Cette thèse appartient à la catégorie dite recherche-action qui fleurit pendant les années 1970. Il résulte de questions venant de la société et utilise la méthodologie venant des recherches récentes et enraciné dans les théories validées.Dans le premier article, nous déterminons les facteurs principaux qui incitent à la gestion écologique dans l'industrie textile. Nous définissons des facteurs internes (le coût écologique, la culture écologique, la capacité de communication, la capacité d'innovation technologique écologique) et des facteurs externes (le gouvernement et les lois, la pression d'environnement du aux concurrents) pour des entreprises et utilisons une méthode basée sur les dire d'experts et la méthode ANP pour déterminer les facteurs principaux et leurs interactions.Le deuxième article se concentre sur l'industrie textile du vêtement et propose un tableau de bord spécifique au niveau d'une usine pour évaluer les performances économiques, et environnementales et, sociales. Ce tableau de bord est une première tentative, tant sur le plan méthodologique que sur le front de collecte de données, vers la construction d'une vue globale sur l'impact de la production dans l'industrie de vêtement en Chine. Les caractéristiques de certaines des sociétés impliquées dans la chaîne d'approvisionnement sont prises en compte. Nous donnons un exemple de notre méthodologie en montrant comment une petite société a utilisé ce tableau de bord dans les processus de décision. Enfin, nous proposons des pistes pour la réglementation pouvant permettre d'attendre pour l'industrie de nouveaux standards de qualité écologique de production.Le troisième article vise à construire un modèle de prise de décisions pour cette petite usine de vêtement qui fait face à un ensemble de choix alternatifs. Le modèle prend en compte de multiples critères et des perspectives des parties prenantes diverses. Il permet d'aider à la décision pour choisir des fournisseurs, des machines industrielles voire changer de système énergétique. Nous mettons en œuvre la méthode Prométhée pour une usine textile. Des parties prenantes multiples sont prises en compte : PDG, actionnaires, autorités gouvernementales locales et centrales.Cette thèse répond à la mise en œuvre pratique d'une stratégie de développement durable dans une petite entreprise chinoise soumise à la concurrence international. / This thesis can be said to belong to the research-action which flourishes during the 1970's. It arises from questions coming from the society and uses methodology coming from recent researchers and rooted in the validated theories.In the first paper, we determine which main factors induce the green management in the garment industry. We define internal factors (green cost, green culture, communication skill, ability of green technology innovation) and external factors (government and laws, competitors' environment pressure) for companies and use the expert scoring method and ANP to determine main factors and how they interact.The second paper focuses on the textile industry and proposes a specific dashboard at the plant level to evaluate the environmental, social and economic performances.This dashboard is a first attempt, both on the methodological and data collection front,towards building a global view on the impact of production in the garment industry in China at the level of individual production firms. In particular, the characteristics of some of the firms involved in the supply chain are taken into account. We exemplify our methodology by showing how a small firm has introduced this dashboard in the decision process. Then we propose some guidelines about possible new regulations and enticements for firms to meet new quality standards. Taken together, the dashboard gives insights into the impacts of the processes from a triple angle: economic, social and ecological.The third paper attempts to construct a decision making model for a small garment businesswho face a set of alternative choices. The model deals with multi-criteria from various stakeholders' perspectives to choose suppliers, change machines and switch the energy system.We implement the Prométhée method for a textile factory. Multiple stakeholders are taken into account: CEO, shareholders, local and central governmental authorities.