FundaÃÃo de Amparo à Pesquisa do Estado do Cearà / O presente estudo objetivou avaliar o crescimento do robalo - peva Centropomus parallelus em resposta ao teor de lipÃdios totais e energia bruta das dietas. Foram fabricadas cinco dietas experimentais isoproteicas contendo 480 g/kg de proteÃna bruta, variando o teor de lipÃdios em 100, 120, 140, 160 e 180 g/kg e a energia bruta em 4.056, 4.157 , 4.322, 4.499 e 4.696 kcal/kg, respectivamente . Para o experimento , 300 juvenis provenientes de larvicultura comercial com peso mÃdio inicial de 6,5  2,4 g foram estocados em tanques cilindro - cÃnicos de 1.000 l na densidade de 10 peixes/m . Os robalos fo ram alimentados à saciedade trÃs vezes ao dia durante 96 dias. Foram feitas seis repetiÃÃes para cada tratamento. Os peixes foram pesados e medidos individualmente a cada 24 dias de cultivo. O oxigÃnio dissolvido manteve - se acima de 90% da saturaÃÃo. Os va lores mÃdios de salinidade, pH e temperatura atingiram 35  2 ppt, 8,6  0,2 e 30,7  0,7 ÂC, respectivamente. Os valores mÃdios de amÃnia total, nitrito e nitrato se elevaram significativamente ao longo do experimento, variando de 0,27 a 0,42, de 0,020 a 0,103 e de 0,88 a 1,58 mg/l, respectivamente. NÃo foram encontradas diferenÃas estatÃsticas sign ificativas entre os tratamentos ( P > 0,05 , ANOVA). A sobrevivÃncia final dos peixes em todos os tratamentos foi 100%. Os indivÃduos cultivados atingiram peso corporal final de 38, 2  12,5 g e produtividade de 317  40 g/mÂ, alcanÃando um ganho de peso diÃrio de 0,34  0,04 g/dia/peixe e taxa de crescimento especÃfico de 1,92  0,12%/dia. O fator de conversÃo alimentar final atingiu 1,77  0,25 com um fator de e ficiÃncia protÃica de 1,19  0,17. Houve aumento significativo ( P < 0,05, Tukey HSD) dos Ãndices vÃscerossomÃticos (IVS) e de gordura visceral (IGV) com o aumento do teor de lipÃdios das dietas, sem diferenÃas significativas entre os Ãndices hepatossomÃtic os, indicando que o maior acÃmulo de gordura na cavidade visceral foi devido ao maior aporte lipÃdico das raÃÃes. AtravÃs da anÃlise das curvas de regressÃo, a exigÃncia de lipÃdios e energia do robalo - peva foi estimada em 122 g/kg e 4.216 kcal/kg , respectivamente. Os juvenis de robalo - peva cultivados neste trabalho nÃo apresentaram altas demandas lipÃdicas e energÃticas em suas dietas, alÃm de demonstrarem rusticidade ao confinamento , resistÃncia a enfermidades e fÃcil manejo. / The present work aimed at evaluating the growth response of the fat snook, C. parallelus to the total lipid and gross energy content of the diet . Five isonitrogenous slow - sinking diets with 480 g/kg of crude protein were lab - extruded. L ipid content of the diets varied at 100, 120, 140, 160 and 180 g/kg with a corresponding gross energy level of 4,056, 4,157, 4,322, 4,499 and 4,696 kcal /kg. To star t the study, hatchery - reared juveniles of 6. 5  2.4 g were stocked in 1,000 l round outdoor tanks under 10 fish/m 3 . Six replicate tanks were assigned for each tested diet. Snooks were fed three times daily to satiation by hand - broadcasting and reared for 9 6 days. Fish wet body weight was checked individually every 24 days of rearing. Over the rearing period, dissolved oxygen was kept above 90% saturation, while water salinity, pH and temperature reached 35  2 ppt, 8.6  0.2 and 30.7  0.7 ÂC, respectively. Ammonia, nitrite and nitrate nitrogen concentration increased significantly along the experiment, varying from 0.27 to 0.42, 0.020 to 0.103 and from 0.88 to 1.58 mg/l, respectively. At harvest, there was no statistical difference in fish performance among the different feeding treatments ( P > 0 . 05, ANOVA). Fish reached 38. 2  12. 5 g in body weight and gained 317  40 g/m 3 in biomass. Fish attained a specific grow rate of 1.92  0.12 % or 0.34  0.04 g/day. No fish mortality was observed along the culture period . M ean final food conversion ratio reach ed 1.77  0.25 with a protein retention rat io of 1.19  0.17. There was a significant increase ( P > 0 . 05, Tukey HSD) of the viscerosomatic (VSI) and visceral fat (VFI) indexes with an increas e in the lipid content of the diets . No significant differences among feeding treatments in the hepatosomatic indexes . This indicated the highest fat accumulation in the visceral cavity of fish was due to a high fat input in the diets . By the broken - line regression analysis, the quantitative lipid and energy requirements of the fat snook was estimated at 1 22 g/kg and 4,216 kcal/kg, respectively. Results from the present work indicated that high lipid - content diets are not required in th e rearing of juvenil e fat snook, which displayed tolerance to confinement , disease resistance and ease to manage .

CoordenaÃÃo de AperfeÃoamento de Pessoal de NÃvel Superior / Objetivou-se avaliar os efeitos de diferentes programas de alimentaÃÃo para codornas japonesas em crescimento sobre o desempenho ao final da fase de crescimento e os impactos na fase produtiva. Utilizou-se 432 aves distribuÃdas em 4 tratamentos e 6 repetiÃÃes, com 18 aves cada. Os tratamentos consistiram em 4 programas de alimentaÃÃo, sendo os programas P1 e P2 elaborados para a as fases de 1 a 21 e de 21 a 42 dias de idade, respectivamente, utilizando recomendaÃÃes em aminoÃcidos totais para o P1 e em aminoÃcidos digestÃveis para o P2. Os programas P3 e P4 foram elaborados para a fase de 1 a 42 dias de idade, segundo as recomendaÃÃes nutricionais do Nutrient Requirements of Poultry (NRC), sendo que no P4 a exigÃncia de treonina foi reduzida. Aos 42 dias de idade, as aves foram transferidas para galpÃo de produÃÃo, mantendo-se o mesmo delineamento experimental. Na fase de produÃÃo as aves foram avaliadas durante 84 dias, e todas receberam a mesma raÃÃo de postura formulada de acordo com as exigÃncias do NRC. Na fase de 1 a 21 dias de idade, observou-se menor consumo para as aves submetidas ao P3 e P4 em relaÃÃo Ãs alimentadas com o P1 e P2, entretanto, nÃo houve diferenÃa significativa para o ganho de peso e conversÃo alimentar. Jà para a fase de 22 a 42 dias de idade, P1 e P2 proporcionaram menor consumo de raÃÃo. Isso refletiu nos resultados obtidos para o perÃodo total, visto que nÃo houve diferenÃa significativa entre os tratamentos. Observou-se que o P3 aumentou a idade para a produÃÃo do primeiro ovo. No que tange ao desempenho e à qualidade dos ovos, o P1 proporcionou resultado prejudicado para conversÃo alimentar por dÃzia de ovos, entre os programas fornecidos, enquanto o P2 proporcionou valores mais elevados de Unidades Haugh, quando comparado aos programas P1 e P4, e melhores resultados para gravidade especÃfica dos ovos em relaÃÃo aos P1 e P3. A avaliaÃÃo econÃmica mostrou que para a fase de 1 a 21 dias de idade, os programas P3 e P4 foram melhores, enquanto na fase de 22 a 42 dias de idade, os programas P1 e P2 proporcionaram resultados mais satisfatÃrios, sendo que no perÃodo total nÃo houve diferenÃa estatÃstica para esses parÃmetros. Dessa forma, o programa utilizando aminoÃcidos digestÃveis nas formulaÃÃes (P2) à indicado para codornas japonesas em crescimento. / The experiment was carried out to evaluate differents feeding programs for Japanese quails on the performance at the end of the growth phase and the impacts on production phase. Was used 432 birds were distributed in four treatments with six replicates, with 18 birds each. Four feeding programs were used, in program P1, rations were formulated for 1 to 21 days of age and in P2 for 21 to 42 days of age. Rations from P1 and P2 program were formulated based on recommendations for total and digestible amino acids. In P3 and P4 programs, rations for phase from 1 to 42 days were compiled by the nutritional recommendations of the Nutrient Requirements of Poultry (NRC), whereas in P4, threonine requirement was reduced. With 42 days of age, after the evaluation of performance, the birds were transferred to a production hall, keeping the same experimental design. In the production phase, the birds were evaluated for 84 days, and all received the same ration, formulated according to the NRC (1994). In the phase from 1 to 21 age days, smaller consumption was observed for the birds submitted to P3 and P4 regarding the fed with P1 and P2, however, there was no significant difference for the weight and conversion gain feed. Already for the phase from 22 to 42 age days, P1 and P2 provided ration smaller consumption. That reflected in the results obtained for the total period, since there was no significant difference between treatments. That P3 was observed increased the age for the production of the first egg. In the that tolls to the performance and to the eggs quality, P1 provided prejudiced result for conversion feed by dozen of eggs, among supplied programs, while P2 provided values elevated most of Units Haugh, when compared to the programs P1 and P4, and best results for specific gravity of the eggs regarding P1 and P3. The economic evaluation showed that for the phase from 1 to 21 age days, the programs P3 and P4 were the best, while in the phase from 22 to 42 age days, the programs P1 and P2 provided more satisfactory results, and in the total period there was not statistical difference for these parameters. Thus, the program using digestible amino acid in the formulations (P2) is nominated for Japanese quails in growth.