Submitted by Biblioteca de Pós-Graduação em Geoquímica BGQ (bgq@ndc.uff.br) on 2017-02-01T18:17:45Z No. of bitstreams: 1 dissertação Mariana.pdf: 2676586 bytes, checksum: f84c5dd984b98dd78c0816e6a516bacc (MD5) / Made available in DSpace on 2017-02-01T18:17:45Z (GMT). No. of bitstreams: 1 dissertação Mariana.pdf: 2676586 bytes, checksum: f84c5dd984b98dd78c0816e6a516bacc (MD5) / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio de Janeiro / Universidade Federal Fluminense. Instituto de Química. Programa de Pós-Graduação em Geociências- Geoquímica, Niterói, RJ. / Este trabalho teve como objetivo avaliar as condições atuais do impacto da cana-de-açúcar nos sedimentos superficiais do Sistema Lagunar Mundaú- Manguaba, estado de Alagoas, litoral nordeste do Brasil. Nas ultimas três décadas, aproximadamente metade das bacias de drenagem no entorno do sistema estiveram cobertas por lavouras de cana. A utilização de marcadores geoquímicos orgânicos na determinação da origem da matéria orgânica tem-se mostrado uma ferramenta importante na avaliação da magnitude da poluição de sistemas lagunares por atividades agrícolas. Análises da composição elementar do carbono e nitrogênio orgânico (razão C:N) e isotópica do carbono (d13C), associadas à determinação de carboidratos e ligninas foram realizadas em 30 amostras de sedimentos totais ao longo das duas lagunas, canais e principais rios, bem como nas frações fina e grossa dos sedimentos. Além disso, foram analisadas 8 amostras de solo, procurando abranger todos os estágios de plantio da cana. A distribuição dos compostos analisados evidenciou a compartimentação do sistema em setores distintos, sugerindo que ocorram diferentes padrões de produção, introdução e degradação de matéria orgânica em cada região. De uma maneira geral, os valores de C:N e d13C indicam a presença de material autóctone nas partes centrais das lagunas e nos canais, a influência de fontes terrestres nos rios e uma mistura entre os dois tipos de material nas saídas dos rios. Nas amostras de solo foram verificadas o sinal característico de plantas C4, como a cana, com d13C próximo a -15‰ e razão C:N de 16, em média. A baixa razão C:N dos solos pode ser resultado, principalmente, da introdução de fertilizantes nitrogenados. As razões carboidrato:carbono foram mais elevadas nos solos e rios, indicando a presença de material vegetal. Da mesma forma, as maiores concentrações de ligninas (?) foram encontradas nas desembocaduras dos rios, evidenciando o aporte de material terrestre nesses locais. A distribuição das razões dos grupos fenólicos (S/V e C/V) não se mostrou muito distinta entre as estações, mas na maioria das amostras apresentou valores elevados da razão C/V, indicando a contribuição de angiospermas não lenhosas, tais como a cana, na composição de ligninas. Foi verificada a evidência de contribuição alóctone nas partes medianas das lagunas, mas os altos valores da relação entre as formas ácida e aldeídica do grupo vanilina [(Ad/Al)v] identificam o estágio avançado da degradação desse material, mascarando sinais específicos da cana. A entrada de matéria orgânica nas lagunas contribui para o aumento da produtividade primária, fato evidenciado pelas maiores concentrações de carboidratos nas regiões centrais. De uma maneira geral, as frações finas apresentaram-se enriquecidas em carbono e carboidratos, enquanto que valores elevados de ligninas e C:N, associados a valores de d13C mais leves, indicam que a fração grossa dos rios e região montante das lagunas é constituída principalmente por fragmentos vegetais. Os rios Paraíba do Meio e Mundaú apresentaram maior participação de cana em seus sedimentos, com 44% e 39%, respectivamente, enquanto que o rio Sumaúma apresenta aproximadamente 15% de cana em sua estação após a usina. O material lixiviado das bacias de drenagem provavelmente já é introduzido nos rios bastante processado, devido ao constante revolvimento e manejo dos solos. / This work aims to evaluate the actual conditions of sugar cane impact on the superficial sediments of Mundaú-Manguaba Lagoon System, State of Alagoas, Northeastern Brazil. During the last three decades, almost half of catchments areas around the system have been covered by sugar cane crops. Organic geochemistry tracers are currently used for the determination of organic matter origin as important tools for the pollution evaluation in lagoon systems affected by agricultural activities. Organic carbon and nitrogen analysis (ratio C:N), carbon isotopic analysis and carbohydrates and lignins determination were performed among 30 samples of course and fine fractions from two lagoons, channels and main rivers. Eight soil samples were also analyzed in order to represent all sugar cane cultivation stages. The compounds distribution showed the system partition to distinct sectors suggesting that different patterns of organic matter production, introduction and degradation occur in each regions. Overall, C:N e d13C values indicate presence of autochthonous material along central parts of lagoons and channels, influence of terrigenous source in rivers and a mixture of both materials at rivers outlets. The characteristic signal of C4 plants like sugar cane, were found in soil samples: d13C near to -15‰ and C:N ratio average 16. Lower C:N ratios may result, mainly, from the introduction of nitrogen fertilizers. Carbohydrate:carbon ratios were higher in soil and rivers, which indicate the presence of vegetal fragments. In the same way, higher lignin (?) concentrations were found at rivers outlets, showing the input of terrigenous sources at these locations. The distribution of phenoic groups ratios (S/V e C/V) were not significantly distinct between samples, but most of them had high values of C/V ratio, which indicates the contribution of non-woody angiosperms to lignins composition. There is an evidence of alochthonous contribution at median sectors, but high values of the acid:aldehyde ratios of vanillyl group [(Ad/Al)v] able the identification of advanced degradation stage of this material, hiding the specific signature of sugar cane. The input of organic matter in the lagoons improves the primary production, as showed by higher concentrations of carbohydrates in central sectors. In general, fine fractions had higher carbon and carbohydrate content. Meanwhile, higher values of lignins and C:N associated with lighter values of d13C indicate that the course fraction from rivers and month lagoons sector is constituted mainly by vegetal fragments. Paraíba do Meio and Mundaú rivers sediments presented higher sugar cane content, with 44% and 39% respectively, while sugar cane content was close to 15% in the station close to the plant in Sumaúma River. The leaching material from the cachtment area already reaches the rivers in a highlyprocessed form due to the constant mixture and management of the soils.

Com o objetivo de avaliar a substituição da FDN do bagaço de cana-de-açúcar in natura (BIN) pela FDN da casca de soja (CS) em dietas com alta proporção de concentrado para cordeiros confinados, foram realizados três experimentos: desempenho animal (Experimento I), digestibilidade dos nutrientes no trato digestivo total (Experimento II) e comportamento ingestivo (Experimento III). O Experimento I consistiu de um arranjo fatorial, onde foram utilizados 60 cordeiros da raça Santa Inês (peso vivo de 16,4 ± 0,3 kg e idade de 67 ± 2 ) dias em um delineamento experimental de blocos casualizados com 5 tratamentos e seis repetições. Os tratamentos utilizados foram: 100C (100% de concentrado), BIN14 (95% de concentrado e 5% de BIN), BIN18 (90% de concentrado e 10% de BIN), CS14 (92% de concentrado e 8% de CS) e CS18 (88% de concentrado e 12% de CS). As dietas foram formuladas para serem isoprotéicas e os teores de BIN e CS ajustados para que os valores de FDN fossem os mesmos entre as dietas BIN14 e CS14 (14%) e entre as dietas BIN18 e CS18 (18%). As dietas contendo CS proporcionaram maior (P=0,07) ganho de peso diário do que as dietas contendo BIN e os cordeiros alimentados com a dieta 100C apresentaram menor (P=0,09) consumo de matéria seca por peso metabóico do que os alimentados com as dietas que continham alguma fonte de fibra (BIN ou CS). Não foi observada diferença (P>0,10) na conversão alimentar. Observou-se uma interação (P<0,07) (Teor x Fonte) para o rendimento de carcaça quente e fria, onde as dietas com 14% FDN apresentaram desempenhos semelhantes, porém, a CS foi superior ao BIN nas dietas contendo 18% FDN. No Experimento II, foram utilizados cinco borregos da raça Santa Inês (35,6 kg PV e com idade de 5,5 meses) em um delineamento em quadrado latino 5 x 5. Os tratamentos utilizados foram os mesmos do Experimento I. As dietas que continham alguma das fontes de fibra promoveram maiores (P<0,05) consumos de matéria seca (MS), matéria orgânica (MO) e da FDN que a dieta 100C. Além disso, foi observado efeito das fontes de fibra sobre o consumo de FDN (P<0,025) e na digestibilidade dos nutrientes (P<0,001), onde a CS promoveu maior digestibilidade da MS, MO e da FDN que o BIN. No Experimento III, foram utilizados os mesmos animais e o mesmo delineamento experimental do Experimento I. As dietas contendo alguma das fontes de fibra promoveram maiores (P<0,05) tempos de ingestão, ruminação e mastigação (minutos/dia e minutos/g de FDN) que a dieta 100C. Ao se comparar as fontes de FDN, verificou-se que o BIN proporcionou maior (P<0,0001) atividade de ruminação que a CS (minutos/dia e minutos/g de FDN). Os teores de FDN interagiram com as fontes nos tempos despendidos para ingestão (P<0,002) e na atividade de mastigação (P<0,03) em minutos/dia e minutos/g de FDN, sendo que o BIN apresentou maiores resultados que a CS em ambos os teores (14 ou 18% FDN). A CS proporcionou melhores ganhos de peso e digestibilidade aparente dos nutrientes do que o BIN, apesar dos resultados indicarem que a FDN da CS possui apenas 14% da efetividade física do BIN. Entretanto, o BIN estimulou a ruminação e mastigação de cordeiros recebendo dietas com alta proporção de concentrado. / Three trials were conduced to evaluate the replacement of sugar cane bagasse (SB) by soybean hulls (SH) as NDF source on lambs fed a high grain feedlot diet. A performance trial (Trial I) with 60 Santa Ines ram lambs (16.4 kg BW and 67 days old), was conduced on a factorial arrangement, in a complete randomized block design, with 5 treatments and six replications. The treatments were: 100C (all concentrate diet), SB14 (95% concentrate and 5% SB), SB18 (90% concentrate and 10% SB), SH14 (92% concentrate and 8% SH) and SH18 (88% concentrate and 12% SH). Diets were isoproteic, and the levels of NDF were adjusted to be 14% (SB14 and SH14) or 18% (SB18 and SH18) for both NDF sources. Animals on SH diets had higher ADG (P=0.07) than animals on SB. 100C diet decreased (P=0.09) dry matter intake (PV 0.75 ) compared to diets containing fiber sources (SB or SH). There was no difference (P>0.10) on feed conversion. An interaction (P<0.07) among NDF source and level was observed for the hot and cold carcasses yields. SH at 18% NDF had higher carcasses yields than SB at the same NDF level. On digestibilty trial (Trial II), five Santa Ines ram lambs (35.6 kg BW and 172 days old), were used in a 5 x 5 Latin square design. Experimental treatments were the same as those used on Trial I. Diets with fiber sources (SH or SB) increased (P<0.05) dry matter (DM), organic matter (OM) and NDF intakes compared to 100C diet. NDF intake (P<0.025) and nutrient digestibilities (P<0.001) were affected by fiber sources, with improved DM, OM and NDF digestibilities for SH treatments compared to SB. During the Trial I a behavioral evaluation (Trial III) was performed. Diets containing fiber sources had an increased (P<0.05) eating, ruminating and chewing times (minutes/day and minutes/g NDF) compared to 100C diet. SB increased (P<0.0001) the rumination activity in relation to SH (minutes/day and minutes/g NDF). There were interactions of NDF levels and sources for time spent feeding (P<0.002) and chewing activities (P<0.03) (minutes/day and minutes/g NDF), where higher for SB in both NDF levels (14 or 18%). SH resulted in higher weight gain and nutrient digestibilities than SB, although, the results indicate that NDF from SH has only 14% of physical effectiveness of SB. However, SB improved rumination and chewing activities when lambs were fed high grain diets.

Na produção do etanol a etapa mais importante e crítica é a fermentação, por isso, há necessidade de focar a atenção ao processo e contaminações. Os contaminantes bacterianos de maior presença nessa etapa são os Lactobacillus. Com essa preocupação os objetivos deste trabalho são mostrar alternativas a redução desses contaminantes sendo eles no caldo ou no fermento (leveduras). Para isso amostras de caldo de cana-de-açúcar contaminados in vitro, individualmente, com sete diferentes espécies de Lactobacillus foram submetidas ao tratamento térmico visando confirmar a sensibilidade das mesmas à temperatura da água em ebulição. Amostras do caldo de cana-de-açúcar foram colocadas em uma cuba de clarificação com a água em ebulição. Foram retiradas amostras em diferentes tempos (0, 2, 3, 4 e 5 minutos) para que realizasse contagens (UFC/mL). Como já era esperado, as bactérias em questão se mostraram sensíveis à altas temperaturas não sobrevivendo por mais de 4 minutos. E com isso levantou-se a hipótese destas estarem presentes em dornas de fermentação devido à falhas de processamento (como uma clarificação ineficiente) e recontaminações posteriores. O projeto teve como objetivo também buscar uma alternativa ao tratamento ácido (ácido sulfúrico), utilizado como forma de descontaminação das leveduras (fermento). Foram utilizadas diferentes soluções alcoólicas (15, 20, 25, 30 e 35 % v/v) e em diferentes pH (2,5 e 6,0). Estas foram contaminadas, individualmente, com as mesmas sete diferentes espécies de Lactobacillus para verificação de sua sensibilidade ao etanol. Nos tempos (0, 30, 60, 90 e 120 minutos) foram retiradas amostras para contagens (UFC/mL). Os Lactobacillus se mostraram sensíveis ao etanol sendo mais evidente a concentrações maiores que 20% v/v. / In the ethanol production the most important and critical stage is the fermentation, therefore the necessity of focusing the attention to the process and contaminations. The contaminants of bigger presence in this stage are the Lactobacillus. With this concern the purpose of this work are shown alternatives to these contaminants. For that, samples of sugar cane broth contaminated in vitro, with seven different Lactobacillus species were subjected to the thermal treatment aiming to confirm the sensitivity of them at temperature of boiling water. Samples of sugar cane broth were placed in clarification vat with boiling water and were withdrawn in different times (0, 2, 3, 4 and 5 minutes) so that it carried out counting (UFC/mL), checking the sensitivity of microorganisms to temperature. As was expected, the bacteria in question were sensitive not survive for more than 4 minutes. And with that raised the possibility of they were present in fermentation tanks due to the failure of processing (like an inefficient clarification) and subsequent recontamination. The purpose of the project is also find an alternative to acid treatment (sulphuric acid), used as decontamination form of the yeast (leaven). Were used different alcoholic solutions (15, 20, 25, 30 and 35 % v/v) and in different pH (2,5 and 6,0). These were contaminated (separately) in laboratory with the same seven different lactobacillus genus for checking their sensitivity to ethanol. At times (0, 30, 60, 90 and 120 minutes) samples were withdrawn for counts (UFC / mL). The Lactobacillus were sensitive to ethanol, being more evident at 20% v / v.

This thesis explores the relationship between architecture and the blind people. For better clarity and understanding of the topic, The work has been divided into five distinctive parts. In the first, introduction part, I approach space sensation of a blind person from the physiological and psychological angle. This analysis is very important for the understanding of imagination, which the blind person has. Another important fact to understand is the way in which the blind person gets the information about the space and what is his ability to process it. Further, I explain the basic principles of the blind person’s movement through space and describe instructions of how to help blind people in the concrete spatial situations. In the next part, I give a short information about the historical progress of the relation between the society and the blind people. An important fact is that, as late as 200 years ago, the blind people were considered as “sub men” and did not have the full freedom privilege. This relation has been modified over time and nowadays, the blind people have the freedom of movement and all the rights to enjoy their lives. To meet the needs of the blind people, many associations have been created that act on their behalf. The associations have different modes of functioning, but their common goal is to help blind people with their social rehabilitation, looking for employment and removing architectural barriers. The core of my work is divided into two parts. In the first one, I focus on the problematic of the blind people and architecture from the functional aspect. The functional aspect is vital for the blind people. It corresponds to their safety in the environment. In this chapter, I treat in detail basic elements for designing buildings, for specifying barriers and principles of design for blind people. Furthermore, I describe the help tools the blind people need in order to move in the space. I evaluate the future of these tools and indicate the rapid technological progression which makes the life of blind people more comfortable. In the next part, I focus on the problematic of the blind people and architecture from the aesthetic aspect. This question has not been much explored yet, but is, nonetheless, very important. In this part of my work, I use more my personal experience and the knowledge coming from the exploration of space. Aesthetical values are subjective for all the people, with or without a handicap. Therefore, in this final chapter, I try to note the facts that can be used in the process of the aesthetical perception and to reflect on them. In the domain of aesthetical research, there also exist tools and institutions that help blind people in their comprehension of architecture. The division of my work emerged from the compilation of diverse facts in the process of writing. This thesis has an informative and practical character. It is intended for people who want to understand and to be informed about how to design architecture for the blind people. It will be directed towards people who build this kind of architecture and need an overview of how to make it. It is also intended for people interested in learning more about architecture.

Agricultural activities produce a large quantity of waste each year in the Mekong Delta. For example, appropriately 26.86 million tons of rice straw, 5.37 million tons of rice husks, 1.33 million tons of bagasse and 0.59 million tons of corn straw were produced in 2016. Despite such a huge quantity of agricultural waste, the waste has been rarely used effectively. Around 54.1 - 98.0% of rice straw is normally burnt on the field; only 20 - 50% of rice husk is used for pellet or energy purposes; a few sugar-cane factories apply bagasse feeding to steam cookers, and a small quantity of corn straw is used as livestock feeding. If this biomass source is used for electricity generation, in theory, for the period of 2006 - 2020, it is estimated that this source can potentially generate 1203 million MWh/year from rice straw, 236 million MWh/year from rice husk, 45 million MWh/year from bagasse, and 40 million MWh/year from corn straw. Electricity generation of biomass source will not only solve the problem of environmental pollution caused by agricultural waste but also meet increasing energy demands for socio-economic development in this region. / Hàng năm lượng chất thải phát sinh từ một số loại hình canh tác nông nghiệp chính ở ĐBSCL rất lớn. Chỉ tính riêng năm 2016 ghi nhận thải ra khoảng 26,86 triệu tấn rơm rạ; 5,37 triệu tấn vỏ trấu; 1,33 triệu tấn bã mía và 0,59 triệu tấn thân cây bắp. Lượng chất thải phát sinh lớn nhưng các biện pháp sử dụng những nguồn sinh khối này chưa đa dạng, rơm rạ phần lớn được người dân đốt trực tiếp ngay trên đồng ruộng chiếm 54,1 - 98,0% lượng rơm rạ thải ra; chỉ có khoảng 20 - 50% lượng vỏ trấu được sử dụng; bã mía chỉ được một số nhà máy sử dụng để đốt cho lò hơi; một lượng nhỏ thân cây bắp được người dân sử dụng cho chăn nuôi. Nếu có thể tận dụng các nguồn sinh khối này để sản xuất điện thì tiềm năng lý thuyết ước tính từ năm 2005 đến 2020 của rơm rạ là 1203 triệu MWh/năm; vỏ trấu là 236 triệu MWh/năm; bã mía là 45 triệu MWh/năm; và thân cây bắp là 40 triệu MWh/năm. Sản xuất điện từ các nguồn sinh khối này không chỉ giải quyết lượng phế phẩm nông nghiệp phát sinh, giảm thiểu ô nhiễm môi trường mà còn có thể tạo ra nguồn điện cung cấp cho nhu cầu phát triển của vùng.

Made available in DSpace on 2014-07-29T16:26:02Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Tese Vonedirce 2011.pdf: 4881714 bytes, checksum: d1c8bbd4c344b9b79c27aa78e3b2d930 (MD5) Previous issue date: 2011-12-16 / The alcohol sector has shown a remarkable process of expansion since 2000, towards the central Cerrado, admittedly favored by situation anchored in renewable energy and defense of national sovereignty. The state of Goias is one of the prime targets of this expansion, since 2004, primarily from 2006 to 2007, and has been concentrating a strong sugar industry in southern Goiás / Southwest Microregion of Quirinópolis (MRQ), where he spent about 4 000 ha more than 150 000 ha planted in the period, with great impact on the local socio-economy, according to previous studies, and subsidiaries of this thesis. This micro-region has favorable soil and climatic characteristics and economic importance of high logistics intra-and inter-regional exports, but the changes in land use and environmental impacts related to this process are still poorly studied. This thesis aims to understand the spatial pattern of expansion of sugarcane and the MRQ, with emphasis on soil and its use changes, considered by many authors as the agricultural frontier expansion of the 1970s, but more organized and capitalized technified, aiming prove the hypothesis that there has been setting a new centrality of the sugarcane industry in the Cerrado, focusing on production of ethanol and bio-energy, multi-scale consequences of which affect, among other things, the other pre-existing supply chains, especially food production. We analyzed in more detail the succession of land uses in the period since 2004, before the arrival of the cane in order to identify the substitution patterns of crops and pastures by the new culture and the potential for direct environmental impacts of sugarcane due observation of pressure on water resources for irrigation purposes and on soils associated with the management system of high technological standards, involving inputs and pesticides, and heavy machinery, among others. The research was based mainly on compiling data and maps, and thematic development of multi-scale cartographic documents, including use of satellite imagery and GIS analysis of census data and detailed study of various impacts on soil and water resources, with sampling Field and laboratory analysis. It is concluded that sugarcane has focused initially on the best land of the MRQ, where it has the best infrastructure in regional / state, where it stood, triumphant, with other uses, in particular, grains (soybeans), and secondarily pastures, in which continues with the current expansion. The process as in the past is supported by federal policy, now the PNE - 2030, and receives federal and state subsidies. It's still fast and plays the same model of previous agricultural expansion, occupation of Savannah in the 1970s, differing, however the fastest and well-planned action of large financial groups and the rapid formation of joint ventures and sugar and alcohol agribusiness complexes horizontal extension of those South-East and even multinationals. These groups previously selected areas where expansion triggered the installation of plants inducing a re-zoning, but retained the strategy of producing agricultural commodities. Finally, it was found that the main direct environmental impacts cultivated areas are the loss of soil biodiversity and water resources soil compaction and increase their resistance to penetration, indicating compression, and it is assumed that there is potential for erosion and also the subsequent contamination of their time, because crop management. It was concluded that MRQ experience, paradoxically, both positive and negative social and environmental impacts arising from a rapidly expanding sugarcane which materialized a new centrality of the space sector in the Central Cerrado, similar to that which occurred in the past the state of São Paulo, but this time relying on an industry already established in the south-southeast and which together make up what is called the polygon of the cane and a new center, as part of this arc expansion of sugar cane, as undeniable and great expression of state and national levels, and gradually reference also becoming international. / O setor sucroalcooleiro vem apresentando um processo notável de expansão desde 2000, rumo ao Cerrado central, reconhecidamente favorecido por conjuntura ancorada na defesa da energia renovável e soberania nacional. O estado de Goiás é um dos alvos preferenciais dessa expansão, desde 2004, principalmente 2006-2007, e vem concentrando uma forte agroindústria canavieira na região Sul Goiano/Sudoeste, Microrregião de Quirinópolis (MRQ), onde passou de cerca de 4 mil ha a mais de 150 mil ha plantados no período, com grande impacto na socioeconomia local, segundo estudos anteriores e subsidiários desta tese. Essa microrregião conta com características edafoclimáticas favoráveis e logísticas de grande relevância econômica intra e inter-regional para exportação, porém as mudanças de uso do solo e impactos ambientais relacionados a esse processo ainda são pouco estudados. A presente tese objetiva compreender o padrão espacial de expansão da cana para e na MRQ, com ênfase em solos e suas mudanças de uso, entendidas por vários autores como expansão da Fronteira Agrícola da década de 1970, porém mais organizada, tecnificada e capitalizada, visando comprovar a hipótese de que aí vem se configurando uma nova centralidade do setor sucroenergético no Cerrado, voltado à produção de etanol e bioenergia, cujas consequências multiescalares afetam, dentre outros aspectos, as demais cadeias produtivas pré-existentes, especialmente de produção de alimentos. Analisou-se com mais detalhe a sucessão de usos do solo no período desde 2004, anterior à chegada da cana, de modo a identificar os padrões de substituição de culturas e pastagens pela nova cultura e o potencial de impactos ambientais diretos da cana devida constatação de pressão sobre os recursos hídricos para fins de irrigação e sobre os solos associados ao sistema de manejo de elevado padrão tecnológico, envolvendo insumos e defensivos, além de maquinaria pesada, dentre outros. A pesquisa baseou-se principalmente na compilação de dados e mapas, e elaboração de documentos cartográficos temáticos multiescalares, incluindo uso de imagens de satélite e SIG, análise de dados censitários diversos e estudo detalhado de impactos através de entrevistas dos principais atores, de descrição e coleta de amostras de solos e recursos hídricos e análise laboratorial. Conclui-se que a cana se concentrou inicialmente nas melhores terras da MRQ, onde conta com a melhor infra-estrutura regional/estadual, e vem concorrendo, vitoriosa, com outros usos, em particular, grãos (soja), e secundariamente pastagens, nas quais prossegue com a expansão atual. O processo, como no passado está amparado em política federal, ora o PNE - 2030, e recebe subsídios federais e estaduais. Ainda está acelerado e reproduz o mesmo modelo de expansão da Fronteira Agrícola anterior, de ocupação do Cerrado dos anos de 1970, diferenciando-se, entretanto pela rápida e mais bem planejada atuação de grandes grupos financeiros e formação rápida de joint ventures e complexos agroindustriais sucroalcooleiros horizontais em extensão daqueles do Sul-Sudeste e mesmo multinacionais. Esses grupos selecionaram previamente as áreas de expansão onde desencadearam a instalação das usinas induzindo um novo zoneamento, mas mantiveram a estratégia de produção de commodities agrícolas. Por fim, constatou-se que os principais impactos ambientais diretos nas áreas cultivadas são a perda de biodiversidade dos solos e dos recursos hídricos a compactação dos solos e a aumento de sua resistência à penetração, indicando compactação, e supõe-se que há potencial de erosão subsequente e também de sua contaminação com o tempo, devido manejo da cultura. Conclui-se também que a MRQ vivencia, paradoxalmente, os impactos socioambientais positivos e negativos decorrentes de uma expansão sucroalcooleira que materializou rapidamente uma nova centralidade espacial do setor no Cerrado Central, similar àquela ocorrida no passado no estado de São Paulo, porém desta feita contando com um setor já consolidado no Sul-Sudeste e que juntos se configuram no que se está chamando de polígono da cana e numa nova centralidade, esta como parte do arco de expansão da cana, já de inegável e grande expressão estadual e nacional, e aos poucos se tornando referência também internacional.

New technologies, such as an efficient vapor-compression evaporator, a stationary lime kiln (SLK), and the MixAlco process, compelled us to re-evaluate methods for producing sugar from cane. These technologies allow more water and lime to be used, and they add more value to bagasse. Extracting and preserving the sugars, and lime pretreating the bagasse to enhance biodigestibility, all at the same time in a pile, was demonstrated to be unfeasible; therefore, sugar extraction must occur before lime treating the bagasse. Sugar extraction should occur countercurrently by lixiviation, where liquid moves in stages opposite to the soaked bagasse (megasse), which is conveyed by screw-press conveyors that gently squeeze the fiber in each stage, improving extraction. The performance of a pilot-scale screw-press conveyor was tested for dewatering capabilities and power consumption. The unoptimized equipment decreased megasse moisture from 96 to 89%. Simulation of the process suggested that eight stages are necessary to achieve 98% recovery from typical sugarcane. The cumulative power for the screw-press conveyor system was 17.0±2.1 hp•h/ton dry fiber. Thin raw juice preserved with lime for several months showed no sucrose degradation and no quality deterioration, except for reducing sugar destruction. The lime loading needed for 1-year preservation is 0.20 g Ca(OH)2/g sucrose. Shorter times require less lime. After preservation, the juice was carbonated and filtered, and the resulting sludge pelletized. Due to their high organic content, the pellets were too weak for calcination temperatures used in the SLK. The organics must be decreased prior to pelletization and sodium must be supplemented as a binding agent. Long-term lime pretreatment of bagasse showed two delignification phases: bulk (rapid) and residual (slow). These were modeled by two simultaneous first-order reactions. Treatments with air purging and higher temperatures (50 – 57oC) delignified more effectively, especially during the residual phase, thus yielding higher cellulase-enzyme digestibilities after 2 – 8 weeks of treatment. At temperatures > 60oC, pure oxygen purging is preferred. Fresh bagasse was of better quality than old bagasse. Treatment with NaOH yielded a larger bulk delignification phase than Ca(OH)2. Long-term lime pulping of bagasse was unsuitable for copy-quality paper, but it was appropriate for strawboard and other filler applications.

SÁ, Maria Yacê Carleial Feijó de. Os homens que faziam o Tupinambá moer: experiência e trabalho em engenhos de rapadura no Cariri (1945-1980). 2007. 362f. Dissertação (Mestrado em História) - Universidade Federal do Ceará, Departamento de História, Programa de Pós-Graduação em História Social, Fortaleza-CE, 2007. / Submitted by Raul Oliveira (raulcmo@hotmail.com) on 2012-06-28T13:34:03Z No. of bitstreams: 1 2007_Dis_MYCFSá.pdf: 9644559 bytes, checksum: 4d550e7132741f3de88670704c06488e (MD5) / Approved for entry into archive by Maria Josineide Góis(josineide@ufc.br) on 2012-07-20T14:03:58Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2007_Dis_MYCFSá.pdf: 9644559 bytes, checksum: 4d550e7132741f3de88670704c06488e (MD5) / Made available in DSpace on 2012-07-20T14:03:58Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2007_Dis_MYCFSá.pdf: 9644559 bytes, checksum: 4d550e7132741f3de88670704c06488e (MD5) Previous issue date: 2007 / The men that made Tupinambá press sugar cane is a study of one of the most important engenhos (traditional sugar cane mills) of the Cariri region in Ceará. A history of its workers, of their experiments in the art of making rapadura (brown sugar bricks), of their practical social relations and strategies in conflicts with their employers. Life experiences permeated by socioeconomic changes marked by the arrival of electrical power, which “screwed up the sugar cane pressing”, and by the installation of a modern usina (sugar producing industrial plant). Modernizations that have affected rapadura production and the world of the workers of an engenho that, after 130 years of sugar cane pressing, has become dead fire and established itself as a place for memories. / Os homens que faziam o Tupinambá moer é um estudo sobre um dos mais importantes engenhos do Cariri Cearense. Uma história de seus trabalhadores, de suas experiências na arte de fazer rapadura, de suas práticas de sociabilidade e estratégias nos embates com os patrões. Vivências permeadas por transformações socioeconômicas marcadas pela chegada da energia elétrica, que “esculhambou a moagem”, e pela implantação de uma usina de açúcar. Modernizações que afetaram a produção rapadureira e o mundo dos trabalhadores de um engenho, que após 130 anos de moagens, tornou-se fogo morto, confirmando-se como lugar de memórias.

Made available in DSpace on 2014-07-29T15:12:43Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Elenilson de Godoy.pdf: 2078217 bytes, checksum: 7a070ac03a1c359dffbaea43af3121bc (MD5) Previous issue date: 2010-06-11 / Five different common beans cultivars (Phaseolus vulgaris) in the raw conditions, after water immersion (soaking) and after domestic processing (cooking), were studied by NMR in solution and HR-MAS NMR, to obtain a protocol that quantify the oligosaccharides raffinose, stachyose and verbascose contents in bean seeds. The looking for low contents of these oligosaccharides in bean seeds is inserted in Embrapa Arroz e Feijão objectives. This study describes yet the potentiality of chemometric analysis applied in 1H HR-MAS NMR and in solution NMR for investigation of sugarcane varieties. Sugarcane is a primordial material used in Brazil for production of ethanol biofuel. Several technologies to development of new sugarcane cultivars have mainly focused the increase of productivity and greater disease resistance. Sugarcane cultivars are usually identified by organography of leaves and stems, as well as the analysis of peroxydase and esterase isoenzyme activities, soluble total protein and soluble solids content. In this work eight different cultivars of sugarcane leaves were analyzed: RB72454, RB835054, RB835486, RB855113, RB855156, RB855453, RB855536 and RB867515. NMR and chemometric analysis showed useful tools for distinction of the different sugarcane cultivars. In addition, these techniques successfully demonstrated the chemical differences about the investigated cultivars, specially the sugar contents. / O estudo de cinco diferentes cultivares de feijão comum (Phaseolus vulgaris) nas condições crua, após a imersão em água (molho) e após o processamento doméstico de cocção (cozimento), através da RMN em solução e RMN HR-MAS, foi realizado com vistas ao estabelecimento de um protocolo de quantificação dos oligossacarídeos rafinose, estaquiose e verbascose em sementes de feijão. Esse estudo vem ao encontro dos objetivos da Embrapa Arroz e Feijão que busca a produção de sementes de feijão com baixo teor desses oligossacarídeos. Essa dissertação descreve ainda a potencialidade das análises quimiométricas aplicadas em RMN de 1H adquiridas nas sondas para análises de amostras semi-sólidas (heterogêneas) e em solução, para a investigação de variedades de cana. A cana-de-açúcar é a matéria primordial utilizada no Brasil para a produção do biocombustível etanol. Várias tecnologias para o desenvolvimento de novos cultivares de cana centram-se, principalmente, no aumento de produtividade e maior resistência a doenças. Cultivares de cana-de-açúcar são normalmente identificadas pela organografia das folhas e caules, bem como a análise das atividades da peroxidase e da isoenzima esterase, proteínas solúveis totais e teor de sólidos solúveis. Nesse estudo, oito diferentes folhas de variadas cultivares de cana-de-açúcar foram estudadas: RB72454, RB835054, RB835486, RB855113, RB855156, RB855453, RB855536 e RB867515. A RMN e as análises quimiométricas se mostraram como ferramentas úteis para a distinção de cultivares de cana. Além disso, estas técnicas demonstraram, com sucesso, as diferenças químicas sobre as cultivares investigadas, especialmente no teor de açúcar.

Submitted by Erika Demachki (erikademachki@gmail.com) on 2015-12-10T16:21:28Z No. of bitstreams: 2 Tese - Silas Pereira Trindade - 2015.pdf: 6316279 bytes, checksum: 32da20157e5e99192704f93bc4a03beb (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Approved for entry into archive by Erika Demachki (erikademachki@gmail.com) on 2015-12-10T16:22:41Z (GMT) No. of bitstreams: 2 Tese - Silas Pereira Trindade - 2015.pdf: 6316279 bytes, checksum: 32da20157e5e99192704f93bc4a03beb (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Made available in DSpace on 2015-12-10T16:22:41Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Tese - Silas Pereira Trindade - 2015.pdf: 6316279 bytes, checksum: 32da20157e5e99192704f93bc4a03beb (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Previous issue date: 2015-03-30 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / During the last 40 years, Cerrado in Goiás crossed to big changes of land use associated with the Green Revolution and the Agriculture Modernization. These modifications were based on grains production, cattle raising, in minor scale, sugar cane production. Goiás Sowth-west Planning Region (RPSG) was a great notability in this scenery that, since 1980 decade, because your elevated agricultural aptness, turned great objective of Agroindustrial complexes, grains and meat and, more recently, of sugar cane. Recently, the sugar cane sector retakes your expansion starting a new phase in 2004, extending from the same anterior surface from east, where more able soils dominated. Since this, a strong and fast expansion has been realized in this route, reaching the RPSG extreme west in 2008. The present thesis objective to recognize the special standard in these two sugar cane expansion phases in RPSG, between 1985 and 2013 and identify your relations with the lands use changes and with the agricultural aptness classes, for presenting the particular spatial standards of sugar cane expansion and having uses conflicts discrepancy indicators. It was used remote sensing and geoprocessing techniques, specially SIG, for the mapping of environmental characteristics, agricultural aptness and uses and soil uses conflicts, in historic succession of representative five years of use changes and sugar cane expansion; they were 1985 and 1995 in the first phase, and 2005, 2010 and 2013 in the second phase. The cartography results were submitted on statistic analyze ANOVA Fatorial and Principal Component Analyses (PCA). The results showed that the recent sugar cane expansion presented two spatial standards: the first, until 2005, in surfaces with more agricultural aptness, before with grains culture; the second, since 2005, in moderately or very fragile soils zones, able for natural pastures or recommended for flora e fauna conservation. It still revealed that sugar cane expansion reprises the agroexporting model, this time including the national market of ethanol consumption, however, in two successive itineraries: the first, that represents the itinerary resulting of spatial selectivity irradiated type, also practiced in Agricultural Frontier expansion (1970-80), looking for more able soils to cultivates with high technology level and taking advantage of structure, specially the logistic. The second, after 2005, that runs away this standard and goes to the extreme west of region, upon less able soils, in general sandy soils, with elevated erodibility, little fertility and cohesion, named fragile soils, with pasture and Cerrado’s reminders. It discusses that this process caused direct and indirect impacts in successions of covering/cane and pasture/cane, respectively, in consequence of deforestation, upon areas with moderated or elevated use discrepancy in respect to agricultural aptness. It concludes that the sugar cane expansion is occurring in RPSG for spatial irradiated selectivity, expanding upon the best lands (1960-80 in the east) and, before, 2005, for diffusion, in dispersed spots on direction to extreme west upon less able lands with fragile soils. In the first, the impacts were directs, by reconversion grains/cane; in the second, it were directs (like the first, added for pasture/cane and remaining/cane) and indirects (grains/pasture, remaining/pasture) also associated to the remaining deforestation. It was noted that the privation/insufficiency of regulatory marks for sugar cane expansion and planning and environmental govern in levels of state and region, favoring pressure upon natural resources and the installation of environmental (un)sustentability sceneries. / Durante os últimos 40 anos, o Cerrado Goiano passou por grandes mudanças de uso do solo associadas à Revolução Verde e à Modernização da Agricultura. Estas alterações foram baseadas na produção de grãos, pecuária de corte e, em menor escala, produção sucroalcooleira. Grande destaque deste cenário foi a Região de Planejamento do Sudoeste Goiano (RPSG) que, a partir da década de 1980, devido a sua elevada aptidão agrícola, tornou-se alvo grande dos Complexos Agroindustriais, de grãos e de carne e, mais recentemente, da cana-de-açúcar. Recentemente, o Setor Sucroalcooleiro retoma sua expansão iniciando uma nova fase em 2004, se estendendo a partir da mesma área anterior a leste, onde dominam solos mais aptos. Desde então vem implementando uma forte e rápida expansão nesse rumo atingindo o extremo oeste da RPSG em 2008. A presente tese objetiva reconhecer o padrão espacial dessas duas fases da expansão da cana-de-açúcar na RPSG, entre 1985 a 2013, e identificar suas relações com as mudanças de usos dos solos e as classes de aptidão agrícola, de modo a apresentar os padrões espaciais específicos da expansão canavieira e obter indicadores de discrepância e conflitos de usos. Utilizou-se técnicas de sensoriamento remoto e geoprocessamento, sobretudo SIG para o mapeamento do meio físico, da aptidão agrícola e dos usos e conflitos de uso do solo, em sucessão histórica de cinco anos representativos das mudanças de uso e da expansão da cana, sendo 1985 e 1995 da primeira fase e 2005, 2010 e 2013 da segunda. Os resultados cartográficos foram submetidos à análise estatística ANOVA Fatorial e Análise das Componentes Principais (PCA). Os resultados revelaram que a recente expansão da cana apresentou dois padrões espaciais: o primeiro (até 2005), nas áreas de maior aptidão agrícola, antes com cultivo de grãos; o segundo, desde 2005, nas áreas de solos moderadamente e muito frágeis, aptas para pastagens naturais e, ou conservação de flora e fauna. Ainda revelaram que a expansão canavieira reprisa o modelo agroexportador, desta vez incluindo o mercado nacional de consumo do etanol, porém em dois itinerários sucessivos: o primeiro representa o itinerário resultante de seletividade espacial do tipo irradiado, também praticado na expansão da Fronteira Agrícola (1970-80), buscando solos mais aptos às lavouras altamente tecnificadas, aproveitando a infraestrutura e, principalmente a logística da região. O segundo, de 2005 em diante, que foge desse padrão e segue rumo ao extremo oeste da região, sobre solos menos aptos, em geral arenosos, de elevada erodibilidade, baixa fertilidade e coesão, ditos frágeis, com pastagens e remanescentes de Cerrado. Discute-se que esse processo causa impactos diretos e indiretos nas sucessões de cobertura/cana e pastagem/cana, respectivamente, em consequência de desmatamento, sobre áreas de moderada a elevada discrepância de uso em relação à aptidão agrícola. Conclui-se que a expansão canavieira na RPSG vem ocorrendo por seletividade espacial de padrão irradiado, expandindo-se sobre as melhores terras (1960-80 no leste em 2004) e, após 2005, por difusão, em manchas dispersas em direção ao extremo oeste sobre terras menos aptas com solos frágeis. Nas primeiras os impactos foram diretos, por reconversão grãos/cana, nos segundos foram diretos (idem mais pastagens/cana e remanescentes/cana) e indiretos (grãos/pastagens, remanescentes/pastagens) associados também ao desmatamento de remanescentes. Nota-se a falta/insuficiência de marcos regulatórios para a expansão canavieira e de planejamento e governança ambiental nos níveis estadual e regional, favorecendo pressão sobre os recursos naturais e a instalação de cenários de insustentabilidade ambiental.