Made available in DSpace on 2014-12-17T14:19:55Z (GMT). No. of bitstreams: 1 RejaneGP_DISSERT.pdf: 1622402 bytes, checksum: 1865a4bb736d84cee9c2073b690bfde8 (MD5) Previous issue date: 2010-05-06 / Inspir?s par la ? m?thode ? artisanat intellectuel propose par le sociologue Wright Mills, notre ?tude porte sur la formation du champ de pratiques discursives et non discursives (Michel Foucault) de la nutrition sociale dans le contexte de la soci?t? br?silienne dans lequel s ins?re le champ de la sant?. Le travail empirique s ?puise sur une source de documents normatifs de ce champ et s oriente ? v?rifier et ? comprendre comment le praticien de la nutrition ?merge dans le sc?nario des pratiques de la sant? au Br?sil ? partir du milieux du 20?me si?cle, tout en construisant son ? regime de v?rit? ? fond? dans des processus biopolitiques du champ de la m?decine sociale. Nous avons reli? deux ph?nom?nes: a) l ?mergeance du champ biom?dical de la nutrition comme une instance biopolitique, en approchant cette formation ? l'histoire de la m?decine sociale, depuis ses d?buts europ?ens jusqu'au contexte br?silien ; b) les pratiques discursives et non discursives du champ de la nutrition lequel est compris dans le Sistema ?nico de Sa?de (SUS - Syst?me Unique de Sant?) br?silien. La d?marche de recherche comprend l'?laboration et analyse d'une archive compos?e de publications qui contiennent l'Histoire du praticien de la nutrition au Br?sil et des publications officielles disponibles dans le site web ? Pol?tica Nacional de Alimenta??o e Nutri??o ? (Politique Nationale d'Alimentation et de Nutrition) lesquelles sont consid?r?es comme des guides d actions des praticiens de la nutrition sociale dans le Sistema ?nico de Sa?de (SUS). Le concept de biopouvoir, d?crit par Michel Foucault entre 1974 et 1979, et la notion de biopolitique, dans son sens r?interpr?t? et mis ? jour par Giorgio Agamben, Ant?nio Negri et Michael Hardt, ont fourni le support th?orique de cette recherche / Inspirados pelo m?thodo do artesanato intelectual proposto pelo soci?logo Wright Mills, estudamos a forma??o do campo de pr?ticas discursivas e n?o-discursivas (Michel Foucault) da nutri??o social no ?mbito do setor sa?de brasileiro. A pesquisa de car?ter documental intencionou verificar e compreender como o nutricionista emerge no cen?rio das pr?ticas em sa?de do Brasil, a partir de meados do s?culo XX, construindo seu regime de verdades com base em processos biopol?ticos do campo da medicina. Para tanto, conectamos dois fen?menos: a) o surgimento do campo biom?dico da nutri??o como uma inst?ncia biopol?tica, aproximando a forma??o deste campo com a hist?ria da medicina social, desde seus prim?rdios europeus at? o contexto brasileiro; b) as pr?ticas discursivas e n?o-discursivas do campo da nutri??o que abrangem diretamente a nutri??o social no Sistema ?nico de Sa?de (SUS) brasileiro. A estrat?gia da pesquisa constituiu-se na elabora??o e an?lise de um arquivo composto por publica??es que tratam da hist?ria do nutricionista no Brasil e por publica??es oficiais no site da Pol?tica Nacional de Alimenta??o e Nutri??o que s?o tidas como norteadoras das a??es dos nutricionistas sociais no Sistema ?nico de Sa?de (SUS). O conceito de biopoder descrito por Michel Foucault entre os anos de 1974 a 1979 e a no??o de biopol?tica no sentido reinterpretados e atualizados por Giorgio Agamben, Ant?nio Negri e Michael Hardt constitu?ram-se em suportes te?ricos adicionais ? pesquisa

Submitted by Automa??o e Estat?stica (sst@bczm.ufrn.br) on 2018-04-11T19:18:28Z No. of bitstreams: 1 CandyEstelleMarquesLaurendon_TESE.pdf: 4599846 bytes, checksum: 60eae5e7013154c31e3c3cc1d2534e2d (MD5) / Approved for entry into archive by Arlan Eloi Leite Silva (eloihistoriador@yahoo.com.br) on 2018-04-12T19:18:20Z (GMT) No. of bitstreams: 1 CandyEstelleMarquesLaurendon_TESE.pdf: 4599846 bytes, checksum: 60eae5e7013154c31e3c3cc1d2534e2d (MD5) / Made available in DSpace on 2018-04-12T19:18:20Z (GMT). No. of bitstreams: 1 CandyEstelleMarquesLaurendon_TESE.pdf: 4599846 bytes, checksum: 60eae5e7013154c31e3c3cc1d2534e2d (MD5) Previous issue date: 2018-02-17 / L?objectif principal de cette th?se est de rendre compte des conditions d?acquisition des savoirs ? l?"?cole de la vie" par des adultes br?siliens peu ou pas scolaris?s. L?expression "?cole de la vie" couramment utilis?e par les personnes br?siliennes de classe sociale populaire souligne l?importance de la vie quotidienne pour les apprentissages par opposition ? l?Ecole o? ces personnes se trouvent le plus souvent en ?chec scolaire. En adoptant une d?marche psycho-anthropologique (observation participante de l?activit? quotidienne et professionnelle des adultes, r?cits de vie), nous avons r?alis? deux ?tudes focalis?es au d?part sur les savoirs num?riques. La premi?re ?tude concerne les activit?s quotidiennes de six femmes migrantes issues de la campagne vivant dans la p?riph?rie de Porto Alegre : gestion du budget et des ?changes marchands. La deuxi?me ?tude porte sur les pratiques professionnelles d?un commer?ant de fruits et l?gumes suivi pendant six mois, de l?achat des produits ? leur vente sur un march? de Recife. Les donn?es des entretiens (enregistrements vid?o transcrits) et des observations consign?es dans un journal de bord sont analys?es ? partir du cadre th?orique propos? par Barbara Rogoff (1995) qui distingue trois niveaux : institutionnel ou communautaire, inter et intra-personnel. Il appara?t que les structures de participation sont tr?s diverses : collaboration avec des proches, quasi-enseignement de la part d?employeur, transmissions de savoir-faire aux g?n?rations plus jeunes. Les savoirs num?riques sont intriqu?s dans une constellation de savoirs. Les personnes cr?ent ou adaptent une diversit? d?instruments au service de leurs activit?s. / The principal aim of the thesis is to describe the conditions of acquisition of the knowledge at the ?school of life? by Brazilian little or no schooled adults. The expression ?school of life? commonly used by Brazilian people of popular social class stresses the importance of daily life for learning as opposed to the School where these people are usually in school failure. By adopting a psycho-anthropological approach (participative observation of daily and professional activities and life narratives), two studies have been conducted focused initially on numeric knowledge. The first study concerns the daily activities of six migrants women from the countryside living in the suburbs of Porto Alegre: budget management and market exchanges. The second study focuses on the trader?s professional practice of fruits and vegetables followed for six months, from the products purchase to the sale at a Recife?s market. The analysis of the interviews data (video recordings transcribed) and the observations recorded in a daily diary are based on the Barbara Rogoff?s theorical framework (1995) that distinguishes three levels: institutional or community level, inter and intra-personal levels. It appears that participation structures are various: peers? collaboration, quasi-teaching by the employer, skills transmission to younger generations. The numeric knowledge are embedded into a constellation of knowledge. The subjects create or adapt a variety of instruments for their activities.

Made available in DSpace on 2014-12-17T14:35:59Z (GMT). No. of bitstreams: 1 JoaoJSF.pdf: 5336778 bytes, checksum: 111caa322360b903f450baccbae6ee39 (MD5) Previous issue date: 2009-03-09 / Cette ?tude vise ? identifier, d?crire et comprendre, le discours id?ologique de la m?thode Reflets-Br?sil. L'?tude, a ?t? subventionn?e en partie par une analyze des recommandations br?siliennes, et europ?ennes, sur l'enseignement des langues ?trang?res, et pour la reflexion sur le mat?riel d'enseignement des langues ?trang?res, propos?es respectivement par Alain Choppin et Christian Puren, et d'autre part, trouv? appui th?orique, de la proposition de John B. Thompson en ce qui concerne les concepts de la culture et l'id?ologie. La recherche a ?t? de nature qualitative, sur la base des id?es de Norman Fairclough sur l'analyse critique du discours, et a ?t? organis? autour de l'hypoth?se que la m?thode Reflets-Br?sil, tandis que un produit de la industrie europeane du livre, adapt?e pour le public br?silien, traduit le discours id?ologique, malgr? les recommandations br?silien en mati?re d'?ducation et le d?veloppement des manuels scolaires. Dans l'?tude, il a ?t? conclu par la v?racit? de l'hypoth?se. La m?thode M?thode Reflets-Br?sil, non seulement peut ?tre comprise comme un v?hicule id?ologique, mais ne pr?voit pas dans sa proposition pour l'enseignement des langues ?trang?res, un espace de r?flexion qui peuvent conduire ? une reconstruction de discours critique et / ou pratiques li?es ? l'enseignement du fran?ais comme langue ?trang?re / O presente trabalho teve por objetivo identificar, descrever e compreender o discurso ideol?gico do M?todo Reflets-Br?sil. O estudo subsidiou-se, por um lado, na an?lise das recomenda??es brasileiras e europ?ias sobre o ensino de l?ngua estrangeira, bem como a reflex?o sobre o material did?tico e ensino de l?ngua estrangeira proposta, respectivamente, por Alain Choppin e Christian Puren e, por outro lado, encontrou suporte orientador na proposta te?rica de John B. Thompson no que diz respeito aos conceitos de cultura e ideologia. A pesquisa, de natureza qualitativa, foi fundamentada nas id?ias de Norman Fairclough para a an?lise cr?tica do discurso e organizou-se em torno do pressuposto de que o M?todo Reflets-Br?sil, como produto da ind?stria livreira europ?ia e, ao mesmo tempo, adaptado para o p?blico brasileiro, veicula um discurso ideol?gico, apesar das recomenda??es normativas brasileiras no ?mbito da educa??o e da elabora??o de livro did?tico. Do estudo, pode-se concluir pela veracidade do pressuposto, sendo que o M?todo Reflets-Br?sil n?o s? pode ser entendido como um ve?culo ideol?gico, como tamb?m n?o faculta, na sua proposta de ensino de l?ngua estrangeira, espa?o para uma reflex?o que possa conduzir e contribuir para uma reconstru??o cr?tica desse discurso e/ou das pr?ticas relacionadas com ensino do franc?s como l?ngua estrangeira.