2005 - 2006 metais Lietuvos Žemės ūkio universiteto Bandymų stotyje, karbonatingame sekliai glėjiškame išplautžemyje (Calc(ar)i-Epihypogleyic Luvisols) IDg8-k (LVg-p-w-cc) atlikti tyrimai, siekiant įvertinti žieminių kviečių Titicum aestivum L. derlingumą ir kokybinių rodiklių pokyčius, naudojant skirtingas skystųjų kompleksinių trąšų KAS 32 ir Lyderis 25 - 3 S koncentracijas atskirais javų brendimo tarpsniais. Tyrimams pasirinkta žieminių kviečių veislė Lars, kuri priskiriama gerų kepimo savybių grupei. Nustatyta, kad papildomam žieminių kviečių tręšimui naudojant skystąsias kompleksines trąšas, patikimas derliaus priedas (1,64 – 2,14 t ha-1) gautas visuose variantuose, kuriuose tr��������šta N130 norma per augalų vegetaciją ir variante papildomai tręštame krūmijimosi tarpsnyje (N80) bei bambėjimo tarpsnyje (N20) norma. Žieminių kviečių papildomas tręšimas skystosiomis kompleksinėmis trąšomis gerino grūdų kokybę. Didžiausias kiekis šlapiojo glitimo ir baltymų nustatyta variantuose, kurie papildomai tręšti vėlyvaisiais augimo tarpsniais didesne N norma. / The productivity and quality traits of winter wheat (Triticum aestivum L.) under the influence of different liquidity fertilizers ‘KAS 32’ and ‘Lyderis 25-3S’ on special cereal ripeness were investigated at the Experimental Station of Lithuanian University of Agriculture in 2005-2006. The winter wheat variety ‘Lars’, which ascribable to well cooking group, were grown in the soil on trial fields – carbonate shallow gracious (Calc(ar)i-Epihypogleyic Luvisols) IDg8-k (LVg-p-w-cc). Our results showed, that using liquid manure for additional fertilization influenced significant yield additive (1.64-2.14 t ha-1) in all experiments, using N130 rate of fertilizers on plant growing season and additionally fertilized on tillering (N80) and stooling (N20) stages. Additional fertilization of winter wheat using liquid fertilizers improved grain quality. The greatest amount of wet gluten and protein were estimated in the experiments, using nitrogen at a premium rate for additional fartilization on late growth stages.

Die Arbeit besteht aus 58 Seiten Drucktext, dazwischen sind 19 Abzeichnungen und 18 Tabellen. Im Literaturverzeichnis sind 53 Literaturquellen. In dieser Arbeit ist eingeschätzt die Einfluß von Mikroorganizme auf die Getreide und ihre Verarbeitsprodukten. Es wurde die Ausbreitung von Mikroorganizmen im Getreide (Mehl, Futter, Graupen) eingeschatzt. Es wurde die Verminderungsmassnahmen von Mikroorganizmen untersucht (Trockenreiniger der Getreidetocken). Im Jahre 2004 wurde die Ausbreitung von mikroorganizmen warend der getreideernte, -transport,-reinigung,-trocken,-vermahlung,-ekstrusion und im Graupenproduction festgestelt. Anhand der Programm „Statistika“ wurde ein matematisches Model einstellt, in dem wurde die Veranderungs der Micromicettenzahl warend trocken analisiert. Die wichtigste Betonungen wurde in Ergebnisse veroffentlicht.

Tyrimai, siekiant išsiaiškinti, kaip keičiasi fotosintetinių rodiklių intensyvumas ir grūdų kokybė bei derlingumas priklausomai nuo augimo tarpsnio bei tręšimo azotinėmis trąšomis, atlikti 2009-2010 metais. Pigmentų ir tirpiųjų sacharidų kiekis tirtas Agrobiotechnologijos laboratorijoje, o grūdų kokybės rodikliai ištirti AB „Kauno grūdai“ laboratorijoje. Žieminiai kviečiai auginti Lietuvos žemės ūkio universiteto Bandymų stotyje, kur dirvožemis IDg8-k (LVg-p-w-cc) – karbonatingas sekliai glėjiškas išplautžemis (Calc(ar)i-Epihypogleyic Luvisols). Tyrimamas pasirinktos dvi žieminių kviečių veislės: labai gerų kepimo savybių ’Ada’ ir gerų kepimo savybių ’Tauras DS’. Buvo tiriama, kaip vegetacijos metu kinta pigmentų ir sacharidų kiekis augalų lapuose ir kaip azoto trąšos įtakojo baltymų, šlapiojo glitimo, sedimentacijos, krakmolo, kritimo skaičiaus pokyčius grūduose ir grūdų derlingumą. Azoto trąšos augaluose skatino bendrą pigmentų kiekio didėjimą, o tirpiųjų sacharidų kaupimuisi esminės įtakos neturėjo. Taip pat azoto trąšos beveik visuose variantuose patikimai skatino baltymų kaupimąsi grūduose, didino sedimentaciją ir šlapiojo glitimo kiekį, o krakmolo kiekis mažėjo atvirkščiai proporcingai baltymų kiekiui. Tręšimas azoto trąšomis visuose variantuose patikimai didino derlingumą. / The research was carried out in the period from 2009 to 2010 to determine the changes in the intensity of photosynthetic characteristics ,grain quality and yield, depending on the growth phase and fertilization with nitrogen fertilizer. The amount of pigments and soluble sugars was investigatd in the laboratory of Agrobiotechnology and the indicators of grain quality were explored in the laboratory of JSC „Kauno grūdai“. Winter wheat were grown in the Experimental Station of Lithuanian University of Agriculture, where the soil is IDg8 k (LVD-pw-cc) - calcareous shallow Luvisols (Calc (or) i Epihypogleyic Luvisols). Two varieties of winter wheat were selected for the experimental study: ’Ada’ with a very good baking properties and ’Tauras DS’ with good baking properties. The research focused on how vegetation changes affect the pigment and sugars content in the plant leaves, as well as the influence of nitrogen fertilizers on the grain yield and changes in content of protein, wet gluten, sedimentation and starch in the investigated grain. The results suggest that the nitrogenous fertilizers stimulated the overall growth of the cultivar, the pigment content but it had no significant effect on the accumulation of soluble sugars .Moreover, almost in all cases of the nitrogen fertilizer treatments it significantly promoted the accumulation of grain protein, increased sedimentation and wet gluten content however the starch content decreased inversely with the protein. The grain... [to full text]

Tyrimai atlikti 2008–2009 m. Lietuvos žemės ūkio universiteto Agroekologijos centro ekologinės gamybos ir mokomajame (chemizuota gamyba) ūkiuose. Darbo tikslas - įvertinti ekologinės žemės ūkio gamybos įtaką dirvožemio savybėms ir kviečių grūdų kokybei. Naudotos atestuotos ekologinei gamybai trąšos Ragų drožlės (RD) ir Ragų geluonių miltai (RGM). Kontroliniame variante K0 veislės Širvinta1 gauti 1,9 t ha-1 ir Ada 1,8 t ha-1 kviečių grūdų derliai. Tręšimai atlikti: rudenį prieš sėją N30 ir pavasarį krūmijimosi tarpsnyje N50 aktyviojo azoto kiekiai. Nustatyta, kad naudojant ekologiškas trąšas RD gautas Širvinta1 2,5 t ha-1ir Ada veislės 2,9 t ha-1 žieminių kviečių derlingumas; naudojant trąšas RGM gauti atitinkamai 2,2 t ha-1 ir 2,5 t ha-1 derlingumai, Chemizuotame ūkyje naudojant įprastinį tręšimą bei augalų apsaugos priemones – 5,5 t ha-1 Širvinta1 ir 4,7 t ha-1 Ada veislės žieminių kviečių derliai. Ekologinėje gamyboje didžiausi baltymų, šlapiojo ir sausojo glitimo kiekiai Širvinta1 ir Ada veislės grūduose nustatyti naudojant ekologinę trąšą Ragų drožlės. / The research on effects of fertilizers, certified in organic agricultural systems, on the productivity and chemical composition of winter wheat was carried out on the farm of organic production in the Center of Agroecology at Lithuanian University of Agriculture in 2008-2009. Research goal – to evaluate influence of organic farming to soil properties and wheat grain quality.It was found that using Ragų drožlės produces a significant increase of 0,59 - 1,15 t ha-1 or 30 - 65 per cent in winter wheat productivity. Using Ragų drožlės produced a higher increase in grain productivity than using Ragų geluonių miltai. Using Ragų drožlės also produced significantly higher protein content, sedimentation and number of fall results in wheat yield.