Objetivando-se estudar o efeito da indução de brotações laterais através da quebra da dominância apical sobre o crescimento de porta-enxertos de seringueira nas condições de Piracicaba-SP, realizou-se um experimento em condições de campo onde testou-se a técnica de desponte da gema apical em vários estádios do desenvolvimento das plantas. O experimento foi delineado em Blocos ao Acaso, com 4 repetições, utilizando-se como tratamentos o desponte após o amadurecimento do segundo, terceiro, quarto e quinto fluxos foliares e, a testemunha, sem desponte. Durante a realização do experimento efetuou-se avaliações relativas ao número de folhas e de folíolos, relação de folíolos/folha número de brotações, matéria seca das folhas, do caule e das raízes, área foliar, área foliar específica, diâmetro do caule, incremento de diâmetro, e ainda sobre as relações entre matéria seca da parte aérea e das raízes, matéria seca da parte aérea e total, matéria seca do caule e total e matéria seca das folhas e total, que representa a razão de peso foliar. Nas condições em que foi conduzido o experimento, os resultados obtidos permitiram concluir que o desponte influenciou, significativamente, o número de brotações e a área foliar específica, não influenciando entretanto, a área foliar e o diâmetro do caule dentre os principais parâmetros estudados. Observou-se ainda que a indução de brotações não deve ser recomendada em condições de viveiros adensados / The main objective of this work was to study the effects of branch induction in leaf area and consequentely in stem diameter in rootstocks of rubber tree. The trial carried at the School of Agriculture "Luiz de Queiroz", University of São Paulo in Piracicaba, State of São Paulo. The experiment was delineated in blocks of random in 4 repetitions using as treatments the branch induction in second, third, fourth, and fifth flush of leaves in the hardened stage and control. During the experiment were done avaluations referring to the leaf and leaflet number, leaf area, dry wheight of stem, leafs and root, stem diameter, and others. In the conditions that was conducted the experiment, the results obtained, showed that: branch induction method didn't present significatives effects in stem diameter and leaf area and influenced significantly the branches number and specific leaf area; as well as it was concluded that branch induction shouldn't be recommended to nurseries with high planting densities

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:34:57Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2002-04-11Bitstream added on 2014-06-13T18:45:48Z : No. of bitstreams: 1 silva_avc_dr_jabo.pdf: 1547135 bytes, checksum: b0b11a2e0aab9f1987f1a287a67503e9 (MD5) / A videira é uma frutífera de grande importância mundial e, atualmente, a ausência de sementes tem sido uma característica bastante exigida pelos consumidores de uvas de mesa. O objetivo do presente trabalho foi a identificação de marcas moleculares associadas à ausência de sementes, utilizando as técnicas RAPD e fAFLP. O material vegetal foi oriundo dos bancos de germoplasma da EMBRAPA (CPATSA e CNPUV), totalizando 19 cultivares, umas com sementes, outras sem sementes e ainda, três porta-enxertos. Para a análise RAPD foram utilizados 213, onde apenas 30 possibilitaram amplificação de todas as amostras, sendo estes os usados para a obtenção dos dendrogramas. Esses primers produziram um total de 337 bandas polimórficas, tendo sido possível encontrar uma marca específica para a ausência de sementes, utilizando o primer UBC 443, que poderá futuramente ser utilizada para o desenvolvimento de marcadores SCAR, possibilitando a criação de um kit de identificação rápida e precoce de apirenia em videira. A análise fAFLP proporcionou a visualização de um dendrograma onde verificou-se que as cultivares foram agrupadas especificamente, ou seja, separados em cultivares com sementes, sem sementes e os porta enxertos. Foi possível identificar uma marca molecular específica para a característica de ausência de sementes, utilizando o marcador RAPD e, com o fAFLP, obteve-se um melhor agrupamento das cultivares estudadas. / The grapevine is one of the most important fruit world-wide and, actually, the absence of seeds has been a desirable feature by table grapes consumers. This research had as an objective, the identification of molecular marks associated to the absence of seeds, using RAPD and fAFLP techniques. The vegetal material used were proceeding from the germoplasm banks of EMBRAPA (CPATSA and CNPUV). It was used 19 cultivars, with and without seeds, and three different rootstocks. For RAPD analysis it was used 30 primers, producing a total of 337 polymorphics bands, it was also possible to find a specific mark for the absence of seeds, using primer UBC 443, that it could be used in the future for the development of SCAR markers, making possible the creation of a kit of fast and precocious identification of absence of seeds in grapevine. The fAFLP analysis provided a visualization of a dendrogram where it was verified that the cultivars were arranged in specific groups, separated in three different cultivars: with seeds, without seeds and the rootstocks. It was possible to identify a specific molecular mark for the feature of absence of seeds, using RAPD marker and, with fAFLP, to obtain a better arrangement of these cultivars.

Orientador : Maria Helena Stangler Kraemer / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Ciencias Medicas / Made available in DSpace on 2018-08-03T22:50:42Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Araujo_MargarethBatistella_D.pdf: 7861888 bytes, checksum: 09f24b7e2ec8586aa703788492f4e8de (MD5) Previous issue date: 2004 / Resumo: Introdução - No transplante de figado, numerosos estudos demonstraram o microquimerismo alogênico. As implicações clínicas e imunológicas permanecem inconclusivas. Por outro lado, a influência das desigualdades HLA e a aloreatividade do doador são, igualmente, conflitantes. Na base desses dados controversos, esse trabalho analisou a presença do microquimerismo alogênico no transplante de figado e investigou, prospetivamente, a cinética dos leucócitos do doador relacionados a episódios de rejeição. Estendeu-se esse estudo para determinar a influência dos fatores imunogenéticos nos pacientes após o transplante de figado. Métodos - Foram analisadas, a presença de microquimerismo alogênico, a influência dos alelos HLA e os anticorpos anti-HLA doador- específico envolvendo 50 pares doador/receptor por três anos e dois meses. As análises foram realizadas no sangue periférico do receptor. O DNA foi extraído das amostras e a tipagem dos alelos HLA-DRBl e -DQBl foi realizada pelas reações em cadeia da polimerase, utilizando-se primers seqüência específica (pCRlSSP) e a análise do microquimerismo por nested PCRlSSP. O teste de Citotoxicidade Dependente de Complemento (CDC) foi utilizado para determinar a reatividade de Anticorpos contra um painel de células T e B (PRA) Resultados - O microquimerismo foi detectado em 72% dos pacientes e o efeito do microquimerismo nos episódios de rejeição foi significante (P=0,002), enquanto o efeito das desigualdades HLA não se mostrou significante com uma ou duas desigualdades (p=O,98). Receptores com HLA-DRBl *01(P=0,002), DRBl *04 (p=0,003 e DQBl *03 (P=0,002) mostraram diminuição das freqüências, quando comparadas com indivíduos controles. Os receptores com o alelo HLA-DQBl *02 (P=0,04) mostraram aumento desse alelo em relação aos controles sadios. E receptores portadores do alelo HLA-DRBl *15011 mostraram um fator de risco altamente significativo (P=0,007) no desenvolvimento do transplante de figado. Finalmente, os efeitos dos anticorpos anti-HLA doador-específico no transplante de figado não foi evidente. Conclusões - Esse estudo indicou que o método nested PCR/SSP foi sensível na detecção do microquimerimo alogênico, sendo esse fenômeno observado na maioria dos pacientes estudados. O microquimerismo alogênico esteve associado, significantemente, a episódios de rejeição nos pacientes após o transplante de figado. A análise das desigualdades HLA demonstrou diminuição de episódios de rejeição em pacientes com maior número de desigualdades HLA-DRBl e -DQBl. O alelo HLA-DRBl *15 foi associado ao fator de risco altamente significante no transplante de figado e o prolongamento do tempo de sobrevida foi maior nos indivíduos do sexo masculino. Entretanto, será necessária uma investigação mais específica no microquimerismo alogênico e nos anticorpos anti-HLA devido ao fato de determinados genes HLA parecerem desempenhar um papel na natureza e severidade das doenças relacionadas ao transplante de figado / Abstract: Background - In liver transplant, a large number of studies has demonstrated allogeneic microclrimerism. Clinical and immunological implications remain inconclusive; on the other hand, influence of HLA mismatch and donor alloreactivity also remain conf1icting. On the basis of these controversial data, the present study analyzed the presence of allogeneic microclrimerism in liver .transplant and prospectively investigated donor leukocyte kinetics related to rejection episodes. This study was extended into determining the influenceof immunogenetic factors in patients afier tiver transplant. Methods - Presence of allogeneic microclrimerism, influence of HLA alleles and donor specific anti-HLA antibodies were analyzed involving 50 donor/recipient pairs during a period of three years and two months. Analyses were carried out in peripheral blood of recipients. DNA was extracted from the samples and typing of HLA-DRBl and -DQBl alleles was obtained by Polymerase Chain Reaction using Sequence-Specific Primer (PCR/SSP). Microclrimerism was identified through nested PCR/SSP. The Complement- Dependent Cell Cytotoxicity (CDC) test was used to determine Panel Reactive Antibodies (PRA) of T and B cells. Results - Microclrimerism was detected in 72% of patients and the effect of microclrimerism on rejection episodes was found to be significant (p=0.002), while the eifect of HLA mismatch did not show to be significant, with one or two mismatches (p=0.98). Recipients with HLA-DRBl *01 (p=0.002), DRBl *04 (p=0.003), and DQBl *03 (p=0.002) alleles showed decreased frequencies when compared to control individuaIs. Recipients with the HLA-DQB1*02 allele (p=0.04) showed an increase of that allele in relation to healthy controls. Further, recipients carrying the HLA-DRBl *15011 allele showed a highly significant risk factor (p=0.007) in relation to development of tiver transplantation. Finally, eifects of donor specific anti-HLA antibodies on tiver transplant were not evident. Conclusion - The present study showed that the nested PCR/SSP method was sensitive in detection of allogeneic microchimerism,and that phenomenon was observed in the majority of examined patients. Allogeneic microclrimerismwas significantly associated to rejection episodes in post tiver transplant patients. Analysis of HLA mismatch demonstrated a decrease in rejection episodes in patients with a larger number ofHLA-DRBl and -DQBl mismatches. The HLA-DRBl *15 allele was associated to a highly significant risk factor in liver transplantation and survival time extension was greater in male patients. However, a more specific investigation of allogeneic microchimerism and anti-HLA antibodies is necessary, due to the fact that certain HLA genes seem to play a role in the nature and severity of diseases related to liver transplantation / Doutorado / Ciencias Biomedicas / Doutor em Ciências Médicas

O presente experimento foi realizado no Pomar do Departamento de Horticultura da ESALQ/USP, Piracicaba (SP), em 1989, tendo como objetivo verificar a distribuição do sistema radicular das mangueiras "Oliveira Neto" e "Imperial" enxertadas sobre os porta-enxertos "Espada" e "Coco", com 23 anos de idade. Para avaliação do sistema radicular, através da quantidade de radicelas, em amostras de terra obtida com "TRADO" conforme utilizado por FORD (1952), com pequenas modificações feitas por MONTENEGRO (1960). Foram utilizadas 16 plantas, 4 de cada combinação. As amostras (10 por plantas, 5 de cada lado) foram retiradas a distâncias de 100, 200, 300, 400 e 500 cm do tronco. Em cada um desses pontos as amostras, de forma cilíndrica, com 30 cm de altura e 16 cm de diâmetro, foram tomadas até a profundidade de 120 cm. Na superfície as duas primeiras amostras representam 0 a 15 cm e 15 a 30 cm de profundidade. Com base nos resultados obtidos, nas condições do experimento pode-se concluir que: A maior concentração das radicelas nas camadas mais superficiais. Não se observou influência do cultivar enxerto sobre o sistema radicular. Foi constatada a influência do porta-enxerto, nos primeiros 60 cm de profundidade, onde o cultivar Espada apresentou maior quantidade de radicelas. Nas camadas inferiores, não houve diferenças entre os porta-enxertos. Nos primeiros 15 cm de profundidade, houve diferença significativa entre os porta-enxertos também nessa camada, o cultivar Espada apresentou maior quantidade de radicelas. Na distribuição horizontal, a maior concentração das radicelas encontram-se a 100 e 200 cm de distância do tronco, com 35,27% e 25,89% respectivamente / The experiment was carried out in a orchard of Horticultural Department of Escola Superior de Agricultura 'Luiz de Queiroz'-USP, Piracicaba, State of São Paulo, Brazil in 1989, with the objective of verify the root system distributon of mango trees of variety 'Oliveira Neto' and 'Imperial' grafted on a root stock of 'Espada' and 'Coco', 23 years old. For the valuation of root system, through the amount of radicels, it was used the 'Auger' method. This method was uscel by FORD (1952), modified, by MONTENEGRO (1960). It was studied 16 plants, 4 of each combination (scion/root stock). The soil samples with roots (10 points, 5 each side) were taken from point at distances of 100, 200, 300, 400 and 500 cm for from the trunk. The samples, had cylindrical form, 30 cm height and 16 cm of diameter. They were taken from the surfice untill 120 cm depth. The first sample was taken from 0 to 15 cm and the second from 15 to 30 cm depth, the rest was 30 cm height. The conclusions in these experimental conditions are: There is a higher concentration of radicels in the superficial layers. It was not observed influence of the scion on the root system. I was found out the influence of the root stock, in the layers from 0 to 60 cm of depth. Where the variety Espada showed higher amount of radicels. There were no diferences among the root stock in the deeper layer. The were significative diferences among the root stock in the layer from 0 to 15 cm depth; for variety 'Espada' that|showed higher amount of radicels. Concerning the horizontal distribution, the highest concentration of radicels were at 100 and 200 cm of distance of the stem, with 35,27% and 25,89% respectively

O experimento foi realizado com o objetivo de estudar o efeito de dois tipos de ambiente, parcialmente protegidos: estufa coberta com polietileno transparente de baixa densidade (PEBD) e quebra-ventos construído com tela plástica, no crescimento de porta-enxertos de seringueira, durante o inverno na região de Campinas-SP, caracterizando as modificações microclimáticas provocadas por esses ambientes. Para tanto foram conduzidos três canteiros com mudas ensacoladas de seringueira, sendo um dentro de uma estufa com cobertura plástica, outro protegido por um quebra-ventos artificial e o terceiro conduzido sem proteção (testemunha). A fim de analisar o crescimento dos porta-enxertos, foram medidos: diâmetro, altura, área foliar e peso da matéria seca. Os elementos climáticos monitorados foram: temperatura e umidade do ar, temperatura do solo, velocidade do vento, radiação solar global, radiação liquida e temperatura da folha. Os resultados obtidos na condição experimental, mostraram que as plantas protegidas pela quebra- ventos não apresentaram uma diferença significativa no crescimento em relação a testemunha, mas o uso da estufa provocou um incremento em diâmetro (60 %), altura (108 %), área foliar (266 %) e peso da matéria seca (286 %) dos porta-enxertos. Após seis meses, admitindo um diâmetro mínimo de 8 mm para realizar a enxertia verde, 60 % dos porta-enxertos conduzidos no interior da estufa já estavam aptos a enxertia, enquanto que nos outros dois tratamentos, nenhuma planta atingiu o diâmetro mínimo. O crescimento diferenciado no interior da estufa foi devido a modificações microclimáticas, causadas por esse ambiente modificado. A temperatura média do ar aumentou em 2,7 °C, e a máxima 5,6 °C. Também foi observado um acréscimo na temperatura mínima em noites frias, além de um aumento da umidade relativa e temperatura do solo e da folha / A fieId experiment was carried out with aim to study the effect of two parciaIly protect environment: a greenhouse cover with transparent polyethylene with short density and a windbreak plastic, during the growing stage of rubber root-stock, during the winter season in Campinas, State of São Paulo, Brazil. Three pIots were conducted with rubber root-stock: one inside the greenhouse, the second protect by windbreak and the third without any protection. To analyse the young plants of rubber, it was mensured: diameter, height, leaf area, and dry weight. The cIimatic elements mensured were: air temperature and humidity , soil temperature, wind speed, solar global radiation, net radiation, and leaf temperature. In the experimental condition, the resuIts showed that protect plants by windbreaks did not present significative difference in the growing stage in relation to the no protect pIants. But the use of greenhouse caused a increment in diameter (60%), height (108%), Ieaf area (266%), and dry weight (286%) of the root-stock. Atfer six months, considering a minimum diameter of 8 mm to realize green budding, 60% of root- stock conducted inside the greenhouse were aptted to be budded, while in the two other treatments, the plants did not reach the minimum diameter. The greater growing of the plants inside of the greenhouse was due microclimatics modifications caused by the modified environment. The mean air temperature and the mean maximun air temperature increase by 2.7°C and 5.6 °C, respectiviely. Also, increase in the air relative humidity, soil temperature and leaf temperature

Materiais sintéticos a base de fosfato de cálcio, como hidroxiapatita e o beta-TCP, constituem um dos principais substitutos ósseos pela sua biocompatibilidade. Para enxertos ósseos, substituintes porosos sintéticos, compartilham vantagens em relação aos auto e aloenxertos, incluindo fácil esterilização e armazenamento além de sua ilimitada disponibilidade. A obtenção de materiais porosos com amido é uma técnica de consolidação direta fundamentada nas suas propriedades de formação de gel em água, tornando possível seu uso como conformador e elemento formador de poros. Devido a aplicabilidade do material beta-TCP na regeneração óssea, em defeitos ósseos ou cavidades ósseas, objetivou-se através deste trabalho, obter e caracterizar, corpos cerâmicos porosos a base de beta-TCP, empregando-se a técnica de conformação por consolidação com amidos. Para a obtenção de corpos cerâmicos utilizou-se concentração de sólidos de 40 e 50% em volume e concentrações de 10, 20, 30 e 40% de teor de amido de milho e as mesmas concentrações de amido de batata. Após o vertimento das barbotinas nos moldes, os mesmos foram levados a temperaturas de gelatinização, temperatura de secagem e queimados. Para a determinação da porosidade aparente dos corpos empregou-se o principio de Arquimedes. Os resultados obtidos mostraram um aumento no valor da porosidade com o acréscimo de teor de amido de milho e amido de batata, resultado esperado uma vez que um aumento no teor de amido ocasiona um aumento no material orgânico no corpo cerâmico. A análise por microscopia mostrou o aumento dos poros com o aumento no teor de amido além de se observar a ocorrência de poros interconectados, comprovado pelo ensaio de líquido penetrante, o que é um fato relevante para se aplicar os materiais em enxertos ósseos. Com os resultados obtidos chegou-se a conclusão de que a técnica de conformação com amido apresentou-se eficiente em produzir blocos de beta-TCP, além de ser uma técnica de baixo custo e muito simples. / Los materiales sintéticos a base de fosfato de calcio, tales como hidroxiapatita y beta-TCP, son una de las principales sustitutos óseos para su biocompatibilidad. Para los injertos óseos, sustitutos sintéticos porosos, compartir ventajas sobre auto y aloinjertos, incluyendo fácil esterilización y almacenamiento, y su disponibilidad ilimitada. La obtención de almidón poroso es una técnica de consolidación directa sobre la base de sus propiedades de gelificación en agua, por lo que es posible confórmero y su uso como un elemento de formación de poros. Debido a la aplicabilidad del material de regeneración ósea beta-TCP en defectos óseos o huecos óseos destinadas a trabajar a través de este, obtener y caracterizar porosa a base de cerámica beta-TCP, utilizando la técnica de conformación por consolidación con almidones. Para obtener cuerpos cerámicos utilizados hasta la concentración de sólidos de 40 a 50% en volumen y las concentraciones de 10, 20, 30 y 40% de almidón de maíz y las mismas concentraciones de almidón de patata. Tras el derrame de los resbalones en los moldes, que fueron llevados a temperaturas de gelatinización, la temperatura de secado y quemado. Para determinar la porosidad de los cuerpos que utilizamos el principio de Arquímedes. Los resultados mostraron un aumento en la cantidad de porosidad con la adición de almidón de maíz y almidón de patata, el resultado esperado ya que un aumento en el contenido de almidón provoca un aumento en el material orgánico en el cuerpo de cerámica. Análisis de microscopía mostró el aumento de los poros con el aumento de contenido de almidón, además de la observación de la aparición de poros interconectados, evidenciado por las pruebas de líquidos penetrantes, que es un hecho de material a aplicar los materiales en injertos de hueso. Con los resultados llegamos a la conclusión de que la técnica de formación con el almidón tuvo que ser eficiente en la producción de bloques de beta-TCP, además de ser una técnica de bajo coste y muy simple.

Orientador: Silvio Aparecido Lopes / Banca: Antonio de Góes / Banca: Glauco de Souza Rolim / Banca: Renato Beozzo Bassanezi / Banca: Alécio Souza Moreira / Resumo: O huanglongbing (HLB), associada a bactérias de floema (Candidatus Liberibacter spp) transmitidas por insetos (Diaphorina citri), é a doença mais destrutiva dos citros e muitos têm sido os esforços visando reduzir sua disseminação nos pomares, porém, nem sempre bem-sucedidos. Somente no cinturão citrícola paulista mais de 45 milhões de plantas já foram erradicadas por causa do HLB. O objetivo deste trabalho foi investigar diferentes aspectos associados ao patossistema HLB, visando trazer informações que ajudem na contenção da doença. Foram estudados: 1) hospedeiros alternativos do inseto vetor e do patógeno; 2) ontogenia do broto vegetativo de citros e seu potencial em multiplicar D. citri; 3) requerimentos térmicos para o desenvolvimento do broto; e 4) influência do porta-enxerto na biologia de D. citri. No primeiro capítulo é apresentada revisão de literatura sobre os aspectos mais relevantes da citricultura e do patossistema em estudo e, nos demais, os resultados das pesquisas. No segundo é apresentada a importância Swinglea glutinosa (rutácea muito comum em certas regiões citrícolas) como fonte de Ca. Liberibacter asiaticus e criadouro de D. citri. A bactéria do HLB multiplicou na planta, porém atingiu populações consideravelmente menores do que em laranjeira 'Valência'. Apresenta, portanto, baixo potencial como fonte de inóculo para os citros. Por outro lado, D. citri reproduziu abundantemente em S. glutinosa, tanto quanto nas principais variedades de laranjeiras doces e... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: Huanglongbing (HLB), associated with insect-borne phloem bacteria (Candidatus Liberibacter spp), is the most destructive disease of citrus and many efforts have been made to reduce its spread in orchards, but not always well-succeeded. Only in the citrus belt of São Paulo state (Brazil), more than 45 million plants have already been eradicated because of HLB. The objective of this work was to investigate different aspects associated to the HLB pathosystem, aiming to bring information that helps in the management of the disease. We studied: 1) alternative vector insect and pathogen hosts; 2) ontogeny of the citrus vegetative shoot and its potential to multiply D. citri; 3) thermal requirements for shoot development; and 4) influence of the rootstock on the biology of D. citri. In the first chapter, a literature review on the most relevant aspects of citriculture and pathosystem in study is presented and, in the others, the results of the experiments. In the second one the importance of Swinglea glutinosa (a Rutaceae very common in certain citrus regions) as a source of Ca. Liberibacter asiaticus and host for D. citri is presented. The HLB bacteria multiplied in the plant, but reached populations considerably smaller than in 'Valencia' sweet orange. Therefore, it presents low potential as a source of inoculum for citrus. On the other hand, D. citri reproduced abundantly in S. glutinosa, as well as in the main sweet orange and lemon varieties of the 'Sicilian' group cultivated in Brazil. In the third chapter, it is presented details of the development of the 'Valencia' orange new shoot and how the different stages influence the biotic potential of D. citri. The insect completed its life cycle at all stages of new shoots, but at different intensities, being larger in the early stages. With the data, an insect reproduction... (Complete abstract click electronic access below) / Doutor

Made available in DSpace on 2015-05-14T16:53:10Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2015-02-15Bitstream added on 2015-05-14T16:59:20Z : No. of bitstreams: 1 000829419.pdf: 1644186 bytes, checksum: d3a2975893a04b0e40e3178fa0b0436d (MD5) / O objetivo desse trabalho foi avaliar a influência dos porta-enxertos ‘IAC 766’ e ‘106-8 Mgt’ nas características de produção, físicas, químicas e bioquímicas de diferentes cultivares de uvas para vinho, bem como a influência dos mesmos porta-enxertos nas características físico-químicas de mostos e de vinhos tintos e brancos, e nos teores de compostos fenólicos e atividade antioxidante dos vinhos. O experimento foi conduzido na área experimental do Centro APTA de Frutas do Instituto Agronômico, em Jundiaí-SP, no Laboratório de Bebidas do Departamento de Horticultura da FCA/UNESP e no Laboratório de Pós-colheita do Instituto de Biociências do IBB/UNESP, em Botucatu-SP, no período de agosto de 2013 a dezembro de 2014. Os tratamentos consistiram na combinação de dois porta-enxertos (‘IAC 766’ e ‘106-8 Mgt’) e 12 cultivares copa (‘Isabel’, ‘Bordô’, ‘Cabernet Sauvignon’, ‘Cabernet Franc’, ‘Merlot’, ‘Syrah’, ‘Sauvignon Blanc’, IAC 138-22 ‘Máximo’, IAC 116-31 ‘Rainha’, IAC 21-14 ‘Madalena’, BRS Lorena e BRS Violeta), sendo elaborados e analisados vinhos das cultivares ‘Isabel’, ‘Bordô’, IAC 138-22 ‘Máximo’, IAC 116-31 ‘Rainha’, IAC 21-14 ‘Madalena’ e ‘BRS Lorena’. Foram avaliadas a produção e produtividade; massas frescas de cacho (MFC) e engaço (MFE); relação MFE/MFC; comprimento e largura de cachos e engaços; número de bagas por cacho; massa fresca (MFB), comprimento (CB) e largura de bagas (LB); relação CB/LB; número e massa fresca de sementes por baga (MFSB); relação MFSB/MFB; sólidos solúveis (SS), acidez titulável (AT), relação SS/AT; pH, açúcares redutores, clorofilas, antocianinas, carotenoides, polifenóis totais, flavonoides totais e atividade antioxidante das uvas. Nas uvas ... / The aim of this study was to evaluate the influence of rootstocks ‘IAC 766’ and ‘106-8 Mgt’ in the production characteristics, physical, chemical and biochemical of different cultivars of grapes for wine as well as the influence of the same rootstocks in physical and chemical characteristics of musts of red and white wines, and the levels of phenolic compounds and antioxidant activity of wines. The experiment was conducted in the experimental area of the Centro APTA de Frutas do Instituto Agronômico in Jundiaí-SP, Laboratory of Beverage, Department of Horticulture, FCA/UNESP and at the Laboratory of Postharvest the Biosciences Institute IBB/UNESP, Botucatu-SP, from August 2013 to December 2014. The treatments consisted of two rootstocks (‘IAC 766’ and ‘106-8 Mgt’) and 12 cultivars (‘Isabel’, ‘Bordô’, ‘Cabernet Sauvignon’, ‘Cabernet Franc’, ‘Merlot’, ‘Syrah’, ‘Sauvignon Blanc’, IAC 138-22 ‘Máximo’, IAC 116-31 ‘Rainha’, IAC 21-14 ‘Madalena’, ‘BRS Lorena’ ...

Orientador: Marco Antonio Tecchio / Banca: Mara Fernandes Moura / Banca: Giuseppina Pace Pereira Lima / Resumo: O objetivo desse trabalho foi avaliar a influência dos porta-enxertos 'IAC 766' e '106-8 Mgt' nas características de produção, físicas, químicas e bioquímicas de diferentes cultivares de uvas para vinho, bem como a influência dos mesmos porta-enxertos nas características físico-químicas de mostos e de vinhos tintos e brancos, e nos teores de compostos fenólicos e atividade antioxidante dos vinhos. O experimento foi conduzido na área experimental do Centro APTA de Frutas do Instituto Agronômico, em Jundiaí-SP, no Laboratório de Bebidas do Departamento de Horticultura da FCA/UNESP e no Laboratório de Pós-colheita do Instituto de Biociências do IBB/UNESP, em Botucatu-SP, no período de agosto de 2013 a dezembro de 2014. Os tratamentos consistiram na combinação de dois porta-enxertos ('IAC 766' e '106-8 Mgt') e 12 cultivares copa ('Isabel', 'Bordô', 'Cabernet Sauvignon', 'Cabernet Franc', 'Merlot', 'Syrah', 'Sauvignon Blanc', IAC 138-22 'Máximo', IAC 116-31 'Rainha', IAC 21-14 'Madalena', BRS Lorena e BRS Violeta), sendo elaborados e analisados vinhos das cultivares 'Isabel', 'Bordô', IAC 138-22 'Máximo', IAC 116-31 'Rainha', IAC 21-14 'Madalena' e 'BRS Lorena'. Foram avaliadas a produção e produtividade; massas frescas de cacho (MFC) e engaço (MFE); relação MFE/MFC; comprimento e largura de cachos e engaços; número de bagas por cacho; massa fresca (MFB), comprimento (CB) e largura de bagas (LB); relação CB/LB; número e massa fresca de sementes por baga (MFSB); relação MFSB/MFB; sólidos solúveis (SS), acidez titulável (AT), relação SS/AT; pH, açúcares redutores, clorofilas, antocianinas, carotenoides, polifenóis totais, flavonoides totais e atividade antioxidante das uvas. Nas uvas ... / Abstract: The aim of this study was to evaluate the influence of rootstocks 'IAC 766' and '106-8 Mgt' in the production characteristics, physical, chemical and biochemical of different cultivars of grapes for wine as well as the influence of the same rootstocks in physical and chemical characteristics of musts of red and white wines, and the levels of phenolic compounds and antioxidant activity of wines. The experiment was conducted in the experimental area of the Centro APTA de Frutas do Instituto Agronômico in Jundiaí-SP, Laboratory of Beverage, Department of Horticulture, FCA/UNESP and at the Laboratory of Postharvest the Biosciences Institute IBB/UNESP, Botucatu-SP, from August 2013 to December 2014. The treatments consisted of two rootstocks ('IAC 766' and '106-8 Mgt') and 12 cultivars ('Isabel', 'Bordô', 'Cabernet Sauvignon', 'Cabernet Franc', 'Merlot', 'Syrah', 'Sauvignon Blanc', IAC 138-22 'Máximo', IAC 116-31 'Rainha', IAC 21-14 'Madalena', 'BRS Lorena' ... / Mestre

Resumo: A videira é uma frutífera de grande importância mundial e, atualmente, a ausência de sementes tem sido uma característica bastante exigida pelos consumidores de uvas de mesa. O objetivo do presente trabalho foi a identificação de marcas moleculares associadas à ausência de sementes, utilizando as técnicas RAPD e fAFLP. O material vegetal foi oriundo dos bancos de germoplasma da EMBRAPA (CPATSA e CNPUV), totalizando 19 cultivares, umas com sementes, outras sem sementes e ainda, três porta-enxertos. Para a análise RAPD foram utilizados 213, onde apenas 30 possibilitaram amplificação de todas as amostras, sendo estes os usados para a obtenção dos dendrogramas. Esses "primers" produziram um total de 337 bandas polimórficas, tendo sido possível encontrar uma marca específica para a ausência de sementes, utilizando o "primer" UBC 443, que poderá futuramente ser utilizada para o desenvolvimento de marcadores SCAR, possibilitando a criação de um "kit" de identificação rápida e precoce de apirenia em videira. A análise fAFLP proporcionou a visualização de um dendrograma onde verificou-se que as cultivares foram agrupadas especificamente, ou seja, separados em cultivares com sementes, sem sementes e os porta enxertos. Foi possível identificar uma marca molecular específica para a característica de ausência de sementes, utilizando o marcador RAPD e, com o fAFLP, obteve-se um melhor agrupamento das cultivares estudadas. / Abstract: The grapevine is one of the most important fruit world-wide and, actually, the absence of seeds has been a desirable feature by table grapes consumers. This research had as an objective, the identification of molecular marks associated to the absence of seeds, using RAPD and fAFLP techniques. The vegetal material used were proceeding from the germoplasm banks of EMBRAPA (CPATSA and CNPUV). It was used 19 cultivars, with and without seeds, and three different rootstocks. For RAPD analysis it was used 30 primers, producing a total of 337 polymorphics bands, it was also possible to find a specific mark for the absence of seeds, using primer UBC 443, that it could be used in the future for the development of SCAR markers, making possible the creation of a " kit " of fast and precocious identification of absence of seeds in grapevine. The fAFLP analysis provided a visualization of a dendrogram where it was verified that the cultivars were arranged in specific groups, separated in three different cultivars: with seeds, without seeds and the rootstocks. It was possible to identify a specific molecular mark for the feature of absence of seeds, using RAPD marker and, with fAFLP, to obtain a better arrangement of these cultivars. / Orientador: Antonio Baldo Geraldo Martins / Coorientadora: Elina Gertrudes Macedo Lemos / Banca: Leila Trevizan Braz / Banca: Luiz de Souza Corrêa / Banca: Maria Vitória Cecchetti Gottardi / Banca: Carlos Ruggiero / Doutor