Made available in DSpace on 2017-05-12T14:46:51Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Everton.pdf: 4714138 bytes, checksum: a59b9d4eb09d8201b1cddd3c78f52e24 (MD5) Previous issue date: 2012-12-01 / This paper aimed to present methods to be applied in the area of spatial statistics on soybean yield and agrometeorological factors in Western Paraná state. The data used, related to crop years from 2000/2001 to 2007/2008, are the following variables: soybean yield (t ha-1) and agrometeorological factors, such as rainfall (mm), average temperature (oC) and solar global radiation average (W m-2). In the first phase,it was used indices of spatial autocorrelation (Moran Global and Local) and presented multiple spatial regression models, with performance evaluations. The estimation of parameters occurred when using the Maximum Likelihood method and the performance evaluation of the models was based on the coefficient of determination (R2), the maximum value of the function of the logarithm of the maximum value of the likelihood function logarithm and the Bayesian information criterion of Schwarz. In a second step, cluster analysis was performed using spatial statistical multivariate associations, seeking to identify the same set of variables, but with a larger number of crop years. Finally, the data from one crop year were utilized in an approach based on fuzzy clustering, through the Fuzzy C-Means algorithm and the similarity measure by defining an index for this purpose. The first phase of the study showed the correlation between spatial autocorrelation and soybean yield and agrometeorological elements, through the analysis of spatial area, using techniques such as index Global Moran's I and Local univariate and bivariate and significance tests. It was possible to demonstrate, through the performance indicators used, that the SAR and CAR models offered better results than the classical multiple regression model. In the second phase, it was possible to present the formation of groups of cities using the similarities of the variables under analysis. Cluster analysis is a useful tool for better management of production activities in agriculture, since, with the grouping, it was possible to establish similarities parameters that provide better management of production processes that bring quantitative and qualitatively better, results sought by the farmer. In the final step, through the use of Fuzzy C-Means algorithm, it was possible to form groups of cities of similar soybean yield using the method of decision by the Higher Degree of Relevance (MDMGP) and Method of Decision Threshold by β (β CDM). Subsequently, identification of the adequate number of clusters was obtained using modified partition entropy. To measure the degree of similarity of each cluster, a Cluster Similarity Index (ISCl) was designed and used, which considers the degree of relevance of each city within the group to which it belongs. Within the perspective of this study, the method used was adequate, allowing to identify clusters of cities with degrees of similarities in the order of 60 to 78%. / Este trabalho apresenta métodos para serem aplicados na estatística espacial de área na produtividade da soja e fatores agrometeorológicos na região oeste do estado do Paraná. Os dados utilizados estão relacionados aos anos-safra de 2000/2001 a 2007/2008, sendo as variáveis: produtividade da soja (t ha-1) e agrometeorológicas, tais como precipitação pluvial (mm), temperatura média (oC) e radiação solar global média (W m-2). Em uma primeira fase foram utilizados índices de autocorrelação espacial (Moran Global e Local) e apresentados modelos de regressão espacial múltipla, com avaliações de desempenho. A estimativa dos parâmetros dos modelos ajustados se deu pelo uso do método de Máxima Verossimilhança e a avaliação do desempenho dos modelos foi realizada com base no coeficiente de determinação (R2), no máximo valor do logaritmo da função do máximo valor do logaritmo da função verossimilhança e no critério de informação bayesiano de Schwarz. Em uma segunda etapa foram realizadas análises de agrupamento espacial por meio da estatística multivariada, buscando identificar associações no mesmo conjunto de variáveis, porém com um número maior de anos-safra. Finalmente, os dados de um ano-safra foram aplicados em uma abordagem baseada em agrupamento difuso, por meio do algoritmo Fuzzy c-Means, tendo a similaridade medida pela definição de um índice com este objetivo. O estudo da primeira fase permitiu verificar a correlação e a autocorrelação espacial entre a produtividade da soja e os elementos agrometeorológicos, por meio da análise espacial de área, usando técnicas como o índice I de Moran Global e Local uni e bivariado e os testes de significância. Foi possível demonstrar que, por meio dos indicadores de desempenho utilizados, os modelos SAR e CAR ofereceram melhores resultados em relação ao modelo de regressão múltipla clássica. Na segunda fase, foi possível apresentar a formação de grupos de municípios utilizando as similaridades das variáveis em análise. A análise de agrupamento foi um instrumento útil para uma melhor gestão das atividades de produção da agricultura, em função de que, com o agrupamento, foi possível se estabelecer similaridades que proporcionem parâmetros para uma melhor gestão dos processos de produção que traga, quantitativa e qualitativamente, resultados almejados pelo agricultor. Na etapa final, por meio do algoritmo Fuzzy c-Means, foi possível a formação de grupos de municípios similares à produtividade de soja, utilizando o Método de Decisão pelo Maior Grau de Pertinência (MDMGP) e o Método de Decisão pelo Limiar β (MDL β). Posteriormente, a identificação do número adequado de agrupamentos foi obtida utilizando a Entropia de Partição Modificada. Para mensurar o nível de similaridade de cada agrupamento, foi criado e utilizado um Índice de Similaridade de Clusters (ISCl), que considera o grau de pertinência de cada município dentro do agrupamento a que pertence. Dentro das perspectivas deste estudo, o método empregado se mostrou adequado, permitindo identificar agrupamentos de municípios com graus de similaridades da ordem de 60 a 78%. espacial

Made available in DSpace on 2017-05-12T14:46:54Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Michelle Tonini.pdf: 883368 bytes, checksum: 34a5d42229bfd1219232464ee0b21f2b (MD5) Previous issue date: 2014-01-30 / Brachiaria spp. seeds are important to the business sector in Brazil, since these forages are largely used, mainly on cattle feeding. It has been a period the sector has grown significantly, commanding the largest domestic and international trading areas. Thus, an increasing demand has been required concerning the supply of seeds with good quality. In order to keep seeds vigor and germination, it is essential a logistic process that involves up from yield until storage. In this context, this work aimed at studying the packaging influence during Brachiaria brizantha e Brachiaria humidicola spp. seeds storage under different temperatures. So, three kinds of packaging (paper, plastic and woven polypropylene) and two temperature conditions (25 °C and cooling) were applied, while seeds were stored for 210 days. The evaluations were monthly obtained for the following parameters: quality of thousand seeds mass, moisture content, germination in sand, dry weight in seedling, viability by tetrazolium test and germination percentage. In order to evaluate the existence of dormancy in seed samples, scarification was carried out with concentrated sulfuric acid to compare data. The results showed that the packaging did not affect seed physiological quality. However, it is necessary to evaluate the initial dormancy before opting for waterproof packaging, because the scarification process may be delayed. The cooling influenced the seeds of Brachiaria Brizantha, Marandu cultivar. It was put forward the development of secondary dormancy, so periods relatively longer for germination were needed. Scarification was effective on breaking dormancy of Brachiaria Brizantha seeds, whose cultivar is Xaraés as well as Brachiaria humidicola, however, when it was applied to seeds with a high germination index, scarification with sulfuric acid has become harmful / Sementes do gênero Brachiaria são importantes para o setor econômico no Brasil, visto a larga escala de utilização dessas forrageiras, principalmente na base de alimentação do rebanho bovino. Nos últimos anos, o setor tem crescido significativamente e comanda o maior mercado interno e externo, além de exigir cada vez mais a oferta de sementes de boa qualidade. Para a manutenção do vigor e da germinação das sementes, é necessária uma logística que envolve desde o processo de produção até o armazenamento. Neste contexto, o objetivo deste trabalho foi avaliar a influência de embalagens no armazenamento de sementes de Brachiaria brizantha e Brachiaria humidícola, sob condições de temperaturas diferenciadas. Para isso, foram utilizados três tipos de embalagens (papel, plástico e polipropileno trançado) e duas condições de temperatura (25 ºC e resfriamento), armazenados por 210 dias. As avaliações foram mensais para os parâmetros de: qualidade de massa de mil sementes, grau de umidade, emergência em areia, massa seca de plântulas, viabilidade pelo teste de tetrazólio e porcentagem de germinação. Para avaliar a existência de dormência nas amostras de sementes, foi empregada a escarificação com ácido sulfúrico concentrado, para comparação de dados. Os resultados mostraram que as embalagens não influenciaram a qualidade fisiológica das sementes. Entretanto, é necessário avaliar a dormência inicial antes de optar por embalagem impermeável, pois o processo de superação de dormência pode ser retardado. O resfriamento influenciou as sementes de Brachiaria brizantha cultivar Marandu. Promoveu-se o desenvolvimento de dormência secundária e foram necessários períodos relativamente maiores para germinação. A escarificação foi eficiente na superação de dormência das sementes de Brachiaria brizantha cultivar Xaraés e Brachiaria humidícola, porém, quando aplicada em sementes com elevado índice de germinação, a escarificação com ácido sulfúrico tornou-se prejudicial

Made available in DSpace on 2017-05-12T14:46:56Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Fernanda Catelan.pdf: 917807 bytes, checksum: 1eb69893664d6f85f570a2e83ee5cc80 (MD5) Previous issue date: 2007-02-16 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / The general aim of this research was to study the effects of different heating systems on the bioeconomic development of broilers from day 1 to day 45. The experiment was carried out during the winter of 2005, in commercial broiler houses located in western Paraná. The research was developed in a 1200 m2 broiler houses, with male broilers, from three different breedings, in the period between birth and slaughter on day 45, for each analyzed treatment. The adopted treatments for the economic evaluation of the different heating systems were automatic wood-burning system and automatic infrared gas system. The economic evaluation was made analyzing the energy consumption by the heaters in each treatment the gas the wood-burning through the bioeconomic index and the gross margin. The zootechnical indexes, which were evaluated, were the average weight gain and the feed consumption. The statistical data evaluation was by a randomized block in a factorial 2 X 3 model, two heating systems (automatic wood-burning and automatic infrared gas systems), three breedings broilers (A, B, C), made up by six treatments and six repetitions, totaling thirty-six broiler houses with thirteen thousand three hundred (13.300) birds each. The averages were analyzed by the Tukey test. For the general analyses of the results the Software Statistic® was utilized. The results showed that, in relation to energy consumption, the wood-burning system presented a higher energy consumption due to the lower heating power of wood, compared to the infrared gas system. Although the gas system has exhibited a higher production cost, it is still being used by the business owners. There was not a significant difference for the gross margin values and the bioeconomic index worked out for the different treatments. / O objetivo geral desta pesquisa foi o de estudar o efeito de diferentes sistemas de aquecimento sobre o desempenho bioeconômico de frangos de corte de um a 45 dias. O experimento foi realizado no período de inverno de 2005, em propriedades de produção industrial de frangos de corte, localizada no oeste do estado do Paraná. A pesquisa foi desenvolvida em aviários de 1200 m2, com frangos machos, de três linhagens diferentes, entre o nascimento e abate aos 45 dias, para cada tratamento estudado. Os tratamentos adotados para a avaliação econômica dos diferentes sistemas de aquecimento foram: sistema de aquecimento automático infravermelho a gás e sistema de aquecimento automático a lenha. A avaliação econômica foi realizada por meio de consumo de energia pelos aquecedores, a lenha e a gás, através da margem bruta e índice bioeconômico. Os índices zootécnicos avaliados foram: ganho médio de peso e consumo de ração. A avaliação estatística dos dados foi realizada, considerando o delineamento em blocos ao acaso em um modelo fatorial 2 x 3, dois sistemas de aquecimento (sistema de aquecimento automático infravermelho a gás e sistema de aquecimento automático a lenha), três linhagens de pintos machos (A, B e C), composto por seis tratamentos e seis repetições, perfazendo um total de 36 aviários com treze mil e trezentas (13.300) aves cada um. As médias foram analisadas através do teste de Tukey. Para a análise geral dos resultados, foi utilizado o Software Statistic®. Os resultados mostram que, em relação ao consumo energético, o sistema de aquecimento a lenha teve o maior consumo de energia, isso ocorre devido ao menor poder calorífico da lenha, em relação ao GLP. Porém, o sistema a gás apresentou maior custo de produção, mas continua sendo utilizado pelos avicultores. Não houve diferença significativa para os valores de margem bruta e para o índice-bioeconômico calculados para os diferentes tratamentos.

Made available in DSpace on 2017-05-12T14:46:56Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Grazieli Suszek.pdf: 999896 bytes, checksum: c40c00d3b5f2410f954cff6b7a1932a9 (MD5) Previous issue date: 2007-01-24 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Great transformations are being visualized in Brazilian agriculture. The precision agriculture is bringing new techniques, a degree of significantly bigger detailing of the agricultural methods and an increase of the efficiency on the basis of the site-specific management. In this context, it is important the establishment of methodologies of productivity information that can be used for determination of management zones. The objective of this work was to analyze two techniques for definition of management zones in a productive area using normalized and standardized yield maps presented in this work. It was used data soy yield, collected during the years of 1998 to 2002, in an area from the Cooperativa Central Agropecuária de Desenvolvimento Tecnológico e Econômico Ltda. (COODETEC), situated in Cascavel - PR, Brazil. The sampling area has 1.74 ha, with 128 plots with site-specific fertilization and 128 plots with conventional fertilization. The original data of each variable in study had been analyzed using geoestatistics techniques and the contour maps generated by means of kriging interpolation. The values of the contour maps of each variable and of each year had been normalized by the techniques of normalized yield and equivalent standardized yield, being later classified in management zones. It could be concluded that the two methods of management zones definition had revealed efficient, presenting similarities in the data disposal. Due to equivalent standardized yield uses standard score, it contemplates one better statistics justification, but it presents a bigger implementation difficulty. / Profundas transformações estão sendo visualizadas na agricultura brasileira. A agricultura de precisão, a cada dia, traz novas técnicas, um grau de detalhamento significativamente maior dos métodos agrícolas e um aumento da eficiência com base no manejo diferenciado. Nesse contexto, é importante o estabelecimento de metodologias pelas quais as informações de produtividade possam ser utilizadas para determinação de unidades de manejo. O objetivo deste trabalho foi analisar duas técnicas para definição de unidades de manejo em uma área produtiva com base em mapas de produtividade normalizada e padronizada equivalente apresentado neste trabalho. Foram utilizados dados de produtividade de soja, coletados durante os anos de 1998 a 2002, em uma área pertencente ao Centro de Pesquisas Eloy Gomes da Cooperativa Central Agropecuária de Desenvolvimento Tecnológico e Econômico Ltda. (COODETEC), situada no município de Cascavel - PR, Brasil. A área amostrada possui 1,74 ha, constituída por 128 amostras com adubação localizada e 128 amostras com adubação convencional. Os dados originais de cada variável em estudo foram analisados por meio de técnicas de geoestatística e mapas de contorno gerados por meio de interpolação pela técnica de krigagem. Os valores dos mapas de contorno de cada variável de cada ano foram então normalizados pelas técnicas da produtividade normalizada e produtividade padronizada equivalente, sendo posteriormente classificados em unidades de manejo. Pode-se concluir que os dois métodos de definição de unidades de manejo mostraram-se eficientes e apresentaram semelhanças na disposição xi dos dados. Devido ao fato de a produtividade padronizada equivalente utilizar escore padrão, ela contempla uma melhor justificativa estatística.

Made available in DSpace on 2017-05-12T14:46:57Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Marcia Mauli.pdf: 2078988 bytes, checksum: f7acd59f9f9540c3713e7315d3a18a92 (MD5) Previous issue date: 2013-11-12 / This trial aimed at isolating and identifying secondary compounds of winter cover crops as black oats, turnip and hairy vetch in order to meet the growing need for healthy products that do not harm the environment. It also enlarges the management knowledge of such crops to demonstrate their advantages on weed control and stimulate the use of a correct no-tillage system, since there is some evidence of their allelopathic potential. Parameters that help on elucidating decomposition of plant residues and releasing allelochemicals to inhibit Bidens pilosa have been evaluated as inhibition percentage according to the amount of mass, which used the amounts of 10, 20, 30, 40 and 50 g, equivalent to 7.5, 15, 22.5, 30 and 37.5 t ha -1, and as well as the control treatment (no mass cover). It was also evaluated influence of field capacity on the wastes decomposition, with 50 and 70% of available water plus the control (100%). There was some releasing of allelochemicals by permanence of plant material on the soil in order to evaluate their respective periods of vegetable permanence: 0, 2, 4, 6 and 8 weeks and the application of soil solution where cover crops were cultivated, which were tested in a concentrated way and at the following dilutions 100, 200, 300 and 400 mL L- 1, as well as the control. In all tests, emergence (inhibition emergence percentage, emergence speed index - ESI and emergence speed - ES) during 10 days and initial development (fresh and dry weight of shoot and root) during 30 days were evaluated. Five seeds or seedlings have been used in pot and 20 of them in gerbox, with three replications. The secondary compounds were obtained by exhaustive extraction during seven days, isolated by column chromatography by wet (CCW) and identified by nuclear magnetic resonance (NMR). The main chemical groups in plants were also identified through techniques such as fingerprint and phytochemical screen. The experimental design was completely randomized. Quantitative data were submitted to variance analysis to check significance and were submitted to regression analysis. The qualitative data were submitted to average comparison by Tukey test at 5 % probability. Generally, the greater residue amount on soil, the greater is B. pilosa inhibition. The best regarding water content in soil is that the result must range between 70 and 50%, which is when the greatest inhibitions occurred. During the evaluation of decomposition periods, there was greater interference on sterilized soil and the residue management than the period itself. Thus, the most significant results were found in no sterilized soil and residue incorporation. The soil solution showed considerable changes in B. pilosa emergence only during the last sampling collections, especially in oilseed radish and hairy vetch. The results, in this case, were more significant when germitest paper was used than sand as substrate. In relation to the compounds, it was detected the presence of tannins, steroids and triterpenoids, derived from coumarin, spumidic saponin and alkaloids. So, based on the observed positive changes, it is recommended to use these cover crops in crop rotation with soybeans to reduce B. pilosa weed / Este trabalho teve por objetivo isolar e identificar os compostos secundários das espécies de cobertura de inverno tais como aveia preta, nabo forrageiro e ervilhaca peluda a fim de suprir a crescente necessidade de busca por produtos saudáveis e que não agridam o meio ambiente. Além de ampliar os conhecimentos sobre o manejo dessas plantas, para demonstrar suas vantagens no controle de plantas invasoras e incentivar o uso do sistema plantio direto de forma adequada, já que as mesmas possuem evidências de potencial alelopático. Parâmetros que auxiliassem na elucidação da decomposição dos resíduos vegetais e liberação de aleloquímicos na inibição de picão preto foram avaliados, como a porcentagem de inibição em função da quantidade de massa, usando as quantidades de 10, 20, 30, 40 e 50 g, equivalentes a 7,5; 15; 22,5; 30 e 37,5 t ha-1, além da testemunha (sem cobertura). Também foi avaliada a influência da capacidade de campo na decomposição dos resíduos, com 70 e 50% de água disponível, mais a testemunha (100%). Houve a liberação de aleloquímicos pela permanência do material vegetal sobre o solo, em que foram avaliados os respectivos períodos de permanência vegetal: 0; 2; 4; 6 e 8 semanas e aplicação de solução do solo onde foram cultivadas as espécies de cobertura, as quais foram testadas de forma concentrada e nas diluições 100; 200; 300 e 400 mL L-1, mais a testemunha. Em todos os testes foram avaliados: emergência (porcentagem de inibição de emergência, índice de velocidade de emergência IVE e velocidade de emergência, VE) durante 10 dias e desenvolvimento inicial (massa fresca e seca de parte aérea e da raiz) durante 30 dias. Cinco sementes ou plântulas em vaso e 20 delas em gerbox foram utilizadas, com três repetições. Os compostos secundários foram extraídos por extração exaustiva durante sete dias; isolados por coluna cromatográfica por via úmida (CCVU) e identificados por ressonância magnética nuclear (RMN). Os principais grupos químicos presentes nas plantas também foram identificados por meio das técnicas fingerprint e screen fitoquímico. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado (DIC). Os dados quantitativos foram submetidos à análise de variância para verificação de significância e submetidos à análise de regressão. Os qualitativos foram submetidos à comparação de médias pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade. De modo geral, quanto maior a quantidade de resíduo sobre o solo, maior a inibição de picão preto. O ideal é que, no que se refere à quantidade de água no solo, o resultado fique entre 70 e 50%, quando ocorreram as maiores inibições. Na avaliação dos períodos de decomposição, houve maior interferência do solo esterilizado e do manejo do resíduo do que do próprio tempo. Todavia, os resultados mais expressivos foram encontrados em solo não esterilizado e com incorporação do resíduo. A solução do solo apresentou alterações consideráveis na emergência de picão preto apenas nas últimas coletas, principalmente em nabo forrageiro e ervilhaca peluda. Os resultados, neste caso, foram mais expressivos quando se utilizou papel germiteste do que areia como substrato. Com relação aos compostos presentes nas plantas, detectou-se a presença de taninos, esteroides e triterpenóides, derivados de cumarina, saponina espumídica e alcaloides. Em vista dos resultados observados, recomenda-se o uso dessas plantas de cobertura na rotação de culturas com a soja, visando à diminuição da planta invasora picão preto

Made available in DSpace on 2017-05-12T14:47:03Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Floriano_ Luiz Suszek.pdf: 3588019 bytes, checksum: e859f1f39b850d0e1aa1a29ddfd00135 (MD5) Previous issue date: 2014-01-03 / The use of fresh water available in the world needs to be more efficient, and localized irrigation systems such as drip irrigation show high efficiency for water use in crop irrigation. In the city of Salto do Lontra, state of Paraná, Brazil, several producers use drip irrigation in fruit growing and horticulture, accompanied by a family farming project developed in the region.One major problem of this system is the clogging in drip emitters, which can be caused by chemical, physical or biological agents, reducing the uniformity of water and fertilizer application, diminishing the system s effectiveness and usability. Reviews of uniformity were made to monitor the clogging over the treatments, whereas, according to the change of flow, with little variation in pressure, clogged emitters were found. Each system received a treatment for unclogging the emitters, composed of phosphoric acid and of calcium hypochlorite, which were subsequently analyzed by Tukey's comparison test and statistical control charts. The filters used (disc filter and screen filter) were analyzed by weighing the impurities contained therein, in an interval of six reviews. The uniformity was better assessed by CUD and CV, as the CUC presented data above 90% even with high variation in flow and pressure. With the help of control charts, it can be seen that the calcium hypochlorite showed better performance than the phosphoric acid to clean the system for returning the initial flow rating. The disc filter was more efficient for waste retention when compared to the screen filter, which showed blockage in the system where it was installed / O uso da água doce disponível no mundo necessita ser mais eficiente, e sistemas de irrigação localizada, como o gotejamento, apresentam alta eficiência em aplicação de água para as culturas. No município de Salto do Lontra PR, vários produtores fazem uso do gotejamento em fruticultura e horticultura, acompanhados pelo projeto de agricultura familiar desenvolvido na região. Um grande problema do uso de gotejamento é o entupimento dos emissores, que pode ser causado por agentes químicos, físicos ou biológicos, reduzindo a uniformidade de aplicação de água e fertilizante, tornando menor a vida útil do sistema e ineficaz. Avaliações de uniformidade foram feitas para monitorar o entupimento ao longo dos tratamentos, sendo que, conforme a alteração da vazão, com pouca variação de pressão, foram constatados os emissores obstruídos. Cada sistema recebeu um tratamento para desobstrução dos emissores, que foram à base de ácido fosfórico e de hipoclorito de cálcio, que, posteriormente, foram analisados por comparações de média ao teste Tukey e por gráficos de controle estatístico. Os filtros utilizados (filtro de discos e filtro de tela) foram analisados por meio de pesagem das impurezas contidas neles, a cada seis avaliações. A uniformidade foi melhor avaliada pelo CUD e CV, já que o CUC apresentou dados acima de 90%, mesmo com alta variação de vazão e pressão. Com auxílio dos gráficos de controle, pode-se ver que o hipoclorito de cálcio apresentou melhor desempenho que o ácido fosfórico na limpeza do sistema, por retornar a vazão inicial das avaliações. O filtro de discos foi mais eficiente quanto à retenção de resíduos quando comparado ao filtro de tela, que apresentou entupimento no sistema em que estava instalado.

Made available in DSpace on 2017-05-12T14:47:04Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Cristiane _Lurdes Paloschi.pdf: 1204212 bytes, checksum: 0429a0e71141d849cf2df342c98d4d01 (MD5) Previous issue date: 2014-07-15 / Fundação Araucária / This work aimed to study the effects of infestation of insects Sitophilus zeamais on the physicochemical and microbiological quality in corn kernels during storage. For the experiment, samples of hybrid maize (Zeamays) were collected from cultivar Dow 2B512Hx, grown in western Paraná, harvested in June / July 2013. For storage, the grains had water contents below 15% bs, and about 300g of them were stored in glass containers closed with tissue type Voil to facilitate gas exchange, with a total of 40 containers stored in a BOD incubator at a temperature of 27±1 °C for 180 days. From all the recipients, 20 were infested with 20 adult insects of Sitophilus zeamais and the other 20 were kept uninfested. Every 45 days, samples were taken and physical and chemical analyzes were carried out (grain weight loss, population variation of insects, classification of corn, mass of 1000 seeds, water content, ash, oil, protein and carbohydrates and dietary fiber total), as well microbiological analyzes (counting of filamentous fungi and identification of aflatoxin-producing fungi) and quantitation of aflatoxin (B1, B2, G1 and G2). Exploratory analysis of the response variables was done by use of the analysis of variance (ANOVA) and mean comparison test was performed by Tukey's test with a significance level of 0.05. The final grain weight in dry material with insects reduced in the course of time, what increased the losses in grain mass and showed statistically significant differences. The population of insects and the classification of maize also showed statistically significant differences. It was observed that when storage time increased, the population of insects also increased and the percentage of whole grains reduced for both storage conditions. The content of water, protein and filamentous fungi incidence increased in grains initially infested during storage, and the 1000 grains weight, the content of carbohydrates and total dietary fiber content in these grains decreased compared to uninfected grains. The incidence of aflatoxin was not detected in maize kernels during the studied storage period. Finally, from these results, it is possible to conclude that the longer the period of contact of insects with the largest grains, larger the damages and losses to producers are. However, S. zeamais did not behave as a mechanical vector of the fungus Aspergillus ssp., with no correlation between the incidence of filamentous fungi and the level of aflatoxins (B1, B2, G1 and G2). / Este trabalho teve como objetivo estudar os efeitos da infestação dos insetos Sitophilus zeamais sobre a qualidade físico-química e microbiológica em grãos de milho durante o armazenamento. Para a condução do experimento, foram coletadas amostras de grãos de milho (Zeamays) híbrido da cultivar Dow 2B512Hx, cultivados na região Oeste do Paraná, colhidas em junho/julho de 2013. Para o armazenamento, os grãos se encontravam com teores de água abaixo de 15% b.s sendo armazenados cerca de 300 g em recipientes de vidros fechados com tecido tipo Voil, a fim de facilitar as trocas gasosas, totalizando 40 recipientes armazenados em câmera incubadora B.O.D à temperatura de 27±1 °C durante 180 dias. Do total de recipientes, 20 foram infestados com 20 insetos adultos de Sitophilus zeamais e os outros 20 foram mantidos sem infestação. A cada 45 dias, foram retiradas as amostras e realizadas análises físico-químicas (perda de massa dos grãos, variação populacional dos insetos, classificação do milho, massa de 1000 grãos, teor de água, cinzas, óleo, proteína e carboidratos e fibra alimentar total), microbiológicas (contagem de fungos filamentosos e identificação dos fungos produtores de aflatoxinas) e de quantificação de aflatoxinas (B1, B2, G1 e G2). A análise exploratória das variáveis respostas foi analisada pelo emprego da análise de variância (ANOVA) e o teste de comparação de médias foi realizado pelo teste de Tukey com nível de significância de 0,05. O peso final dos grãos em matéria seca com insetos reduziu ao longo do tempo, aumentando as perdas na massa dos grãos, apresentando diferenças estatísticas significativas. A população de insetos e a classificação do milho também apresentaram diferenças estatísticas significativas. Observou-se que, conforme aumentava o tempo de armazenamento, aumentava a população de insetos e reduzia a percentagem de grãos inteiros para ambas as condições de armazenamento. O teor de água, proteína e a incidência de fungos filamentosos aumentaram nos grãos inicialmente infestados ao longo do armazenamento e o peso de 1000 grãos e o teor de carboidratos e fibra alimentar total dos grãos diminuiu nestes grãos em relação aos grãos que não infestados. A incidência de aflatoxinas não foi detectada nos grãos de milho durante o período de armazenamento analisado. Pode-se concluir, com base nesses resultados, que quanto maior o período de contato dos insetos com os grãos maiores são os danos causados e os prejuízos para os produtores, porém o S. zeamais não se comportou como um vetor mecânico do fungo Aspergillus ssp., não havendo correlação entre a incidência de fungos filamentosos e o nível de aflatoxinas (B1, B2, G1 e G2).

Made available in DSpace on 2017-05-12T14:47:08Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Ricardo_ Camicia.pdf: 2300821 bytes, checksum: e3dce104d0c0f97a5aff314d8619b013 (MD5) Previous issue date: 2014-04-07 / The adoption of precision agriculture in weed control constitutes an alternative to traditional agriculture, which causes environmental impacts and unnecessary costs when your control is deficient. The maps of spontaneous plants represent the spatial variability of weeds that compete with crops of cultivated fields. The location survey of these plants allows optimizing process control in differentiated application of inputs. The different infestations mapping and location are difficult tasks to be performed on a large scale and require appropriate methodologies. In this context, the present study aimed to evaluate the degree of similarity presented by thematic maps generated by different sampling weed grids in three commercial farming areas, comprising a total area of 23.45 hectares. A counting of monocots and dicots in the 2012/2013 and the 2013/2014 harvests was done before planting soybeans in the town of Realeza, in the west of the state of Paraná, in the fallow period done after a harvest of wheat of both years. A regular grid of 10 x 10 m for invasive sampling was done, which was used as a reference, being made a counting at 1 m² of each sample point, a total of 2344 samples each year, which was compared to regular grids of 30 m and 50 m, generated from deleting data from the standard grid. For soil samples a regular grid of 50 x 50 m was established, comprising 70 composite soil samples, which were submitted to physical and chemical analysis. For the generation of thematic maps, the inverse interpolation of the squared distance, in comparison of maps generated from each grid with the reference map, using the kappa statistic to assess the loss in quality of the maps while reducing the number of sample points. It was observed a poor spatial correlation of the physical and chemical attributes analyzed, with the type of plant wide and narrow leaves; the loss of quality of the maps were lower in 2013 compared to 2012, when reduced the density of sample points. The 30 x 30 m grids described in a satisfactory way the data of wide leaf infestation, and the 50 x 50 m grids described appropriately the infestations of spontaneous narrow leaves, when compared to the standard grid (10 x 10 m). / A adoção da agricultura de precisão no controle de plantas daninhas constitui-se em alternativa à agricultura tradicional, que provocam impactos ambientais e custos desnecessários, quando seu controle é deficiente. Os mapas de plantas espontâneas representam a variabilidade espacial das plantas infestantes que competem com as culturas de uma área cultivada. O levantamento da localização destas plantas permite otimizar o processo de controle na aplicação diferenciada de insumos. A localização e mapeamento de diferentes infestações são tarefas difíceis de serem executadas em larga escala e requerem metodologias adequadas. Neste contexto, o presente trabalho teve como objetivo avaliar o grau de semelhança apresentado pelos mapas temáticos gerados por diferentes grades amostrais de plantas espontâneas em três áreas agrícolas comerciais, compondo uma área total de 23,45 hectares. Foi feita a contagem de monocotiledôneas e dicotiledôneas nas safras 2012/2013 e 2013/2014, antes do plantio da soja no município de Realeza, Sudoeste do estado do Paraná, período de pousio após a colheita de trigo de ambos os anos. Foi gerada uma grade regular de 10 x 10 m para amostragem das invasoras, utilizada como referência, sendo feita a contagem em 1 m² de cada ponto amostral, totalizando 2344 amostras em cada ano, comparadas com grades regulares de 30 e 50 m, geradas a partir da exclusão de dados da grade padrão. Para as amostras de solo foi estabelecida uma grade regular de 50 x 50 m, perfazendo 70 amostras compostas de solo, as quais foram submetidas a análises físicas e químicas. Para a geração dos mapas temáticos, utilizou-se o interpolador inverso do quadrado da distância, na comparação dos mapas gerados a partir de cada grade com o mapa referência, utilizando-se o índice kappa para avaliar a perda de qualidade dos mapas ao se diminuir o número de pontos amostrais. Observou-se correlação espacial dos atributos físicos e químicos analisados, com as plantas do tipo folhas largas e estreitas; as perdas de qualidade dos mapas foram menores no ano de 2013 em relação ao de 2012, quando reduzida a densidade amostral de pontos. As grades de 30 x 30 m descreveram de forma satisfatória os dados de infestação das folhas largas e as grades de 50 x 50 m descreveram adequadamente as infestações de espontâneas de folhas estreitas, quando comparadas com a grade padrão (10 x 10 m).

Made available in DSpace on 2017-05-12T14:47:08Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Tania_ Claudia Pintro.pdf: 1091369 bytes, checksum: f8c1d3904413167a06cca540a4fcaa7a (MD5) Previous issue date: 2015-02-12 / The objective of this study was to evaluate the effect of insect infestation Sitophilus zeamais on the physicochemical and microbiological quality in wheat grains, during storage in times of 0, 45, 90 and 135 days, in three temperatures: 20, 25 and 30 ºC. For the conduct of the experiment, wheat grain samples were collected (Triticum aestivum L.) of the cultivar BRS Tanager, produced in Western Paraná, from the harvest of 2013. For storage, the grains had water contents below 13%, being stored about 400 g in sealed glass containers with fabric type voil in order to facilitate gas exchange, totaling 72 containers stored in incubator BOD the temperature of 20, 25 and 30 ° C for 135 days. Of the total of containers, 36 were infested with 20 adults of Sitophilus zeamais and the other 36 were kept without infestation. Every 45 days, were samples for subsequent chemical-physical analysis (moisture, ash, and total protein population variation of insects), microbiological (filamentous fungi count and identification of fungi producing of deoxynivalenol) and quantifying of deoxynivalenol for the three temperatures at baseline and 135 days with and without infestation. The samples were evaluated by the use of analysis of variance (ANOVA) and for test of comparison of means the Tukey test was applied, with 5% level of significance. It was observed that, with increased storage time, increased population of insects, mainly at temperatures of 20 and 25° C, reducing the value of the weight of the hectolitre at both temperatures. In general, the water content was reduced with increasing temperature and time of the storage. The contents of protein, in the treatments with and without infestation, increased with storage time. In general, the ash content increased with time of storage in grain, with and without infestation in the three temperatures evaluated. The total count of CFU of filamentous fungi was greater for grains of wheat infested. The results obtained indicate that all samples of grain stored, analyzed in the initial time and 135 days, with and without infestation, for use at temperatures of 20, 25 and 30 ᵒC, are within the maximum tolerable limit of 3000 μg of deoxynivalenol per kg of wheat. / O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da infestação de insetos Sitophilus zeamais sobre a qualidade físico-química e microbiológica de grãos de trigo, durante o armazenamento nos tempos de 0, 45, 90 e 135 dias e em três, temperaturas: 20, 25 e 30 ºC. Para a condução do experimento, foram coletadas amostras de grãos de trigo (Triticum aestivum L.) do cultivar BRS Tangará, produzido na região Oeste do Paraná e provenientes da safra de 2013. Para o armazenamento, os grãos apresentaram teores de água abaixo de 13%, sendo armazenados cerca de 400 g em recipientes de vidros, fechados com tecido tipo voil a fim de facilitar as trocas gasosas, totalizando 72 recipientes armazenados em câmara incubadora B.O.D. nas temperaturas de 20, 25 e 30 °C, no tempo de 135 dias. Do total de recipientes, 36 foram infestados com 20 insetos adultos de Sitophilus zeamais e os outros 36 foram mantidos sem infestação. A cada 45 dias, foram retiradas amostras, para posterior análise físico-química, (teor de água, cinzas, proteína total e variação populacional de insetos), microbiológicas (contagem de fungos filamentosos e identificação dos fungos produtores de desoxinivalenol) e de quantificação de desoxinivalenol, para as três temperaturas no tempo inicial e de 135 dias com e sem infestação. As amostras foram avaliadas pelo emprego da análise de variância (ANOVA) e para o teste de comparação de médias foi aplicado o teste de Tukey, com nível de 5% de significância. Observou-se que conforme aumentava o tempo de armazenamento aumentava também a população de insetos, principalmente para as temperaturas de 20 e 25 °C, reduzindo o valor do peso hectolitro em ambas as temperaturas. Em geral, o teor de água diminuiu quando ocorreu aumento de temperatura e tempo de armazenamento. Os teores de proteínas, nos tratamentos com e sem infestação, aumentaram com o tempo de armazenamento. Em geral, o teor de cinzas aumentou com o tempo de armazenamento nos grãos com e sem infestação, nas três temperaturas avaliadas. A contagem total de UFC de fungos filamentosos foi maior para grãos de trigo infestados. Os resultados obtidos mostram que todas as amostras de grãos armazenados, analisadas no tempo inicial e de 135 dias, com e sem infestação para as temperaturas de 20 25 e 30 ᵒC, estão dentro do limite máximo tolerável de 3000 μg de desoxinivalenol por kg de trigo

Made available in DSpace on 2017-05-12T14:47:14Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Douglas Cezar Ebert.pdf: 309790 bytes, checksum: f0e2ece9bbf557060d09d5530f238727 (MD5) Previous issue date: 2007-07-17 / Slaughter and meat processing of poultries occur at the environment called poultry slaughter industry where are carried out unitary operations logically organized. According to Operations Research fundaments a poultry slaughter industry is characterized as system which is associated the following factors: (i) input variables example: daily number of poultries to be slaughtered; and daily schedules; (ii) system parameters example: processing rates and water and vapor availabilities; and (iii) output variables example: production quantities of meats and derivatives, fixed and variable costs, and waist volumes. In reason of the number of factors involved, and the fact of theses could be stochastic, it is hard to define mental scenarios to support decision processes. In reason of that, use of simulation technique is appropriate, because it permit to realize experiments such as: sensitivity analysis, scenario analysis, optimization, and Monte Carlo simulation. Therefore, this work was carried out with objective to develop a computational model, using the simulation language EXTENDTM to (a) simulate the dynamic of poultry slaughter industry; and (b) realize sensitivity analysis. Developed model was classified as dynamic, stochastic and discrete. The real system modeled is located in Paraná State at Southwest Region and has daily slaughter capacity of 500,000 poultries, using three processing lines and operating in three daily schedules. At model validation was obtained data related to three schedules that were slaughtered 174,239; 166,870 and 144,021 poultries, respectively. Output variables contrasted, considering data obtained from system and generated by model, were: (i) processing time; (i) total live weight (kg); (iii) available live weight (kg); (iv) sub product weight (kg); (v) total production weight (kg); (vi) whole slaughtered poultry weight (kg); and (vii) total slaughtered poultry part weight (kg). Sensitivity analysis carried out, by changes lines processing rates in 7,000; 8,000 and 9,000 poultries per hour, showed the following averages for processing time 8.69, 7.86 and 7.86 hours, respectively. Results demonstrate that for current situation, the increase of processing rates in 9,000 poultries h-1 does not imply in a directly decrease of processing time, because current frequency of cargos arrives can establish idle periods of poultry slaughter facility. / O abate de aves e o processamento da carne desenrolam-se no ambiente denominado matadouro-frigorífico em que são realizadas operações unitárias, lógicas e seqüenciadas. De acordo com os preceitos da Pesquisa Operacional, um matadouro-frigorífico é caracterizado como um sistema quando os fatores associados são: (i) variáveis de entrada - exemplos: número de aves abatidas diariamente e turnos de funcionamento; (ii) parâmetros do sistema, exemplos: velocidades das linhas de processamento e disponibilidades de água e vapor; e (iii) variáveis de saída - exemplos: volumes de produção de carnes e derivados, custos fixos e variáveis e volume de dejetos. Em razão do número de fatores envolvidos e, além disso, devido ao fato desses poderem ser estocásticos; tornase árdua a definição mental de cenários para fundamentação de tomadas de decisão. Perante essa situação, o uso da técnica de simulação é pertinente por propiciar a condução de experimentos tais como: análise de sensibilidade, comparação de cenários, otimização e simulação de Monte Carlo. Deste modo, o presente trabalho foi conduzido com o objetivo de implementar um modelo computacional, por meio da linguagem de simulação EXTENDTM, para: (a) simular a dinâmica de atividades de um matadouro-frigorífico de aves e (b) conduzir análises de sensibilidade. O modelo implementado foi classificado como dinâmico, estocástico e discreto. O sistema real modelado está localizado na Região Sudoeste do Paraná e tem capacidade diária de abate próxima a 500.000 aves, utilizando-se três linhas de processamento, com operação em três turnos de trabalho diários. Para validação do modelo, foram coletados dados relativos a três turnos, em que foram abatidas 174.239, 166.870 e 144.021 aves, respectivamente. As variáveis de saída comparadas, considerando os dados obtidos do sistema real e gerados pelo modelo, foram: (i) tempo de processamento; (ii) peso vivo total; (iii) peso vivo aproveitado; (iv) peso de subproduto; (v) peso produção total; (vi) peso frango inteiro; (vii) peso total cortes. O modelo apresentou-se aplicável, uma vez que os erros médios percentuais foram inferiores a 1% para as variáveis comparadas. Análises de sensibilidades, conduzidas mediante as alterações das velocidades de processamento das linhas em 7.000, 8.000 e 9.000 frangos h-1, apresentaram os seguintes valores médios para variável tempo de processamento: 8,69, 7,86 e 7,86 horas, respectivamente. Os resultados demonstram que, para a atual situação, o aumento da velocidade de processamento para 9.000 frangos h-1 não implicará diretamente na redução do tempo de processamento, pois, a cadência atual da chegada das cargas do campo pode estabelecer períodos de ociosidade do matadouro-frigorífico.