Orientador: Valter José Cobo / Banca: Marcos Domingos Siqueira Tavares / Banca: Rogério Caetano da Costa / Resumo: O objetivo desta investigação é descrever e comparar a comunidade de decápodos braquiúros associados a bancos da alga S. cymosum (C. Agardh, 1820), em duas praias do litoral norte paulista. Foram realizadas coletas mensais durante o período de janeiro a dezembro de 2001, na região do entre-marés no substrato rochoso em bancos de S. cymosum nas praias Grande (23º23'S-45º03'W) e Domingas Dias (23º29'S-45º08'W), em Ubatuba. Em laboratório, os caranguejos foram submetidos a identificação taxonômica, mensurados quanto a largura de carapaça (LC) e identificados quanto ao sexo e fase do desenvolvimento. Foram obtidos 1948 indivíduos, reunidos em 23 espécies. Na praia Grande foram coletados 1115 indivíduos, distribuídos em 20 espécies, pertencentes a 5 superfamílias. Para a praia Domingas Dias foram obtidos 833 indivíduos, entre os quais foram registradas 21 espécies, de 4 superfamílias. Para a praia Domingas Dias Epialtus bituberculatus foi a espécie dominante enquanto que para a praia Grande, a dominância foi compartilhada por E. bituberculatus, Menippe nodifrons. Houve diferença significativa acerca do índice de diversidade (Mann-Whitney; p=0,0130) entre as praias, sendo que a praia Grande apresentou o maior valor para o índice (1,86nats/ind.). Essa diferença observada para a diversidade entre as praias Grande e Domingas Dias, pode refletir o fato de que ambientes mais heterogêneos geralmente abrigam maiores diversidades, sendo a praia Grande considerada como um ambiente mais heterogêneo e sujeita a maior exposição aos distúrbios ambientais, como ação de ondas, apresentando dominância compartilhada entre duas espécies enquanto a praia Domingas Dias, mais estável, apresentou expressiva dominância de uma única espécie, o que promoveu um baixo valor para o índice de diversidade. Desse modo, a maior ou menor exposição às ondas... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The objective of this research was to describe and compare the communities of brachyuran decapods associated with banks of the seaweed Sargassum cymosum (C. Agardh, 1820), on two beaches of the northeastern coast of São Paulo State. Monthly collections were conducted from January to December 2001, in seaweed banks on the intertidal rocky bottoms of the Grande (23º23'S-45°03'W) and Domingas Dias beaches (23º29'S-45º08'W). In the laboratory, the crabs were identified to species level and measured for carapace width (CW), sexed, and their developmental stage identified. A total of 1948 individuals were obtained, representing 23 species. On Grande Beach, 1115 individuals were captured, of 20 species in 5 superfamilies. On Domingas Dias Beach, 833 individuals were obtained, of 21 species in 4 superfamilies. On Domingas Dias Beach, Epialtus bituberculatus was the dominant species, whereas on Grande Beach, dominance was shared between E. bituberculatus and Menippe nodifrons. The diversity index differed significantly (Mann-Whitney, p=0.0130) between the beaches, being higher at Grande (1.86 bits/ind.). This difference in diversity is due to the fact that more heterogeneous environments generally show a greater diversity. Two co-dominant species occurred at Grande Beach, which is a more heterogeneous environment, exposed to environmental disturbances such as wave motion. A significant dominance of only one species was recorded at the more stable Domingas Dias Beach, which showed a low diversity index. In this investigation, wave motion appeared to have a strong influence on the species selection process on the rocky shore... (Complete abstract click electronic access below) / Mestre

Orientador: Adilson Fransozo / Banca: Valter José Cobo / Banca: Roberto Munehisa Shimizu / Resumo: As comunidades de decápodes têm sido investigadas mais detalhadamente nas últimas décadas, em especial para o litoral paulista, no entanto estudos com comunidades de sublitoral consolidado ainda são incipientes. Este estudo tem como objetivo descrever a estrutura e a dinâmica temporal da comunidade de ermitões do sublitoral consolidado do Ilhote das Couves, bem como registrar a utilização de conchas pelos ermitões. O período amostral foi de março de 2010 e fevereiro de 2011, com utilização de sessões diurnas de mergulho autônomo, com tamanho da área amostral delimitado por uma parcela de 20m2. Foi registrada a presença de cinco espécies de ermitões para a comunidade, com destaque para P. brevidactylus e P. tortugae, que juntos representam mais de 90%. Os ermitões ocuparam conchas de 15 espécies de moluscos gastrópodes, destacando-se a ocupação de C. atratum, G. auritulus e T. nodulosa, que juntas representam mais de 80% da ocupação. Devido à partilha de recursos e de nichos por P. brevidactylus e P. tortugae, espécies mais abundantes e dominantes, a coexistência entre essas duas espécies é possibilitada e por meio da flutuação de suas populações a manutenção e o controle da comunidade é mantido / Abstract: Not available / Mestre

Orientador: Maria Lucia Negreiros-Fransozo / Resumo: Os caranguejos do gênero Ocypode distribuem-se ao redor do globo nas regiões tropical e subtropical e são representados, no Atlântico ocidental, pela espécie Ocypode quadrata (Fabricius, 1787), comumente chamada de caranguejo fantasma. Essa espécie apresenta uma alta plasticidade de comportamentos e respostas aos estímulos ambientais, o que o torna um excelente bioindicador na região das praias arenosas. Os objetivos do presente estudo foram: investigar os padrões de crescimento relativo e somático, assim como estimar a longevidade, além de realizar um estudo populacional detalhado quanto aos aspectos da reprodução, da distribuição temporal e da estrutura populacional da espécie nas duas praias. Os espécimes foram capturados em duas praias (“Barra Seca” e “Vermelha do Centro”) no município de Ubatuda, litoral norte do Estado de São Paulo, Brasil, de janeiro a dezembro de 2002. Os indivíduos foram identificados quanto ao sexo, quanto ao estágio ontogenético (juvenil ou adulto), pela aderência do abdômen aos esternitos torácicos, e quanto ao estágio de desenvolvimento gonadal. Os caranguejos foram mensurados quanto à largura da carapaça (LC), comprimento da carapaça (CC), comprimento do própodo do quelípodo maior (CPQ) e altura do corpo (AC). A relação entre o tamanho do corpo e as diferentes partes foram analisadas por meio de regressões, a partir das quais foram estabelecidos os padrões de crescimento (Alometria). O padrão alométrico positivo foi obtido para a maioria das rel... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Mestre

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:30:12Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2012-02-23Bitstream added on 2014-06-13T21:00:30Z : No. of bitstreams: 1 lima_djm_me_botib.pdf: 1027329 bytes, checksum: a9eafd9739bfd4673c4284fd5f1362e4 (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / As comunidades de decápodes têm sido investigadas mais detalhadamente nas últimas décadas, em especial para o litoral paulista, no entanto estudos com comunidades de sublitoral consolidado ainda são incipientes. Este estudo tem como objetivo descrever a estrutura e a dinâmica temporal da comunidade de ermitões do sublitoral consolidado do Ilhote das Couves, bem como registrar a utilização de conchas pelos ermitões. O período amostral foi de março de 2010 e fevereiro de 2011, com utilização de sessões diurnas de mergulho autônomo, com tamanho da área amostral delimitado por uma parcela de 20m2. Foi registrada a presença de cinco espécies de ermitões para a comunidade, com destaque para P. brevidactylus e P. tortugae, que juntos representam mais de 90%. Os ermitões ocuparam conchas de 15 espécies de moluscos gastrópodes, destacando-se a ocupação de C. atratum, G. auritulus e T. nodulosa, que juntas representam mais de 80% da ocupação. Devido à partilha de recursos e de nichos por P. brevidactylus e P. tortugae, espécies mais abundantes e dominantes, a coexistência entre essas duas espécies é possibilitada e por meio da flutuação de suas populações a manutenção e o controle da comunidade é mantido / Not available

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:30:12Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2012-02-23Bitstream added on 2014-06-13T18:40:06Z : No. of bitstreams: 1 lima_pa_me_botib.pdf: 1265043 bytes, checksum: 9f9b5702d637f6400fc97267e851032b (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / O caranguejo Hepatus pudibundus é uma espécie abundante, com importante papel na cadeia trófica marinha, pertencente à carcinofauna acompanhante da pesca de camarões na costa brasileira. Este estudo investigou a distribuição e a estrutura populacional frente aos fatores ambientais mensurados, a razão sexual e o recrutamento juvenil da espécie em três enseadas do litoral norte do Estado de São Paulo. Os caranguejos foram coletados mensalmente com um barco de pesca comercial equipado com redes do tipo “double rig”, no período de janeiro de 1998 a dezembro de 1999. Cada região foi separada em área protegida (transectos de 5, 7,5 e 10 m de profundidade) e área exposta (10, 15 e 20 m). Amostras de água e de sedimento foram coletadas para análise dos fatores ambientais. Um total de 8.674 indivíduos foi capturado, sendo 33,2% em Ubatumirim, 31,1% em Ubatuba e 35,7% em Mar Virado. No geral, os indivíduos de H. pudibundus foram encontrados em maior número na área exposta e nos meses correspondentes ao verão (janeiro, fevereiro e março). Em relação às classes de fatores ambientais analisados, não foi possível verificar uma discrepância na abundância conforme as classes. Do total de animais, 6.239 eram fêmeas (490 jovens, 5.031 adultas não ovígeras e 718 ovígeras) e 2.435 machos (343 jovens e 2.092 adultos). O tamanho médio da população foi de 46,1 ± 9,2 mm de largura de carapaça em Ubatumirim, 47,3 ± 9,4 em Ubatuba e 46,1 ± 8,4 em Mar Virado, sendo os machos maiores do que as fêmeas. Em relação à proporção de machos e fêmeas, observou-se desvio no padrão de 1:1 em favor das fêmeas, em todas as áreas amostradas. Indivíduos jovens foram coletados nas três enseadas e durante os dois anos, em praticamente todos os meses, demonstrando que a espécie apresenta um recrutamento contínuo na região. Apesar... / Not available

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:30:13Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2011-02-24Bitstream added on 2014-06-13T21:00:34Z : No. of bitstreams: 1 davanso_tm_me_botib.pdf: 1534994 bytes, checksum: 04b1389988efb58bd1dab049208a8c7f (MD5) / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) / A dinâmica populacional de Dilocarcinus pagei foi investigada enfocando os seguintes aspectos: maturidade sexual morfológica, maturidade gonadal, proporção sexual, período reprodutivo e recrutamento. Os animais foram coletados mensalmente, com a utilização de peneiras e/ou manualmente no período de outubro/05 a setembro/07, na represa da Usina Hidrelétrica de Furnas/Marimbondo, município de Icém, região noroeste do Estado de São Paulo (20°19’40,0”S e 49°10’18,1”N). A maturidade sexual morfológica foi calculada empregando-se o estudo do crescimento relativo e a maturidade gonadal por meio do LC50. A proporção sexual foi investigada tanto mensalmente como no número de indivíduos distribuídos por classes de tamanho (χ 2=2,261E-05; χ 2=2,26071E-05). Para os períodos reprodutivo e de recrutamento, as fêmeas denominadas maduras (gônadas desenvolvidas, fêmeas ovígeras e com juvenis) e os juvenis foram analisados mensalmente e associados aos fatores ambientais monitorados. Um total de 1.000 indivíduos foram obtidos, sendo 567 machos e 433 fêmeas. Destas, 4 eram ovígeras (FO) e 35 portavam juvenis (FF). Dentre as relações biométricas utilizadas para determinação da maturidade sexual morfológica, a mais significativa para os machos foi entre a largura da carapaça (LC) e o comprimento do própodo do quelípodo (CP), enquanto que em fêmeas foi entre LC e a largura do abdome (LA). A partir destas, estimou-se o valor de 28,7mm para os machos e 24,2mm para as fêmeas. Os valores de LC50 (mm), apesar de próximos, mostraram um maior tamanho para as fêmeas, sendo 39,2mm para os machos e 39,9mm para as fêmeas. Esta diferença, provavelmente, está relacionada à uma estratégia reprodutiva das fêmeas em aumentar a quantidade de ovócitos maduros armazenados na cavidade cefalotorácica. A proporção sexual diferenciada para os meses e, para as classes de tamanho... / The population dynamics of Dilocarcinus pagei was investigated focusing the following aspects: morphological sexual maturity, gonadal maturity, sex ratio, reproductive and recruitment period. The animals were collected monthly, using seive and/or manually during the period from October 5 to September 7, in Furnas dam Furnas/Marimbondo Hydroelectric Plant, in the city of Icém, northwest region of the State of São Paulo (20°19’40,0”S e 49°10’18,1”N). Sexual and morphological maturity was calculated using the study of relative growth and gonadal maturity through the CW50. The sex ratio was investigated both monthly and in the number of individuals distributed by size classes (χ 2=2,261E-05; χ 2=2,26071E-05). For reproductive and recruitment periods, females denominated mature (developed gonadas, ovigerous females and with juveniles) and juveniles were analyzed monthly and associated to environmental factors. A total of 1.000 animals were collected, being 567 male and 433 female. Among females, 4 were ovigerous (OF) and 35 carried juveniles (FF). Among biometrical relationships used to determine the morphological sexual maturity, the most significant for the male was between the carapace length (CL) and the cheliped propodus length (CPL), while in the female was between CL and the abdomen length (AL). From these relationships, we estimated the value of 28,7mm for the male, and 24,2mm for the female. The CW50(mm) values, although near, demonstrated a larger size for the female, being 39,2mm for the male, and 39,9mm for the female. This difference probably is related to a reproductive strategy of the female to increase the quantity of mature oocytes storaged in the carapace cavity. The sexual proportion differentiated for months and for size classes can be related to differential growing, mortality index, food restriction, behavior differences, migration, and the usage... (Complete abstract click electronic access below)

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:30:13Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2009-02-27Bitstream added on 2014-06-13T20:39:56Z : No. of bitstreams: 1 barros_sp_me_botib.pdf: 672196 bytes, checksum: 1db93b923a596f273a88194379f68c37 (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / O objetivo desta investigação é descrever e comparar a comunidade de decápodos braquiúros associados a bancos da alga S. cymosum (C. Agardh, 1820), em duas praias do litoral norte paulista. Foram realizadas coletas mensais durante o período de janeiro a dezembro de 2001, na região do entre-marés no substrato rochoso em bancos de S. cymosum nas praias Grande (23º23’S–45º03’W) e Domingas Dias (23º29’S–45º08’W), em Ubatuba. Em laboratório, os caranguejos foram submetidos a identificação taxonômica, mensurados quanto a largura de carapaça (LC) e identificados quanto ao sexo e fase do desenvolvimento. Foram obtidos 1948 indivíduos, reunidos em 23 espécies. Na praia Grande foram coletados 1115 indivíduos, distribuídos em 20 espécies, pertencentes a 5 superfamílias. Para a praia Domingas Dias foram obtidos 833 indivíduos, entre os quais foram registradas 21 espécies, de 4 superfamílias. Para a praia Domingas Dias Epialtus bituberculatus foi a espécie dominante enquanto que para a praia Grande, a dominância foi compartilhada por E. bituberculatus, Menippe nodifrons. Houve diferença significativa acerca do índice de diversidade (Mann-Whitney; p=0,0130) entre as praias, sendo que a praia Grande apresentou o maior valor para o índice (1,86nats/ind.). Essa diferença observada para a diversidade entre as praias Grande e Domingas Dias, pode refletir o fato de que ambientes mais heterogêneos geralmente abrigam maiores diversidades, sendo a praia Grande considerada como um ambiente mais heterogêneo e sujeita a maior exposição aos distúrbios ambientais, como ação de ondas, apresentando dominância compartilhada entre duas espécies enquanto a praia Domingas Dias, mais estável, apresentou expressiva dominância de uma única espécie, o que promoveu um baixo valor para o índice de diversidade. Desse modo, a maior ou menor exposição às ondas... / The objective of this research was to describe and compare the communities of brachyuran decapods associated with banks of the seaweed Sargassum cymosum (C. Agardh, 1820), on two beaches of the northeastern coast of São Paulo State. Monthly collections were conducted from January to December 2001, in seaweed banks on the intertidal rocky bottoms of the Grande (23º23'S-45°03'W) and Domingas Dias beaches (23º29'S-45º08'W). In the laboratory, the crabs were identified to species level and measured for carapace width (CW), sexed, and their developmental stage identified. A total of 1948 individuals were obtained, representing 23 species. On Grande Beach, 1115 individuals were captured, of 20 species in 5 superfamilies. On Domingas Dias Beach, 833 individuals were obtained, of 21 species in 4 superfamilies. On Domingas Dias Beach, Epialtus bituberculatus was the dominant species, whereas on Grande Beach, dominance was shared between E. bituberculatus and Menippe nodifrons. The diversity index differed significantly (Mann-Whitney, p=0.0130) between the beaches, being higher at Grande (1.86 bits/ind.). This difference in diversity is due to the fact that more heterogeneous environments generally show a greater diversity. Two co-dominant species occurred at Grande Beach, which is a more heterogeneous environment, exposed to environmental disturbances such as wave motion. A significant dominance of only one species was recorded at the more stable Domingas Dias Beach, which showed a low diversity index. In this investigation, wave motion appeared to have a strong influence on the species selection process on the rocky shore... (Complete abstract click electronic access below)

Submitted by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2016-02-17T19:44:10Z No. of bitstreams: 1 Dissertação - Eudivane F. Silva .pdf: 1123823 bytes, checksum: 827c6863d53f0344abaeb32a0cb1a373 (MD5) / Approved for entry into archive by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2016-02-17T19:44:24Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Dissertação - Eudivane F. Silva .pdf: 1123823 bytes, checksum: 827c6863d53f0344abaeb32a0cb1a373 (MD5) / Approved for entry into archive by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2016-02-17T19:46:24Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Dissertação - Eudivane F. Silva .pdf: 1123823 bytes, checksum: 827c6863d53f0344abaeb32a0cb1a373 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-02-17T19:46:24Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertação - Eudivane F. Silva .pdf: 1123823 bytes, checksum: 827c6863d53f0344abaeb32a0cb1a373 (MD5) Previous issue date: 2015-09-30 / FAPEAM - Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Amazonas / The desiccation caused by environmental changes can be one of the main factors affecting the distribution of organisms and certain behaviors are important to ensure their survival. The juveniles are generally considered more vulnerable as they are preyed upon or killed by abiotic factors such as high temperatures. Therefore, knowing the behavior of animals and the desiccation resistance of time is an important step for the preservation of the species. Thus, the present study investigated under experimental conditions daily activity, substrate selection and resistance to desiccation crab Dilocarcinus pagei. For everyday activity and substrate selection by D. pagei juveniles were used 30 specimens, measured as the carapace width, with an average of 15.63±1.45 mm. Were separated 10 juveniles into each of the three tanks, by filling the bottom there of with pebble and sand, rock, and water macrophytes. Observations were carried out every two hours day and night periods, recording the behavior and substrate selection. For desiccation analyzed the survival time and loss of water between sex and size, using a total of 60 specimens between males and females and are measured as the width of the shell, recorded the initial weight of each crab and then individualized container plastic for determining the maximum drying time at room temperature with an average of 30.5±1.0°C and relative humidity 70.9±3.9%. Immobility was the most frequent behavior for day and night. Power, environmental exploitation and swimming were more frequent at night. Social interaction, agonistic interaction and self-cleaning were the least frequent behaviors. The substrate selection was not significant between day and night (G=6.0620; DF=3; P=0.1083). The weeds were the most used rock the night and during the day, with occupancy of the submerged part. Before the drying, females D. pagei survived an average of 165.7±93,3 h and males 87.7±44,2 h, with different survival time between the genders (F=17.7552; DF=1; P=0.00009). The survival time was independent of males size (F=0.3056; DF=1; P=0.5911) and females (F=0.1991; DF=1; P=0.6628). The loss of water to death between males and females were different (F=0.0925; DF=1; P=0.01665), with a percentage of 35.6±12.5% and 24.7±8.0%, respectively. The water lost to death was not related to the size for males (F=0.2045; DF=1; P=0.6587) and females (F=0.0055; DF=1; P=0.9395). Juvenile D. pagei show peaks behaviors, however, its behavioral repertoire is no different between day and night. The frequent occupation of the submerged part of the substrate indicates that juveniles prefer aquatic environment, because their exposure to air was rare. Before the drying of the D. pagei females are more resistant, they were able to moderate their water loss compared to males. Both survival time as water loss of the crabs was independent of the size class. / A dessecação causada por alterações ambientais pode ser um dos principais fatores que interferem na distribuição dos organismos e determinados comportamentos são importantes para garantir sua sobrevivência. As formas juvenis geralmente são considerados mais vulneráveis, pois são predados ou mortos por fatores abióticos como elevadas temperaturas. Portanto, conhecer o comportamento dos animais e o tempo de resistência a dessecação é um passo importante para a preservação das espécies. Diante disso, o presente estudo investigou sob condições experimentais a atividade diária, seleção de substrato e a resistência a dessecação do caranguejo Dilocarcinus pagei. Para a atividade diária e seleção de substrato por juvenis de D. pagei foram utilizados 30 espécimes, mensurados quanto a largura da carapaça, apresentando em média 15,63±1,45 mm. Foram separados 10 juvenis em cada um dos três aquários, com o preenchimento do seu fundo com seixo e areia, rocha, macrófitas e água. As observações foram realizadas a cada duas horas nos períodos diurno e noturno, registrando os comportamentos e a seleção de substrato. Para a dessecação foi analisado o tempo de sobrevivência e perda de água entre sexo e tamanho, usando um total de 60 espécimes entre machos e fêmeas, sendo mensurados quanto a largura da carapaça, registrados o peso inicial de cada caranguejo e em seguida individualizados em recipiente plástico para a determinação do tempo máximo de dessecação, sob temperatura ambiente com média de 30,5±1,0ºC e umidade relativa do ar 70,9±3,9%. A imobilidade foi o comportamento mais frequente para dia e a noite. Alimentação, exploração do ambiente e natação foram mais frequentes a noite. Interação social, interação agonística e auto-limpeza foram os comportamentos menos frequentes. A seleção de substrato não foi significativa entre dia e noite (G=6,0620; GL=3; P=0,1083). As macrófitas foram as mais utilizadas a noite e a rocha durante o dia, com ocupação da parte submersa. Diante da dessecação, as fêmeas D. pagei sobreviveram em média 165,7±93,3 h e os machos 87,7±44,2 h, sendo diferente o tempo de sobrevivência entre os sexos (F=17,7552; GL=1; P=0,00009). O tempo de sobrevivência foi independente do tamanho de machos (F=0,3056; GL=1; P=0,5911) e de fêmeas (F=0,1991; GL=1; P=0,6628). A perda de água até a morte entre machos e fêmeas foi diferente (F=0,0925; GL=1; P=0,01665), com percentuais de 35,6±12,5% e 24,7±8,0%, respectivamente. A água perdida até a morte não teve relação com o tamanho para machos (F=0,2045; GL=1; P=0,6587) e fêmeas (F=0,0055; GL=1; P=0,9395). Os juvenis de D. pagei apresentam picos para determinados comportamentos, entretanto, seu repertório comportamental não é diferente entre o dia e a noite. A ocupação frequente da parte submersa do substrato, indica que os juvenis tem preferência por ambiente aquático, pois a sua exposição ao ar foi de rara ocorrência. Diante da dessecação as fêmeas de D. pagei são mais resistentes, foram capazes de moderar sua perda de água em relação aos machos. Tanto o tempo de sobrevivência quanto a perda de água foi independente da classe de tamanho dos caranguejos

[pt] O principal objetivo deste estudo foi avaliar a formação de metabólitos de fenantrenos, parental e alquilados, em urina de caranguejos da espécie Ucides cordatus. Foram realizados dois bioensaios em laboratório com exposição dos organismos ao fenantreno (2 ug.kg-1 e 3 ug.kg(-1))e um bioensaio com exposição aos homólogos alquilados de fenantreno 1-metilfenantreno e 2,6,9-trimetilfenantreno (0,0125 ug.kg-1 e 0,025 ug.kg(-1), respectivamente). O tempo do experimento médio foi de 96 h e nos tempos 0, 24, 48, 72 e 96 h foram coletadas amostras (1) urina para avaliação da resposta biológica através da formação de metabólitos, (2) hemolinfa para realização do ensaio do micronúcleo para verificar a formação de mutações celulares e (3) hepatopâncreas para determinação de HPA totais, principalmente os compostos de interesse no presente trabalho. Foram desenvolvidas metodologias para medidas de metabólitos em urina de caranguejo utilizando como ferramentas a cromatografia líquida de alta eficiência com detector de fluorescência (CLAE/F) e cromatografia líquida de alta eficiência com detecção por espectrometria de massas (CL/EM) com APCI. Foi identificada a formação dos metabólitos hidroxifenantreno (OHF) e, outros metabólitos de fenantreno di e tri hidroxilados em amostras de urina injetadas com fenantreno e trimetilfenantreno. Ambas as metodologias apresentaram boa sensibilidade (LQ = 0,001 e 0,01 ug.mL(-1), respectivamente) e boa linearidade (r2 =0.9998 e 0,9997, respectivamente). Não foi observada presença de mutações nas células presentes nas lâminas de hemolinfa em nenhum dos grupos dos bioensaios. As análises de HPA realizadas nas amostras de hepatopâncreas mostraram aumento na concentração de fenantreno naqueles grupos nos quais foi injetado o composto fenantreno, e não foi observada alteração nas concentrações dos metilados de fenantreno naqueles grupos injetados com 1-metilfenantreno e 2,6,9-trimetilfenantreno. Os métodos se mostraram eficiente para uma avaliação preliminar da formação de metabólitos de fenantreno e 2,6,9-trimetilfenantreno. Porém as baixas concentrações de 1-metilfenantreno e 2,6,9-trimetilfenantreno as quais os caranguejos foram expostos, não permitiram uma melhor avaliação dos dados. / [en] The main goal of this study was to evaluate the formation of phenanthrenes metabolites, parental and alkylated, in crabs Ucides cordatus urine. Laboratory experiments were carried out exposing organisms to phenanthrene (2 ug.kg-1 and 3 ug.kg-1), to the phenanthrene homologues alkylated, 1-methylphenanthrene and 2,6,9-trimethylphenanthrene (0,0125 ug.kg-1 and 0,025 ug.kg-1, respectively), to a Arabe oil and to a PAH contaminated sediment. The experiment maximum time was 96 h and at 0, 24, 48, 72 and 96 h were collected samples of: (1) urine to perform tests in order to evaluate the biological response about the formation of phenanthrene metabolites, (2) hemolymph to perform the micronucleus assay in order to verify cell mutations formation and (3) hepatopancreas to the determination of total PAH, especially this work’s interest compounds. Methodologies were developed to metabolites measurements in crab’s urine using kind of tools as the high performance liquid chromatography with fluorescence detection (HPLC/F) and high performance liquid chromatography with mass spectrometry detection (LC/MS). Were identified the formation of hydroxyphenanthrene (OHF) and other metabolites of phenanthrene, di- and tri-hydroxylated in urine samples injected with phenanthrene and trimethylphenanthrene. Both methods showed good sensitivity (LOQ = 0,001 and 0,01 ug.mL(-1), respectively) and good linearity (r2 = 0,9998 and 0,9997, respectively). There was no presence of mutated cells in the hemolymph slides in either group of bioassays. Analysis of PAH in hepatopancreas samples showed an increase in phenanthrene concentration in those groups of which the phenanthrene was the compound injected, and there was no concentrations change in methylphenanthrene on those groups injected with 1-methylphenanthrene and 2,6,9 - trimethylphenanthrene. The methods were showed to be effective in a preliminary assessment of phenanthrene and 2,6,9-trimethylphenanthrene metabolites formation. But the 1-methylphenanthrene and 2,6,9-trimethylphenanthrene low concentrations which the crabs were exposed, did not allow having a better evaluation of the data to this groups.

SILVA, Ana Irene Martins da. Beneficiamento de carne de caranguejo e avaliação de parâmetros de qualidade.2010. 69 f. : Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Ceará, Centro de Ciências Agrárias, Departamento de Engenharia de Pesca, Fortaleza-CE, 2010 / Submitted by Nádja Goes (nmoraissoares@gmail.com) on 2016-07-08T16:03:46Z No. of bitstreams: 1 2010_dis_aimsilva.pdf: 10924072 bytes, checksum: 9e1c2fe6c435c23bc0f798b5b64bf33f (MD5) / Approved for entry into archive by Nádja Goes (nmoraissoares@gmail.com) on 2016-07-08T16:04:05Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2010_dis_aimsilva.pdf: 10924072 bytes, checksum: 9e1c2fe6c435c23bc0f798b5b64bf33f (MD5) / Made available in DSpace on 2016-07-08T16:04:05Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2010_dis_aimsilva.pdf: 10924072 bytes, checksum: 9e1c2fe6c435c23bc0f798b5b64bf33f (MD5) Previous issue date: 2010 / The mangrove crab (Ucides cordatus) is an important resource of mangroves which occurs in almost all in the Brazilian coast and it is notable for its considerable commercial value. The meat is usually wrapped in plastic wrap and its treatment is in a handmade way, in places where are not licensed by the Federal Inspection Service (SIF) and without the minimum hygienic control. In these places the animal’s death, done by hand, contributes to a possible contamination of the meat. In this experiment were analized 50 crabs purchased live in the outdoor market in Fortaleza, Ceara which were used during the six months of the experiment, two monthly samples. This work intends to benefit the crab meat according to Good Manufacturing Practices (GMP), using two other methods of processing: heat shock (CT) and electric shock to the system of restraint and killed by electric shock (SIAC). This machine paralyzes the animal with the application of electric pulses with controlled force and time. Thus it was evaluated the yields of meat extracted with both methods of slaughter and loss of weight due to cooking. The total average yield according to the method of slaughter, each month of the experiment, presented in percentage terms the following values respectively: CT - animal fresh weight 25.34, 23.28, 24.63, 25.38, 26, 29, 26.19% CT - 27.18 animal cooked weight, 24.81, 26.32, 26.99, 27.81, 27.74%, SIAC - animal fresh weight 26.56, 26.01 , 26.32, 25.77, 27.54, 26.97% and SIAC - animal cooked weight 28.35, 27.77, 27.69, 27.19, 28.95, 28.21%. In relation to average yields of meat extracted from the three segments pereiopod (PP), forceps or chelae (PQ) and carapace (C) separately crabs killed on the machine SIAC showed significant differences in yield of meat obtained from the segment PQ which may have favored its best performance in relation to slaughter CT, did not lose their legs during cooking which sometimes occurred with CT slaughter. Finally, the mean weight loss by cooking according to the methods of slaughter during the experiment showed similar, respectively CT - 6.68, 6.20, 6.32, 5.94, 5.38, 5.97% and SIAC - 5.26, 5.29, 4.97, 5.22, 4.91, 4.43% without no significant difference between the methods of slaughter, a phenomenon probably caused by the standardization process. / O caranguejo uçá é um importante habitante dos manguezais que ocorre em quase todo o litoral brasileiro destacando-se pelo seu considerável valor comercial. A carne é geralmente embalada em envoltório plástico e seu beneficiamento é realizado muitas vezes de forma artesanal em locais não licenciados pelo Serviço de Inspeção Federal - SIF, sendo preparado sem o mínimo controle higiênico. No beneficiamento seguido por estes locais, antes do cozimento para retirada da carne, o abdômen do caranguejo é torcido com força ou perfurado com objeto cortante, manualmente, para provocar a morte do animal, contribuindo para uma possível contaminação no local onde foi traumatizado. Foram utilizadas, durante os seis meses de experimento, duas amostras mensais de 50 caranguejos uçá, adquiridos vivos, comercializados ao ar livre em Fortaleza-Ceará. Neste trabalho pretende-se beneficiar a carne de caranguejo de acordo com as Boas Práticas de Fabricação (BPF), utilizando dois outros métodos de abate: choque térmico (CT) e choque elétrico com o Sistema de Imobilização e abate por choque elétrico (SIAC). Esta máquina paralisa os animais com a aplicação de pulsos elétricos com controle de força e tempo. Assim avaliou-se os rendimentos da carne extraída com os dois métodos de abate e a perda de peso por cocção. Os rendimentos médios totais de acordo com método de abate, em cada mês do experimento, em termos percentuais apresentaram os seguintes valores respectivamente: CT - Peso animal in natura 25,34; 23,28; 24,63; 25,38; 26,29; 26,19 %, CT - Peso animal cozido 27,18; 24,81; 26,32; 26,99; 27,81; 27,74%, SIAC - Peso animal in natura 26,56; 26,01; 26,32; 25,77; 27,54; 26,97% e SIAC - Peso animal cozido 28,35; 27,77; 27,69; 27,19; 28,95; 28,21%. Em relação aos rendimentos médios da carne extraída dos três segmentos pereódos (PP), pinças ou quelas (PQ) e cefalotorax (C) separadamente os caranguejos abatidos na máquina SIAC apresentaram diferenças significativas no rendimento da carne extraída do segmento PQ o que pode ter favorecido seu melhor rendimento em relação ao abate CT, também não soltaram as patas durante o cozimento o que ocorreu algumas vezes com abate CT. Já a média de perda de peso por cocção de acordo com os métodos de abate durante o experimento apresentou valores próximos, respectivamente CT - 6,68; 6,20; 6,32; 5,94; 5,38; 5,97% e SIAC – 5,26; 5,29; 4,97; 5,22; 4,91; 4,43% não apresentando diferenças significativas entre os métodos de abate, fenômeno causado provavelmente pela padronização do processo.