Submitted by Almir Azevedo (barbio1313@gmail.com) on 2013-10-30T13:34:19Z No. of bitstreams: 1 PATRICIA WIELAND_D.pdf: 1949356 bytes, checksum: 32794ea8ddf2a73d9dd5689ed808303a (MD5) / Made available in DSpace on 2013-10-30T13:34:19Z (GMT). No. of bitstreams: 1 PATRICIA WIELAND_D.pdf: 1949356 bytes, checksum: 32794ea8ddf2a73d9dd5689ed808303a (MD5) Previous issue date: 2012 / Órgãos reguladores atuam nas áreas da saúde, ambiente, segurança, transportes, finanças ou qualquer outra área estratégica para o desenvolvimento nacional, onde a livre ação de agentes econômicos e sociais não produz resultados socialmente desejáveis. No Brasil, atividades industriais de impacto sobre diferentes segmentos da sociedade e da economia podem estar sujeitas a regulação de vários órgãos governamentais com diferentes culturas, exigências, procedimentos e prazos. Quase sempre, na aprovação de um empreendimento industrial, cada agência reguladora analise isoladamente o aspecto que lhe concerne. Também nas atividades de monitoramento e fiscalização, as agências agem isoladamente. A proliferação e fragmentação da regulação têm, em alguns casos, atrasado ou até inibido o desenvolvimento de atividades industriais contrariando, assim, o propósito da regulação. Este trabalho de tese ilustra a situação atual com a regulação sobre a irradiação de alimentos, propõe e justifica uma estrutura para intensificar a articulação entre as agências reguladoras, alinhando suas atividades e evitando inconsistências, duplicidades e omissões. Tal estrutura contempla, entre outros mecanismos, um portal único na internet sobre regulação federal, a análise de risco integrado e dinâmico e a harmonização do processo de tomada de decisão. O propósito é promover a previsibilidade na regulação, a consistência da atuação regulatória, o melhor uso de recursos públicos, a transparência nas decisões das agências e trazer benefícios para os empresários por meio do acompanhamento a tempo real e maior agilidade nos processos.

O presente trabalho teve como objetivo verificar e comparar o comportamento químico e físico-químico da manga cv. Tommy Atkins submetida aos tratamentos hidrotérmico e a irradiação nas doses 0,4 kGy e 1,0 kGy, a fim de complementar os estudos feitos por SABATO et al (2009) no teste de transporte real de mangas irradiadas do Brasil para o Canadá. Esses estudos permitiram comparar o desempenho da irradiação com o tratamento térmico quanto à preservação das características da manga destinada à exportação. Para tanto as mangas foram divididas em grupos: controle; banho térmico (46°C por 90 min); dose 0,4 kGy e dose 1,0 kGy. Os frutos foram mantidos em câmara fria (11°C ± 2) por 14 dias, e, posteriormente, a temperatura ambiente (23°C ±2) até o fim de sua vida útil. Durante o período de armazenamento a baixa temperatura, as análise foram realizadas em intervalos de 7 dias; e a cada 3 dias, quando mantidos a temperatura ambiente. Os resultados indicaram que a dose de 1,0 kGy foi o único grupo que manteve os frutos com a coloração da casca no estágio 3 durante todo período do experimento, porém promoveu uma maior perda de textura e degradação nos teores de acidez total titulável nos frutos ainda verdes. Notou-se que somente o grupo controle apresentou teores mais altos de ácido cítrico e succínico no último dia de experimento. Não houve diferenças significativas nos valores de sólidos solúveis totais, açúcares totais e avaliação de massa fresca em relação aos tratamentos avaliados. A análise de observação visual indicou que o grupo do banho térmico foi o que obteve o maior número de descarte dos frutos por decomposição com, aproximadamente, 55%. Concluiu-se que a irradiação é mais efetiva para a preservação da qualidade de mangas cv. Tommy Atkins, diminuindo o surgimento de podridões ou murchamento em relação ao tratamento térmico. Entretanto, a preservação da qualidade extrínseca do fruto não é concomitantemente influenciada pelas suas características intrínsecas, uma vez que, internamente, os frutos continuam seu amadurecimento normal, independente da dose aplicada. / The purpose of the present study was to verify and compare the chemical and physical-chemical behaviour of mango cv. Tommy Atkins subjected to hydrothermal treatment and irradiation at doses 0.4 and 1.0 kGy, to complement the studies by SABATO et al (2009) in the real transport of irradiated mangoes from Brazil to Canada. These studies allowed to compare the performance of irradiation with heat treatment on the preservation of the characteristics of mango for export. For these reason fruits were divided into groups: control, heat bath (46 ° C for 90 min), at dose 0.4 kGy and at dose 1.0 kGy. The fruits were stored at low temperature (11 ° C ± 2) for 14 days, and then at room temperature (23 ° C ± 2) until the end of its useful life. During the period of cold storage the analysis were performed at intervals of 7 days and every 3 days when kept at room temperature. The results indicated that the dose of 1.0 kGy was the only group that kept the fruit with the skin color on stage 3 throughout the experimental period, but provided a greater loss of texture degradation and the levels of total acidity in the fruits with green skin. It was noted that only the control group showed higher levels of citric acid and succinic acid in the last day of the experiment. There were no significant differences in soluble solids, total sugars and evaluation of weight in relation to treatments. The analysis of visual observation indicated that the heat bath group was the one with the highest number of fruit drop by decomposition with approximately 55%. It was concluded that irradiation is more effective in preserving the quality of mangoes cv. Tommy Atkins, reducing the appearance of rot or shriveling in relation to heat treatment. However, the preservation of the skin of fruit is not concurrently influenced by its intrinsic nature, since, internally, the fruits continue their normal maturation, independent of the applied dose.

O objetivo do trabalho foi estudar os efeitos da radiação gama nas fases do ciclo evolutivo de ácaros: Tetranychus urticae, Tetranychus desertorum, Oligonychus ilicis, visando o tratamento quarentenário como um método alternativo de controle. Para a realização do trabalho, ácaros das três espécies acondicionadas em bandejas plásticas medindo 20x15 cm circundadas por algodão hidrofóbico e cola entomológica (Stick®) para evitar uma possível fuga dos ácaros. Posteriormente, cada espécie foi colocada separadamente dentro de gaiolas de madeiras revestidas com tela tipo organdi (1,5 x 1,5 x 1,5m), e mantidos em casa de vegetação sob hospedeiro alternativo, plantas de Feijão de Porco (Canavalia ensiformis L) e folhas de café (Coffea arábica L) apenas para O. ilicis. Os ácaros foram identificados em um microscópio estereoscópico e transferidos com um pincel de ponta fina sobre placas de petri individualizadas com 1 acaro fêmea por placa (um total de 32 placas) contendo folhas de feijão de porco e folhas de café (C. arábica L). A irradiação dos ácaros femeas foram feitas em um irradiador com fonte Cobalto-60, tipo Gammacell-220, sob uma taxa de dose 0.486 kGy/hora, com doses de: 0 (controle) 100, 200, 300 e 400 Gy, em um total de 5 tratamentos e 32 repetições para cada ácaro. As avaliações foram realizadas a cada 24 horas, por um período de 22 dias após a irradiação, contando-se o número de: ovos, ninfas, adultos e mortalidade dos ácaros. Para as análises estatísticas foram utilizados modelos lineares generalizados com distribuição do tipo quase-binomial e gaussiana para análise dos dados de proporções de mortalidade e duração em dias das fases de ovos e ninfas das três espécies de ácaros envolvidas no estudo. A verificação da qualidade do ajuste dos dados foi feita por meio do uso do gráfico meio-normal de probabilidades com envelope de simulação. Quando houve diferença significativa entre os tratamentos, múltiplas comparações (teste de Tukey, P<0,05) foram realizadas por meio da função glht do pacote multicomp com ajuste dos valores de P. Todas as análises foram realizadas utilizando-se o software estatístico R, versão 2.15.1. A diminuição da viabilidade dos ovos e das ninfas dos ácaros foi diretamente proporcional ao aumento das doses de radiação gama. A dose de 200 Gy foi esterilizante para todas as fases do ciclo evolutivo de O.ilicis e 300 Gy para T.urticae e T. desertorum. / The objective of the study was evaluate the effects of gamma radiation on the stages of the life cycle of mites: Tetranychus urticae, Tetranychus desertorum, Oligonychus ilicis with the quarantine treatment as an alternative method of control. To realization of the research the mites were placed in plastic trays measuring 40 x 27 cm surrounded by hydrophobic cotton moistened with water and entomological glue (Stick ®). Each species was separately placed in cages of wood coated with organdy fabric type (1.5 x 1.5 x 1.5 m) , and maintained in a greenhouse under alternate host plants Jack Bean (Canavalia ensiformis L) and in leaves of coffee (Coffea arabica L) only for O. ilicis. Each species of mite was identified in a stereoscope microscopic and transferred with a fine-tipped brush on separate petri dishes and individualized with 1 female mite per plate (a total of 32 plates) containing leaves of jack bean (C. ensiformis L) and leaves of coffee (C. Arabica L). The irradiation the mites females were taken an irradiator of Cobalt- 60 source, Gammacell 220 type using a dose rate of 0.486 kGy / hour, with doses of 0 (Control) 100, 200, 300 and 400 Gy, with a total of 5 treatments and 32 replications by each mite. The evaluate were made the every 24 hours, for a period of 22 days after irradiation, counting the number of: eggs, nymphs and adult mortality of mites. For statistical analysis, were used generalized linear models with quasi-binomial distribution and Gaussian type for data analysis of proportions of mortality and duration in days of the stages of eggs and nymphs of the three species of mites were used in the study. The verification of the quality of adjustment of the data was done through the use of half-Normal Graphic of probabilities with envelope simulation. When significant differences among treatments, multiple comparisons (Tukey test, P <0.05) were conducted by glht function multicomp package with adjustment of P values All analyzes were performed using the statistical software \"R\", version 2.15.1. The results showed a decrease of the viability of the eggs and of the nymphs of the mites that was directly proportional to the increase of the doses of gamma radiation and that the dose of 200 Gy was sterilizing for all phases of O.ilicis and 300 Gy to T.urticae and T. desertorum.

O presente trabalho teve como objetivo verificar e comparar o comportamento químico e físico-químico da manga cv. Tommy Atkins submetida aos tratamentos hidrotérmico e a irradiação nas doses 0,4 kGy e 1,0 kGy, a fim de complementar os estudos feitos por SABATO et al (2009) no teste de transporte real de mangas irradiadas do Brasil para o Canadá. Esses estudos permitiram comparar o desempenho da irradiação com o tratamento térmico quanto à preservação das características da manga destinada à exportação. Para tanto as mangas foram divididas em grupos: controle; banho térmico (46°C por 90 min); dose 0,4 kGy e dose 1,0 kGy. Os frutos foram mantidos em câmara fria (11°C ± 2) por 14 dias, e, posteriormente, a temperatura ambiente (23°C ±2) até o fim de sua vida útil. Durante o período de armazenamento a baixa temperatura, as análise foram realizadas em intervalos de 7 dias; e a cada 3 dias, quando mantidos a temperatura ambiente. Os resultados indicaram que a dose de 1,0 kGy foi o único grupo que manteve os frutos com a coloração da casca no estágio 3 durante todo período do experimento, porém promoveu uma maior perda de textura e degradação nos teores de acidez total titulável nos frutos ainda verdes. Notou-se que somente o grupo controle apresentou teores mais altos de ácido cítrico e succínico no último dia de experimento. Não houve diferenças significativas nos valores de sólidos solúveis totais, açúcares totais e avaliação de massa fresca em relação aos tratamentos avaliados. A análise de observação visual indicou que o grupo do banho térmico foi o que obteve o maior número de descarte dos frutos por decomposição com, aproximadamente, 55%. Concluiu-se que a irradiação é mais efetiva para a preservação da qualidade de mangas cv. Tommy Atkins, diminuindo o surgimento de podridões ou murchamento em relação ao tratamento térmico. Entretanto, a preservação da qualidade extrínseca do fruto não é concomitantemente influenciada pelas suas características intrínsecas, uma vez que, internamente, os frutos continuam seu amadurecimento normal, independente da dose aplicada. / The purpose of the present study was to verify and compare the chemical and physical-chemical behaviour of mango cv. Tommy Atkins subjected to hydrothermal treatment and irradiation at doses 0.4 and 1.0 kGy, to complement the studies by SABATO et al (2009) in the real transport of irradiated mangoes from Brazil to Canada. These studies allowed to compare the performance of irradiation with heat treatment on the preservation of the characteristics of mango for export. For these reason fruits were divided into groups: control, heat bath (46 ° C for 90 min), at dose 0.4 kGy and at dose 1.0 kGy. The fruits were stored at low temperature (11 ° C ± 2) for 14 days, and then at room temperature (23 ° C ± 2) until the end of its useful life. During the period of cold storage the analysis were performed at intervals of 7 days and every 3 days when kept at room temperature. The results indicated that the dose of 1.0 kGy was the only group that kept the fruit with the skin color on stage 3 throughout the experimental period, but provided a greater loss of texture degradation and the levels of total acidity in the fruits with green skin. It was noted that only the control group showed higher levels of citric acid and succinic acid in the last day of the experiment. There were no significant differences in soluble solids, total sugars and evaluation of weight in relation to treatments. The analysis of visual observation indicated that the heat bath group was the one with the highest number of fruit drop by decomposition with approximately 55%. It was concluded that irradiation is more effective in preserving the quality of mangoes cv. Tommy Atkins, reducing the appearance of rot or shriveling in relation to heat treatment. However, the preservation of the skin of fruit is not concurrently influenced by its intrinsic nature, since, internally, the fruits continue their normal maturation, independent of the applied dose.

O objetivo do trabalho foi estudar os efeitos da radiação gama nas fases do ciclo evolutivo de ácaros: Tetranychus urticae, Tetranychus desertorum, Oligonychus ilicis, visando o tratamento quarentenário como um método alternativo de controle. Para a realização do trabalho, ácaros das três espécies acondicionadas em bandejas plásticas medindo 20x15 cm circundadas por algodão hidrofóbico e cola entomológica (Stick®) para evitar uma possível fuga dos ácaros. Posteriormente, cada espécie foi colocada separadamente dentro de gaiolas de madeiras revestidas com tela tipo organdi (1,5 x 1,5 x 1,5m), e mantidos em casa de vegetação sob hospedeiro alternativo, plantas de Feijão de Porco (Canavalia ensiformis L) e folhas de café (Coffea arábica L) apenas para O. ilicis. Os ácaros foram identificados em um microscópio estereoscópico e transferidos com um pincel de ponta fina sobre placas de petri individualizadas com 1 acaro fêmea por placa (um total de 32 placas) contendo folhas de feijão de porco e folhas de café (C. arábica L). A irradiação dos ácaros femeas foram feitas em um irradiador com fonte Cobalto-60, tipo Gammacell-220, sob uma taxa de dose 0.486 kGy/hora, com doses de: 0 (controle) 100, 200, 300 e 400 Gy, em um total de 5 tratamentos e 32 repetições para cada ácaro. As avaliações foram realizadas a cada 24 horas, por um período de 22 dias após a irradiação, contando-se o número de: ovos, ninfas, adultos e mortalidade dos ácaros. Para as análises estatísticas foram utilizados modelos lineares generalizados com distribuição do tipo quase-binomial e gaussiana para análise dos dados de proporções de mortalidade e duração em dias das fases de ovos e ninfas das três espécies de ácaros envolvidas no estudo. A verificação da qualidade do ajuste dos dados foi feita por meio do uso do gráfico meio-normal de probabilidades com envelope de simulação. Quando houve diferença significativa entre os tratamentos, múltiplas comparações (teste de Tukey, P<0,05) foram realizadas por meio da função glht do pacote multicomp com ajuste dos valores de P. Todas as análises foram realizadas utilizando-se o software estatístico R, versão 2.15.1. A diminuição da viabilidade dos ovos e das ninfas dos ácaros foi diretamente proporcional ao aumento das doses de radiação gama. A dose de 200 Gy foi esterilizante para todas as fases do ciclo evolutivo de O.ilicis e 300 Gy para T.urticae e T. desertorum. / The objective of the study was evaluate the effects of gamma radiation on the stages of the life cycle of mites: Tetranychus urticae, Tetranychus desertorum, Oligonychus ilicis with the quarantine treatment as an alternative method of control. To realization of the research the mites were placed in plastic trays measuring 40 x 27 cm surrounded by hydrophobic cotton moistened with water and entomological glue (Stick ®). Each species was separately placed in cages of wood coated with organdy fabric type (1.5 x 1.5 x 1.5 m) , and maintained in a greenhouse under alternate host plants Jack Bean (Canavalia ensiformis L) and in leaves of coffee (Coffea arabica L) only for O. ilicis. Each species of mite was identified in a stereoscope microscopic and transferred with a fine-tipped brush on separate petri dishes and individualized with 1 female mite per plate (a total of 32 plates) containing leaves of jack bean (C. ensiformis L) and leaves of coffee (C. Arabica L). The irradiation the mites females were taken an irradiator of Cobalt- 60 source, Gammacell 220 type using a dose rate of 0.486 kGy / hour, with doses of 0 (Control) 100, 200, 300 and 400 Gy, with a total of 5 treatments and 32 replications by each mite. The evaluate were made the every 24 hours, for a period of 22 days after irradiation, counting the number of: eggs, nymphs and adult mortality of mites. For statistical analysis, were used generalized linear models with quasi-binomial distribution and Gaussian type for data analysis of proportions of mortality and duration in days of the stages of eggs and nymphs of the three species of mites were used in the study. The verification of the quality of adjustment of the data was done through the use of half-Normal Graphic of probabilities with envelope simulation. When significant differences among treatments, multiple comparisons (Tukey test, P <0.05) were conducted by glht function multicomp package with adjustment of P values All analyzes were performed using the statistical software \"R\", version 2.15.1. The results showed a decrease of the viability of the eggs and of the nymphs of the mites that was directly proportional to the increase of the doses of gamma radiation and that the dose of 200 Gy was sterilizing for all phases of O.ilicis and 300 Gy to T.urticae and T. desertorum.

O tratamento quarentenário visa eliminar ou reduzir o nível de população de pragas que podem estar presentes em alimentos como grãos ou frutas, pois, durante o período de armazenamento, é comum ocorrer a degradação e deterioração de produtos por insetos, o que resulta em muitas perdas pós-colheita. Assim, o objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos da radiação gama em sementes de milho-pipoca, e em seu índice de capacidade de expansão (ICE). Os grãos foram infestados com inseto-praga Sitophillus zeamais no Laboratório de Irradiação de Alimentos no IPEN-CNEN/SP, sendo então submetidos a diferentes doses de radiação gama de 0,025; 0,050; 0,075 e 0,100 kGy para fins fitossanitários e doses de 1, 5, 10 e 15 kGy para análise de Índice de Capacidade de Expansão (ICE). As amostras foram irradiadas no irradiador de Cobalto-60, modelo Gammacell 220 no Centro de Tecnologia de Radiação (CTR) IPEN-CNEN/SP. Para os ensaios com insetos, cada tratamento consistiu em 3 repetições com 100 gramas de grãos de milho. As amostras foram acondicionadas e armazenadas a uma temperatura de 25 &plusmn; 2°C e umidade relativa de 70 &plusmn; 5% e, em seguida, foram realizadas as contagens de insetos emergidos. Para mesurar o ICE, foram utilizados pipoqueira elétrica e micro-ondas. Todas as fases: ovo, larva e pupa revelaram-se sensíveis à radiação gama, sendo a dose de 0,050 kGy suficiente para controlar o surgimento de adultos. Portanto, doses maiores que 0,075 kGy devem ser utilizadas para garantir o tratamento quarentenário do Sitophilus zeamais. A dose de 15 kGy foi a única que apresentou valores de Índice de capacidade de expansão (26,7 mL/g) abaixo do estipulado pela legislação (30 mL/g). Concluiu-se, então, que, para fins de tratamento quarentenário e melhoramento tecnológico, a dose adequada é de 0,1 kGy. / The quarantine treatment aims to eliminate or reduce the level of pest population that can be associated with products such as grains or fruits. Many post-harvest losses in stored products result from the degradation and deterioration caused by insects. Considering this context, the objective of this work was to evaluate the effects of gamma radiation on popcorn seeds and on the popping expansion index. The grains were purchased in the retail trade of the city of São Paulo, later infested in the Laboratory of Food Irradiation at IPEN-CNEN/SP, and then submitted to different doses of gamma radiation: 0,025; 0,050; 0,075 and 0,100 kGy for phytosanitary purposes and doses of 1, 5, 10 and 15 kGy for Popping Expansion Index (PEI) analysis. The samples were irradiated in the Cobalt-60 irradiator; model Gammacell 220 with a dose rate of 1.4 kGy/ h at the IPEN-CNEN/SP Radiation Technology Center (CTR). Each treatment consisted of 3 replicates with 100 grams of corn grains. The samples were conditioned and stored at a temperature of 25 &plusmn; 2°C and relative humidity of 70 &plusmn; 5%. Then, the counts of emerged insects were carried out. All phases: egg, larva and pupa were sensitive to gamma radiation. A dose of 0.100 kGy was sufficient to control the emerged of adult and should be used to ensure quarantine treatment of Sitophilus zeamais on stored popcorn grains. The 15 kGy dose was the only one that presented values of expansion capacity index (26.7 mL/g) below that stipulated by the Brazilian legislation (30 mL/g). It Was concluded that, for the purpose of quarantine treatment and technological improvement, for popping index the appropriate dose is 0,1 kGy in popcorn seeds.

O tratamento quarentenário visa eliminar ou reduzir o nível de população de pragas que podem estar presentes em alimentos como grãos ou frutas, pois, durante o período de armazenamento, é comum ocorrer a degradação e deterioração de produtos por insetos, o que resulta em muitas perdas pós-colheita. Assim, o objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos da radiação gama em sementes de milho-pipoca, e em seu índice de capacidade de expansão (ICE). Os grãos foram infestados com inseto-praga Sitophillus zeamais no Laboratório de Irradiação de Alimentos no IPEN-CNEN/SP, sendo então submetidos a diferentes doses de radiação gama de 0,025; 0,050; 0,075 e 0,100 kGy para fins fitossanitários e doses de 1, 5, 10 e 15 kGy para análise de Índice de Capacidade de Expansão (ICE). As amostras foram irradiadas no irradiador de Cobalto-60, modelo Gammacell 220 no Centro de Tecnologia de Radiação (CTR) IPEN-CNEN/SP. Para os ensaios com insetos, cada tratamento consistiu em 3 repetições com 100 gramas de grãos de milho. As amostras foram acondicionadas e armazenadas a uma temperatura de 25 &plusmn; 2°C e umidade relativa de 70 &plusmn; 5% e, em seguida, foram realizadas as contagens de insetos emergidos. Para mesurar o ICE, foram utilizados pipoqueira elétrica e micro-ondas. Todas as fases: ovo, larva e pupa revelaram-se sensíveis à radiação gama, sendo a dose de 0,050 kGy suficiente para controlar o surgimento de adultos. Portanto, doses maiores que 0,075 kGy devem ser utilizadas para garantir o tratamento quarentenário do Sitophilus zeamais. A dose de 15 kGy foi a única que apresentou valores de Índice de capacidade de expansão (26,7 mL/g) abaixo do estipulado pela legislação (30 mL/g). Concluiu-se, então, que, para fins de tratamento quarentenário e melhoramento tecnológico, a dose adequada é de 0,1 kGy. / The quarantine treatment aims to eliminate or reduce the level of pest population that can be associated with products such as grains or fruits. Many post-harvest losses in stored products result from the degradation and deterioration caused by insects. Considering this context, the objective of this work was to evaluate the effects of gamma radiation on popcorn seeds and on the popping expansion index. The grains were purchased in the retail trade of the city of São Paulo, later infested in the Laboratory of Food Irradiation at IPEN-CNEN/SP, and then submitted to different doses of gamma radiation: 0,025; 0,050; 0,075 and 0,100 kGy for phytosanitary purposes and doses of 1, 5, 10 and 15 kGy for Popping Expansion Index (PEI) analysis. The samples were irradiated in the Cobalt-60 irradiator; model Gammacell 220 with a dose rate of 1.4 kGy/ h at the IPEN-CNEN/SP Radiation Technology Center (CTR). Each treatment consisted of 3 replicates with 100 grams of corn grains. The samples were conditioned and stored at a temperature of 25 &plusmn; 2°C and relative humidity of 70 &plusmn; 5%. Then, the counts of emerged insects were carried out. All phases: egg, larva and pupa were sensitive to gamma radiation. A dose of 0.100 kGy was sufficient to control the emerged of adult and should be used to ensure quarantine treatment of Sitophilus zeamais on stored popcorn grains. The 15 kGy dose was the only one that presented values of expansion capacity index (26.7 mL/g) below that stipulated by the Brazilian legislation (30 mL/g). It Was concluded that, for the purpose of quarantine treatment and technological improvement, for popping index the appropriate dose is 0,1 kGy in popcorn seeds.