Orientador: Antonio Ismael Inácio Cardoso / Resumo: A alface tem grande importância agronômica e econômica para o Brasil e está entre as folhosas mais consumidas no país. Um dos fatores de relevância para obtenção de altas produtividades é a utilização de sementes de elevada qualidade. O cálcio e o boro são nutrientes de destaque nas etapas de florescimento, germinação de pólen e no processo de frutificação. Os dois nutrientes são pouco móveis na planta, sendo que alguns autores recomendam a pulverização foliar para melhorar a produtividade e qualidade das sementes. No entanto, não existem estudos em alface com a utilização destes nutrientes para produção de sementes. Objetivou-se avaliar o efeito desses dois nutrientes pulverizados diretamente nas inflorescências, desde o início do florescimento, na produção e qualidade de sementes de alface ‘Vera’. Utilizou-se o delineamento em blocos casualizados, sendo avaliados quatro tratamentos (apenas cálcio (Ca), 0,72 g L-1, apenas boro (B), 0,17 g L-1, aplicação conjunta de cálcio e boro e a testemunha), em seis repetições. Foram avaliadas as seguintes características: produção de sementes (massa e número por planta), qualidade das sementes (massa de mil sementes, germinação, primeira contagem, germinação total, índice de velocidade de germinação após a colheita das sementes e após nove meses de armazenamento, comprimento das plântulas, massa fresca e seca, teste de emergência, índice de velocidade de emergência, número de folhas, massa fresca da parte aérea aos sete dias após a seme... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: Lettuce is of great agronomic and economic importance for Brazil and is among the most consumed hardwoods in the country. One of the relevant factors for obtaining high productivity is the use of high quality seeds. Calcium and boron are prominent nutrients in the stages of flowering, pollen germination and in the fruiting process. Both nutrients are not very mobile in the plant, and some authors recommend foliar spraying to improve seed productivity and quality. However, there are no studies on lettuce using these nutrients for seed production. The objective was to evaluate the effect of these two nutrients sprayed directly on the inflorescences, since the beginning of flowering, on the production and quality of 'Vera' lettuce seeds. It was used randomized block design used was in randomized blocks, being evaluated four treatments (only calcium (Ca), 0.72 g L-1, only boron (B), 0.17 g L-1, joint application of calcium and boron and the control group ), in six replications. The following characteristics were evaluated: seed production (mass and number per plant), seed quality (mass of thousand seed, germination, first counting, total germination, germination speed index after seed harvest and after nine months of storage, seedling length, fresh and dry mass, emergency test, emergency speed index, number of leaves, fresh shoot weight at seven days after sowing), content and accumulation of macro and micronutrients in the seeds. For a mass of a thousand lettuce seeds, the calci... (Complete abstract click electronic access below) / Mestre

Na capa consta o título "Efeito do processo de compostagem sobre a solubilização e a eficiência agronômica de diferentes fontes de fósforo" / Orientador: Roberto Lyra Villas Bôas / Banca: Dirceu Maximino Fernandes / Banca: Iraê Amaral Guerrini / Banca: Edmar José Kiehl / Banca: Mario Sergio Rodrigues / Resumo: Com o intuito de avaliar o efeito do processo de compostagem sobre a solubilização e a eficiência agronômica de diferentes fontes de fertilizantes fosfatados, foram desenvolvidos dois experimentos. O primeiro constou da produção de compostos orgânicos enriquecidos ou não com superfosfato triplo (ST) ou fosfato natural de Arad (FN). Foi realizado o acompanhamento da temperatura da pilha e do pH do material orgânico durante o processo, além de uma análise química do composto ao final do processo de compostagem. No experimento II, conduzido em vasos com plantas de alface, em casa de vegetação, os compostos orgânicos gerados foram aplicados ao solo para avaliar, através da planta, a Eficiência Agronômica (IEA) do fósforo. Para ambas as fontes, as quantidades de P adicionadas nos vasos foram de 200 mg de P L-1 de terra. Os tratamentos foram: testemunha, fosfato natural de Arad (FN), superfosfato triplo (ST), composto orgânico + ST (COST) com 1,5; 3,0; 4,5 e 6,0% de P, composto orgânico com FN (COFN) com 1,5; 3,0; 4,5 e 6,0% de P adicionada antes da compostagem, COSTF e COFNF com adição das mesmas quantidades de P (ST ou FN) no composto orgânico após o processo de compostagem. Utilizou-se o delineamento estatístico inteiramente casualizado para os dois experimentos. Não se observou no experimento I, efeito favorável do enriquecimento com diferentes porcentagens de superfosfato triplo na compostagem sobre os parâmetros avaliados. Já para adição de diferentes porcentagens de fosfato natural de Arad, observou-se aumento sobre os valores de temperatura, pH, redução da massa da pilha e diminuiu à solubilidade do P solúvel em água, o que sugere que o processo biológico não promoveu a solubilização do fósforo. Para o experimento II os resultados do IEA, baseado na matéria seca e na quantidade de fósforo extraído pela parte aérea... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: To evaluate the composting process on the solubility and agronomic efficiency of different phosphate sources, two experiments were developed. The first consisted of producing organic composts enriched with different levels of triple superphosphate (TS) or natural Arad phosphate (NP). Compost heap temperature and organic material pH were monitored throughout the process; compost chemical analysis was performed at the end of the composting process. In the second experiment, the organic composts were applied to the soil in potted lettuce plants under greenhouse conditions and agronomic phosphate efficiency (APE) was evaluated analysing the plants. For both compost sources, the quantity of additional phosphate was 200mg/L soil. Treatments were: control, NP, TS, organic compost + TS (OCTS) with 1.5, 3.0, 4.5, and 6.0% P, organic compost + NP (OCNP) with 1.5, 3.0, 4.5, and 6.0% P added before composting, OCTSP and OCNPP adding the same quantities of P (NP or TS) after the composting process. A completely randomized experimental design was used for both experiments. No favourable enrichment effects were seen in Experiment I from the different TS levels. However, increase in NP increased temperature and pH, and reduced heap mass and soluble P solubility; this suggests that the biological process did not promote phosphate solubility. APE results from Experiment II, based on dry material and quantity of phosphorous extracted from the above soil part of the lettuce plants, showed that the pre-enrichment composts were inferior to the post-enrichment composts in both crops, indicating that there was no favourable effect in adding TS and NP to the composting process in the evaluated period. / Doutor

Thesis submitted in fulfilment of the requirements for the degree Master of Technology: Horticulture in the Faculty of Applied Sciences at the Cape Peninsula University of Technology, 2012 / This article based thesis includes two individual studies evaluating the role of silicon (Si) in mitigating the negative effects that are associated with sodium chloride (NaCl) induced toxicity in lettuce (Lactuca sative L. 'Eish!').

Submitted by FERNANDA DA SILVA VON PORSTER (fdsvporster@univates.br) on 2017-06-29T17:45:57Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) 2017MareliseTeixeira.pdf: 4634035 bytes, checksum: e19e76c6d910883ee76f2379227a27b7 (MD5) / Approved for entry into archive by Ana Paula Lisboa Monteiro (monteiro@univates.br) on 2017-07-04T20:13:07Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) 2017MareliseTeixeira.pdf: 4634035 bytes, checksum: e19e76c6d910883ee76f2379227a27b7 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-07-04T20:13:08Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) 2017MareliseTeixeira.pdf: 4634035 bytes, checksum: e19e76c6d910883ee76f2379227a27b7 (MD5) Previous issue date: 2017-06 / Os compostos fenólicos são metabólitos secundários encontrados nas plantas que apresentam efeitos biológicos, incluindo atividades antioxidante e antimicrobiana. A descoberta de novos agentes é de extrema importância para um país como o Brasil que possui imensa biodiversidade. O gênero Rubus tem sido estudado por ser fonte de importantes princípios ativos com atividade antioxidante, antitumoral e anti-inflamatória. Diante do exposto, o objetivo do estudo foi avaliar a atividade antimicrobiana, antioxidante e determinar o conteúdo de flavonoides e polifenóis nos extratos aquosos, etanólicos e hidroetanólicos de folhas e frutos de Rubus sellowii Cham. & Schltdl., espécie nativa, endêmica do Brasil. Os métodos utilizados foram Folin-Ciocalteu para polifenóis, espectroscopia para flavonoides, capacidade de redução do radical DPPH por espectrofotometria para atividade antioxidante e o método de micro diluição para atividade antimicrobiana. O conteúdo de polifenóis variou de 182 a 5097 mg de EAG/100 g de frutos e folhas, respectivamente. Para o teor de flavonoides totais, a variação foi de 16 a 234 mg de ERU/g, sendo as menores quantidades para os extratos de frutos. Os frutos apresentaram a menor capacidade antioxidante e o extrato etanólico de folhas apresentou a maior atividade antioxidante. Na atividade antimicrobiana, os extratos hidroetanólicos mostraram ação bactericida frente à S. aureus. Os extratos de folhas e frutos tiveram ação bacteriostática sobre E. coli. Já a levedura C. albicans se mostrou resistente a todos os extratos testados. As atividades apresentadas pelos extratos podem estar relacionadas à presença de polifenóis e flavonoides em quantidades consideradas elevadas tanto em frutos quanto em folhas. A utilização da espécie, especialmente dos frutos, deve ser estimulada a fim de reduzir o risco de algumas doenças.

Made available in DSpace on 2017-07-10T19:24:29Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Lucia de Fatima Furtado.pdf: 1044182 bytes, checksum: b987b0243800ffa864fb796486f7d9e2 (MD5) Previous issue date: 2008-07-04 / This study objective was to evaluate letuce (Lactuca sativa L cv. Vera) production and nitrate acumulation on its foliage under an environment protected by the Nutrient Film Technique (NFT) hidroponic system due to discharge of nutritive solution aplication and sensorial acceptability among conventional, organic, and hidroponic systems. Treatment was made of nutritive solutions combinned with three discharge aplications on the cultivated channels. Nutrient Solution was prepered according to FURLANI et al. (1999) which presents electric conductivity of 1.2 ms.cm. Aplication discharge were 0,5, 1,0 e 1,5 L.min-1. To evaluate the effect of treatments in the developing of the culture, data was submited to variance analisys (F test), and the results were evaluated through Tukey s average test (5%). Statistical delineament was casual with three treatments and eight repetitions. Each experimental unit comprised of eight heads of lettuce totaling 192 analized plants. Total fresh biomass, aereal fresh biomass, root fresh biomass, trunk fresh biomass, total dry biomass, aereal dry biomass, root dry biomass, and trunk dry mass were the evaluated caracteristic. It was concluded that the best discharge was 1.5 L.min-1, followed by 1.0 L.min-1 and last 0.5 L.min-1. As for nitrate ammount, analisys was done through spectrophotometry with samples of a plant for each analisys, and then avarege was taken between both analyses. There was no important differences to the level of 5% of significance. Organoleptic conditions were analized by the hedonic scale. Samplings originated from three cultivation systems: hidrophoinoc conventional and organic. Treatment was the three diferent culture systems, and repetirions were portions of aproximatly 20g of letuce from each system. Sensorial analysis results were interpreted through a variance analysis and an average comparison by the Tukey test showing the significant differences between the analyzed parameters such as appearance, flavor, texture, color, and global quality, but it did not present significant difference on the scent attribute. The organic system showed the best average considering global quality of 7.6, approximating the category Liked a lot. The hydroponic cultivar showed an average of 7.5, which also approximate the category Liked a lot. The organic method showed to be the best followed by the hydroponic method, where there were no significant difference in most attributes between the two cultivars, however, there were important differences to the 5% level of significance placing soil cultivation in last on consumer preference Scent. / O presente estudo buscou avaliar influência das vazões de aplicação da solução nutritiva na produção e acúmulo de nitrato em folha de alface (Lactuca sativa L) cultivado sob sistema hidropônico do tipo NFT e aceitabilidade sensorial entre os sistemas de cultivo: hidropônico, convencional e orgânico. O delineamento estatístico foi o inteiramente casualizado com três tratamentos e oito repetições. Os tratamentos foram compostos de uma solução nutritiva em três vazões de aplicação (0,5, 1,0 e 1,5 L.min-1). No período de 14/06/06 a 12/07/06 em Cascavel Estado do Paraná. A colheita foi realizada aos 28 dias pós-transplante. Os dados foram analisados estatisticamente, utilizando-se análise de variância (Teste F) e teste de Tukey (5%). As características avaliadas foram: biomassa fresca e seca total, da parte aérea, da raiz, do caule. Número de folhas: total, aproveitáveis e não aproveitáveis. Diâmetro e comprimento do caule. A vazão que proporcionou os melhores resultados foi a de 1,5 L.min-1. Em relação ao teor de nitrato não ocorreram diferenças significativas, ao nível de 5% de significância. As condições organolépticas foram analisadas pela escala hedônica de nove pontos. As amostras eram provenientes de três sistemas de cultivo: hidropônico, convencional e orgânico e os tratamentos foram os sistemas de cultivos e as repetições foram porções de, aproximadamente, 20 g de alface de cada um dos sistemas. Pelos resultados encontrados pode-se concluir análise de variância pelo teste de Tukey a 5%, apontando diferenças significativas entre os parâmetros analisados como: aparência, sabor, textura, cor e qualidade global, não apresentando diferenças significativas quanto ao atributo aroma. O sistema orgânico apresentou a melhor média, considerando a qualidade global 7,6, aproximando-se da categoria gostei muito. O cultivo hidropônico apresentou média 7,5, aproximando-se, também, da categoria gostei muito. Apresentou-se sempre como melhor a produção orgânica, seguida da hidropônica, em que não ocorreram diferenças significativas na maioria dos atributos entre os dois cultivos, porém ocorreram diferenças significativas, para o cultivo convencional, ficando sempre em último lugar na preferência dos consumidores.

Made available in DSpace on 2017-05-12T14:47:48Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Lucia de Fatima Furtado.pdf: 1044182 bytes, checksum: b987b0243800ffa864fb796486f7d9e2 (MD5) Previous issue date: 2008-07-04 / This study objective was to evaluate letuce (Lactuca sativa L cv. Vera) production and nitrate acumulation on its foliage under an environment protected by the Nutrient Film Technique (NFT) hidroponic system due to discharge of nutritive solution aplication and sensorial acceptability among conventional, organic, and hidroponic systems. Treatment was made of nutritive solutions combinned with three discharge aplications on the cultivated channels. Nutrient Solution was prepered according to FURLANI et al. (1999) which presents electric conductivity of 1.2 ms.cm. Aplication discharge were 0,5, 1,0 e 1,5 L.min-1. To evaluate the effect of treatments in the developing of the culture, data was submited to variance analisys (F test), and the results were evaluated through Tukey s average test (5%). Statistical delineament was casual with three treatments and eight repetitions. Each experimental unit comprised of eight heads of lettuce totaling 192 analized plants. Total fresh biomass, aereal fresh biomass, root fresh biomass, trunk fresh biomass, total dry biomass, aereal dry biomass, root dry biomass, and trunk dry mass were the evaluated caracteristic. It was concluded that the best discharge was 1.5 L.min-1, followed by 1.0 L.min-1 and last 0.5 L.min-1. As for nitrate ammount, analisys was done through spectrophotometry with samples of a plant for each analisys, and then avarege was taken between both analyses. There was no important differences to the level of 5% of significance. Organoleptic conditions were analized by the hedonic scale. Samplings originated from three cultivation systems: hidrophoinoc conventional and organic. Treatment was the three diferent culture systems, and repetirions were portions of aproximatly 20g of letuce from each system. Sensorial analysis results were interpreted through a variance analysis and an average comparison by the Tukey test showing the significant differences between the analyzed parameters such as appearance, flavor, texture, color, and global quality, but it did not present significant difference on the scent attribute. The organic system showed the best average considering global quality of 7.6, approximating the category Liked a lot. The hydroponic cultivar showed an average of 7.5, which also approximate the category Liked a lot. The organic method showed to be the best followed by the hydroponic method, where there were no significant difference in most attributes between the two cultivars, however, there were important differences to the 5% level of significance placing soil cultivation in last on consumer preference Scent. / O presente estudo buscou avaliar influência das vazões de aplicação da solução nutritiva na produção e acúmulo de nitrato em folha de alface (Lactuca sativa L) cultivado sob sistema hidropônico do tipo NFT e aceitabilidade sensorial entre os sistemas de cultivo: hidropônico, convencional e orgânico. O delineamento estatístico foi o inteiramente casualizado com três tratamentos e oito repetições. Os tratamentos foram compostos de uma solução nutritiva em três vazões de aplicação (0,5, 1,0 e 1,5 L.min-1). No período de 14/06/06 a 12/07/06 em Cascavel Estado do Paraná. A colheita foi realizada aos 28 dias pós-transplante. Os dados foram analisados estatisticamente, utilizando-se análise de variância (Teste F) e teste de Tukey (5%). As características avaliadas foram: biomassa fresca e seca total, da parte aérea, da raiz, do caule. Número de folhas: total, aproveitáveis e não aproveitáveis. Diâmetro e comprimento do caule. A vazão que proporcionou os melhores resultados foi a de 1,5 L.min-1. Em relação ao teor de nitrato não ocorreram diferenças significativas, ao nível de 5% de significância. As condições organolépticas foram analisadas pela escala hedônica de nove pontos. As amostras eram provenientes de três sistemas de cultivo: hidropônico, convencional e orgânico e os tratamentos foram os sistemas de cultivos e as repetições foram porções de, aproximadamente, 20 g de alface de cada um dos sistemas. Pelos resultados encontrados pode-se concluir análise de variância pelo teste de Tukey a 5%, apontando diferenças significativas entre os parâmetros analisados como: aparência, sabor, textura, cor e qualidade global, não apresentando diferenças significativas quanto ao atributo aroma. O sistema orgânico apresentou a melhor média, considerando a qualidade global 7,6, aproximando-se da categoria gostei muito. O cultivo hidropônico apresentou média 7,5, aproximando-se, também, da categoria gostei muito. Apresentou-se sempre como melhor a produção orgânica, seguida da hidropônica, em que não ocorreram diferenças significativas na maioria dos atributos entre os dois cultivos, porém ocorreram diferenças significativas, para o cultivo convencional, ficando sempre em último lugar na preferência dos consumidores.

Orientador: Marcelo Carvalho Minhoto Teixeira Filho / Resumo: A produção de alimento face a demanda mundial é um desafio para este século, devendo-se, obrigatoriamente, destinar atenção ao ganho de eficiência produtiva, incorporada as tecnologias disponíveis. Dentre as hortaliças folhosas, a alface se destaca em toda culinária global. A produção atual da alface tem passado por grandes avanços, atribuídos especialmente à técnica de produção hidropônica, contudo, ainda é necessita melhorias na adaptabilidade da tecnologia hidropônica às condições climáticas das diversas regiões e às diferentes necessidades da gama de cultivares presentes no mercado. Neste cenário, a proposição desta pesquisa surge em resposta à demanda de informações pelo setor produtivo, cumprindo seu papel na integração entre ensino, pesquisa e extensão rural, de maneira a contribuir modestamente com o setor produtivo. Para isso, foram realizados três experimentos isolados em sistema hidropônico NFT (Técnica de Fluxo Laminar de Nutrientes), com o objetivo de avaliar a nutrição e a produção econômica de alface americana em função da vazão, periodicidade de exposição e condutividade elétrica da solução nutritiva, respectivamente. O delineamento experimental foi em blocos casualisados, com cinco repetições e cada tratamento foi composto por 15 plantas. No experimento 1, os tratamentos utilizados constaram da aplicação de solução nutritiva nas vazões de 0,5; 1; 2 e 4 litros por minuto em cada canal de cultivo. No experimento 2, os tratamentos foram quatro combinações de int... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Doutor

Submitted by Rodrigo Martins Cruz (rodrigo.cruz@ufvjm.edu.br) on 2015-02-27T13:30:37Z No. of bitstreams: 5 license_url: 52 bytes, checksum: 3d480ae6c91e310daba2020f8787d6f9 (MD5) license_text: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) license_rdf: 23898 bytes, checksum: e363e809996cf46ada20da1accfcd9c7 (MD5) 59.pdf: 1800639 bytes, checksum: 2a683010a1324143f5cfe6d19ea7a744 (MD5) license.txt: 2109 bytes, checksum: aa477231e840f304454a16eb85a9235f (MD5) / Approved for entry into archive by Rodrigo Martins Cruz (rodrigo.cruz@ufvjm.edu.br) on 2015-02-27T19:34:53Z (GMT) No. of bitstreams: 5 license_url: 52 bytes, checksum: 3d480ae6c91e310daba2020f8787d6f9 (MD5) license_text: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) license_rdf: 23898 bytes, checksum: e363e809996cf46ada20da1accfcd9c7 (MD5) 59.pdf: 1800639 bytes, checksum: 2a683010a1324143f5cfe6d19ea7a744 (MD5) license.txt: 2109 bytes, checksum: aa477231e840f304454a16eb85a9235f (MD5) / Made available in DSpace on 2015-02-27T19:34:53Z (GMT). No. of bitstreams: 5 license_url: 52 bytes, checksum: 3d480ae6c91e310daba2020f8787d6f9 (MD5) license_text: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) license_rdf: 23898 bytes, checksum: e363e809996cf46ada20da1accfcd9c7 (MD5) 59.pdf: 1800639 bytes, checksum: 2a683010a1324143f5cfe6d19ea7a744 (MD5) license.txt: 2109 bytes, checksum: aa477231e840f304454a16eb85a9235f (MD5) Previous issue date: 2012 / Coordena??o de Aperfei?oamento de Pessoal de N?vel Superior (Capes) / O crescimento populacional e o cen?rio industrial t?m aumentado ? produ??o de res?duos s?lidos e l?quidos. Este trabalho teve como objetivo avaliar o uso do composto de res?duos da ind?stria t?xtil na cultura da alface, em campo. As doses de composto org?nico de res?duos da ind?stria t?xtil foram 0; 7,5; 15; 30 e 60 m3 ha-1 e essas foram comparadas as mesmas doses de vermicomposto e a dose de 40 m3 ha-1 de esterco bovino (tratamento adicional). Os tratamentos foram dispostos em delineamento em blocos ao acaso, com quatro repeti??es em esquema de parcela subdividida, sendo as parcelas as fontes de fertilizantes e as subparcelas as doses. A dose econ?mica m?xima de composto para a massa fresca da parte a?rea foi de 27,9 m3 ha-1. Em rela??o ao vermicomposto, o composto promoveu maiores teores de P, Cu e Mn e resultado semelhante quanto ? respira??o basal, n?mero de folhas, perda acumulada de massa fresca, senesc?ncia e teores de N, K, Ca, S, B, Zn e Fe. Em rela??o ao esterco, estimou-se que dose equivalente do composto promove maiores teores de carbono org?nico e de macronutrientes, e foi semelhante quanto ? respira??o basal, perda acumulada de massa fresca, senesc?ncia e teores B, Zn, Fe e Mn. Em rela??o a outros res?duos citados na literatura o composto promoveu maior ou igual di?metro m?ximo da cabe?a, n?mero de folhas, massa fresca da parte a?rea, perda acumulada de massa fresca, teores de N, P, K, S, B, Zn e Cu. Os teores de Cu e Mn nas plantas de alface fertilizadas com o composto foram abaixo dos valores considerados t?xicos para consumo humano. A compostagem foi eficiente para o tratamento dos res?duos t?xicos da ind?stria t?xtil e o composto pode ser usado em substitui??o ao esterco bovino na cultura da alface. / Disserta??o (Mestrado) ? Programa de P?s-Gradua??o em Produ??o Vegetal, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, 2012. / ABSTRACT Population growth and industrial landscape have increased the production of solid and liquid waste. This study aimed to evaluate the use of compost waste from the textile industry in lettuce in the field. The doses of organic waste from the textile industry were 0; 7,5; 15, 30 and 60 m3 ha-1 and these were compared with the same doses of vermicompost and the dose of 40 m3 ha-1 of cattle manure (additional treatment). The treatments were arranged in randomized blocks, with four replications in a split-plot, and the sources of fertilizer plots and subplots doses. The economic dose of compound for maximum fresh weight of shoots was 27,9 m3 ha-1. In relation to humus, compost showed higher levels of P, Cu and Mn and a similar result as the basal respiration, leaf number, cumulative loss of weight, senescence and N, K, Ca, S, B, Zn and regarding Fe manure, it was estimated that the equivalent dose of the compound promotes higher levels of organic carbon and nutrients, and was similar for basal respiration, accumulated loss of weight, senescence and B levels, Zn, Fe and Mn. For other wastes reported in the literature the compound promoted or greater diameter of the head, leaf number, shoot fresh weight, cumulative loss of weight, N, P, K, S, B, Zn and Cu . The Cu and Mn in lettuce fertilized with compost were below those toxic for human consumption. Composting is effective for treatment of toxic waste from the textile industry and the compound can be used in place of manure on lettuce.

Submitted by CLEITON DALASTRA null (sauems@gmail.com) on 2017-10-29T21:52:25Z No. of bitstreams: 1 Cleiton Dalastra_29_10_2017_ PG Agronomia.pdf: 4821380 bytes, checksum: fad04c9fa5853e9c381aeb892db6a996 (MD5) / Approved for entry into archive by LUIZA DE MENEZES ROMANETTO (luizamenezes@reitoria.unesp.br) on 2017-11-09T15:35:04Z (GMT) No. of bitstreams: 1 dalastra_c_dr_ilha.pdf: 4821380 bytes, checksum: fad04c9fa5853e9c381aeb892db6a996 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-11-09T15:35:04Z (GMT). No. of bitstreams: 1 dalastra_c_dr_ilha.pdf: 4821380 bytes, checksum: fad04c9fa5853e9c381aeb892db6a996 (MD5) Previous issue date: 2017-08-31 / A produção de alimento face a demanda mundial é um desafio para este século, devendo-se, obrigatoriamente, destinar atenção ao ganho de eficiência produtiva, incorporada as tecnologias disponíveis. Dentre as hortaliças folhosas, a alface se destaca em toda culinária global. A produção atual da alface tem passado por grandes avanços, atribuídos especialmente à técnica de produção hidropônica, contudo, ainda é necessita melhorias na adaptabilidade da tecnologia hidropônica às condições climáticas das diversas regiões e às diferentes necessidades da gama de cultivares presentes no mercado. Neste cenário, a proposição desta pesquisa surge em resposta à demanda de informações pelo setor produtivo, cumprindo seu papel na integração entre ensino, pesquisa e extensão rural, de maneira a contribuir modestamente com o setor produtivo. Para isso, foram realizados três experimentos isolados em sistema hidropônico NFT (Técnica de Fluxo Laminar de Nutrientes), com o objetivo de avaliar a nutrição e a produção econômica de alface americana em função da vazão, periodicidade de exposição e condutividade elétrica da solução nutritiva, respectivamente. O delineamento experimental foi em blocos casualisados, com cinco repetições e cada tratamento foi composto por 15 plantas. No experimento 1, os tratamentos utilizados constaram da aplicação de solução nutritiva nas vazões de 0,5; 1; 2 e 4 litros por minuto em cada canal de cultivo. No experimento 2, os tratamentos foram quatro combinações de intermitência de exposição da solução nutritiva em intervalos de bombeamento / intervalo de ausência de bombeamento em minutos: 15/60; 15/30; 15/15 e FI (Fluxo initermitente). No experimento 3, os tratamentos foram a manutenção diária da solução nutritiva em quatro valores de condutividade elétrica, de 0,8; 1,3; 1,8 e 2,3 dS m-1, em função da concentração de nutrientes. A maior produção e lucratividade de alface americana foi obtida com a vazão da solução nutritiva de 1 L/min, devido ao maior acúmulo de nutrientes na parte aérea e eficiência de sua utilização; também houve a maior produção e lucratividade de alface americana obtida com fluxo contínuo da solução nutritiva (FI), devido ao maior acúmulo de nutrientes na parte aérea e raízes, maior assimilação de nitrato e eficiência de utilização de nutrientes; economicamente, a condução em intervalo 15/30 minutos acarreta em prejuízo financeiro; o acompanhamento dos tratamentos de condutividade elétrica no decorrer do ciclo da alface aponta para produção superior com condutividade elétrica recomendada por fase de cultivo, sendo: 0,8 dS m-1 até os 10 dias após o transplantio (DAT); 1,30 dS m-1 dos 10 aos 17 DAT; 1,80 dS m-1 dos 17 aos 24 DAT e 1,30 dS m-1 dos 24 aos 31 DAT. / The food production to meet global demand is a challenge for this century, should be compulsorily intended attention to productive efficiency gains incorporated the available technologies. Among the leafy vegetables, the lettuce stands out in all global cuisine. The current production of lettuce has undergone great advances, especially attributed to the hydroponic production technique. However, it is still necessary to improve the adaptability of hydroponic technology to the climatic conditions of the different regions and to the different needs of the wide range of cultivars present in the market. In this scenario, the proposition of this research arises in response to the demand for information by the productive sector, fulfilling its role in the integration between teaching, research and rural extension, in order to contribute modestly with the productive sector. For that, three experiments were carried out in a NFT hydroponic system, with the objective of evaluating the nutrition and economic production of American lettuce as a function of flow rate, periodicity of exposure and electrical conductivity of the nutrient solution, respectively. The experimental design was in randomized blocks, with five replicates and each treatment consisted of 15 plants. In the experiment 1, the treatments used consisted of the application of nutrient solution at the flow rates of 0.5; 1; 2 and 4 liters per minute in each culture channel. In experiment 2, the treatments were four combinations of intermittent exposure of the nutrient solution at pumping intervals / no pumping interval in minutes: 15/60; 15/30; 15/15 and 15/0. In experiment 3, the treatments were daily maintenance of the nutrient solution in four values of electrical conductivity, of 0.8; 1,3; 1.8 and 2.3 dS m-1, depending on the concentration of nutrients. The conclusions were: The highest production and profitability of American lettuce was obtained with the flow of the nutrient solution of 1 L/min, due to the greater accumulation of nutrients in the aerial part and efficiency of use of these; The highest production and profitability of American lettuce was with cycles of 15/0 minutes, that is, with continuous flow of the nutrient solution due to the greater accumulation of nutrients in the aerial part and efficiency of use of these; Economically, driving in interval 15/30 minutes under the conditions studied, does not supply the cost of production and entails financial loss; The treatments were monitored during the lettuce cycle, indicating a higher yield than the one obtained with the recommended electrical conductivity at each cultivation stage: 0.8 dS m-1 until 10 days after transplanting (DAT) of lettuce; 1.30 dS m-1 from 10 to 17 DAT; 1.80 dS m-1 from 17 to 24 DAT and 1.30 dS m-1 from 24 to 31 DAT.

Submitted by Johnny Rodrigues (johnnyrodrigues@ufcg.edu.br) on 2018-05-17T18:00:18Z No. of bitstreams: 1 DÉBORA SAMARA OLIVEIRA E SILVA - DISSERTAÇÃO PPGHT 2015..pdf: 2291176 bytes, checksum: 68508f58ce13106f63abc44d962e1a93 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-05-17T18:00:18Z (GMT). No. of bitstreams: 1 DÉBORA SAMARA OLIVEIRA E SILVA - DISSERTAÇÃO PPGHT 2015..pdf: 2291176 bytes, checksum: 68508f58ce13106f63abc44d962e1a93 (MD5) Previous issue date: 2015-03-30 / A alface (Lactuca sativa L.) é a hortaliça folhosa mais produzida e consumida no Brasil, no entanto, necessita receber nutrientes que permitem o seu desenvolvimento. Desta forma, tornam-se necessários estudos sobre o uso de fontes orgânicas de adubo, como os biofertilizantes, e sua influência sobre os aspectos morfofisiológicos e de qualidade. Neste sentido, objetivou-se avaliar o efeito de diferentes concentrações de Spirufert® (fertilizante orgânico simples classe “A”, marca Tamanduá) sob a produção, fisiologia e qualidade póscolheita da alface „Elba‟. O experimento foi realizado em duas etapas no Centro de Ciências e Tecnologia Agroalimentar, em Pombal-PB. Na primeira etapa, estudou-se em condições de campo, no delineamento em blocos casualizados, o efeito de seis concentrações do Spirufert ® (0, 1,5, 3,0, 4,5, 6,0 e 7,5 %) distribuídos em seis blocos, sob aspectos de produção e fisiologia das mudas de alface. Na segunda etapa, analisada em laboratório, adotou-se o delineamento inteiramente casualizado, em parcelas subdivididas no tempo, com seis repetições. As parcelas foram constituídas pelas seis concentrações de Spirufert®, aplicadas durante o cultivo da alface, e as subparcelas, pelas épocas de avaliação (por ocasião da colheita e 24h após a permanência das alfaces sob prateleira em ambiente climatizado a 26°C). Não houve efeito significativo das concentrações de Spirufert® para as variáveis, número de folhas (NF), massa fresca da parte aérea (MFPA), altura de plantas (AP) e diâmetro da copa (DC), massa seca (MSPA), umidade (UMPA), massa fresca do sistema radicular (MFSR), comprimento de raiz (CR), massa seca do sistema radicular (MSSR), massa fresca total da planta (MFTP) e massa seca total da planta (MSTP) da parte aérea das plantas de alface. Da mesma forma, as concentrações de Spirufert® testadas não alteram o teor de N, P, K e Na, fotossíntese, concentração interna de CO2 e condutância estomática da parte aérea da alface. Houve efeito significativo entre as concentrações de Spirufert ® e as épocas de avaliação, no dia da colheita e 24h após a colheita da alface para a maioria das variáveis analisadas. Constatou-se maior média de SS na dose 4,5% de Spirufert®, na ordem de 4,16%, porém redução deste valor após 24h, em que se observou sinais de senescência nas alfaces, constatados pelo aumento da acidez titulável. Na dose 4,5% de Spirufert®, também observouse uma boa relação SS/AT e elevado teor de clorofila total, mesmo após 24 h, fato que possibilitou a manutenção da coloração verde nas folhas, característica apreciada pelo consumidor, por ocasião da aquisição. / Lettuce (Lactuca sativa L.) is the most widely produced and consumed leafy vegetable in Brazil, however, needs to receive nutrients that allow its development. In this way, it becomes necessary studies on the use of organic sources of fertilizer, such as biofertilizers, and its influence on the morphophysiological aspects and quality. In this sense, the objective was to evaluate the effect of different concentrations of Spirufert® (simple organic fertilizer class "A", anteater brand) in the production, physiology and lettuce postharvest quality 'Elba'. The experiment was conducted in two stages in the Science and Technology Centre Agrifood in Pombal-PB. In the first stage, was studied under field conditions in a randomized block design, the effect of six concentrations Spirufert ® (0, 1.5, 3.0, 4.5, 6.0 and 7.5%) distributed in six blocks, under aspects of production and physiology of lettuce seedlings. In the second stage, was analyzed in a laboratory, adopted a completely randomized design in split plot with six replications. The plots were made by the six concentrations of Spirufert®, applied for the cultivation of lettuce, and the subplots, the evaluation periods (at harvest and 24 hours after the permanence of lettuce under shelf in air-conditioned environment at 26 ° C). There was no significant effect of Spirufert® concentrations for the variables, number of leaves (NF), fresh weight of aerial part (MFPA), plant height (PH) and crown diameter (DC), dry matter (MSPA), humidity (umpa), fresh weight of the root system (MFSR), root length (CR), dry mass of the root system (MSSR), fresh pasta total plant (MPTP) and total dry mass of the plant (MSTP) of the aerial part lettuce plants. Similarly, the Spirufert® concentrations tested did not alter the content of N, P, K and Na, photosynthesis, internal CO2 concentration and stomatal conductance of the aerial part of lettuce. Significant differences were found between the Spirufert ® concentrations and the evaluation periods, the day of harvest and 24h after the lettuce harvest for most variables. It was found SS higher average dose 4.5% of Spirufert® in the order of 4.16%, but this value reduction after 24 hours, it was observed that the lettuce signs of senescence, evidenced by increased acidity. At a dose of 4.5% Spirufert® also there was a good SS / TA ratio and high content of chlorophyll, even after 24 h, a fact that enabled the maintenance of green color in the leaves, characteristic appreciated by the consumer on the occasion the acquisition.