Cette thèse montre en quoi l'analyse de l'activité des professeurs des écoles enseignant une Langue Vivante Etrangère peut apporter des connaissances utiles au processus de formation continue de ces maîtres au sein de leur polyvalence. L'activité humaine est invisible tant pour les observateurs que pour les acteurs eux-mêmes, d'où notre recours au cadre théorique et méthodologique de l'analyse ergonomique de l'activité enseignante qui s'inscrit dans une perspective historico-culturelle et se nourrit des apports féconds d'une clinique de l'activité. La Méthode d'Auto Confrontation, méthode indirecte, nous permet la création d'un milieu spécifique où nous prenons en compte l'expérience des enseignants et où nous cherchons à transformer le travail pour le comprendre. Nous nous sommes appuyés sur l'analyse de l'activité de six enseignants engagés dans l'enseignement de l'anglais afin de rendre compte de leurs manières de faire, des arbitrages et compromis à l'oeuvre. Une première représentation des pratiques enseignantes laisse ainsi apparaître trois registres d'action principaux liés à leur maîtrise de la conduite de classe, à leur connaissance de la démarche didactique et pédagogique de l'enseignement des LVE et à leur maîtrise de la langue cible. Un processus spécifique lié à la confiance en soi a émergé en cours d'analyse et joue un rôle central dans leur activité. Un nouvel éclairage de la polyvalence est alors envisagé où nous proposons une rencontre entre analyse du travail et formation. La « mise en situation active » (MSA) décline les perspectives découlant de la visée technologique de notre recherche. / This thesis shows how the analysis of the activity of the school teachers teaching a Foreign Language can bring useful knowledge to the process of ongoing training to these teachers within the core of their versatility. Human activity is invisible as much for the observers as for the actors themselves, which leads us to fall back on the theoretical and methodological frameworks of the ergonomic teaching activity which joins a historical-cultural perspective and is fed by the fertile contributions of a clinic of activity. The method of Self-Confrontation, an indirect method, allows us to create a specific space where we take into account the experience of the teachers and where we seek to transform the work in order to understand it. We turned to the analysis of the activity of six teachers engaged in the teaching of English in order to report on their methods, their judgments and compromises in action. A primary representation of their teaching practices thus allows three principle registers of action linked to their mastery of classroom management, to their knowledge of the didactic and pedagogical process of the teaching of Foreign Languages and their mastery of the target language. A specific process linked to self-confidence emerged during the course of the study and played a central role in their activity. A new understanding of versatility is thus envisioned where we propose to link the work analysis and training. The "put into live action" breaks down the perspectives coming from our targeted online research.