Orientador: Iraê Amaral Guerrini / Banca: Odivaldo José Seraphim / Banca: Francisco Jose Blasi de T. Piza / Resumo: A reciclagem de resíduos sólidos no Brasil ocupa atualmente uma posição de destaque mesmo se comparada com países mais desenvolvidos. As empresas de nosso país, de qualquer dimensão ou tipo de atividade, podem potencializar essa performance se valendo de políticas que priorizem a transformação de algo sem valor econômico e sem utilidade, em matérias - primas secundárias. Sob a ótica da abordagem metodológica, este trabalho teve por objetivo geral identificar, analisar, propor e avaliar as medidas adotadas pela empresa estudada, na coleta de resíduos gerados em suas atividades que podem ser submetidos à reciclagem ao invés de serem enviados para aterros. Foram identificadas as práticas de coleta adotadas para os resíduos, analisando a aderência das mesmas aos princípios que preconizam os objetivos da reciclagem. Como decorrência dos resultados dessa análise foi desenvolvida e implantada uma metodologia de coleta seletiva para os resíduos em estudo. Nesse desenvolvimento foram contemplados aspectos como: pontos de geração de resíduos, adequação dos tipos de acondicionadores, logística interna, instruções operacionais, necessidade de registro de dados e treinamento dos funcionários e gestores. Foram escolhidos para estudo na implantação da metodologia os seguintes resíduos: alumínio, papel e papelão, plástico em geral, fita poliéster para embalagem, fita de aço para embalagem, aço inox, metal ferroso e metal não ferroso. Avaliações posteriores foram realizadas com a finalidade de medir a eficácia das novas práticas adotadas bem como para apurar os volumes destinados à reciclagem decorrentes da seletividade da coleta e da interrupção do envio de resíduos recicláveis para aterros. Essas avaliações apresentaram resultados satisfatórios quando comparadas com o estado da arte caracterizado no inicio do trabalho... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: Solid waste recycling in Brazil has a prominent position even when compared with more developed countries. The enterprises in our country, of any dimension or type of activity, can maximize this performance by adopting policies that prioritize the transformation of something worthless and useless into secondary raw material. From the point of view of the methodological approach, this work aims to identify, analyze, propose and evaluate the measures adopted by the studied company in the collection of determined waste produced by its activities which can be recycled, instead of being sent to landfills. We have identified the practices applied to the waste, analyzing its adherence to the principles which advocate the objectives of recycling. As a consequence of the results of this analysis, we have developed and implemented a methodology for the selective collection of the waste examined. In this development we have contemplated some features, such as points of waste production, adequacy of the kinds of packing, intern logistics, operational instructions, need of data record and employees and managers training. The following kinds of waste have been chosen to be studied in the implementation of the methodology: aluminum, wavy packing paper (cardboard), plastic in general, polyester tape for packing, steel tape for packing, inox steel, ferrous and non-ferrous metals.Later evaluations have been made aiming to measure the efficacy of the new practices adopted as well as to check the volumes sent to recycling as the result of the selectiveness of the collection and of the interruption of the sending of recyclable waste to landfills.These evaluations presented satisfactory results when compared with the state of the art in the beginning of the work, before the implementation of the selective waste collection procedures. The results show that the excellence level of the work process ... (Complete abstract click electronic access below) / Mestre

Orientador: Leonardo Theodoro Bull / Banca: Hélio Grassi Filho / Banca: Takashi Muraoka / Resumo: O uso racional de resíduos industriais e urbanos na agricultura traz benefícios químicos, físicos e microbiológicos ao solo. Estes benefícios podem ser atribuídos também às diferentes espécies de resíduos vegetais presentes na superfície do solo, em sistema de semeadura direta. A associação destas práticas favorece ainda mais estas propriedades, pois a elas se somam os benefícios de ambas as atividades. O projeto teve por objetivo estudar a aplicação de diferentes tipos de lodos de esgoto e resíduos industriais na cultura de soja e verificar os efeitos das diferentes espécies vegetais utilizadas como cobertura, em sistema de semeadura direta, nas características químicas e biológicas ao longo do perfil do solo e no desenvolvimento da cultura da soja. O experimento foi conduzido durante os anos agrícolas de 2004/2005, em casa de vegetação, na Faculdade de Ciências Agronômicas FCA / UNESP, Campus de Botucatu. O delineamento experimental foi na forma de blocos ao acaso em esquema fatorial 4 x 4, com quatro repetições. Os tratamentos foram constituídos por quatro diferentes resíduos industriais e urbanos: lodo de esgoto centrifugado, lodo de esgoto de biodigestor, resíduo industrial escória de aciaria e lama cal, além de uma testemunha que corresponde a não aplicação de resíduos. Estes estavam em interação com quatro tipos de espécies vegetais de cobertura: nabiça, aveia, girassol e milheto. Os resultados foram submetidos à análise de variância, pelo teste de média, com valores de significância a 1% de probabilidade. Os resíduos industriais e urbanos testados podem ser considerados materiais alternativos para correção de acidez do solo. Os teores de macro e micro nutrientes do solo foram alteradas pela aplicação dos resíduos industriais, urbanos e pelas plantas de cobertura em todas as profundidades analisadas. A aplicação dos... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The rational use of industrial and urban residues in agriculture brings chemical, physical and microbiological benefits to the ground. These benefits can also be attributed to the different species of vegetal residues gifts in the surface of the ground, in no-tillage system. The association of these practical favors these properties still more, therefore they add the benefits of both the activities. The project had for objective to study the industrial application of different types of sewer silts and residues in the soybean crop and to verify the effect of the different used vegetal species as covering, in no-tillage system, the chemical and biological characteristics throughout the profile of the ground and in the development of the soybean crop. The experiment was lead during the agricultural years of 2004/2005, in house of vegetation, the College of Sciences Agronomics - FCA/UNESP, Campus of Botucatu. The experimental delineation was in the form of blocks to perhaps in factorial project 4 x 4, with four repetitions. The treatments had been constituted by four different industrial and urban residues: centrifuged biosolid, biodigestor biosolid, industrial residue steel furnce and extinct lime, beyond a witness who corresponds not the application of residues. These were in interaction with four types of vegetal species of covering: nabiça, black oats, sunflower and milheto. The results had been submitted to the variance analysis, for the test of average, with values of significance 1% of probability. Tested the industrial and urban residues can be considered material alternative for correction of acidity of the ground. The texts of nutrient macro and micron of the ground had been modified by the application of the industrial, urban residues and for the plants of covering in all the analyzed depths. The application of the industrial, urban residues and the use of the covering plants... (Complete abstract click electronic access below) / Mestre

Resumo: O presente trabalho visou estudar a produção de biossurfactante e PHAs de Pseudomonas sp. em substratos alternativos oriundos do processamento de alimentos bem como determinar as propriedades, composição química e aplicações dos compostos obtidos. Foram isoladas 21 cepas bacterianas, sendo que duas cepas demonstraram capacidade de crescer no meio de cultivo proposto e produzir ramnolipídios e PHAs. Estas cepas foram identificadas como Pseudomonas aeruginosa e receberam as seguintes terminações: P. aeruginosa L2-1 e P. aeruginosa B1-3. Com relação a caracterização de ramnolipídios e PHAs, suas composições variaram de acordo com a fonte de carbono e a linhagem utilizada na fermentação. O meio manipueira adicionado com óleo de fritura (MOF) apresentou os melhores resultados, alcançando uma produção de PHA de 39% do peso seco de células e uma produção de ramnolipídios de 660 mg/L. A manipueira se mostrou um substrato alternativo com potencial para a produção de ramnolipídios e PHAs, principalmente quando adicionada com óleo de fritura, além de ser uma solução do ponto de vista ambiental e também agregar valor a estes resíduos. A manipueira adicionada de óleo de fritura pode reduzir os custos de produção permitindo a obtenção concomitante de ramnolipídios e PHAs. O ramnolipídio produzido pela linhagem P. aeruginosa L2-1 no substrato manipueira adicionado de óleo de fritura foi recuperado e apresentou excelentes propriedades tenso-ativas, (baixos valores de concentração micelar crítica e de tensão superficial e interfacial, excelente atividade emulficante e estabilidade da emulsão), além de potencial para uso na remediação de ambientes contaminados, removendo até 89% de petróleo na areia após processo de lavagem, conferindo características semelhantes e algumas vezes melhores que o ramnolipídio comercial JBR599 (Jeneil Biosurfactant Co.) / Abstract: This work evaluated the rhamnolipid and PHAs production by Pseudomonas sp. in alternative low-cost substrates from food processing, determining the properties, applications and chemistry composition of compounds obtained. Were isolated 21 strains, being that 2 isolates were able to growth and produce rhamnolipids and PHAs in the substrates. These bacteria were identified as Pseudomonas aeruginosa. The polymers and surfactants produced were characterized by gas-chromatography mass spectrophotometry (GC-MS) and by high performance liquid chromatography-MS (HPLC-MS), and their composition was found to vary with the carbon source and the strain used in the fermentation. The best overall production of rhamnolipids and PHAs was obtained with cassava wastewater added with waste cooking oil (CWO) as the carbon source, with PHA production corresponding to 39% of the cell dry weight and rhamnolipids production being 660 mg/L. It would appear that CWO has the highest potential as alternative substrate, and its use may contribute to a reduction in the overall environmental impact generated by discarding such residues. The rhamnolipid produced by P. aeruginosa L2-1 in CWO showed excellent tension-active properties (low values of critic micellar concentration and superficial and interfacial tensions) and potential to use in remediation of contaminated environmental, removing 89% of petroleum after washing process in sand, with characteristics similar or better than commercial rhamnolipid JBR599 (Jeneil Biosurfactant Co.) / Orientador: Jonas Contiero / Coorientador: Marcia Nitschke / Banca: José Gregório Cabrera Gomez / Banca: Marcos Rogério Tótola / Banca: Humberto Márcio Santos Milagre / Banca: Lucia Regina Durrant / Doutor

Orientador: Crispin Humberto Garcia Cruz / Banca: Vanildo Luiz Del Bianchi / Banca: Márcia Nitschke / Resumo: Surfactantes são compostos anfipáticos, que reduzem a tensão interfacial e superficial, além disso, possuem capacidade de detergência, emulsificação, espumante, molhante, de solubilização e dispersão de substâncias. Os biossurfactantes, surfactantes biológicos derivados do metabolismo secundário de microrganismos, são amplamente utilizados na biorremediação e nas indústrias petrolíferas, de alimentos e de produtos de limpeza. Esses compostos podem ser produzidos por fermentação semi-sólida, a qual pode aproveitar resíduos agroindustriais como substrato para o crescimento microbiano. Os objetivos desse trabalho foram produzir biossurfactante utilizando os fungos Aspergillus ochraceus e Penicillium expansum por fermentação semi-sólida usando bagaço de cana-de-açúcar e farelo de trigo como substratos; avaliar a influência destes substratos; avaliar a influência da concentração de sacarose, glicose, óleo diesel e óleo residual de fritura no crescimento microbiano e o potencial de biorremediação dos biossurfactantes produzidos, assim como dos fungos utilizados. Os microrganismos foram propagados em tubos de ensaio inclinados incubados a 25oC em meio PDA. Posteriormente os esporos foram suspensos em solução nutriente e incubados em frascos de Erlenmeyer contendo cinco gramas do substrato a ser utilizado, bagaço de cana-de-açúcar ou farelo de trigo, 30 mL da solução nutriente contendo os esporos (1,7 x 107 esporos/mL) e uma fonte de carbono adicional testada: sacarose, glicose, óleo diesel e óleo residual de fritura. Os experimentos foram realizados a 25oC e tempo de fermentação de 72, 120 e 168h. A presença do biossurfactante no caldo de fermentação foi determinada pela medida da tensão superficial, do índice de emulsificação, da concentração micelar... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: Surfactants are amphiphilic compounds that reduce the interfacial and surface tension; also they have capacity of detergency, emulsifying, wettability, of solubilization and dispersation of substances. The biosurfactants, biologic surfactants derivated from secundary metabolism of microorganism, are widely used in the bioremediation and in the petroleum, food and cleaning industries. These compounds can be produced under solid-state fermentation, which can use agro-industrial wastes as substrates for the microbial growth. The purposes of this study were produce biosurfactants using the fungi Aspergillus ochraceus and Penicillium expansum by solid-state fermentation using sugarcane bagasse and wheat bran as substrates; evaluate the influence of these substrates; evaluate the influence of sucrose, glucose, diesel oil and residual frying oil in the microbial growth and the biosurfactants bioremediation potencial, and microorganisms bioremediation potencial. First, for the inoculum preparation, the microorganisms were propagated in the inclined Erlenmeyers flasks containing PDA and kept at 25°C. After that, the spores were suspended in nutrient solution and incubated in Erlenmeyers flasks containing five grams of the substrate, sugarcane bagasse or wheat bran, 30 mL of nutrient solution containing the spores (1,7 x 107 spores/mL) and an additional carbon source tested: sucrose, glucose, diesel oil and frying oil. The experiments were realized in 25°C and 72, 120 and 168 hours. The presence of the biosurfactant in the fermentation broth was determinated by the surface tension, the emulsification index and the critical micelle concentration. The microorganisms Aspergillus ochraceus e Penicillium expansum showed a high potentiality for biosurfactant production using sugarcane bagasse... (Complete abstract click electronic access below) / Mestre