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La gestión de procesos ha tomado importancia dentro de las organizaciones, puesto que su implementación requiere indagar dentro de la empresa para comprenderla y comprender todas sus actividades, de modo que la organización termine trabajando como un todo que obtiene sus resultados de manera eficiente. Evidencia de que las empresas -cuyo foco está en ser competitivas y rentables- han adoptado el sistema de gestión de calidad basado en procesos, son las estadísticas referidas a las certificaciones ISO 9001, en las cuales se señala que estas han superado el millón en el Perú (International Standards Organization [ISO], 2014). En este sentido, el tema de esta investigación es pertinente, pues existe evidencia de que las empresas se preocupan cada vez más por buscar la manera de hacerse competitivas a través de la implementación de herramientas de gestión de procesos, como es el caso de la empresa ABC SAC. La empresa ABC SAC ha tenido un crecimiento acelerado, por lo que ha identificado la necesidad de implementar herramientas de gestión de procesos que permitan no solo mejorar la operatividad de la empresa, sino también satisfacer las expectativas de los clientes. Es por ello que se plantea como objetivo principal identificar y analizar las mejoras más relevantes y pertinentes en el proceso de picking que permitan fortalecer la gestión de almacenes en una empresa comercializadora de productos masivos (ABC SAC) que se encuentra en crecimiento. Asimismo, los objetivos secundarios son dos. En primer lugar, se busca describir el contexto en que se encuentra la empresa ABC SAC, tomando en cuenta propuestas de la teoría sobre diagnósticos de los procesos de almacén de una empresa. En segundo lugar, se busca describir y analizar el proceso de picking en la empresa ABC SAC, tomando en cuenta herramientas propuestas por la teoría para representar el proceso a detalle a fin de evidenciar sus principales problemas e identificar y analizar mejoras pertinentes. La metodología usada es un estudio de caso, pues no solo permite estudiar a la empresa en su contexto, sino también realizar un diagnóstico a fin de identificar alternativas de mejora. La primera herramienta básica usada para el recojo de información es la entrevista semiestructurada exploratoria, dirigida al jefe y al personal del área de almacén, así como al gerente de la empresa. La segunda herramienta de recojo de información es la observación, a fin de poder conocer de manera directa los problemas del área de almacén y poder mapear sus procesos existentes. Lo anterior tiene el objetivo de obtener un diagnóstico de la empresa, con énfasis en el área de almacén y sus procesos. La tercera herramienta ha sido la revisión de documentación de la empresa a la que se pudo tener acceso. El análisis de la información se ha hecho a través de las variables de análisis del nivel de madurez de los procesos según Hammer, el diagrama de flujo y cursograma analítico y las matrices de análisis para evaluar las oportunidades de mejora y las soluciones de los problemas encontrados. Los resultados del análisis han confirmado la hipótesis principal, pues la opción de implementar un sistema de tecnología de la información para la gestión de almacenes es la que más se adecua a las necesidades de mejora del proceso de picking de la empresa ABC SAC. Sin embargo, entre implementar un Sistema de Gestión de Almacenes [WMS, por sus siglas en inglés] y un Sistema de Gestión de Inventarios por códigos de barra, se recomienda la segunda opción, ya que implica el uso de menos recursos y atiende los problemas más importantes del proceso del picking, como errores en la ejecución de la extracción de los productos, la demora por el conteo manual de los productos y la demora que ocasiona el uso de una sola mano, debido a que usan el picking list. Entre las principales conclusiones, destaca que la empresa no ha desarrollado la gestión de procesos, lo que según Hammer (2007) denomina al estado natural o inicial respecto de la gestión de procesos. Asimismo, existe un entorno en donde es urgente usar herramientas de gestión de la calidad para poder tener una ventaja competitiva en un mercado que presenta un crecimiento constante. Dentro de la empresa estudiada, el proceso de almacén es muy importante, ya que concentra gran parte de las operaciones de la empresa y, dentro del mismo, el proceso del picking es el que usa la mayoría de recursos dentro el área, por lo que es un proceso crítico dentro de la empresa. Al haber revisado el estado de dichos procesos, se encontró que el principal problema es la demora en la extracción de los productos y la inspección final que se da antes de subir a las unidades de transporte. / Tesis

Este plan de negocios se trata sobre el desarrollo de un nuevo negocio para la compañía de trading, “LEE&BORQUEZ TRADING COMPANY” (LBTC). Esta compañía se dedica a la importación de bienes novedosos, innovadores y oportunidades para el mercado nacional. Lo que se busca en esta empresa, al traer un nuevo producto, es insertarlos en el mercado chileno y generar rentabilidades de este, y en la medida que los flujos y la oportunidad se presente, expandirse a otros países de la región. La idea de este nuevo proyecto nos apasiona bastante, ya que uno de nuestros integrantes, al interior de la empresa, es fanático de los deportes náuticos y de las embarcaciones en sí, de hecho, él ya tuvo un primer acercamiento al haber importado una lancha desde Miami para uso personal, lo que fue hecho de manera muy satisfactoria. El proyecto para nuestra compañía va a ser la importación de embarcaciones, más específicamente, lanchas, veleros y cruceros. En cuanto a marcas, estas van a ser variadas, pero siempre ligadas a las líderes del mercado mundial. Actualmente, existen representantes de estas marcas que comercializan estas embarcaciones en nuestro país, estos venden a precios bastante altos y marginan altos montos, lo que queremos nosotros es llegar a más consumidores con precios menores y sin dejar de lado la calidad. Nosotros esperamos comercializar nuestras embarcaciones de manera directa con nuestros clientes, tendremos un stock en un lugar determinado, para mostrarlas a los clientes y que estos a su vez se motiven y crean en el servicio que les entregaremos. Estos luego pueden optar por una de las que les mostraremos o por otras que tendremos en un catalogo previamente hecho por nosotros. Si eligen del catalogo, esta se importara y llegara de manera directa al comprador. También comercializaremos a través de una página de internet propia y en páginas especializadas. El proyecto consta de diez puntos generales que en su desglose se han explicado a cabalidad. En el punto 2 se describirá y se introducirán las distintas marcas que hemos seleccionado para ser importadas y para conformar nuestro catálogo. En cada una de estas se explicará el porqué han sido elegidas y sus principales atributos, también hemos incluido una pequeña referencia histórica sobre cada una. En los puntos 3 y 4 lo que se hace es evaluar la industria, se define cual será la industria en la cual competiremos, también en este punto se buscan las variables que pudiesen llegar a afectar nuestro negocio. Para poder definir dichas variables, se realizará un análisis FODA y un PORTER. Lo que hemos mencionado anteriormente corresponde principalmente al punto 4, en relación al punto 3, realizamos la segmentación correspondiente para posteriormente definir nuestro mercado objetivo. El punto 5 es uno de los puntos más importantes del proyecto, puesto que se definirán las estrategias y líneas para echar a rodar el negocio. Lo anterior se lleva a cabo mediante el plan de marketing. Los puntos 6 y 7 nos encontraremos con el plan de implementación que nos explicará cuales son las responsabilidades y funciones de cada uno de los integrantes de la empresa. En el 7 nos encontraremos con la explicación del modelo de negocios implementado. El punto 8 y 9 simplemente nos indicaran aspectos legales de la sociedad y posibles riesgos e incertidumbres que se presentan con este proyecto. Finalmente nos encontraremos con el punto 10 y 11, este poseerá un desglose punto por punto de cada uno de puntos importantes a la hora de evaluar el proyecto de forma financiera. Con esto podremos afianzar y corroborar lo que ha sido explicado en los puntos anteriores y cerrar el proyecto. El punto 11 contiene los anexos del proyecto.

La creciente demanda de productos para la construcción y el mejoramiento del hogar, junto con el crecimiento del mercado mayorista como un sector cada vez más exigente, sumado al explosivo boom hipotecario de los últimos años, han generado un crecimiento fuerte para los proveedores y distribuidores de estos productos, donde muchos no han tenido la capacidad de aprovechar esta enorme oportunidad, pues no han podido crecer y madurar al ritmo del mercado, entregando servicios y trabajando mediante flujos que no satisfacen completamente a este complejo grupo de clientes. La propuesta de este trabajo consiste en realizar el diseño del nuevo proceso de Gestión y Planificación de Venta Mayorista, con el fin de transformar al negocio en un generador de ofertas y un vendedor de proyectos, no sólo artículos, mejorando la calidad percibida de atención (cumplimiento de necesidades), la contribución al negocio y los resultados de la estrategia comercial definida. Todo esto se basa en el aprovechamiento del conocimiento y la información, para conocer mejor las necesidades de los clientes y optimizar el negocio, optimizando del proceso de venta mediante marketing, minería de datos y modelos predictivos optimizantes, a la luz de las opciones de los sistemas de información y sus potencialidades no explotadas aún. El resultado de esto es una asignación (sugerida) de visita y oferta optimizada a clientes del canal mayorista (de retail tipo hogar y construcción) mediante el uso de minería de datos, metodologías de venta cruzada, perfilamiento y segmentación de dichos clientes y modelos de optimización que maximicen la utilidad esperada del negocio sin necesidad de aumentar la fuerza de venta. Luego se ejecuta este plan, representado en una matriz de clientes – productos a ofrecer por los vendedores a terreno asignados. Paralelamente, mediante la generación de herramientas de asistencia a la venta (Sugerencia de complementarios y sustitutos desplegados con cierta lógica e inteligencia) en los mesones de venta de los locales, se pretende optimizar también la atención a los clientes mayoristas que no son atendidos por vendedores a terreno, y se auto atienden directamente en estos mesones. Los análisis por medio de minería de datos realizado sobre las bases de clientes, de productos y el transaccional de venta del que dispone de la empresa entrega el perfil necesario de cada cliente y su relación de compra para cada categoría de productos. Con esto se alimentan los modelos de optimización y el análisis de venta cruzada, que define los mejores pares complementarios, apoyado por la información experta entregada por la gerencia comercial, para lograr un plan de venta mayorista alineado además al plan comercial de la compañía.

La gestión de procesos ha tomado importancia dentro de las organizaciones, puesto que su implementación requiere indagar dentro de la empresa para comprenderla y comprender todas sus actividades, de modo que la organización termine trabajando como un todo que obtiene sus resultados de manera eficiente. Evidencia de que las empresas -cuyo foco está en ser competitivas y rentables- han adoptado el sistema de gestión de calidad basado en procesos, son las estadísticas referidas a las certificaciones ISO 9001, en las cuales se señala que estas han superado el millón en el Perú (International Standards Organization [ISO], 2014). En este sentido, el tema de esta investigación es pertinente, pues existe evidencia de que las empresas se preocupan cada vez más por buscar la manera de hacerse competitivas a través de la implementación de herramientas de gestión de procesos, como es el caso de la empresa ABC SAC. La empresa ABC SAC ha tenido un crecimiento acelerado, por lo que ha identificado la necesidad de implementar herramientas de gestión de procesos que permitan no solo mejorar la operatividad de la empresa, sino también satisfacer las expectativas de los clientes. Es por ello que se plantea como objetivo principal identificar y analizar las mejoras más relevantes y pertinentes en el proceso de picking que permitan fortalecer la gestión de almacenes en una empresa comercializadora de productos masivos (ABC SAC) que se encuentra en crecimiento. Asimismo, los objetivos secundarios son dos. En primer lugar, se busca describir el contexto en que se encuentra la empresa ABC SAC, tomando en cuenta propuestas de la teoría sobre diagnósticos de los procesos de almacén de una empresa. En segundo lugar, se busca describir y analizar el proceso de picking en la empresa ABC SAC, tomando en cuenta herramientas propuestas por la teoría para representar el proceso a detalle a fin de evidenciar sus principales problemas e identificar y analizar mejoras pertinentes. La metodología usada es un estudio de caso, pues no solo permite estudiar a la empresa en su contexto, sino también realizar un diagnóstico a fin de identificar alternativas de mejora. La primera herramienta básica usada para el recojo de información es la entrevista semiestructurada exploratoria, dirigida al jefe y al personal del área de almacén, así como al gerente de la empresa. La segunda herramienta de recojo de información es la observación, a fin de poder conocer de manera directa los problemas del área de almacén y poder mapear sus procesos existentes. Lo anterior tiene el objetivo de obtener un diagnóstico de la empresa, con énfasis en el área de almacén y sus procesos. La tercera herramienta ha sido la revisión de documentación de la empresa a la que se pudo tener acceso. El análisis de la información se ha hecho a través de las variables de análisis del nivel de madurez de los procesos según Hammer, el diagrama de flujo y cursograma analítico y las matrices de análisis para evaluar las oportunidades de mejora y las soluciones de los problemas encontrados. Los resultados del análisis han confirmado la hipótesis principal, pues la opción de implementar un sistema de tecnología de la información para la gestión de almacenes es la que más se adecua a las necesidades de mejora del proceso de picking de la empresa ABC SAC. Sin embargo, entre implementar un Sistema de Gestión de Almacenes [WMS, por sus siglas en inglés] y un Sistema de Gestión de Inventarios por códigos de barra, se recomienda la segunda opción, ya que implica el uso de menos recursos y atiende los problemas más importantes del proceso del picking, como errores en la ejecución de la extracción de los productos, la demora por el conteo manual de los productos y la demora que ocasiona el uso de una sola mano, debido a que usan el picking list. Entre las principales conclusiones, destaca que la empresa no ha desarrollado la gestión de procesos, lo que según Hammer (2007) denomina al estado natural o inicial respecto de la gestión de procesos. Asimismo, existe un entorno en donde es urgente usar herramientas de gestión de la calidad para poder tener una ventaja competitiva en un mercado que presenta un crecimiento constante. Dentro de la empresa estudiada, el proceso de almacén es muy importante, ya que concentra gran parte de las operaciones de la empresa y, dentro del mismo, el proceso del picking es el que usa la mayoría de recursos dentro el área, por lo que es un proceso crítico dentro de la empresa. Al haber revisado el estado de dichos procesos, se encontró que el principal problema es la demora en la extracción de los productos y la inspección final que se da antes de subir a las unidades de transporte.