Thesis (M.Sc.(Agric.)) -- University of Pretoria, 2008. / Abstract in English. Includes bibliographical references.

The complicated nature of beef cattle farming necessitated the development of an effective computerised cattle management system (cattle farm planning system). This system was developed and programmed to be a planning and optimising model for maximum profit for the farmer. Farming systems in South Africa differ markedly, and the emerging farmers as well as small-farming communities depend either entirely or partly on agricultural activities for their survival and income generation. The design was mainly focussed on the new group of emerging farmers as well as small-farming communities. Improving the productivity of agriculture has exercised the ingenuity of politicians, planners, researchers, and extension or development agency staff over the last 30 to 40 years (Norman, 1993). For this study the focus was mainly on medium framed cattle (utilised mainly by the emerging farmers). A mathematical model was developed with the use of data from previous researchers, on growth, fertility, mating and calving percentages and data on the dressing percentages, average producer prices as well as other expenses. Growth curves for animals with three different condition score’s was used in conjunction with the expected meat prices and dressing percentages to calculate expected market prices on the hoof. Sales and marketing costs could be viewed on screen in order to show the farmer his profit margin. Using the information in the tables the system also determined the running costs for all cattle on the specific farm. The output of the program worked as follow. First, the marketing strategy was displayed. For each season the number of cattle recommended for sale was graphically displayed, together with the corresponding gross and net income. The user could also select the marketing strategy for a cattle group for the coming two years in each of eight seasons. The herd composition can also be displayed with financial information. The system was developed in order to give the farmer valuable information to help with the management of the farm. / Dissertation (MSc(Agric))--University of Pretoria, 2009. / Animal and Wildlife Sciences / unrestricted

A pesquisa apresentada versa sobre três temáticas inter-relacionadas - fronteira, estâncias e museus - na região da Fronteira Oeste do Rio Grande do Sul, através da pesquisa arqueológica realizada na Estância Velha do Jarau (Quaraí/RS) e das visitas às instituições museológicas dos municípios que formam a Campanha Gaúcha. Relacionou-se a formação histórica da Fronteira Oeste, marcada pelo estabelecimento de estâncias, com o perfil histórico-cultural da região atualmente, buscando identificar mudanças e permanências que se processaram nesse espaço e servem como indicadores de memória e identidade. Foram analisadas as louças da Estância Velha do Jarau demonstrando como este espaço é múltiplo e representativo do ambiente doméstico de uma estância de criação de gado do século XIX, muitas vezes rememorada somente por seus elementos político-econômicos, bélicos e produtivos, não relacionando este espaço à uma unidade doméstica e familiar. A partir desses dois primeiros eixos (fronteira e estância) diagnosticou-se de que forma a memória estancieira está presente nos museus da região e como estes podem contribuir para valorização e ampliação do patrimônio e da identidade local/regional. Ao final foram propostas estratégias para musealização do acervo arqueológico da Estância Velha do Jarau, partindo de premissas básicas da ação museológica que se norteiam pelo preservacionismo e educação. / The research herein presented deals with three interrelated themes - frontier, cattle farms and museums - in the western frontier region of Rio Grande do Sul, through archaeological research conducted at Estancia Velha Jarau (Quaraí/RS) and visits to the museums of the cities that make up the Campanha Gaúcha (Gaucho Plains). It relates to the historical formation of the western frontier, marked by the establishment of farms with a historical and cultural profile of the region today, in order to identify changes and continuities which occurred in this space and are used as indicators of memory and identity. Chinaware from the Estância Velha do Jarau was analyzed, demonstrating how this space is multiple and represents the household environment of a cattle farm in the nineteenth century, often recognized only for its political and economic elements, and war production, and not connecting this space to a household and family context. From these first two axes (frontier and cattle farm) an examination was made of the way in which memory of the cattle farm is present in the museums of the region and how they can contribute to the recovery and expansion of heritage and identity at the local/regional level. Finally, strategies have been proposed for the museum housing of the archaeological collection from Estância Velha do Jarau, starting from the basic premises of museology that are centered around preservation and education.

Submitted by Suelen Reis (suziy.ellen@gmail.com) on 2013-04-22T18:11:59Z No. of bitstreams: 1 Dissertacao Luiz Freireseg.pdf: 6480004 bytes, checksum: a3be0a35ba15476a4731b295842694d3 (MD5) / Approved for entry into archive by Rodrigo Meirelles(rodrigomei@ufba.br) on 2013-05-26T11:10:26Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Dissertacao Luiz Freireseg.pdf: 6480004 bytes, checksum: a3be0a35ba15476a4731b295842694d3 (MD5) / Made available in DSpace on 2013-05-26T11:10:26Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertacao Luiz Freireseg.pdf: 6480004 bytes, checksum: a3be0a35ba15476a4731b295842694d3 (MD5) Previous issue date: 2007 / Este trabalho tem como objeto de estudo a fazenda de gado e o trabalho escravo. Nessa unidade produtiva, além da criação de gado, praticava-se a agricultura. Essas duas atividades, amparadas pelo trabalho escravo, tornaram-se a base da riqueza da comarca de Feira de Santana, no período compreendido entre 1850 e 1888. Localizada numa zona de transição entre o litoral e o sertão, a fertilidade do solo da região permitiu que nele se desenvolvessem fazendas de gado e exploração de culturas agrícolas como o tabaco, algodão, cana-de-açúcar e mandioca, dentre outras. Essa diversificação de culturas agrícolas nas fazendas de gado justifica a grande presença do trabalho escravo na região. Atuando por vezes em atividades não muito comuns no meio rural, além dos serviços diretamente ligados à lavoura, os escravos exerceram outras atividades complementares aos serviços da fazenda, como ferreiro, marceneiro, sapateiro, alfaiate, costureira e até músico, ocupações que destoavam daquelas voltadas para o trato com a terra e a lida com o gado, como os escravos da enxada, da roça e os vaqueiros. Dessa forma, a criação e comercialização do gado, o cultivo de gêneros agrícolas, a posse de escravos e os ativos foram os principais meios responsáveis pela formação e acumulação de riqueza dos fazendeiros e da economia em geral da região de Feira de Santana. / Salvador

A pesquisa apresentada versa sobre três temáticas inter-relacionadas - fronteira, estâncias e museus - na região da Fronteira Oeste do Rio Grande do Sul, através da pesquisa arqueológica realizada na Estância Velha do Jarau (Quaraí/RS) e das visitas às instituições museológicas dos municípios que formam a Campanha Gaúcha. Relacionou-se a formação histórica da Fronteira Oeste, marcada pelo estabelecimento de estâncias, com o perfil histórico-cultural da região atualmente, buscando identificar mudanças e permanências que se processaram nesse espaço e servem como indicadores de memória e identidade. Foram analisadas as louças da Estância Velha do Jarau demonstrando como este espaço é múltiplo e representativo do ambiente doméstico de uma estância de criação de gado do século XIX, muitas vezes rememorada somente por seus elementos político-econômicos, bélicos e produtivos, não relacionando este espaço à uma unidade doméstica e familiar. A partir desses dois primeiros eixos (fronteira e estância) diagnosticou-se de que forma a memória estancieira está presente nos museus da região e como estes podem contribuir para valorização e ampliação do patrimônio e da identidade local/regional. Ao final foram propostas estratégias para musealização do acervo arqueológico da Estância Velha do Jarau, partindo de premissas básicas da ação museológica que se norteiam pelo preservacionismo e educação. / The research herein presented deals with three interrelated themes - frontier, cattle farms and museums - in the western frontier region of Rio Grande do Sul, through archaeological research conducted at Estancia Velha Jarau (Quaraí/RS) and visits to the museums of the cities that make up the Campanha Gaúcha (Gaucho Plains). It relates to the historical formation of the western frontier, marked by the establishment of farms with a historical and cultural profile of the region today, in order to identify changes and continuities which occurred in this space and are used as indicators of memory and identity. Chinaware from the Estância Velha do Jarau was analyzed, demonstrating how this space is multiple and represents the household environment of a cattle farm in the nineteenth century, often recognized only for its political and economic elements, and war production, and not connecting this space to a household and family context. From these first two axes (frontier and cattle farm) an examination was made of the way in which memory of the cattle farm is present in the museums of the region and how they can contribute to the recovery and expansion of heritage and identity at the local/regional level. Finally, strategies have been proposed for the museum housing of the archaeological collection from Estância Velha do Jarau, starting from the basic premises of museology that are centered around preservation and education.