Darbo tikslas – parengti augalinės žaliavos granuliavimo ir kapsuliavimo technologiją, atlikti biofarmacinius tyrimus ir panaudojus gautus rezultatus pagaminti eksperimentinę kapsuliuoto produkto seriją. Darbo uždaviniai: Įvertinti karčiojo kiečio augalinių miltelių technologines savybes; Parinkti ir pritaikyti tinkamą granuliavimo technologiją; Atlikti granulių kokybės vertinimą; Pritaikyti augalinės žaliavos kapsuliavimo technologiją; Atlikti kapsulių kokybės vertinimą ir biofarmacinius tyrimus, palyginti ir įvertinti laboratorijoje ir pusiau pramoniniu būdu pagamintų kapsulių kokybės rodiklius. Tyrimo objektas – karčiojo kiečio milteliai ir jų pagrindu pagaminti produktai. Metodai: atliktas karčiojo kiečio miltelių vertinimas, nustatant miltelių birumą, kūgio kampą ir suberiamąjį tankį. Drėgnos granuliacijos būdu pagamintoms granulėms nustatytas procentinis drėgmės kiekis, atliktas suberiamojo tankio nustatymas, išmatuotas granulių dydis. Įvertinta vidutinė kapsulių masė, nustatytas kapsulių suirimo laikas ir bendras fenolinių junginių kiekis išsiskiriantis iš vienos kapsulės. Rezultatai: karčiojo kiečio milteliai yra nebirūs, įsielektrinę, vidutinis dalelių dydis – 22,15 µm, jos nelygiais kraštais. Atlikus drėgną granuliaciją miltelių dalelės tapo lygesniais kraštais, vidutinis dydis – 16,67 µm. Daugeliu atveju suberiamasis tankis viršijo 0,3 g/cm3, išskyrus 2 proc. želatinos tirpalą ir 64 proc. cukraus sirupo tirpalą. Didžiausią kapsulės svorį pasiekėme su 5 proc... [toliau žr. visą tekstą] / Objective of work: to prepare plant material granulation and encapsulation technology to perform biopharmaceutical research and use the results to produce a series of experimental encapsulated product. Tasks: Evaluate wormwood plant powder technological features; Select and apply appropriate granulation technology; Perform pellet quality; Adapt plant material encapsulation technology; Perform quality assessment capsules and biopharmaceutical research, compare , and evaluate laboratory and semi- industrial scale capsules made of quality indicators. The object of investigation – wormwood powder and products based on this material. Method: wormwood powder biopharmaceutical evaluation set pourability, cone angle and tapped density. Wet granulation extruded pellets fixed percentage of moisture carried tapped density of measured grain size. The estimated average weight of capsules set time capsule disintegration and total phenolic compounds, different from one capsule. Results: wormwood powder is non – bulk, charged an average particle size – 22.15 μm, it’s rough edges. After a wet granulation powder particles become more even edges, the average size – 16.67 μm. In most cases, tapped density over 0.3 g/cm3, with the exception of 2 percent gelatin solution and 64 percent sugar syrup solution. The greatest weight of the capsule reached the 5 percent gelatine, 5 percent. methylcellulose and 64 percent granulate sugar syrup. The hardest part was filled in capsules granulate made with... [to full text]