Made available in DSpace on 2016-08-10T10:44:18Z (GMT). No. of bitstreams: 1 JULIANA SOUZA E SILVA.pdf: 5512462 bytes, checksum: 6eb9649a41c4fc1234a638bbb53fcf1d (MD5) Previous issue date: 2012-06-14 / This research aimed to develop a process for the manufacture of gluten free cookies which can be ingested by celiac patients. Celiac disease is characterized by the non digestibility of gluten in the small intestine. Gluten is a protein fraction found in wheat, barley, rye and malt. In the world, there are millions of people prevented from consuming different products with gluten. Thus, in this work describes the process to remove gluten from wheat flour, characterization by physic-chemical and technological analysis, optimization formulation of cookies and evaluation of sensory acceptability. Four brands of wheat flour type I obtained in Goiania (A, B, C and D). Was used in this work. The results showed that the best after the process deglutinization was sample C that was choose for to prepare the product. Gluten free-cookies was prepared using flour without gluten, sugar, margarine, eggs, baking powder, vanilla essence and chocolate chips. This formulation was submitted to a 40 member sensory panel to assess the attributes of appearance, texture, flavor and overall acceptance. Generally, the sensory analysis showed overall acceptance was 8,0 ( I like much ) for three attributes (flavor, texture and appearance). With regard to the variable flavor the result was 9 point in the hedonic scale (I like very much). Most members sensory wrote that they to intent to purchase the product. In evaluating the economic viability of the cookie, to verify the sustainability, it was observed that it is possible for patients with celiac disease, as well as the product was free of gluten with much more afford able price compared to existing products on the market reaching the main objective of the research to develop a sustainable product for diets restricted to gluten. / Esta pesquisa teve como objetivo desenvolver uma fórmula de cookie que possa ser consumida por pacientes celíacos. A doença celíaca é caracterizada pela não digestibilidade do glúten no intestino delgado. O glúten é a fração protéica presente no trigo, cevada, centeio e malte. Mundialmente existem milhões de pessoas impedidas em consumir diversos produtos com glúten. Desta forma, neste trabalho desenvolveu-se uma metodologia para retirar o glúten da farinha de trigo, caracterizar por análises físico-químicas e reológicas, aperfeiçoar a formulação dos cookies sem glúten e avaliar a aceitação sensorial. Foram utilizadas quatro marcas de farinhas de trigo especial tipo I, obtidas no comércio de Goiânia/GO (A, B, C e D). A farinha que apresentou melhores características após o processo de desglutinização foi a C, a qual foi utilizada na formulação que teve como base a farinha sem glúten, açúcar, margarina, ovos, fermento, essência de baunilha e gotas de chocolate. A análise sensorial de aceitação evidenciou que o produto foi bem aceito, já que a maioria dos provadores atribuiu média global 8 para os três atributos: sabor, textura e aparência, que na escala hedônica de 9 pontos usada, corresponde à descrição gostei muito . A maioria dos provadores também apresentaram intenção de compra do produto em questão, comprovando a sua boa aceitação. Ao avaliar a viabilidade econômica do cookie sem glúten, para verificação da sustentabilidade, observou-se que o mesmo é viável para portadores de doença celíaca, já que o produto, além de isento de glúten, ficou com o preço bem mais acessível que os produtos existentes no mercado, atingindo o objetivo principal da pesquisa de desenvolver um produto sustentável para dietas restritas ao glúten.

Made available in DSpace on 2016-08-10T10:44:19Z (GMT). No. of bitstreams: 1 CLEIDE MOCO LIMA.pdf: 1281674 bytes, checksum: a18776358c4f0b8fd600ceb0770b47f2 (MD5) Previous issue date: 2009-06-25 / Stream Barreiro in Goiânia-GO is a Meia Ponte s tributary. It has approximately 8 km long and has 10 sources distributed in six neighborhoods. Currently, it has been shown that these sources are suffering more negative interventions to ecosystems due the growth of city and raising the level of pollution. In this research were studied the sources, quality of water and environmental impacts. Six sources are completely dry. One is located at Oscar Niemeyer Culture Center. Two are located near GO- 020. The main source is located in private property in Jardim da Luz. Three points were designed to collect. Water quality was analyzed by Standart Methods. Point 1 was outburst in the water, the middle section 2 and section 3 of the dam at the outlet of water to the bed of the stream. It was observed that water in point 1 is great quality, according to the parameters analyzed. However, the other two points of collection showed changes, mainly in conductivity, turbidity, alkalinity, hardness, OD, DBO e coliforms. These points the water is dammed and a large variety of aquatic animals. On site there is no riparian vegetation and the environment is completely anthropogenic disturbance. / O córrego Barreiro em Goiânia-GO é um afluente do rio Meia Ponte, apresenta aproximadamente 8 km de extensão e possui 10 nascentes distribuídas em seis bairros residenciais. Atualmente, tem sido evidenciado que estas nascentes vêm sofrendo várias intervenções negativas para os ecossistemas, devido ao crescimento da cidade e elevação do nível da poluição. Os objetivos desta pesquisa foram avaliar as nascentes do córrego Barreiro, determinar a qualidade da água da nascente localizada no bairro Jardim da Luz e a água da mesma a qual é usada para criação de peixes, em termos físico-químicos e microbiológicos. Os métodos de análises foram segundo Standard Methods. Foram definidos três pontos de coleta, sendo o ponto 1 no afloramento da água, o ponto 2 no meio da represa e o ponto 3 na saída da água para o leito do córrego. A qualidade da água foi avaliada por medidas de temperatura, condutividade elétrica, cor, pH, turbidez, alcalinidade total, dureza, OD, DBO, STD, STS, coliformes totais e termotolerantes. As coletas foram realizadas no período seco. Observou-se que seis nascentes do córrego encontram-se completamente secas. Uma está localizada no centro Cultural Oscar Niemeyer e duas se encontram nas proximidades da rodovia GO- 020. A nascente Jardim da Luz é a de maior vazão e se encontra dentro de uma propriedade particular, a qual foi objeto de estudo. De modo geral no ponto 1, a água se encontra em ótima qualidade, segundo os parâmetros analisados, ou seja e límpida, inodora e com ausência de coliformes fecais. No entanto, nos outros dois pontos de coleta, onde existe a criação de peixes, a água apresentou alterações nos parâmetros físico-químicos, na condutividade, turbidez, alcalinidade, dureza, OD, DBO e coliformes. Nestes pontos a água está represada e existe uma grande variedade de animais aquáticos. No local não existe mata ciliar e a nascente está completamente antropizada. Todas as nascentes do córrego não estão protegidas e não houve respeito à Legislação

Made available in DSpace on 2016-08-10T10:44:19Z (GMT). No. of bitstreams: 1 MARIA APARECIDA DE OLIVEIRA.pdf: 2537020 bytes, checksum: ed01d9eda7ea0600639aab4782c4c0f8 (MD5) Previous issue date: 2011-08-30 / Analisa-se o Parque Flamboyant Lourival Louza, construído no Jardim Goiás, em Goiânia, a partir das propostas contidas nos planos diretores para o desenvolvimento sustentável de Goiânia. Estuda-se, ainda, aspectos históricos e ambientais do desenvolvimento do setor Jardim Goiás, o processo de criação do parque e a transformação da paisagem urbana no seu entorno. A metodologia utilizada no trabalho é o da revisão na abordagem dos Planos Diretores propostos para a Capital e tem-se, como parâmetro e referência fundamental, o meio ambiente para o estudo, análise e compreensão das transformações que ocorreram em Goiânia no desenvolvimento do processo de sua urbanização. Ressalta-se que a ocupação desordenada do entorno e adjacências do Parque Flamboyant gerou comprometimentos a nível ambiental e urbano para o setor e à cidade.

Made available in DSpace on 2016-08-10T10:44:22Z (GMT). No. of bitstreams: 1 WDES WAGNETON RODRIGUES BARCO.pdf: 1693613 bytes, checksum: bd73a5f2f8302c8484a34930b51f1b78 (MD5) Previous issue date: 2012-06-15 / The theme object of this work was the process of modernizing the agricultural area of the municipality of Pires do Rio and its micro, meso located in southern Goiás State, from 1990 to 2010. It was found that the export crop and industrial supply (soya, sugar cane and corn) grown apace over the plantation area and production, especially the cultivation of sugar cane, mainly in southern mesoregion State of Goias, where there were several mills alcohol production. Unlike export crop, crops evaluated for family farming (beans, cassava and rice) every decade has reduced their planted areas and production. From 1990 there was an intensification of the process of modernizing the means of productive agricultural area of the municipality of Rio Pires mesoregion across southern state. This modernization has increased the process of urbanization (rural exodus) in the city and its micro, phenomenon that stimulated the increase in urban populations, giving rise to numerous problems. In the agricultural area was found increase in planted area, production and productivity and their relationship in the use of inputs from the export crop and industrial supply. / O tema objeto deste trabalho foi o processo de modernização do espaço agrícola do município de Pires do Rio e de sua microrregião, localizados na mesorregião Sul do Estado de Goiás, a partir de 1990 a 2010. Foi verificado que a cultura de exportação e abastecimento industrial (soja, cana-de-açúcar e milho) cresceram em ritmo acelerado em relação à área de plantação e produção, com destaque à cultura de cana-de-açúcar, principalmente na mesorregião Sul do Estado de Goiás, em que surgiram várias usinas de produção de álcool. Ao contrário da cultura de exportação,as culturas avaliadas para a agricultura familiar (feijão, mandioca e arroz) tem a cada década reduzido as suas áreas de plantio e produção. A partir de 1990 ocorreu uma intensificação do processo de modernização nos meios produtivos do espaço agropecuário do município de Pires Rio em toda mesorregião Sul do Estado. Essa modernização fez aumentar o processo de urbanização (êxodo rural) no município e na sua microrregião, fenômeno que estimulou o aumento das populações do espaço urbano, surgindo assim inúmeros problemas. No espaço agropecuário foi verificado aumento da área plantada, da produção e da produtividade e sua relação na utilização de insumos por parte da cultura de exportação e abastecimento industrial.

Made available in DSpace on 2016-08-10T10:44:27Z (GMT). No. of bitstreams: 1 RODRIGO FLEURY TEIXEIRA DE LIMA.pdf: 1166072 bytes, checksum: 8f224c723dae9bc75d1b15ea3b6161c6 (MD5) Previous issue date: 2012-12-14 / In this dissertation will be discussed the situation of the automotive industry regarding the Environmental Management System (EMS), specifically in the search for ISO 14001 certification. In literature there is a rising trend in this sector in recent decades, and consequently an increase in consumption of natural resources to meet demand. Likewise waste generation increases apace. Environmental management aims mainly to attempt conscious consumption and waste generated, trying to meet the relevant laws of activity, qualifying the team involved, environmental education and the primary purpose of obtaining environmental certification ISO 14001 - Environmental Management System. Therefore, this study aimed to analyze the implementation of the EMS activities for Recovery Vehicle, Bodyshop and painting, necessary to obtain environmental certification, the distributor Lynx All Service. The methodology involved a literature review, the questionnaire socio environmental assessment of environmental aspects and impacts the extent, severity and occurrence, and application of the guidelines of ISO 14001. During the study period the company implemented the environmental management system, but not completed the certification process. It was concluded that the implementation of the environmental management system ensured the monitoring of environmental aspects and impacts, proper waste management and effluent control legal requirements and evolution of environmental education with appropriate training. / Na presente dissertação será abordada a situação da indústria automobilística com relação ao Sistema de Gestão Ambiental (SGA), especificamente na busca pela certificação ISO 14001. Na literatura observa-se um aumento crescente deste setor nas últimas décadas e conseqüentemente um aumento de consumo de recursos naturais para atender a demanda. No mesmo sentido a geração de resíduos aumenta em ritmo acelerado. A gestão ambiental visa principalmente a tentativa do consumo consciente e tratamento de resíduos gerados, buscando atender as legislações pertinentes da atividade, qualificação da equipe envolvida, educação ambiental e o objetivo principal de obtenção da certificação ambiental ISO 14001 Sistema de Gestão Ambiental. Desta forma, esta pesquisa teve como objetivo geral analisar a implantação do SGA para atividades de Recuperação Veicular, Funilaria e Pintura, necessário para a obtenção da certificação ambiental, no distribuidor Lince All Service. A metodologia envolveu a revisão da literatura, aplicação do questionário sócio ambiental, avaliação de aspectos e impactos ambientais pelo grau, severidade e ocorrência, e aplicação das orientações da Norma ISO 14001. Durante o período avaliado a empresa implantou o sistema de gestão ambiental, porém não finalizou o processo de certificação. Concluiu-se que a implantação do sistema de gestão ambiental garantiu o monitoramento dos aspectos e impactos ambientais, gestão adequada dos resíduos e efluentes, controle dos requisitos legais e evolução da educação ambiental com treinamentos adequados.

Made available in DSpace on 2016-08-10T10:44:31Z (GMT). No. of bitstreams: 1 LUIZ GONZAGA ALVES MENDONCA.pdf: 1578593 bytes, checksum: 5f049fe889d74ba78cc955f2f86391f0 (MD5) Previous issue date: 2013-04-19 / This project aimed to understand the structure and composition of bird s assemblages soybean monoculture (Glycine max (L) and sugar cane (Saccharum officinarum (L) in the city of Palmeiras de Goiás verifying the richness of bird species in the two areas of cultivation. The study was conducted on Veneza s farm located on the north of the city of Palmeiras (lat 16.637350º, lon 49.916712º, approximate altitude of 680m with a total area of 6.8 ha and on Mutum s farm (16.652532 ° lat, lon 49.930184 °, average altitude of 630m with an area of 6.4 ha) both areas located approximately 80 km from the state s capital. The methodology used was the survey of transects which occurred in the morning between 6:00 and 8:00 am and between 16:30 and 18:30 in the afternoon during May/2011 and April/2012. The registration procedure of the species was based on Angels and Biby. The records were made visually, using binoculars and also by identifying vocalizations, taking great care to not register the same individual more than once. The identification of species followed the method described by Ridgely and Tudor. Scientific names and taxonomic classification used in this study followed the listing of the Brazilian Ornithological Records Committee. No changes were made at the time of data collection during the summer time, being thus kept the timezone (GMT - 3 h). To compare the studied areas were evaluated the rates of diversity, such as: species richness, Margalef index, Shannon-Wiener index, Pielou index for equitability, among others 19 orders, 35 families, 110 species were listed and distributed to 6,808 individuals registered for the two areas being 3,211 (47.17%) meetings for the monoculture of sugar cane and 3597 (52.83%) for soybean. The diversity index (Margalef) was 8.69 for sugar cane and 8.34 for soybean which indicates rich diversity of the two areas, but insignificant differences between the species found in monocultures studied. Comparing the two areas with the application of the Shannon-Wiener index of 3.48 to sugar cane and 3.57 for soybean which is consistent with the results of previous index. This study revealed, although partially, the structures that compose the assemblages of birds present in monocultures of sugar cane and soybean in those areas. Probably these data may represent superficially the influence of agricultural systems in the Cerrado biome. This study contributes not only to the local bird faunal knowledge, but also for the development of environmental politics that aimes the preservation of natural ecosystems enabling agricultural development within the principles of environmental sustainability. / Este projeto teve como objetivo conhecer a estrutura e composição das assembléias de aves de monoculturas de soja (Glycine max (L) e cana-deaçúcar (Saccharum officinarum (L) no município de Palmeiras de Goiás verificando a riqueza de espécies de aves nas duas áreas de cultivo. O estudo foi realizado nas fazendas Veneza localizada ao norte da cidade de Palmeiras de Goiás (lat 16.637350º, lon 49.916712º, altitude aproximada de 680m de altitude tendo a área o total de 6,8 ha e Fazenda Mutum (lat 16.652532º, lon 49.930184º, altitude média de 630m de altitude com área de 6,4 ha ambas as áreas localizadas aproximadamente 80 km da capital do estado. A metodologia utilizada foi o levantamento por transectos sendo que os mesmos ocorreram no período matutino entre 6:00 e 8:00 da manhã e entre 16:30 e 18:30 no período vespertino entre maio/2011 e abril 2012. O procedimento de registro das espécies foi baseado em Anjos e Biby. Os registros foram feitos visualmente e também pela identificação das vocalizações, tomando-se o máximo de cuidado para não registrar um mesmo indivíduo mais de uma vez consideramos a abundância como o total de encontros com as aves de cada espécie. A identificação das espécies seguiu o método descrito por Ridgely, Tudor e Sick. Os nomes científicos e a classificação taxonômica empregada neste estudo seguiram a listagem do Comitê Brasileiro de Registros Ornitológicos. Não foram feitas mudanças nos horários de coleta de dados durante o horário de verão, ficando, portanto, mantido o fuso horário (-3 h GMT). Para comparar as áreas estudadas foram avaliados índices de diversidade como: riqueza específica, índice de Margalef, índice de Shannon-Wiener, índice de Pielou para equitabilidade entre outros. Foram listadas 19 ordens, 35 famílias, 110 espécies distribuídas para 6.808 indivíduos registrados para as duas áreas sendo 3.211 (47,17%) encontros para a monocultura de cana-de-açúcar e 3.597 (52,83%) para a cultura de soja. Embora a cultura de cana-de-açúcar tenha apresentado menores alterações estruturais durante o período de estudo, a diferença de registros não representou mais que 5,7% do total geral. Este estudo permitiu identificar, embora que parcialmente, as estruturas que compõem as assembléias de aves presentes nas monoculturas de cana-deaçúcar e soja nas referidas áreas. Possivelmente estes dados podem representar superficialmente a influência dos sistemas agrícolas no bioma Cerrado. Este estudo contribui não só para o conhecimento avifaunistico local, mas também para o desenvolvimento de políticas ambientais que visem a preservação dos ecossistemas naturais possibilitando o desenvolvimento agrícola dentro dos princípios da sustentabilidade ambiental.

Made available in DSpace on 2016-08-10T10:44:36Z (GMT). No. of bitstreams: 1 RHUANA THAYNA BARROS NASCIMENTO.pdf: 1187316 bytes, checksum: 1bfd916278f42a0339763cdef29c92df (MD5) Previous issue date: 2013-03-19 / The main objective of this study was to test if fish assemblages along Veríssimo river varied spatially and temporally in relation to the functional descriptors trophic guild and length class. In four stretches of the river, we sampled species quarterly between April/2008 and June/2009 using five traps (minnow-traps) and four sessions with gillnet. We selected sixteen species for the analyses which were present in all sampled points. We constructed a functional matrix for each descriptor considering relative abundance data (%). For each matrix we performed a nonparametric analysis (Kruskal-Wallis) followed by a post hoc analysis (multiple analyses) to verify if there are differences between the four sampling points of the river. We realized a Spearman correlation analysis between each matrix and the river width and, then, a Principal Component Analyses (PCA) to verify if sampling points could be ordered by the functional descriptors. All analyses above were performed using the software Statistica 7. We tested temporal synchrony of the functional descriptors using each functional matrix for a multiple co-inertia analysis (ACOM). These analyses were performed in software ADE-4. Differences between four points sampled were higher than expected by chance for trophic guild and length classes (p<0,0001 for both descriptors). Our post hoc analysis indicated differences higher than expected by chance between points P3 and P4 for trophic guild (p <0,01) and length classes (p<0,001), however, these differences are not correlated with river width. PCA analyses demonstrated that species from length class A (71,22%) and omnivores (30%) were more associated with point P4 while iliophagous fishes (56,17%) and those belonging to length class B (53,64%) are more associated with point P2. ACOM results demonstrated that points P2 (COS2 = 6,425 e 01; COV2 = 4,654 e + 00; RV = 0,82) and P3 (COS2 = 8,156 e - 01; COV2 = 3,186 e + 00; RV = 0,87) have a variation in their temporal pattern similar for what is expected for trophic guild and have a better synchrony. In the case of length classes, points P3 (RV = 0,82) and P4 (RV = 0,81) presents a better synchrony. Starting from the fifth sampling (January), we observed changes in the synchrony of functional descriptors. Spatial and temporal patterns of distribution from fish assemblages in Veríssimo river seems to reflect seasonality and the migratory behavior of the species Steindachnerina insculpta. / O objetivo principal deste estudo foi testar se as assembleias de peixes ao longo do rio Veríssimo variavam espacialmente e temporalmente em relação aos descritores funcionais guilda trófica e classes de tamanho. Em quatro trechos do rio, coletamos as espécies trimestralmente entre Abril/2008 e Junho/2009 utilizando cinco armadilhas (minnow-traps) e quatro sessões com rede de emalhar. Selecionamos dezesseis espécies para as análises, as quais estavam presentes em todos os pontos amostrais. Construímos uma matriz de dados para cada descritor funcional considerando os dados de abundância relativa (%). Para cada matriz conduzimos uma análise não-paramétrica (Kruskal-Wallis) seguida de uma análise post hoc (múltiplas análises) com o objetivo de verificar se há diferenças entre os quatro trechos amostrados. Realizamos uma análise de correlação de Spearman entre cada matriz e a largura do rio e, em seguida, uma Análise de Componentes Principais (em inglês PCA) com cada matriz para verificar se os pontos amostrados poderiam ser ordenados pelos descritores funcionais. As análises acima descritas foram feitas no programa Statistica 7. Testamos a sincronia temporal dos descritores funcionais usando cada matriz em uma análise de co-inércia múltipla (ACOM). Estas análises foram feitas no programa ADE-4. As diferenças entre os quatro pontos de amostragem foram maior do que o esperado ao acaso para guilda trófica e classes de tamanho (em ambos os casos p<0,001). Nossa análise post hoc indicou diferenças maiores do que o esperado entre os pontos amostrais P3 e P4 para guilda trófica (p <0,01) e classes de tamanho (p<0,001), entretanto, elas não estavam correlacionadas com a largura do rio. A PCA indicou que os peixes onívoros (30%) e da classe de tamanho A (71,22%) estavam mais associados ao ponto P4, enquanto os peixes iliófagos (56,17%) e da classe de tamanho B (53,64%) com o ponto P2. Os resultados da ACOM demonstraram os pontos P2 (COS2 = 6,425 e 01; COV2 = 4,654 e + 00; RV = 0,82) e P3 (COS2 = 8,156 e - 01; COV2 = 3,186 e + 00; RV = 0,87) possuem um padrão de variação temporal similar ao que seria esperado para guilda trófica. Para as classes de tamanho os pontos P3 (RV = 0,82) e P4 (RV = 0,81) apresentam uma melhor sincronia. A partir da quinta coleta (Janeiro), percebemos mudanças na sincronia dos descritores funcionais. Os padrões espaciais e temporais de distribuição das assembleias de peixes no rio Veríssimo parecem refletir a sazonalidade e o habito migratório da espécie Steindachnerina insculpta.

Made available in DSpace on 2016-08-10T10:44:41Z (GMT). No. of bitstreams: 1 SERGIO MAURO MEDEIROS DE AZEVEDO.pdf: 470800 bytes, checksum: f30d7d2534b39350a2f1c74490c5de5e (MD5) Previous issue date: 2007-01-31 / The present study aimed to evaluate the behavior of arsenic (As) in typical Cerrado soil (Oxisol), such as adsorption and transport in different horizons. In experiments samples were used in two different depths, from 0 to 0.20 m, 0.80 m to 1.00 m. Samples were prepared, characterized and tested with the application of an arsenic solution. For the experiment were used percolation columns made of PVC tubes with samples to simulate a natural soil profile section made in the laboratory and application of a known concentration of arsenic solution. The arsenic content in each sample was quantitated by spectrophotometric analysis of plasma atomic emission induced argon (ICP-AES). Graphs of arsenic adsorbed depending on the equilibrium concentrations were prepared and the results showed that the oxisol analyzed in its natural pH conditions and so was used in this study has a high adsorption capacity for arsenic to possess desirable characteristics such as high levels of aluminum oxides, iron oxides, ghoetita and hematite fine particle size and large specific surface area. In environmental terms, this is a positive feature, therefore, to keep the layers of earth, is unlikely to be transported to the deep part to become a source of contamination of groundwater by arsenic. / O presente estudo teve como objetivo avaliar o comportamento do arsênio (As) em solo típico de Cerrado (Latossolo) quanto à adsorção e transporte em diferentes horizontes. Nos experimentos foram utilizadas amostras coletadas em duas diferentes profundidades, de 0 a 0,20 m e de 0,80m a 1,00 m. As amostras foram preparadas, caracterizadas e submetidas à aplicação de solução de arsênio. Para o experimento foram preparadas colunas de percolação confeccionadas com tubos de PVC com amostras a fim de simular um trecho do perfil do solo natural em laboratório e realizada a aplicação de uma solução de arsênio com concentração conhecida. O teor de arsênio em cada amostra foi quantificado através de análise por espectrofotometria de emissão atômica por plasma induzido de argônio (ICP-AES). Foram construídos gráficos das concentrações adsorvidas em função das concentrações em equilíbrio e os resultados demonstraram que o solo analisado, em suas condições naturais de pH e da forma que foi utilizado neste trabalho apresenta alta capacidade de adsorção de arsênio por apresentar características favoráveis como altos teores de óxidos de alumínio, óxidos de ferro, ghoetita e hematita, granulometria fina e grande área superficial específica. Em termos ambientais, esta é uma característica positiva já que, ficando retido nas camadas do solo, o arsênio dificilmente será transportado até o lençol profundo e não se tornará fonte de contaminação de águas subterrâneas.

Made available in DSpace on 2016-08-10T10:44:41Z (GMT). No. of bitstreams: 1 JULIO CESAR CAIXETA.pdf: 1074171 bytes, checksum: 67e2f9cf45720fa62c47360dfdf06c40 (MD5) Previous issue date: 2012-06-26 / Organic farming has emerged as one of the alternatives to conventional agricultural production. Several factors can be observed, such as to meet current consumption patterns, reduce the degradation of the environment, decrease the contamination of soil, the farmer and the consumer, who are exposed to pesticides used inappropriately in production processes. However this market segment is still unknown to many, because it presents some barriers to its development because of the difficulty of finding them and the price. Thus, the objective of this research was to evaluate the production and consumption of organic vegetables, the consumers of these products and conventional in metropolitan - GO. The survey was conducted through questionnaires applied to socio-economic consumer fairs in organic and conventional vegetables. The evaluation of the consumer profile showed that predominantly female, between 40 and 60 years, married with children. Have high income and educational. Is there a target audience in the metropolitan area of Goiânia and variety of organic products sold can be considered satisfactory, since it appeared among the 25 products produced in each property, especially vegetables. The production is related to the natural cycles of each variety and distribution in the retail network is the main problem for the consumer. / A agricultura orgânica vem se destacando como uma das alternativas ao modo de produção agrícola convencional. Vários fatores podem ser observados, tais como atender aos padrões de consumo atuais, diminuir a degradação do meio ambiente, diminuir a contaminação do solo, do agricultor e do consumidor, que se expõem aos defensivos agrícolas utilizados de forma inadequada nos processos de produção. No entanto, esse segmento de mercado, ainda, é desconhecido por muitos, pois apresenta alguns entraves ao seu desenvolvimento devido às dificuldades de encontrá-los e ao preço. Desta forma, o objetivo desta pesquisa foi avaliar a produção e o consumo de hortaliças orgânicas, o perfil dos consumidores destes produtos e dos convencionais na região metropolitana de Goiânia-GO. A pesquisa foi realizada por meio de questionários sócio-econômicos aplicados aos consumidores em feiras de hortaliças orgânicas e convencionais. A avaliação do perfil do consumidor mostrou que predomina o sexo feminino, entre 40 a 60 anos, casados e com filhos. Apresentam alta renda familiar e escolaridade. Existe um público alvo na região metropolitana de Goiânia, e a variedade de produtos orgânicos comercializada pode ser considerada satisfatória, uma vez que apareceram 25 produtos entre os mais produzidos. A produção está relacionada com os ciclos naturais de cada variedade, e a distribuição na rede varejista é o principal problema para o consumo.

Made available in DSpace on 2016-08-10T10:44:42Z (GMT). No. of bitstreams: 1 IVERSEN FERNANDEZ MALENTACHI.pdf: 4235035 bytes, checksum: e4f5e8e3fdc2521283878c987800b12e (MD5) Previous issue date: 2013-08-20 / Or urban forestry, aims at improving the quality of life of urban populations, as they face several problems related to urbanization. The urban forestry models used in the cities of Goiás are mostly of the monoculture type, which may lead to the ineffectiveness of its goals. In order to undergo a more thorough assessment of urban forestry, this research work was developed in the city of Uruaçu, Goiás, and it aimed at quantifying and qualifying the species of trees available in the city. It also aimed at assessing the level of thermal comfort produced by the five most commonly found species of trees. Data were gathered from the five species regarding air temperature, relative air humidity, and sun radiation both under and away from the treetops. The data were then organized, analyzed, and compared in order to assess thermal comfort, first by comparing under-the-treetop thermal comfort among the researched species, and then by comparing these with thermal comfort in the sorrounding area, away from the treetops. 1,817 units of plants were identified and, among these, the five most commonly found ones were: Licania tomentosa (Oiti), with 733 units, or 40.34%; Ficus benjamina L. (Ficus) with 152 units, or 8.36%; Terminalia catappa (Sete Copas), with 128 units, or 7.04%; Syzygium malaccense (L.) (Jambo), with 96 units, or 5.28%; and Caesalpinia peltophoroides Benth. (Sibipiruna), with 91 units, or 5.0%, totalling 1,200 units, or 66.04% of the total 1,817 units. It is also important to highlight that the use of these species for urban forestry demands judicious technical and landscape planning, undertaken by certified professionals, as these are large-sized trees which may bring more liabilities than benefits to the city and its population. / A arborização urbana tem como objetivo principal melhorar a qualidade de vida das populações nas cidades, uma vez que estas enfrentam vários problemas inerentes à urbanização. Os modelos utilizados para a arborização urbana nas cidades de Goiás, tem se mostrado ineficiente quanto a seus objetivos. Para uma avaliação mais aprofundada da arborização urbana, este trabalho foi desenvolvido na cidade de Uruaçu Goiás, cujos objetivos foram quantificar e qualificar as espécies da vegetação arbórea da cidade, e avaliar o conforto térmico produzido pelas cinco espécies de maior incidência identificadas. As espécies arbóreas identificadas contaram um total de 1.817 plantas, dentre estas, as de maior incidência foram: Licania tomentosa (Oiti) com 733 exemplares (40,34%), Ficus benjamina L. (Ficus) com 152 exemplares (8,36%), Terminalia catappa (Sete Copas) com 128 exemplares (7,04%), Syzygium malaccense (L.) (Jambo) com 96 exemplares (5,28%) e Caesalpinia peltophoroides Benth. (Sibipiruna) com 91 exemplares (5,0%), contabilizando 1.200 plantas (66,04%), do total de plantas identificadas. Dessas espécies foram coletados dados climáticos da temperatura e umidade relativa do ar, e radiação solar, sob suas copas e fora de suas copas. Os dados foram tabulados, analisados e comparados para a avaliação do conforto térmico entre as espécies sob a copa, e estas com o meio fora das copas. Ressalta-se que, para utilização dessas espécies na arborização urbana, há necessidade de um planejamento técnico criterioso, e paisagístico, proposto por profissionais habilitados, pois são plantas de grande porte, que podem trazer mais prejuízos do que benefícios à cidade e sua população.