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La influencia de la responsabilidad social empresarial en el comportamiento de compra de las consumidoras de revistas de 18 a 24 años de edad en Lima Metropolitana

Gonzales Bernal, Felipe Ernesto, Ramírez Valderrama, Eugenio Ulises, Saravia Panduro, Janelle Elizabeth, Suárez De la Cruz, Liliana Janet 28 February 2019 (has links)
La responsabilidad social empresarial (RSE) se ha convertido en un tema de importancia a nivel internacional, sin embargo en el Perú aún no se observan muchos estudios que permitan conocer su impacto en el consumidor. Por tanto, esta investigación busca determinar la influencia de la Responsabilidad Social Empresarial en el comportamiento de compra de las consumidoras de revistas cuyas edades se encuentran entre 18 a 24 años en Lima Metropolitana. Para cuantificar la intención de compra y la disposición a pagar por las acciones de responsabilidad social desarrolladas por las empresas, se realizó una investigación bajo la Metodología de los Modelos de Elección Discreta. Dicho experimento se llevó a cabo utilizando una muestra por conveniencia de 132 consumidoras de revistas cuyas edades se encuentran entre 18 a 24 años en Lima Metropolitana. La investigación brinda evidencia empírica de la relación positiva entre la Responsabilidad Social Empresarial y el comportamiento de compra de la muestra. Los resultados del estudio indican que el efecto de la Responsabilidad Social Empresarial en su conjunto es superior al de las Competencias Corporativas. El presente estudio es una ampliación del alcance de la investigación doctoral La Influencia de la Responsabilidad Social Empresarial en el Comportamiento de Compra de los Consumidores Peruanos (Marquina, 2009). Con la autorización del autor, se ha utilizado la tesis como base para la revisión de literatura y la aplicación de la metodología. / Corporate Social Responsibility has become a matter of importance at an international level, also in Peru there are not many studies that show its effect on the consumer. Therefore, this research seeks to determine the influence of Corporate Social Responsibility on consumer magazine’s buying behavior whose ages are between 18-24 years in Metropolitan Lima. To quantify the purchase intention and the disposition to pay for the corporate social responsibility actions developed by companies an experiment was carried out under the discrete choice model. This experiment was carried out using a random for convenience of 132 consumer magazine’s buying whose ages are between 18-24 years in Metropolitan Lima. This investigation provides empirical evidence of the positive relationship between the corporate social responsibility and the purchasing behavior of the sample. The results of the study indicate that the effect of the corporate social responsibility as a whole is superior to that of the corporate competencies. The present study is an extension of the scope of the doctoral investigation “The Influence of the Corporate Social Responsibility in the Purchasing Behavior of Peruvian Consumers” (Marquina, 2009). With permission of the author, the thesis has been used as the basis for the literature review and application of the methodology.
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Índice de transparencia corporativa aplicado al sector agroindustrial

Aguirre Herrera, Elba Luz, Calixto Vergara, Luis Elmer, Gil Gutiérrez, Gavi Graciela, Vila Moretti, Jaime Javier Emiliano 11 March 2019 (has links)
Durante las últimas décadas a raíz del crecimiento macroeconómico y los diferentes actos no éticos tanto a nivel mundial como en el Perú, se crea la necesidad de encontrar un mecanismo que permita determinar la transparencia corporativa a través de la divulgación de información. En ese sentido, la presente investigación tiene como propósito principal construir una herramienta de medición de transparencia corporativa aplicado a la realidad peruana. Para la creación del índice de transparencia se utilizó la metodología propuesta por la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (con sus siglas en inglés OCDE), la definición de sus componentes se soporta de investigaciones previas y modelos referentes. El resultado de la aplicación del modelo demuestra que el índice de transparencia corporativa del sector agroindustrial tiene un nivel de transparencia bajo con una puntuación de 42.6. Adicionalmente la presente investigación demuestra que si es factible desarrollar un índice de transparencia corporativa aplicado a cualquier sector, existiendo una relación entre el índice de transparencia corporativa y sus dimensiones. Por lo tanto, el uso de esta herramienta puede ser aplicado a cualquier sector económico peruano y los resultados servirán para investigaciones futuras relacionadas principalmente con el análisis de las empresas de otros países. / During the last decades, as a result of macroeconomic growth and different non-ethical acts both globally and in Peru, the need to create a mechanism to determine corporate transparency through the disclosure of both voluntary and mandatory information according to the type of company and the ownership structure. Accordingly, the main purpose of this research is to build a measurement tool for Corporate Transparency applied to the Peruvian reality. The methodology for the creation of the transparency index will be the Organization for Economic Co-operation and Development (With its acronym in English OCDE), based on the contributions of previous research, the components of the corporate transparency index were determined. The result of the investigation shows that the corporate transparency index of the agroindustrial sector is low rating scale of 42.6. Aditionally this investigation show that is feasible to develop a corporate transparency index applied to any sector, there is a relationship between the corporate transparency index and its dimensions. Therefore, the use of this tool can also be applied to any Peruvian economic sector and the results will be useful for future research related mainly to the analysis of companies from other countries.
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Calidad en las empresas del sector comercio farmacéutico de la provincia del Cusco – 2014

Carrasco Candía, Noé, Huanca Astoquillca, Abel 23 August 2019 (has links)
El presente trabajo de investigación tiene como finalidad evaluar el nivel de cumplimiento de la administración de la calidad total (TQM) en el sector comercio farmacéutico de la provincia de Cusco en el periodo de mayo a junio del 2014. Para este propósito se utilizó la herramienta de medición de la calidad realizada por Benzaquen (2013). El diseño de la investigación se realizó bajo un enfoque cuantitativo, de alcance descriptivo, no experimental y transeccional. El instrumento es un cuestionario elaborado a partir del modelo de calidad de los nueve factores del TQM desarrollado por Benzaquen (2013). En el estudio se evaluaron a 184 empresas del sector y se obtuvo una media de 3.36 el cual nos indica que las empresas del sector comercio farmacéutico no tienden a cumplir con los factores del TQM. Los factores Enfoque hacia la Satisfacción del Cliente y Círculos de Calidad resaltan por situarse por debajo de la media y contar con dos de los tres menores niveles de tendencia en el cumplimiento de los factores del TQM, el factor Alta Gerencia ocupa el segundo nivel de tendencia en el cumplimiento de los factores del TQM destacando por contar con bajos niveles de participación en la gestión de calidad de la empresa y la falta de reuniones con el personal para tratar temas relacionados a la Gestión de Calidad. El factor Educación y entrenamiento destaca por tener el mayor nivel de tendencia debido a que se realizan capacitaciones al interior de la empresa de forma empírica. El presente trabajo alcanza importancia por ser el primero en relación a la calidad en el sector comercio farmacéutico de la provincia de Cusco, servir como sustento en la implementación de mejoras de calidad del sector y por constituirse como referencia de futuros trabajos de investigación. / This research aims to assess the level of implementation of total quality management (TQM) in the pharmaceutical business sector of the province of Cusco in the period from May to June 2014. The tool was used for this purpose quality measurement by Benzaquen (2013). The research design was conducted under a non-transactional experimental and quantitative approach, descriptive scope. The instrument is a questionnaire based quality model of the nine factors of TQM developed by Benzaquén (2013). The study evaluated 184 companies in the sector and an average of 3.36 which indicates that companies in the pharmaceutical trade sector tend to meet TQM factors was obtained. The factors Approach to Customer Satisfaction and Quality Circles stand out for being below average and have two of the three lower levels of trend in the performance of TQM factors, the factor upper management ranks second trend level in implementing TQM factors noted for having low levels of participation in the quality management of the company and the lack of meetings with staff to discuss issues related to quality management. The Education and training factor stands out as having the highest level of bias because training within the company are made empirically. This paper achieves importance as the first in relation to the quality in the pharmaceutical trade sector of the province of Cusco, serving as support in implementing quality improvements in the sector and establish itself as reference for future research.
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Calidad en las empresas del sector confecciones en Lima Metropolitana, 2014

Bernuy Traverso, Roberto, Córdova Cueva, Julie, Gutiérrez Sierra, Javier, Hurtado Vásquez, Giselle 29 August 2019 (has links)
La presente tesis describe el nivel de los nueve factores de la Administración de la Calidad Total (TQM) en las empresas del sector confecciones en Lima Metropolitana. La investigación tomó como base los nueve factores de la Calidad Total de una muestra de 70 empresas, de las cuales sólo cinco resultaron tener la certificación ISO. La Calidad Total es una práctica que proporciona resultados comprobados a las empresas que lo implementan; afirmación que está respaldada por diversas investigaciones y por el sector de confecciones. Industria altamente competitiva en el Perú, en especial, en Lima Metropolitana que se ha visto afectada y está constantemente amenazada por empresas globales, grandes economías de escala y modelos de calidad maduros. El estudio realizado evidenció que las empresas estudiadas tienden a no cumplir la conformación de círculos de calidad. No obstante, dichas empresas cumplen e invierten en el diseño de producto. Asimismo, tienden a cumplir los otros siete factores, es decir que existe una asignación correcta de recursos por parte de la alta gerencia: prestan atención a las metas y a las necesidades de sus clientes, evalúan regularmente sus políticas de calidad y el desempeño de sus proveedores, utilizan las herramientas de la calidad e involucran a sus trabajadores. Finalmente, existen diversas oportunidades de mejora para la industria. La modernización y formalización de sus procesos empresariales y, en especial, la adopción de una cultura de calidad son factores que permitirán a la industria incrementar su competitividad y mantener su crecimiento acompañado de la buena reputación de los productos peruanos. / This thesis provides the perceived status of the Total Quality Management’s nine factors of Lima Metropolitan Area’s dressmaking companies. The nine factors of the Total Quality Management were took as foundation out of a sample of 70 companies from which only five turned out to have the ISO certification. The Total Quality is a practice that provides proved results to the companies who have implemented it. This statement is backed up for many different researches and for the dressmaking sphere which is a highly competitive industry in Peru, specially, in Lima Metropolitan Area that has been altered and it is constantly threatened by global companies, large economies of scale and mature quality models. The research shows that the studied companies are prone failing to fulfill the conformation of the circle of quality. However, these companies do achieve and invest in the product’s design. In addition, they do fulfill with the other seven factors: there is right assignation of resources from the senior management; attention to the goals and to the client’s needs is paid; quality policies and supplier’s performance are regularly evaluated; quality tools are utilized; lastly, employees are involved. Finally, a variety of different opportunities of improvement exists for the industry. Modernization and business process’ formalization, specially, the adoption of a quality culture are factors which allow the industry to increase its competitiveness and uphold its growth by the hand of the Peruvian product’s good reputation.
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Calidad en las empresas del sector consultoría y auditoría en el Perú

Neyra Salazar, César Alexander, Reto Ortiz, Jacqueline Karina, Soto Herrera, Wagner Francisco, Valera Domínguez, Doris 05 May 2017 (has links)
Esta investigación busca identificar el nivel de cumplimiento de los factores de éxito del TQM en las empresas del Sector Consultoría y Auditoría en el Perú, considerando como referencia los factores de éxito definidos por Benzaquen (2013): (a) alta gerencia, (b) planeamiento de la calidad, (c) auditoría y evaluación de la calidad, (d) diseño del producto, (e) gestión de la calidad del proveedor, (f) control y mejoramiento del proceso, (g) educación y entrenamiento, (h) círculos de calidad, e (i) enfoque hacia la satisfacción del cliente. Este estudio siguió un diseño descriptivo que permitió caracterizar el fenómeno de la calidad; y un enfoque cuantitativo, ya que se utilizó un cuestionario para recabar los datos de las empresas. Asimismo, se entrevistó a grupo de gerentes del área de calidad o con conocimiento global de las empresas de consultoría y auditoría, quienes formaron parte de una muestra de 89 organizaciones, a partir de una población de 263 empresas. Esto implica un error estadístico de 10.6%. Este alto valor se debió a la falta de voluntad para cooperar de muchas de las empresas contactadas. Finalmente, las conclusiones de la investigación revelan que el nivel de calidad en las empresas del Sector de Consultoría y Auditoría en el Perú es apenas regular, con medias en los factores críticos de éxito que oscilan entre 2.75 y 2.98, mientras que el máximo posible era 5.00. El mejor desempeño se halló en control y mejoramiento de procesos, seguido por gestión de la calidad del proveedor. Por el contrario, la peor calificación se obtuvo en diseño del producto, seguido por planeación de la calidad / This research seeks to identify the level of compliance of the TQM success factors in the Consultancy and Audit Sector companies in Peru, considering as a reference the success factors defined by Benzaquen (2013): (a) senior management, (b) quality management, (c) quality auditing and evaluation, (d) product design, (e) supplier quality management, (f) process control and improvement, (g) education and training, (h) quality circles, and (i) focus on customer satisfaction. This study followed a descriptive design that allowed to characterize the phenomenon of the quality; with a quantitative approach, since a questionnaire has been used to collect the data from the companies. Interviews to a group of quality managers or executives with global knowledge of consulting and auditing companies were applied, whom were part of a sample of 89 organizations, from a population of 263 companies, which implies a statistical error of 10.6%. This high value was due to the lack of willingness to cooperate from many of the companies contacted. Finally, the research findings reveal that the level of quality in companies in the Consulting and Auditing Sector in Peru is scarcely regular, with averages of critical success factors ranging from 2.75 to 2.98, while the maximum possible was 5.00. The best performance was found in control and improvement of processes, followed by management of the quality of the supplier. In contrast, the worst rating was obtained in product design, followed by quality planning.
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Estado de la gestión con enfoque de RSE en las empresas del sector agroindustrial de Piura

Díaz Saavedra, Luis Alberto, García Arámbulo, Carlos Francisco, Tay León, Julio César, Troncos Merino, Luzmila 06 November 2017 (has links)
El propósito de la tesis fue describir el estado de la gestión con enfoque de de responsabilidad social empresarial (RSE) en cinco empresas del sector agroindustrial de las provincias Piura y Morropón, en el año 2015. Se investigaron dos pilares y temas trasversales: (a) determinar si la responsabilidad social es responsabilidad de las empresas, y (b) validar los indicadores y la metodología de los Indicadores ETHOS - Perú 2021 propuesta por Centrum Pontificia Universidad Católica del Perú para el presente trabajo, lo cual determinará su aplicabilidad en otros estudios. La investigación nos ha demostrado que hay un escaso conocimiento de la herramienta de medición, se ejecutan algunas actividades entorno al concepto de cuidado del medio ambiente y algunos escasos apoyos a la comunidad. Hasta aquí puede decirse que la empresa desarrolla algunas actividades dentro de lo que significa RSE, y algo poco menos dentro de sus planes estratégicos. La herramienta de medición es extensa y compleja, respecto a lo extenso esto pudo evidenciarse durante la aplicación a los participantes; en cuanto a lo complejo podemos decir que las preguntas exigen un alto conocimiento de aspectos amplios y confidenciales de la organización, esto en si dificulta la aplicación a personal de puestos de menor jerarquía, en especial de la clase obrera. La poca evidencia que se rescata de los resultados demuestra una alta probabilidad de discontinuidad de la gestión en RSE, dado que muchas de las empresas operan bajo un esquema corporativo bastante rígido en algunos casos / The aim of the thesis was to describe the State of management with focus of corporate social responsibility in five companies in the agro-industrial sector of Morropón and Piura provinces, by the year 2015. We investigated two pillars and cross-cutting themes: (a) determine whether social responsibility is corporate responsibility and (b) validate the indicators and methodology of the ETHOS - Perú 2021indicators proposed by Centrum Pontifical Catholic University of Peru for the present work, which will determine its applicability in other studies. Research has shown us that there is a poor knowledge of the measurement tool, running some activities environment the concept of caring for the environment and some limited support to the community. So far we can say that the company develops activities within what RSE, and something little more within its strategic plans. The measurement tool is extensive and complex, regarding the extent this might demonstrate during application to participants; in terms of the complexity, we can say that questions demand a high knowledge of broad and sensitive aspects of the organization, this in itself makes the application to personnel of lesser hierarchy, especially the working class jobs. The little evidence that rescues the results shows a high probability of discontinuity of the RSE management, since many of the companies operate under a fairly rigid corporate scheme in some cases
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La influencia de la responsabilidad social empresarial en el comportamiento de compra de los consumidores de máquinas de afeitar de la ciudad de Arequipa

Herrera Peña, Gerson, Prado López, Libia, Huarsaya Turpo, Nelida, Begazo Velásquez, Polhett 12 March 2019 (has links)
El tema de Responsabilidad Social ha ido acaparando en los últimos años mayor relevancia no solo en el ámbito empresarial sino también a nivel del consumidor común, el cual, aparentemente, ha modificado sus hábitos de compra y existen ciertos indicios para creer que sus decisiones cada vez envuelven más factores críticos que no solo tienen que ver con el precio, sino con una responsabilidad de un consumo más orientado al cuidado del medio ambiente, aporte social y calidad de los productos que adquieren. Existe poca investigación empírica que sustente este hecho; sin embargo, se ha visto, en los últimos años, los esfuerzos de un mayor número de investigadores a nivel Latinoamérica por poder establecer dicha relación y documentarla. Es el caso de Marquina (2009), una de las únicas investigaciones a nivel de Lima, Perú hechas sobre el tema. La presente investigación, basándose en la de Marquina (2009), busca determinar la influencia que la Responsabilidad Social Empresarial tiene en el comportamiento de compra de los peruanos, a nivel de la ciudad de Arequipa, para ampliar así el contexto y la influencia de la misma. Se desarrolló un experimento bajo la Metodología de los Modelos de Elección Discreta con el objetivo de poder cuantificar la intención de compra y la disposición a pagar por las acciones de responsabilidad social desarrolladas por las empresas. El experimento se llevó a cabo utilizando una muestra aleatoria estratificada de 132 consumidores de máquinas de afeitar en la ciudad de Arequipa. La investigación brinda evidencia empírica de la relación positiva existente entre la Responsabilidad Social Empresarial y el comportamiento de compra de la muestra. Los resultados del estudio indican que el efecto de la Responsabilidad Social Empresarial, en su conjunto, es superior al de las Competencias Corporativas. / Social Responsibility has been became over the years a very important place, not only on business, the common consumers are interested too, who apparently have changed their habits and there is some evidence to believe that their decisions involve more critical factors, not only price .They show responsibility for environmental care, social contribution and quality of the products they buy. There are few empirical researches that supports this fact, however in last years, more researchers have been a big efforts in Latin America to establish and document the relation. This is the case of Marquina (2009), one of the only empirical investigations in Lima, Peru made from the subject. This research, based on Marquina (2009) research, seeks to determine the influence that CSR has on the Peruvians Costumer Behavior, in Arequipa city, in order to extending the context and the influence of it. The experiment was development under Discrete Choice Models Methods, with the objective of quantifying the intention and willingness to pay for the actions of social responsibility developed by companies. The experiment was performed using a stratified random sample of 132 consumers from Arequipa city. The research provides empirical evidence of the positive relationship between CSR and the costumer behavior of the sample. Study results indicate that the effect of Corporate Social Responsibility is superior to the Corporate Competencies.
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Calidad en las instituciones y empresas del sector de servicios públicos del gobierno central en el departamento de Lima

Barbachan Bazán, Alejandra, Morales Rojas, Álvaro, Mosquera Espinoza, James Henry, Soto Gerónimo, Diana Astrid 07 August 2019 (has links)
La modernización de la Gestión Pública es un proceso que busca responder a como satisfacer nuevas necesidades que demandan los ciudadanos y las empresas en general, para ello urge contar con un estado moderno, rápido y eficiente.Los avances en la materia de reforma del Estado y modernización de la gestión pública son aún un proceso inconcluso; Además de la carencia de una política general y sistémica sobre la calidad en el paísy su funcionamiento como un sistema articulado, son pues entre otros factores, los causantes de que pocas Empresas del Sector de Servicios Públicos del Gobierno Central en el Departamento de Lima cuenten con un Sistema de Gestión de Calidad. El presente estudio tiene como objetivo, identificar si las instituciones y empresas del Sector de Servicios Públicos del Gobierno Central en el departamento de Lima que tienen un Sistema de Gestión de Calidad (SGC) tienen un mayor nivel de calidad comparado con aquellas que no tienen un SGC.Por lo que se procedió con el estudio de investigación, considerando una población de 158 unidades empresariales de las cuales obtuvimos una muestra de 79 empresas de dicho sector, identificándose que solo el 19% de éstas cuentan con un SGC. Además de diseñar y utilizar una encuesta basada en el instrumento del TQM propuesto por Benzaquen (2013). El esquema de trabajo desarrollado en la presente tesis, queda reflejado en los siguientes puntos: búsqueda de información general, estudio y elección del modelo de medición de calidad de servicios, relevamiento de información a través de encuestas enviadas a toda la población de este sector, tabulación y análisis de resultados, análisis y comparación de los nueve factores de calidad y elaboración de conclusiones y recomendaciones. Obteniendo como resultado diferencias significativas en los nueve factores de la calidad en ambas muestras, confirmándose así la hipótesis planteada en el presente estudio. Con estos resultados se dará a conocer a las instituciones y empresas del sector el impacto que genera el contar o no con SGC y como generar valor agregado en todos sus procesos de servicios al contar con estos tipos de herramientas. / The modernization of Public Management is a process that seeks to respond tomeet news needsasdemanded bycitizens and companies in generalfor iturgently neededa modern,fast and efficient State. Advances in the field of state reform and modernization of public administration are still a work in progress; In addition to the lack of a comprehensive and systemic quality policy in the country and functioning as an articulated system are therefore among other factors, the causes of which few companies in the Utilities Sector Central Government in the Department of Lima have a Quality Management System. This study aims to identify if companies Public Sector Central Government in the department of Lima that have a Quality Management System (QMS) have a higher level of quality compared to those without a QMS. So we proceeded with the investigation, considering a population of 158 business units from which we obtained a sample of 79 companies in this sector, identifying that only 19% of them have a QMS.In addition to designing and using a survey instrument based on TQM proposed by Benzaquen (2013). The scheme of work developed in this thesis, is reflected in the following: general information search, study and choice of model of quality measurement services, collection of information through surveys sent to all the people of this area, tabulation and analysis of results, analysis and comparison of the nine factors of quality and elaboration of the conclusions and recommendations. Resulting in significant differences in the nine factors of quality in both samples, confirming the hypothesis in this study. With these results will be released to institutions and companies the impact generated by having or not having QMS and how to generate added value in all their service processes to have these types of tools.
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La calidad en el sector consultoría de software en Lima Metropolitana

Cáceres Reynoso, Mariella, De la Puente Altamarina, Arturo, Fernández Concha, Rafael, Pujada Gamarra, Enrique 29 August 2019 (has links)
La presente investigación analizó si los Sistemas de Gestión de Calidad (SGC) tienen un impacto en la Administración de la Calidad Total (TQM por sus siglas en inglés) en base al nivel de cumplimiento de los nueve factores propuestos por Benzaquen (2014) en el sector de Consultoría de Software de Lima Metropolitana. El estudio se realizó en base a una muestra de 21 empresas, de las cuales 12 contaban con un SGC. Se utilizó como metodología un proceso estadístico que comenzó analizando la consistencia de los datos recolectados mediante el Alfa de Cronbach, luego se identificó si la muestra presentaba comportamiento normal o no, y finalmente se efectuó el análisis de significancia. Los resultados de este análisis mostraron una diferencia estadísticamente significativa en los niveles de cumplimiento de los nueve factores entre los grupos de empresas que contaban con un SGC y las que no, por lo que se pudo inferir que el tener implementado un SGC tiene un impacto positivo en la TQM. / The present research examined whether the Quality Management Systems (QMS) have an impact on Total Quality Management (TQM) based on the level of compliance with the nine factors proposed by Benzaquen (2014) in the Software Consulting sector of Metropolitan Lima. The study was conducted based on a sample of 21 companies, of which 12 had a QMS. A statistical process that began analyzing the consistency of the data collected by Cronbach's alpha, then identified if the sample had normal or abnormal behavior, and finally the analysis of significance was conducted was used as a methodology. The results of this analysis showed a statistically significant difference in the levels of compliance with the nine factors between groups of companies that had a QMS and those not, so it could be inferred that having implemented a QMS has a positive impact in TQM.
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Propuestas de mejora de la responsabilidad social empresarial en la cadena alimentaria de las grandes empresas peruanas

Cossío Campeán, Junior Brian, Kuniyoshi Arita, Hajime Luis, Moreno Begazo, José Bruno, Paredes Rosales, Rick Manuel, Vásquez Castro, Alejandro Enrique 15 February 2017 (has links)
A pesar que la Responsabilidad Social Empresarial ha cobrado importancia en nuestro país desde ya hace varios años, no existen estudios que permitan conocer su grado de integración en la cadena alimentaria del Perú. Esta investigación presenta un diagnóstico actual de la Responsabilidad Social Empresarial en la cadena alimentaria peruana, así como plantear propuestas para mejorar su adopción en la cadena. Se llevaron a cabo encuestas a colaboradores de mando medio del área de operaciones de importantes empresas del sector de alimentos y bebidas, a fin de conocer su percepción sobre la situación actual de la Responsabilidad Social Empresarial en sus empresas. Los interesados clave a atender de la cadena alimentaria se eligieron en base a los resultados de las encuestas, y a la priorización estratégica de interesados. Las propuestas de mejora se plantearon a partir del contexto social y económico del sector de alimentos y bebidas del Perú, y de las dimensiones menos atendidas de la Responsabilidad Social Empresarial en la cadena alimentaria peruana según las respuestas de los encuestados. La priorización de las propuestas de mejora se hizo evaluando el impacto social y económico, así como su factibilidad de ejecución. Los resultados del estudio servirán como punto de partida para futuras implementaciones estratégicas de mejora de la RSE en la cadena alimentaria peruana. / In spite of the fact that Social Entrepreneurial Responsibility has become significant in our country for a few years now, there are no available studies to enable us to know the degree of integration in the food chain of Peru. This research highlights an up to date diagnosis of Social Entrepreneurial Responsibility in such chain, as well as making available new proposals to improve its adoption. Surveys were performed with medium command collaborators in the operation area of important companies in the food and drink sector to get to know what they perceived about the current status of Social Entrepreneurial Responsibility in their companies. Key stakeholders of the food chain were selected based according to the survey results, and the strategic prioritization of those involved. Improvement proposals were offered starting with the social and economic food and drink sector of Peru, and those aspects less taken into account in the Social Entrepreneurial Responsibility of this area in Peru, according to the answers provided by those surveyed. Prioritization of improvement proposals was made through evaluation of the social and economic aspects, as well as their feasibility for execution. The study results will be used as a starting point for future RSE improvement strategy implementations in the food chain of Peru

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