Made available in DSpace on 2014-06-12T17:39:54Z (GMT). No. of bitstreams: 2 arquivo562_1.pdf: 889415 bytes, checksum: 381252e266359bee536a9f1c35b2720f (MD5) license.txt: 1748 bytes, checksum: 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 (MD5) Previous issue date: 2010 / Universidade Federal de Alagoas / O modelo insumo-produto constitui-se num instrumento importante na avaliação dos efeitos diretos e indiretos de políticas econômicas. Com base em uma teoria geral da produção, ele descreve o fluxo circular de renda entre os diversos setores produtivos da economia. Tal modelo tem sido utilizado nos mais diversos estudos de economia aplicada: mensuração do consumo de energia, poluição ambiental, políticas regionais, etc. A obtenção da base de dados que serve à construção dos coeficientes técnicos é complexa, incorporando uma aleatoriedade na forma de erros nos coeficientes, com o consequente impacto nos resultados. Entretanto, tais coeficientes são geralmente tratados com precisão infinita. Diferentemente dos estudos realizados no Brasil, este trabalho explora a inserção da incerteza no modelo, considerando os coeficientes técnicos como variáveis aleatórias. Como aplicação, os multiplicadores de produção, valor adicionado, emprego e renda para a economia brasileira nos anos de 2000 e 2005 são apresentados de forma não usual, com seus respectivos intervalos de confiança

Embora o consumo de cerveja per capita no Brasil situe-se bem abaixo dos maiores consumidores mundiais, o país é, atualmente, o quarto maior mercado mundial, possuindo, ainda, enorme potencial de crescimento. Na produção de cervejas, o malte é a matéria-prima com maior impacto no custo, e o Brasil é , nos dias de hoje, o segundo maior importador mundial deste produto, ficando atrás apenas do Japão. O estudo que segue propõe-se a caracterizar e avaliar as opções de suprimento deste produto para cervejarias de grande porte: integração vertical, alianças estratégicas ou parcerias, contratos de longo prazo, modo de mercado e uma estratégia mista resultante da combinação das opções anteriores. O trabalho também faz a caracterização da cadeia de produção de cervejas e de seu processo de obtenção de malte. Por fim, é realizado um estudo de caso para caracterizar o processo e as estratégias de suprimento adotadas por uma grande cervejaria no Brasil. O trabalho conclui que a prática internacional do setor tem sido a de adotar estratégias mistas de suprimento, combinação de duas ou mais das opções acima citadas, principalmente como forma de minimizar a exposição às incertezas do mercado e garantir a aquisição de malte a preços competitivos. Esta combinação de formas de suprimento também é utilizada como estratégia pela empresa objeto de estudo, que mantém a integração vertical como forma predominante de aquisição desta matéria-prima. / Even having a modest beer per capita consuption comparing to other markets, Brazil is still the fourth largest consumer in the world having also a great potencial for increasing it. In the production of beer, malt is the raw material with the greatest impact on brewing costs and Brazil is actually the world's second largest importer, behind Japan. The aim of this study is to explore and evaluate the sourcing strategies available for this product: vertical integration, strategic alliances or parterships, long term contracts, the market or a combination of them. This work also shows a study of the beer industry and its process of malt sourcing. Finally, through a case study, it is described the sourcing strategies that have been adopted by a major brewery in Brazil. The work concludes that the most used malt sourcing strategy among breweries worldwide has been a combination of diferent forms of supply, e.g., vertical integration and long term contracts. The main objective of using this strategy is to minimise risk exposure, trying to get malt at competitive prices. This combination of different forms of malt supply is also used by the brewery under study, which keeps vertical integration as its main malt source.

Embora o consumo de cerveja per capita no Brasil situe-se bem abaixo dos maiores consumidores mundiais, o país é, atualmente, o quarto maior mercado mundial, possuindo, ainda, enorme potencial de crescimento. Na produção de cervejas, o malte é a matéria-prima com maior impacto no custo, e o Brasil é , nos dias de hoje, o segundo maior importador mundial deste produto, ficando atrás apenas do Japão. O estudo que segue propõe-se a caracterizar e avaliar as opções de suprimento deste produto para cervejarias de grande porte: integração vertical, alianças estratégicas ou parcerias, contratos de longo prazo, modo de mercado e uma estratégia mista resultante da combinação das opções anteriores. O trabalho também faz a caracterização da cadeia de produção de cervejas e de seu processo de obtenção de malte. Por fim, é realizado um estudo de caso para caracterizar o processo e as estratégias de suprimento adotadas por uma grande cervejaria no Brasil. O trabalho conclui que a prática internacional do setor tem sido a de adotar estratégias mistas de suprimento, combinação de duas ou mais das opções acima citadas, principalmente como forma de minimizar a exposição às incertezas do mercado e garantir a aquisição de malte a preços competitivos. Esta combinação de formas de suprimento também é utilizada como estratégia pela empresa objeto de estudo, que mantém a integração vertical como forma predominante de aquisição desta matéria-prima. / Even having a modest beer per capita consuption comparing to other markets, Brazil is still the fourth largest consumer in the world having also a great potencial for increasing it. In the production of beer, malt is the raw material with the greatest impact on brewing costs and Brazil is actually the world's second largest importer, behind Japan. The aim of this study is to explore and evaluate the sourcing strategies available for this product: vertical integration, strategic alliances or parterships, long term contracts, the market or a combination of them. This work also shows a study of the beer industry and its process of malt sourcing. Finally, through a case study, it is described the sourcing strategies that have been adopted by a major brewery in Brazil. The work concludes that the most used malt sourcing strategy among breweries worldwide has been a combination of diferent forms of supply, e.g., vertical integration and long term contracts. The main objective of using this strategy is to minimise risk exposure, trying to get malt at competitive prices. This combination of different forms of malt supply is also used by the brewery under study, which keeps vertical integration as its main malt source.

Embora o consumo de cerveja per capita no Brasil situe-se bem abaixo dos maiores consumidores mundiais, o país é, atualmente, o quarto maior mercado mundial, possuindo, ainda, enorme potencial de crescimento. Na produção de cervejas, o malte é a matéria-prima com maior impacto no custo, e o Brasil é , nos dias de hoje, o segundo maior importador mundial deste produto, ficando atrás apenas do Japão. O estudo que segue propõe-se a caracterizar e avaliar as opções de suprimento deste produto para cervejarias de grande porte: integração vertical, alianças estratégicas ou parcerias, contratos de longo prazo, modo de mercado e uma estratégia mista resultante da combinação das opções anteriores. O trabalho também faz a caracterização da cadeia de produção de cervejas e de seu processo de obtenção de malte. Por fim, é realizado um estudo de caso para caracterizar o processo e as estratégias de suprimento adotadas por uma grande cervejaria no Brasil. O trabalho conclui que a prática internacional do setor tem sido a de adotar estratégias mistas de suprimento, combinação de duas ou mais das opções acima citadas, principalmente como forma de minimizar a exposição às incertezas do mercado e garantir a aquisição de malte a preços competitivos. Esta combinação de formas de suprimento também é utilizada como estratégia pela empresa objeto de estudo, que mantém a integração vertical como forma predominante de aquisição desta matéria-prima. / Even having a modest beer per capita consuption comparing to other markets, Brazil is still the fourth largest consumer in the world having also a great potencial for increasing it. In the production of beer, malt is the raw material with the greatest impact on brewing costs and Brazil is actually the world's second largest importer, behind Japan. The aim of this study is to explore and evaluate the sourcing strategies available for this product: vertical integration, strategic alliances or parterships, long term contracts, the market or a combination of them. This work also shows a study of the beer industry and its process of malt sourcing. Finally, through a case study, it is described the sourcing strategies that have been adopted by a major brewery in Brazil. The work concludes that the most used malt sourcing strategy among breweries worldwide has been a combination of diferent forms of supply, e.g., vertical integration and long term contracts. The main objective of using this strategy is to minimise risk exposure, trying to get malt at competitive prices. This combination of different forms of malt supply is also used by the brewery under study, which keeps vertical integration as its main malt source.

Made available in DSpace on 2014-06-12T17:21:07Z (GMT). No. of bitstreams: 2 arquivo5975_1.pdf: 6976049 bytes, checksum: 69b3f7b1a4307dbf8227a70d8550cc95 (MD5) license.txt: 1748 bytes, checksum: 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 (MD5) Previous issue date: 2005 / A carga tributária brasileira situa-se em torno de 36% do PIB. É extremamente concentrada em alguns tributos, cerca da metade incidindo sobre o consumo de bens e serviços. Por outro lado, o Brasil apresenta uma distribuição de renda considerada das mais desiguais do mundo. Quase metade da renda nacional é apropriada pelos 10% mais ricos da populacão, enquanto apenas 0,7%, aproximadamente, vai para os 10% mais pobres. A pobreza é também um problema, com cerca de 1/3 da população não tendo recursos suficientes para satisfazer as necessidades básicas. Assim, é objetivo deste trabalho investigar o grau de progressividade dos tributos indiretos e o impacto da carga tributária sobre os indicadores de desigualdade, de pobreza e de bem-estar das famílias e da sociedade, e também, em que medida uma reforma na estrutura de tributos indiretos pode alterar esses indicadores. Para isso, mensurou-se a incidência final dos tributos indiretos, através do método que captura as interdependências resultantes das transações inter-indústrias e utiliza os dados da Matriz de Insumo-Produto do Brasil, de 1995, do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística - IBGE. A mensuração da reação do consumidor às mudanças nos tributos indiretos foi feita através da aplicação do Sistema de Demanda de Despesa Linear aos microdados da Pesquisa de Orçamento Familiar POF/1995-96, do IBGE. Na formulação das várias propostas de reformas tributárias utilizou-se a abordagem de Dalton-Improving. Para mensurar as alterações geradas por tais reformas foram utilizados os seguintes instrumentos: medidas de progressividade dos tributos, medidas de desigualdade, medidas do nível de pobreza e medidas do bem-estar das famílias e da sociedade. Conclui-se que há possibilidades de mudanças no sistema de tributação indireta, na direção de reformas que melhorem os indicadores de medida do efeito distributivo. E, ainda, os resultados apontaram para as propostas que comportavam a seletividade das alíquotas, na direção da isenção do item Alimentação. E, também, com resultados semelhantes, existem outros candidatos a isenção, como: Transportes e Serviços de Utilidade Pública

Esta dissertação é uma aplicação prática da abordagem de insumo-produto na avaliação da eficiência de um instrumento de política de desenvolvimento regional baseado na indução de investimentos, no caso o Fundo Constitucional de Financiamento do Nordeste (FNE). Para os propósitos do trabalho, assumiu-se que a eficiência alocativa do Fundo seria medida pela sua capacidade de injetar recursos nos setores produtivos com maior capacidade de gerar e disseminar impactos sócio-econômicos na Região Nordeste. Tais setores que em resposta a estímulos exercem impactos - para frente e para trás - acima da média sobre uma economia, são comumente chamados de setores-chave. A análise foi efetuada levando-se em consideração os efeitos das aplicações dos recursos do FNE, durante o período de 1991 a 1993, nas seguintes variáveis econômicas: produção, renda e emprego. Além disso, estimou-se o percentual de"vazamentos"da Região Nordeste, via volume de importações, decorrentes dos investimentos financiados. Tendo em vista, ainda, que as atividades rurais vêm absorvendo cerca de 60% dos recursos do FNE, foram realizados esforços especiais no sentido de qualificar a performance do Fundo junto àquele segmento. A aplicação do instrumental de insumo-produto foi realizada mediante a utilização da Matriz de Insumo-Produto do Nordeste - 1985 (MIP-NE/85) que, para o atingimento dos objetivos propostos sofreu as seguintes alterações estruturais: i) desagregação do único setor rural existente ("Agropecuária") em 10 (dez) atividades; ii) atualização dos preços de 1985 para 1992. A partir dessas alterações, originou-se a MIP-NE/92, da qual foram extraídos os índices de ligações intersetorias e os multiplicadores utilizados na identificação dos setores-chave da economia nordestina e na mensuração dos impactos decorrentes das aplicações do FNE. Avaliou-se a eficiência do FNE comparando-se os impactos decorrentes de duas situações: i) da real destinação dos recursos, no período considerado; e ii) de aplicações simuladas, redirecionando-se os recursos de modo a aumentar a parcela destinada aos setores-chave da economia do Nordeste. Os resultados das comparações demonstraram que, dentro do campo de atuação estabelecido para o Fundo, 58% dos recursos foram aplicados em setores-chave da economia nordestina, implicando a geração de impacos capazes de garantir ao FNE uma performance eficiente. Atribuiu-se ao sistema de planejamento do FNE - baseado em uma série de estudos regionais e setoriais - uma considerável parcela de responsabilidade por esse padrão distributivo dos recursos. Concluiu-se, também, que em economias com o porte e a heterogeneidade da nordestina há uma diversidade muito grande de papéis a serem cumpridos pelas atividades econômicas, de forma que nem mesmo os setores-chave dificilmente conseguem impulsionar, simultaneamente, a produção, a renda e o emprego, em resposta á realização de investimentos em suas estruturas produtivas. Tais constatações, além de impor sérias limitações à efetividade de políticas de desenvolvimento regional baseadas no estímulo generalizado a um grupo de atividades, na busca do crescimento simultâneo de variáveis econômicas diversas, reforçam a necessidade de os planejadores definirem estratégias setoriais, vinculadas à perseguição de objetivos específicos e preestabelecidos. Para tanto, faz-se absolutamente essencial um conhecimento mais profundo sobre o papel que cada setor melhor poderia desempenhar dentro de seu respectivo sistema produtivo. / not available

Made available in DSpace on 2014-06-12T17:36:36Z (GMT). No. of bitstreams: 2 arquivo3626_1.pdf: 1964895 bytes, checksum: 71cf7d49eaf04395aabfdae8c67af65a (MD5) license.txt: 1748 bytes, checksum: 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 (MD5) Previous issue date: 2009 / Faculdade de Amparo à Ciência e Tecnologia do Estado de Pernambuco / Este trabalho analisa os requerimentos de energia necessários para o desenvolvimento das atividades econômicas do Estado de Pernambuco bem como os setores-chave em utilização de energia elétrica e ainda, os efeitos econômicos de uma restrição ao uso de energia elétrica para que se saibam os impactos de um racionamento desse bem. A metodologia utilizada foi a construção de um modelo híbrido de Insumo-Produto para a economia pernambucana tendo em vista que através deste modelo se pode analisar mais detalhadamente os efeitos de restrições ao uso de um insumo tão importante como a energia elétrica. Como resultados do trabalho foram encontrados que dos onze setores estudados, os setores que mais utilizam energia elétrica para desenvolver suas atividades são os setores de Indústria de papel e gráfica , Indústrias Diversas e Indústria têxtil. Quanto aos setores-chave existem cinco setores-chave sob a ótica do encadeamento para frente, respectivamente: Agropecuária, Metalurgia dos não-ferrosos, Indústria química, Outras indústrias alimentares e de bebidas e comércio. Sob a ótica do encadeamento para trás, existem também cinco setoreschave que são: Minerais não-metálicos, Indústria de papel e gráfica, Indústria Química, Indústria têxtil e Outras indústrias alimentares e de bebidas. Os resultados mostraram ainda, que os impactos de uma restrição ao consumo de energia elétrica, são maiores nos setores onde a ligação com a economia é mais forte o que faz com que os demais setores sejam também forçados a reduzir sua produção. Sendo assim, quando analisada através da matriz insumo-produto que corresponde a uma cadeia produtiva, onde cada setor depende de pelo menos um outro setor para conseguir realizar suas atividades, a restrição ao uso desse insumo importante na cadeia produtiva levará possivelmente a problemas relativos ao crescimento econômico do Estado

Submitted by Nathália Faria da Silva (nathaliafsilva.ufv@gmail.com) on 2017-07-17T14:11:57Z No. of bitstreams: 1 texto completo.PDF: 738066 bytes, checksum: c78fd368fb14c57f9462b7c10942bd4c (MD5) / Made available in DSpace on 2017-07-17T14:11:57Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.PDF: 738066 bytes, checksum: c78fd368fb14c57f9462b7c10942bd4c (MD5) Previous issue date: 2001-07-27 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / O desempenho do setor agrícola tem sido reconhecido como componente crítico no processo de desenvolvimento econômico. Com vistas em entender os padrões de crescimentos do complexo agroindustrial brasileiro no período de 1985 a 1995, este trabalho objetivou mensurar este complexo em termos nominais e reais, a custo de fatores e a preços de mercado, com o fim de avaliar e identificar as trajetórias de crescimento que vem apresentando no processo de abertura comercial, bem como buscar quantificar as fontes de crescimento da economia brasileira. Constatou-se que houve tendência crescente e persistente do crescimento do Produto Interno Bruto (PIB) da agropecuária em todo o período analisado, tanto a custo de fatores quanto a preços de mercado. A participação do complexo agroindustrial no PIB brasileiro, a custo de fatores, considerando o período inicial e final, manteve-se praticamente a mesma, resistindo ao padrão histórico de economias mais avançadas. A custo de fatores, o valor adicionado da agricultura foi maior que o da agroindústria. A preços de mercado, houve reversão de posição entre agropecuária e agroindústria. A principal fonte de crescimento da economia brasileira foi e continua sendo a demanda doméstica, composta de consumo das famílias e do governo e de investimentos líquidos. No entanto, constatou-se mudança de padrão, já que o crescimento da demanda interna, no período 1990/96, foi 50% maior que o do período 1985/90. Este nível de consumo só foi possível com o novo padrão de importações de bens finais, padrão este não observado em nenhum outro país. Pela decomposição do valor bruto da produção e pela análise dos desvios do crescimento proporcional, verificou-se que o complexo agroindustrial ganhou participação no produto total; de um lado, este agregado não perdeu receita, contribuindo para a manutenção de sua participação no valor adicionado da economia brasileira, e, de outro, foi o que menos contribuiu para a entrada de produtos estrangeiros, tanto para demanda final quanto para a intermediária. O crescimento da produtividade dos trabalhadores foi um fenômeno geral em todos os setores da economia brasileira, embora o setor de serviços tenha puxado para baixo a média nacional. Na década de 90, as magnitudes dos ganhos de produtividade dos trabalhadores do complexo agroindustrial e do complexo industrial justificaram os ganhos de participação desses complexos. Na segunda metade da década de 80, observou-se pequeno aumento de produtividade dos trabalhadores para a economia brasileira, sendo o complexo agroindustrial o único a melhorar a produtividade da mão-de- obra. Ao analisar a Produtividade Total dos Fatores, verificou-se que, no período analisado, em termos agregados, não houve ganhos relevantes de produtividade total de fatores na economia brasileira. No final da década de 80, houve estagnação tecnológica. O período 1990/96 pode ser caracterizado por ganhos positivos de produtividade total de fatores para o complexo agroindustrial, industrial e de serviços, com resultado positivo para o Brasil. Por fim, constatou- se que as importações totais diminuíram a importância relativa do complexo agroindustrial. complexo Sem os agroindustrial insumos foi o importados, único setor numa hipotética econômico que autarquia, aumentou o sua influência na economia. No complexo industrial, verificou-se diminuição tanto dos multiplicadores de requerimentos totais quanto doméstico. Mediante a utilização de insumos importados, os setores industriais de crescimento rápido mantiveram suas parcelas de mercado praticamente estáveis. / The performance of the agricultural sector has been recognized as a critical component in the economic development process. To understand the growth patterns of the Brazilian agroindustry complex over the period from 1985 to 1995, a study was carried out aiming at measuring this complex in nominal and real terms, at factor costs and market prices, in order to evaluate and identify the growth trajectories it has been presenting in the commercial opening process, as well as to look for quantifying the growth sources in Brazilian economy. It was verified that a persistent and growing tendency occurred in the Gross Domestic Product (GDP) in agricultural and livestock during the analyzed period, either at factor costs and at market prices. Considering the initial and final period, the participation of the agroindustry complex in Brazilian GDP at factor costs maintained practically the same, so resisting to the historical pattern of more advanced economies. At factor costs, the agriculture-added value was greater than the agroindustry one. At market prices, the positions between agriculture and livestock and the agroindustry were reversed. The main source of the Brazilian economy growth was and continues to be the domestic demand, composed by both family and government consumption as well as the net investments. However, a pattern change was verified, since the growth of the domestic demand over the period 1990/96 was 50% higher than the one over the period 1985/90. This consumption level was only possible with the new import pattern of the final goods, a pattern not observed in any other country. By decomposition of the gross production value, as well as by deviation analysis of the proportional growth, it was verified that the agroindustry complex gained some participation into total product; by one hand, this complex did not loose any revenue, so contributing to the maintenance of its participation into the added value from Brazilian economy, and by the other hand it showed the less contribution to the entrance of the foreign products, either for final demand and the intermediate one. The growth of the workers' productivity was a general phenomenon throughout all sectors of the Brazilian economy, although the service sector had impelled the national average downwards. In the 90-ies, the productivity-gain magnitudes of the workers in both agroindustry and industry complexes justified the participation gains of these complexes. During the second half of the 80-ies, a low increase in the workers' productivity was observed for Brazilian economy, and the agroindustry complex was the only one to improving the labor productivity. When analyzing the Total Factor Productivity, it was verified that, in terms of aggregates, no relevant gains in the total factor productivity in Brazilian economy over the analyzed period. At the end of the 80- ies, a technological characterized by stagnation positive gains occurred. The period 1990/96 in total factor productivity the might be for the agroindustry, industrial and service complexes, with positive results for Brazil. Finally, the total imports were shown to decrease the relative importance of the agroindustry complex. Without the imported inputs, in a hypothetical autarchy, the agroindustry complex was the only economic sector area increasing its influence upon economy. In the industrial complex, a decrease had been occurred in the multipliers of both total and domestic requirements. Upon the use of the imported input, the fast-growth industrial sectors maintained their market portions practically stable.

O objetivo principal deste trabalho é descrever o modelo econômico de Leontieff, que estuda o equilíbrio entre a oferta (dada pela produção de setores de atividade econômica) e a demanda (dada pelo consumo familiar e empresarial) . A abordagem pode ser feita através do cálculo da matriz de Leontieff, sendo necessário o cálculo de uma matriz inversa. As dificuldades computacionais com relação à matriz inversa podem ser superadas mediante uma formulação em programação linear. Foi realizada uma simulação com dados da atividade econômica no estado do Rio Grande do Sul, no ano de 1998: baseados no trabalho do Porsse, 2002, utilizando os programas de computador Lindo: 1Vlatlab e Excel. / The main objective of this work is to describe the Leontieff economical model, that studies the equilibrium between the economical supply (given by production of economical sectors) and demand (given by consumers). The approach can be done through the calculation of the Leontieff matrix, being necessary the calculation of an inverse matrix. The computational difficulties respect to the inverse matrix can be jumped by a linear programming formulation. A simulation with real data of economical activity in Rio Grande do Sul stat e, in 1998, based on Porsse's work, 2002 was made, using computer programs: Lindo, Matlab and Excel.

DIAS, C. N. Cultivo do morango sob diferentes condições de ambientes e doses de biofertilizante na região do Maciço de Baturité, Ceará. 2014. 92 f. Dissertação (Mestrado em Engenharia Agrícola) - Centro de Ciências Agrárias, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2014. / Submitted by Daniel Eduardo Alencar da Silva (dealencar.silva@gmail.com) on 2015-01-30T20:31:36Z No. of bitstreams: 1 2014_dis_cndias.pdf: 3421931 bytes, checksum: 5ab843a18117d8d0f0637185e1e5c027 (MD5) / Approved for entry into archive by Margareth Mesquita(margaret@ufc.br) on 2015-02-09T14:05:18Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2014_dis_cndias.pdf: 3421931 bytes, checksum: 5ab843a18117d8d0f0637185e1e5c027 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-02-09T14:05:18Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2014_dis_cndias.pdf: 3421931 bytes, checksum: 5ab843a18117d8d0f0637185e1e5c027 (MD5) Previous issue date: 2014 / In the Brazilian scenario Strawberry culture is presented as an alternative crop , because it fits in regions of temperate , subtropical and tropical climate, and is an important production chain , from an economic and social perspective. The cultivation in protected environment emerged as an ally in creating a more favorable microclimate production, controlling climate variations at different locations and times of planting. Allied to the environment, fertilization via biofertilizer doses, may contribute to nutrition, establishment and growth of strawberry production. In this approach, the biofertilizer has been presented as an alternative that has been adopted in agriculture as an option of reusing waste without proper destination in the properties. In this context, we conducted a job in the Experimental Farm of the University of International Integration Lusophone African- Brazilian ( UNILAB ), located at Sitio Piroás, municipality of Redenção, Ceará, in the Massif Baturite, from September 2013 to January 2014, with the objective of evaluating the effects of different cultivation environments and doses of biofertilizer on growth, nutrition, yield and quality of strawberry Oso Grande, and generate technology to be diffused over the handling of the strawberry crop conditions edaphoclimatic of the Massif Baturite region. The experiment was conducted in randomized complete block design with split plot design with four replications. The plots consisted of two cropping systems (under greenhouse and field craft) and subplots consisted of five doses of liquid biofertilizer equivalent to 0, 400, 800, 1200, 1600 mL plant - 1 week - 1. Climatic characteristics of the site, nutritional soil and leaf tissue as a function of different doses of biofertilizer, and still vegetative characteristics of productivity and quality were analyzed. The strawberry crop in greenhouse conditions handmade showed highest yield (10.734 kg ha - 1), in relation to cultivation in open field (9.629 kg ha - 1). The biofertilizer can be used as a source of nutrients in the cultivation of strawberries in open field conditions, cultivar Oso Grande, meeting the demands of culture. The nutrient content in soil and leaves showed significant increases with the application of doses of biofertilizer, contributing to the health of plants. The vegetative characteristics of plants and post- harvest fruit grown in open field conditions showed higher values compared to cultivation in greenhouse condition artisanal, indicating that the temperature and luminosity affects such characteristics. The strawberry crop at conditions of the Massif Baturite - Ceará in months with milder temperatures get higher productivity. / No cenário brasileiro a cultura do Morangueiro apresenta-se como uma alternativa de cultivo, pois se adapta em regiões de clima temperado, subtropical e tropical, e representa uma importante cadeia produtiva, do ponto de vista econômico e social. O cultivo em ambiente protegido desponta como um aliado na criação de um microclima mais favorável a produção, controlando variações climáticas em diferentes locais e épocas de plantio. Aliado ao ambiente, a adubação via doses de biofertilizante, pode contribuir para a nutrição, estabelecimento e incremento produtivo do morangueiro. Nesse enfoque, o biofertilizante tem se apresentado como uma alternativa que vem sendo adotada na agricultura como opção de reaproveitamento de resíduos sem destinação adequada nas propriedades. Neste contexto, foi conduzido um trabalho na área da Fazenda Experimental da Universidade da Integração Internacional da Lusofonia Afro-Brasileira (UNILAB), localizada no Sítio Piroás, município de Redenção, Ceará, no Maciço de Baturité, no período de setembro de 2013 a janeiro de 2014, com o objetivo de avaliar os efeitos de diferentes ambientes de cultivo e de doses de biofertilizante no crescimento, nutrição, produtividade e qualidade do morangueiro Oso Grande, e gerar tecnologia, para ser difundida, sobre o manejo do cultivo do morangueiro nas condições edafoclimáticas da região do Maciço de Baturité. O experimento foi conduzido no delineamento em blocos ao acaso no esquema de parcelas subdivididas, com quatro repetições. As parcelas foram constituídas de dois sistemas de cultivo (sob telado artesanal e a campo aberto) e as subparcelas foram constituídas por cinco doses de biofertilizante líquido equivalentes a 0, 400, 800, 1200, 1600 mL planta-1 semana-1. Foram analisadas as características climáticas do local, nutricionais do solo e do tecido foliar em função das doses diferenciadas de biofertilizante, vegetativas e ainda características de produtividade e qualidade. O cultivo do morangueiro em condições de telado artesanal apresentou maior produtividade (10.734 kg ha-1), em relação ao cultivo em campo aberto (9.629 kg ha-1). O Biofertilizante pode ser utilizado como fonte de nutrientes no cultivo do morango em condições de campo aberto, cultivar Oso Grande, atendendo as exigências da cultura. Os teores de nutrientes no solo e nas folhas apresentaram incrementos significativos com a aplicação de doses de biofertilizante, contribuindo para a sanidade das plantas. As características vegetativas das plantas e de pós-colheita dos frutos cultivados em condições de campo aberto apresentaram maiores valores em relação ao cultivo em condição de telado artesanal, indicando que a temperatura e a luminosidade afeta tais características. O cultivo do morangueiro nas condições edafoclimáticas do Maciço de Baturité-Ceará em meses com temperaturas mais amenas, obterá maior produtividade.