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Estudio de la microestructura y las propiedades mecánicas de nuevos aceros diseñados para aplicaciones en centrales térmicas de alta eficiencia y baja emisión de CO2Benavente Martínez, Esther 03 September 2014 (has links)
[ES] La mejora de la eficiencia de las centrales térmicas mediante el aumento
de la temperatura y la presión de trabajo permite reducir el consumo de
combustibles fósiles y las emisiones de CO2
, pero requiere el desarrollo de
nuevos materiales capaces de soportar estas condiciones más extremas.
En el presente trabajo se han estudiado nuevos aceros que podrían ser
utilizados para la fabricación de componentes en centrales térmicas de alta
eficiencia y baja emisión de CO2
. Se han clasificado en dos grupos, Grupo I:
Aceros con 14 % Cr diseñados para aplicaciones hasta 650 ºC y Grupo II: Aceros
con 2,25% Cr diseñados para aplicaciones hasta 600 ºC.
Las distintas aleaciones fueron obtenidas por colada y laminadas a 900 ºC.
Posteriormente se sometieron a un tratamiento térmico de solubilización y
revenido para la obtención de una microestructura de martensita revenida
reforzada con partículas de segunda fase, finas y homogéneamente distribuidas.
La caracterización mecánica se realizó entre 540 y 650 ºC mediante
ensayos de compresión con cambios en la velocidad de deformación y ensayos
de fluencia. Para la identificación de las fases presentes y el análisis de los
cambios microestructurales que se producen durante el tiempo de permanencia a
alta temperatura, las aleaciones fueron estudiadas tanto antes como después de
los ensayos mecánicos, mediante difracción de rayos X, dureza Vickers,
microscopía óptica y electrónica de barrido y transmisión (SEM y TEM) y
difracción de electrones retrodispersados (EBSD).
Se detectó un cambio de comportamiento entre las regiones de alta y baja
tensión y una pérdida de resistencia asociada a la degradación microestructural
sufrida durante el tiempo de permanencia a elevada temperatura. A pesar de esto,
algunas aleaciones alcanzan tensiones de rotura cercanas a los 100 MPa a
100.000 horas, debido a la gran interacción existente entre las dislocaciones y las
partículas de refuerzo. / Benavente Martínez, E. (2014). Estudio de la microestructura y las propiedades mecánicas de nuevos aceros diseñados para aplicaciones en centrales térmicas de alta eficiencia y baja emisión de CO2 [Tesis doctoral no publicada]. Universitat Politècnica de València. https://doi.org/10.4995/Thesis/10251/39349
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Estudio de la deshidratación osmótica y del secado por aire caliente como operaciones de estabilización de productos de manzana (var. Granny Smith) enriquecidos en calcioBarrera Puigdollers, Cristina 26 October 2012 (has links)
El reciente interés de los consumidores por ingerir alimentos que sean más beneficiosos para su salud ha impulsado en los últimos años el mercado de los alimentos funcionales, entendiéndose por alimento funcional cualquier producto alimenticio que proporcione un beneficio para la salud más allá del que aportan sus nutrientes esenciales.
Entre las diferentes técnicas de obtención de alimentos funcionales, la impregnación a vacío permite la incorporación de compuestos fisiológicamente activos en determinados alimentos sin alterar su estructura celular inicial, pero seguramente afectando su comportamiento durante operaciones posteriores de estabilización.
Mediante la presente Tesis Doctoral se ha estudiado el efecto que la incorporación de diferentes concentraciones de calcio en la matriz estructural de rodajas de manzana (var. Granny Smith) mediante la técnica de impregnación a vacío ejerce sobre la cinética de transferencia de materia asociada a operaciones posteriores de estabilización, tales como la deshidratación osmótica o el secado por aire caliente, en diferentes condiciones. Además, con el objeto de constatar la capacidad del citado catión para prevenir la degradación de las estructuras celulares, también se han evaluado los cambios en las propiedades mecánicas de las rodajas debidos a su procesado, así como el comportamiento de las muestras secadas por aire caliente hasta niveles bajos de humedad durante su rehidratación por inmersión en agua.
En el proceso de obtención de rodajas de manzana enriquecidas en calcio por combinación de las técnicas de impregnación a vacío y de deshidratación osmótica, los mayores rendimientos se obtuvieron tras las experiencias llevadas a cabo con las muestras impregnadas con la disolución más concentrada en calcio (IV sac+40% CDR Ca), a temperatura moderada (30-40 °C) y con una disolución de sacarosa de 55 Brix que incluía un 1% de lactato cálcico en su composición. Aunque estas muestras resultaron más firmes, ni su / Barrera Puigdollers, C. (2007). Estudio de la deshidratación osmótica y del secado por aire caliente como operaciones de estabilización de productos de manzana (var. Granny Smith) enriquecidos en calcio [Tesis doctoral no publicada]. Universitat Politècnica de València. https://doi.org/10.4995/Thesis/10251/17577 / Palancia
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