Made available in DSpace on 2016-06-02T20:34:04Z (GMT). No. of bitstreams: 1 TeseSYS.pdf: 12958851 bytes, checksum: b27e3b157a5ab30383540f9953fc104a (MD5) Previous issue date: 2006-06-02 / Universidade Federal de Minas Gerais / This work involved the bioassay-guided study of Helietta puberula (Rutaceae) e Simarouba versicolor (Simaroubaceae). The biossays were carried out with leaf-cutting ants Atta sexdens rubropilosa, antifungal activity against the symbiotic fungus Leucoagaricus gongylophorus and inhibition of the enzymatic activity of pectinases. The results obtained with extracts and fractions showed that the selected plants were promising source of compounds in the control against leafcutting ants. The phytochemical investigation of active extracts and fractions allowed the isolation of 31 compounds of differences types such as: steroids ( β- sitosterol, stigmasterol, sitostenone, stigmastenone, campestenone and 3 β-O-3 β- D-glucopyranosil sitosterol); triterpenes of the tirucalane type (22S,3 α- dihydroxytirucal-7,24-dien-23-one), esqualene (eurilene) and lupanic (lupeol and lupenone); quinoline alkaloids (N-metil-4-methoxy-2-quinolone), furoquinolinic alkaloids (dictamine, γ-fagarine, kokusaginine, maculine, flindersiamine), acridonic alkaloids (arborinine); canthinonic alkaloids (4,5- dimethoxycanthin-6-one and 5-methoxycanthin-6-one) and of the β-carboline types of alkaloids (7-hidroxy-ethyl β-carboline and 7-hidroxy-1,1 -propyonate of methyl β-carboline); flavonoids (flavone, isosakuranetine and 5,7,3 ,4 ,5 - pentamethoxyflavone); one stilbene (22); coumarins (7-hidroxycoumarin, 6,7- dimethoxycoumarin, 6-hydroxy-7,8-dimethoxycoumarin, 3 -(1 ,1 - dimethylalyl)-isoescopoletin, methylether-graveliferone); quassinoids (glaucarubolone and glaucarubinone) and two cinnamic acids derivatives (methyl 3,4,5-trimethoxycinnamate and geranyl 3,4-dimethoxycinnamate). Among these substances, furoquinoline and canthinonic alkaloids, flavone and the quassinoids were active against the L. gongylophorus fungus; inhibiting 100% of its grownth and also showed inhibition against leaf-cutting ants survivel biossay. The study of chitosan as matriz on the microencapsulation process; to the encapsulation of the bioactive compound, reduction of the mammalian toxicity, protection Humans and also the environment; showed very promising results, but more study is necessary mainly to reduce the size of the particle / Este trabalho apresenta o estudo fitoquímico de duas plantas: Helietta puberula (Rutaceae) e Simarouba versicolor (Simaroubaceae), biomonitorado através de ensaios em três modelos biológicos: formigas cortadeiras (Atta sexdens rubropilosa), seu fungo simbionte (Leucoagaricus gongylophorus) e enzimas pectinases. Os ensaios biológicos de extratos e frações mostraram que as plantas selecionadas são promissoras no controle de formigas cortadeiras. O estudo fitoquímico dos extratos e frações ativas levou a identificação de 34 substâncias de diferentes classes: esteróides (sitosterol, estigmasterol, sitostenona, estigmastenona, campestenona e 3 β-O-3 β-D-glucopiranosil sitosterol); triterpenos do tipo tirucalano (22S,3 α-diidroxitirucala-7,24-dien-23-ona); esqualeno (eurileno) e lupânico (lupeol e lupenona); alcalóides do tipo quinolônico (N-metil-4-metóxi- 2-quinolona, furoquinolínicos (dictamina, γ-fagarina, kokusaginina, maculina, flindersiamina), acridônico (arborinina); cantinônicos (4,5-dimetóxicantin-6-ona e 5-metóxicantin-6-ona) e do tipo β-carbonílicos (7-hidroxi-1-etil β-carbolina e 7-hidroxi-1,1 -propionato de metila β-carbolina); flavonóides (flavona, isosakuranetina e da 5,7,3 ,4 ,5 -pentametóxiflavona) e do estilbeno; de cumarinas (7-hidróxicumarina, 6,7-dimetóxicumarina, 6-hidróxi-7,8- dimetóxicumarina, 3 -(1 ,1 -dimetilalil)-isoescopoletina, metiletergraveliferona); quassinóides (glaucarubolona e glaucarubinona) e de dois derivados do ácido cinâmico (3,4,5-trimetoxicinamato de metila e 3,4- dimetoxicinamato de geranila). Dentre essas substâncias, os alcalóides do tipo furoquinolínicos e cantinônicos, a flavona e os quassinóides, apresentaram inibição de até 100% no crescimento do fungo L. gongylophorus e sobrevivência média de 7 dias num experimento de 23 dias nos ensaios com A. sexdens rubropilosa. O estudo da quitosana como matriz no processo de microencapsulação, visando a estabilidade do princípio ativo, a redução na toxicidade em mamíferos e proteção ao homem e ao meio ambiente, mostrou-se muito promissora, necessitando-se ainda um estudo mais aprofundado para redução no tamanho das cápsulas para futuramente vir a ser utilizada para microencapsulamento de substâncias ativas.