Nesse trabalho apresentamos um estudo da evolução histórica das principais técnicas de pesca utilizadas pelos pescadores caiçaras do litoral do estado de São Paulo, Brasil, a partir da década de 1910, buscando relacionar as transformações técnicas com as mudanças socioambientais ocorridas na costa paulista. Estudamos as técnicas de pesca a partir da evolução dos petrechos (ferramentas de pesca e acessórios), dos materiais (do que são feitos os petrechos), dos métodos (como são usados os petrechos) e das embarcações (como são utilizadas, conforme a escolha do método). Além das pesquisas bibliográficas e historiográficas, foram realizados trabalhos de campo com coleta de depoimentos de pescadores artesanais e industriais, além de pesquisadores e outras pessoas ligadas à atividade pesqueira. / In this work, we present a study of the historical evolution of the main fishing techniques used by traditional fishermen (known as \"caiçaras\") on the coast of the state of São Paulo, Brasil, from the 1910s on, seeking to relate the technical transformations to the social and environmental changes. We studied the fishing techniques from the evolution of fishing gears (fishing tools and accessories), materials (what the tools are made of), methods (how the tools are used) and vessels (how they are used, according to the chosen method). In addition to the literature and historiography researches, fieldworks were conducted to collect testimony from artisanal and industrial fishermen, as well as researchers and other people linked to the fishing activities.

Nesse trabalho apresentamos um estudo da evolução histórica das principais técnicas de pesca utilizadas pelos pescadores caiçaras do litoral do estado de São Paulo, Brasil, a partir da década de 1910, buscando relacionar as transformações técnicas com as mudanças socioambientais ocorridas na costa paulista. Estudamos as técnicas de pesca a partir da evolução dos petrechos (ferramentas de pesca e acessórios), dos materiais (do que são feitos os petrechos), dos métodos (como são usados os petrechos) e das embarcações (como são utilizadas, conforme a escolha do método). Além das pesquisas bibliográficas e historiográficas, foram realizados trabalhos de campo com coleta de depoimentos de pescadores artesanais e industriais, além de pesquisadores e outras pessoas ligadas à atividade pesqueira. / In this work, we present a study of the historical evolution of the main fishing techniques used by traditional fishermen (known as \"caiçaras\") on the coast of the state of São Paulo, Brasil, from the 1910s on, seeking to relate the technical transformations to the social and environmental changes. We studied the fishing techniques from the evolution of fishing gears (fishing tools and accessories), materials (what the tools are made of), methods (how the tools are used) and vessels (how they are used, according to the chosen method). In addition to the literature and historiography researches, fieldworks were conducted to collect testimony from artisanal and industrial fishermen, as well as researchers and other people linked to the fishing activities.

Existe uma lacuna de registros históricos relacionada à evolução das técnicas construtivas utilizadas em São Paulo, sobretudo as envolvidas na construção de edificações de pequeno porte, que ficaram à margem das pesquisas desde o advento da construção em altura. Isto torna apropriado o levantamento de tais técnicas, bem como a investigação sobre os aspectos históricos que contribuíram para a sua modificação. O objetivo do presente estudo foi o registro sistemático das técnicas construtivas de habitações unifamiliares de alto padrão - representantes da boa técnica, por não haver a barreira de recursos, falta de planejamento e projeto -, bem como a análise dos motivos que levaram a suas transformações. Desse modo, este estudo visa a contribuir para o registro da história da construção paulistana. Para tanto, realizou-se uma ampla revisão bibliográfica, incluindo a consulta de publicações relevantes e periódicos especializados. / There is a lack of historical data related to evolution of the constructive techniques used in Sao Paulo, especially those involved in the construction of small buildings, which have become a subject of minor interest to researches since the advent of high-rise buildings. This makes a survey of the constructive techniques appropriate, as well as a research on the historical aspects that contributed to their modification. The aim of this study was to systematically record the high standard single-family residences constructive techniques - which represent good technique, for in this case there is no lack of resources, planning and design -, as well as to analyze the reasons that led to changes in such techniques. Therefore, this study seeks to contribute to the record of the construction history of Sao Paulo. To this end, we carried out an extensive literature review, including consultation of relevant publications and specialized serials.

Existe uma lacuna de registros históricos relacionada à evolução das técnicas construtivas utilizadas em São Paulo, sobretudo as envolvidas na construção de edificações de pequeno porte, que ficaram à margem das pesquisas desde o advento da construção em altura. Isto torna apropriado o levantamento de tais técnicas, bem como a investigação sobre os aspectos históricos que contribuíram para a sua modificação. O objetivo do presente estudo foi o registro sistemático das técnicas construtivas de habitações unifamiliares de alto padrão - representantes da boa técnica, por não haver a barreira de recursos, falta de planejamento e projeto -, bem como a análise dos motivos que levaram a suas transformações. Desse modo, este estudo visa a contribuir para o registro da história da construção paulistana. Para tanto, realizou-se uma ampla revisão bibliográfica, incluindo a consulta de publicações relevantes e periódicos especializados. / There is a lack of historical data related to evolution of the constructive techniques used in Sao Paulo, especially those involved in the construction of small buildings, which have become a subject of minor interest to researches since the advent of high-rise buildings. This makes a survey of the constructive techniques appropriate, as well as a research on the historical aspects that contributed to their modification. The aim of this study was to systematically record the high standard single-family residences constructive techniques - which represent good technique, for in this case there is no lack of resources, planning and design -, as well as to analyze the reasons that led to changes in such techniques. Therefore, this study seeks to contribute to the record of the construction history of Sao Paulo. To this end, we carried out an extensive literature review, including consultation of relevant publications and specialized serials.

Submitted by Sonia Burnier (sdesouza@ibict.br) on 2012-05-25T14:17:33Z No. of bitstreams: 11 `tese-referenciabibliográfica.pdf: 541977 bytes, checksum: 377d5e2adf1dd847140884b98d67aa50 (MD5) `tesecapítulo 9.pdf: 4484437 bytes, checksum: 97ce1dffa3a344b8ae8745e5f8d903f0 (MD5) `tesecapítulo 8.pdf: 4052704 bytes, checksum: 4b018a0678994260658c739a853b51d5 (MD5) `tesecapítulo 7.pdf: 2982112 bytes, checksum: 3ed2ecbad49c89e72e0ac8fa2bdcaa18 (MD5) `tesecapítulo 6.pdf: 2723443 bytes, checksum: b3e7ae67a216ad6c4f7436669624ba0c (MD5) `tesecapítulo 5.pdf: 3803372 bytes, checksum: a9babafa1c32b33112c598745b6c4d31 (MD5) `tesecapítulo 4.pdf: 1875969 bytes, checksum: 9c51be1d25a30407841145c6ee3df347 (MD5) `tesecapítulo 3.pdf: 738986 bytes, checksum: 3d4301fe0476e032f34862e6f12b654e (MD5) `tesecapítulo 2.pdf: 1945501 bytes, checksum: 71d424785b7daff88989f048b02402f4 (MD5) `tesecapítulo 1 .pdf: 2280054 bytes, checksum: bd0f32446c4b614952ac939b4f2dc1b7 (MD5) Intodução da tese.pdf: 738375 bytes, checksum: 470f5926a9ca9f9c12850a20b61ca264 (MD5) / Made available in DSpace on 2012-05-25T14:17:33Z (GMT). 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Ressalta o conceito de passado transcendental dos referidos saberes, centrado em D. Manuel I, síntese de uma realidade iniciada com ascensão da nova monarquia mercantil-guerreira portuguesa ao poder, à sombra do Mestre de Avis. Investiga a política mercantil-agrária portuguesa: das experiências com cana-de-açúcar, em 1404, nos Algarves à da Ilha da Madeira. De 1550 em diante, esta experiência passa ser a dominante no Brasil. Durante esse período, as coroas dos reis de Portugal eram de ouro, prata, escravos, comércio e navegação, exceto de embrião de graus. A Cosmologia escolástico-ptolomaica européia subordina os demais saberes, particularmente os agrários, esses ainda presos à posição dos signos de cada mês. Analisa a ruptura da mesma, associada ao olhar para a América (Brasil), Paraíso Terreal, entre os séculos XVI e início do XVIII. O século XVI tomou-se por base o mapa Terra Brasilis e o XVII, a cartografia de João Teixeira Albernaz, o velho, e demais testemunhos. Conclui o estudo analisando um testemunho, de 12/05/1705, sobre sementes de pinhão (euforbiácea: Jatropha curcas) enviadas do Brasil para ser cultivadas na Metrópole. Confirma que o conceito transmutação embora tenha uma face no empirismo, na sua essência materializou o devenir dos saberes agrários brasileiros, resultante de revelações criadoras de valores no processo da formação social em tempoespaço conjunturais. [en] The works Portuguese columnists from the centuries XIV to XVII, the cartographies and the other works of columnist and travelers about Brazil were analyzed under the point of view of Analysis of the Speech Theory, working documents from XVI century to the first decade of the XVIII century. It stood out the concept of transcendental past of the referred knowledge, centered in D. Manuel I: a synthesis of the reality that began with the ascension of the new mercantilist-warrior Portuguese to the power, to the shade of the Master of Avis. It investigates of the mercantile-agrarian Portuguese politics: from the experiences with sugar-cane in 1404, from Algarves to the one of the Madeira Island, from 1550 in before, on this passes to be dominant in Brazil. During that period, the crowns of Portuguese kings were made of gold, silver, slaves, trade and navigation, but not grain embryos. The European Cosmology scholastic-ptolomaico subordinates the others knowledge, the agrarian that are arrested to the position of the signs of months. The text (stud) analyzes the rupture associated to the glance to America (Brazil), Earthy Paradise, among the centuries XVI and XVIII. The century XVI was based on the Terra Brasilis map and the XVII, João Teixeira Albernaz, the old, cartography and other sources. The stud concludes with a testimony letter, from 12/05/1705, about “pinhão” (euforbiácea: Jatropha curcas) sent from Brazil to be cultivated in the Metropolis. The stud confirms the concept of transmutation although having interface with empiricism. In essence, it materialized the future of Brazilian agrarian knowledges, resulting from creative revelations of the values in social construction process.