Made available in DSpace on 2014-06-11T19:28:37Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2003-04Bitstream added on 2014-06-13T20:58:39Z : No. of bitstreams: 1 silva_jc_me_botfca.pdf: 186787 bytes, checksum: 6b00fb1158e56a1f4a6f91be11738372 (MD5) / A cultura do tomateiro é severamente atacada por diversas doenças, entre elas pode-se destacar a Murcha-de-Fusário. O objetivo do presente trabalho foi o de avaliar a eficiência de isolados de Fusarium oxysporum não patogênicos (Fnp) 233, 233/1, 245, 245/1, 141/3, 251, 251/2, 251/5, 257, originários da Universidade de Torino, Itália, no controle da Murcha-de-Fusário, causada por Fusarium oxysporum f. sp. lycopersici raças 1 e 2 (Fol). Os isolados patogênicos CA4A (Fol - 1), C-21A (Fol - 2), TO11 (Fol - 2) e TO245 (Fol - 2), bem como os isolados não patogênicos, foram cultivados em meio de cultura BD (batata-dextrose) durante 10 dias à 25ºC, com agitação constante de 150rpm. Para se obter estruturas de resistência do fungo 500 ml de inóculo líquido de cada isolado de Fnp foram adicionados em 1000 g de talco e incubados durante 30 dias. Com o intuito de verificar a patogenicidade dos isolados CA4A, C-21A, TO11 e TO245, plântulas de tomateiro cv. Viradoro foram transplantadas para substrato infestado com inóculo líquido nas concentrações de Fol de 103, 104, 105 e 106 conídios mL-1. Após 35 dias do transplante, as mudas foram avaliadas quanto a severidade da doença (Notas variando entre 1 a 6, onde: 1 planta sadia e 6 planta morta), a altura e as massas secas do sistema radicular e da parte aérea das plantas. As concentrações de 106 e 105 conídios mL-1 dos isolados de Fol promoveram a maior severidade da doença, quando comparadas com a testemunha não inoculada. Após determinar a concentração do patógeno, verificou-se a atividade não patogênica dos isolados de Fnp em plantas de tomateiro onde, raízes foram imersas em uma suspensão de conídios dos... . / The tomato is severely is affected by several diseases, among them may be detached the Fusarium wilt. The objective this present research was to evaluate the efficacy of the nonpathogenic Fusarium oxysporum strains (Fnp) 233, 233/1, 245, 245/1, 141/3, 251, 251/2, 251/5, 257, from the University of Torino, Italy, on the control of Fusarium wilt, caused by Fusarium oxysporum f. sp. lycopersici (Fol) races 1 and 2. The pathogenic strains CA4A race 1, C-21A race 2, TO11 race 2 and TO245 race 2, as well the nonpathogenic strains were growing in liquid media PD (potato-dextrose) during 10 days at 25ºC, with constant agitation at 150 rpm. To obtain resistant structure of the fungi 500 mL of the liquid inoculum with each the Fnp strain were mixed in 1000 g of talc and incubated for 30 days. To evaluate the pathogenic activity of the strains: CA4A (Fol - 1), C-21A (Fol - 2), TO11 (Fol - 2) e TO245 (Fol - 2), tomato seedlings cv. Viradoro susceptible to race 2 of the pathogen were transplanted into the infested substrate with inoculum suspension in the concentrations of Fol 103, 104, 105 e 106 conidia mL-1. After 35 days of the seedlings transplantation were evaluated the disease severity (Notes between 1 and 6, where: 1 health plant e 6 died plant), the height plants and the weight dry material of the root system and aerial part of the plants. The concentrations 106 e 105 conidia mL-1 of the strains de Fol increased the higher severity, when compared with non inoculated plants. After determination the concentration of the pathogen, observed the nonpathogenic activity of the Fnp strains in tomato plants where, roots were dipped in a conidial suspension in the concentration of the 106 conidia mL-1. The plants were growing into pots for the 500 mL capacity of the substrate and after 35 days of the growing in greenhouse were realized the evaluations. The plant... (Complete abstract, click electronic address below).

Orientador: Wagner Bettiol / Resumo: A cultura do tomateiro é severamente atacada por diversas doenças, entre elas pode-se destacar a Murcha-de-Fusário. O objetivo do presente trabalho foi o de avaliar a eficiência de isolados de Fusarium oxysporum não patogênicos (Fnp) 233, 233/1, 245, 245/1, 141/3, 251, 251/2, 251/5, 257, originários da Universidade de Torino, Itália, no controle da Murcha-de-Fusário, causada por Fusarium oxysporum f. sp. lycopersici raças 1 e 2 (Fol). Os isolados patogênicos CA4A (Fol - 1), C-21A (Fol - 2), TO11 (Fol - 2) e TO245 (Fol - 2), bem como os isolados não patogênicos, foram cultivados em meio de cultura BD (batata-dextrose) durante 10 dias à 25ºC, com agitação constante de 150rpm. Para se obter estruturas de resistência do fungo 500 ml de inóculo líquido de cada isolado de Fnp foram adicionados em 1000 g de talco e incubados durante 30 dias. Com o intuito de verificar a patogenicidade dos isolados CA4A, C-21A, TO11 e TO245, plântulas de tomateiro cv. Viradoro foram transplantadas para substrato infestado com inóculo líquido nas concentrações de Fol de 103, 104, 105 e 106 conídios mL-1. Após 35 dias do transplante, as mudas foram avaliadas quanto a severidade da doença (Notas variando entre 1 a 6, onde: 1 planta sadia e 6 planta morta), a altura e as massas secas do sistema radicular e da parte aérea das plantas. As concentrações de 106 e 105 conídios mL-1 dos isolados de Fol promoveram a maior severidade da doença, quando comparadas com a testemunha não inoculada. Após determinar a concentração do patógeno, verificou-se a atividade não patogênica dos isolados de Fnp em plantas de tomateiro onde, raízes foram imersas em uma suspensão de conídios dos... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo). / Abstract: The tomato is severely is affected by several diseases, among them may be detached the Fusarium wilt. The objective this present research was to evaluate the efficacy of the nonpathogenic Fusarium oxysporum strains (Fnp) 233, 233/1, 245, 245/1, 141/3, 251, 251/2, 251/5, 257, from the University of Torino, Italy, on the control of Fusarium wilt, caused by Fusarium oxysporum f. sp. lycopersici (Fol) races 1 and 2. The pathogenic strains CA4A race 1, C-21A race 2, TO11 race 2 and TO245 race 2, as well the nonpathogenic strains were growing in liquid media PD (potato-dextrose) during 10 days at 25ºC, with constant agitation at 150 rpm. To obtain resistant structure of the fungi 500 mL of the liquid inoculum with each the Fnp strain were mixed in 1000 g of talc and incubated for 30 days. To evaluate the pathogenic activity of the strains: CA4A (Fol - 1), C-21A (Fol - 2), TO11 (Fol - 2) e TO245 (Fol - 2), tomato seedlings cv. Viradoro susceptible to race 2 of the pathogen were transplanted into the infested substrate with inoculum suspension in the concentrations of Fol 103, 104, 105 e 106 conidia mL-1. After 35 days of the seedlings transplantation were evaluated the disease severity (Notes between 1 and 6, where: 1 health plant e 6 died plant), the height plants and the weight dry material of the root system and aerial part of the plants. The concentrations 106 e 105 conidia mL-1 of the strains de Fol increased the higher severity, when compared with non inoculated plants. After determination the concentration of the pathogen, observed the nonpathogenic activity of the Fnp strains in tomato plants where, roots were dipped in a conidial suspension in the concentration of the 106 conidia mL-1. The plants were growing into pots for the 500 mL capacity of the substrate and after 35 days of the growing in greenhouse were realized the evaluations. The plant... (Complete abstract, click electronic address below). / Mestre

Submitted by Amauri Alves (amauri.alves@ufv.br) on 2015-11-13T16:23:28Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1336183 bytes, checksum: 62633b2b82bbf0a977cd8b2fa27bd3f1 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-11-13T16:23:29Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1336183 bytes, checksum: 62633b2b82bbf0a977cd8b2fa27bd3f1 (MD5) Previous issue date: 2014-11-28 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / O controle biológico é uma das possíveis aplicações biotecnológicas de enzimas fúngicas. Este tipo de controle se destaca por ser uma alternativa “limpa”, sem o uso de produtos químicos que possam gerar possíveis resíduos. Nesse contexto, fungos nematófagos produzem enzimas extracelulares envolvidas em diversas etapas da infecção, como liberação de nutrientes para o crescimento do microrganismo, penetração da cutícula pela degradação proteica e digestão do tecido hospedeiro. O mecanismo molecular da ação patogênica de fungos contra nematoides não é completamente conhecido. Dessa forma, o presente trabalho teve como objetivo otimizar a produção, purificar e caracterizar enzimas extracelulares produzidas por fungos nematófagos, bem como avaliar sua capacidade nematicida. Micélios obtidos da transferência de discos de cultura de três isolados de fungos nematófagos (Monacrosporium thaumasium (NF34), M. sinense (SF53) e Pochonia chlamydosporia (VC4)) mantidos em corn-meal-ágar 2% (CMA 2%) e transferidos para frascos contendo meio de cultura que teve sua composição otimizada para a produção de protease e quitinase. Em seguida, as enzimas foram purificadas e caracterizadas em relação ao pH e temperatura. Por fim, foi demonstrada a atividade nematicida dos extratos brutos e das enzimas purificadas sobre larvas de nematoides. Duas varíaveis (pH e tempo de incubação), apresentaram um efeito significativo (p<0,05) sobre a produção de protease do fungo nematófago Monacrosporium sinense (SF53). Além disso, este fungo produziu três diferentes proteases (Ms1, Ms2 e Ms3) com atividade nematicida sobre larvas de Panagrellus redivivus, sugerindo que essas proteases sejam produzidas como um complexo enzimático eficaz na destruição de larvas de primeiro estágio de Angiostrongylus vasorum. Em relação a M. thaumasium (NF34), foi observada atividade nematicida (p<0.01) de seus conídios e de seu extrato bruto proteolítico em coproculturas sobre larvas de primeiro estádio de A. vasorum. Os efeitos das variáveis (quitina, quitina coloidal, glicose, nitrato de sódio (NaNO 3 ), umidade) sobre a produção xiide quitinase em fermentação no estado sólido pelos isolados de Monacrosporium NF34 e SF53 foram analisados usando o planejamento estatístico Plackett-Burman. Para o isolado NF34, nos níveis avaliados, a presença de quitina e NaNO 3 nos meios de cultura foram significativas (p<0,05) para a produção de quitinase. Por outro lado, para o isolado SF53, nos níveis avaliados, apenas a presença de glicose foi significativa (p<0,05) para a produção de quitinase. Em relação a influência do pH na atividade enzimática, para M. thaumasium (NF34), o valor de pH com maior atividade obtida foi 5.5. Entretanto, para M. sinense (SF53), a maior atividade foi observada em pH 8. Além disso, observou-se que o isolado NF34 produziu duas quitinases distintas com a atividade nematicida sobre larvas de P. redivivus. Por fim, a atividade ovicida do fungo nematófago Pochonia chlamydosporia (VC4) e de suas proteases e quitinases foi avaliada sobre ovos de Dioctophyma renale. Houve diferença significativa (p <0,01) na destruição de ovos em relação ao grupo de controle, não se verificando diferença estatisticamente significativa (p> 0,01) entre as concentrações de P. chlamydosporia na destruição de ovos. No entanto, houve uma tendência de aumento da mortalidade com o aumento da concentração de P. chlamydosporia. As proteases e quitinases do isolado VC4, causaram uma redução de percentagem significativa (p <0,01) no número de ovos viáveis de D. renale, em relação ao controle, com os seguintes valores de redução: 27,8% (proteases), 29,4% (quitinases) e 43,4% (proteases + quitinases). Mais estudos devem ser conduzidos no sentido de otimizar as condições de produção de enzima e aplicação destas no combate de nematoides. / Biological control is one of the possible biotechnological applications of fungal enzymes. This type of control is known for being a "clean" alternative, without the use of chemicals that may generate residues. In this context, nematophagous fungi produce extracellular enzymes that are involved in various stages of infection, such as release of nutrients for microorganism growth, cuticle penetration through protein degradation and digestion of host tissue. However, the detailed molecular mechanism of pathogenic action of fungi against nematodes is not complete known. Thus, the present study aimed to optimize production, purify and characterize extracellular enzymes produced by nematophagous fungi and evaluate their nematicidal ability. Mycelia were collected through the transfer of culture dishes of three isolates (Monacrosporium thaumasium (NF34), M. sinense (SF53) and Pochonia chlamydosporia (VC4)) of nematophagous fungi kept in 2% corn-meal-agar (2% CMA) and transferred to vials containing culture medium that had the composition optimized for the production of protease and chitinase. Then, the enzymes were purified and characterized with respect to pH and temperature. Finally, the nematicidal activity of crude extracts and purified enzymes on nematodes larvae was demonstrated. Two variables (pH and incubation time) showed a significant effect (p <0.05) on the production of protease from nematophagous fungus Monacrosporium sinense (SF53). Moreover, this fungi produced three different proteases (Ms1, Ms2 and MS3) with nematicidal activity against Panagrellus redivivus larvae. It is also suggested that these proteases are produced in an enzymatic complex that was effective in the destruction of first-stage larvae of Angiostrongylus vasorum. Regarding M. thaumasium (NF34), it was observed nematicidal activity (p <0.01) of its conidia and crude extract in proteolytic coprocultures on first stage larvae of A. vasorum. The effect of the variables (chitin, colloidal chitin, glucose, sodium nitrate (NaNO 3 ), moisture) on chitinase production in solid state fermentation by Monacrosporium isolates SF53 and NF34 were analyzed using Plackett- xivBurman statistical design. For the isolate NF34, at the evaluated levels, the presence of chitin and NaNO 3 in culture medium was significant (p <0.05) for the production of chitinase. On the other hand, for isolate SF53, at the evaluated levels, only the presence of glucose was significant (p <0.05) for chitinase production. Regarding the influence of pH on enzyme activity, for M. thaumasium (NF34) the pH value with the highest activity was 5.5. However, for M. sinense (SF53), the highest activity was observed at pH 8. Furthermore, it was observed that the isolate NF34 produced two different chitinases with nematicidal activity against larvae of P. redivivus. Finally, the ovicidal activity of the nematophagous fungus Pochonia chlamydosporia (VC4) and its proteases and chitinases was evaluated on Dioctophyma renale eggs. There was a significant difference (p <0.01) in the destruction of eggs in relation to the control group. Moreover, there was no difference (p> 0.01) between the concentrations of P. chlamydosporia in the destruction of eggs. However, there was a trend for increased mortality with increasing its concentration. Proteases and chitinases of isolate VC4 have caused a significant percentage reduction (p <0.01) in the number of viable eggs of D. renale, compared to control, with the following values of reduction: 27.8% (proteases), 29 4% (chitinase) and 43.4% (proteases + chitinases). More studies should be conducted to optimize enzyme production conditions and the application of these on nematodes.

Made available in DSpace on 2015-09-17T15:26:15Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2015-05-05. Added 1 bitstream(s) on 2015-09-17T15:45:56Z : No. of bitstreams: 1 000845960_20160805.pdf: 111196 bytes, checksum: 34ec99fe20088405bb5016c0b359dc54 (MD5) Bitstreams deleted on 2016-08-05T12:20:20Z: 000845960_20160805.pdf,. Added 1 bitstream(s) on 2016-08-05T12:20:57Z : No. of bitstreams: 1 000845960.pdf: 2129547 bytes, checksum: 4e322d6b3cdce76f73367bf54d7be8b2 (MD5) / Este trabalho teve como objetivo geral avaliar a viabilidade técnica da aplicação de biofungicidas extraídos de plantas no processamento de amendoim (Arachis hypogaea L.), de modo a reduzir a infestação pelo fungo Aspergillus flavus L. e possível contaminação por aflatoxina. Foi realizado na primeira etapa o estudo da contaminação fúngica e de aflatoxina, nas Safras 2011/12, 2012/13 e 2013/14, nas etapas da colheita e pós-colheita das vagens de amendoim Runner IAC 886 na região de Jaboticabal - SP, e a proposta da Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC). Os resultados da umidade das vagens mostraram uma redução, em média, de 65,65% base seca (b.s.) no arranquio, para 7,17% b.s. no armazenamento. A contaminação fúngica foi maior na Safra 2013/2014 e os índices de aflatoxinas estavam abaixo do exigido pela legislação vigente. O plano APPCC apresentou os pontos de controle (PC) nas etapas do arranquio, secagem ao sol, colheita mecânica e transportes; e os Pontos Críticos de Controle(PCC), nas etapas de recepção, secagem e armazenamento, concluindo-se que a melhor etapa para a aplicação do biofungicida é antes da secagem artificial. A segunda parte consistiu na obtenção de biofungicidas nas formas de extratos (aquoso e alcoólico) e de óleo essencial das plantas: canela (Cinnamomum zeylanicum), cravo (Syzygium aromaticum), cidreira (Cymbopogon citratus), oregano (Origanum vulgare) e manjericão (Ocimum basilicum), e na avaliação destes quanto à inibição do fungo Aspergillus flavus L. e sintetização de aflatoxina. A eficiência de inibição dos biofungicidas sobre o Aspergillus flavus L. foi avaliada em meio Agar Dextrose Batata (BDA), pela técnica de inibição do crescimento micelial (ICM), concentração inibitória mínima (CIM) e por aplicações dos óleos mais eficientes nas vagens de amendoim contaminadas e armazenadas em umidades... / This study aims to evaluate the technical feasibility of the application of biofungicides extracted from plants in the processing of peanut (Arachis hypogaea L.), with the objective of reducing infestation by fungus Aspergillus flavus L., and consequent contamination by aflatoxin, a chemical hazard. Firstly, we studied the fungal and aflatoxin contamination for the 2011/12, 2012/13, and 2013/14 crops, during the Runner IAC 886 peanut pods' harvesting and post-harvesting stages, in the region of Jaboticabal, Sao Paulo, Brazil, and proposed the Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP). The results of the pods' humidity showed a decrease, on average, of 65.65% d.b. on uprooting, to 7.17% d.b. on storage, and the fungal contamination was higher for 2013/2014 crops; the aflatoxin levels were below the required by current legislation. HACCP showed the control points (CP) during uprooting, sun drying, mechanical harvesting, and transportation; and the PCCs during stages of reception, drying, and storage proved the best stage for biofungicide application is before artificial drying. The second stage consisted of obtaining biofungicides as aqueous, alcoholic, and essential oil extracts from the plants: cinnamon (Cinnamomum zeylanicum), cloves (Syzygium aromaticum), lemon grass (Cymbopogon citratus), oregano (Origanum vulgare), and basil (Ocimum basilicum); then, we evaluated those in inhibiting the fungus Aspergillus flavus L. and synthesizing aflatoxin. The biofungicides' inhibiting efficiency on Aspergillus flavus L. was evaluated in Potato Dextrose Agar medium (PDA), by mycelial growth inhibition technique (MGI), by minimum inhibitory concentration (MIC), and by applying the most efficient oils on the contaminated peanut pods, stored in controlled humidity and room temperature, thus determining colony-forming units (CFU/g) and aflatoxins. The extracts' MGI results showed that there was no...

Made available in DSpace on 2014-12-02T11:16:47Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2014-06-02Bitstream added on 2014-12-02T11:21:34Z : No. of bitstreams: 1 000800119.pdf: 21628761 bytes, checksum: d457edfde9cbc3d261f7cb1cfca52522 (MD5) / O percevejo-bronzeado Thaumastocoris pereginus se disseminou rapidamente pelos plantios de eucalipto brasileiros após 2008, onde estudos de controle biológico com predadores, parasitoide e fungos ento mopatogênicos estão sendo conduzidos. A proposta deste trabalho teve como obj etivos: avaliar a eficiência de micoinseticidas no controle do percevejo bronzeado bem como o potencial de produção de conídios em cadáveres; avaliar a compatibilidade de agrotóxicos com fungos entomopatogênicos; estudar e identificar fungos ass ociados à epizootia no campo; e evidenciar a eficiência de controle em campo dos fu ngos e agrotóxicos. Em laboratório, na concentração de 1 x 10 8 conídios/ml Beauveria bassiana (produtos BUS e BIT), Metarhizium anisopliae (MIT, MTO e MUS), Fusarium proliferatum (FUS) e Lecanicilum longisporium (VIT) foram patogênicos a praga, sendo nessa mesma ordem crescente de eficiência. Ambos os produtos com B. bassiana registraram mortalidade superior a 90%, sendo os adultos mais sensíveis que as ninfas para B. bassiana , M. anisopliae e F. proliferatum . A produção de conídios nos cadáveres total (ninfa s mais adultos) de T. peregrinus foi superior para BUS, BIT, MTO e VIT. O aumento d a concentração do inseticida ou adjuvante, de 1 para 10000 ppm, reduz iu o crescimento fúngico em placas de Petri, sendo que a concentração de 10000 ppm (10g/L ) de imidacloprid, óleo mineral, óleo vegetal, bifentrina e tiametoxam comprometeram o cr escimento de FUS, BUS e BIT e o MIT foi afetado, apenas, pelos três últimos agrotóx icos. Na determinação da compatibilidade, houve variação intraespecífica par a os isolados de B. bassiana . A epizootia de campo demonstrou suscetibilidade da pr aga aos fungos, com elevada taxa de controle populacional. Do campo isolou-se Aspergillus sp. e Cladosporium sp que provocaram mortalidade de adultos da praga em ensai o laboratorial ... / Thaumastocoris peregrinus spread rapidly over Brazilian eucalyptus plantatio ns after 2008; since then, studies on biological control wit h predators, egg parasitoids and entomopathogenic fungi have been conducted to enabl e its integrated management. This work proposal aimed at: estimating the control effi ciency of mycoinsecticides to the bronze bug; evaluating the compatibility between insectici des and entomopathogenic fungi; studying and identifying fungi associated with the occurrence of epizootics in the field; and evidencing the control efficiency in the field of t he fungi and the pesticides. Under laboratory conditions, in the dose of 1 x 10 8 conidia/ml Beauveria bassiana (products BUS and BIT), Metarhizium anisopliae (MIT, MTO e MUS), Fusarium proliferatum (FUS) and Lecanicilum longisporium (VIT) were pathogenic to the pest, in this same cr escent order of efficiency. Both products with B. bassiana showed mortality rate superior to 90%, being the adults more susceptible than the nymphs to B. bassiana , M. anisopliae and F. proliferatum . The total production of conidia in the corpses (n ymphs more than adults) of T. peregrinus was superior for BUS, BIT, MTO and VIT. The increa se in dosage of the insecticide or adjuvant from 1 to 10000 ppm reduced fungi growth in petri dishes; the dose of 10000 ppm (10g/L) of imidacloprid, mineral oil, vegetal oil, bifenthrin and thiamethoxam affected negatively the growth of FUS, BUS and BIT; MIT was affected only by the last three pesticides. In the indexatio n of compatibility, there was intraspecific variation in the B. bassiana isolates. The field epizootic demonstrated suscept ibility of the pest to the fungi, with high rate of population con trol. From the field, Aspergillus sp. e Cladosporium sp were isolated and caused adult mortality in labo ratory assay. In the field, the susceptibility of the pest to the insecticides thiamethoxam, lambda-cyhal ...

Orientador: João Cláudio Thoméo / Banca: Vanildo Luiz del Bianchi / Banca: Vera Aparecida de Oliveira Tiera / Banca: Cecilia Cristina Marques dos Santos / Banca: Danila Comelis Bertolin / Resumo: Este trabalho teve como objetivo geral avaliar a viabilidade técnica da aplicação de biofungicidas extraídos de plantas no processamento de amendoim (Arachis hypogaea L.), de modo a reduzir a infestação pelo fungo Aspergillus flavus L. e possível contaminação por aflatoxina. Foi realizado na primeira etapa o estudo da contaminação fúngica e de aflatoxina, nas Safras 2011/12, 2012/13 e 2013/14, nas etapas da colheita e pós-colheita das vagens de amendoim Runner IAC 886 na região de Jaboticabal - SP, e a proposta da Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC). Os resultados da umidade das vagens mostraram uma redução, em média, de 65,65% base seca (b.s.) no arranquio, para 7,17% b.s. no armazenamento. A contaminação fúngica foi maior na Safra 2013/2014 e os índices de aflatoxinas estavam abaixo do exigido pela legislação vigente. O plano APPCC apresentou os pontos de controle (PC) nas etapas do arranquio, secagem ao sol, colheita mecânica e transportes; e os Pontos Críticos de Controle(PCC), nas etapas de recepção, secagem e armazenamento, concluindo-se que a melhor etapa para a aplicação do biofungicida é antes da secagem artificial. A segunda parte consistiu na obtenção de biofungicidas nas formas de extratos (aquoso e alcoólico) e de óleo essencial das plantas: canela (Cinnamomum zeylanicum), cravo (Syzygium aromaticum), cidreira (Cymbopogon citratus), oregano (Origanum vulgare) e manjericão (Ocimum basilicum), e na avaliação destes quanto à inibição do fungo Aspergillus flavus L. e sintetização de aflatoxina. A eficiência de inibição dos biofungicidas sobre o Aspergillus flavus L. foi avaliada em meio Agar Dextrose Batata (BDA), pela técnica de inibição do crescimento micelial (ICM), concentração inibitória mínima (CIM) e por aplicações dos óleos mais eficientes nas vagens de amendoim contaminadas e armazenadas em umidades... / Abstract: This study aims to evaluate the technical feasibility of the application of biofungicides extracted from plants in the processing of peanut (Arachis hypogaea L.), with the objective of reducing infestation by fungus Aspergillus flavus L., and consequent contamination by aflatoxin, a chemical hazard. Firstly, we studied the fungal and aflatoxin contamination for the 2011/12, 2012/13, and 2013/14 crops, during the Runner IAC 886 peanut pods' harvesting and post-harvesting stages, in the region of Jaboticabal, Sao Paulo, Brazil, and proposed the Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP). The results of the pods' humidity showed a decrease, on average, of 65.65% d.b. on uprooting, to 7.17% d.b. on storage, and the fungal contamination was higher for 2013/2014 crops; the aflatoxin levels were below the required by current legislation. HACCP showed the control points (CP) during uprooting, sun drying, mechanical harvesting, and transportation; and the PCCs during stages of reception, drying, and storage proved the best stage for biofungicide application is before artificial drying. The second stage consisted of obtaining biofungicides as aqueous, alcoholic, and essential oil extracts from the plants: cinnamon (Cinnamomum zeylanicum), cloves (Syzygium aromaticum), lemon grass (Cymbopogon citratus), oregano (Origanum vulgare), and basil (Ocimum basilicum); then, we evaluated those in inhibiting the fungus Aspergillus flavus L. and synthesizing aflatoxin. The biofungicides' inhibiting efficiency on Aspergillus flavus L. was evaluated in Potato Dextrose Agar medium (PDA), by mycelial growth inhibition technique (MGI), by minimum inhibitory concentration (MIC), and by applying the most efficient oils on the contaminated peanut pods, stored in controlled humidity and room temperature, thus determining colony-forming units (CFU/g) and aflatoxins. The extracts' MGI results showed that there was no... / Doutor

Orientador: Carlos Frederico Wilcken / Banca: Leonardo Rodrigues Barbosa / Banca: Ronaldo Pavarini / Banca: José Cola Zanúncio / Banca: Pedro José Ferreira Filho / Resumo: O percevejo-bronzeado Thaumastocoris pereginus se disseminou rapidamente pelos plantios de eucalipto brasileiros após 2008, onde estudos de controle biológico com predadores, parasitoide e fungos ento mopatogênicos estão sendo conduzidos. A proposta deste trabalho teve como obj etivos: avaliar a eficiência de micoinseticidas no controle do percevejo bronzeado bem como o potencial de produção de conídios em cadáveres; avaliar a compatibilidade de agrotóxicos com fungos entomopatogênicos; estudar e identificar fungos ass ociados à epizootia no campo; e evidenciar a eficiência de controle em campo dos fu ngos e agrotóxicos. Em laboratório, na concentração de 1 x 10 8 conídios/ml Beauveria bassiana (produtos BUS e BIT), Metarhizium anisopliae (MIT, MTO e MUS), Fusarium proliferatum (FUS) e Lecanicilum longisporium (VIT) foram patogênicos a praga, sendo nessa mesma ordem crescente de eficiência. Ambos os produtos com B. bassiana registraram mortalidade superior a 90%, sendo os adultos mais sensíveis que as ninfas para B. bassiana , M. anisopliae e F. proliferatum . A produção de conídios nos cadáveres total (ninfa s mais adultos) de T. peregrinus foi superior para BUS, BIT, MTO e VIT. O aumento d a concentração do inseticida ou adjuvante, de 1 para 10000 ppm, reduz iu o crescimento fúngico em placas de Petri, sendo que a concentração de 10000 ppm (10g/L ) de imidacloprid, óleo mineral, óleo vegetal, bifentrina e tiametoxam comprometeram o cr escimento de FUS, BUS e BIT e o MIT foi afetado, apenas, pelos três últimos agrotóx icos. Na determinação da compatibilidade, houve variação intraespecífica par a os isolados de B. bassiana . A epizootia de campo demonstrou suscetibilidade da pr aga aos fungos, com elevada taxa de controle populacional. Do campo isolou-se Aspergillus sp. e Cladosporium sp que provocaram mortalidade de adultos da praga em ensai o laboratorial ... / Abstract: Thaumastocoris peregrinus spread rapidly over Brazilian eucalyptus plantatio ns after 2008; since then, studies on biological control wit h predators, egg parasitoids and entomopathogenic fungi have been conducted to enabl e its integrated management. This work proposal aimed at: estimating the control effi ciency of mycoinsecticides to the bronze bug; evaluating the compatibility between insectici des and entomopathogenic fungi; studying and identifying fungi associated with the occurrence of epizootics in the field; and evidencing the control efficiency in the field of t he fungi and the pesticides. Under laboratory conditions, in the dose of 1 x 10 8 conidia/ml Beauveria bassiana (products BUS and BIT), Metarhizium anisopliae (MIT, MTO e MUS), Fusarium proliferatum (FUS) and Lecanicilum longisporium (VIT) were pathogenic to the pest, in this same cr escent order of efficiency. Both products with B. bassiana showed mortality rate superior to 90%, being the adults more susceptible than the nymphs to B. bassiana , M. anisopliae and F. proliferatum . The total production of conidia in the corpses (n ymphs more than adults) of T. peregrinus was superior for BUS, BIT, MTO and VIT. The increa se in dosage of the insecticide or adjuvant from 1 to 10000 ppm reduced fungi growth in petri dishes; the dose of 10000 ppm (10g/L) of imidacloprid, mineral oil, vegetal oil, bifenthrin and thiamethoxam affected negatively the growth of FUS, BUS and BIT; MIT was affected only by the last three pesticides. In the indexatio n of compatibility, there was intraspecific variation in the B. bassiana isolates. The field epizootic demonstrated suscept ibility of the pest to the fungi, with high rate of population con trol. From the field, Aspergillus sp. e Cladosporium sp were isolated and caused adult mortality in labo ratory assay. In the field, the susceptibility of the pest to the insecticides thiamethoxam, lambda-cyhal ... / Doutor