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Planejamento da conversão do café convencional para o orgânico: um estudo de caso / Planning the conversion from conventional to organic coffee: a case study

Oliveira, Renato Alves de 11 April 2012 (has links)
A Agricultura Orgânica oferece, ao mercado consumidor, produtos isentos de agentes químicos. Os produtores que fazem uso do sistema convencional e estiverem interessados em adotar a tecnologia orgânica de produção deverão se credenciar junto ao Ministério da Agricultura através de uma certificadora de produtos orgânicos. A certificação pode ser por auditoria ou participativa, mas para recebê-la o agropecuarista deve seguir as normas e procedimentos estabelecidos pela legislação brasileira de produtos orgânicos. Um dos procedimentos é o processo de conversão ou transição, pelo qual a atividade agrícola em manejo convencional muda para o manejo orgânico. O tempo de transição pode variar de 12 a 18 meses, no mínimo, de acordo com a espécie vegetal ou animal e pelo histórico da unidade produtiva. No caso do café, a conversão do sistema convencional para o orgânico pode trazer consigo, entre outros benefícios, a independência de insumos externos, menor risco para a saúde e pode proporcionar maior lucro ao produtor. Esta pesquisa tem como objetivo desenvolver um planejamento de produção do café para o processo de conversão da técnica convencional para a orgânica no Sítio Terra Verde em Espírito Santo do Pinhal no estado de São Paulo. Utilizou-se a metodologia de programação linear para maximizar o lucro e minimizar o custo de produção do café em seis cenários. O plano de conversão foi de oito anos, respeitando a bienalidade do cafeeiro, passando por três fases de manejo: substituição de insumos, conversão e produção orgânica. Foram realizadas três análises sobre o planejamento de conversão. Os resultados da primeira análise mostraram que a adoção da técnica orgânica proporcionou ao cafeicultor lucros superiores aos do sistema convencional no final do período de conversão, quando ocorre aumento sobre o preço da saca. Os cenários da segunda análise identificaram uma situação de prejuízo ao cafeicultor no 4º ano do planejamento e uma condição econômica desvantajosa em relação ao sistema convencional, pois o lucro geral foi inferior, devido à redução da produtividade até o final da conversão. A terceira análise apresentou uma situação em que o produtor não recebe o incremento sobre o preço da saca de café quando em manejo orgânico, o que levou à obtenção de resultado desvantajoso ao produtor, no qual o lucro geral do sistema orgânico foi muito baixo em relação ao do sistema convencional. Conclui-se que especificamente para o Sítio Terra Verde, pode ser economicamente viável a adoção da produção orgânica na cultura do café, mas é com extrema dependência do diferencial do preço entre os sistemas convencional e orgânico. / Organic agriculture offers products to the consumer market free of chemicals. Producers who use the conventional system and are interested in adopting organic production technology must be certified by the Ministry of Agriculture through a certification of organic products. Certification may be obtained by auditing or participatory, but in order to receive it, the rural producers must follow the rules and procedures established by the Brazilian laws for organic products. One example is the process of conversion or transition, through which the agricultural activity is converted from conventional farming to the organic one. The transition time may vary from 12 to 18 months, at least, according to the vegetal or animal species and the farm history. In the case of coffee, the conversion from conventional to the organic system can bring some benefits, for example, the independence of external inputs, risk lower to health and can provide more profit to the producer. Thus, this research aims carry out a coffee a plan of partial conversion to organic production technology for a rural property called Sítio Terra Verde at Espírito Santo do Pinhal, São Paulo State, which uses the conventional system. It was used linear programming to maximize profit and minimize costs of coffee production in six scenarios. The conversion planning was established to occur in eight years, respecting the twice yearly harvesting, with three stages: input substitution, conversion and organic production. Were held three analysis on the conversion plan. The results of the first analysis showed that the adoption of organic technique provided greater profits for the producers than the conventional system at the end of the conversion period, when the coffee bag\'s price raises. The second analysis scenarios identified a prejudice situation for the producer in the 4th year of planning and a disadvantage economic condition compared to the conventional system, because the overall profit was lower due to the reduction in productivity by the end of conversion time. The third analysis showed a situation where the producer does not receive a higher price due to the organic management, with a disadvantageous result for the producer, since the overall profit of the organic system was much lower compared to the conventional system. It was concluded that specifically for Sítio Terra Verde the adoption of organic management for the coffee farming can be economically viable, but it is extremely dependent on price differential between conventional and organic systems.
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Planejamento da conversão do café convencional para o orgânico: um estudo de caso / Planning the conversion from conventional to organic coffee: a case study

Renato Alves de Oliveira 11 April 2012 (has links)
A Agricultura Orgânica oferece, ao mercado consumidor, produtos isentos de agentes químicos. Os produtores que fazem uso do sistema convencional e estiverem interessados em adotar a tecnologia orgânica de produção deverão se credenciar junto ao Ministério da Agricultura através de uma certificadora de produtos orgânicos. A certificação pode ser por auditoria ou participativa, mas para recebê-la o agropecuarista deve seguir as normas e procedimentos estabelecidos pela legislação brasileira de produtos orgânicos. Um dos procedimentos é o processo de conversão ou transição, pelo qual a atividade agrícola em manejo convencional muda para o manejo orgânico. O tempo de transição pode variar de 12 a 18 meses, no mínimo, de acordo com a espécie vegetal ou animal e pelo histórico da unidade produtiva. No caso do café, a conversão do sistema convencional para o orgânico pode trazer consigo, entre outros benefícios, a independência de insumos externos, menor risco para a saúde e pode proporcionar maior lucro ao produtor. Esta pesquisa tem como objetivo desenvolver um planejamento de produção do café para o processo de conversão da técnica convencional para a orgânica no Sítio Terra Verde em Espírito Santo do Pinhal no estado de São Paulo. Utilizou-se a metodologia de programação linear para maximizar o lucro e minimizar o custo de produção do café em seis cenários. O plano de conversão foi de oito anos, respeitando a bienalidade do cafeeiro, passando por três fases de manejo: substituição de insumos, conversão e produção orgânica. Foram realizadas três análises sobre o planejamento de conversão. Os resultados da primeira análise mostraram que a adoção da técnica orgânica proporcionou ao cafeicultor lucros superiores aos do sistema convencional no final do período de conversão, quando ocorre aumento sobre o preço da saca. Os cenários da segunda análise identificaram uma situação de prejuízo ao cafeicultor no 4º ano do planejamento e uma condição econômica desvantajosa em relação ao sistema convencional, pois o lucro geral foi inferior, devido à redução da produtividade até o final da conversão. A terceira análise apresentou uma situação em que o produtor não recebe o incremento sobre o preço da saca de café quando em manejo orgânico, o que levou à obtenção de resultado desvantajoso ao produtor, no qual o lucro geral do sistema orgânico foi muito baixo em relação ao do sistema convencional. Conclui-se que especificamente para o Sítio Terra Verde, pode ser economicamente viável a adoção da produção orgânica na cultura do café, mas é com extrema dependência do diferencial do preço entre os sistemas convencional e orgânico. / Organic agriculture offers products to the consumer market free of chemicals. Producers who use the conventional system and are interested in adopting organic production technology must be certified by the Ministry of Agriculture through a certification of organic products. Certification may be obtained by auditing or participatory, but in order to receive it, the rural producers must follow the rules and procedures established by the Brazilian laws for organic products. One example is the process of conversion or transition, through which the agricultural activity is converted from conventional farming to the organic one. The transition time may vary from 12 to 18 months, at least, according to the vegetal or animal species and the farm history. In the case of coffee, the conversion from conventional to the organic system can bring some benefits, for example, the independence of external inputs, risk lower to health and can provide more profit to the producer. Thus, this research aims carry out a coffee a plan of partial conversion to organic production technology for a rural property called Sítio Terra Verde at Espírito Santo do Pinhal, São Paulo State, which uses the conventional system. It was used linear programming to maximize profit and minimize costs of coffee production in six scenarios. The conversion planning was established to occur in eight years, respecting the twice yearly harvesting, with three stages: input substitution, conversion and organic production. Were held three analysis on the conversion plan. The results of the first analysis showed that the adoption of organic technique provided greater profits for the producers than the conventional system at the end of the conversion period, when the coffee bag\'s price raises. The second analysis scenarios identified a prejudice situation for the producer in the 4th year of planning and a disadvantage economic condition compared to the conventional system, because the overall profit was lower due to the reduction in productivity by the end of conversion time. The third analysis showed a situation where the producer does not receive a higher price due to the organic management, with a disadvantageous result for the producer, since the overall profit of the organic system was much lower compared to the conventional system. It was concluded that specifically for Sítio Terra Verde the adoption of organic management for the coffee farming can be economically viable, but it is extremely dependent on price differential between conventional and organic systems.
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Elektrifiering av lastbilsflotta : Fallstudie på Akka Frakt / Electrifying a truck fleet

Löfgren Wallén, Emma, Khalil Soliman Zaid, Emad January 2023 (has links)
Introduction: The case study was conducted at the transport company Akka Frakt which faces the challenge of electrifying its vehicle fleet. The purpose of the study is to investigate how Akka Frakt can implement the conversion with as little impact as possible on the environment and operational activities. Problem description: Akka Frakt has recently invested in many new fossil-fueled trucks that have a long lifetime left. In addition to that, electric trucks are a new industry, which means that the technology has not been developed to adapt to all types of special constructions for trucks. Theory: The study's theoretical starting point is sustainable development where all three dimensions have been important to review. Method: The empirics was collected through qualitative methods in the form of a literature search, interviews, and the provision of internal documents. When analyzing the data, the tools Ishikawa diagram, breakdown, and risk analysis have been used. Results: The results show that the optimal changeover for Akka Frakt is ongoing over a ten-year period and electrifying all trucks where possible with today's technology. The existing trucks that have not yet been replaced are refueled with HVO100 and where electrification is not possible, the trucks are converted to biogas. Conclusions: There are problems with electrifying Akka Frakt's vehicle fleet. A major problem is the current lack of technology that does not make it possible to electrify the entire vehicle fleet. With the electrification, there are also problems that affect the operational activities, for example a running-in period. / Inledning: Fallstudien har genomförts på transportföretaget Akka Frakt som står inför utmaningen att elektrifiera sin fordonsflotta. Syftet med studien är att undersöka hur Akka Frakt kan genomföra omställningen med en så liten påverkan som möjligt på miljön och den operativa verksamheten. Problembeskrivning: Akka Frakt har nyligen investerat i många nya fossildrivna lastbilar som har lång livstid kvar. Utöver det är ellastbilar en ny bransch, vilket gör att tekniken inte utvecklats för att anpassas till alla typer av specialbyggnationer till lastbilar. Teori: Studiens teoretiska utgångspunkt är hållbar utveckling där alla tre dimensioner varit viktiga att granska. Metod: Empirin samlades in genom kvalitativa metoder i form av litteratursökning, intervjuer samt tillhandahållandet av interna dokument. Vid analysering av data har verktygen Ishikawa- diagram, uppdelning och riskanalys använts. Resultat: Resultatet visar att den optimala omställningen för Akka Frakt pågår under en tioårsperiod och elektrifierar alla lastbilar där det är möjligt med dagens teknik. De befintliga lastbilar som ej blivit utbytta ännu tankas med HVO100 och där det ej är möjligt att elektrifiera ställs lastbilarna om till biogas. Slutsatser: Det finns problem med att elektrifiera Akka Frakts fordonsflotta. Ett stort problem är den bristande tekniken som finns i nuläget som inte gör det möjligt att elektrifiera hela fordonsflottan. Vid elektrifieringen tillkommer även problem som påverkar den operativa verksamheten, exempelvis en inkörningsperiod.

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