Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, 2007. / Submitted by Natália Cristina Ramos dos Santos (nataliaguilera3@hotmail.com) on 2009-10-15T18:45:00Z No. of bitstreams: 1 Dissert_Raphael Augusto de Castro e Melo.pdf: 487259 bytes, checksum: 1c222521618554e30e278220eb554f20 (MD5) / Approved for entry into archive by Gomes Neide(nagomes2005@gmail.com) on 2010-06-23T04:22:59Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Dissert_Raphael Augusto de Castro e Melo.pdf: 487259 bytes, checksum: 1c222521618554e30e278220eb554f20 (MD5) / Made available in DSpace on 2010-06-23T04:22:59Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissert_Raphael Augusto de Castro e Melo.pdf: 487259 bytes, checksum: 1c222521618554e30e278220eb554f20 (MD5) Previous issue date: 2007-12 / Este trabalho teve como objetivo avaliar a produtividade e rentabilidade de brócolos de inflorescência única em sistema Plantio Direto. Durante o verão, foi realizado um experimento no campo experimental da Embrapa Hortaliças conduzido no delineamento de blocos casualizados, em arranjo de parcelas subdivididas com três repetições. As plantas de cobertura - milheto (Pennisetum glaucum), milho (Zea mays), consórcio de milho com mucuna-preta (Estilozobium aterrimum), sorgo-sudão (Sorghum bicolor X S. sudanense) e o plantio convencional (solo após pousio preparado com aração e gradagem) representaram as parcelas e as cultivares Avenger, Demoledor, Grandisimo, Green Storm Bonanza, Legacy e o híbrido experimental HECB01-06, as sub-parcelas. A unidade experimental constituiu-se de 14 plantas, arranjadas em linhas simples, em área total de 4,9 m², plantadas no espaçamento de 0,70 m entre linhas e 0,5 m entre plantas. Os dados foram obtidos de 8 plantas úteis por parcela. Não houve diferença entre o sistema Plantio Direto e convencional quanto à produção de brócolos. Houve diferença significativa entre cultivares para as variáveis avaliadas, não havendo, no entanto, interação significativa entre cultivares e plantas de cobertura. Com relação às cultivares avaliadas, Avenger foi a que obteve maior produtividade (13,216 t.ha-1), peso médio de inflorescências (457,5g), diâmetro (15,3cm) e melhor índice de aspecto visual das inflorescências. Quanto ao ciclo médio, o híbrido experimental HECB01-06 foi mais precoce, com início de colheita aos 57 dias após o transplante. Houve acentuada variação entre as cultivares para distribuição semanal da produtividade total, com as cultivares mais precoces sendo menos produtivas. Comparou-se ainda a rentabilidade da produção de brócolos tipo inflorescência única, produzido em sistema Plantio Direto e convencional. Os dados para a composição dos custos foram coletados nas áreas de produção e empresas de insumos agrícolas da região e compreendem os gastos ocorridos do plantio à colheita. Para determinação da viabilidade econômica, utilizou-se o método de orçamentação parcial do Instituto de Economia Agrícola e dados de preços e volume dos brócolos comercializados na CEASA-DF durante cinco anos (2002 a 2006). Os resultados indicaram que o sistema Plantio Direto teve custo de produção comparável ao sistema convencional (R$ 7.476,41 no sistema convencional e R$ 7.279,88 no sistema Plantio Direto). No tocante às operações realizadas, sem o preparo de solo no Plantio Direto, ocorre a redução de 21,46 % dos custos. Dos brócolos comercializados, 99,2% são produzidos por agricultores locais e os resultados econômicos são satisfatórios, com taxa de retorno de 3,20%, considerando a utilização do sistema convencional de preparo de solo. Caso se adote o sistema Plantio Direto, a taxa de retorno pode chegar a 3,85%. A margem de segurança registrou a cifra de -0,68 e -0,74 para o sistema convencional e o sistema Plantio Direto, respectivamente. O sistema Plantio Direto se mostra como melhor opção para uma orientação quando se visa projetar o futuro, pois ao longo dos anos há a melhoria das características de solo, ambientais e econômicas, que não puderam ser captadas somente pelos custos de produção apresentados neste estudo. _________________________________________________________________________________________ ABSTRACT / The main objective of this work was to evaluate the yield and profitability of no-till broccoli. During summer, an experiment was held at the experimental field in the National Vegetables Research Center- Embrapa Hortaliças/CNPH. The experimental design was of randomized blocks with a split-plot design and three replicates. Each cover crop – pearl millet (Pennisetum glaucum), corn (Zea mays), a mix between corn and black velvet-bean (Estilozobium aterrimum), sudex (Sorghum bicolor X S. sudanense) and conventional tillage (soil after fallow, prepared with plow and disk harrow) consisted in a plot, with the cultivars Avenger, Demoledor, Grandisimo, Green Storm Bonanza, Legacy and the experimental hybrid HECB01-06, representing the sub-plots. The experimental plot consisted of 14 plants in a single row, spaced 0.70 m x 0.5 m. The original data were obtained using 8 plants per plot. No differences were found among croping systems concerning broccoli yield. There were significant differences between cultivars for the evaluated variables. However, there was no significant interaction among cultivars and cover crops. The cultivar Avenger showed the highest yield (13.216 t.ha-1), average weight (457.5g), diameter (15.3cm) and visual aspect index of the curds. The medium cycle showed that the experimental hybrid HECB01-06 was the earliest harvested, initiating harvest 57 days after transplant. There were marked differences among cultivars for yield distribution, with the earliest cultivars being less productive. Also profitability of broccoli produced under no till and conventional system were compared. The data were collected on typical broccoli production unit and agriculture stores of the region. To calculate the economic feasibility, partial budget method of Agricultural Economic Institute and prices of broccoli sold at CEASA-DF from a five years period (2002 to 2006) were used. Results showed that the production costs of broccoli planted under no till system were compatible to conventional tillage (R$ 7.476,41 and R$ 7.279,88). The costs concerning soil prepare were reduced 21.46% with the adoption of no-tillage system. 99.2% of the broccoli sold, are produced by local farmers and the economic results are satisfactory with payback rate of 3.20%, considering the use of conventional tillage. In case of no-tillage system adoption, the payback rate can increase to 3.85%. The safety line registered a value of -0.68 and –0.74 for the conventional system and no tillage system, respectively. No till system appears as the better option when the project aims at future, because environmental, economic and soil characteristics are improved through the years. Those characteristics couldn’t be perceptible only by the production costs presented at this study.

Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, 2009. / Texto parcialmente liberado pelo autor - sem capítulo 1, resultados e discussões. / Submitted by Allan Wanick Motta (allan_wanick@hotmail.com) on 2010-04-08T13:23:00Z No. of bitstreams: 1 2009_RayaneBalsamo.pdf: 2950463 bytes, checksum: c3c2f767f54d4e7b94255a48940eb6a1 (MD5) / Approved for entry into archive by Lucila Saraiva(lucilasaraiva1@gmail.com) on 2010-04-19T18:40:08Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2009_RayaneBalsamo.pdf: 2950463 bytes, checksum: c3c2f767f54d4e7b94255a48940eb6a1 (MD5) / Made available in DSpace on 2010-04-19T18:40:08Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2009_RayaneBalsamo.pdf: 2950463 bytes, checksum: c3c2f767f54d4e7b94255a48940eb6a1 (MD5) Previous issue date: 2009 / A traça-das-crucíferas (TDC) Plutella xylostella (Lepidoptera: Plutellidae) é a principal praga da cultura das crucíferas e o controle químico é o método mais empregado para reduzir os danos desta praga. Uma alternativa para o controle da P.xylostella é a utilização de agentes de controle biológico, como Bacillus thuringiensis (Bt). Seu uso ainda é restrito, quando comparado aos inseticidas químicos, pois quando aplicado nas folhas, o complexo esporo-cristal fica exposto à radiação solar e é rapidamente desnaturado ou é lavado pela ação das chuvas. A alternativa é o uso endifítico do Bt, que tem a mesma função, sem os limites derivados da baixa ação residual. Este trabalho teve como objetivo determinar o efeito do Bt sobre P. xylostella a partir da aplicação sistêmica da bactéria na planta de couve. Foi utilizado o Bacillus thuringiensis kurstaki marcado com GFP (Btk- GFP), pertencente ao banco de Bacillus spp. da Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. A estirpe foi crescida por 72 h em meio nutritivo e inoculada perto da raiz das plantas para avaliar a sua atividade tóxica para nas lagartas de P. xylostella. Após a inoculação foram realizados bioensaios para a determinação da mortalidade das lagartas no terceiro instar. Os resultados obtidos mostraram que, a planta absorveu o Btk-GFP do solo e que este se multiplicou em seu interior, protegendo-a contra os insetos. É possível que esses experimentos preliminares estejam abrindo a possibilidade de uma nova forma de utilização de B. thuringiensis no controle de insetos. _________________________________________________________________________________________ ABSTRACT / The diamondback moth (DM) Plutella xylostella (Lepidoptera: Plutellidae) is the major pest of crucifer culture and the chemical control is the method most used to reduce its damage. An alternative to control this pest is the use of biological control agents, such as Bacillus thuringiensis (Bt). Its use is still limited when compared to chemical insecticides, because when applied in complex leaves the spore-crystal is exposed to solar radiation and is rapidly denatured or are "washed" by the action of rain. The alternative is the use of endophitic Bt that has the same function, without the limitation derived from low residual action. This study aimed to determine the effect of Bt on Plutella xylostella from the systemic application of the bacteria in the plant of cabbage. We used the GFP Bacillus thuringiensis kurstaki (Btk-GFP), belonging to the bank of Bacillus spp. at Embrapa Genetic Resources and Biotechnology. The strain was grown for 72 h in nutrient medium and inoculated near the roots of plants to evaluate their toxic activity to the larvae of P. xylostella. After inoculation bioassays were conducted to determine the mortality of the larvae in the third instar. The results showed that the plant absorbs the Btk-GFP from the ground and proliferates in the interior, protecting it against insects. It is possible that these preliminary experiments are opening the possibility of a new way of using B. thuringiensis to control insects.

Tese (doutorado)—Universidade de Brasília, Instituto de Ciências Biológicas, Departamento de Fitopatologia, 2009. / Submitted by Elna Araújo (elna@bce.unb.br) on 2011-06-01T19:39:23Z No. of bitstreams: 1 2009_AndrezaTavaresTomePenalber.pdf: 1768192 bytes, checksum: b80907fb24f60f2ad4eea580ef0e3bf2 (MD5) / Approved for entry into archive by Jaqueline Ferreira de Souza(jaquefs.braz@gmail.com) on 2011-07-08T17:49:33Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2009_AndrezaTavaresTomePenalber.pdf: 1768192 bytes, checksum: b80907fb24f60f2ad4eea580ef0e3bf2 (MD5) / Made available in DSpace on 2011-07-08T17:49:33Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2009_AndrezaTavaresTomePenalber.pdf: 1768192 bytes, checksum: b80907fb24f60f2ad4eea580ef0e3bf2 (MD5) / A hérnia das crucíferas, causada pelo patógeno Plasmodiophora bassicae Woronin está entre as doenças de plantas de mais difícil controle, e o uso de compostos orgânicos é apresentado como uma alternativa de controle, pois promove o enriquecimento do solo contribuindo em suas propriedades químicas, físicas e biológicas resultando na supressão de doenças de solo. No presente trabalho foram avaliados diferentes fatores que estão diretamente relacionados a este assunto. Desta maneira, foi demonstrado que sob condições controladas, a combinação de dois compostos orgânicos, CBL (Composto Bioativo Líquido) + CBS (Composto Bioativo Sólido) foi a melhor estratégia de controle da hérnia das crucíferas, com o CBL promovendo a supressividade da doença e o CBS contribuindo para o aumento de peso de parte aérea. Entretanto, sob condições de campo de produção comercial altamente infestado, 108 esporos/g de solo, estes compostos não reduziram o índice da doença. A combinação CBL + CBS associada com 400g de calcário/m2 de solo, sob a mesma densidade de inóculo, reduziu em 98% o índice da doença. Não houve redução significativa neste índice quando o calcário foi aplicado isoladamente ou em combinação com o NPK. Utilizando os mesmos adubos em sistemas de produção orgânico, integrado e convencional, sob plantios consecutivos, foi verificado que a redução do índice da doença promovida pelo CBL + CBS foi maior no sistema de produção orgânico, e que o histórico de produção afetou significativamente o índice da doença, o qual foi maior em solos sob sistema convencional. Mesmo em plantios consecutivos, onde a fonte de inóculo tende a aumentar a cada novo plantio, os tratamentos CBL e CBL + CBS reduziram o peso da hérnia fresca ao final de quatro plantios consecutivos, em relação ao controle, nos três sistemas de produção. A estrutura da comunidade bacteriana foi estudada e os perfis de PCR-DGGE obtidos com o uso de primers universais foram avaliados por meio de dendrogramas que mostraram diferenças na comunidade microbiana do solo com a adição de compostos orgânicos, quando comparada com fertilização química. A adição do composto orgânico CBL ao solo aumentou o índice de riqueza dos grupos específicos de Alphaproteobacteria, Betaproteobacteria e, principalmente, Actinobacteria e Pseudomonas, que são amplamente utilizados como agentes de controle biológico. O índice da hérnia das crucíferas e a diversidade bacteriana foram negativamente correlacionados para o domínio Eubacteria, as classes Alpharoteobacteria e Betaproteobacteria, e o grupo Pseudomonas. _______________________________________________________________________________ ABSTRACT / The clubroot caused by Plasmodiophora bassicae Woronin is one of the most difficult controls of plant diseases and the use of organic compounds is presented as an alternative for controlling because of the enrichment of the soil, contributing to improve their properties chemical, physical and biological resulting in suppression of soilborne diseases. In the present study were evaluated different factors that are directly related to this matter. Thus, it was demonstrated that under conditions of greenhouse, the combination of two organic compounds, CBL (bioactive compound liquid) + CBS (bioactive compound solid), was the best strategie for the control of the clubroot, with CBL promoting the suppressive effect of the clubroot and the CBS contributing to increase plant top weight. However under conditions of commercial production field highly infested, 108 spores/ g of soil, these compounds did not reduce the index of disease. The combination CBL+CBS associated with 400g of limestone/m2 of soil, under the same density of inoculum, reduced in 98% the disease index. There was no significant reduction in this index with the application of lime alone or in combination with NPK. Using the same fertilizer in organic production systems, integrated and conventional, under consecutive crops, has been found that the reduction of the index of the disease promoted by CBL + CBS was higher in organic production system. The historical of production affected the index of disease in which was higher in soils under the conventional system. Even in consecutive plantations where the source of inoculum tends to increase with each new planting, the treatments CBL and CBL + CBS reduced the fresh weight of galls at the end of four consecutive crops in relation to control in three production systems. The structure of the bacterial community was evaluated and the PCR-DGGE profiles obtained with the use of universal primers were evaluated by dendrograms that showed differences in soil microbial community with the addition of organic compounds compared with mineral fertilizers, corresponding to a higher richness of bacterial community. The addition of organic compound CBL increased the richness index of the specific groups of Alphaproteobacteria, Betaproteobacteria, Actinobacteria and Pseudomonas mainly that are widely used as biological control agents. The disease index of clubroot and bacterial diversity were negatively correlated for the domain Bacteria, the class Betaproteobacteria and Alpharoteobacteria, and Pseudomonas group.

Submitted by Reginaldo Soares de Freitas (reginaldo.freitas@ufv.br) on 2017-06-13T17:25:17Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 340876 bytes, checksum: dc607abf1eb7c76451efccfe6a76f2ed (MD5) / Made available in DSpace on 2017-06-13T17:25:17Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 340876 bytes, checksum: dc607abf1eb7c76451efccfe6a76f2ed (MD5) Previous issue date: 2005-08-02 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / O efeito do adubo verde varia com a forma de aplicação, com as espécies empregadas, com o clima e com o manejo. Há carência de estudos sobre as doses de adubo verde para a produção de hortaliças. É pouco conhecido também o comportamento do N proveniente do adubo verde. O objetivo do trabalho foi estudar o efeito de doses de adubo verde na mineralização e volatilização do nitrogênio da massa vegetal e no crescimento e produção orgânica do brócolis. O trabalho foi desenvolvido no Departamento de Fitotecnia da UFV, com o cultivar ‘Piracicaba Precoce’, empregando-se como adubo verde a mucuna-cinza (Mucuna pruriens). O experimento foi instalado em delineamento de blocos casualizados, com cinco repetições e oito tratamentos: C12AV0 (12 Mg ha-1 de composto); C12AV4 (12 Mg ha-1 de composto + 4 Mg ha-1 de adubo verde); C12AV8 (12 Mg ha-1 de composto + 8 Mg ha-1 de adubo verde); C12AV12 (12 Mg ha-1 de composto + 12 Mg ha-1 de adubo verde); C25 (25 Mg ha-1 de composto); AV12 (12 Mg ha-1 de adubo verde); AM (Adubação Mineral); TA (Testemunha Absoluta). Foram avaliados o teor de N mineral no solo, a taxa de decomposição, teor de nutrientes e volatilização de N do adubo verde, a área do dossel, o estado nutricional, a produção e a exportação de N do brócolis. As doses 12 Mg ha-1 de composto combinadas com 4 ou 8 Mg ha-1 de adubo verde resultaram em produções similares às obtidas com AM. C12AV4, C12AV8 e C12AV12 resultaram em maiores áreas de dossel. N, K e Mg foram liberados mais rapidamente do que outros macronutrientes durante a decomposição dos resíduos do adubo verde. C12AV4 e C12AV8 resultaram em maiores teores de N mineral no solo que C12AV0 e menores que C12AV12 ao final do ciclo da cultura. As maiores perdas relativas de N por volatilização ocorreram com o suprimento de adubo mineral, seguido pelas maiores doses de adubo verde combinado com composto. O adubo mineral resultou nos maiores teores foliares de N assim como também nos maiores valores de N exportados com a colheita. / The effect of green manuring depends on both the way of application, the species used, the climate and management practices. There is a lack of studies about green manure dose for vegetable crops production. It is also poorly known the fate of the N originated from the green manures. The objectives of this work were to study the effect of green manure dose on N mineralization and volatilization from legume biomass and on the growth and yield of organically grown broccoli. The work was carried out on the Departamento de Fitotecnia da Universidade Federal de Viçosa, with the ‘Piracicaba Precoce’ cultivar, using grey velvet bean (Mucuna pruriens) as the green manure. The experiment was set up in the completely randomized block design, with five repetitions and eight treatments: C12GM0 (12 Mg ha-1 of compost); C12GM4 (12 Mg ha-1 of compost + 4 Mg ha-1 of green manure); C12GM8 (12 Mg ha-1 of compost + 8 Mg ha-1 of green manure); C12GM12 (12 Mg ha-1 of compost + 12 Mg ha-1 of green manure); C25 (25 Mg ha-1 of compost); GM12 (12 Mg ha-1 of green manure); MF (Mineral fertilizer); CONTROL (No fertilization). It was evaluated the N-mineral content in the soil, the decomposition rate and N volatilization of green manure biomass, the canopy area, nutritional status, yield and N export on broccoli crop. The doses of 12 Mg ha-1 of compost plus 4 or 8 Mg ha-1 of green manure resulted in yields similar to the ones obtained with MF. C12 GM4, C12GM8 and C12GM12 resulted in greater canopy areas. N, K and Mg were released faster than other macronutrients during the decomposition of green manure residues. C12GM4 and C12GM8 resulted in higher N-mineral content in the soil than C12GM0 and lower content than C12GM12 by the date of broccoli harvest. The higher relative losses of N through volatilization happened with MF supply, followed by the higher doses of green manure plus compost. The mineral fertilization resulted in the higher leaf content of N, as well as in the higher quantities of N exported by harvest.

Submitted by Reginaldo Soares de Freitas (reginaldo.freitas@ufv.br) on 2016-03-09T17:11:51Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 3295570 bytes, checksum: 064c6e49c545b7a0b7c59fdc7771c06b (MD5) / Made available in DSpace on 2016-03-09T17:11:51Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 3295570 bytes, checksum: 064c6e49c545b7a0b7c59fdc7771c06b (MD5) Previous issue date: 2015-02-12 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / A couve-flor (Brassica oleracea L. var botrytis L.) é uma olerícola de importância econômica para pequenos produtores brasileiros. Além das condições climáticas, os manejos da adubação e da água influenciam na qualidade e na produtividade da couve-flor. O nitrogênio é responsável pelo desenvolvimento rápido e vigoroso da inflorescência. O monitoramento das condições hídricas é necessário de modo a garantir o bom desenvolvimento, a fitossanidade, a qualidade e a produtividade das culturas. Neste trabalho teve-se como objetivo avaliar o efeito da aplicação de lâminas de irrigação e de doses de nitrogênio na produção da cultura da couve-flor híbrida Barcelona CMS. O experimento foi conduzido numa área experimental do campus da Universidade Federal de Viçosa (UFV), em Viçosa, MG. Amostras de solo foram coletadas na área experimental para determinação de suas características físicas e químicas. A adubação de plantio foi feita conforme recomendações para a cultura no estado de Minas Gerais. O transplantio das mudas foi feito em 14 de agosto de 2014, aos 38 dias após semeadura (DAS), com espaçamento de 70 cm x 50 cm, totalizando 24 plantas por parcela. Foi instalado um sistema de irrigação por gotejamento com linhas laterais dispostas paralelamente às fileiras de plantas, com um gotejador por planta, com vazão média de 2,24 L h-1. A uniformidade de aplicação de água do sistema de irrigação foi avaliada, obtendo-se valores de CUC e CUD iguais a 94,51 e 91,57%, respectivamente. Os valores diários de evapotranspiração de referência (ET0) foram calculadas com uso de uma estação meteorológica automática e do programa 6 computacional REF-ET, com aplicação da equação de Penman-Monteith FAO 56. Os coeficientes de cultura (Kc) utilizados foram iguais a 0,45; 0,80; 1,05 e 0,90 para os estádios de desenvolvimento I, II, III e IV respectivamente. A irrigação foi conduzida com turno de rega diário. A adubação nitrogenada foi feita com ureia, sendo aplicados 20% de cada dose estudada aos 17 dias após o transplantio (DAT), 40% aos 31 e 40% aos 45 DAT. Foi adotado o esquema de parcelas subdivididas, no delineamento inteiramente casualizado (DIC), tendo nas parcelas as lâminas (0; 75; 100; 125 e 150 % da ETc) e nas subparcelas as doses de nitrogênio (0; 75; 150; 300 e 450 kg ha-1). Foram avaliados na inflorescência: massa fresca (MFI), produtividade total (PT), massa seca (MSI), percentagem de matéria seca (PMSI), diâmetro (DI), altura (AI), porcentagem de matéria seca alocada (PMSAI) e porcentagem de nitrogênio (PNI); no caule: massa fresca (MFC), massa seca (MSC), percentagem de matéria seca (PMSC), porcentagem de matéria seca alocada (PMSAC) e porcentagem de nitrogênio (PNC); e nas folhas, foram avaliados número (NF), massa média de folhas frescas (MMFF), massa fresca (MFF) e massa seca (MSF), percentagem de matéria seca (PMSF), porcentagem de matéria seca alocada (PMSAF) e o porcentagem de nitrogênio (PNF). Para analisar os efeitos do manejo da irrigação e da adubação sobre as características avaliadas, foram determinados modelos de regressão baseados na significância dos coeficientes de regressão, utilizando o teste t a 5% de probabilidade e no coeficiente de determinação. Verificou-se que o híbrido Barcelona apresentou maior efeito da lâmina de irrigação do que da adubação nitrogenada para a maioria das características estudadas. Também foi verificado efeito quadrático de lâmina e linear de doses nas características MMFF, MFF, PMSF, DI, AI, MFI, PT, PMSI e MFC. Não foi verificado efeito dos fatores em estudo nas características NF, PMSC e MSC. Nas variáveis MMFF, MFF, DI, AI, MFI, PT e MFC, ao se fixar a dose de adubação, as lâminas críticas que determinam valores máximos foram 137,9; 139,2; 128,7; 108,2; 132,4; 132,4; 121,3% da ETc, respectivamente. Já para PMSF e PMSI os valores mínimos foram obtidos nas lâminas críticas de 123,7 e 110,7% da ETc, respectivamente. As lâminas e doses crescentes aumentaram linearmente as produções de MSF e MSI, sendo os valores máximos estimados correspondentes a 158,00 e 75,30 g/planta, respectivamente. A maior produtividade total da couve-flor Barcelona obtida foi 24.547,80 kg ha-1, com diâmetro médio de 19,60 cm, altura média de 14,00 cm e massa fresca da inflorescência de 858,90 g/planta, na lâmina de irrigação equivalente de 132,4% da ETc e na dose de 450 kg ha-1 de N. / Cauliflower (Brassica oleracea L. var botrytis L.) is one of the vegetable crops of economic importance cultivated in Brazil, especially for smallholders. Beyond climate conditions, the fertilizer and water management influence the quality and productivity of cauliflower. The nitrogen is responsible for a good quick and vigorous vegetative growth. The water conditions monitoring is necessary to ensure the good development, plant health, quality and yield. In this study we aimed to verify the effect of water depth and nitrogen application on the Barcelona CMS cauliflower production. The experiment was conducted at the experimental area of the Universidade Federal de Viçosa (UFV), in Viçosa-MG. Soil samples were collected in the experimental area to determine the physical and chemical soil characteristics. The planting fertilization was performed as recommended for the crop in the state of Minas Gerais. The seedlings transplanting was held in August 14, 2014, 38 days after sowing (DAS), with spacing of 70 cm x 50 cm, totaling 24 plants. The irrigation drip system was installed, it was consisting of a prepared lateral lines to the planting line with one dripper per plant and with an average flow rate of 2.24 L h-1. The water uniformity in the irrigation system was evaluated, obtaining CUC and CUD values equal to 94.51 and 91.57%, respectively. The daily values of reference evapotranspiration (ET0) were estimated using a weather station and the REF-ET computer program, based on the Penman-Monteith FAO 56. The crop coefficients (Kc) used were equal to 0.45; 0.80; 1.05 and 0.90 for the I, II, III and IV development stages respectively. Irrigation was performed with daily irrigation 8 schedule. Nitrogen fertilization was made with urea and 20% of each dose studied was applied at 17 days after transplanting (DAT), 40% at 31 and 40% at 45 DAT. The installment scheme subdivided parcel in a completely randomized design (CRD) was adopted; in the plot the depths (0, 75, 100, 125 and 150% of ETc) and the subplots nitrogen rates (0, 75, 150, 300 and 450 kg ha-1). In the inflorescence, we were assessed fresh weight (MFI), total productivity (PT), dry weight (MSI), dry matter percentage (PMSI), diameter (DI) and height (AI); allocated dry matter percentage (PMSAI) and nitrogen percentage (PNI), in the stem: fresh weight (MFC), dry weight (MSC), dry matter percentage (PMSC); nitrogen percentage (PNC) and in the leaves, we were evaluated number (NF), average weight of fresh leaves (MMFF), fresh weight (MFF), dry weight (MSF), dry matter percentage (PMSF) and nitrogen percentage (PNF). To analyze the irrigation and fertilization management effects on these characteristics we determined regression models based in the regression coefficients significance, using the t test at 5% probability and the determination coefficient. This study verified that the Barcelona hybrid had the highest effect of irrigation depths than the nitrogen fertilization for the most traits. It was also verified quadratic effect of depths and linear doses on MMFF, MFF, PMSF, DI, AI, MFI, PT, PMSI, PNI, MFC and PNC. There was no effect of factors under study on the characteristics NF, PNF, PMSC and MSC. In the variables MMFF, MFF, DI, AI, MFI, PT, MFC to be fixed the fertilization level application, the critical depths that determine maximum values were 137.9; 139.2; 128.7; 108,2; 132.4; 132.4; 121.3% of ETc, respectively. Already for PMSF, PMSI, PNI and PNC, the minimum values are obtained in the critical depths 123.7; 110.7; 100.0 and 108.3% of ETc, respectively. The MSF and MSI productions increased linearly with depths and doses increasing and the estimated maximum values corresponding to 158.00 and 75.30 g/plant, respectively. The biggest total productivity obtained was 24,547.80 kg ha-1, with average mean diameter of 19.60 cm, mean height of 14.00 cm, and mean fresh weight 858.90 g/plant, in equivalent irrigation depth of 132.4% of ETc and at a dose of 450 kg ha-1 of N.