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Como la calidad espacial de los supermercados influye en las ventas : análisis de las principales cadenas de supermercados en la región Metropolitana

Salinas González, Macarena January 2011 (has links)
Magister en dirección y administración de proyectos inmobiliarios / No autorizada por el autor para ser publicada a texto completo
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Alocação dos produtos nas gôndolas dos supermercados: um estudo de caso / not available

Cesarino, Rodrigo Coltelli 19 July 2001 (has links)
Este é um estudo feito com o objetivo de verificar a eventual existência de um padrão de distribuição dos produtos nas gôndolas dos supermercados, em função do tamanho e formato das lojas. Para tal, foi conduzido um estudo de caso, em lojas de uma rede de supermercados na cidade de São Paulo, onde foi avaliada a relação existente entre as decisões de alocação de espaço e o tamanho e formato das lojas. Estando correlacionados o espaço alocado para as seções e o tamanho das lojas, tem-se uma padronização maior para as lojas da rede. Ou, se não existir tal correlação, pode existir uma maior especificidade de atendimento da demanda local para cada loja. Foram considerados, neste estudo, os formatos compacto, convencional e grande para os supermercados. Quanto ao critério de classificação das seções das lojas da rede pesquisada, foi utilizada uma classificação própria da mesma. Os resultados sugerem que as lojas de formato compacto e convencional sejam desenhadas para atender uma demanda ainda mais localizada que as lojas de formato grande. O fato de não se rejeitar sistematicamente a hipótese nula de que a correlação entre o tamanho da loja e o tamanho da seção seja zero, para todas as seções nos três formatos de loja, é um forte indicador de que as decisões gerenciais, no tocante à alocação de espaço nas gôndolas das lojas da rede pesquisada, sejam muito mais localizadas do que poderia se esperar em uma rede. Principalmente levando-se em conta que a rede pesquisada tem a maioria de seus produtos originados a partir de um centro de distribuição / not available
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O setor supermercadista no Brasil nos anos 1990. / The supermarket sector in Brazil in the years 1990.

Sesso Filho, Umberto Antonio 19 May 2003 (has links)
O setor supermercadista no Brasil passou por profundas transformações na década de 1990 tais como o processo de consolidação das maiores empresas, automação comercial e uso de transferência eletrônica de informações. O objetivo do estudo foi analisar o impacto das modificações deste setor sobre a economia utilizando a teoria insumo-produto. Para tanto, o novo setor Supermercados foi desagregado do setor Comércio na matriz de insumo-produto do Brasil para os anos de 1990, 1995 e 1999 e os indicadores econômicos referentes à geração de emprego, renda, produção e impostos e índices de ligações intersetoriais foram calculados para todos os setores da economia. Para os anos de 1995 e 1999 também foi aplicada uma nova metodologia para análise setorial do varejo, a qual consiste em incorporar os valores a preços básicos das mercadorias comercializadas como custos operacionais do setor supermercadista. Além disso, foi estimado o produto interno bruto setorial do novo setor Supermercados para os anos indicados anteriormente. As principais conclusões da pesquisa são de que o setor Supermercados apresenta grande importância na geração de emprego, renda, produção e imposto sobre circulação de mercadorias e serviços (ICMS) para o período 1990-1999 e o PIB setorial é de aproximadamente 5% do produto interno bruto nacional. Para o ano de 1999, valores obtidos pela nova proposta metodológica, os supermercados eram capazes de gerar 154 empregos totais, cerca de R$ 400 mil em salários e R$ 110 mil em impostos (ICMS) para uma variação da demanda final de um milhão de reais. O maior impacto da variação da produção dos supermercados em termos de geração de emprego, renda e produção ocorre sobre os setores Agropecuária, Outros produtos alimentares, Beneficiamento de produtos vegetais, Indústria de laticínios, Comércio, Serviços prestados às famílias e Aluguel de imóveis. O impacto sobre a Agropecuária e indústria de alimentos ocorre principalmente por efeito indireto e sobre os setores de serviços por efeito induzido. Outras indústrias passam a indicar maior influência das vendas dos supermercados sobre sua produção, emprego e renda, principalmente Artigos plásticos, Artigos do vestuário e Serviços prestados às empresas. Isto indica a diversificação dos produtos comercializados pelos supermercados com itens não-alimentos, principalmente com a abertura de hipermercados, e maiores gastos com propaganda e outros serviços prestados às empresas. / The Supermarket sector in Brazil went through deep transformations in the decade of 1990, such as: a) the process of consolidation of the largest companies; b) commercial automation; and c) use of electronic transfer of information. The objective of the study is to analyze the impact of the modifications occurred in this sector on the economy, using the input-output theory. To do so, the new Supermarkets sector were extracted from the Trade sector of the input-output matrix of Brazil for the years 1990, 1995 and 1999 and the economic indicators referring to the employment, income, production, taxes, and inter-sector linkages were calculated for all the sectors of the economy. For the years 1995 and 1999 a new methodology was also applied for sectorial analysis of the supermarket sector, which consists of incorporating the values, at basic prices, of the goods traded as operational costs in the Supermarket sector. Besides, the sectorial gross domestic product (GDP) of the new Supermarket sector was estimated for the years indicated previously. The main conclusions of the research are that the Supermarket sector is an important one in generating employment, income, production and sales taxes (ICMS) for the period 1990-1999. The GDP of the Supermarket complex is of approximately 5% of the national GDP. For the year of 1999, values obtained using the new methodology show that the supermarkets were capable to generate, for a variation of R$ 1 million of the final demand: a) 154 new jobs; b) R$ 400 thousand in wages; and c) R$ 110 thousand in taxes (ICMS). The largest impact of the variation of the supermarkets production in terms of employment generating, income and production occurs on the following sectors: a) Agricultural; b) Other Food Products; c) Processing of Vegetable Products; d) Dairy Industry; e) Trade; f) Services Rendered to Families; and g) Rents. The impact on the Agricultural and Food industry happens mainly by indirect effect and on the sectors of services by induced effect. Other industries started to indicate a larger influence of the sales of the supermarkets on its production, employment and income, mainly in Plastic Goods, Clothing and Services Rendered to the Companies. This indicates: a) the diversification of the products marketed by the supermarkets, mainly non-food items, related with the opening of hypermarkets; and b) larger expenses with marketing and other services rendered to the companies.
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Plan estratégico para la empresa Tai Loy S.A.

Arroyo Salazar, Jhomar Antonio, Granados Sánchez, Santiago Jordan, Hurtado Arias, Susan Priscilla, Llanos Mercado, Enrique Miguel 20 September 2018 (has links)
El presente trabajo tiene como objetivo principal la elaboración del plan estratégico de Tai Loy para el año 2022. Para tal fin, se utilizó el Modelo Secuencial del Proceso Estratégico. Se inició con la comprensión de la situación actual de la empresa y del entorno, para ello se recopiló información de fuentes públicas y de entrevistas con trabajadores de la empresa. La misión, visión, y valores fueron desarrollados como guías al horizonte deseado por la compañía. Durante la etapa de análisis externo, se obtuvieron seis oportunidades y siete amenazas. Asimismo, del análisis interno de la compañía se encontró siete fortalezas y seis debilidades. Los análisis han permitido conocer el entorno de Tai Loy y plantear estrategias: (a) penetración de mercado, (b) desarrollo de mercado, (c) desarrollo de producto, (d) aventura conjunta, (e) integración horizontal, y (f) integración vertical hacia atrás; estrategias que permitirán cumplir la visión de Tai Loy, a través de cinco Objetivos a Largo Plazo: (a) incrementará el margen neto al 3% al año 2022, (b) incrementar las ventas anuales a S/.1,200 millones al 2022, (c) tener el 8% de participación del mercado retail en Colombia, 10% de participación en Bolivia al año 2022, (d) al 2022, se incrementará al 9% el ratio de conversión de la plataforma web, y (e) reducir el índice de rotación en periodos de campaña a 120% al 2022. Consecuentemente, se han detallado Objetivos de Corto Plazo, los cuales permitirán realizar la revisión, actualización, evaluación, y control de los resultados. / The main objective of this work is to propose the Tai Loy’s Strategic Plan for the year 2022. For this purpose, the Sequential Model of the Strategic Process was used. It began with the understanding of the current situation of the company and the environment; for this, information was collected from public sources and interviews with company workers. The mission, vision, changes in the guidelines to the horizon desired by the company. During the external analysis stage, six opportunities and seven threats were obtained. Also, the internal analysis of the company was found with seven strengths and six weaknesses. The analyzes have allowed knowing the Tai Loy environment and proposing strategies: (a) market penetration, (b) market development, (c) product development, (d) joint venture, (e) horizontal integration, and (f) )) vertical integration backwards; strategies that allow fulfilling Tai Loy's vision, through five Long-Term Objectives: (a) increase the net margin to 3% by 2022, (b) increase annual sales to S / .1,200 million by 2022, (c) have an 8% share of the retail market in Colombia, and 10% share in Bolivia by 2022, (d) increase the proportion of people visiting the platform and buying to 2022, and (e) reduce the rotation index in campaign periods to 120% by 2022. Consequently, short-term objectives have been detailed, which allow the review, update, evaluation and control of the results. / Tesis
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Planeamiento estratégico de la empresa Topy Top

Dianderas Gutierrez, Enrique, López Orchard, Sergio Andrés, Samohod Saldaña, Alexis, Yarasca De la Vega, Karen 20 September 2018 (has links)
En el Planeamiento Estratégico para la empresa Topy Top se ha planteado como visión que para el 2023 sea reconocida como la empresa peruana líder en la industria de confecciones de prendas de vestir y una referencia dentro de América Latina incrementando su presencia en América del Norte y Europa. La posición competitiva de la que goza la compañía y una perspectiva positiva en la demanda global de prendas de vestir ofrecen el panorama ideal para la implementación de este plan estratégico. Se han formulado seis objetivos de largo plazo todos enfocados al año 2023, los cuales se listan a continuación: (a) localizarse en el primer lugar en la industria de confecciones peruanas, (b) aumentar las ventas en 15% anual, (c) contar con una marca premium orientada al mercado europeo, (d) incrementar las exportaciones en 10% anual, (e) aumentar la producción a 5’000,000 de prendas mensuales, e (f) incrementar el retorno sobre la inversión de cinco a ocho por ciento. Estos objetivos de largo plazo, han sido divididos en 20 objetivos de corto plazo que conduzcan de forma progresiva hacia la consecuión de la misión. Estos objetivos serán permanente evaluados y monitoreados a través del Balance Scorecard mediante sus cuatros perspectivas: aprendizaje interno, proceso interno, clientes y financiero. Durante el análisis de la industria y de la compañía, se definieron 19 estrategias de las cuales 15 fueron retenidas en primer orden y las restantes quedaron como estrategias de contingencia. Topy Top identificará a sus mejores empleados para constituir un equipo multidisciplinario que lidere el cambio y conduzca a la compañía hacia el futuro deseado. / In the Strategic Planning for Topy Top has been proposed as a vision that by 2023 it will be recognized as the leading Peruvian company in the apparel industry and a reference within Latin America, increasing its presence in North America and Europe. The competitive position of the company and a positive outlook on the global demand for garments offers the ideal scenario for the implementation of this strategic plan. Six long-term objectives have been formulated, all focused on the year 2023, which are listed below: (a) lead the Peruvian apparel industry, (b) increasing sales by 15% per year, (c) counting with a premium brand oriented to the European market, (d) increasing exports by 10% per year, (e) increasing production to 5'000,000 pieces per month, and (f) increasing the return on investment from 5% to 8%. These long-term objectives have been divided into 20 short-term objectives that progressively lead to the achievement of the mission. These objectives are permanently evaluated and monitored through the Balance Scorecard for its four perspectives: internal learning, internal process, clients and financial. During the analysis of the industry and the company, 19 strategies were defined then 15 strategies have been retained and the remaining ones have been left as contingency strategies. Topy Top identified its best employees to form a multidisciplinary team that leads the company towards the desired future. / Tesis
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Plan financiero empresarial : caso Supermercados Peruanos S.A.

Carrasco Gonzáles, Mario Christian, Peña Vera, Luis Miguel, Zárate Pomajulca, Héctor Ubaldo 28 February 2017 (has links)
xi, 123 h. : il. ; 30 cm / El presente plan financiero analiza cualitativa y cuantitativamente el contexto en que Supermercados Peruanos S.A. desarrolla sus actividades comerciales, con la finalidad de evaluar el desempeño de su gestión financiera y plantear propuestas de reestructuración que le permitan agregar valor. Para tal efecto se examinó la situación actual de la empresa, su importancia dentro el sector retail peruano y su participación en el subsector supermercados, además se compararon indicadores de sus principales competidores y se proyectaron resultados financieros basados en sus objetivos y metas planteadas, sin dejar de considerar la influencia sistemática del propio sector y el desempeño económico del Perú. La valorización de la empresa se realizó bajo la metodología del Flujo de Caja Libre Descontado para los siguientes 10 años (periodo entre los 2016 al 2025), según lo que se obtuvo un valor empresa de S/645.9 millones, al cual se restó la deuda financiera y se obtuvo un valor patrimonial negativo del orden de los S/17.1 millones, consecuencia de la fuerte inversión en bienes de capital para la apertura de nuevas tiendas, las cuales no generan los flujos suficientes debido al bajo nivel de ingresos por metro cuadrado de espacio disponible para venta. Adicionalmente se calculó el valor actual neto patrimonial según estructura de pagos propuesta estimado en S/331.7 millones. Las iniciativas de reestructuración planteadas para que la empresa incremente su valor fueron las siguientes: (a) reducir la inversión propia en infraestructura de tiendas, (b) implementar medidas relacionadas al incremento de la productividad y mejora de eficiencia operativa, y (c) mejorar la negociación de precios con los proveedores para reducir el costo de ventas; asimismo definir una nueva política de reparto de dividendos. Con estas propuestas se estimó un valor patrimonial para Supermercados Peruanos S.A. de S/4,322.5 millones / This financial plan analyzes in a qualitative and quantitative manner the context on which Supermercados Peruanos S.A. carries out its commercial activities in order to evaluate its financial management performance and provide restructuring proposals that may add value to it. Therefore, the current situation of the company, its importance in the Peruvian retail area and its participation in the supermarket subarea were evaluated, indexes from their main competitors were compared, financial results based on objectives and planned goals were projected considering the systematic influence of the area as well as the economic development of Peru. The company was valued for the next ten years (2016 to 2015 period) using the discounted cash flow methodology; a company value of S/645.9 million was obtained. Then, the financial debt was taken from the aforementioned amount and a negative equity of S/17.1 million was attained as consequence of the strong investment in capital assets to open new stores which do not generate sufficient flow due to the low income per square meter available for sale. The net value of the shareholders was also calculated at S/331.7 million. The proposals for restructuration provided for the company to increase its value are as follows: (a) reduce the company’s investment on store infrastructure, (b) implement measurements to increase productivity and improve operational efficiency and (c) improve price negotiation with suppliers to reduce sale expenses. Using these measurements, an equity value of S/4,322.5 million for Supermercados Peruanos S.A. was estimated / Tesis
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Análise da maturidade do processo de armazenagem em centros de distribuição de supermercados em Fortaleza/CE: um estudo multicasos

Jesus, Piter Anderson Severino de 01 June 2014 (has links)
JESUS, P. A. S. Análise da maturidade do processo de armazenagem em centros de distribuição de supermercados em Fortaleza/CE: um estudo multicasos. 2014. 142 f. Dissertação (Mestrado em Logística e Pesquisa Operacional) - Centro de Tecnologia, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2014. / Submitted by Thiago Calvet (thiago@ufc.br) on 2016-08-29T13:29:05Z No. of bitstreams: 1 2014_dis_pasjesus.pdf: 1672126 bytes, checksum: 8a9b3b3534de18758b045cd5b0748a82 (MD5) / Rejected by Marlene Sousa (mmarlene@ufc.br), reason: Thiago, Favor deletar arquivo e colocar o que corrigir e envio por e-mail on 2016-08-29T19:08:07Z (GMT) / Submitted by Thiago Calvet (thiago@ufc.br) on 2016-08-30T19:41:46Z No. of bitstreams: 1 2014_dis_pasjesus.pdf: 1289326 bytes, checksum: 17be328bbdf68a64592da3c854b49dc9 (MD5) / Approved for entry into archive by Marlene Sousa (mmarlene@ufc.br) on 2016-08-31T17:29:47Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2014_dis_pasjesus.pdf: 1289326 bytes, checksum: 17be328bbdf68a64592da3c854b49dc9 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-08-31T17:29:47Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2014_dis_pasjesus.pdf: 1289326 bytes, checksum: 17be328bbdf68a64592da3c854b49dc9 (MD5) Previous issue date: 2014-06-01 / Logistics and processes, especially the storage, are presented as one of the ways that the company has to reduce costs and add value to stakeholders. This research aims to develop a method for analyzing the maturity to analyze the process of storage of Distribution Centers (DC) in Fortaleza / CE. It is understood by the maturity as the CD is evolved in a particular area or process. Through this analysis, the Distribution Centre can leverage the strengths and resolve or mitigate those weaknesses. To this end, attributes, dimensions and practices for infrastructure organization, people and technology, as well as its internal and external interfaces were established. The instrument for the diagnosis of CD For the elaboration of the method of maturity assessment was also prepared, library research and validation were performed with professional logistics. The tool was applied to Distribution Centres to supermarkets in order to analyze the maturity of the storage of CDs Thus, the degree of maturity of the process can be analyzed and proposals are ways to improve it. After application of the instrument can observe the heterogeneity of the surveyed companies, as well as the need for improvements in communication with suppliers. / A Logística e seus processos, especialmente o de armazenagem, apresentam-se como uma das formas que a empresa possui para reduzir custos e agregar valor aos stakeholders. Esta pesquisa tem como objetivo desenvolver um método de análise da maturidade para analisar o processo de armazenagem dos Centros de Distribuição (CD) em Fortaleza/CE. Entende-se por maturidade o quanto o CD está evoluído em determinada área ou processo. Através desta análise, o Centro de Distribuição pode potencializar os pontos fortes e solucionar ou amenizar os pontos fracos. Para tal, foram estabelecidos atributos, dimensões e práticas para as infraestruturas de organização, pessoas e tecnologia, bem como para suas interfaces internas e externas. Também foi elaborado o instrumento para diagnóstico dos CDs. Para a elaboração do método de avaliação de maturidade, foram realizadas pesquisas bibliográficas e validação com profissionais de Logística. O instrumento foi aplicado em Centros de Distribuição de supermercados com a finalidade de analisar a maturidade da armazenagem dos CDs. Desta forma, poderá ser analisado o grau de maturidade do processo e serem propostas formas para aprimorá-lo. Após a aplicação do instrumento, pode-se observar a heterogeneidade das empresas pesquisadas, bem como a necessidade de melhorias na comunicação com os fornecedores.
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Estratégias competitivas adotadas pelos supermercados de Teresina

Rêgo, Regina Cláudia Ferreira Soares do January 2006 (has links)
RÊGO, Regina Cláudia Ferreira Soares do. Estratégias competitivas adotadas pelos supermercados de Teresina. 2006. 118 f. Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Ceará, Faculdade de Economia, Administração, Atuária, Contabilidade e Secretariado, Fortaleza-CE, 2006. / Submitted by Dioneide Barros (dioneidebarros@gmail.com) on 2016-12-22T14:35:27Z No. of bitstreams: 1 2006_dis_rcfsrego.pdf: 708615 bytes, checksum: 0d22e2a14734655970a18ff4a93bf575 (MD5) / Approved for entry into archive by Dioneide Barros (dioneidebarros@gmail.com) on 2016-12-22T17:24:02Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2006_dis_rcfsrego.pdf: 708615 bytes, checksum: 0d22e2a14734655970a18ff4a93bf575 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-12-22T17:24:02Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2006_dis_rcfsrego.pdf: 708615 bytes, checksum: 0d22e2a14734655970a18ff4a93bf575 (MD5) Previous issue date: 2006 / The supermarket retail is facing a great challenge related to the creation of competitive differentials. The entrance of big foreign groups into market, the last years timid economical growing and the decrease of the purchasing power have caused the increase of the competition in this sector. These factors, among others have caused transformations in the supermarket organizations, forcing them to search for modern tools of management, a fundamental necessity to understand their consumers and the reasons that lead them to an establishment to carry out their purchases. In face of it, the identification of the competitive strategies used by the supermarkets in Teresina to overcome the competition was looked for. Twelve supermarkets were chosen for the application of a questionnaire, here it was concluded that important attributes such as the location of the stores are quite used strategies and when well planned they become a differential, associating your tore and your brand with the preference of the consumer. / O varejo supermercadista está enfrentando um grande desafio relacionado à criação de diferenciais competitivos. A entrada no mercado de grandes grupos estrangeiros, o tímido crescimento econômico dos últimos anos e a diminuição do poder aquisitivo do consumidor ocasionaram o aumento da concorrência neste setor. Esses fatores, dentre outros provocaram transformações nas organizações supermercadistas, obrigando-as a buscar modernas ferramentas de gestão, uma necessidade fundamental de compreender seus consumidores e os motivos que os levam a um estabelecimento para realizar suas compras. Diante disto procurou-se identificar neste trabalho as estratégias competitivas utilizadas pelos supermercados de Teresina para vencer a concorrência. Foram selecionados 12 (doze) supermercados para a aplicação de um questionário sobre gestão estratégica e estratégia e concorrência no mercado teresinense, onde concluiu-se que atributos importantes como localização da loja, preços, ofertas, variedade de produtos, ambientação, lojas de vizinhança, são estratégias bastante utilizadas e quando bem planejadas tornam-se um diferencial, associando sua loja e sua marca à preferência do consumidor.
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Super diseño: — Diseño y producción de soportes gráficos para tiendas de retail supermercadista: supermercados, hipermercados y bodegas de descuento

Reuse Tello, Daniella January 2009 (has links)
Este proyecto abordará la temática de los soportes gráficos dentro las tiendas de retail supermercadista en Chile: supermercados, hipermercados y bodegas de descuento, cuyo desarrollo se encuentra en pleno boom en nuestro país, convirtiéndose en un nicho importante para el trabajo de diseñadores, tanto gráficos como industriales, publicistas y profesionales a fines, que deseen especializarse en el área y generar soluciones eficientes, innovadoras y rentables para las empresas, potenciando el punto de venta y la comunicación con el consumidor. Actualmente se aprecia la carencia de una herramienta de información que, desde el punto de vista del diseño gráfico, ayude a conocer, comprender y poner en práctica las técnicas y medios gráficos utilizados en la implementación de la imagen visual de una tienda de retail supermercadista. La solución del problema planteado se proyecta en una herramienta de información y de consulta, una guía digital publicada de manera online en un sitio web, que tiene como finalidad facilitar información acerca de los soportes gráficos utilizados en una tienda supermercadista, describiendo las piezas gráficas, materiales, características formales, requerimientos técnicos y proveedores de los soportes; información dirigida a orientar el trabajo de diseñadores, administradores y encargados de imagen de empresas de supermercados, hipermercados y bodegas de descuento, para la realización de proyectos de instalación de material gráfico en el punto de venta, y para todo aquel que le interese conocer los alcances del diseño gráfico en un supermercado.
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Fatores de retenção e desligamento de pessoas numa empresa de supermercados em Fortaleza

Machado, Galbéria Mourão January 2005 (has links)
MACHADO, Galbéria Mourão. Fatores de retenção e desligamento de pessoas numa empresa de supermercados em Fortaleza. 2005. 139f. Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Ceará, Faculdade de Economia, Administração, Atuária, Contabilidade e Secretariado, Fortaleza-CE, 2005. / Submitted by Dioneide Barros (dioneidebarros@gmail.com) on 2016-03-22T12:31:26Z No. of bitstreams: 1 2005_dis_gmmachado.pdf: 766545 bytes, checksum: 0d94adeb6e91f88ccbf2772f9ef8c955 (MD5) / Approved for entry into archive by Dioneide Barros(dioneidebarros@gmail.com) on 2016-03-29T17:35:31Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2005_dis_gmmachado.pdf: 766545 bytes, checksum: 0d94adeb6e91f88ccbf2772f9ef8c955 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-03-29T17:35:31Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2005_dis_gmmachado.pdf: 766545 bytes, checksum: 0d94adeb6e91f88ccbf2772f9ef8c955 (MD5) Previous issue date: 2005 / This work has as objective the analysis of staff retention and disconnection factors in a supermarkets company in Fortaleza, from the knowledge of the disconnections causes of staff in the company, as well as the investigation of the factors of influence in the decision of the staff in remain in the company. The relevance of the study is due the competitiveness increase in the supermarkets sector in Fortaleza and for the new necessities demanded in its administrative strategies for development and maintenance of competitive advantage. The study delineation turned toward the bibliographical research and case study, with exploratorily objective and of qualitative nature. The research was divided in two universes: universe of the disconnected staff and universe of the employees that have more than 2 years in the company. The analyzed data had been collected through disconnection interviews and interviews applied to the employees of the company. The theoretical referential evaluates the organizations description, in its more relevant characteristics for the retail segment, standing out the systemic and contingencial approaches. Conceptual and operational evolutions of human resources administration are also presented, passing through the business administration history, in its classic and humanistic boarding and following of the traditional human resources to the strategical human resources management. The motivational theories of Herzberg and Maslow are emphasized and described and the subsystems of human resources are characterized. The research demonstrates that the studied company bases its administration of human resources on a traditional boarding, and that many motivational techniques that leads to the a higher commitment of the employee are unconsidered. This aspect, however, is not the only one that influences in the decision to remain in the company. It is strongly verified, in the satisfaction or not of the employee, in its affinity with the position and in the proper conjuncture of the work market. / Essa dissertação tem como objetivo a análise dos fatores de retenção e desligamento de pessoas numa empresa de supermercados em Fortaleza, a partir do conhecimento das causas dos desligamentos de pessoas na empresa, bem como da investigação dos fatores de influência na decisão das pessoas de permanecerem na empresa. A relevância do estudo deve-se ao aumento da competitividade no setor de supermercados em Fortaleza e pelas novas necessidades exigidas em suas estratégias administrativas para desenvolvimento e manutenção de vantagem competitiva. O delineamento do estudo voltou-se para a pesquisa bibliográfica e estudo de caso, com objetivo exploratório e de natureza qualitativa. A pesquisa foi dividida em dois universos: universo dos desligados e universo dos funcionários há mais de 2 anos na empresa. Os dados analisados foram coletados através das entrevistas de desligamento e das entrevistas aplicadas aos funcionários da empresa. O referencial teórico procura avaliar o histórico das organizações, nas suas características mais relevantes para o segmento varejista, ressaltando os enfoques sistêmico e contingencial. São apresentadas, ainda, a evolução conceitual e operacional da administração de recursos humanos, passando pelo histórico da administração de empresas, em sua abordagem clássica e humanística e seguindo do RH tradicional ao RH estratégico. São enfatizadas as Teorias da Motivação de Herzberg e Maslow e são descritos e caracterizados os subsistemas de recursos humanos. A pesquisa demonstra que a empresa estudada fundamenta sua administração de recursos humanos numa abordagem tradicional, e que muitas técnicas motivacionais que levam ao maior comprometimento do empregado ainda são desprezadas. Esse aspecto, no entanto, não influencia, exclusivamente, na decisão de permanecer na empresa. Ele é verificado, mais fortemente, na satisfação ou não do funcionário, na sua afinidade com o cargo e na própria conjuntura do mercado de trabalho.

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