As complexidades dos diversos tipos de agrupamentos empresariais e o crescente acirramento da competitividade no mercado global, fazem necessária a identificação de sinergias e o desenho de estratégias setoriais que tornem as cadeias produtivas do país mais competitivas e capazes de atender os mercados interno e externo. neste âmbito, a competitividade e crescimento sustentados passam pela definição de políticas que possibilitem a constante alavancagem das cadeias produtivas chave para a economia do país. Este trabalho trata da análise de aglomerados empresariais e sua interface com fatores como sistemática de avaliação, estratégia, organização e governaça, que são analisados sob ponto de vista de incremento da competitividade da cadeia produtiva e análise de gargalos. Também analisa modelos de avaliação de desempenho apresentados por diversos autores e procura apresentar, à luz destes modelos, uma proposta de avaliação de cadeias produtivas inseridas no agronegócio, utilizando parte do sistema agroindustrial da soja no Brasil como caso prático.

Esta dissertação está dividida em dois estudos, relacionados à atividade leiteira em 33 unidades produtivas familiares localizadas na microregião de Erechim – RS. No primeiro os produtores foram identificados e classificados com base no estudo das tipologias. Foram dois produtores do tipo não especializado, oito do tipo em transição e 23 do tipo especializado. Concluiu-se que, independentemente do tipo, a força de trabalho predominante é a familiar e que a atividade leiteira representa uma das principais fontes de renda, tanto para produtores especializados como em transição. O segundo estudo baseou-se no primeiro, pois considerou a classificação das tipologias para comparação, onde buscou-se analisar a atividade leiteira através dos indicadores de sustentabilidade ambiental. Concluiu-se que, independentemente da tipologia observada, as unidades produtivas mostraram-se insustentáveis sob a ótica dos indicadores ambientais. Esta dissertação estruturou-se através de uma pesquisa documental, pois compreende o tratamento das informações contidas em questionários oriundos do projeto intitulado “Sustentabilidade dos sistemas de produção de leite da agricultura familiar na Região Norte do Rio Grande do Sul”, realizado por um grupo de pesquisadores da Fundação Estadual de Pesquisa Agropecuária (Fepagro) e da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural (Emater/RS). Os dados foram estruturados e analisados com auxílio do software Excel e a comparação entre as unidades produtivas que integram cada tipo foi realizada através da análise multivariada e pelos testes de Kruskal-Walis e Mann-Whitney, com nível de significância de 5%. Em seu conjunto, os estudos revelaram a importância da atividade leiteira para as unidades produtivas familiares e que, apesar desta ser economicamente viável, demonstrou fragilidades com relação à sustentabilidade ambiental. / This thesis is divided into two studies related to milk production in 33 family production units located in the micro-region of Erechim - RS. At first the producers were identified and classified according to the study of typologies. There were two producers of the non-specialist, eight in the traditional stage and 23 in specialized type. It was concluded that, regardless of type, the family work force is the predominant and that the dairy business represents a major source of income for both, specialized and in transition producers. The second study was based on the first, since it considered the genre classification for comparison, where we sought to examine the dairy business by the indicators of environmental sustainability. It was concluded that, regardless of typology, the production units have proved unsustainable in the view of environmental indicators. This thesis was structured through documentary research, it includes processing the information contained in the questionnaires from the project entitled "Sustentabilidade dos sistemas de produção de leite da agricultura familiar na Região Norte do Rio Grande do Sul", performed by a group of Researchers from the Fundação Estadual de Pesquisa Agropecuária (Fepagro) and the Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural (Emater / RS). The data were structured and analyzed using Excel and the comparison between the production units within each type was performed by multivariate analysis and by Kruskal-Wallis and Mann-Whitney test, with significance level of 5%. Taken together, the studies revealed the importance of dairy production units for families and that, despite this being economically viable, showed weaknesses in relation to environmental sustainability.

Made available in DSpace on 2014-06-12T17:20:17Z (GMT). No. of bitstreams: 2 arquivo5769_1.pdf: 465842 bytes, checksum: a70deca7dd5a653a91132429ae15242d (MD5) license.txt: 1748 bytes, checksum: 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 (MD5) Previous issue date: 2003 / O objetivo desta pesquisa é analisar as barreiras comerciais impostas pelas nações desenvolvidas às exportações do agronegócio brasileiro e o impacto que essas medidas causam na competitividade das exportações agrícolas brasileiras. O estudo destaca também os tipos de barreiras e os percentuais tarifários utilizados por cada um dos 12 (doze) principais parceiros comerciais do Brasil. Além das barreiras tarifárias a pesquisa também aborda a mais nova forma de protecionismo que é a aplicação de barreiras técnicas formadas por normas e regulamentos sanitários, fitossanitários e de saúde animal que funcionam como obstáculos ao comércio de produtos agropecuários. Aborda-se ainda a função dos organismos multilaterais que disciplinam o comércio internacional, enfatizando-se o papel do GATT e da Organização Mundial do Comércio (OMC) e os esforços feitos por estas entidades para tornar o comércio entre as nações mais equânime, fazendo com que sejam cumpridos os acordos multilaterais assinados, beneficiando, assim, tanto as nações compradoras de produtos agrícolas como aquelas vendedoras.

Orientador: Nelson Russo de Moraes / Resumo: Para lidar com um cenário de complexos processos produtivos, cada vez mais técnicos e competitivos, surgiu a necessidade de uma expansão do ensino superior com o viés operacional, pronto a satisfazer as necessidades do mercado. Com o argumento de combater às desigualdades e aumentar a competitividade na economia global, a Europa consolidou suas políticas educacionais no chamado Processo de Bolonha. Essas políticas educacionais possuem elementos neocolonizadores e sua análise perpassa o debate sobre a colonização do conhecimento e do poder, já que exportam modelos educacionais pautados no eficientismo e no capital humano, não nas particularidades dos países. Dessa forma, em virtude da complexificação do mundo do trabalho, da alta tecnificação da educação e das desigualdades geradas pela fase neoliberal do capitalismo, esse trabalho buscou responder a seguinte questão-problema: como ocorreu a influência do Processo de Bolonha na estruturação das políticas públicas de educação de nível superior tecnológico nos cursos de agronegócio dos Institutos Federais (IF) no Brasil e nos Institutos Politécnicos (IP) em Portugal? À luz desta problemática foi possível estruturar o seguinte objetivo geral: Analisar como o Processo de Bolonha influenciou a estruturação das políticas públicas de educação de nível superior tecnológico nos cursos de agronegócio dos Institutos Federais (IF) no Brasil e nos Institutos Politécnicos (IP) em Portugal. Para o alcance desse objetivo geral, foi necessário... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Mestre

Este trabalho tem como objetivo a identificação dos fatores que influenciam a gestão, a eficiência e a eficácia das empresas cooperativistas, visando estabelecer um modelo de análise de gestão e auditoria e contribuir para o debate das modificações doutrinárias necessárias para a maior eficácia do cooperativismo como organização econômica. Analisa-se a empresa cooperativada sob a ótica microeconômica, da economia de empresas e suas estratégias, usando-se modelos matemáticos e regressões lineares. Faz-se três estudos de caso de empresas cooperativas, a Cocamar, a Holambra e a Cotia. As conclusões especificam as vantagens das cooperativas na coordenação da cadeia agroalimentar, sua eficiência no aumento de renda do cooperado, e as dificuldades adicionais frente às empresas de capital, como as relações contratuais instáveis e os oportunismos, bem como a tendência destas empresas em maximizar serviços e portanto se afastar do ponto de máxima eficiência econômica. Por fim, faz-se algumas recomendações quanto ao trabalho de auditoria, como a necessidade de analisar não só o desempenho econômico mas também as relações contratuais e de prestação de serviços. Quanto ao debate doutrinário discute-se os princípios de democracia e a ética da cooperação / not available

Orientador: Clifford Andrew Welch / Resumo: O trabalho procura compreender a dinâmica migratória da juventude camponesa de Cristinápolis, Sergipe, tentando identificar os principais fatores que fazem a juventude permanecer ou sair do campo. A partir da aplicação de um questionário em entrevistas com os jovens, o estudo identifica as principais demandas da juventude de Cristinápolis. Elas estão relacionadas ao acesso a terra, à renda e à qualidade de vida. O estudo interroga a situação dos jovens numa interpretação do contexto atual que destaca a existência de uma forte disputa entre duas concepções de campo: de um lado, o agronegócio; e do outro, a agricultura camponesa. São dois modelos de desenvolvimento territorial, antagônicos e complementares, que entram em disputa diariamente, devido aos seus objetivos contrários. Como o agronegócio é o capitalismo no campo, ele tem a função de produzir excedentes e lucros para seus donos a partir da exploração, o deixando predominante na economia, mas repleto de contradições e conflitos. Como a agricultura camponesa é um modo de vida no campo, ela tem a função de reproduzir, seja nos aspectos biológico e ecológico, seja no cultural, deixando-a em uma situação precária na sociedade capitalista. Investiga o estudo como os jovens são disputados diariamente pelo agronegócio, disputam mesmo sem ter espaço suficiente para os agregar, pois é um projeto excludente. A agricultura camponesa busca reter os jovens, já que esses são fundamentais no processo da sucessão das unidades camponesa... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: This work seeks to understand the migratory dynamics of peasant youth in Cristinápolis, Sergipe. It identifies the main factors that make youth stay or leave the countryside. Throuhg a questionnaire and interviews with young people, the study examines the main demands of Cristinápolis youth. Although each respondent emphasized specific issues, all are related to questions of land access, income and standards of living. The study contextualizes the concerns of young people as stemming from a vital dispute between two conceptions of agriculture. On one side, there is the agribusiness model of territorial development, and on the other, the peasant model. Because of they dispute the same spaces and yet have opposing objectives, the models are antagonistic and yet complementary. Agribusiness is strictly capitalist and dedicated to production and the profit of owners and investors. The peasantry is a way of life dedicated to reproducing itself. Agribusiness produces surpluses from exploitation, leaving it predominant in the economy, but replete with contradictions and conflicts. As peasant agriculture produces first for subsistence and second for the market, its function of reproducing, whether in the biological, ecological, or cultural aspects, leaves it in a precarious situation in capitalist society. Peasant youth are regularly disputed by agribusiness to fulfill diverse tasks, while the peasantry hopes to retain its youth since young people are essencial to the process of peasa... (Complete abstract click electronic access below) / Resumen: El trabajo busca comprender la dinámica migratoria de la juventud campesina de Cristinápolis, Sergipe, tratando de identificar los principales factores que hacen la juventud permanecer o salir del campo. A partir de la aplicación de un cuestionario en entrevistas con los jóvenes, el estudio identifica las principales demandas de la juventud de Cristinápolis. Ellas están relacionadas con el acceso a la tierra, la renta y la calidad de vida. El estudio interroga la situación de los jóvenes en una interpretación del contexto actual que destaca la existencia de una fuerte disputa entre dos concepciones de campo, de un lado la agroindustria y del otro la agricultura campesina. Son dos modelos de desarrollo territorial, antagónicos y complementarios, que entran en disputa diariamente, debido a sus objetivos contrarios. Como la agroindustria es el capitalismo en el campo, elle tiene la función de producir excedentes y beneficios para sus dueños a partir de la explotación, lo que deja predominante en la economía, pero repleto de contradicciones y conflictos. Como la agricultura campesina es un modo de vida en el campo, ella tiene la función de reproducir, en los aspectos biológico, ecológico, o cultural, dejándola en una situación precaria en la sociedad capitalista. Investiga el estudio como los jóvenes se disputan diariamente por la agroindustria, se disputan incluso sin tener suficiente espacio para agregarlos, porque es un proyecto excluyente. La agricultura campesina busca reten... (Resumen completo clicar acceso eletrônico abajo) / Mestre

Orientador: Ana Cláudia Fernandes Terence / Coorientador: Sergio Azevedo Fonseca / Banca: Lesley Carina do Lago Attadia Galli / Banca: Carina Lourenço Ubeda / Banca: Alexandre Tachibana / Resumo: A demanda das empresas por ferramentas que permitam gerenciar e controlar as suas ações estratégicas cresce cada vez mais no cenário atual. Assim, o presente estudo teve por objetivo compreender o alinhamento das estratégias organizacionais e as práticas da gestão de Recursos Humanos em uma empresa do agronegócio, a partir da utilização de ferramentas estratégicas, como o Balanced Scorecard e o Mapa Estratégico. Para tanto, desenvolveu-se uma pesquisa exploratória qualitativa, sistematizando-se a partir de um estudo de caso, o processo de gestão estratégica, o alinhamento de estratégias organizacionais, o BSC, o Mapa Estratégico e as práticas de RH. Identificou-se com o estudo, que as modalidades de estratégia empregadas na organização, antes predominantemente emergente, passou a deliberada com maior frequência. O BSC e o Mapa Estratégico irão contribuir para a gestão estratégica através da explicitação dos objetivos organizacionais para todos os níveis hierárquicos da empresa; dentro da organização, os gestores são os responsáveis por disseminar, monitorar e mensurar as estratégias e o seu alinhamento para suas respectivas equipes; observou-se ainda que, as práticas de RH, contemplam parcialmente as demandas da estratégia organizacional, sendo proposto ações de melhorias; e com o trabalho desenvolvido, conscientizou-se os gestores sobre a relevância e contribuições do alinhamento estratégico. / Abstract: The companies demand for tools that allow them to manage and control their strategic actions grows in the current scenario. Thus, the present study aimed to understand the alignment of organizational strategies and practices of human resources management in an agribusiness company, based on the use of strategic tools such as the Balanced Scorecard and the Strategic Map. For that, a qualitative exploratory research was developed, systematizing from a case study, the process of strategic management, the alignment of organizational strategies, the BSC, the Strategic Map and the RH practices. It was identified with the study, that the strategy modalities used in the organization, previously predominantly emergent, became more deliberate. The BSC and the Strategic Map will contribute to the strategic management through the explication of the organizational objectives for all the hierarchical levels of the company; within the organization, managers are responsible for disseminating, monitoring and measuring strategies and their alignment to their respective teams; It was also observed that, HR practices partially contemplate the demands of the organizational strategy, being proposed actions of improvements; And with the work developed, managers were made aware of the relevance and contributions of strategic alignment. / Mestre

Orientador: Elton Eustáquio Casagrande / Banca: Luiz Cesar Ribeiro Carpinetti / Banca: David Ferreira Lopes Santos / Resumo: Objetivo: identificar e analisar os atributos da capacidade empreendedora que geram o aproveitamento de oportunidades de negócios através da ação, segundo conceitos da Teoria do Empreendedorismo, presentes no indivíduo empreendedor no setor de cafés especiais. Procedimentos de Pesquisa: realizou-se pesquisa de campo, de caráter qualitativa, com foco no indivíduo empreendedor do setor de cafés especiais. Por meio da aplicação de questionários semiestruturados, coletou-se dados destes empreendedores, que foram submetidos, posteriormente, à análise de conteúdo. Além disso, utilizou-se do Global Entrepreneurship Monitor (GEM) para evidenciar as características de empreendimentos no Brasil e confrontá-las com os dados obtidos no estudo deste setor. Resultados e Discussões: os resultados demonstraram que os empreendedores do setor de cafés especiais utilizam de seus atributos da capacidade empreendedora para a identificação e aproveitamento das oportunidades no mercado. Isso ocorre devido à ação empreendedora, com a construção de conexões e adaptações em ambientes de incerteza. Além disso, em relação ao GEM, algumas diferenças quanto ao gênero e nível de escolaridade foram evidenciadas na composição de perfil do empreendedorismo brasileiro. Conclusões e Limitações da Pesquisa: todos os atributos levantados na literatura para esta pesquisa estiveram presentes nos nove empreendedores analisados, impactando diretamente sua maneira de agir perante o mercado em que estão inseridos. Cabe... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: Purpose: to identify and analyze the attributes of the entrepreneurial capacity that generate the use of business opportunities through the action, according to concepts of Entrepreneurship Theory, present in the individual entrepreneur in the sector of specialty coffees. Design/Approach: a qualitative field research was developed, focused on the individual entrepreneur of the specialty coffee sector. Through the application of semi-structured questionnaires, data were collected from these entrepreneurs, who were subsequently submitted to content analysis. In addition, the Global Entrepreneurship Monitor (GEM) was used to highlight the characteristics of entrepreneurship in Brazil and to compare them with the data obtained in the study of this sector. Findings: the results showed that entrepreneurs in the specialty coffee sector use their attributes of entrepreneurial capacity to identify and take advantage of opportunities in the market. This occurs through the entrepreneurial action, with the construction of connections and adaptations in environments of uncertainty. It was concluded that there are some differences regarding the gender and level of schooling, among the profile of Brazilian entrepreneurship, according to GEM, with a sample of this research. Management Implication: all the attributes raised in the literature for this research were present in the nine entrepreneurs analyzed, directly impacting their way of acting before the market in which they are inserted. I... (Complete abstract click electronic access below) / Mestre

Orientador: Sergio Azevedo Fonseca / Banca: Ricardo Augusto Bonotto Barboza / banca: Regina Aparecida Leite Camargo / Resumo: Esta pesquisa está vinculada à linha de pesquisa "Estratégia em Organizações Agroindustriais" do Programa de Pós-graduação - mestrado profissional em Administração da Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias (FCAV/UNESP), Campus de Jaboticabal-SP, e discute o tema dos sistemas participativos brasileiros em relação à avaliação de conformidade orgânica. A produção de alimentos orgânicos tem se expandido muito nos últimos anos, tanto no contexto brasileiro quanto no contexto globalizado. Esse crescimento deve-se, principalmente, pela crescente demanda por produtos que proporcionam uma alimentação mais saudável, bem como aspectos relacionados à preservação ambiental e à sustentabilidade. Esse crescimento traz um complicador: como o consumidor poderá diferenciar um produto orgânico de um produto convencional? Diante desse cenário, surgiu à necessidade de estabelecer formas para garantir a avaliação de Conformidade Orgânica, visando proteger consumidores e produtores de forma eficiente. No Brasil, existem três sistemas que garantem a Avaliação de Conformidade Orgânica, são eles: Certificação por Auditoria, Sistema Participativo de Garantia e Sistema de Controle Social na Venda Direta. A partir do exposto, o presente trabalho apresenta, como proposta de estudo, a avaliação comparativa dos sistemas participativos situados no interior de São Paulo levando em consideração a avaliação de conformidade orgânica na percepção de seus dirigentes, apontando vantagens e desvantagens em re... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: This research is linked to the research line "Strategy in Agro-industrial Organizations" of the Postgraduate Program - Professional Master's Degree in Administration (FCAV/UNESP), Campus de Jaboticabal-SP, and discusses the subject of Brazilian participatory systems in relation to the organic compliance assessment. The production of organic foods has expanded greatly in recent years, both in the Brazilian and in the globalized context. This growth is mainly due to the growing demand for products that provide a healthier diet, as well as aspects related to environmental preservation and sustainability. The growth of this market is accompanied by a complicating factor: how can the consumer differentiate an organic product from a conventional one? Given this scenario, there was the need to establish ways to guarantee the evaluation of Organic Conformity, aiming to protect consumers and producers in an efficient way. In Brazil there are three systems that guarantee the Organic Conformity Assessment, they are: Certification by audit, Participative System of Guarantee and System of Social Control in Direct Selling. From the foregoing, this paper presents, as a study proposal, the comparative evaluation of participatory systems located in the countryside of the State of São Paulo, taking into account the evaluation of organic compliance in the perception of its managers, pointing out advantages and disadvantages in relation to the small producer marketing of organic products. To ach... (Complete abstract click electronic access below) / Mestre

Orientador: Timóteo Ramos Queiroz / Banca: Ferenc Istvan Bankuti / Banca: David Ferreira Lopes Santos / Resumo: Esta pesquisa tem por objetivo verificar a existência de agregação de valor econômico no tratamento de madeira em uma empresa de silvicultura com florestas integradas e verticalizadas de eucalipto citriodora. Metodologicamente trata-se de um estudo de caso único, não probabilístico e intencional por conveniência, exploratório e qualitativo; como instrumento de coleta de dados, utiliza-se de entrevistas, visitas a empresa e consulta aos documentos gerenciais e contábeis.O estudo permitiu mapear os diversos aspectos da diversificação de produtos e segmentação de mercado, mapeando o posicionamento estratégico da empresa em seu projeto de produção e de comercialização de madeira tratada. Ainda na etapa metodológica, utilizou-se de técnicas de Análise Pestel, das Cinco Forças de Porter e SWOT. O estudo permitiu realizar um completo mapeamento de custos e de despesas com a elaboração dos Demonstrativos de Resultados com metodologia de Custeio por Absorção e de Custeio Direto e o cálculo do Ponto de Equilíbrio, Margem de Contribuição e Margem de Segurança Operacional, no período de janeiro de 2016 a junho 2017. As contribuições gerenciais obtidas são de uma tabela de preços com equalização dos custos referenciada na madeira in natura, identificação dos principais custos envolvidos nas etapas da cadeia de produção. A estratégia de verticalização pode se constituir uma oportunidade competitiva para pequenas e médias agroindústrias florestais desde que seja feita uma análise da competi... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: This research aims to verify the existence of economic value added in the treatment of wood in a silviculture company with integrated and vertical eucalyptus citriodora forests.Methodologically, this is a unique, non-probabilistic and intentional case study for convenience, exploratory and qualitative; as a tool for data collection, interviews, company visits and consultation of management and accounting documents are used.The study allowed mapping the various aspects of product diversification and market segmentation, mapping the strategic positioning of the company in its production and commercialization of treated wood. Still in the methodological stage, Pestel Analysis techniques, of the Five Forces of Porter and SWOT were used. The study allowed a complete mapping of costs and expenses with the elaboration of the Profit and Loss Statements with Absorption Costing and Direct Costing methodology and the calculation of the Balance Point, Contribution Margin and Margin of Operational Safety, in the period of January from 2016 to June 2017.The managerial contributions obtained are from a price table with equalization of costs referenced in the wood in natura, identification of the main costs involved in the stages of the production chain. The verticalization strategy can be a competitive opportunity for small and medium forest agroindustries since an analysis of the competitiveness of the investment including market, business and financial variables is made. The discounted cash flow approach constitutes a robust economic valuation methodology for this type of investment, always requiring the use of the Internal Rate of Modified Return.In addition, to verify the main objective of the research, we designed cash flows designed for ten years with scenarios, and the use of investment analysis techniques: net present val... (Complete abstract click electronic access below) / Mestre