Objetivo: Determinar si existe asociación entre el consumo de frutas y verduras y la calidad del sueño de los estudiantes de ingeniería civil de una universidad privada de Lima. Metodología: Estudio transversal, observacional y exploratorio a realizarse entre estudiantes de la carrera de ingeniería civil de la UPC.

En los últimos tiempos los jóvenes universitarios presentaron problemas relacionados a la mala calidad del sueño. Los problemas se originan por la sobrecarga de actividades académicas y extraacadémicas, poca o nula actividad física, la procrastinación y reducidas horas de descanso. El Perú tiene diversos tipos de hierbas naturales que ayudan a resolver problemas relacionados a la salud, por lo que los jóvenes confían en sus resultados para mejorar su calidad de sueño. A raíz de esta oportunidad, nace la marca Somnus, la cual es especialista en ofrecer infusiones elaboradas a base de hierbas 100% naturales que ayudan a mejorar la calidad del sueño. Realizamos este trabajo de investigación con la finalidad de evaluar el impacto de la idea de negocio; para ello, se recolectó datos directamente del público objetivo empleando diversas herramientas. Estos datos ayudaron a definir las redes sociales a usar, el contenido, las mejoras del producto, métodos de pago y entre otros. En el trabajo se detallan 4 tipos de estrategias usadas para aumentar las ventas e intenciones de compra, las cuales fueron validadas por el público objetivo. A Partir de ellas, se proyectaron las ventas para los 3 primeros años del proyecto dando como resultado s/.55,280.85, s/.63,627.12 y S/.73,288.14 respectivamente. Estas proyecciones permitieron obtener un FCL y utilidades netas positivas desde su primer año. Así como los indicadores financieros como el VAN, TIR, PDR y el punto de equilibrio que demuestran la rentabilidad del proyecto. / In recent times, young university students have presented problems related to poor sleep quality. The problems are caused by the overload of academic and extracurricular activities, little or no physical activity, procrastination and reduced hours of rest. Peru has several types of natural herbs that help solve health-related problems, so young people rely on their results to improve their sleep quality. As a result of this opportunity, the Somnus brand was born, which specializes in offering infusions made from 100% natural herbs that help improve the quality of sleep. We conducted this research work in order to evaluate the impact of the business idea; to do so, we collected data directly from the target audience using various tools. This data helped to define the social networks to use, the content, product improvements, payment methods and others. The work details 4 types of strategies used to increase sales and purchase intentions, which were validated by the target audience. Based on these strategies, sales were projected for the first 3 years of the project, resulting in s/. 55,280.85, s/. 63,627.12 and s/. 73,288.14 respectively. These projections allowed to obtain a positive FCL and net profits from the first year. As well as the financial indicators such as NPV, IRR, PDR and break-even point that demonstrate the profitability of the project. / Trabajo de investigación

En el Perú y el mundo hay tendencias importantes en crecimiento, por un lado tenemos los cambios sociales respecto al bienestar de la salud física y mental donde jóvenes y mayores buscan alimentarse saludablemente reduciendo el azúcar, harinas o grasas, bebiendo más agua o practicando actividades relacionadas al deporte. Negocios cómo los gimnasios, spa, sauna, etc. vienen creciendo anualmente, así mismo, la importancia de un buen descanso para las personas está ganando un lugar importante en esta tendencia y es que la llamada “calidad de sueño” es más que solo dormir, es el momento donde el cuerpo recupera y se prepara física y mentalmente para afrontar las actividades diarias de las personas. Por otro lado, la evolución de la tecnología es parte de nuestras vidas, desde muy pequeños convivimos con productos inteligentes y contar con uno no es solo estar actualizado sino ganar un status en la sociedad actual. Debido a esto, es una gran oportunidad para Smart Blanket lanzar un producto inteligente que cubra esta necesidad contribuyendo a la salud y a través de la tecnología. Existen aplicaciones exitosas dedicadas a mejorar la calidad de sueño a través de melodías relajantes, por lo que ya hay intención de cubrir esta necesidad y nuestro producto lo hace de la misma forma y mejor teniendo otras consideraciones importantes que se detallan a la largo del proyecto donde demostraremos también, que con una inversión inicial de S/. 81,145.00 podemos generar importantes ingresos, una rentabilidad que nos permita recuperar la inversión dentro del primer año y una escalabilidad a otros sectores del país o incluso con otros productos relacionados. / In Peru and the world there are important trends in growth, on the one hand we have social changes regarding the well-being of physical and mental health where young and old seek to eat healthy by reducing sugar, flour or fat, drinking more water or practicing related activities to sport. Business like gyms, spa, sauna, etc. They have been growing annually, likewise, the importance of a good rest for people is gaining an important place in this trend and is that the so-called "quality of sleep" is more than just sleeping, it is the time when the body recovers and prepares physically and mentally to deal with people's daily activities. On the other hand, the evolution of technology is part of our lives, from a very young age we coexisted with smart products and having one is not only up-to-date but also gaining a status in today's society. Because of this, it is a great opportunity for Smart blanked to launch a smart product that meets this need by contributing to health and through technology. There are successful applications dedicated to improving sleep quality through relaxing melodies, so there is already an intention to cover this need and our product does it in the same way and better having other important considerations that are detailed throughout the project where We will also demonstrate that with an initial investment of S /. 81,145.00 we can generate significant income, a return that allows us to recover the investment within the first year and scalability to other sectors of the country or even with other related products. / Trabajo de investigación

Objetivo: Determinar si existe una relación entre el consumo de una dieta mediterránea y la calidad de sueño en adultos de Lima, Perú - 2020. Método: Estudio transversal analítico con una muestra de 313 adultos entre las edades de 18 a 64 años invitados a participar por medio de las plataformas virtuales Facebook e Instagram. Se evaluó la prevalencia de consumo de una dieta mediterránea por medio de la encuesta “Cálculo del Índice Chileno de la Dieta Mediterránea” y la calidad de sueño por la encuesta “Índice de Calidad de Sueño de Pittsburgh”, la cual fue validada en una población peruana. Se calcularon razones de prevalencia crudas (RPc) y ajustadas (RPa) mediante regresión de Poisson. Resultados: No se encontró una asociación significativa entre la calidad de sueño y la adherencia regular (RPa = 0.99; IC 95%: 0.96 – 1.02) o buena (RPa = 0.93; IC 95%: 0.86-1.01) a una dieta mediterránea. Además, se determinó que las personas de sexo masculino tienden a tener una mejor calidad de sueño a comparación del sexo femenino (RPa = 0.94; IC 95%: 0.90 -0.97). De igual manera, se pudo apreciar que las personas que cursaban entre las edades de 51 a 64 años tenían una mejor calidad de sueño a comparación de las personas que cursaban entre las edades de 18 a 20 años (RPa = 0.92; IC 95%: 0.87-0.98). Asimismo, se pudo estimar una asociación significativa entre el sobrepeso/obesidad con una mejor calidad de sueño; sin embargo, al realizar el análisis crudo y ajustado este pierde su significancia. Conclusiones: No se logró determinar una asociación entre el consumo de una dieta mediterránea y la calidad de sueño en adultos de Lima – Perú - 2020, esto se pudo deber a que no se midió las variables de confinamiento social, el cual aumenta los niveles de ansiedad y depresión que son un factor determinante en la calidad de sueño. / Objective: To determine if there is a relationship between the consumption of a mediterranean diet and the quality of sleep in adults from Lima, Peru - 2020. Method: Analytical cross-sectional study with a sample of 313 adults between the ages of 18 to 64 years, who were invited to participate through the virtual platforms Facebook and Instagram. The prevalence of consumption of a mediterranean diet was evaluated through the survey "Calculation of the Chilean Mediterranean Diet Index”; and the quality of sleep, by the survey “Pittsburgh Sleep Quality Index”, which was validated in peruvian population. To perform statistical analysis, crude prevalence ratios (cRP) and adjusted prevalence ratios (aRP) were calculated using Poisson regression. Results: No significant association was found between quality of sleep and regular (aPR = 0.99; 95% CI:0.96 - 1.02) or good (aPR = 0.93; 95% CI:0.86-1.01) adherence to a mediterranean diet. In addition, it was determined that male persons tend to have a better quality of sleep compared to female with a (aPR = 0.94; 95% CI 0.90 -0.97). Likewise, it could be seen that people who were between the ages from 51 to 64 years had a better quality of sleep compared to people who were between the ages of 18 to 20 years (aPR = 0.92; 95% CI 0.87-0.98). As well, it was possible to estimate a significant association between being overweight/obese with a better quality of sleep; however, when performing the crude and adjusted analysis, it loses its significance. Conclusions: It was not possible to determine an association between the consumption of a Mediterranean diet and the quality of sleep in adults from Lima – Peru - 2020, this could be due to the fact that the variables of social confinement were not measured, which increases the levels of anxiety and depression that are a determining factor in the quality of sleep. / Tesis