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Influência da temperatura e da atmosfera modificada sobre a qualidade do melão Gália / Influence of the temperature and modified atmosphere on the quality of Gália melons

Gomes Junior, Julio 27 April 2005 (has links)
Submitted by Reginaldo Soares de Freitas (reginaldo.freitas@ufv.br) on 2017-06-19T18:00:46Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1419365 bytes, checksum: 203580e0eb2da1e2f1d3b8dc08af783f (MD5) / Made available in DSpace on 2017-06-19T18:00:46Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1419365 bytes, checksum: 203580e0eb2da1e2f1d3b8dc08af783f (MD5) Previous issue date: 2005-04-27 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / Com o objetivo de se estudar o comportamento de frutos de melão “tipo Gália” (Cucumis melo L.) em ambiente refrigerado (3 oC, 7 oC e 11 oC de temperatura e 90 ±5% de UR), sob atmosfera normal e modificada, foi instalado um experimento, estudando características químicas e físicas de qualidade. Os frutos utilizados neste experimento foram provenientes da Agroindústria Nolem Comercial Importadora e Exportadora Ltda, localizada no Agropólo Mossoró – Açu – RN, Brasil. Observou-se efeito significativo da temperatura de armazenamento já que frutos armazenados a temperatura de 3 oC tanto em atmosfera normal quanto em atmosfera modificada apresentaram processo de aparecimento de manchas escuras superficiais bastante acelerado, com período de conservação pós-colheita estimado em apenas 14 dias, enquanto que a 7 oC de temperatura houve um incremento de 7 dias de vida útil pós- colheita, passando de 14 dias a 3 oC para 21 dias a 7 oC. A atmosfera modificada foi efetiva apenas na redução da concentração da perda de massa, de compostos fenólicos e de atividade de peroxidase (POD). No entanto, no presente trabalho experimental e nas condições adotadas, esse efeito foi pouco efetivo na manutenção da qualidade dos frutos já que aqueles armazenados a 7 oC de temperatura, em ambas atmosferas de armazenamento, apresentaram mesmo período de conservação, que foi de 21 dias. Não houve influência do fator tipo de atmosfera e temperatura de armazenamento em relação aos teores de sólidos solúveis totais e açúcares solúveis totais durante todo período experimental. / This work had the goal to evaluate the behavior of melons type Gália (Cucumis melo L.) under refrigeration (3 oC, 7 oC and 11 oC of temperature and 90 ±5% RH) in normal and modified atmosphere. The fruits were originated from the Agroindústria Nolem Comercial Importadora e Exportadora Ltda located at Agropólo Mossoró – Açu – RN, Brasil. The temperature significantly affected the fruit quality, since the fruits stored at 3oC in both normal and modified atmospheres developed dark surface spots during storage, limiting the storage period in 14 days, but at 7oC the temperature extended additional 7 days for the period of storage compared to the fruits stored at 3oC. The modified atmosphere was effective in reducing the weight loss, concentration of phenolics and activity of peroxides (POD). However, in the experimental conditions of this experiment, the effect of temperature and modified atmosphere were limited, because the total extend of storage was the approximately 21 days. There was no influence of the temperature and modified atmosphere in relation to the total soluble solids and soluble sugars changes during the period of storage. / Não foi localizado o cpf do autor.
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Aplicação foliar de doses de molibdênio em soja: características agronômicas, teor de molibdênio e qualidade fisiológica das sementes

Ciocchi, Edson Blecha [UNESP] 30 August 2008 (has links) (PDF)
Made available in DSpace on 2014-06-11T19:29:42Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2008-08-30Bitstream added on 2014-06-13T20:39:10Z : No. of bitstreams: 1 ciocchi_eb_me_ilha.pdf: 478816 bytes, checksum: dedf03f7d5d4b3902e9ba7d3dba394e1 (MD5) / O molibdênio é essencial no processo de fixação simbiótica do nitrogênio por ser constituinte da enzima nitrogenase. O uso de sementes enriquecidas com molibdênio é uma das formas práticas de fornecimento do nutriente às plantas de soja. Neste contexto, desenvolveu-se o presente trabalho objetivando determinar em diferentes cultivares de soja, a dose de molibdênio a aplicar nos estádios reprodutivos para elevar o teor do mesmo na semente (sementes enriquecidas), bem como possíveis alterações na produtividade e massa das sementes e qualidade fisiológicas destas. O trabalho foi desenvolvido no ano agrícola 2005/06, na Fazenda de Ensino, Pesquisa e Extensão/UNESP - Campus de Ilha Solteira, localizada no município de Selvíria – MS (51º22’W, 20º22’S e altitude 335 m aproximadamente), em um Latossolo Vermelho distrófico típico argiloso. O delineamento experimental utilizado foi o em blocos casualizados, com os tratamentos dispostos em um esquema fatorial 6x2x2 com quatro repetições, ou seja, seis doses de molibdênio (0, 200, 400, 600, 800, 1000 g/ha) aplicadas através de pulverização foliar (dose única aplicada no estádio R5.4 ou parcelada, sendo metade em R3 e metade em R5.4), em dois cultivares de soja (MSOY 7901 e MG/BR 46). As avaliações constaram de: características agronômicas, produtividade, massa de 100 sementes, teor de molibdênio nas sementes, germinação e condutividade elétrica. Pelos resultados obtidos, verificou-se que a produtividade de grãos não é influenciada pela aplicação foliar de doses de molibdênio, em estádios reprodutivos da soja; a massa de 100 sementes responde de forma linear a aplicação de doses crescentes de Mo quando aplicadas em dose única; a cultivar MSOY 7901 apresenta sementes com maior teor de Mo e sendo recomendado a aplicação em dose única; o teor de molibdênio nas sementes tem comportamento... / Molybdenum is essential in the symbiotic fixation process of nitrogen due to its participation on nitrogenase enzyme. The use of seeds enriched with molybdenum is one of the practical forms of supplying the nutrient to the soybean plants. In this context, the present study was developed to determine in different cultivars of soybean, doses of molybdenum applied in the reproductive stage for elevating the Mo seed content (seeds enriched), as well the possible alterations in the productivity, on mass and physiological seed quality. The experiment was conducted in the agricultural year 2005/06, at experimental area belonging to UNESP – Ilha Solteira Campus, located in Selvíria county – MS (51º22’W, 20º22’S and altitude 335 m approximately), in a clayey dystrophic Red Latosol. A randomized block design was used, in a factorial scheme 6x2x2 with four repetitions, or be, six doses of molybdenum (0, 200, 400, 600, 800, 1000 g/ha) applied on the leaves through spraying (unique dose applied in the stadium R5.4 or divided in two applications, being half in R3 and other half in R5.4 stadium), in two cultivars of soybean (MSOY 7901 and MG/BR 46). The evaluations were: agronomic characteristics, productivity, mass of 100 seeds, content of molybdenum in the seeds, germination and electrical conductivity. Through the results obtained, it was verified that the productivity of seeds was not influenced by leaf application of Mo doses, in reproductive stage of the soybean; the mass of 100 seeds fitted to a lineal equation to doses of Mo application when applied in unique dose; the MSOY 7901 cultivar presented seeds with higher Mo content and being recommended the application in unique dose; the Mo content on seeds fitted a quadratic equation as a function... (Complete abstract click electronic access below)
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Resposta do feijão e da soja à inoculação com rizóbios e submetidos a diferentes níveis de sombreamento / Response of bean and soybean to inoculation with rhizobia and subject to diferents levels of shading

FERNANDES, Daiana Pereira 30 April 2009 (has links)
Made available in DSpace on 2014-07-29T15:16:33Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertacao_Daiana_Fernandes.pdf: 425302 bytes, checksum: 7de511c42aac920ca200b0a0f5e3892e (MD5) Previous issue date: 2009-04-30 / The soybeans and beans are of great economic and social importance to Brazil. From the nutritional point of view, they are very demanding in nitrogen and to supply its demand both species are able Biological Nitrogen Fixation (BNF). However, for the BNF, rhizobia require energy supply by the carbohydrates from photosynthesis. For this reason the availability of fotossintato is the biggest limiting factor in BNF. This work had as propose to evaluate the influence of inoculation with rhizobia in two phenological stages of plants under different levels of shading. In this context the inoculation was assessed by the following treatments: two species of legume (Phaseolus vulgaris, L. and Glycine max, L.) inoculated and not inoculated (Fi, Fni, Si and Sni) with specific strains (Rhizobium tropici and Bradyrhizobium japonicum and B. elkanii) in two phenological stages (before, Ep1, and after flowering, Ep2) and subjected to three shadow levels (no shade, 70% and 80% of shade). The experimental design was completely randomized in four replicates on the experiments 1, 2, 3 and 4 conducted in a greenhouse and three replicates for the experiments 5, 6, 7 and 8 in the external environment to a greenhouse. In experiments 1 and 3, both species have continued forming nodules after flowering, the plants of these treatments Fni Ep2, Sni Ep2 and Si Ep2 had the highest average for the number, volume, fresh weight and dry weight of nodules. As the activity of the nodules, the plants of treatments Fi Ep1 and Si Ep1 had the highest number of active nodules compared to treatments Fni Ep2 and Sni Ep2. Assessing the effect of shading in experiments 2 and 4, it was found that bean and soybean plants have behaved differently. The shading of 80% favored the formation of nodules in inoculated bean deferring between treatments of shading, in contrast to the soybean plants that there was no difference (p ≥ 0.05) among treatments. There was no statistical difference between treatments in the number of active nodes for the beans; the plants of the Sni treatment 80% had the lowest number of active nodules compared to the plants of treatment Si 0%. In experiments 5 and 7 plants of soybeans and reduced the number of nodules after flowering, and as in Experiment 1 and 3 there was a higher number of active nodes during the growing season compared to the reproductive period. The shading applied in bean plants (Experiment 6) was not enough to cause no difference between treatments on the number and activity of nodules; in the experiment with 8 soybean, the shading changed patterns of nodulation and activity of nodules (p ≥ 0.05). It is this work that the formation and maintenance of activity of the nodules were so distinct in vegetative and reproductive stages, but the shading of 70 and 80% applied was not sufficient to cause significant change in activity of the nodules, suggesting that the reduction the availability of fotossintatos is not the limiting factor in determining the efficiency of N, mainly in the bean / A soja e o feijão são leguminosas de grande importância econômica e social para o Brasil. Do ponto de vista nutricional, são muito exigentes em nitrogênio e para suprir esta demanda ambas às espécies são hábeis em fixá-lo simbioticamente. Mas, para fixar simbioticamente o nitrogênio, os rizóbios necessitam de energia de carboidratos proveniente da fotossíntese. Por esta razão a disponibilidade de fotossintato é o maior fator limitante na Fixação Biológica de Nitrogênio (FBN). Este trabalho se propôs a avaliar a influência da inoculação com rizóbios em dois estádios fenológicos de plantas submetidas a diferentes níveis de sombreamento. Neste contexto foi avaliada a inoculação mediante os seguintes tratamentos: duas espécies de leguminosas (Phaseolus vulgaris, L. e Glycine max, L.) estando elas inoculadas e não inoculadas (Fi, Fni, Si e Sni) com estirpes específicas (Rhizobium tropici e Bradyrhizobium japonicum e B. elkanii) em dois estádios fenológicos (antes, Ep1, e após a floração, Ep2) e submetidas à três níveis de sombreamento (sem sombreamento, 70% e 80% de sombra). O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado com quatro repetições para os experimentos 1, 2, 3 e 4 conduzidos em casa de vegetação e três repetições para os experimentos 5, 6, 7 e 8 conduzidos em ambiente externo a casa de vegetação. Nos experimentos 1 e 3, ambas as espécies continuaram formando nódulos após a floração, nestes as plantas dos tratamentos Fni Ep2, Sni Ep2 e Si Ep2 apresentaram as maiores médias para o número, volume, massa fresca e massa seca de nódulos. Quanto à atividade dos nódulos, as plantas dos tratamentos Fi Ep1 e Si Ep1 apresentaram o maior número de nódulos ativos comparados aos tratamentos Fni Ep2 e Sni Ep2. Avaliando o efeito do sombreamento nos experimentos 2 e 4, observou-se que as plantas de feijão e soja se comportaram de forma diferente. O sombreamento de 80% favoreceu a formação de nódulos no feijoeiro inoculado deferindo entre os tratamentos de sombreamento, ao contrário das plantas de soja que não houve diferença (p ≥ 0,05) entre os tratamentos. Não houve diferença estatística entre os tratamentos quanto ao número de nódulos ativos para o feijão; as plantas do tratamento Sni 80% obtiveram o menor número de nódulos ativos comparado às plantas do tratamento Si 0%. Nos experimentos 5 e 7 as plantas de feijão e soja reduziram o número de nódulos após a floração, e assim como no experimento 1 e 3, observou-se maior número de nódulos ativos durante o período vegetativo comparado ao período reprodutivo. O sombreamento aplicado nas plantas de feijão (Experimento 6) não foi suficiente para causar nenhuma diferença entre os tratamentos quanto ao número e atividade dos nódulos; no experimento 8 com soja, o sombreamento alterou os padrões de nodulação e atividade dos nódulos (p ≥ 0,05). Conclui-se neste trabalho, que a formação e manutenção da atividade dos nódulos ocorreram de maneira distinta nos estádios vegetativos e reprodutivos, contudo o sombreamento de 70 e 80% aplicado não foi suficiente para causar alteração notável na atividade dos nódulos, sugerindo que a redução na disponibilidade de fotossintatos não é o fator limitante na eficiência de fixação do N, principalmente no feijoeiro

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