Les systèmes alimentaires alternatifs basés sur la production de subsistance sont analysés comme source de sécurité alimentaire et de valorisation de la production à petite échelle dans le but d'accroître la résilience de deux communautés rurales. Il s'agit d'El Higo et de Chorcha Abajo, situées dans le district de David, dans la province de Chiriquí, au Panama. Ces communautés ont été ciblées pour leur participation à deux programmes de jardins en milieux familial et scolaire proposés par le ministère de l'Agriculture, le ministère de l'Éducation et la Caisse d'épargne du Panama. Dans le cadre de cette recherche, le potentiel du modèle de petite agriculture familiale et scolaire est étudié selon les facteurs d'amélioration de la sécurité alimentaire et de création de moyens de subsistance durables. Ainsi, il est avancé que ces systèmes alimentaires pourraient permettre de diminuer la vulnérabilité des habitants ruraux et de compenser leur marginalisation économique, résultats de fortes inégalités nationales et de lourds déséquilibres territoriaux. Les méthodes d'analyse des données recueillies sur le terrain incluent l'analyse de discours et de contenu. L'analyse a entre autres permis de comprendre que les jardins familiaux et scolaires dans les communautés à l'étude offrent un apport intéressant à la sécurité alimentaire et aux moyens de subsistance, mais connaissent divers freins qui font varier leur durabilité dans le temps et qui traduisent le besoin de mettre en place des structures et politiques publiques de développement rural durables non seulement à l'échelle des municipalités et des provinces, mais également de l'État. / Subsistence-based alternative food systems are analyzed as food security sources and smallscale production valorization to enhance two rural communities' resilience. Those communities are El Higo and Chorcha Abajo in David district, Chiriquí province, Panama. They were targeted for their participation to two family and school gardens programs that are established by the Agriculture Ministry, Education Ministry and the Savings Bank of Panama. In this research, the potential of small-scale family and school agriculture is measured based on food security and sustainable livelihoods factors. It is thus suggested that those food systems could help decrease rural inhabitants' vulnerability and counterbalance their economic marginalization caused by strong national inequities and important territorial disparities. Field data analysis methods include discourse and content analysis. Results demonstrate that family and school gardens in the communities studied provide a significant contribution to food security and livelihoods but their existence and output can be easily threatened by a number of factors, causing uncertainty in terms of their sustainability. The different community gardening initiatives also bring to light the need for sustainable rural development structures and public policies at all municipality, provincial and national levels. / Los sistemas alimentarios alternativos basados en la producción de subsistencia están analizados como fuente de seguridad alimentaria y de valorización de la producción a pequeña escala para aumentar la resiliencia de dos comunidades rurales. Son El Higo y Chorcha Abajo en el distrito de David, en la provincia de Chiriquí, en Panamá. Estas comunidades fueron elegidas por su participación en dos programas de huertos familiares y escolares desarrollados por el Ministerio de Desarrollo Agropecuario, el Ministerio de Educación y la Caja de Ahorros de Panamá. En esta investigación, el potencial del modelo de pequeña agricultura familiar y escolar está estudiado según factores de mejoramiento de la seguridad alimentaria y de creación de medios de subsistencia sostenibles. Se sugiere que estos sistemas alimentarios podrían permitir una disminución de la vulnerabilidad y de la marginalización económica de los habitantes de las zonas rurales, que resultan de desigualdades nacionales fuertes y de desequilibrios territoriales importantes. Los métodos de análisis de datos de campo incluyen análisis de contenido y de discurso. El análisis permitió comprender, entre otras, que los huertos familiares y escolares en las comunidades estudiadas ofrecen un aporte interesante a la seguridad alimentaria y los medios de subsistencia, pero también presentan diversos frenos que hacen variar su sostenibilidad en el tiempo y que traducen la necesidad de implementar estructuras y políticas públicas de desarrollo rural sostenibles no solamente al nivel del municipio y de la provincia, pero también del Estado.

Doctorat en sciences sociales, politiques et économiques / info:eu-repo/semantics/nonPublished

Alors que l’adaptation aux changements climatiques se présente comme une problématique fondamentale à l’échelle planétaire, nous avons choisi d’étudier les stratégies qui se développent aujourd’hui, réduisant la vulnérabilité des populations des pays en développement aux impacts du réchauffement global :ces populations sont souvent catégorisées comme étant les plus vulnérables aux changements climatiques. L’amplification de ces phénomènes au cours des prochaines années et décennies risque alors d’induire de nouvelles vulnérabilité à l’échelle locale. Il faut souligner que ces populations sont déjà confrontées aux impacts de la variabilité et du changements climatiques, face auxquels elles peuvent avoir développé certaines stratégies d’adaptation, mais peuvent également se trouver sans ressources.<p>Cette recherche s’intéresse essentiellement à l’aspect pragmatique du concept d’adaptation aux changements climatiques, questionnant la réalité de l’adaptation – ou de la non adaptation – des populations à l’échelle locale. Pour ce faire, nous avons axé l’étude autour d’enquêtes de terrain menées dans le sud du Bénin, au sein de communautés rurales agricoles. Nous avons analysé la vulnérabilité climatique des populations à des aléas relevant de la variabilité du climat, qui semble s’être accentuée récemment. L’analyse repose sur le recours à un cadre d’analyse s’inspirant des approches contextuelles et top-down utilisées, dans la littérature récente, pour étudier la vulnérabilité aux changements climatiques. Ces approchent complémentaires permettent d’étudier la vulnérabilité initiale d’une société, fragilisée alors par de nouveaux stress qui émergent dans le contexte du réchauffement global.<p>Au final de cette recherche, nous avons mis en évidence les causes de la vulnérabilité climatique de populations sud-béninoises, causes situées à différentes échelles (locales à internationales), ainsi que les facteurs favorisant l’émergence de stratégies d’adaptation au climat :l’étude de ces facteurs inclut l’impact des politiques internationales de soutien à l’adaptation aux changements climatiques sur des populations locales du Bénin. Il ressort, en conclusions, que la vulnérabilité des sociétés doit s’étudier en regard de facteurs situés aux échelles locales, nationales et internationales, influençant les conditions de vie au sein de villages et favorisant la vulnérabilité des populations aux stress climatiques pouvant relever du réchauffement global. Dans nos cas d’étude, les populations sont vulnérables de par certains facteurs socio-économiques influençant les conditions de vie dans les villages, et, sur le plan de l’encadrement institutionnel, de par la faiblesse des structures de l’Etat, décentralisées :celles-ci se sont révélées peu présentes dans les villages étudiés, n’assurant pas le développement socio-économique et agricole à l’échelle locale. La vulnérabilité des populations qui en résulte est alors amplifiée par certains aléas climatiques spécifiques, accentuant la variabilité climatique et provoquant une certaine imprévisibilité au niveau de la pluviométrie. Réduire la vulnérabilité climatique des populations, y compris à des aléas qui pourront s’amplifier au cours des prochaines années, implique dès lors des actions se situant à différentes échelles – l’échelle locale, mais également visant certains aspects du fonctionnement de l’Etat béninois – et relevant à la fois, spécifiquement, de l’adaptation aux changements climatiques et, plus généralement, du développement socio-économique et institutionnel. <p> / Doctorat en Sciences / info:eu-repo/semantics/nonPublished

Cette étude analyse les rapports entre le développement industriel et la transformation de l'agriculture villageoise au Shaba pendant la période coloniale. Elle est suivi e d'une annexe sur la période post-coloniale. Sa thématique s'inscrit dans le débat concernant l'échec du développement économique dans les pays du Tiers-Monde en général et de l'Afrique en particulier. Ce débat porte essentiellement sur l'impossibilité et les faiblesses d'un développement insulaire mono-industriel et la nécessité d'un développement intégré. Notre problématique nous a amené à énoncer quatre objectifs spécifiques sur lesquels nous avons concentré nos effort s au cours de cette recherche. A partir du cadre d'analyse, nous avons traduit ces objectif s en quatre hypothèses empiriques: une générale et trois spécifiques. En général, toutes ces hypothèses spécifiques visaient à montrer que l'industrialisation du Katanga fut basée sur une expansion considérable des exportations minières, en absence d'objectifs visant le développement intégré des différent s secteurs sociaux et économiques. En conséquence, le sous-développement que le Shaba connaît aujourd'hui, malgré les nombreuses ressources, tient à des phénomènes structurels dans le système d'allocation intersectorielle des ressources productives et dans la distribution du produit national. L'étude est centrée sur l'Union Minière du Haut-Katanga et la Société de géologie et des mines (Géomines), deux grandes sociétés minières qui ont marqué et transformé la vie des collectivités rurales du Shaba. Le cadre théorique qui soutient l'analyse est celui de la théorie de la dépendance ou du développement du sous-développement. Pour restituer le capitalisme dans le contexte historique et expliquer l'apparition du sous-développement, nous avons utilisé la méthode historique. En effet , cette méthode permet de constater que le sous-développement contemporain est en grande partie le produit des relation s économiques et sociales passées et présentes entre les pays périphériques et les métropoles dont le développement s'effectue au détriment des premiers. L'analyse de l'utilisation du monde rural et de son économie agricole par l'industrie capitaliste s'inscrit parfaitement dans cette dynamique de la dépendance qui a servi la colonisation et qui continue jusqu'à nos jours. Fondamentalement, l'étude montre que, par diverses contraintes administratives, économiques et sociales, les industries minières capitaliste s installées au Shaba ont conditionné la situation paysanne en raison du recrutement forcé constant de la main-d'oeuvre et du transfert des vivres de ces collectivités rurales vers les centres industriels et miniers. L'artisanat, l'autonomie sociale , culturelle et toute l'économie agricole de ces collectivité s étaient du lest qu'on devait jeter pour accélérer l'ascension du développement industriel . Cependant, l'action de ces industries essentiellement extractive s ne produit pas de marché intérieur dynamique ni dans la région ni dans l'hinterland. Mais pour son propre fonctionnement, l'industrie a créé des manufactures auxiliaires socialement et économiquement distinctes des régions du Katanga. L'étude propose enfin un dialogue entre l'industrie minière et l'agriculture et privilégie la petite agriculture paysanne comme remède pouvant soulager le sous-développement au Shaba et au Zaïre. / Québec Université Laval, Bibliothèque 2013

Québec Université Laval, Bibliothèque 2013

Titre de l'écran-titre (visionné le 11 décembre 2023) / Plusieurs études ont montré que les inégalités d'accès à l'éducation en Afrique subsaharienne et en Côte d'Ivoire, étaient liées le plus souvent à des obstacles matériels et structurels (PASEC, 2014; Loua, 2018) ; aux enseignants (Sirois, 2017 ; Wohlfahrt, 2018); aux parents (Masko & Bosiwah, 2016), et aux actions gouvernementales (Cissé, Daffé, Diagne, 2004; Casadella, 2018). La piste des inégalités d'accès à l'éducation formelle vu sous l'angle des obstacles matériels et structurels a été celle qui a le plus suscité d'intérêt. Ainsi, pour venir à bout de ces inégalités, les projets entrepris ont souvent été centrés sur les aspects matériels et financiers. Toutefois, les résultats de ces projets restent mitigés. Néanmoins, une piste d'explication de la persistance de ces inégalités d'accès à l'éducation dans les zones rurales pourrait résider dans les actions liées aux représentations qu'ont les familles de la scolarisation (éducation formelle), mais également, des autres types d'éducation (informelle et non formelle). Ainsi, l'objectif de cette recherche doctorale est d'examiner comment les représentations qu'ont les familles de l'éducation participent à la persistance des inégalités d'accès à l'éducation en zones rurales ivoiriennes. Sur le plan théorique, dans le but de comprendre les actions des familles en matière d'éducation pour leurs enfants par l'analyse des liens entre représentations sociales de l'éducation des parents et les inégalités d'accès à l'école, nous nous sommes appuyés sur la théorie de l'acteur pluriel de Lahire (2001) et sur le modèle sociodynamique de Doise (1991) traitant des représentations sociales. En outre, le concept d'éducation a été exploré afin d'en mettre en lumière les différents types à savoir l'éducation formelle, l'éducation informelle et l'éducation non formelle. Sur le plan méthodologique, nous avons adopté une approche qualitative de type exploratoire, et conduit une étude de cas. Huit familles ont été rencontrées, et dix-huit de leurs membres ont été interviewés selon le modèle de l'entretien semi-dirigé. Par ailleurs, nous avons réalisé une recherche documentaire, pour obtenir des données complémentaires aux données issues des entretiens. Les résultats de la recherche mettent en exergue en premier lieu que les parents valorisent l'éducation formelle, l'éducation informelle et l'éducation non formelle, mais cela, à divers degrés. En second lieu, les parents ont des représentations positives de l'éducation informelle et non formelle, mais ont des représentations tant positives que négatives de l'éducation formelle; de ce fait, ils auront des dispositions tantôt homogènes, tantôt contradictoires, voire concurrentes. Et, en troisième lieu, les représentations de l'éducation formelle et des autres types d'éducation qu'ont les parents, vont orienter leurs choix en matière d'éducation formelle pour leurs enfants vers trois actions : la scolarisation, la déscolarisation et la non-scolarisation. Cette thèse permet de souligner le rôle des représentations des différents types d'éducation qu'ont les parents dans les inégalités d'accès à l'école dans les zones rurales ivoiriennes. Mais également le rôle qu'y jouent les familles. / Several studies have shown that inequalities in access to education in sub-Saharan Africa and Côte d'Ivoire, are most often linked to material and structural obstacles (PASEC, 2014; Loua, 2018); to teachers (Sirois, 2017; Wohlfahrt, 2018); to parents (Masko & Bosiwah, 2016), and to government actions (Cissé, Daffé, Diagne, 2004; Casadella, 2018). The track of inequalities in access to formal education seen from the perspective of material and structural barriers has been the track that has attracted the most interest. Thus, to overcome these inequalities, the projects undertaken have often focused on material and financial aspects. However, the results of these projects have been mixed. Nevertheless, one possible explanation for the persistence of these inequalities in access to education in rural areas may lie in actions linked to the representations that families have of schooling (formal education), but also of other types of education (informal and non-formal). Thus, the objective of this doctoral research is to examine how families' representations of education contribute to the persistence of inequalities in access to education in rural areas of Côte d'Ivoire. On the theoretical level, in order to understand the actions of families in terms of education for their children by analyzing the links between parents' social representations of education and inequalities in access to school, we relied on Lahire's (2001) theory of the plural actor and on Doise's (1991) sociodynamic model of social representations. In addition, the concept of education was explored in order to highlight the different types of education, namely formal education, informal education and non-formal education. In terms of methodology, we adopted a qualitative, exploratory approach and conducted a case study. Eight families were met and eighteen of their members were interviewed using a semi-directed interview model. In addition, we conducted a literature search to obtain data to complement the data from the interviews. The results of the research highlight, first, that parents value formal, informal, and non-formal education, but to varying degrees. Second, parents have positive representations of informal and non-formal education but have both positive and negative representations of formal education; as a result, they will have sometimes homogeneous, sometimes contradictory, and even competing dispositions. Third, parents' representations of formal education and other types of education will guide their choices in terms of formal education for their children towards three actions: schooling, unschooling, and non-schooling. This thesis highlights the role of the different types of education's representations that parents have in inequalities of access to school in rural areas of Côte d'Ivoire. But also, the role played by families.

Le but de cette étude est de tenter de voir comment les colons français qui sont venus s'établir dans la vallée du Saint-Laurent ont aménagé leurs relations avec un milieu naturel nouveau, afin de satisfaire les nécessites de leur existence. Les conditions matérielles qu'ils ont mises en place dans cette intention constituent autant de réponses aux défis que leur posaient le climat, les exigences du défrichement et de la culture du sol, même l'isolement dans lequel ils devaient vivre pendant de longs mois et qui les privait des secours de la France. Les modes de vie qui sont décrits ici forment un ensemble culturel dont les manifestations se retrouvent dans Ia façon de construire Ia maison et de l’équiper intérieurement pour qu'elle assure à ses occupants protection et confort, notamment dans les nécessites du repos et de l'alimentation L'habillement est aussi une façon de protéger le corps contre les agressions de l'extérieur, surtout celles qui viennent du climat. Pour se procurer les moyens de subsistante suffisants, le colon a dû compter principalement sur les productions de sa terre et les animaux domestiques qu'il était en mesure de supporter. Enfin, il avait besoin de moyens de transport et de communication adéquats pour ses déplacements vers le moulin à farine, l’église et la ville. Les données sur lesquelles s'appuie cette étude proviennent toutes de documents écrits, dont la majeure partie a été tirée des greffes des notaires. Le corpus est forme surtout de l'information qu'on trouve dans les inventaires après décès. Le champ d'observation est tout entier circonscrit dans l'Île d'Orleans; nous y trouvons une population homogène dont l'occupation essentielle était Ia culture du sol dans le cadre du régime seigneurial. La période est celle de l'établissement des deux premières générations de paysans, correspondant à la seconde moitié du XVIIe siècle et à la première décennie du XVIIIe. Certains historiens, soumis à l’idéologie de conservation du caractère français et catholique du peuple québécois, ont décrit un passé sans nuance en confondant les périodes: pour eux, le bon vieux temps avait toujours été celui qui avait fleuri surtout au XIXe siècle. Il s'impose de faire voir que les conditions d'existence ont varié d’une période à l’autre, voire d’une région à l’autre. Il est nécessaire aussi de "réintroduire l'homme dans l'histoire, par le biais du vécu matériel ". / Québec Université Laval, Bibliothèque 2013

La provenance des aliments occupe une place de plus en plus importante parmi les préoccupations des consommateurs. Depuis une vingtaine d’années, on observe au Québec comme ailleurs dans les pays du Nord un nombre grandissant d’initiatives visant à recréer un lien entre producteurs et consommateurs tout en favorisant l’approvisionnement local. Toutefois, ces dispositifs sont plutôt rares et peu utilisés en milieu rural. Cette recherche ethnographique tente donc de saisir le caractère particulier des pratiques d’approvisionnement alimentaire dans trois municipalités rurales de Bellechasse, en regard du sens donné à la notion d’approvisionnement et d’alimentation locale par les habitants des villages à l’étude. On y constate que même si les ruraux ne participent pas de façon massive à des initiatives axées explicitement sur l’alimentation de proximité, leurs pratiques, leurs aspirations et leurs goûts sont la plupart du temps empreints d’un désir de solidarité et de l’attachement qu’ils portent à leur communauté.

Nos recherches sont centrées sur les transformations de l'agriculture au Burundi de 1924 à 1959. Pour traiter ce sujet, nous avons utilisé les récits de vie et de pratique en interrogeant les témoins et acteurs de ces innovations et avons exploité en plus des documents imprimés les sources archivistiques. Notre objectif était de montrer que l'administration coloniale a gommé les rationalités paysannes, exagéré l'importance des cultures obligatoires et négligé la dimension culturelle du développement. Placé sous le mandat et sous la tutelle belges, cet ancien protectorat allemand pratiquait une agriculture articulée à l'élevage. Ces pratiques qui du reste étaient complexes n'avaient pas qu'un but exclusivement économique; elles répondaient à une efficacité sociale mais elles se heurtaient à des contraintes naturelles, démographiques et sociopolitiques. La puissance coloniale belge tenta de modifier ces pratiques notamment par l'instauration du système des cultures obligatoires La justification immédiate de ces dernières avait trait à la lutte contre les famines et disettes qui étaient fréquentes dans ce pays. Les autres raisons de ces impositions, niées officiellement, visaient l'intégration du Burundi dans l'économie du marché et la fourniture des vivres aux sociétés minières qui oeuvraient dans ce pays. D'autres formes de rationalisations agricoles ont été mises en pratique mais à une échelle de petite envergure: les cultures en collaboration avec les sociétés européennes, les paysannats et les zones d'action rurale. Toutes ces innovations agricoles étaient appliquées par les autorités territoriales et "coutumières" et bénéficiaient de la légitimation par l'Eglise catholique qui a mené une intense mobilisation dans ce domaine. Les intermédiaires agricoles proprement dits usaient dans leur action de la contrainte. Ce moyen de diffusion rendit impopulaire les nouvelles méthodes et désorganisa la vie agricole et les activités quotidiennes des paysans. Ce système des impositions culturales a alimenté l'incitation monétaire et a contribué à l'introduction de nouvelles essences végétales. Néanmoins, il a marginalisé les pratiques culturales paysannes et provoqué dans certains cas des pénuries alimentaires sans parler des migrations rurales vers l'Afrique orientale britannique. Nos recherches visent à montrer qu'une politique de développement rural qui ne tiendrait pas compte de la participation paysanne ne ferait pas long feu. La contrainte et l'arbitraire ne sont en aucun cas favorables au progrès, ils contribuent au contraire au désenchantement des paysans. / Québec Université Laval, Bibliothèque 2013

Québec Université Laval, Bibliothèque 2014