Cette recherche porte sur le lien entre les actions en RSE, l’évaluation de la marque et les intentions comportementales des consommateurs. Nous proposons que le lien entre RSE et évaluation de la marque est fonction de la pertinence de ces actions pour le consommateur. En d’autres termes, les actions en RSE ont une plus grande influence sur l’évaluation de la marque lorsqu’elles sont en cohérence avec le consommateur. Une étude empirique auprès de trois échantillons différents de consommateurs au Mali montre que les actions en RSE influencent bien l’évaluation de la marque (notoriété, image, crédibilité) et les intentions comportementales. Le lien entre les actions en RSE et la marque est partiellement modéré par des variables socio-démographiques et psychographiques telles que la prédisposition du consommateur à rétribuer des comportements éthiques. / This research deals with the relationship between corporate social responsibility actions,consumer brand evaluations, and behavioral intentions. We suggest that the link between CSR and brand evaluation depends upon the relevance of CSR actions for the consumer. In other words, CSR initiatives have a larger influence on brand evaluation when they areconsistent with the consumer opinions. An empirical study using three samples of different consumers in Mali shows that CSR actions do influence brand evaluations (brandawareness, image and credibility) and behavioral intentions. The link between CSR actionsand brand evaluation is partially moderated by sociodemographics and psychographics such as consumers’ willingness to compensate ethical behaviors.

Thorstein Veblen, auteur de La théorie du loisir (1899), est commémoré en sciences économiques par «l'effet Veblen», terme introduit par Harvey Leibenstein pour représenter une réponse positive de la demande des consommateurs à une augmentation de prix. L’article de Leibenstein de 1950 qui introduit «l’effet Veblen» ne cite pas Veblen parmi ses 17 références.Je commence cette thèse en revisitant la théorie de Veblen sur le comportement du consommateur et en évaluant son traitement ultérieur dans la littérature économique. Je trouve que Leibenstein (1950) interprète mal le concept de «consommation ostentatoire» de Veblen et contredit les prédictions empiriques de Veblen.Comment la théorie de Veblen pourrait-elle être interprétée plus fidèlement et avec plus de pertinence pour les marchés actuels? Dans cette thèse, j'essaie d'observer certains attributs et certaines primes de Veblen sur les marchés de consommation actuels.Je présente des résultats expérimentaux sur les marchés de la vente au détail américains de bière (partie II), de vin (partie III) et de produits alimentaires (partie IV). J'utilise diverses techniques expérimentales, notamment des enquêtes auprès des consommateurs, des expériences de dégustation à l'aveugle, des expériences de laboratoire et des expériences d'infiltration. / Thorstein Veblen, author of The Theory of the Leisure Class (1899), is memorialized in economics by the “Veblen effect,” a term introduced by Harvey Leibenstein to represent a positive consumer demand response to an increase in price. However, Leibenstein’s 1950 QJE article introducing the world to the “Veblen effect” does not cite Veblen as one of its 17 references.I begin this dissertation by revisiting Veblen’s theory of consumer behavior and evaluating its subsequent treatment in the economics literature. I find that Leibenstein (1950) misunderstands Veblen’s concept of “conspicuous consumption” and contradicts Veblen’s empirical predictions.How might Veblen’s theory be interpreted more faithfully with relevance to present-day markets? I suggest that the notion of “Veblen goods” and “Veblen consumers” is misleading, because Veblen’s theories applied to nearly all goods and consumers. My alternative approach is to look for attributes and corresponding prices whose market behavior is in line with Veblen’s predictions. I divide the attributes of goods into three classes, and I suggest that each class has its own hedonic price component: “useful,” “decorative,” and “invisible” attributes.Invisible attributes cannot be detected by the consumer’s own unaided sensory apparatus. Examples of invisible attributes are a good’s market price, scarcity, reputation, ratings, place of origin, microbial content, organic certification, and age. I refer to decorative and invisible attributes, together, as “Veblen attributes”; and I refer to the premiums consumers are willing to pay for Veblen attributes as “Veblen premiums.”In this thesis, I attempt to observe some Veblen attributes and Veblen premiums in present-day consumer markets. I report experimental results from the U.S. retail markets for beer (part II), wine (part III), and food (part IV). I employ a variety of experimental techniques, including consumer surveys, blind tasting experiments, lab experiments, and undercover experiments. I include several first-person essays to round out the narrative.

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