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Influência Dos Resíduos Agroindustriais (Milhocina e Farinha De Banana Verde) NA Produçãode Carboidratos Totais, Quitosana e Lipídios Por Cunninghamella echinulata UCP 1297GOMES, Maria Das Dores Pereira 20 December 2013 (has links)
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Previous issue date: 2013-12-20 / Cunninghamella echinulata, fungo filamentoso da ordem Mucorales, foi isolado do solo da
Caatinga de Pernambuco, Brasil, para avaliação da sua adaptação em meio de cultivo
contendo resíduos agroindustriais (milhocina e farinha de banana verde) e para consequente
indução da produção de quitosana, carboidratos totais, quitosana e lipídios totais a partir da
biomassa produzida. Neste sentido, os estudos iniciais foram realizados para identificar os
efeitos provocados pelas interações de diferentes concentrações de farinha de banana verde e
milhocina no crescimento radial de C. echinulata de acordo com as concentrações
estabelecidas pelo planejamento fatorial do tipo Delineamento Composto Central DCC de 22.
A variável resposta do planejamento DCC foi o crescimento radial de C. echinulata. A partir
do planejamento foram selecionadas as concentrações ideias para o máximo rendimento em
biomassa de C. echinulata a ser submetida à extração de lipídios, carboidratos totais e
quitosana. Os resultados demonstraram que no meio de cultivo da condição 3 constituído por
1% de milhocina e 5% de farinha de banana verde acrescidos de 2% de NaCl e pH 5 ocorreu o
máximo crescimento radial (7,5cm de diâmetro) de C. echinulata. Além disso, nesta mesma
condição do planejamento ocorreu a máxima produção de quitosana (15,4%), carboidratos
(27,7%) e lipídeos (49,7%). Portanto, os resultados obtidos neste trabalho indicam o elevado
potencial de Cunninghamella echinulata em utilizar a farinha de banana verde e milhocina
como nutrientes essenciais para seu metabolismo, reduzindo o custo de produção e
contribuindo para produzir compostos limpos. / Cunninghamella echinulata, filamentous fungus of the Mucorales order, was isolated of soil
of the Caatinga, Pernambuco-Brazil, to evaluate of the its adaptation in medium o cultive
containing agroindustrial waste (corn steep liquor and green banana flour) and to consequent
induction of the production of total carbohydrates, chitosan and lipids produced from
biomass. In this context, the initial studies were performed to identify the effects caused by
interactions of concentration different of green banana flour and corn steep liquor in the radial
growth of C. echinulate of according with the concentration established by Central Composite
Design (CCD) of 22. The variable response of the design CCD was the radial growth of C.
echinulata. From of the composite central design were selected the best concentrations to the
maximum yield in biomass of C. echinulata to be submitted the extraction of lipids, total
carbohydrates and chitosan. The results showed that in medium of cultive of the condition 3
constituted by 1% of corn steep liquor and green banana flour added of 2% NaCl and pH 5
occurred the maximum radial growth (7,5 cm of diameter) of C. echinulata. Moreover, in this
same condition of the CCD occurred the production maximum of chitosan (15.4%), total
carbohydrates (27.7%) and lipids (49.7%). Therefore, the results obtained in this study
indicate the high potential of C. echinulata in use the green banana flour and corn steep liquor
as essential nutrients to your metabolism, reducing the production cost and contributing to
produce clean compounds.
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Silagem de resíduo úmido de fécula de mandioca na alimentação de ruminantes / Silage residue wet cassava starch in ruminant feedGonçalves, João Arlindo Gouveia 14 December 2011 (has links)
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Previous issue date: 2011-12-14 / The aim of this study was to evaluate the in vivo digestibility of the silage residue wet cassava starch (SRWCS) replacing corn in diets and quality during the ensiling process. The corn was replaced in the diet of sheep by SRWCS in proportions of 0%, 25%, 50%, 75% and 100%; and for the evaluation of SRWCS used two treatments, in natura and one with material pre dry. We used five castrated male sheep were cannulated distributed in a 5x5 Latin square design (five treatments and five replicates) within 14 days of adaptation and 7 days for data collection at 105 days of experimental period. For the assessment of SRWCS the material was ensiled in experimental silos of Chlorides Polyvinyl. The moist residue of cassava starch can be ensiled and fresh or pre-dried with no differences (P> 0.05) for crude protein (CP), neutral detergent fiber (NDF), acid detergent fiber (ADF), hemicellulose, lignin and cellulose in the material fresh and pre-dried. There was no difference in the amounts of dry matter (DM), organic matter (OM), CP, NDF, lignin, ether extract (EE) during the days of ensiling. There was high correlation of pH with the growth of enterobacteria, lactobacilli, Clostridium, fungi and yeasts. The SRWCS can replace corn in the diet of sheep, not to change the digestibility of dry matter, organic matter, crude protein, ether extract, neutral detergent fiber, acid detergent fiber and total carbohydrates of the diet / O objetivo do presente estudo foi avaliar a digestibilidade in vivo da silagem do resíduo úmido de fecularia de mandioca (SRUFM) em substituição ao milho em dietas para ovinos e a sua qualidade durante o processo de ensilagem. O milho foi substituído na dieta dos ovinos pela SRUFM nas proporções de 0%, 25%, 50%, 75% e 100%; e para a avaliação da SRUFM utilizou dois tratamentos, sendo um in natura e outro com o material pré-seco. Foram utilizados cinco ovinos machos castrados canulados distribuídos em um quadrado latino 5x5 (cinco tratamentos e cinco repetições) em 14 dias de adaptação e 7 dias para coleta de dados, em 105 dias de período experimental. Para a avaliação da SRUFM o material foi ensilado em silos experimentais de Cloretos de Polivinila. O resíduo úmido de fécula de mandioca pode ser ensilado in natura e ou pré-seco sem apresentar diferenças (P>0,05) para proteína bruta (PB), fibra detergente neutro (FDN), fibra detergente ácida (FDA), hemicelulose, lignina e celulose no material in natura e pré-seco. Não foi observado diferença nas quantidades de matéria seca (MS), matéria orgânica (MO), PB, FDN, lignina e extrato etéreo (EE) durante os dias de ensilagem. Houve correlação alta de pH com o crescimento de enterobactérias, lactobacilos, Clostridium, fungo e leveduras. A SRUFM pode substituir o milho em dieta de ovinos, por não alterar a digestibilidade da matéria seca, matéria orgânica, proteína bruta, extrato etéreo, fibra detergente neutra, fibra detergente ácida e carboidratos totais da dieta utilizada
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