Les artistes organisent des ateliers pour les sans-abri et pour les malades dans les hôpitaux, les pratiques culturelles en amateur gagnent en popularité. Sur le terrain de l'école, une demande croissante semble être formulée pour des programmes et des pratiques pédagogiques qui prennent en compte la subjectivité de chaque élève. En outre, de nombreux gouvernements à travers le monde, tels que celui du Québec, cherchent à favoriser les collaborations entre les enseignants et les artistes. La dimension culturelle de la société, comprise au sens d'une dimension dominée par les arts et l'esthétique (Kerlan, 2004), qui avait été restreinte par la modernité aux institutions culturelles et, à l'école, aux cours d'arts et de musique, paraît s'intégrer à plusieurs sphères de l'existence. Comment interpréter ce phénomène sur le terrain de l'école ? Pour répondre à cette question, nous avons eu recours au cadre théorique de la sociologie de la justification (Boltanski, 1990 ; Boltanski et Thévenot, 1991 ; Boltanski et Chiapello, 1999). Nous avons également examiné, à l'aide des analyses de contenu et de discours, les trois groupes de données suivantes : le discours officiel québécois sur l'intégration de la dimension culturelle à l'école, de 1991 à 2005 ; 55 formulaires dans lesquels des enseignants décrivent le dispositif qu'ils souhaitent réaliser dans le cadre du programme La culture à l'école 2004- 2005 ; douze entretiens semi-dirigés effectués avec six personnes du milieu scolaire et six personnes du milieu culturel ayant pris part au programme La culture à l'école au cours des années 2004 à 2006. Nos résultats suggèrent que l'intégration de la dimension culturelle découle d'un compromis entre des justifications multiples, qu'elle maintient en tension grâce au dialogue entre l'artiste et l'enseignant. C'est lorsque ce compromis est présent que l'initiation culturelle propre à l'intégration de la dimension culturelle peut avoir cours, c'est-à-dire de familiariser les élèves avec les visages pluriels de la culture contemporaine, en vue de former le citoyen capable d'y réussir et d'y faire régner le bien commun. / Artists organize workshops for the homeless and for hospitalized patients, amateur cultural practices' popularity is growing. There also appears to be a growing demand for curricula and teaching practices which take into account each student's subjectivity. Across the world, many governments, like the Province of Québec's, try to establish partnerships between teachers and artists. Society's cultural dimension, understood mainly as the dimension which concerns arts and aesthetic (Kerlan, 2004) and which had been restricted by Modernity to cultural institutions and arts and music classes, seems to be more and more integrated into others spheres of existence. How can we interpret this phenomenon, especially in schools? To answer this question, we have relied on the sociology of justification theoretical framework (Boltanski, 1990; Boltanski and Thévenot, 1991; Boltanski and Chiapello, 1999). We also used content and discourse analyses to examine the official discourse of the Province of Québec on the integration of the cultural dimension in schools, from 1991 to 2005; 55 forms of the Culture in Schools 2004-2005 program, in which teachers had described the pedagogical device they wished to realize; twelve semi-structured interviews we made with six individuals from the school world and six persons from the cultural world who ail had participated to the Culture in Schools program, during the 2004-2006 period. Our results suggest that the integration of the cultural dimension in schools proceeds from a compromise between multiple justifications, which are maintained in tension through the dialogue of the artist and the teacher. When this compromise is present, the cultural initiation associated to the integration of the cultural dimension can occur, namely to familiarize pupils with the plural aspects of contemporary culture, in order to instruct the citizen able to succeed in it and to have common good prevail.

L’enseignant d’Éthique et culture religieuse, depuis la mise en place du programme en 2008 dans les écoles du Québec, est appelé à relever d’importants défis inhérents à son rôle professionnel. Si un devoir de neutralité lui incombe officiellement, la posture lui permettant d’aborder les questions relatives à la différence culturelle n’est pourtant pas clairement définie. C’est à la lumière d’orientations ministérielle telles que les finalités du programme d’ÉCR et via la définition de concepts clés comme la laïcité, le relativisme et l’universalisme que l’auteure s’emploie à préciser la posture de l’enseignant d’ÉCR. Cette dernière propose, au terme de sa démarche, la conception de « neutralité mesurée » qui, basée sur des considérations pratiques, vise à soutenir les enseignants dans leur pratique. Cette perspective, s’arrimant aux visées de l’État québécois, se place en amont d’une gestion pluraliste de la diversité et de la mise en application des valeurs communes.

Ce mémoire porte sur les valeurs véhiculées dans les discours des youtubeuses véganes, dans un contexte de promotion de modes d'alimentation en ligne. Plus précisément, je m'intéresse au caractère genré du contenu partagé par les femmes véganes, ainsi qu'aux assertions que les youtubeuses font sur la saine alimentation. Ma recherche s'inscrit à la fois dans le domaine de la communication publique et celui des études culturelles sur l'alimentation. La méthodologie adoptée est qualitative et inductive. J'ai procédé à une analyse qualitative du contenu des vidéos publiées par les youtubeuses véganes en vue de construire ma propre conceptualisation des valeurs diffusées par ces femmes. Quatre domaines motivationnels sont ressortis de ma recherche : l'optimisation du corps et de l'esprit (santé physique et santé mentale), la bienveillance (éthique animale, préservation de l'environnement, compassion, amour de soi), le vivre ensemble (ouverture d'esprit et qualité des relations) et la rationalité (bon sens et vérité scientifique). Des contradictions entre les thèmes que les femmes valorisent ont émergé de mon analyse. D'abord, dans les discours des youtubeuses, la résolution des problèmes de santé physique et mentale apparaît à première vue comme étant plus valorisée que l'apparence corporelle. Or, l'analyse fine des propos des femmes permet de constater que c'est principalement pour être minces et pour répondre aux normes de genre que plusieurs youtubeuses se préoccupent d'améliorer leur santé. Ensuite, même si certaines femmes accordent de l'importance à l'ouverture à l'autre dans le domaine du vivre ensemble, c'est souvent à des fins de prosélytisme qu'elles vont valoriser le non-jugement. Enfin, le domaine de la rationalité met en exergue que ce n'est ni le bon sens ni la vérité scientifique qui importe pour plusieurs youtubeuses comme elles le laissent entendre, mais plutôt la cohérence de leurs propos entourant la promotion du véganisme. Les thèmes que les femmes valorisent dans leur discours constituent tous des réponses aux problèmes que les youtubeuses rencontrent : ces derniers ont trait à la santé physique, à la santé mentale, à l'amour de soi et aux relations avec les autres. Non seulement le véganisme est présenté comme une solution aux problèmes individuels des femmes, mais il est aussi présenté comme une solution à des problèmes d'ordre sociétal, tels que le non-respect des droits des animaux, la dégradation de l'environnement et la faim dans le monde. La dernière section de mon mémoire, pour sa part, comprend une critique interne et une critique externe des assertions émises par certaines youtubeuses sur la saine alimentation. Dans la critique interne, j'ai identifié les contradictions entourant les propos des femmes sur la manière de s'alimenter. Puis dans la critique externe, j'ai évalué la justesse des assertions que les youtubeuses formulent sur la saine alimentation à l'aide de la littérature scientifique en nutrition. / This dissertation focuses on the values conveyed in the discourses of vegan female YouTubers, in the context of promoting online diets. More specifically, I am interested in the gendered nature of the content shared by vegan women, as well as the assertions that these YouTubers make about healthy eating. My research falls within the fields of public communication and food studies. The methodology adopted is qualitative and inductive. I carried out a qualitative content analysis of the videos published by vegan YouTubers to build my own conceptualization of values shared by these women. Four motivational areas emerged from my research: optimization of body and mind (physical health and mental health), benevolence (animal ethics, preservation of the environment, compassion and self-love), living together (open-mindedness and quality of relationships) and rationality (common sense and scientific truth). Contradictions between the themes that vegan women value emerged from my analysis. First, in the discourse of vegan YouTubers, the resolution of physical and mental-health problems appears at first glance to be more valued than appearance. However, a more detailed analysis shows that although many women claim to be concerned about their health, they actually wish to be thin and to conform to gender norms about their appearance. Moreover, even if many female YouTubers value open-mindedness in the motivational area of living together, it is often for purposes of proselytism that they will prioritize non-judgment. Finally, as it concerns the valorization of rationality, the analysis highlights that vegan women are not concerned about scientific truth and common sense as much as they claim. What really matters to them seems to be the consistency of their discourse on the promotion of veganism. Themes that vegan women value in their discourse are all responses to problems that they may encounter: these relate to physical health, mental health, self-love and relationships with others. Not only female YouTubers present veganism as a solution to individual problems, but they also talk about it as a solution to societal issues such as the violation of animal rights, environmental degradation and world hunger. The last section of my thesis includes an internal critique and an external critique of the assertions made by some vegan YouTubers about healthy eating. In the internal critique, I identified the contradictions surrounding what vegan women say about how they eat. Then in the external critique, based on the scientific literature in nutrition, I evaluated the accuracy of the assertions made by these YouTubers about healthy eating.

Ce mémoire porte sur les valeurs véhiculées dans les discours des youtubeuses véganes, dans un contexte de promotion de modes d'alimentation en ligne. Plus précisément, je m'intéresse au caractère genré du contenu partagé par les femmes véganes, ainsi qu'aux assertions que les youtubeuses font sur la saine alimentation. Ma recherche s'inscrit à la fois dans le domaine de la communication publique et celui des études culturelles sur l'alimentation. La méthodologie adoptée est qualitative et inductive. J'ai procédé à une analyse qualitative du contenu des vidéos publiées par les youtubeuses véganes en vue de construire ma propre conceptualisation des valeurs diffusées par ces femmes. Quatre domaines motivationnels sont ressortis de ma recherche : l'optimisation du corps et de l'esprit (santé physique et santé mentale), la bienveillance (éthique animale, préservation de l'environnement, compassion, amour de soi), le vivre ensemble (ouverture d'esprit et qualité des relations) et la rationalité (bon sens et vérité scientifique). Des contradictions entre les thèmes que les femmes valorisent ont émergé de mon analyse. D'abord, dans les discours des youtubeuses, la résolution des problèmes de santé physique et mentale apparaît à première vue comme étant plus valorisée que l'apparence corporelle. Or, l'analyse fine des propos des femmes permet de constater que c'est principalement pour être minces et pour répondre aux normes de genre que plusieurs youtubeuses se préoccupent d'améliorer leur santé. Ensuite, même si certaines femmes accordent de l'importance à l'ouverture à l'autre dans le domaine du vivre ensemble, c'est souvent à des fins de prosélytisme qu'elles vont valoriser le non-jugement. Enfin, le domaine de la rationalité met en exergue que ce n'est ni le bon sens ni la vérité scientifique qui importe pour plusieurs youtubeuses comme elles le laissent entendre, mais plutôt la cohérence de leurs propos entourant la promotion du véganisme. Les thèmes que les femmes valorisent dans leur discours constituent tous des réponses aux problèmes que les youtubeuses rencontrent : ces derniers ont trait à la santé physique, à la santé mentale, à l'amour de soi et aux relations avec les autres. Non seulement le véganisme est présenté comme une solution aux problèmes individuels des femmes, mais il est aussi présenté comme une solution à des problèmes d'ordre sociétal, tels que le non-respect des droits des animaux, la dégradation de l'environnement et la faim dans le monde. La dernière section de mon mémoire, pour sa part, comprend une critique interne et une critique externe des assertions émises par certaines youtubeuses sur la saine alimentation. Dans la critique interne, j'ai identifié les contradictions entourant les propos des femmes sur la manière de s'alimenter. Puis dans la critique externe, j'ai évalué la justesse des assertions que les youtubeuses formulent sur la saine alimentation à l'aide de la littérature scientifique en nutrition. / This dissertation focuses on the values conveyed in the discourses of vegan female YouTubers, in the context of promoting online diets. More specifically, I am interested in the gendered nature of the content shared by vegan women, as well as the assertions that these YouTubers make about healthy eating. My research falls within the fields of public communication and food studies. The methodology adopted is qualitative and inductive. I carried out a qualitative content analysis of the videos published by vegan YouTubers to build my own conceptualization of values shared by these women. Four motivational areas emerged from my research: optimization of body and mind (physical health and mental health), benevolence (animal ethics, preservation of the environment, compassion and self-love), living together (open-mindedness and quality of relationships) and rationality (common sense and scientific truth). Contradictions between the themes that vegan women value emerged from my analysis. First, in the discourse of vegan YouTubers, the resolution of physical and mental-health problems appears at first glance to be more valued than appearance. However, a more detailed analysis shows that although many women claim to be concerned about their health, they actually wish to be thin and to conform to gender norms about their appearance. Moreover, even if many female YouTubers value open-mindedness in the motivational area of living together, it is often for purposes of proselytism that they will prioritize non-judgment. Finally, as it concerns the valorization of rationality, the analysis highlights that vegan women are not concerned about scientific truth and common sense as much as they claim. What really matters to them seems to be the consistency of their discourse on the promotion of veganism. Themes that vegan women value in their discourse are all responses to problems that they may encounter: these relate to physical health, mental health, self-love and relationships with others. Not only female YouTubers present veganism as a solution to individual problems, but they also talk about it as a solution to societal issues such as the violation of animal rights, environmental degradation and world hunger. The last section of my thesis includes an internal critique and an external critique of the assertions made by some vegan YouTubers about healthy eating. In the internal critique, I identified the contradictions surrounding what vegan women say about how they eat. Then in the external critique, based on the scientific literature in nutrition, I evaluated the accuracy of the assertions made by these YouTubers about healthy eating.

"Présenté comme enseignant de culture par le programme de français gabonais, l'enseignant de français est chargé, à travers l'enseignement du texte littéraire, de favoriser une réappropriation des cultures traditionnelles par les élèves. Toutefois, le Gabon étant confronté à la modernité, il vit une crise caractérisée par une perte de repères traditionnels. Dans ce contexte, nous cherchons à comprendre l'influence du rapport à la culture des enseignants sur leurs pratiques d'enseignement et sur la formation culturelle des élèves gabonais. Notre recherche prend appui sur les notions de rapport au savoir et de rapport à la culture. Nous définissons également les notions de culture, d'approche culturelle de l'enseignement, et ce, dans le champ de recherche de la didactique du français, champ où se situe notre recherche. Nous avons mené dix entrevues semi-dirigées avec des enseignants et six de ces derniers ont été observés et filmés dans leurs classes. Les discours des enseignants ont fait l'objet d'une analyse de contenu, que nous avons complétée par une analyse sommaire des observations qui nous permet d'étayer notre analyse des discours. Les résultats obtenus permettent de dégager cinq tensions dans le discours de ces enseignants. La première révèle une conception duelle de la culture : une conception ethnologique dominante rattachée à la culture traditionnelle par opposition à la culture scolaire, perçue comme l'entrée dans la culture occidentale et moderne. La seconde affiche une tension entre la culture des élèves, faite d'influences hétérogènes, par opposition à celle acquise à l'école, plus systématique et axée sur les connaissances à acquérir. La troisième tension traite des savoirs, car l'enseignement du texte littéraire met en opposition deux types de savoirs: d'un côté les savoirs disciplinaires et, de l'autre, les savoirs endogènes, issus de la culture traditionnelle. La quatrième tension concerne la médiation des connaissances. Les enseignants déclarent développer la réflexivité des élèves; leurs pratiques, au contraire, montrent que plusieurs parmi eux semblent souvent imposer leurs points de vue aux élèves en favorisant peu leur activité reflexive à l'égard des savoirs. Enfin, à travers l'enseignement du texte littéraire sont aussi en tension des finalités citoyennes (socioculturelles ou politiques) et des finalités essentiellement littéraires et scolaires.."