Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / These study of the agricultural market of Sergipe analyse the his bases, structure and importance to start of the identify of the principal imports and exports products, that destine to the supply of the markets. These meaning, were adopts of the principles of the ,search direct and indirect that counted with the stand of the infomations of field, following of extensive prospectus bibliography, visit about ten trade fair and interview with professionals, management, producers, intermediary and the consumer. In Sergipe, the agricultural market introduction multiple forms, with emphasis in the market retail of Aracaju and the wholesaler of Itabaiana. The informal agricultural market predominate, with prominence for trade fair that make up the principal canal of the sale of fruit and vegetable present at 98,6% of the sergipanos towns. The market occurrence of form difusse and range, observe the happening of change through of the hidroponics and organics, complete with the diversity chain of distribution and the market carry out in the irrigation perimeter. The crystallize of market give with the sale of the principals agricultural products that estabilish import link between the internal and external market, while the reach space of the products is difference on yours chains. The agricultural market is a economical activite primary that proportionate the integration of the markets of forms multiple and give backing in the seedling resulting of the global that apply adjust of the agent wrap and for the competitiveness from on news challenge. / Este estudo da comercialização agrícola de Sergipe analisa as suas bases, estruturas e importância, a partir da identificação dos principais produtos importados e exportados, que se destinam ao abastecimento dos mercados. Nesse sentido, foram adotados os princípios da pesquisa direta e indireta que contou com o levantamento de dados censitários e de campo, seguido de extensa prospecção bibliográfica, visitas a dezenas de feiras e entrevistas com profissionais, gestores, produtores, intermediários e os consumidores. Em Sergipe, a comercialização agrícola apresenta múltiplas formas, com ênfase no comércio varejista de Aracaju e o atacadista de Itabaiana. O comércio agrícola informal predomina, com destaque para as feiras que compõem o principal canal da venda de hortifrutigranjeiros, presente em 98,6% dos municípios sergipanos. A comercialização ocorre de forma difusa e ambivalente, já se observando a ocorrência de mudanças, sobretudo através dos produtores hidropônicos e orgânicos, cujo corolário, se completa com as diversas cadeias de distribuição e a comercialização realizada nos perímetros irrigados. A cristalização da comercialização se dá com a venda dos principais produtos agrícolas que constituem importante elo entre o mercado interno e o externo, enquanto o alcance espacial dos produtos é diferenciado em suas cadeias. A comercialização agrícola é uma atividade econômica fundamental que proporciona a integração dos mercados de forma multilateral e ganha respaldo nas mudanças decorrentes da globalização que requer ajustes dos agentes envolvidos e prima pela competitividade diante dos novos desafios.

Made available in DSpace on 2014-12-17T15:46:20Z (GMT). No. of bitstreams: 1 JoilmaDO.pdf: 1497670 bytes, checksum: 6afa777694c5f707addc8aed7c410256 (MD5) Previous issue date: 2009-12-28 / Coordena??o de Aperfei?oamento de Pessoal de N?vel Superior / This study aid to understand the work conditions of street vendors located on the sidewalks of two malls in Brazil Northeast Natal / RN - Both malls Natal Shopping and Via Direta, to analyze their inclusion in the informal economy and to study the supposed autonomy provided by work as self-employment in its both aspects economic and social analyzing the importance on the condition of "masters of their own business" has for the street vendors, as an alternative to not submission to the figure of the boss, that represents the exploitation of one class over another. The theoretical and methodological aspects that support this study was aimed in discussion on the restructuring of production, considering its effects on the world of work, pointing to unemployment as one of the potencies element of excluded processes that exciting workers to engage in the informal market. Informality is presented as a survival strategy and as integrating part of the reproduction of capital. This research was conducted under a critical perspective, whish has been utilized quantitative and qualitative analyses. The results of this study format questions that provided during the research process the socio-economic characterization of workers, main cause of this study, and how street vendors expres their status of workers as self-employed for their work, and the perception that they have on their form of inclusion in the informal market. / O presente estudo objetiva apreender as condi??es de trabalho dos vendedores ambulantes situados nas cal?adas de dois shoppings de Natal/RN Natal Shopping e Via Direta, analisar a sua inser??o na informalidade e estudar o alcance da suposta autonomia proporcionada pelo trabalho por conta pr?pria, em seus aspectos econ?micos e sociais analisando a import?ncia que a condi??o de donos de seus pr?prios neg?cios tem para os camel?s, como alternativa ? n?o submiss?o ? figura do patr?o, que representa a explora??o de uma classe sobre a outra. Os aspectos te?ricometodol?gicos que d?o suporte a este estudo se pautaram na discuss?o sobre a reestrutura??o produtiva, considerando seus efeitos para o mundo do trabalho, apontando o desemprego como um dos elementos potenciadores dos processos excludentes que instigam os trabalhadores a se inserirem no mercado informal. A informalidade apresenta-se como estrat?gia de sobreviv?ncia e como parte integrante da reprodu??o do capital. Esta pesquisa foi realizada sob uma perspectiva cr?tica, tendo sido utilizadas abordagens quanti-qualitativas. Os resultados desse estudo formatam indaga??es que proporcionaram ao longo do processo de pesquisa a caracteriza??o s?cio-econ?mico dos trabalhadores, sujeitos deste estudo, e de como os vendedores expressam a sua condi??o de trabalhadores por conta pr?pria, e a percep??o que os mesmos possuem sobre sua forma de inser??o no mercado informal.