Nuestra rutina y prioridades han estado en constante cambio, cada vez se hace más frecuente encontrar productos o servicios personalizados e integrales que nos permiten ahorrar tiempo para realizar nuestras actividades prioridad. La forma de vida tan activa que llevamos hace que nuestro tiempo libre se reduzca pasando a segundo plano tareas como limpiar, lavar y cocinar. Nuestro proyecto busca brindar soporte en las tareas cotidianas y está enfocado a personas de ambos sexos de edad entre 25 y 50 años, de NSE A y B que residen en los distritos de: San Miguel, Miraflores, San Borja, Magdalena, San Isidro, Surco, Jesús María. Wishes se diferenciará por brindar un servicio seguro ya que nuestro personal llevará en su uniforme un bodycam que permite a nuestros clientes observar en tiempo real el desempeño del servicio garantizando practicidad, seguridad y profesionalismo. Así mismo, el servicio será de fácil acceso a través de una web amigable. Los escenarios financieros muestran que el proyecto es viable, el VAN es de S/ 325,920, cifra positiva y por encima del COK (15%) lo cual hace rentable nuestro proyecto. La TIR está por encima con un valor de 54%. El periodo de recupero para la inversión, es a partir del tercer año. La inversión inicial es de S/ 151,756, de los cuales se destinarán S/ 114,056 para capital de trabajo y S/ 37,700 en activos fijos. / Our routine and priorities are constantly changing. Every time is becoming easier to find personalized and comprehensive products or services that let us to save time to carry out our priority activities. The active way of life that we lead reduce our free time and activities such as cleaning, washing and cooking are taking to the background. Our project seeks to provide support in daily tasks. It is focused on people of both genders, between the ages of 25 and 50, who belong to A and B Socioeconomic status, who live in such districts as San Miguel, Miraflores, San Borja, Magdalena, San Isidro, Surco or Jesus Maria. Wishes will be differentiated by providing a safe service since our staff will wear a bodycam which will allow our clients to watch in real time the performance of the service, guaranteeing practicality, safety and professionalism. Even more, the service will be easily accessible through a friendly website. The financial scenarios show that the project is viable. The NPV is S/ 325,920, a positive figure and above the COC (15%) which makes our project profitable. The IRR is above with a value of 54%. The recovery period for the investment is from the third year. The initial investment is S/ 151,756, of which S/ 114,056 will be allocated for working capital and S/ 37,700 in fixed assets. / Trabajo de investigación

El presente trabajo evalúa la viabilidad del negocio, el desarrollo comercial y analiza financieramente la puesta en marcha de un servicio de asesoría, preparación y reparto de comida saludable en Lima. Para el debido desarrollo del proyecto se analizó las tendencias de la comida saludable en la zona de alcance de la propuesta y se estimó la demanda de acuerdo al comportamiento de ofertas similares, estudios primarios y secundarios que fortalezcan y contribuyan a la propuesta de valor del servicio. Se realizó la idea de negocio y los procesos que hagan posible la puesta en marcha de la idea de negocio, tales como planeamiento estratégico, investigación del mercado, plan de marketing, operaciones, gestión del capital humano y plan financiero. De acuerdo a un estudio de la OMS, la obesidad es problema público de salud, que se presenta de forma crónica, causado por diferentes factores relacionados a temas de mala alimentación y estilos de vida adoptados dentro del desarrollo social, los cuales devienen en enfermedades que representan riesgo para la salud. Ante las tendencias analizadas se genera la idea de integrar un servicio de asesoría nutricional personalizado y la prestación de alimentos preparados en base a dietas desarrolladas de acuerdo a las necesidades de los clientes. La idea de negocio comprende un servicio holístico de alimentación para personas que desean mejorar su estilo de vida en nutrición. / The present work evaluates the viability of the business, the commercial development and financially analyzes the start-up of a service of advice, development and distribution of healthy food in Lima. For the due development of the project, the trends of healthy food were analyzed in the area of scope of the proposal and the demand was estimated according to the behavior of similar offers, primary and secondary studies that strengthen and contribute to the proposal of value of the service. The idea of business and the processes that make possible the implementation of the business idea were made, such as strategic planning, market research, marketing plan, operations, human capital management and financial plan. According to a OMS study, obesity is a public health problem, which occurs chronically, caused by different factors related to issues of poor diet and lifestyles adopted within social development, which result in diseases that they represent a risk to health. In view of the analyzed trends, the idea of integrating a personalized nutritional advisory service and the provision of foods prepared based on diets developed according to the needs of customers is generated. The business idea includes a holistic food service for people who want to improve their lifestyle in nutrition. / Trabajo de investigación