Submitted by Luciana Ferreira (lucgeral@gmail.com) on 2015-01-16T13:10:57Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) Dissertação - Nayana Ribeiro Soares - 2014.pdf: 10905261 bytes, checksum: fb992b19fede5422d89ed4af8eb1335c (MD5) / Approved for entry into archive by Luciana Ferreira (lucgeral@gmail.com) on 2015-01-16T13:53:08Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) Dissertação - Nayana Ribeiro Soares - 2014.pdf: 10905261 bytes, checksum: fb992b19fede5422d89ed4af8eb1335c (MD5) / Made available in DSpace on 2015-01-16T13:53:08Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) Dissertação - Nayana Ribeiro Soares - 2014.pdf: 10905261 bytes, checksum: fb992b19fede5422d89ed4af8eb1335c (MD5) Previous issue date: 2014-02-20 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / Brazil is the country with the highest plant diversity in the world and has over 55.000 species cataloged a total estimated between 350.000 and 550.000, with the brazilian cerrado vegetation been one of the areas with the highest plant biodiversity rates. The need for the introduction of new natural active ingredients in the pharmaceutical and/or cosmetic arsenal has been researched due to the emergence of resistant bacterial forms arising mainly from the indiscriminate use of antimicrobial agents, which can be used as an antiseptic. Whereas the fruits of the Brazilian Cerrado de Baru, Buriti and Pequi, and abundant material already referenced by its various properties, including antimicrobial, this study aimed to the production of liquid soap, produced base oil Baru, Buriti and Pequi, with subsequent analysis of the antimicrobial potential of chemical and physical quality. Aimed to evaluate the quality of oils Baru, Buriti and Pequi acquired municipal markets in Goiânia -GO. Analyzes of moisture content, color, specific gravity, viscosity, refractive index, iodine value, saponification, acidity and peroxide value were performed to evaluate the quality of the oils extracted. For all analyzes, the estimated values are within the expected standards by law. It was evident that the oils Baru, Buriti and Pequi showed good physical and chemical qualities as evidenced by the analysis, and Buriti oil was what got the best results compared to the other two. Regarding the antimicrobial activity of these oils, wich showed higher soap come of this oil, the most efficient. / O Brasil é o país com a maior diversidade vegetal do mundo e conta com mais de 55.000 espécies vegetai, catalogadas de um total estimado entre 350.000 e 550.000, sendo o cerrado brasileiro uma das áreas de vegetação com maiores índices de biodiversidade vegetal. A necessidade da introdução de novos princípios ativos naturais no arsenal farmacêutico e/ou cosmético tem sido pesquisado devido ao aparecimento de formas bacterianas resistentes, decorrentes, principalmente, do uso indiscriminado de agentes antimicrobianos, que possam ser utilizados como antisséptico. Considerando as diversas propriedades apresentadas pelos frutos do cerrado, entre ela o potencial como agente antimicrobiano, o presente trabalho teve como objetivo a produção de sabonete líquido, tendo como matéria-prima os óleos extraídos dos frutos de baru, buriti e pequi, enfatizando o potencial antimicrobiano e a avaliação físicoquímica dos mesmos. Avaliou-se a qualidade dos óleos, adquiridos na cidade de Goiânia-GO, sendo estes utilizados para a produção dos sabonetes líquidos. Foram realizadas análises do teor de umidade, cor, densidade relativa, viscosidade, índice de refração, índice de iodo, índice de saponificação, acidez e índice de peróxido na avaliação da qualidade dos óleos extraídos. Para todas as análises, os valores obtidos ficaram dentro dos padrões esperados pela legislação vigente, podendo ser utilizados para a fabricação de sabonetes. Em relação à atividade antimicrobiana dos óleos e dos sabonetes, o óleo e o sabonete de buriti foram os que apresentaram maior efetividade.

Submitted by Luciana Ferreira (lucgeral@gmail.com) on 2017-06-06T14:00:05Z No. of bitstreams: 2 Dissertação - Valéria Prado Braga - 2017.pdf: 1577860 bytes, checksum: 0ccd3b3dbeb5bdd1c928bb26990414c9 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Approved for entry into archive by Luciana Ferreira (lucgeral@gmail.com) on 2017-06-06T14:00:36Z (GMT) No. of bitstreams: 2 Dissertação - Valéria Prado Braga - 2017.pdf: 1577860 bytes, checksum: 0ccd3b3dbeb5bdd1c928bb26990414c9 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Made available in DSpace on 2017-06-06T14:00:36Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Dissertação - Valéria Prado Braga - 2017.pdf: 1577860 bytes, checksum: 0ccd3b3dbeb5bdd1c928bb26990414c9 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Previous issue date: 2017-04-17 / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Goiás - FAPEG / The gabirobeira (Campomanesia adamantium) is a fruit species of the Cerrado, its fruit presents commercial potential in the in natura consumption and in the food industry. However, gabiroba seeds have recalcitrant behavior. Species with this type of behavior can be conserved by means of tissue culture techniques of plants, such as, for example, synthetic seeds. The objective of this work was to establish the protocol for the production of synthetic seeds of Campomanesia adamantium from true seeds. For the encapsulation of the seeds, 4 concentrations of sodium alginate (0.1.5, 2 and 3%) and 3 complexation times (15, 20 and 30 minutes) were tested, with no significant interaction between the studied factors, however. As the alginate concentration increases the germination time increases and the germination capacity decreases. Synthetic seeds with the same concentrations of alginate were produced in 20 minutes of complexation and stored at 4 ° C for 1, 7, 15, 30 and 60 days in order to evaluate the storage capacity of the same. The concentrations of 2% sodium alginate were able to preserve the integrity of the membranes of the encapsulated seeds regardless of storage time, however this was not enough to promote germination. / A gabirobeira (Campomanesia adamantium) é uma espécie frutífera do Cerrado, seu fruto apresenta potencial comercial no consumo in natura e na indústria alimentícia. No entanto, sementes de gabiroba possuem comportamento recalcitrante. Espécies com esse tipo de comportamento podem ser conservadas por meio de técnicas de cultura de tecidos de plantas, como por exemplo, as sementes sintéticas. Diante disso, o objetivou-se com este trabalho o estabelecimento do protocolo para produção de sementes sintéticas de Campomanesia adamantium a partir de sementes verdadeiras. Para o encapsulamento das sementes foram testados 4 concentrações de alginato de sódio (0,1,5, 2 e 3%) e 3 tempos de complexação (15, 20 e 30 minutos), não havendo interação significativa entre os fatores estudados, no entanto a medida que se aumentou a concentração de alginato aumentou o tempo de germinação e a capacidade germinativa diminuiu. Sementes sintéticas com as mesmas concentrações de alginato foram produzidas em 20 minutos de complexação e armazenadas a 4ºC por 1, 7, 15, 30 e 60 dias a fim de avaliar a capacidade de armazenamentos das mesmas. As concentrações de 2% de alginato de sódio conseguiu preservar a integridade das membranas das sementes encapsuladas independentemente do tempo de armazenamento, no entanto isso não foi o suficiente para a promoção da germinação.