Memoria para optar al título profesional de: Ingeniera Agrónoma / El desarrollo de las hortalizas tipo “baby” se ha incrementado debido a su rápido procesamiento y su atractivo como producto gourmet. A pesar de estos beneficios, las elevadas concentraciones de nitrato en sus tejidos generarían graves problemas a la salud de sus consumidores. Para disminuir estas concentraciones, la dosis de fertilización nitrogenada y la determinación del momento correcto de cosecha son fundamentales. El objetivo del presente trabajo fue evaluar la concentración de nitrato en hojas de dos cultivares de acelga tipo “baby” modificando la concentración de nitrógeno (N) en la solución nutritiva y el horario de cosecha. Para esto, se montaron dos ensayos independientes, donde se midió la concentración de nitrato, la actividad de nitrato reductasa (NR), color y porcentaje de masa seca dos cultivares de acelga (Beta vulgaris L. var. cicla), cv. SCR107 (acelga de pecíolo y nervadura central roja, E1) y el cv. Oriole (acelga de pecíolo y nervadura central anaranjado, E2). Se realizó un diseño aleatorizado de parcelas divididas donde la parcela principal correspondió a la concentración de nitrógeno en la solución nutritiva (100, 200, 300 y 400 mg N Lˉ¹) y las subparcelas a las diferentes horas de cosecha (8:00, 12:00 y 21:00). En E1, la hora de cosecha fue un factor con efecto significativo sobre la concentración de nitrato, siendo mayor en el horario de las 8:00 que en el de las 12:00 y 21:00. Esto probablemente debido a que nitrato reductasa tuvo su mayor actividad durante este periodo. Por otro lado, en E2 el factor concentración de nitrógeno en la solución nutritiva sí tuvo efecto significativo en la concentración de nitrato, además del horario de cosecha, donde las mayores concentraciones generaron una mayor concentración de nitrato en los tejidos. En ambos ensayos se obtuvieron mayores concentraciones de nitrato en el pecíolo y nervadura central que en la lámina, y estas aumentaron a medida que aumentó la edad de la planta. / The development of baby leaf vegetables has increased due to its fast processing and its attractiveness as a gourmet product. Despite these benefits, high nitrate concentrations in vegetal tissues generate serious problems for the health of their consumers. To reduce these concentrations, the rate of nitrogen fertilization and determining the appropriated harvest time is critical. The objective of this study was to evaluate the nitrate concentration in leaves of two baby swiss chard (Beta vulgaris L. var cicla) cultivars by changing the concentration of nitrogen (N) in the nutrient solution and harvest time. In two independent assays, nitrate concentration, activity of nitrate reductase (NR), color and dry matter percentage were measured on SCR107 (red swiss chard, E1) and Oriole (orange swiss chard, E2) cultivars. The assays were ramdomizedin a split plot desing, where the main plot corresponded to the nitrogen concentration in the nutrient solution (100, 200, 300 and 400 mg N Lˉ¹) and subplots to different harvest times (8:00, 12:00 and 21:00). In E1, the harvest time had significantly affected nitrate concentration, being higher 8:00 than 12:00 and 21:00. Probably because the nitrate reductase activity was higher at this period. On the other hand, in E2 the nitrogen concentration in the nutrient solution, combined to harvest time, had significant effect on nitrate concentration in vegetal tissues being higher. In both assays, a higher nitrate concentration in petiole and midrib tissues compared to the leaf blade, and increased in aged leaves.

Memoria para optar al título profesional de: Ingeniera Agrónoma / En las últimas décadas la población ha experimentado un crecimiento significativo y junto con ello sus necesidades de optimizar la producción de alimentos. Dentro de los insumos necesarios para aumentar la producción, destacan los fertilizantes nitrogenados que muchas veces causan contaminación al ambiente por su uso excesivo. El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de la aplicación de fertilizantes nitrogenados en los procesos de lixiviación y extracción de nitrógeno (N) en un suelo de textura gruesa con cultivo de maíz para grano. Además se evaluó si la cantidad de N absorbido por el maíz tiene un efecto sobre el contenido relativo de clorofila (CCI) y el color Munsell de las hojas. El estudio se realizó en la Comuna de Pichidegua localizada en la Región del Libertador General Bernardo O’Higgins. Se establecieron tres tratamientos, cada uno corresponde a una micro parcelas que consideró como variables la aplicación de N y la presencia de maíz: T0, sin maíz y 0 kg de N; T1, maíz y 0 kg de N; y T2, maíz y 442 kg de N. La instalación de los tratamientos se realizó la primera quincena de octubre 2012 con la siembra del cultivo de maíz, y la cosecha la primera quincena de abril 2013. Para establecer un balance de N en cada tratamiento se utilizaron lisímetros FullstopTM para medir la lixiviación de N, PVCtubos de mineralización in situ, muestras de suelo en el intervalo de profundidad 0-125 cm y determinación de la concentración de N en los tejidos para cuantificar la absorción de N. Se encontraron diferencias significativas (p<0,05) entre T1 y T2 en la producción de granos con valores de 67 qqm ha-1 y 146 qqm ha-1 , respectivamente. Además, se mostraron diferencias significativas (p<0,05) en la absorción de N en los tratamientos T1 y T2 con valores de 113 kg N ha-1 y 237 kg N ha-1 , respectivamente. Los tratamientos con maíz mostraron una pérdida menor de N por lixiviación comparado con T0, debido a la absorción de N por parte de las raíces a distintas profundidades. En los tratamientos T1 y T2 se identificó una dominancia de los procesos de inmovilización de N en el suelo. Se encontraron valores significativamente más altos (p<0,05) de CCI y color Munsell en hojas del tratamiento con fertilización N (T2) respecto al no fertilizado (T1). Además, se estableció una correlación alta (r=0,77) entre el CCI y el color Munsell en hojas de maíz. La aplicación de fertilizantes N no mostró un efecto significativo en la lixiviación de N, sin embargo, se determinó que la salida más importante de N es por extracción de granos cosechados. / During the last decades, the human population has been increasing together with its requirement for optimization of food production. Among the inputs for increasing production, it is possible to highlight nitrogen (N) fertilizers that are usually related to environment pollution processes due to high N surplus. The objective of this study was to evaluate the effect of the N fertilizer application in N leaching and N uptake in a coarsetextured soil cultivated with maize. Moreover, it was evaluated if the amount of N uptake had an effect in chlorophyll content index (CCI) and Munsell colour in leaves. It was carried out in the Pichidegua Commune located in the Región del Libertador General Bernardo O’Higgins. There were set three treatments, each one was a micro-plot considering as variables N application and presence of maize crop: T0, without maize and 0 kg of N; T1, maize and 0 kg of N; and T2, maize and 442 kg of N. The treatment setting was performed in early october 2012 with the maize seeding, and it was harvested in early april 2013. There was calculated a N budget in each treatment using Fullstop lysimeters for N leaching, PVC-tubes for in situ N mineralization, soil coring in the 0-125 cm depth interval and N determination in vegetal tissues for N uptake. It was found that T1 and T2 showed significant differences (p<0.05) in the grain yield with 67 qqm ha-1 and 146 qqm ha-1 , respectively. Furthermore, there were significant differences (p<0.05) between N uptake in treatments T1 and T2 with 113 kg N ha-1 and 237 kg N ha-1 , respectively. The treatments with maize showed lower N leaching than T0 due to the N uptake by roots at different depths. In T1 and T2 treatments were identified a dominance of N immobilization in the soil. There were significantly (p<0.05) higher CCI and colour Munsell values in leaves N fertilization treatment (T2) respect to unfertilized (T1). Moreover, it was found a strong correlation (r=0.77) between the CCI and the Munsell color for maize leaves. N fertilizer application showed no significant effect on the leaching of N, however, it was determined that the largest N is output by uptake of harvested grain.

Com o objetivo de avaliar combinações e métodos de aplicação de KCl e NH4NO3 na produção de cana de açúcar de 18 meses, detectar possíveis perdas de K em função de doses e métodos de aplicação, assim como avaliar as variações dos teores foliares, dois ensaios foram instalados, sendo um em areia quartzoza no município de Lençóis Paulista-SP, com a variedade SP71-1406, e o outro em latossolo vermelho escuro argiloso distrófico em Macatuba-SP, com a variedade SP71-6163. Cada área experimental foi dividida em duas partes, uma delas não recebendo correção com potássio; na outra foram incorporados 100 kg/ha de K2O em área total. Nos experimentos, utilizou-se delineamento fatorial (3x2x2), em blocos ao acaso com três doses de potássio (50,150 e 250 kg/ha de K2O), duas doses de N (75 e kg/ha de N) e dois métodos de adubação (parcelada e toda no Sulco), com duas repetições de cada tratamento. Em nenhum dos casos houve resposta parcelamento da adubação na produtividade, o que permite recomendar a aplicação do adubo numa só operação. Não houve respostas ao nitrogênio nas doses acima de 50 kg/ha de K2O, o que permite manter a dose de N na faixa de 75 kg/ha em cana planta. As formas de aplicação do potássio no sulco e com complementação em área total não interferiram na produtividade, sendo a dose de 150 kg/ha de K2O a mais adequada para os casos estudados. Na reamostragem do solo, nas camadas de 60 a 80 cm nos dois ensaios, todo o potássio disponível já havia sido absorvido ou perdido por lixiviação, e somente o teor de K na folha apresentou correlação positiva com dose e forma de aplicação do KCl. / Two experiments were conducted with sugarcane, aiming to evaluate the effect of application methods and nitrogen and potassium levels on yields, as well as to detect possible losses. The experiments were on a sandy soil, in Lençóis Paulista-SP cultivated with the variety SP71-1406, and on a distrophic dark red latossol, in Macatuba-SP, cultivated with the variety SP71-6163. Each experimental area was divided in two, one part receiving an application of 100 kg/ha K2O, in total area and the other not. The experimental design was 3x2x2 factorial, in randomized blocks with three levels of potassium (50 150 and 250 kg/ha of K2O), two levels of nitrogen (75 and 150 kg/ha of N), two methods of fertilizer application (banded at planting time and sidedressed after emergency) and two reapplications. The fertilizers used were ammonium nitrate and potassium chloride. Splitting the fertilizer application did not affect yields, which suggest that the total amount can be applied at planting time. There was no response of nitrogen above 50 kg/ha of K2O, thus application rates can be maintained around 75 kg/ha. For potassium, the adequate amount to be applied is of the order of 150 kg/ha of K2O. Soil sample at a depth of 60-80 cm revealed that most of the available potassium was either absorbed by the crop or lost by leaching. Only K contents in leaves presented correlation with forms and doses of the nutrient applied as fertilizer.

O objetivo deste trabalho é estudar a dinâmica do nitrogênio das fontes uréia e aquamônia no solo na cultura de cana-de-açúcar (Saccharum spp), por meio da técnica isotópica com 15N), visando a esclarecer quais os destinos do nitrogênio com relação à lixiviação, volatilização, extração pela cultura e resíduo nitrogenado dos adubos no solo. Experimento foi realizado em área pertencente à Usina São José, situada no município de Macatuba-SP. Utilizou-se a variedade de cana de açúcar SP 70-1143 de 3ª soca em solo Latossolo Vermelho-Amarelo (LVA), textura arenosa, característico de 45% da região. O delineamento experimental constou de 2 tratamentos com fertilizantes nitrogenados na forma de uréia e aquamônia e um terceiro tratamento testemunha sem nitrogênio. A área de cada tratamento constou de 15 sulcos de 10 metros de comprimento, com espaçamento entre sulcos de 1,40m. Nos tratamentos com fertilizantes foram demarcadas 3 parcelas para aplicação do adubo -15N, sendo cada parcela constituída de 3 linhas contíguas de 1,5 metros lineares. Nessas mesmas parcelas foram instalados tensiômetros, extratores de solução do solo e amostradores para coletar o nitrogênio volatilizado do solo. A adubação nitrogenada foi de 100kg de N/ha aplicados em sulcos com 20 cm de profundidade e localizados a 15 cm de cada lado da linha de soqueira. Como fertilizantes marcados com 15N foram utilizados uréia -15 (3,413 átornos% 15N) e aquamônia (3,181 átomos% 15N). Os resultados obtidos mostraram valores de eficiência de utilização do fertilizante (EUF) de 18,4 e 14,4% para aquamônia e uréia respectivamente, sendo que 25 e 21% do nitrogênio absorvido foram encontrados nos rizomas e raízes (parte subterrânea) e o restante na parte aérea. A quantidade média estimada de N-NH3 volatilizado do solo em 47 dias foi de 0,15kg de N/ha sendo apenas 2% proveniente dos fertilizantes uréia e aquamônia. A quantidade residual dos fertilizantes no solo, considerada a profundidade de 1,25m foi de 22,8 e 13,5kg de N/ha para o nitrogênio da aquamônia e uréia respectivamente. Considerando que o arraste do nitrogênio à profundidade de 1m representa perda do nutriente para fora do volume de solo explorado pelo |sistema radicular da cana-de-açúcar, as perdas por lixiviação foram de 28,2 e 7,5kg de N/ha para uréia e aquamônia respectivamente, ou seja, urna perda 4 vezes maior para o nitrogênio da uréia do que o nitrogênio da aquamônia nas condições experimentais. / The objective of this work is to study the dynamic of nitrogen from urea and aqua ammonia sources in soil cropped with sugarcane (Saccharum spp) by means of isotopic 15N techniques to determine the fate of the nitrogen in terms of leaching, volatilization, plant uptake and nitrogen residues in the soil. The field studies were conducted at a site in Usina São José, Macatuba-SP. The SP 70- 1143 sugarcane cultivar (3rd ratoon) was used in Latossolo Vermelho-Arnarelo (LVA - sandy soil), which is representative of 45% of the region. The experimental design consisted of two nitrogen fertilizer treatments: one with urea the other with aqua ammonia and a third without nitrogen fertilization. Each treatment consisted of a plot with 15 rows, ten meters long with spacing of 1.40 rneters. Three subplots in each of the two nitrogen fertilizer plots were delimitated for 15 N applications. Each of these subplots were represented by 3 lines 1.5m long. Tensiometers, soil solution extractors and soil air collectors were installed on these subplots. The nitrogen fertilizer was applied at a dose of 100kg of N/ha 20cm deep and 15cm from the plant row. The labelled 15N nitrogen fertilizer consisted of urea -15N (3.413 atoms % 15N) and aqua ammonia (3.181 atms % 15N). The results obtained showed the following values for the nitrogen utilization efficiency aqua ammonia: 18.4% and urea: 14.4%. It was also observed that 25% (aqua ammonia) and 21% (urea) of nitrogen taken up by plants was found in the buried rhizospheres and roots. The mean value of the amount of N-NH3 volatilization from the soil was 0.15kg of N/ha during a period of 47 days. Only 2% was from the urea and aqua ammonia fertilizers. The residual nitrogen in the soil, until the depth of 1.25m was 22.8kg N/ha for urea and 13.5kg for aqua ammonia. The nitrogen leaching bellow the depth of 1.0m for the urea treatment was for times greater than that of the ammonia one.

Estudou-se a recuperação do nitrogênio pelo capim colonião var. Tobiatã, através da adição de fertilizante - 15N em diferentes épocas. As análises foram determinadas em três cortes, efetuados 5 a 7 semanas após cada adição do fertilizante marcado. Nas condições de realização deste trabalho, pode-se chegar as seguintes conclusões: 1. a maior recuperação (%), total para os três cortes após adubação com fertilizante - 15N, foi observada em fevereiro, junho, agosto e setembro, sendo respectivamente, 59,71; 53,81; 59,74 e 62,69%; 2. o efeito residual do nitrogênio, observado no segundo e terceiro corte após adubação com fertilizante - 15N, foi maior em junho, agosto e setembro, sendo respectivamente, 21,10; 18,11 e 22,47%; 3. o crescimento da planta foi reduzido no período de pós-florescimento, sendo o rendimento de matéria seca um bom parâmetro para tal estimativa; 4. o teor de nitrogênio acumulado, relação entre matéria seca em função do nitrogênio acumulado após adubação com fertilizante - 15N e relação entre matéria seca acumulada em função do nitrogênio total aplicado, não fornecem evidências seguras para estimativa da recuperação do fertilizante nitrogenado aplicado; 5. na prática, em função das condições em que realizou-se este estudo, as adubações nitrogenadas são melhor aproveitadas quando feitas em fevereiro, junho, agosto e setembro; 6. a adubação nitrogenada feita após cada corte aumenta o nitrogênio acumulado e consequentemente o teor de proteína bruta. / The nitrogen recovery was studied through 15N absorption by guineagrass cv. Tobiatã in several growth fkushes. For each 15N application three cuttings were perfomed at approximatelly 5-7 week interval. Under the above experimental conditions it was withdrawn the following conclusions: 1. highest values of nitrogen recovery in the three cuttings was observed for applied 15N in februar, june, august and september which was of 59.71; 53.81; 59.74 and 62.69% respectively; 2. residual effects of nitrogen observed in the second and third cuttings after 15N applications was of 21.10; 18.11; and 22.47% as determined for application in june, august and september respectively; 3. plant growth was reduced by low temperatures which were predominant during may, june and july matched with flowering period of guineagrass; 4. nitrogen content, relation between dry matter as function of nitrogen content after 15N applications and dry matter accumulation as function of applied nitrogen was not well related to the efficiency of nitrogen utilization; 5. both dry matter yield and nitrogen recovery showed best results for fertilizer application in february, june, august and september; 6. the nitrogenous fertilizer application after each cuting, showed hight nitrogen accumulation and consequently more crude protein.

O experimento foi conduzido em área pertencente ao departamento de agricultura da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz da Universidade de São Paulo no período de janeiro a junho de 1993 em solo classificado como terra roxa estruturada eutrófica foram avaliados três cultivares de milho de diferentes ciclos ou seja tardio precose e superprecoce e quatro doses de nitrogênio sendo o 50, 100 e 150kg/ha de N. A coleta de dados foi iniciada a partir do florescimento para os caracteres agronômicos avaliaram se índice de área foliar altura da planta e graus dia enquanto que para os caracteres de produção avaliaram se número de espigas por planta comprimento da espiga peso da espiga produção de grãos e matéria seca do grão. Pela análise dos resultados concluiu se que: a) para a semeadura do milho na época de safrinha a interação genótipo ambiente assume acentuada importância; b) na safrinha híbridos que apresentam longo período de enchimento de grãos e acúmulo uniforme de matéria seca no período proporcionam melhor rendimento e produção; c) a adubação nitrogenada em cobertura em condições de safrinha não resulta em substancial acréscimo no índice de área foliar e no rendimentos dos hídricos estudados sobretudo para o cultivar superprecoce / not available

O presente trabalho teve como objetivo avaliar os efeitos de quatro níveis de nitrogênio aplicados ao solo sobre o rendimento de grãos, componentes da produção e qualidade de grãos e sementes de três cultivares de arroz irrigado, plantados pelo método de sementes pré-germinadas. O experimento foi instalado em 8 de dezembro de 1996, em solo de várzea irrigada por inundação da Estação Experimental de Agronomia do Instituto Agronômico, no município de Pindamonhangaba, São Paulo, latitude 22°55' sul, longitude 47°27' oeste, e altitude de 560 m. Foram escolhidos os cultivares IAC 101, IAC 102 e IAC 242, submetidos à 0, 50, 100 e 150 kg de N/ha na forma de uréia, aplicados em três épocas: 1/3 no início do desenvolvimento das plantas, 1/3 em pleno perfilhamento e 1/3 na formação do primórdio floral. Adotou-se esquema fatorial com 12 tratamentos em blocos ao acaso com 3 repetições. A fertilização nitrogenada influenciou positivamente a estatura das plantas, o número e o peso de grãos por panícula, o peso de 1000 grãos, as dimensões dos grãos, a produção de grãos e o rendimento de grãos inteiros no beneficiamento. O número de grãos granados por panícula foi o componente de produção que mais influenciou no aumento de rendimento de grãos. As maiores respostas à fertilização nitrogenada ocorreram entre os níveis O e 50 kg de N/ha, e para níveis acima de 100 kg de N/ha ocorreu redução de eficiência de utilização de N. O ciclo dos cultivares e as características fisiológicas das sementes não foram influenciadas pela fertilização nitrogenada / not available

No description available.

Orientador: Hélio Grassi Filho / Resumo: O presente trabalho foi conduzido em condições de campo, na Fazenda Experimental Lageado, da Faculdade de Ciências Agronômicas - Câmpus de Botucatu - UNESP, no município de Botucatu - SP, em um solo classificado como Nitossolo Vermelho distrófico, cultivado anteriormente com aveia preta (Avena strigosa SCHREB.), durante o ano agrícola de 1998/99. O objetivo do trabalho foi o de pesquisar recomendações mais eficientes de aplicação de nitrogênio no solo, possibilitando a otimização no uso do referido fertilizante pela planta de milho, em sistema de plantio direto. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos casualisados com tratamentos em esquema fatorial 3x3 ou 32 com cinco repetições, constando os tratamentos de três doses de nitrogênio na semeadura (30, 60 e 90 kg de N por ha) e três doses de nitrogênio em cobertura (30, 60 e 90 kg de N por ha), totalizando 45 parcelas. Os resultados demonstraram que os tratamentos não foram significativos para: diâmetro da espiga, tamanho da espiga, número de fileiras por espiga, massa de 100 grãos, altura de plantas, altura de inserção da primeira espiga, nitrato, nitrogênio total e matéria seca total e foram significativos para diâmetro do colmo e produtividade. Para o parâmetro produtividade, observou-se que a aplicação de 30 kg ha-1 na semeadura e 90 kg ha-1 em cobertura, proporcionou maior produtividade, sendo esta a melhor estratégia de parcelamento da adubação nitrogenada. Este resultado está de acordo com o que se tem recomendado em termos de adubação nitrogenada para milho após aveia preta, em sistema plantio direto. Os valores totais (semeadura + cobertura) superiores a 120 kg ha-1 de N não responderam em termos de aumento de produtividade. Para este trabalho em relação aos componentes da produção, o diâmetro e comprimento da espiga e massa de 100 grãos não foram fatores responsáveis por diferenças na produtividade. / Abstract: The present work was being carried out in a field in the Lageado Experimental Farm, of the Faculty of Agricultural Sciences - Botucatu Campus -UNESP, in the municipality of Botucatu of SP, in a soil classified as ultisol, with black oat (Avena strigosa SCHREB.), as a cover crop with during the agricultural season of 1998/99. The aim of this work was to research and recommend ways more efficient for the application of nitrogen in the soil, with the possibility of optimizing the use of the refered manure by the corn crop in the no till system. The experimental delineation utilized was split plot design with treatments in the factorial pattern of 3x3 or treatments 32 with five replications, consisting of the treatments with three doses of the nitrogen during planting (30, 60 and 90 kg of N ha-1) and three doses of the nitrogen in the cover crops (30, 60 and 90 kg of N ha-1), with the total of 45 plots. The results demonstrated that the following treatments were not significative: diameter of the spike, spike size, row number for the spike, weight of 100 grains, height of the plant, height of the insertion of the first corn-spike, nitrate, total nitrogen and total dry matter, the following were significative: stem diameter and yield. For the yield parameters, it was observed that the treatment with 30 kg ha-1 during planting and 90 kg ha-1 with cover crop hard the best response. This result is in line with recommendations in terms of nitrogen manuring for corn after black oat in the no till system. The total values (planting and covering) of more than 120 kg ha-1 did not show up in terms of productivity increase. For this work with regard to yield parameters, could to conclude that the diameter of the spike and weight of 100 grains weren't factors responsable for diferences in the yield. / Mestre

Resumo: Objetivou-se nesse estudo avaliar o desempenho do feijoeiro em sucessão ao milho exclusivo, ao milho consorciado com Brachiaria ruziziensis e à B. ruziziensis exclusiva, na ausência e fornecimento de adubação nitrogenada em cobertura (40, 80, 120 e 160 kg ha-1 de nitrogênio), cultivado no sistema de semeadura direta em implantação. O trabalho foi desenvolvido em Jaboticabal (SP), em Latossolo Vermelho eutroférrico, em blocos casualizados com delineamento experimental de parcelas subdivididas e três repetições. As parcelas principais foram cultivadas com três sistemas de cultivo e as subparcelas por doses de nitrogênio em cobertura aplicadas no estádio V4-4. O experimento foi conduzido na safra verão de 2008/09 e 2009/10 (milho e B. ruziziensis) e feijoeiro na safra inverno-primavera de 2009. A palhada de B. ruziziensis permite maior quantidade e manutenção da cobertura do solo no decorrer do ciclo de feijoeiro e favorece o aumento nos componentes de rendimento e na produtividade de grãos de feijão. A produtividade do feijoeiro em sucessão a B. ruziziensis exclusiva e em consórcio com o milho, não é influenciada pela adubação nitrogenada. O incremento de doses de nitrogênio em cobertura, de forma geral, não influencia o teor protéico, o tempo para cozimento e para máxima hidratação dos grãos de feijão, ocorrendo correlação positiva entre o teor de proteína bruta e o tempo para cozimento e negativa entre o tempo para cozimento e o tempo para máxima hidratação. A margem bruta de ganho com a venda dos grãos de feijão, na média, é melhor no sistema de cultivo utilizando o milho exclusivo. Não há influência do nitrogênio residual, aplicado no feijoeiro cultivado anteriormente, sobre o desenvolvimento vegetativo e reprodutivo do milho. A presença da B. ruziziensis em consórcio com o milho, reduz a quantidade de proteína bruta nos grãos de milho, sem afetar a produtividade de grãos / Abstract: The aim of this study was to evaluate the performance of common bean in succession to exclusive corn, corn intercropped with Brachiaria ruziziensis and exclusive B. ruziziensis, in the absence and supplying of nitrogen fertilization (40, 80, 120 and 160 kg ha-1 of nitrogen), grown in no-tillage in consolidation. The study was conducted in Jaboticabal (SP), in Latossolo Vermelho eutroférrico, in randomized blocks with split-plot experimental design and three replications. The main plots were cultivated with three cropping systems and the subplots with nitrogen topdressing rates on stage V4-4. The experiment was conducted in the 2008/09 and 2009/10 summer season (B. ruziziensis and corn) and the common bean in the 2009 winter-spring season. B. ruziziensis residues allows more quantity and maintenance ground cover during the common bean cycle and favors the increase in yield components and common bean grain yield. Common bean yield in succession to exclusive B. ruziziensis and intercropped with corn is not influenced by nitrogen fertilization. The increase of nitrogen topdressing rates, in general, does not influence the crude protein, the cooking time and common bean grains maximum hydration, occurring positive correlation between crude protein and cooking time and negative between cooking time and the maximum hydration time. Gross margin earned from the sale of the grains of bean, on average, is better in the culture system using corn exclusive. There is no influence of residual nitrogen, applied in common bean plants grown previously on the corn vegetative and reproductive development. B. ruziziensis intercropped with corn reduces the amount of crude protein in corn grains, without affecting grain yield / Mestre