Submitted by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2017-12-22T13:42:39Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Dissertação - Paulo Paiva.pdf: 2198409 bytes, checksum: 1a1ae7aad0616a324073850acc18d982 (MD5) / Approved for entry into archive by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2017-12-22T13:42:57Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Dissertação - Paulo Paiva.pdf: 2198409 bytes, checksum: 1a1ae7aad0616a324073850acc18d982 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-12-22T13:42:58Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Dissertação - Paulo Paiva.pdf: 2198409 bytes, checksum: 1a1ae7aad0616a324073850acc18d982 (MD5) Previous issue date: 2017-08-24 / The objective of the work was to analyze the main challenges of family farming in the Boa Esperança community, related to the production of bell peppers and chilli peppers. In this sense, it was also sought to identify the logistic chain of the bell pepper and the chilli pepper from planting to the outflow of the production. The main challenges faced by farmers within this production chain were reported.The theme of this work is an investigation of family farming and its logistic challenges in the Boa Esperança community, located in the rural area of the municipality of Presidente Figueiredo, within the Metropolitan region of Manaus, in the State of Amazonas, where part of the families make a living from family farming and contribute significantly to the local economy. The research locus was delimited from the immersion in the field guided by different methodological approaches to collect data. The Boa Esperança community was selected as the research universe, among six communities in the municipality that were observed and studied preliminarily, being the most appropriate and convenient community for the study. For the delimitation of the population to be investigated, in Boa Esperança, the concept of family farming was used as a category that guaranteed the homogeneity of the population; and as a criterion of legality that legitimates the selected category. In this case, the population consisted of 150 farmers of Boa Esperança officially registered with the Institute of Agricultural Development of the State of Amazonas – IDAM in Portuguese. From this population, a quantitative of 33 farmers who were available and accessible for the study were selected through the Non-Probabilistic sampling, intentional orjudgmental. From this amount was extracted the family unit most suitable for the Case Study, method of qualitative research that guided the investigation.From the triangulation and analysis of the data obtained in the research, through the different methodological approaches, it was possible to make reflections on the subject that resulted in research material both for the Academy, for farmers and for the interested public.It was identified the main obstacles to the outflow of the production faced by the majority of farmers in Boa Esperança, particularly by the family selected as a case study unit, such as the poor road conditions,especially during the rainy season, which significantly reduces farmers' profit margins; and the lack of permanent technicians to accompany farmers in the process of planting, harvesting, packing, storing and organizing the cargo for the correct flow of rural. In general, the results also highlighted, as obstacles, the pests of the plantation, the use of agrochemicals, the lack of schooling of the farmers, as well as their lack of knowledge about public policies directed to this sector. / O objetivo geral do trabalho consistiu na análise dos principais desafios da Agricultura Familiar na comunidade Boa Esperança na produção do pimentão e da pimenta de cheiro. Neste sentido, buscou-se também identificar a cadeia logística do pimentão e da pimenta de cheiro, do plantio ao escoamento da produção. Foram relatadosos principais desafios dos agricultores dentro desta cadeia produtiva. O tema deste trabalho consiste numa investigação sobre a Agricultura Familiar e seus desafios logísticos na comunidade Boa Esperança, situada na zona rural do município de Presidente Figueiredo, localizado na região Metropolitana de Manaus no Estado do Amazonas, onde parte das famílias sobrevive da Agricultura Familiar e contribui de forma significativa para economia local.O locus da pesquisa foi delimitado a partir da imersão no campo norteada por diferentes abordagens metodológicas para coleta de dados. A comunidade Boa Esperança foi selecionada para pesquisa, entre as seis comunidades do município que foram observadas e estudadas preliminarmente, por ser a comunidade mais apropriada e conveniente para o estudo.Para delimitação da População a ser investigada, em Boa Esperança, utilizou-se o conceito de Agricultura Familiar como uma categoria que garantisse a homogeneidade da população; e um critério de legalidade que legitimasse a categoria selecionada. Neste caso, a População foi composta por 150 agricultores familiares de Boa Esperança cadastrados oficialmente pelo Instituto de Desenvolvimento Agropecuário do Estado do Amazonas – IDAM. Desta População foi selecionada, através da técnica de Amostra não Probabilística, por Intencionalidade e Julgamento, uma amostra de 33 agricultores que se mostraram disponíveis e acessíveis para o estudo. Desta amostra foi extraída a unidade familiar mais adequada para o Estudo de Caso, método da Pesquisa Qualitativa que norteou a investigação. A partir da triangulação e análise dos dados obtidos na pesquisa, pelas diferentes abordagens metodológicas, foi possível fazer reflexões sobre o tema que resultou em material de pesquisa tanto para a academia, quanto para os agricultores e público interessado. Identificou-se, também, os principais entraves para o escoamento da produção enfrentados pela maioria dos agricultores familiares de Boa Esperança, em especial pela família selecionada como unidade para Estudo de Caso,tais como: as péssimas condições de tráfego para o escoamento da produção, principalmente no período das chuvas, reduzindo de forma significativa à margem de lucro dos agricultores; e a falta de técnicos permanentes para acompanhar os agricultores no processo do plantio, colheita, embalagem, armazenamento e organização da carga para o correto escoamento da produção rural. De forma geral, os resultados destacaram também, como entraves, as pragas da plantação, o uso de agrotóxicos, a falta de escolaridade dos agricultores, assim como o desconhecimento destes acercadas políticas públicas voltadas para este setor.

Orientador: Maria Teresa Moreira Rodrigues / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Química / Made available in DSpace on 2018-08-15T23:04:02Z (GMT). No. of bitstreams: 1 EstombeloMontesco_RichardAndres_D.pdf: 4286461 bytes, checksum: eb67a872094b54e948fda33c92db4f3a (MD5) Previous issue date: 2010 / Resumo: A tendência nos últimos anos é de utilizar eficientemente a capacidade instalada de plantas de produção descontínua (flexível, multipropósito) de forma a analisar a viabilidade das demandas sem padrão dos diferentes produtos. O objetivo principal de produção é atender aos pedidos em um tempo relativamente curto, direcionado ao cliente e permitindo flexibilizar a planta. O objetivo deste trabalho é de propor uma análise de integração das etapas de planejamento e programação. Esta integração deve permitir medir corretamente as possibilidades reais de execução de planejamentos alternativos, e assim, propor um novo modelo a partir das variáveis comuns destes sistemas. Inicialmente analisou-se o método de propagação de restrições como um elo comum das duas etapas o qual, além de garantir que durante o processo de propagação de restrições não sejam eliminadas soluções factíveis, também permite recalcular as novas soluções integradas. Com esta integração consegue-se que as variáveis externas em determinadas etapas do processo de solução evitem re-processos computacionais, os quais em sistemas de grande porte podem significar gastos de tempo importante. As características do novo modelo são: utilização de janelas de processamento, planta descontínua, produção em batelada com restrições sobre os recursos compartilhados (equipamentos) e sobre armazenagem, com modo de operação na planta por atendimento de pedidos (direcionada ao cliente) / Abstract: The efficient use of installed capacity in discontinued production plants (flexible, multi-purpose) in such a way as to analyze the feasibility of standard-less demands of different products is a trend in recent years. The main objective of the production problem is to fulfill orders in a relatively short time, in a way that it is client-focused and enables keeping the plant flexible. The objective of this work was to introduce an analysis of the integration of the production planning and scheduling stages. This integration allows the correct measurement of the actual performance possibilities of alternative plans, introducing a new model based on the common variables of these systems. Initially, we analyzed the method of constraint propagation as a common bond of two stages, and besides, we guarantee the search space also allowed to recalculate the new integrated problems. With this integration, it was determined that the external variables at certain points in the solution process avoid re-computational processes in which large systems can mean spending important time. The characteristics of this new model are: usage of processing-windows; the use of discontinued plants; batch production with constraints on shared (equipment) and storage resources; and on-demand operation mode (client-focused) / Doutorado / Sistemas de Processos Quimicos e Informatica / Doutor em Engenharia Química