Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, Programa de Pós-Graduação em Agronomia, 2015. / Submitted by Raquel Viana (raquelviana@bce.unb.br) on 2015-11-12T19:52:31Z No. of bitstreams: 1 2015_JulianoDanielUebel.pdf: 3297340 bytes, checksum: f4994e0a3d8e9a5cd4804d8a7f02e14d (MD5) / Approved for entry into archive by Raquel Viana(raquelviana@bce.unb.br) on 2015-12-21T18:56:14Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2015_JulianoDanielUebel.pdf: 3297340 bytes, checksum: f4994e0a3d8e9a5cd4804d8a7f02e14d (MD5) / Made available in DSpace on 2015-12-21T18:56:14Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2015_JulianoDanielUebel.pdf: 3297340 bytes, checksum: f4994e0a3d8e9a5cd4804d8a7f02e14d (MD5) / A cultura do milho no Brasil está sujeita a diversos problemas, sendo que as doenças têm merecido grande atenção na atualidade, principalmente pelo alto potencial de perdas que estas geram. Vários são os patógenos com potencial de risco à cultura do milho, dentre eles Cercospora zeae-maydis (cercosporiose), Phaeosphaeria maydis/Pantoea ananatis (mancha-branca), Exserohilum turcicum (mancha-de-turcicum), Puccinia sorghi (ferrugem-comum), Puccinia polysora (ferrugem-polissora), Kabatiella zeae (mancha-de-cabatiela) e fungos causadores de grãos ardidos como Fusarium verticillioides. O uso de sensores remotos que fornecem leituras de NDVI (Índice de Vegetação por Diferença Normalizada) podem contribuir para melhor avaliação do estado fitossanitário da cultura do milho e também prover meios para estimativa do potencial produtivo da cultura. Visando avaliar o efeito de fungicidas no controle de doenças foliares e grãos ardidos, e, a correlação do NDVI com parâmetros agronômicos e fitopatológicos na cultura do milho, foram realizados dois experimentos na safra agrícola 2013/14. Foi utilizado o delineamento experimental de blocos completos ao acaso, com parcelas subdivididas e quatro repetições, em arranjo fatorial (4x6). O fator A (híbridos) constituiu as parcelas principais e o fator B (fungicidas) constituiu-se nas subparcelas. O fator A foi composto pelos híbridos de milho DKB390, P30F53, Fórmula e 2B587, e, o fator B composto pela Testemunha (sem aplicação), Fluxapiroxade + Piraclostrobina (50,1 + 99,9 g.L־¹) + adjuvante, Benzovindiflupir + Azoxistrobina (49,5 + 99 g.L־¹) + adjuvante, Bixafen + Trifloxistrobina + Protioconazol + Adjuvante (50 + 60 + 70 g.L־¹), Trifloxistrobina + Protioconazol + Adjuvante (75 + 87,5 g.L־¹) e Controle Total. Foram realizadas três aplicações dos tratamentos fungicidas, com exceção a Testemunha, sem aplicação e do Controle Total, no qual foram realizadas oito aplicações de Fluxapiroxade + Piraclostrobina (50,1 + 99,9 g.L־¹) + adjuvante, com intervalos de dez dias. As variáveis estudadas foram área abaixo da curva de progresso da doença (AACPD), grãos ardidos, incidência de F. verticillioides em grãos de milho, produtividade, massa de mil grãos e NDVI. Os fungicidas foram eficientes no controle da maioria das doenças avaliadas nos diferentes híbridos de milho. Houveram diferenças quanto ao espectro de doenças controladas pelos fungicidas estudados. Todos os tratamentos fungicidas contribuíram para redução de grãos ardidos e incidência de F. verticillioides em grãos de milho. Todos os fungicidas proporcionaram incrementos na produtividade e massa de mil grãos. O uso de NDVI na cultura do milho visando avaliação do estado sanitário em relação a doenças mostrou-se efetivo na diferenciação entre os tratamentos mais doentes e mais sadios. O NDVI também mostrou ser um importante parâmetro para se estimar o potencial produtivo da cultura do milho. / The maize crop in Brazil is subject to various phytosanitary problems and diseases have received great attention at present, mainly because the high potential losses that these generate. Several are the pathogens with potential risk to the corn crop, including Cercospora zeae-maydis (gray leaf spot), Phaeosphaeria maydis/Pantoea ananatis (Phaeosphaeria leaf spot), Exserohilum turcicum (northern corn leaf blight), Puccinia sorghi (common rust), Puccinia polysora (southern rust), Kabatiella zeae (eyespot or brown-spot) and fungi that cause rotten kernels such as Fusarium verticillioides. The use of remote sensors that provide NDVI (Normalized Difference Vegetation Index) readings can contribute to better evaluation of the plant health of maize and also provide a means to estimate the potential corn production. Aiming to evaluate the effect of fungicides in the control of foliar corn diseases and rot kernels, and the correlation of NDVI with agronomic and phytopathological parameters in maize, two experiments were conducted during the 2013/14 growing season. It was used the randomized complete block design with split-plots, four replications and factorial scheme (4x6). The factor A (hybrids) constituted the main plots and the factor B (fungicides) constituted the subplots. The factor A was composed by corn hybrids DKB390, P30F53, Fórmula and 2B587, and factor B composed of the Untreated control, Fluxapyroxad + Pyraclostrobin (50.1 + 99.9 g.L -¹) + adjuvant, Benzovindiflupyr + Azoxystrobin (49.5 + 99 g. L -¹) + adjuvant, Bixafen + Trifloxystrobin + Prothioconazole + Adjuvant (50 + 60 + 70 g. L -¹), Trifloxystrobin + Prothioconazole + Adjuvant (75 + 87.5 g.L -¹) and the Total Control. Except the Untreated control and the Total Control (with eight applications of Fluxapyroxad + Pyraclostrobin (50.1 + 99.9 g.L -¹) + adjuvant, with ten days frequency), it was made three applications of fungicide treatments in the other treatments. The variables assessed were area under disease progress curve (AUDPC), damaged kernels, incidence of F. verticillioides in corn kernels, grain yield, thousand grain weight and NDVI. The fungicides have been effective in controlling most diseases evaluated in different corn hybrids. There are differences in the spectrum of diseases controlled by fungicides studied. All fungicide treatments contributed to reduction of damaged kernels and incidence of F. verticillioides in corn kernels. All fungicides increased corn yield and thousand grain weight. The use of NDVI in corn aiming to evaluate the phytosanitary status was effective in differentiating the diseased and healthier treatments. The NDVI also proved to be an important parameter to estimate the corn yield potential.

Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Ciências da Saúde, 2014. / Submitted by Ana Cristina Barbosa da Silva (annabds@hotmail.com) on 2015-01-21T19:44:20Z No. of bitstreams: 1 2014_DeniseCarvalhoMello.pdf: 3318901 bytes, checksum: d5b24e27c85cc59c29695c0b5376c58d (MD5) / Approved for entry into archive by Ruthléa Nascimento(ruthleanascimento@bce.unb.br) on 2015-02-11T18:06:34Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2014_DeniseCarvalhoMello.pdf: 3318901 bytes, checksum: d5b24e27c85cc59c29695c0b5376c58d (MD5) / Made available in DSpace on 2015-02-11T18:06:34Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2014_DeniseCarvalhoMello.pdf: 3318901 bytes, checksum: d5b24e27c85cc59c29695c0b5376c58d (MD5) / A técnica mais utilizada para a análise dos fungicidas ditiocarbamatos envolve a determinação indireta do CS2 liberado após digestão ácida da matriz, e não distingue qual ditiocarbamato está presente na amostra. O objetivo deste estudo foi desenvolver e validar um método analítico para determinação de etilenobisditiocarbamatos (EBDC) e propinebe em alimentos por HPLC-UV. O mancozebe, ditiocarbamato mais utilizado no Brasil, foi utilizado com composto representante dos EBDC. As culturas testadas incluíram o repolho, couve, brócolis e goiaba. O primeiro método avaliado, de cromatografia de par iônico e detecção em 286 nm, não se mostrou satisfatório devido a dificuldades com o extrato e instabilidade do perfil cromatográfico dos analitos. O segundo método avaliado envolveu a decomposição dos ditiocarbamatos, metilação, extração/clean-up por QuEChERS, e cromatografia em fase reversa (detecção em 270 nm). Foram testados oito fases de clean-up e diferentes parâmetros da fase móvel (pH, vazão e gradiente). Os melhores resultados foram encontrados com clean-up com PSA/MgSO4/carvão ativado, fase móvel água:acetonitrila em gradiente e vazão de 1,1 mL/min (t=36 min). O método foi validado com LOQ de 0,2 mg/kg para o mancozebe e o propinebe (0,11 e 0,10 mg CS2/kg, respectivamente). Dezenove amostras de couve, brócolis, repolho, goiaba e caju foram analisadas pelo método HPLC-UV validado e pelo método convencional espectrofotométrico (CS2). Foram obtidos resultados positivos para CS2 para 4 amostras de goiaba, que foram confirmados como EBDC por HPLC-UV. Resultados positivos para CS2 foram obtidos para 10 amostras de brássicas (0,1-0,9 mg/kg), que não se confirmaram no método HPLC-UV, confirmando que estes alimentos fornecem resultados falsopositivos no método CS2. O método validado ainda precisa ser melhorado para eliminar alguns interferentes das amostras que co-eluem com os analitos de interesse. ______________________________________________________________________________ ABSTRACT / The most used method to determine dithiocarbamate fungicides in food involves the quantification of the CS2 generated after acid digestion of the matrix, and do not distinguish among the dithiocarbamates present in the sample. The objective of this study was to develop and validate a method for the direct determination of ethylenebisdithiocarbamates (EBDC) and propineb in food by HPLC-UV. Mancozeb, the most used dithiocarbamate in Brazil, was used as representative of the EBDC group. The matrices tested included cabbage, collard green, broccoli and guava. The first evaluated method, by ion pair chromatography and detection at 286 nm, did not give satisfactory results due to problems with the sample extract and instability of the analytes chromatographic profiles. The second method tested involved the decomposition of the dithiocarbamate, methylation, extraction by QuEChERS and reverse phase chromatography (detection at 270 nm). Eight clean-up phases and different mobile phase conditions (pH, flow and gradient) were tested. The best results were obtained using clean-up with PSA/MgSO4/activate charcoal, water:acetonitrile mobile phase in gradient at 1.1 mL/min (t=36 min). The method was validated at LOQ of 0.2 mg/kg for both mancozeb and propineb (0.11 and 0.10 mg CS2/kg, respectively). Nineteen samples of collard green, broccoli, cabbage, guava and cashew apple were analyzed by the validated HPLC-UV method and by the CS2 spectrophotometric method. Four guava samples gave CS2 positive results, which were confirmed as EBDC by HPLC-UV. Ten brassica samples also gave positive results for CS2 (0.1-0.9 mg/kg), which were not confirmed by HPLC-UV, agreeing with previous studies that show that these vegetable give false positive results for dithiocarbamates as CS2. The validated method still need to be improved to eliminate some matrix compounds that co-elute with the analytes of interest.