Orientador: Sylvio Luis Honorio / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agricola / Made available in DSpace on 2018-08-13T08:26:48Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Leme_JoseMarcos_D.pdf: 2428565 bytes, checksum: 307c11c514ff806a02eefd633c29ee84 (MD5) Previous issue date: 2009 / Resumo: A demanda mundial pela excelência dos produtos da floricultura requer a prática do uso de tecnologias adequadas para melhor retenção da qualidade, entre elas, um fator muito importante é a aquisição de material vegetativo selecionado, livre de contaminações e garantido por laboratórios especializados. Visando avaliar a qualidade de clones da principal variedade brasileira de antúrio, foi desenvolvido este trabalho com objetivos de determinar os principais indicadores de qualidade pré-colheita e pós-colheita no desenvolvimento de plantas e flores, respectivamente, oriundas de cultura de tecidos. Foram utilizados Anthurium andraeanum Lind. ('IAC Eidibel') cultivados em sistema hidropônico fechado e substrato de fibra de coco, com plantas e flores analisadas quali-quantitativamente. Como resultados, o antúrio 'IAC Eidibel' apresentou: plena adaptação e desenvolvimento no cultivo em sistema hidropônico fechado com substrato de fibra de coco; precocidade na produção de flores de corte; crescimento médio das plantas, em termos de altura, constante e homogêneo; produção média de uma folha/planta/mês; incremento médio de massa de matéria seca nas folhas maior que o aumento de área foliar, ambos constantes; maior acúmulo de massa de matéria seca de espata no ponto de maturação de 1/3 das flores ainda fechadas; coloração homogênea e formato uniforme; 15% das flores retas; flores comerciáveis a partir do segundo ano de cultivo; e exigência no controle de folhas a partir do sexto mês de cultivo. / Abstract: The global demand for excellence of floriculture products requires the use of appropriate technologies to ensure a good quality product. One important factor is the acquisition of selected plant propagation material, free of contamination, guaranteed by specialized laboratories. Aiming for the assessment of clones of the main brazilian variety of anthurium, this work was conducted to evaluate some preharvest and postharvest quality indices of plant growth and flowers, respectively. Anthurium andraeanum Lind. ('IAC Eidibel') was grown in closed hydroponic system with coconut fiber as growing media, with plants and flowers evaluated qualitative and quantitatively during the experimental period. As a result, the anthurium 'IAC Eidibel' presented: full adaptation and development in closed hydroponic system with coconut fiber; early production and plant height, constant and homogeneous; average production of one leaf/plant per month; constant increment of dry matter in leaves bigger than the increase in leaf area; greater accumulation of dry matter of spathe at the point of maturation with 1/3 of their flowers still immature; uniform color and shape of the spathes; an average stem strainghtness index of 15%; flowers at the commercial stage in the second year of cultivation and; prunning control of leaves after the sixth month of cultivation. / Doutorado / Tecnologia Pós-Colheita / Doutor em Engenharia Agrícola

Orientador: Sylvio Luis Honorio / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agricola / Made available in DSpace on 2018-08-03T21:58:03Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Leme_JoseMarcos_M.pdf: 976990 bytes, checksum: a182d3d45e2b27de2d2e4a441670cd37 (MD5) Previous issue date: 2004 / Mestrado / Tecnologia Pós-Colheita / Mestre em Engenharia Agrícola