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Nucleotídeos na alimentação de leitões recém-desmamados / Nucleotides in weanling pig diets

Andrade, Carla de 04 March 2013 (has links)
Foram utilizados 160 leitões recém-desmamados, com peso médio inicial de 6,43 ± 0,71 kg, com o objetivo de avaliar os efeitos dos nucleotídeos sobre o desempenho, a frequência de diarreia, a morfometria de órgãos, a histologia do epitélio intestinal e a microbiota intestinal. Foram testados cinco tratamentos em um experimento em blocos casualizados, com oito repetições (blocos) por tratamento e quatro animais por unidade experimental (dois machos castrados e duas fêmeas). Os tratamentos foram: dieta basal à base de milho, farelo de soja, derivados lácteos e plasma com inclusão de 120 ppm de clorohidroxiquinolina (antimicrobiano) e dieta basal contendo 0, 100, 150 e 200 ppm de nucleotídeos. Para a determinação das variáveis de desempenho, os animais foram pesados ao 1º, 14º e 34º dia de experimentação e foram quantificadas as rações fornecidas e desperdiçadas. Para avaliar a frequência de diarreia, foram observadas presença e ausência de diarreia na baia, diariamente, no período da manhã. Ao final do experimento, um animal de cada baia (unidade experimental) foi abatido para avaliação da morfometria de órgãos (estômago vazio, intestino delgado vazio, pâncreas, fígado e baço) e da histologia do epitélio intestinal (altura e largura de vilosidade, profundidade de cripta, relação altura de vilosidade: profundidade de cripta), além da coleta de amostras do conteúdo do duodeno e do jejuno para avaliação da microbiota intestinal dos leitões (mesófilos, Gram positivos totais, Gram negativos totais, Lactobacillus spp., Escherichia coli, Salmonella spp., Staphylococcus aureus e Clostridium perfringens). No período de 1 a 14 dias de experimentação, as variáveis de desempenho não foram influenciadas (P>0,05) pelos tratamentos. Para o período total (1 a 34 dias), houve efeito linear benéfico da inclusão dos nucleotídeos no peso final (P=0,005; P34 = 0,0033X + 23,657, R2 = 0,87) e no ganho diário de peso (P=0,008; GDP = 0,0002X + 0,4955, R2 = 0,83) dos animais. Os leitões alimentados com o antibiótico tiveram menor (P=0,049) frequência de diarreia comparados aos animais alimentados com nucleotídeos no período de 1 a 14 dias de experimentação. Por outro lado, no período de 1 a 34 dias de experimentação, os tratamentos não afetaram (P>0,05) a frequência de diarreia, a morfometria de órgãos, a histologia do epitélio intestinal e a microbiota intestinal. Assim, de maneira geral, a inclusão de até 200 ppm de nucleotídeos em dietas complexas para leitões recém-desmamados melhora o desempenho dos animais, sem afetar a frequência de diarreia, a morfometria de órgãos, a histologia do epitélio intestinal e a microbiota intestinal de leitões na fase de creche. / The purpose of this study was to evaluate the effects of dietary nucleotide levels on performance, occurrence of diarrhea, organ morphometry, intestinal histology and intestinal microbiota of weanling pigs fed complex diets containing corn, soybean meal, milk products, and spray-dried plasma. One hundred and sixty 21d-weaned pigs, averaging 6.43 ± 0.71 kg BW, were used in a randomized complete block design experiment with 5 treatments, 8 replications (blocks) per treatment and 4 animals per experimental unit (pen). The treatments were: basal diet with 120 ppm of chloro-hydroxyquinoline (antimicrobial treatment), and basal diet with 0, 100, 150, and 200 ppm of nucleotides. The ADG, ADFI, G:F and occurrence of diarrhea were calculated during 1 to 14 and 1 to 34 d of experimental period. A day after the end of the experimental period, an animal from each pen was slaughtered to evaluate of organ morphometry (empty stomach, empty small intestine, pancreas, liver and spleen), intestinal histology (villus height, villus width, crypt depth and villus height-to-crypt depth ratio), and intestinal microbiota (mesophiles, Gram-positive bacteria, Gram-negative bacteria, Lactobacillus spp., Escherichia coli, Salmonella spp., Staphylococcus spp., and Clostridium perfringens). During 1-14 d of experimental period, performance was not affected (P>0.05) by treatments. For the total experimental period (1-34 d), beneficial linear effects of dietary levels of nucleotides on final BW (P=0.005; BW = 0.0033X + 23.657, R2 = 0.87) and ADG (P = 0.008; ADG = 0.0002X + 0.4955, R2 = 0.83) were observed, but not (P>0.05) on ADFI and G:F. Pigs fed antimicrobial treatment had lower (P=0.049) occurrence of diarrhea from d 1 to 14 than those fed nucleotide treatments. However, for the total experimental period (1-34 d), treatments did not affect (P>0.05) occurrence of diarrhea, organ morphometry, intestinal histology and intestinal microbiota. Therefore, adding up to 200 ppm of dietary nucleotides to complex diets for weanling pigs showed beneficial effect on growth performance, without affecting organ morphometry, intestinal histology, intestinal microbiota and occurrence of diarrhea of nursery pigs.
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Alterações histológicas no epitélio intestinal de juvenis de dourado Salminus brasiliensis alimentados com dietas contendo fontes proteicas vegetais / Histological changes of intestinal epithelium of juveniles dourado Salminus brasiliensis fed diet with vegetables proteins sources alternatives

Cruz, Thaline Maira Pachelli da 22 January 2018 (has links)
Restrições econômicas e ambientais trazem a necessidade de substituir a farinha de peixe em dietas de organismos aquáticos por matérias-primas menos dispendiosas de origem vegetal. Entretanto, tais fontes proteicas vegetais possuem fatores antinutricionais que podem ter efeitos negativos sobre o sistema digestório dos peixes, alterando a saúde e, em consequência, a produção. O objetivo deste trabalho foi avaliar a digestibilidade e alterações na histologia do epitélio intestinal de juvenis do Characiforme carnívoro dourado, Salminus brasiliensis, alimentados com dietas contendo farelo de soja (FSO), farelo de algodão (FAl) e farelo de amendoim (FAM) como principais fontes proteicas. Foram conduzidos dois experimentos: digestibilidade (Ensaio I) e histológico (Ensaio II). O Ensaio I foi conduzido em protocolo padrão utilizando dietas práticas adicionadas do marcador inerte óxido de crômio III (CR2O3) e sistema Guelph modificado para coleta de fezes e consequente cálculo dos coeficientes de digestibilidade. No Ensaio II as mesmas fonte proteicas - FSO, FAL e FAM - foram utilizadas em substituição à proteína da farinha de peixe em uma dieta controle com cinco níveis de inclusão: 0 (controle), 25,0 %; 50%; 75,0% e 100%, em um delineamento inteiramente aleatorizado (n=3). O experimento teve a duração de 40 dias, e as coleta de amostras de tecido foram feitas aos 20 e 40 dias. As amostras do intestino posterior foram analisadas quanto às características histológicas e morfológicas, além de quantificação de células caliciformes e análise histomorfométrica do tecido intestinal. Não foram registradas diferenças para os coeficientes de digestibilidade da proteína e energia no ensaio de digestibilidade. O ensaio de desempenho mostrou que a inclusão de FAM e FAL nas dietas melhora o consumo de alimento comparativamente ao FSO Em relação as variáveis histológicas, os níveis que condicionaram alterações significativas nos parâmetros morfométricos foram FSO50 e FOS75. O FSO50 promoveu uma redução das dobras intestinais aos 20 dias, porém aos 40 dias houve aumento na altura das dobras, no espessamento da lâmina-própria e aumento na densidade das células caliciformes. Considerando a microscopia de varredura, sinais acentuados de enterite foram registrados. A alteração na morfologia e histologia do epitélio intestinal foi reflexo da interação de efeitos dos fatores antinutricionais presentes em cada fonte proteica vegetal. Consequentemente, registrou-se menor ganho de peso, crescimento e diminuição da homeostase intestinal, embora os melhores consumos e CAA fossem registrados para os peixes alimentados com FAL e FP. Conclui-se que o FSO causou enterite nos juvenis de dourado e FAL e FAM podem ser utilizados na alimentação de dourado. / Economic and environment constraints have brought the need to replace fishmeal (FM) in diets of aquatic organisms by less expensive feedstuff, especially dietary protein sources. However, such protein sources generally of plant origin, e.g. soybean meal, have antinutritional factors that can negatively affect digestive system of the fish, impairing health and consequently, production. To identify possible effects of plant protein sources in the diets for carnivore fish, this study evaluated effects of various dietary plant protein sources on digestibility, performance, histology of the intestinal epithelium of the carnivore, Neotropical Characin dourado, Salminus brasiliensis, fed plant protein-based diets. A digestibility trial was carried out in standard protocol using diets with inert marker chromium oxide III (Cr2O3) and modified system Guelph for feces. A performance test evaluated the use of three plant protein sources, soybean meal (SBM), cottonseed meal (CTM) and peanut meal (PTM) as surrogate protein source to fishmeal in a practical diet in five levels inclusion: 0 (control); 25.0%; 50.0%; 75.0% and 100%, in a randomized block design (n=3). Samples of tissue of intestinal tract of fish were collected in the distal segment at 20 and 40 days of the feeding period, and analyzed for histological and morphological characteristics. No differences were recorded for apparent digestibility coefficients (ADC) of feedstuff and energy and protein of feedstuffs. Dietary CM and PM elicited better feed consumption comparatively to the other feedstuff, Fish fed diet diet SBM50 presented reduction of intestinal folds at 20 days, but at 40 days had increased folds height, lamina propria thickening, and increased goblet cell density. Considering a scanning microscopy, evident signs of enteritis were registered. The alteration in the morphology and histology of the intestinal epithelium reflected the interaction of effects of the antinutritional factors present in each vegetable protein source, resulting in lower weight gain, growth and decreased intestinal homeostasis, even though best feed consumption and ADC were registered for fish fed CTM and FM.Concluded that SBM caused enteritis and CTM and PM can be used in feeding dourado.
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Nucleotídeos na alimentação de leitões recém-desmamados / Nucleotides in weanling pig diets

Carla de Andrade 04 March 2013 (has links)
Foram utilizados 160 leitões recém-desmamados, com peso médio inicial de 6,43 ± 0,71 kg, com o objetivo de avaliar os efeitos dos nucleotídeos sobre o desempenho, a frequência de diarreia, a morfometria de órgãos, a histologia do epitélio intestinal e a microbiota intestinal. Foram testados cinco tratamentos em um experimento em blocos casualizados, com oito repetições (blocos) por tratamento e quatro animais por unidade experimental (dois machos castrados e duas fêmeas). Os tratamentos foram: dieta basal à base de milho, farelo de soja, derivados lácteos e plasma com inclusão de 120 ppm de clorohidroxiquinolina (antimicrobiano) e dieta basal contendo 0, 100, 150 e 200 ppm de nucleotídeos. Para a determinação das variáveis de desempenho, os animais foram pesados ao 1º, 14º e 34º dia de experimentação e foram quantificadas as rações fornecidas e desperdiçadas. Para avaliar a frequência de diarreia, foram observadas presença e ausência de diarreia na baia, diariamente, no período da manhã. Ao final do experimento, um animal de cada baia (unidade experimental) foi abatido para avaliação da morfometria de órgãos (estômago vazio, intestino delgado vazio, pâncreas, fígado e baço) e da histologia do epitélio intestinal (altura e largura de vilosidade, profundidade de cripta, relação altura de vilosidade: profundidade de cripta), além da coleta de amostras do conteúdo do duodeno e do jejuno para avaliação da microbiota intestinal dos leitões (mesófilos, Gram positivos totais, Gram negativos totais, Lactobacillus spp., Escherichia coli, Salmonella spp., Staphylococcus aureus e Clostridium perfringens). No período de 1 a 14 dias de experimentação, as variáveis de desempenho não foram influenciadas (P>0,05) pelos tratamentos. Para o período total (1 a 34 dias), houve efeito linear benéfico da inclusão dos nucleotídeos no peso final (P=0,005; P34 = 0,0033X + 23,657, R2 = 0,87) e no ganho diário de peso (P=0,008; GDP = 0,0002X + 0,4955, R2 = 0,83) dos animais. Os leitões alimentados com o antibiótico tiveram menor (P=0,049) frequência de diarreia comparados aos animais alimentados com nucleotídeos no período de 1 a 14 dias de experimentação. Por outro lado, no período de 1 a 34 dias de experimentação, os tratamentos não afetaram (P>0,05) a frequência de diarreia, a morfometria de órgãos, a histologia do epitélio intestinal e a microbiota intestinal. Assim, de maneira geral, a inclusão de até 200 ppm de nucleotídeos em dietas complexas para leitões recém-desmamados melhora o desempenho dos animais, sem afetar a frequência de diarreia, a morfometria de órgãos, a histologia do epitélio intestinal e a microbiota intestinal de leitões na fase de creche. / The purpose of this study was to evaluate the effects of dietary nucleotide levels on performance, occurrence of diarrhea, organ morphometry, intestinal histology and intestinal microbiota of weanling pigs fed complex diets containing corn, soybean meal, milk products, and spray-dried plasma. One hundred and sixty 21d-weaned pigs, averaging 6.43 ± 0.71 kg BW, were used in a randomized complete block design experiment with 5 treatments, 8 replications (blocks) per treatment and 4 animals per experimental unit (pen). The treatments were: basal diet with 120 ppm of chloro-hydroxyquinoline (antimicrobial treatment), and basal diet with 0, 100, 150, and 200 ppm of nucleotides. The ADG, ADFI, G:F and occurrence of diarrhea were calculated during 1 to 14 and 1 to 34 d of experimental period. A day after the end of the experimental period, an animal from each pen was slaughtered to evaluate of organ morphometry (empty stomach, empty small intestine, pancreas, liver and spleen), intestinal histology (villus height, villus width, crypt depth and villus height-to-crypt depth ratio), and intestinal microbiota (mesophiles, Gram-positive bacteria, Gram-negative bacteria, Lactobacillus spp., Escherichia coli, Salmonella spp., Staphylococcus spp., and Clostridium perfringens). During 1-14 d of experimental period, performance was not affected (P>0.05) by treatments. For the total experimental period (1-34 d), beneficial linear effects of dietary levels of nucleotides on final BW (P=0.005; BW = 0.0033X + 23.657, R2 = 0.87) and ADG (P = 0.008; ADG = 0.0002X + 0.4955, R2 = 0.83) were observed, but not (P>0.05) on ADFI and G:F. Pigs fed antimicrobial treatment had lower (P=0.049) occurrence of diarrhea from d 1 to 14 than those fed nucleotide treatments. However, for the total experimental period (1-34 d), treatments did not affect (P>0.05) occurrence of diarrhea, organ morphometry, intestinal histology and intestinal microbiota. Therefore, adding up to 200 ppm of dietary nucleotides to complex diets for weanling pigs showed beneficial effect on growth performance, without affecting organ morphometry, intestinal histology, intestinal microbiota and occurrence of diarrhea of nursery pigs.
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Alterações histológicas no epitélio intestinal de juvenis de dourado Salminus brasiliensis alimentados com dietas contendo fontes proteicas vegetais / Histological changes of intestinal epithelium of juveniles dourado Salminus brasiliensis fed diet with vegetables proteins sources alternatives

Thaline Maira Pachelli da Cruz 22 January 2018 (has links)
Restrições econômicas e ambientais trazem a necessidade de substituir a farinha de peixe em dietas de organismos aquáticos por matérias-primas menos dispendiosas de origem vegetal. Entretanto, tais fontes proteicas vegetais possuem fatores antinutricionais que podem ter efeitos negativos sobre o sistema digestório dos peixes, alterando a saúde e, em consequência, a produção. O objetivo deste trabalho foi avaliar a digestibilidade e alterações na histologia do epitélio intestinal de juvenis do Characiforme carnívoro dourado, Salminus brasiliensis, alimentados com dietas contendo farelo de soja (FSO), farelo de algodão (FAl) e farelo de amendoim (FAM) como principais fontes proteicas. Foram conduzidos dois experimentos: digestibilidade (Ensaio I) e histológico (Ensaio II). O Ensaio I foi conduzido em protocolo padrão utilizando dietas práticas adicionadas do marcador inerte óxido de crômio III (CR2O3) e sistema Guelph modificado para coleta de fezes e consequente cálculo dos coeficientes de digestibilidade. No Ensaio II as mesmas fonte proteicas - FSO, FAL e FAM - foram utilizadas em substituição à proteína da farinha de peixe em uma dieta controle com cinco níveis de inclusão: 0 (controle), 25,0 %; 50%; 75,0% e 100%, em um delineamento inteiramente aleatorizado (n=3). O experimento teve a duração de 40 dias, e as coleta de amostras de tecido foram feitas aos 20 e 40 dias. As amostras do intestino posterior foram analisadas quanto às características histológicas e morfológicas, além de quantificação de células caliciformes e análise histomorfométrica do tecido intestinal. Não foram registradas diferenças para os coeficientes de digestibilidade da proteína e energia no ensaio de digestibilidade. O ensaio de desempenho mostrou que a inclusão de FAM e FAL nas dietas melhora o consumo de alimento comparativamente ao FSO Em relação as variáveis histológicas, os níveis que condicionaram alterações significativas nos parâmetros morfométricos foram FSO50 e FOS75. O FSO50 promoveu uma redução das dobras intestinais aos 20 dias, porém aos 40 dias houve aumento na altura das dobras, no espessamento da lâmina-própria e aumento na densidade das células caliciformes. Considerando a microscopia de varredura, sinais acentuados de enterite foram registrados. A alteração na morfologia e histologia do epitélio intestinal foi reflexo da interação de efeitos dos fatores antinutricionais presentes em cada fonte proteica vegetal. Consequentemente, registrou-se menor ganho de peso, crescimento e diminuição da homeostase intestinal, embora os melhores consumos e CAA fossem registrados para os peixes alimentados com FAL e FP. Conclui-se que o FSO causou enterite nos juvenis de dourado e FAL e FAM podem ser utilizados na alimentação de dourado. / Economic and environment constraints have brought the need to replace fishmeal (FM) in diets of aquatic organisms by less expensive feedstuff, especially dietary protein sources. However, such protein sources generally of plant origin, e.g. soybean meal, have antinutritional factors that can negatively affect digestive system of the fish, impairing health and consequently, production. To identify possible effects of plant protein sources in the diets for carnivore fish, this study evaluated effects of various dietary plant protein sources on digestibility, performance, histology of the intestinal epithelium of the carnivore, Neotropical Characin dourado, Salminus brasiliensis, fed plant protein-based diets. A digestibility trial was carried out in standard protocol using diets with inert marker chromium oxide III (Cr2O3) and modified system Guelph for feces. A performance test evaluated the use of three plant protein sources, soybean meal (SBM), cottonseed meal (CTM) and peanut meal (PTM) as surrogate protein source to fishmeal in a practical diet in five levels inclusion: 0 (control); 25.0%; 50.0%; 75.0% and 100%, in a randomized block design (n=3). Samples of tissue of intestinal tract of fish were collected in the distal segment at 20 and 40 days of the feeding period, and analyzed for histological and morphological characteristics. No differences were recorded for apparent digestibility coefficients (ADC) of feedstuff and energy and protein of feedstuffs. Dietary CM and PM elicited better feed consumption comparatively to the other feedstuff, Fish fed diet diet SBM50 presented reduction of intestinal folds at 20 days, but at 40 days had increased folds height, lamina propria thickening, and increased goblet cell density. Considering a scanning microscopy, evident signs of enteritis were registered. The alteration in the morphology and histology of the intestinal epithelium reflected the interaction of effects of the antinutritional factors present in each vegetable protein source, resulting in lower weight gain, growth and decreased intestinal homeostasis, even though best feed consumption and ADC were registered for fish fed CTM and FM.Concluded that SBM caused enteritis and CTM and PM can be used in feeding dourado.

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