O presente trabalho teve como objetivo realizar o levantamento da entomofauna associada a plantas medicinais, aromáticas e condimentares desidratadas no comércio atacadista na cidade de São Paulo, empregar diferentes doses de radiação gama visando a desinfestação dos materiais e determina a dose letal de radiação gama de indivíduos adultos de Sphaericus gibboides. Foram coletados em 10 estabelecimentos no período de abril a maio de 2011 os materiais: Melissa officinalis L. (ervacidreira), Mentha piperita L. (hortelã), Ocimum basilicum L. (manjericão), Origanum vulgare L. (orégano), Rosmarinus officinalis L. (alecrim), Thymus vulgaris L. (tomilho), Senna alexandrina Mill (sene), Coriandrum sativum L. (coentro), Petroselinum crispum (Mill.) Fuss(salsa) e Pimpinella anisum L. (ervadoce), Baccharis trimera (Less.) DC. (carqueja), Matricaria chamomilla L. (= M. recutita L.) (camomila), Laurus nobilis L. (louro) (Lauraceae); Capsicum annuum L. (pápricadoce), Bixa orellana L. (colorífico) (Bixaceae); e Peumus boldus Molina (boldo). Na primeira triagem constatou-se que todos os materiais analisados não apresentaram presença de insetos adultos. Após o período de 45 dias foram encontrados 1838 insetos adultos, oriundos de ovos e larvas. Dos substratos analisados Matricaria recutita apresentou o maior índice de infestação, com 70,6 %. Pelmus boldus, Laurus nobilis, Matricaria recutita e Capsicum annuum, tiveram a maior diversidade de espécies. Baccharis strimera, Bixa orellana, Melissa officinalis, Origanum vulgares e Coriandrum sativum não apresentaram infestação. A espécie Lasioderma serricorne foi o inseto com maior número de indivíduos encontrados (936), maior porcentagem de infestação nos diferentes materiais (62,5 %) e maior ocorrência (68,75 %) nos materiais (M. piperita, S. alexandrina, P. anisum, M. chamomilla, P. crispum, L. nobilis, C. sativum, C. annuum, O. basilicum, P. boldus e T. vulgaris). Os seguintes materiais foram selecionados para os ensaios de desinfestação pelo processo de irradiação: Bixa orellana, Capsicum annuum, Cassia angustifolia, Coriandrum sativum, Mentha piperita, Petrosolium sativum, Matricaria recutita. Os materiais foram infestados com adultos de L. serricorne e Sphaericus gibboides, divididos em 5 parcelas de 30g com 20 indivíduos cada. Utilizando o Irradiador Multiprpósito cobalto-60 com taxa de dose no período dos ensaios de 6 kGy/h, as parcelas foram submetidas a doses crescentes de radiação gama de 0 (grupo controle); 0,25; 0,50; 0,75; 1,00; 1,25; 1,50; 1,75 e 2,00 kGy. A determinação da dose letal para adultos de Sphaericus gibboides, procedeu-se irradiando 4 repetições por tratamento contendo 25 indivíduos cada. As doses utilizadas foram: 2,4; 2,2; 2,0; 1,8; 1,6; 1,4; 1,2; 1,0; 0,8; 0,6 kGy. A menor dose para a não emergência de adultos de L. serricorne e S. gibboides em todos os materiais analisados foi a de 0,25 kGy. Não foi observada a presença de adultos nas demais doses crescentes. Foi observado que os materiais adquiridos no comércio apresentaram diferentes porcentagens de infestação justificando assim a aplicação de métodos de controle. A utilização do Irradiador Multipropósito Cobalto-60 com taxa de dose de 6 kGy/h foi eficiente no controle de L. serricorne e S. gibboides na dose de 0,25 kGy. A dose de 2,2 kGy atingiu 100% letalidade em indivíduos adultos de S. gibboides. / The present study aimed to survey the insect fauna associated with medicinal plants, aromatic dehydrated and seasoning trade in São Paulo city, using different doses of gamma radiation with the aim of disinfestation of the material and determine the lethal dose of gamma radiation on Sphaericus gibboides. From April to May 2011 were collected in 10 establishments the following sample materials: Melissa officinalis L. (Lemongrass), Mentha piperita L. (Mint), Ocimum basilicum L. (Basil), Origanum vulgare L. (Oregano), Rosmarinus officinalis L. (Rosemary), Thymus vulgaris L. (Thyme), Senna alexandrina Mill (senna), Coriandrum sativum L. (Coriander), Petroselinum crispum (Mill.) Fuss (salsa) and Pimpinella anisum L. (Fennel), Baccharis trimera (Less.) DC. (Gorse), Chamomilla recutita L. (= M. recutita L.) (chamomile), Laurus nobilis L. (Blonde) (Lauraceae); Capsicum annuum L. (Sweet paprika), Bixa orellana L. (Spice) (Bixaceae) and Peumus boldus Molina (Boldo). The first screening showed that all the tested materials did not show the presence of adult insects. After 45 days 940 adult insects were found and larvae from eggs. The substrates analyzed Chamomilla recutita showed the highest rate of infestation, with 70,6%. Pelmus boldus, Laurus nobilis, Chamomilla recutita and Capsicum annuum, had the highest species diversity. Baccharis trimera, Bixa orellana, Melissa officinalis, Origanum vulgare and Coriandrum sativum showed no infestation. The species was Lasioderma serricorne the insect with the largest number of individuals found (936), higher percentage of infestation in different materials (62.5%) and lots, and highest occurrence (68,75%) materials (M. piperita, S. alexandrian, P. anisum, Chamomilla recutita, P. crispum, L. nobilis, C. sativum, C. annuum, O. basilicum, P. boldus and T. vulgaris). The following materials were selected for testing disinfestation by irradiation process: Bixa orellana, Capsicum annuum, Cassia angustifolia, Coriandrum sativum, Mentha piperita, Petrosolium sativum, Chamomilla recutita. The materials were infested with adults of L. serricorne and S. gibboides, divided into 5 portions of 30g with 20 individuals each. Using Radiator Multiprpósito Cobalt-60 dose rate during the tests of 6 kGy/h, the plots were subjected to increasing doses of gamma radiation of 0 (control), 0,25; 0,50; 0,75; 1,00; 1,25; 1,50; 1,75 and 2,00 kGy. The determination of the lethal dose for adults S. gibboides, proceeded radiating 4 replicates per treatment each containing 25 individuals. The doses used were: 3,0; 2,8; 2,6; 2,4; 2,2; 2,0; 1,8; 1,6; 1,4; 1,2; 1,0; 0,8; 0,6 kGy. The lowest dose at no emergence of adult L. serricorne and S. gibboides in all materials tested was to 0,25 kGy. We did not observe the presence of other adults in increasing doses. It was observed that the materials acquired in trade showed different percentages of infestation thus justifying the application of control methods. Using Radiator Multiprpósito Cobalt-60 with dose rate of 6 kGy was effective in controlling L. serricorne and S. gibboides at a dose of 0,25 kGy. The dose of 2,2 kGy reached 100% mortality for adults of S. gibboides.

A madeira é considerada um compósito natural de extrema complexidade, constituído basicamente por celulose, lignina, hemicelulose (polioses) e extrativos. Sua composição favorece ataques biológicos de diferentes espécies. Neste contexto, inúmeras técnicas vêm sendo estudadas e aplicadas para desinfestar e descontaminar obras de arte e bens culturais móveis elaborados em madeira e que sofreram ataques por fungos, bactérias ou insetos. A irradiação com raios gama, emitidos por isótopos instáveis como o cobalto-60, também vem sendo estudada como uma alternativa para esta finalidade. Este processo tem-se mostrado eficiente para eliminar infestação por insetos e microorganismos em objetos de madeira. Além disso, é rápido e não exige quarentena porque não gera resíduos tóxicos. Neste trabalho, objetivou-se avaliar os efeitos da radiação gama sobre algumas características das espécies de madeira Cedro Rosa e Imbuia. Para tanto, considerou-se que, tal como os demais métodos usualmente empregados na eliminação de microorganismos e insetos que atacam madeiras, o processamento por radiação não impede a reinfestação ou a recontaminação do objeto irradiado. Assim, foram aplicadas doses de radiação gama relativamente altas, até 100 kGy, de modo a investigar os efeitos da radiação, mesmo que as peças de madeira sejam submetidas repetidas vezes ao processo de irradiação, já que a dose absorvida é sempre cumulativa. Estudou-se a influência da radiação gama em propriedades físicas densidade aparente e retratibilidade, em propriedades mecânicas compressão paralela às fibras, flexão no módulo de elasticidade, dureza e cisalhamento e em propriedades térmicas estabilidade térmica das madeiras consideradas. Os resultados demonstraram que a radiação gama, na faixa de dose estudada, não promove alterações nas propriedades das espécies de madeiras investigadas. / Wood is considered a natural composite of extreme complexity, basically composed by cellulose, lignin, hemicelulose (polyosis) and extractives. Its composition favors biological attacks from different species. In this context, several techniques have been studied and applied for disinfecting and decontaminating wood-made works of art and cultural heritage, which have been damaged by fungi, bacteria and insects. Gamma radiation emitted by unstable isotopes, such as 60- cobalt, has also been studied as an alternative to the conventional wood preservatives. So, gamma rays treatment has been shown to be efficient to the removal of infestations by insects and microorganisms in wood-made artifacts, to be fast and not to require quarantine because it does not generate toxic waste. Similar to other techniques, this process does not prevent the irradiated material of re-infestation or recontamination. In this context, the effects of relatively high disinfestation gamma radiation doses (up to 100 kGy) on Cedro Rosa and Imbuia, two typical Brazilian wood species, are accompanied by the changes on the following attributes: apparent density, retracting, parallel compression to fibers, bending in the modulus of elasticity, hardness, shear and thermal stability. Results have shown that gamma radiation, in the studied dose range, does not promote alterations on properties of investigated wood species. In case of a re-infestation, these observations indicate that the wood species can be submitted to repeatedly irradiation processes without causing damage to their structure up to the studied dose range, in despite of radiation effects be always cumulative.

Made available in DSpace on 2015-03-26T13:53:21Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 788629 bytes, checksum: 03507c4244039c98b09be84b939aaa06 (MD5) Previous issue date: 2011-07-07 / The use of chemical disinfectants such as commercial bleach (CB), for sterilization of culture medium for the propagation in vitro of orchids, is regarded as an efficient and low cost alternative technique compared to autoclave and laminar flow chamber (LFC). However, some questions concerning the type and volume of recipients to be used and the effect on seedling nutrition are yet to be answered. The purpose of this work was to evaluate the use of CB as means of sterilization of culture media for sowing and reculture of orchids, as well as evaluating its effect on different kinds of recipients for sowing and for the nutritional state of recultured seedling. In the first experiment, concerning the sowing, a Laelia tenebrosa Rolfe seed was used in a (3 × 5) + 3 factorial scheme. Regarding the first experiment, three kinds of recipients (a glass recipient one with 340 mL capacity and a polypropylene one with 140 and 340 mL capacity); five doses of CB used in culture medium, 2, 5, 10, 20 e 40 mL L-1; controlled treatment, by using autoclave in the culture medium and sowing in conditions of LFC without the use of CB in the three recipients. In the second experiment (reculture) seedlings of Cattleya kerri Brieger & Bicalho were used. The doses of CB used in the culture medium were 2; 5; 10; 20; 30; 35 e 38 mL L-1, and the doses pulverized over the recultured seedlings were, 5; 12,5; 25; 50; 75; 87,5 e 95 mL L-1. The culture medium of the controlled treatment was autoclaved and reculture in LFC conditions. The proportion of germinated seeds, oxidized seeds, seedlings formed and the dry matter of protocorms were bigger in the controlled treatment. The higher doses of CB used in culture medium had worse results in the germination in glass recipient if compared to the polypropylene ones which had no difference in plant growth according to the dose apllied. In the reculture, in respect to the autoclaved recipient and the sterilized ones with a lower CB concentration, there were no considerable differences between the number of sprouting, leafs and roots, mean height and dry matter mass. The increase in the CB dose negatively influenced the seedling growth and had little influence on its nutritional status. / O uso de desinfestantes químicos como a água sanitária comercial (ASC) para esterilização dos meios de cultura para a propagação in vitro de orquídeas mostra-se uma técnica eficiente e de baixo custo em alternativa ao uso da autoclave e câmara de fluxo laminar (CFL). Todavia, algumas dúvidas sobre o tipo e volume de recipientes utilizados e o efeito sobre a nutrição das plântulas ainda persistem. Este trabalho teve como objetivo avaliar o uso da ASC na esterilização de meios de cultura para o semeio e recultivo de orquídeas, assim como avaliar o efeito deste em diferentes tipos de recipientes para o semeio e sobre o estado nutricional das plântulas recultivadas. No primeiro experimento, relativo ao semeio, foram utilizadas sementes de Laelia tenebrosa Rolfe, composto por um fatorial (3 × 5) + 3, sendo: três tipos de recipientes (vidro com capacidade para 340 mL e polipropileno com capacidades para 140 e 340 mL); cinco concentrações da ASC aplicadas aos meios de cultura, 2, 5, 10, 20 e 40 mL L-1; e três tratamentos controle, com autoclavagem dos meios e semeadura em condições de CFL, sem o uso da ASC, nos três recipientes. No segundo experimento (recultivo) foram utilizadas plântulas de Cattleya kerri Brieger & Bicalho. As doses de ASC adicionadas ao meio de cultura foram 2; 5; 10; 20; 30; 35 e 38 mL L-1, e as doses pulverizadas sobre as plântulas no recultivo foram 5; 12,5; 25; 50; 75; 87,5 e 95 mL L-1. O tratamento controle teve o meio autoclavado e o recultivo em condições de CFL. A proporção de sementes germinadas, sementes oxidadas e plântulas, assim como a matéria seca dos protocórmios foram maiores no tratamento controle. As crescentes doses da ASC adicionadas ao meio de cultura tiveram piores resultados na germinação nos recipientes de vidro em relação aos de polipropileno, entre os quais não houve diferenças de produção em relação às doses adicionadas. No recultivo, entre os frascos autoclavados e os esterilizados com a menor dose de ASC, não houve diferenças significativas entre as variáveis número de brotações, raízes e folhas, altura média e matéria seca. O aumento da dose de ASC influenciou negativamente o crescimento e exerceu pouca influência sobre o estado nutricional das plântulas.

As pragas como besouros, ácaros, traças e fungos dentre outros, geralmente infestam produtos armazenados como: grãos, farelos, farinhas, café, fumo, frutas secas, rações animais, especiarias, plantas desidratadas, causando a depreciação visual e promovendo a deterioração dos produtos. Devido a isso a presente pesquisa teve como objetivo a utilização da radiação gama na desinfestação de alguns tipos de rações utilizadas para alimentação de animais de pequeno porte. No primeiro ensaio foram utilizadas embalagens de amostras grátis medindo 10 cm x 20 cm com capacidade de 70 gramas de substratos (ração) com 4 tipos de marcas existentes no comercio: (1), (2), (3) e (4). Cada tratamento constou de 10 repetições, que foram irradiadas com as doses de: 0 (controle) 0,5; 1,0 e 2,0 kGy, para se fazer a desinfestação das amostras. Após a irradiação (desinfestação) todas as embalagens irradiadas e mais a testemunha foram acondicionadas em caixas plásticas de 80 cm x 50 cm com tampa, onde foram liberados os insetos Lasioderma. serricorne, Plodia interpuctella, Sitophilus zeamais e Sitophilus oryzae, num total de 400 para cada caixa e mantidas em sala climatizada com 27 ± 2ºC e umidade relativa de 70 ± 5%. No segundo ensaio foram utilizadas embalagens confeccionadas com os materiais das embalagens do primeiro ensaio. Cada embalagem foi feita de 10 cm x 15 cm, com capacidade de 30 gramas de substratos (ração). Em cada repetição foi inoculado 10 insetos de cada espécie, num total de 400 insetos por caixa. As embalagens com substrato e inseto foram vedadas em seladora comercial, e irradiadas com as doses de: 0 (controle) 0,5; 1,0 e 2,0 kGy,. As embalagens irradiadas e a testemunha foram mantidas em sala climatizada já citada anteriormente. As contagens do número de insetos e furos nas embalagens foram feita após 60 dias. Concluiu-se que a embalagem da ração tipo número 4, foi a única susceptível ao ataque das espécies de insetos. A dose de 0,5 kGy foi suficiente para induzir a esterilização e conseqüentemente a desinfestação de todas as rações estudadas. / The pests as beetles, mites, moths and mushrooms among other, usually infest products stored as: grains, crumbs, flours, coffee, tobacco, dried fruits, animal rations, spices, dehydrated plants, causing the visual depreciation and promoting to deterioration of the products. The present research had as objective the use of the gamma radiation in the disinfestation of some types of rations used for feeding of animals of small size. In the first experiment packing of free samples were used measuring 10 cm x 20 cm with capacity of 70 grams of substrate (ration) with 4 types of existent marks in the trade: (1), (2), e (3), and (4). Each treatment consisted of 10 repetitions, that were irradiated with doses of: 0 (control) 0,5; 1,0 and 2,0 kGy, to do the disinfestation of the samples. After the irradiation (disinfestation) of the all irradiated packing and more the control was conditioned in plastic boxes of 80 cm x 50 cm with cover, where the insects were liberated Lasioderma. serricorne, Plodia interpuctella, Sitophilus zeamais and Sitophilus oryzae, in a total of 400 for each box and maintained at room acclimatized with 27 ± 2ºC and relative humidity of 70 ± 5%. In the second experiment packing were used made with the materials of packing of the first experiment. Each packing was made of 10 cm x 15 cm, with capacity of 30 grams of substrate (ration). In each repetition was inoculated 10 insects of each species, in a total of 400 insects for experiment per box. The packing with substrate and insect, were stamped in commercial machine and irradiated with doses of: 0 (control) 0,5; 1,0 and 2,0 kGy. The irradiated packing and the control were maintained at room acclimatized same the mentioned in the first experiment. The counting of the number of insects and holes in the packing were made after 60 days. Concluded that only the packing of the ration type number 4 was susceptive to attack of all species of insects. The dose of 0,5 kGy was sufficient to induce the sterilization and consequently the disinfestation of all studied rations.

Submitted by Gabriela Lopes (gmachadolopesufpel@gmail.com) on 2018-07-11T17:49:02Z No. of bitstreams: 1 Dissertação - Cenoura.pdf: 438653 bytes, checksum: 76c5f05d7a7e119f1320fdbb851349c9 (MD5) / Approved for entry into archive by Aline Batista (alinehb.ufpel@gmail.com) on 2018-07-12T12:29:24Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Dissertação - Cenoura.pdf: 438653 bytes, checksum: 76c5f05d7a7e119f1320fdbb851349c9 (MD5) / Approved for entry into archive by Aline Batista (alinehb.ufpel@gmail.com) on 2018-07-12T12:32:33Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Dissertação - Cenoura.pdf: 438653 bytes, checksum: 76c5f05d7a7e119f1320fdbb851349c9 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-07-12T12:35:43Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertação - Cenoura.pdf: 438653 bytes, checksum: 76c5f05d7a7e119f1320fdbb851349c9 (MD5) Previous issue date: 2015-08-21 / A perspectiva futura do agronegócio de hortaliças no mundo é oportuna, pela participação crescente do mercado internacional e expansão de oportunidade no mercado interno. Dentro deste contexto, têm ocorrido problemas associados à germinação das sementes de cenoura, em decorrência de contaminação por fungos. Por isso, a hipótese do trabalho é a de que sementes de cenoura podem ser influenciadas no processo germinativo por apresentarem contaminação por fungos e se desinfestadas superficialmente com diferentes tratamentos, estas podem promover um melhor desempenho na germinação e vigor das sementes. Considerando o exposto, o presente trabalho teve por objetivo avaliar a desinfestação superficial com álcool e hipoclorito de sódio, via tratamento de sementes, para o controle de Alternaria spp. e o desempenho fisiológico de sementes de cenoura. O trabalho foi desenvolvido no Laboratório Didático de Análise de Sementes Dr. Flávio Rocha FAEM-UFPel, no Laboratório de Patologia de Sementes e em canteiros preenchidos com areia. Os fatores estudados no experimento foram: método do papel filtro; testes de germinação; primeira contagem de germinação; envelhecimento acelerado; teste de frio sem solo; emergência a campo e comprimento de parte aérea e raiz. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, em esquema fatorial AxB (Fator A: hipoclorito e álcool, e Fator B: tempo (hipoclorito – 0 min; 2,5 min; 5,0 min; 7,5 min e 10,0 min) e (álcool – 0 s; 10 s; 20 s; 30 s; 40 s e 50 s), com quatro repetições. Conclui-se que a utilização de álcool 70% e solução de hipoclorito 1% para desinfestação superficial das sementes não alteram a qualidade fisiológica das sementes de cenoura, Além disso, ambas as soluções são eficazes para reduzir a infestação das sementes com Alternaria spp. Para álcool, uma melhor assepsia é obtida após 30 segundos de imersão. Para hipoclorito 1%, 7 minutos de imersão são necessários para uma melhor assepsia. / The future perspective of vegetable agribusiness in the world is timely, the growing participation of international market expansion opportunity in the domestic market. Within this context, there have been problems associated with the germination of carrot seeds as a result of fungal contamination. Therefore, the hypothesis of this study is that carrot seeds can be influenced in the germination process by presenting fungal contamination and surface disinfected with different treatments, they can promote better performance in germination and seed vigor. Considering the above, the present study was to evaluate the surface disinfection with alcohol and sodium hypochlorite, via seed treatment for the control of Alternaria spp. and the physiological performance of carrot seeds. The study was conducted at the Seed Analysis Laboratory Didactic Dr. Flavio Rocha FAEM-UFPel, at the Seed Pathology Laboratory and flower beds filled with sand. The factors studied in the experiment were: method of filter paper; germination; first count; Accelerated aging; cold test without soil; Emergency field and shoot length and root. The experimental design was completely randomized in a factorial arrangement AxB (Factor A: hypochlorite and alcohol, and Factor B: time (hypochlorite - 0 min, 2.5 min, 5.0 min, 7.5 min and 10.0 min) and (alcohol - 0 sec, 10 sec, 20 sec, 30 sec, 40 sec and 50 sec), with four replications. It follows that the use of 70% alcohol and 1% hypochlorite solution for surface disinfection of the seeds does not alter the physiological quality of carrot seeds. Moreover, both solutions are effective to reduce the infestation of seeds with Alternaria spp. For alcohol, a better sterilization is obtained after 30 seconds of immersion. 1% hypochlorite for seven minutes immersion is needed to better asepsis.

O tratamento quarentenário visa eliminar ou reduzir o nível de população de pragas que podem estar presentes em alimentos como grãos ou frutas, pois, durante o período de armazenamento, é comum ocorrer a degradação e deterioração de produtos por insetos, o que resulta em muitas perdas pós-colheita. Assim, o objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos da radiação gama em sementes de milho-pipoca, e em seu índice de capacidade de expansão (ICE). Os grãos foram infestados com inseto-praga Sitophillus zeamais no Laboratório de Irradiação de Alimentos no IPEN-CNEN/SP, sendo então submetidos a diferentes doses de radiação gama de 0,025; 0,050; 0,075 e 0,100 kGy para fins fitossanitários e doses de 1, 5, 10 e 15 kGy para análise de Índice de Capacidade de Expansão (ICE). As amostras foram irradiadas no irradiador de Cobalto-60, modelo Gammacell 220 no Centro de Tecnologia de Radiação (CTR) IPEN-CNEN/SP. Para os ensaios com insetos, cada tratamento consistiu em 3 repetições com 100 gramas de grãos de milho. As amostras foram acondicionadas e armazenadas a uma temperatura de 25 ± 2°C e umidade relativa de 70 ± 5% e, em seguida, foram realizadas as contagens de insetos emergidos. Para mesurar o ICE, foram utilizados pipoqueira elétrica e micro-ondas. Todas as fases: ovo, larva e pupa revelaram-se sensíveis à radiação gama, sendo a dose de 0,050 kGy suficiente para controlar o surgimento de adultos. Portanto, doses maiores que 0,075 kGy devem ser utilizadas para garantir o tratamento quarentenário do Sitophilus zeamais. A dose de 15 kGy foi a única que apresentou valores de Índice de capacidade de expansão (26,7 mL/g) abaixo do estipulado pela legislação (30 mL/g). Concluiu-se, então, que, para fins de tratamento quarentenário e melhoramento tecnológico, a dose adequada é de 0,1 kGy. / The quarantine treatment aims to eliminate or reduce the level of pest population that can be associated with products such as grains or fruits. Many post-harvest losses in stored products result from the degradation and deterioration caused by insects. Considering this context, the objective of this work was to evaluate the effects of gamma radiation on popcorn seeds and on the popping expansion index. The grains were purchased in the retail trade of the city of São Paulo, later infested in the Laboratory of Food Irradiation at IPEN-CNEN/SP, and then submitted to different doses of gamma radiation: 0,025; 0,050; 0,075 and 0,100 kGy for phytosanitary purposes and doses of 1, 5, 10 and 15 kGy for Popping Expansion Index (PEI) analysis. The samples were irradiated in the Cobalt-60 irradiator; model Gammacell 220 with a dose rate of 1.4 kGy/ h at the IPEN-CNEN/SP Radiation Technology Center (CTR). Each treatment consisted of 3 replicates with 100 grams of corn grains. The samples were conditioned and stored at a temperature of 25 ± 2°C and relative humidity of 70 ± 5%. Then, the counts of emerged insects were carried out. All phases: egg, larva and pupa were sensitive to gamma radiation. A dose of 0.100 kGy was sufficient to control the emerged of adult and should be used to ensure quarantine treatment of Sitophilus zeamais on stored popcorn grains. The 15 kGy dose was the only one that presented values of expansion capacity index (26.7 mL/g) below that stipulated by the Brazilian legislation (30 mL/g). It Was concluded that, for the purpose of quarantine treatment and technological improvement, for popping index the appropriate dose is 0,1 kGy in popcorn seeds.

O tratamento quarentenário visa eliminar ou reduzir o nível de população de pragas que podem estar presentes em alimentos como grãos ou frutas, pois, durante o período de armazenamento, é comum ocorrer a degradação e deterioração de produtos por insetos, o que resulta em muitas perdas pós-colheita. Assim, o objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos da radiação gama em sementes de milho-pipoca, e em seu índice de capacidade de expansão (ICE). Os grãos foram infestados com inseto-praga Sitophillus zeamais no Laboratório de Irradiação de Alimentos no IPEN-CNEN/SP, sendo então submetidos a diferentes doses de radiação gama de 0,025; 0,050; 0,075 e 0,100 kGy para fins fitossanitários e doses de 1, 5, 10 e 15 kGy para análise de Índice de Capacidade de Expansão (ICE). As amostras foram irradiadas no irradiador de Cobalto-60, modelo Gammacell 220 no Centro de Tecnologia de Radiação (CTR) IPEN-CNEN/SP. Para os ensaios com insetos, cada tratamento consistiu em 3 repetições com 100 gramas de grãos de milho. As amostras foram acondicionadas e armazenadas a uma temperatura de 25 ± 2°C e umidade relativa de 70 ± 5% e, em seguida, foram realizadas as contagens de insetos emergidos. Para mesurar o ICE, foram utilizados pipoqueira elétrica e micro-ondas. Todas as fases: ovo, larva e pupa revelaram-se sensíveis à radiação gama, sendo a dose de 0,050 kGy suficiente para controlar o surgimento de adultos. Portanto, doses maiores que 0,075 kGy devem ser utilizadas para garantir o tratamento quarentenário do Sitophilus zeamais. A dose de 15 kGy foi a única que apresentou valores de Índice de capacidade de expansão (26,7 mL/g) abaixo do estipulado pela legislação (30 mL/g). Concluiu-se, então, que, para fins de tratamento quarentenário e melhoramento tecnológico, a dose adequada é de 0,1 kGy. / The quarantine treatment aims to eliminate or reduce the level of pest population that can be associated with products such as grains or fruits. Many post-harvest losses in stored products result from the degradation and deterioration caused by insects. Considering this context, the objective of this work was to evaluate the effects of gamma radiation on popcorn seeds and on the popping expansion index. The grains were purchased in the retail trade of the city of São Paulo, later infested in the Laboratory of Food Irradiation at IPEN-CNEN/SP, and then submitted to different doses of gamma radiation: 0,025; 0,050; 0,075 and 0,100 kGy for phytosanitary purposes and doses of 1, 5, 10 and 15 kGy for Popping Expansion Index (PEI) analysis. The samples were irradiated in the Cobalt-60 irradiator; model Gammacell 220 with a dose rate of 1.4 kGy/ h at the IPEN-CNEN/SP Radiation Technology Center (CTR). Each treatment consisted of 3 replicates with 100 grams of corn grains. The samples were conditioned and stored at a temperature of 25 ± 2°C and relative humidity of 70 ± 5%. Then, the counts of emerged insects were carried out. All phases: egg, larva and pupa were sensitive to gamma radiation. A dose of 0.100 kGy was sufficient to control the emerged of adult and should be used to ensure quarantine treatment of Sitophilus zeamais on stored popcorn grains. The 15 kGy dose was the only one that presented values of expansion capacity index (26.7 mL/g) below that stipulated by the Brazilian legislation (30 mL/g). It Was concluded that, for the purpose of quarantine treatment and technological improvement, for popping index the appropriate dose is 0,1 kGy in popcorn seeds.

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