SANTOS, T. L. Avaliação de impactos ambientais da produção de melão em sistema convencional e conservacionista no sumédio São Francisco. 2015. 111 f. Dissertação (Mestrado em Engenharia Civil: Saneamento Ambiental) – Centro de Tecnologia, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2015. / Submitted by Marlene Sousa (mmarlene@ufc.br) on 2015-07-09T14:35:43Z No. of bitstreams: 1 2015_dis_tlsantos.pdf: 2581711 bytes, checksum: 4bc7c24507d6e7e241284a1d607d1cd7 (MD5) / Approved for entry into archive by Marlene Sousa(mmarlene@ufc.br) on 2015-07-17T13:26:33Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2015_dis_tlsantos.pdf: 2581711 bytes, checksum: 4bc7c24507d6e7e241284a1d607d1cd7 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-07-17T13:26:34Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2015_dis_tlsantos.pdf: 2581711 bytes, checksum: 4bc7c24507d6e7e241284a1d607d1cd7 (MD5) Previous issue date: 2015-04-20 / The Creative Commons License is a leading producer of yellow melon pole for the Brazilian domestic market. Knowing that agricultural activities impact the environment, this study aims to evaluate the environmental impacts through the evaluation of the life cycle, to produce 1 kg of melon grown in Creative Commons License, under two production systems: conventional and conservation. The data relating to conventional melon production system were obtained in the field, with interviews conducted in the Irrigated Perimeter Salitre (Juazeiro-BA), since the data for the conservation systems were obtained in a experimental unit Embrapa Semi-Arid (Petrolina-PE). We performed a sensitivity analysis considering four scenarios: C1 (transport), C2 (packaging) and C3 (fertilizers) and C4 (combination of C1, C2 and C3). The product system under study covers the production of seeds and melon seedlings, agricultural production of fruits, packaging and transport of melons, and the production and transport of inputs used in these processes. Recipe applied the method in the evaluation of the categories: Climate Change, Soil Acidification, Eutrophication of Freshwater, Marine Eutrophication and Water Scarcity; and the Usetox method to assess toxicity. The results indicated that in the long run, conservationists systems have lower environmental impacts. They are shown even if the evaluated categories are affected by three main processes: transport of fruit, packaging of fruits and fertilizer production. Based on the sensitivity analysis, it is observed that the scenario 4 (combining the replacement of the cartons, the use of a mixed transport and the removal of nitrogen fertilizer use) is the greatest reduction of impacts in all categories evaluated / O Submédio São Francisco é um dos principais polos produtores de melão amarelo para o mercado interno brasileiro. Sabendo que as atividades agrícolas impactam o meio ambiente, este estudo objetiva avaliar os impactos ambientais, por meio da avaliação do ciclo de vida, na produção de 1 kg de melão cultivado no Submédio São Francisco, sob dois sistemas de produção: convencional e conservacionista. Os dados referentes ao sistema de produção convencional de melão foram obtidos em campo, com entrevistas conduzidas no Perímetro Irrigado Salitre (Juazeiro-BA), já os dados referentes aos sistemas conservacionistas foram obtidos em uma unidade experimental da Embrapa Semiárido (Petrolina-PE). Realizou-se uma análise de sensibilidade, considerando quatro cenários: C1 (transporte), C2 (embalagem) e C3 (fertilizantes) e C4 (combinação de C1, C2 e C3). O sistema de produto em estudo abrange a produção de sementes e mudas de melão, a produção agrícola dos frutos, a embalagem e transporte do melão, e a produção e transporte dos insumos utilizados nestes processos. Aplicou-se o método Recipe na avaliação das categorias: Mudança Climática, Acidificação do Solo, Eutrofização de Águas Doces, Eutrofização Marinha e Escassez Hídrica; e o método Usetox para avaliação da Toxicidade. Os resultados indicaram que, em longo prazo, os sistemas conservacionistas apresentam menores impactos ambientais. Mostraram ainda que as categorias avaliadas são afetadas por três principais processos: transporte dos frutos, embalagem dos frutos e produção de fertilizantes. Com base na análise de sensibilidade, observa-se que no cenário 4 (que combina a substituição das caixas de papelão, a utilização de um transporte misto e a supressão do uso de fertilizantes nitrogenados) ocorre a maior redução dos impactos em todas categorias avaliadas

ANSELMO, Francisca Deuzenir Marques. Qualidade e conservação pós-colheita de melão Cantaloupe "Torreon" para exportação. 2007. 77 f. : Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Ceará, Centro de Ciências Agrárias, Departamento de Tecnologia de Alimentos, Fortaleza-CE, 2007 / Submitted by Nádja Goes (nmoraissoares@gmail.com) on 2016-06-06T12:07:44Z No. of bitstreams: 1 2007_dis_fdmanselmo.rar: 398013 bytes, checksum: b7aba98b3ca54962a6c9f9e42377901f (MD5) / Approved for entry into archive by Nádja Goes (nmoraissoares@gmail.com) on 2016-06-06T12:08:11Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2007_dis_fdmanselmo.rar: 398013 bytes, checksum: b7aba98b3ca54962a6c9f9e42377901f (MD5) / Made available in DSpace on 2016-06-06T12:08:11Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2007_dis_fdmanselmo.rar: 398013 bytes, checksum: b7aba98b3ca54962a6c9f9e42377901f (MD5) Previous issue date: 2007 / It was evaluated useful life postharvest Cantaloupe melons, hybrid `Torreon', submitted to the application postharvest of 1-MCP at different concentrations (0, 300 and 600 ppb) and two periods of exposition to the gas (6 and 12 hours),harvested in two different stadiums of maturation (50 and 75% stalk abscission layer) kept in storage cooled during 21 days and 28 days, aiming at exportation. The fruits were harvested in farms at Mossoró, RN-Brazil, being analyzed in the Laboratories of Physiology and Technology Postharvest of the Embrapa Tropical Agroindústria and of Tropical Fruits of the Department of Food Technology of the Federal University of the Ceará, in Fortaleza-CE. For the monitoring of the quality of the fruits during storage, its physical characterization how much to the loss of accumulated mass and external and internal firmness beyond visual evaluation acceptance second scale was made notes; in this scale if external color attributes to relative notes á, firmness, incidence of podridões and general appearance. Physical chemical analysis were performed of total chlorophyll content, soluble sugars, reducing sugars, totals carotenoids, coloration of the pulp, total soluble solid content, totals acidity (AT) and pH. According to visual evaluation, the application of the 1-MCP delayed the loss of firmne ss and green coloration of the fruits, as well as the incidence of rottenness. The maintenance of the firmness was confirmed through analyzes physical in the device texturometer. Fruits dealt with 1-MCP had presented greater firmness of that the fruits have controlled and this result was more effective with the increase of the dosage. / Avaliou-se a vida útil pós-colheita de melões Cantaloupe, híbrido ‘Torreon’, submetidos à aplicação pós-colheita de 1-MCP em diferentes concentrações (0, 300 e 600 ppb) e dois períodos distintos de exposição ao gás (6 e 12 horas), colhidos em dois diferentes estádios de maturação (50 e 75% de rachadura do pedúnculo) mantidos em armazenamento refrigerado durante 21 dias e 28 dias, visando exportação. Os frutos foram colhidos em fazendas de Mossoró, RN-Brasil, sendo analisados nos Laboratórios de Fisiologia e Tecnologia Pós-colheita da Embrapa Agroindústria Tropical e de Frutos Tropicais do Departamento de Tecnologia de Alimentos da Universidade Federal do Ceará, em Fortaleza- CE. Para o monitoramento da qualidade dos frutos durante a armazenagem, determinações quanto à perda de massa acumulada e firmeza externa e interna foram efetuadas, além de avaliação visual de aceitação segundo escala de notas; onde se atribui notas relativas á cor externa, firmeza, incidência de podridões e aparência geral. Foram realizadas as análises físico-químicas de clorofila total, açúcares solúveis totais, açúcares redutores, carotenóides totais, coloração da polpa, conteúdo de sólidos solúveis totais, acidez total (AT) e pH. Segundo a avaliação visual, a aplicação do 1-MCP retardou a perda de firmeza e de coloração verde dos frutos, bem como a incidência de podridões. A manutenção da firmeza foi confirmada através da analise em texturômetro. Frutos tratados com 1-MCP apresentaram maior firmeza do que os frutos controle e esse resultado foi mais efetivo com o aumento da dosagem.

Made available in DSpace on 2015-01-26T13:21:26Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2013-12-13Bitstream added on 2015-01-26T13:30:27Z : No. of bitstreams: 1 000802149.pdf: 1380098 bytes, checksum: e431cf98540d4a428871ee954ea42d06 (MD5) / Este trabalho teve por objetivo determinar a influência da refrigeração e da atmosfera controlada na qualidade e na conservação pós-colheita de melões rendilhados do híbrido Louis inteiros e minimamente processados. Além disso, avaliou-se o efeito do tratamento térmico associado à atmosfera modificada ativa na conservação de melões tipo Charentais minimamente processados. No primeiro experimento, melões ‘Louis’ no estádio de maturação fisiológica foram armazenados a 3 ºC; 6 ºC; 9 ºC e 22 ºC, com 80% UR, para estabelecer a melhor temperatura de conservação. No segundo experimento, os frutos no estádio de maturação fisiológica foram armazenados a 6 ºC (80% UR) sob atmosfera controlada contendo 2%, 7%, 12% e 21% de O2, para estabelecer a concentração adequada de O2 para a melhor conservação da qualidade de melões ‘Louis’. No terceiro experimento, os melões também foram colhidos no estádio de maturação fisiológica e armazenados em atmosferas controladas contendo 5%, 10%, 15% e 20% de CO2 combinadas com 2% O2, na condição de 6 ºC e 80% UR. No quarto experimento, os melões foram armazenados sob atmosfera controlada (2% de O2 e 20% de CO2), a 6 ºC. O processamento mínimo foi realizado duas vezes, sendo a primeira imediatamente à chegada dos frutos ao laboratório e a segunda após 14 dias de armazenamento sob atmosfera controlada. Os frutos e os produtos minimamente processados foram analisados quanto à coloração e firmeza, teores de sólidos solúveis, de acidez titulável, pectinas (solúvel e total) e carboidratos (solúveis e redutores), bem como quanto a atividade das enzimas peroxidase (POD), polifenoloxidase (PPO), poligalacturonase (PG) e pectinametilesterase (PME). Eles também foram avaliados quanto a perda de massa fresca, atividade respiratória (2º, e 4º experimentos) e análise sensorial (4º experimento). No quinto experimento ... / This work aimed to determine the influence of refrigeration and controlled atmosphere on quality and postharvest conservation of whole and minimally processed net melons ‘Louis’. Furthermore, the effect of heat treatment associated with the use of active modified atmosphere was evaluated in the conservation of ‘Charentais’ melons minimally processed. In the first experiment, ‘Louis’ melons were stored at 3 °C, 6 ºC, 9 ºC and 22 ºC, 80% RH, to establish the best storage temperature. In the second experiment, the fruits were stored at 6 °C (80% RH) under controlled atmosphere in concentrations of 2%, 7%, 12% and 21% O2, to determine the appropriate concentration of O2 for their conservation. In the third experiment, the melons were stored in controlled atmosphere with 5%, 10%, 15% and 20% CO2 combined with 2% O2, at 6 ºC and 80% RH. In the fourth experiment, the melons were stored under controlled atmosphere (2% O2 and 20% CO2), 6 ºC. The minimal processing was made twice, the first being the fruit immediately upon arrival to the laboratory and the second after 14 days of storage under controlled atmosphere. The fruits and minimally processed products were analyzed for color and firmness, soluble solids and titratable acidity content, pectin (soluble and total), sugars (soluble and reducers), as well as the activity of enzymes peroxidase (POD), polyphenoloxidase (PPO), polygalacturonase (PG) and pectinmethylesterase (PME). They were also analyzed as fresh weight loss, respiratory activity (2nd and 4th experiments) and sensory analysis (experiment 4). In the fifth experiment whole ‘Charentais’ melons were immersed in hot water (50 ºC for 30 min) before being subjected to minimal processing. The cubes were submitted under active modified atmosphere (2-3% O2 and 7-8% CO2), packed with oriented polypropylene film (OPP) or polylactic acid film (PLA) and stored at 6 ºC for ...

Resumo: Este trabalho teve como objetivos avaliar: Experimento 1 - diferentes etapas de sanificação de melões minimamente processados em fatias; Experimento 2 - diferentes etapas de sanificação de melões minimamente processados em cubos; Experimento 3 - aplicação de diferentes concentrações de ácido ascórbico e Experimento 4 - efeito de diferentes concentrações de O2 e CO2. Nas atmosferas modificadas ativas, foram injetadas diferentes concentrações de O2 e CO2 para promover a modificação da atmosfera. Os experimentos foram conduzidos com melão 'Orange Flesh', produzidos no Rio Grande do Norte e obtidos no GEAGESP- SP. No Experimento 1 e 2, os melões inteiros foram sanificados com 500 mg L-1 de hipoclorito de sódio por 10 minutos e os cortes com 100 mg L-1 por 5 minutos. Após lavagem e drenagem, os cortes foram acondicionados em embalagens PET recobertas com polietileno de 18mm e armazenados a 5l1°C e 85l5% de UR por 8 dias, sendo avaliados a cada 2 dias. No Experimento 3, os melões inteiros foram sanificados com 500 mg L-1 de hipoclorito de sódio por 10 minutos e os cortes com 100 mg L-1 por 1 minuto antes de serem tratados com diferentes concentrações de ácido ascórbico (0%, 1%, 2% e 3%) em imersão a temperatura ambiente por 10 minutos. Após drenagem, os cubos de melões foram armazenados conforme descrito no Experimento 1. No Experimento 4, os cubos de melões foram sanificados com 100 mg L-1 de hipoclorito de sódio por 1 minuto, lavados, drenados e embalados com diferentes concentrações de O2 e CO2 em sacos plásticos de polietileno (Nylon Poli) com características de alta barreira ao oxigênio e ao vapor d'água. Nos quatro experimentos, os produtos foram submetidos a análises físicas, físico-químicas, químicas, bioquímicas, microbiológicas e sensoriais. O delineamento experimental utilizado, para os 4 experimentos...(Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: This work was intended to evaluate: Experiment 1 - different etaps of sanification of melons fresh cut into slices; Experiment 2 - different etaps of sanification of fresh cut melons into dice; Experiment 3- application of different concentrations of ascorbic acid and Experiment 4 - effects of different concentrations of O2 and CO2. In the active modified atmospheres, different concentrations of O2 and CO2 were injected to promote the modification of the atmosphere. The experiments were conducted on Orange Flesh melon, grown in Rio Grande do Norte and obtained in the CEAGESP - SP. In Experiment 1 e 2, the melons were sanified whole with 500 mg L-1 of sodium hypochlorite for 10 minutes and the cuts with 100 mg L-1 for 5 minutes. After washing and drainage, the cuts were packed in PET packages lined with polietileno of 18 mm and stored at 5 l 1°C and 85 l 5% the RH for 8 days, their being evaluated every 2 days. In Experiment 3, the melons were sanified whole with 500 mg L-1 of sodium hypochlorite for 10 minutes and the cuts with 100 mg L-1 for 1 minute and soon afterwards they were tested under different concentrations of ascorbic acid (0%, 1%, 2% and 3%) in immersion at room temperature for 10 minutes. After drainage, the melons fresh cut into dices were sanified as reported in Experiment 1. In Experiment 4, the fresh cut melons were sanified with 100 mg L-1 of sodium hypochlorite for 1 minute and afterwards submitted to different concentrations of O2 and CO2. After washing and drainage, the fruits were stored in plastic bags (Nylon Poli) with characteristics of high barrier to oxygen and water vapor. In the four experiments were performed physical, physicochemical, chemical, biochemical, microbiological and sensorial analyses...(Complete abstract click electronic access below) / Orientador: Rogério Lopes Vieites / Coorientador: Eduardo Valério de Barros Vilas Boas / Banca: Regina Marta Evangelista / Banca: Luiz Carlos de O. Lima / Banca: Jose Fernando Durigan / Doutor

FundaÃÃo Cearense de Apoio ao Desenvolvimento Cientifico e TecnolÃgico / Avaliou-se a vida Ãtil pÃs-colheita de melÃes Cantaloupe, hÃbrido âTorreonâ, submetidos à aplicaÃÃo pÃs-colheita de 1-MCP em diferentes concentraÃÃes (0, 300 e 600 ppb) e dois perÃodos distintos de exposiÃÃo ao gÃs (6 e 12 horas), colhidos em dois diferentes estÃdios de maturaÃÃo (50 e 75% de rachadura do pedÃnculo) mantidos em armazenamento refrigerado durante 21 dias e 28 dias, visando exportaÃÃo. Os frutos foram colhidos em fazendas de MossorÃ, RN-Brasil, sendo analisados nos LaboratÃrios de Fisiologia e Tecnologia PÃs-colheita da Embrapa AgroindÃstria Tropical e de Frutos Tropicais do Departamento de Tecnologia de Alimentos da Universidade Federal do CearÃ, em Fortaleza- CE. Para o monitoramento da qualidade dos frutos durante a armazenagem, determinaÃÃes quanto à perda de massa acumulada e firmeza externa e interna foram efetuadas, alÃm de avaliaÃÃo visual de aceitaÃÃo segundo escala de notas; onde se atribui notas relativas à cor externa, firmeza, incidÃncia de podridÃes e aparÃncia geral. Foram realizadas as anÃlises fÃsico-quÃmicas de clorofila total, aÃÃcares solÃveis totais, aÃÃcares redutores, carotenÃides totais, coloraÃÃo da polpa, conteÃdo de sÃlidos solÃveis totais, acidez total (AT) e pH. Segundo a avaliaÃÃo visual, a aplicaÃÃo do 1-MCP retardou a perda de firmeza e de coloraÃÃo verde dos frutos, bem como a incidÃncia de podridÃes. A manutenÃÃo da firmeza foi confirmada atravÃs da analise em texturÃmetro. Frutos tratados com 1-MCP apresentaram maior firmeza do que os frutos controle e esse resultado foi mais efetivo com o aumento da dosagem. / It was evaluated useful life postharvest Cantaloupe melons, hybrid `Torreon', submitted to the application postharvest of 1-MCP at different concentrations (0, 300 and 600 ppb) and two periods of exposition to the gas (6 and 12 hours),harvested in two different stadiums of maturation (50 and 75% stalk abscission layer) kept in storage cooled during 21 days and 28 days, aiming at exportation. The fruits were harvested in farms at MossorÃ, RN-Brazil, being analyzed in the Laboratories of Physiology and Technology Postharvest of the Embrapa Tropical AgroindÃstria and of Tropical Fruits of the Department of Food Technology of the Federal University of the CearÃ, in Fortaleza-CE. For the monitoring of the quality of the fruits during storage, its physical characterization how much to the loss of accumulated mass and external and internal firmness beyond visual evaluation acceptance second scale was made notes; in this scale if external color attributes to relative notes Ã, firmness, incidence of podridÃes and general appearance. Physical chemical analysis were performed of total chlorophyll content, soluble sugars, reducing sugars, totals carotenoids, coloration of the pulp, total soluble solid content, totals acidity (AT) and pH. According to visual evaluation, the application of the 1-MCP delayed the loss of firmne ss and green coloration of the fruits, as well as the incidence of rottenness. The maintenance of the firmness was confirmed through analyzes physical in the device texturometer. Fruits dealt with 1-MCP had presented greater firmness of that the fruits have controlled and this result was more effective with the increase of the dosage.

Resumo: A pesquisa foi desenvolvida na Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias - Universidade Estadual Paulista, em Jaboticabal- SP, cujas coordenadas são 21o 15' 22'' S, 48o 18' 58'' W e altitude média de 595m, entre outubro de 1998 e dezembro de 2000, com o objetivo de avaliar o comportamento de híbridos de melão rendilhado em diversas condições de cultivo, e as características de adaptabilidade e estabilidade relacionadas à produção e qualidade de frutos. Híbridos de melão rendilhado (Mission, Bônus no 2, D. Carlos, Louis, Pacstart, PPAA, Don Domingos e Nero) foram avaliados em 23 ambientes, diferenciados pela época de cultivo, densidades de plantio, presença ou ausência de cobertura dos canteiros com filme de polietileno preto ou bagacilho de cana, e cultivo em condições de campo, túnel baixo ou casa de vegetação. Foram analisadas as características: número de frutos e produção total e comercial (NFT, NFC, PFT, PFC), por planta e por m2, peso médio de frutos total e comercial (PMT, PMC), diâmetro médio de frutos (DMF), relação diâmetro longitudinal/transversal (DL/DT), índice de rendilhamento (IR) e teor de sólidos solúveis total (SST) dos frutos e a adaptabilidade e estabilidade dos híbridos. Adotou-se o delineamento em blocos casualizados, com quatro repetições, tendo os resultados das análises individuais sido submetidos à análise conjunta, para determinação da interação genótipo x ambiente, além de adaptabilidade e estabilidade, pela metodologia proposta por EBERHART & RUSSELL (1966). Bônus no 2 e Nero apresentaram maior NFT, NFC, PFT, PFC, por planta e por área, e, Pacstart, por ter alcançado maior PMF, também se destacou em produção. Pacstart e PPAA tiveram maior DMF. Frutos de Bônus no 2 e Nero tiveram DL/DT próximo de um, Louis menor que um e os demais maior que um. O IR variou entre os híbridos e ambientes de cultivo... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The research was carried on Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias- Universidade Estadual Paulista, at Jaboticabal-SP, 21o 15' 22'' S, 48o 18' 58'' W, and altitude of 595m, between October, 1998 and December, 2000, to evaluate the behaviour of net melon hybrids in several environments, the adaptability and stability characteristics related to the production and fruit quality. Melon hybrids (Mission, Bonus no 2, Don Carlos, Louis, Pacstart, PPAA, Don Domingos and Nero) were appraised in 23 environments, differentiated by the cultivation period (five periods), different cultive densities, soil covering with black polyethylene film or sliced sugar cane, presence or absence, and field conditions, low tunnel or greenhouse. Number of fruits, total and commercial production (TNF, CNF, TYF, CYF), mean weight, fruit size and length ratio of fruits (WMT, WMC, DMF, LR), net index (NI), refractometric index of juice (TSS) were analyzed. The experimental design was the randomized blocks with four replications. EBERHART & RUSSELL (1996) methodology was applied to obtain adaptability and stability parameters. Bônus no 2 and Nero presented the highest TNF, CNF, TYF and CYF, while Pacstart reached highest WMT, WMC and DMF. NI varied among hybrid ones and environments. SST was satisfactory for all hybrids ones (>9o brix); Don Carlos, Pacstart and PPAA obtained the smallest values. Environments with larger temperature and brightness were superior. Soil covering, low tunnel and greenhouse made possible the production in unfavorable environments. Larger densities influenced the production positively. The stability varied among hybrids (WMT, WMC< DMF, LR). The most productive hybrids were adapted to more favorable environments. The research evidenced the possibility of cultivation of netted melons at Jaboticabal-SP conditions. / Orientadora: Leila Trevizan Braz / Coorientador: David Ariovaldo Banzatto / Banca: João Tessarioli Neto / Banca: Fernando Antônio Reis Filgueira / Banca: Arthur Bernardes Cecílio Filho / Banca: Izabel Cristina Leite / Doutor

Orientador: Leila Trevisan Braz / Coorientador: Pedro Luiz Martins Soares / Banca: João Ademir de Oliveira / Banca: Pablo Forlan Vargas / Resumo: Este estudo foi desenvolvido na Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias (UNESP-FCAV), Câmpus de Jaboticabal- SP, com o objetivo de avaliar o modo de herança da resistência do melão 'Gaúcho Redondo' a Meloidogyne incognita. Para tanto, foi conduzido um experimento em delineamento em blocos casualizados, com três blocos e seis tratamentos, os quais envolveram as linhas parentais 'Gaúcho Redondo' (P1 resistente à M. incognita) e JAB 20 (P2 suscetível, resultado do programa de Melhoramento Genético da Cultura do Melão Rendilhado da UNESP-FCAV), assim como as gerações F1 (P1xP2), F2 (F1xF1), e retrocruzamentos (RC1P1 e RC1P2). Foram avaliadas plantas individuais após 70 dias da inoculação com o patógeno, por meio do fator de reprodução do nematoide (FR), calculado pela contagem do número de ovos e juvenis de segundo estádio, contido na suspensão de cada raiz processada, dividido pela população inicial. A hipótese de herança monogênica foi rejeitada ao nível de significância de 1% de probabilidade no teste do qui-quadrado (χ2), indicando que a resistência está sob controle de mais de um lócus gênico, o que foi confirmado pela análise quantitativa, que evidenciou a existência de seis genes envolvidos na herança da resistência ao nematoide. Houve predominância dos efeitos aditivos no controle da característica em estudo, o que permite resposta aos processos de seleção / Abstract: This study was conducted at the College of Agriculture and Veterinary Sciences (UNESP-FCAV) in Jaboticabal-SP, in order to evaluate the mode of inheritance of resistance of melon 'Gaucho Round' to Meloidogyne incognita. Therefore, an experiment was conducted in randomized block design with three blocks and six treatments, which involved the parental lines 'Gaucho Round' (P1 resistant to M. incognita) and JAB 20 (P2 susceptible result of Breeding Program Culture Melon Tracery UNESP-FCAV), as well as the F1 (P1xP2), F2 (F1xF1) and backcross (RC1P1 and RC1P2). Individual plants were evaluated 70 days after inoculation with the pathogen through the nematode reproduction factor (FR), calculated by counting the number of eggs and second stage juveniles contained in the suspension of each root processed, divided by the initial population . The hypothesis of monogenic inheritance was rejected at a significance level of 1% probability in the chi-square (χ2), indicating that resistance is under the control of more than one gene locus, which was confirmed by quantitative analysis, which showed the existence of six genes involved in inheritance of resistance to nematodes. Predominance of additive effects in controlling the trait under study, allowing response to selection processes / Mestre

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:32:44Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2002-06-20Bitstream added on 2014-06-13T20:23:58Z : No. of bitstreams: 1 barros_ad_dr_botfca.pdf: 997487 bytes, checksum: 9034f8d0dbf76fa3cf82f44f9c95ee54 (MD5) / A produção de melão vem se tornando cada vez mais tecnificada, principalmente para a região semi-árida nordestina. Este interesse de tentar cada vez mais melhorar as condições de manejo da cultura faz com que os produtores tenham a cada dia, uma produção de qualidade. Existem alguns fatores que podem interferir nestas buscas de aperfeiçoamento das técnicas de manejo, como, por exemplo, as exigências do manejo hídrico na cultura. Por outro lado, a maior demanda por água tem levado a uma diminuição da maioria das fontes de água de boa qualidade disponíveis na região, obrigando a utilização de água com diferentes níveis de salinidade. Partindo-se desses fatores, o presente trabalho teve como objetivo estudar os efeitos de diferentes níveis de salinidade da água, freqüência e lâminas de irrigação em alguns cultivares de melão, ora destacando-se como promissoras para o mercado consumidor nacional e internacional, como também avaliar o processo de salinização do solo. Para isso, conduziram-se dois experimentos consecutivos em campo, numa mesma área, medindo 0,19 ha. No primeiro estudou-se o efeito de três níveis salinos (CE de 1,1; 2,6 e 3,9 dS.m-1), duas lâminas de irrigação (1,1ETm e 1,25ETm) e duas freqüências de irrigação (diária e 2 dias) utilizando a cultivar de melão amarelo Gold mine. No segundo experimento utilizaram-se três níveis salinos (CE de 1,1; 2,5 e 4,5 dS.m-1), duas freqüências de irrigação (diária e 2 dias) e duas cultivares de melão cantaloupe (Trusty e Orange Flesh). O experimento foi composto de quatro blocos ao acaso, cada um dividido em doze parcelas tratamento medindo 6 m x 6 m, irrigadas por gotejamento. O resultado do primeiro experimento apresentou que o processo de salinização do solo ocorreu durante o ciclo da cultura, diminuindo significativamente no período das chuvas que correspondeu... / The melon production, particularily in the semi-arid region of Northeast of Brazil, is becoming highly technological. The interest to improve crop management conditions is to provide melon produces opportunity to obtain better quality production. The are, however, some factors which may interfer in further improvement of management techniques, for exemple needs of water management of the crop. On the other hand, the increased demand of water has decreased availability of good quality water sources in the region, thereby, oblising use of water of different salinities. Keeping this in view, the present study had the objective of verifying the effects of water of different salinities, frequency and irrigation depths in some promising melon cultivars for the national and international consumer market, as well as to evaluate process of salinization. For this, two consecutive field experiments were conducted in a same area of 0,19 ha. In the first trial the effets of three salinity levels (electrical conductivity - ECw of 1.1, 2.6 and 3.9 dS.m-1), two irrigation depths (1.1Etm and 1.25ETm) and two frequency of irrigation (daily and every two days) were studied utilizing Yellow Gold Mine melon cultivar. In the second experiment the salinity levels (Ecw of 1.1, 2.5 and 4.5 dS.m-1), two frequency of irrigation (daily and at interval of two days) and two cultivars (Trusty and Orange Flesh) of cantaloup melon were studied. The experiment consisted of four randomized blocks, each one divided into 12 drip irrigated treatment plots of 6 x 6 m. The result of first experiment revealed that the soil salinization occurred during the crop cycle but decreased appreciably during the rainy period which corresponded to interval between two crop cycles. The regression equations which correlated the EC1:2 and ECse in 0-30 cm depth foun were... (Complete abstract click electronic access below)

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:33:37Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2012-10-22Bitstream added on 2014-06-13T19:04:48Z : No. of bitstreams: 1 gratieri_la_dr_jabo.pdf: 1473193 bytes, checksum: 64b0dce65db8a3753f1491e9eb06f033 (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Instituto Federal de Ensino Superior de Muzambinho / Com o objetivo de avaliar nitrogênio e potássio para meloeiro cultivado em fibra de coco, sem drenagem, foi conduzido um experimento em estufa agrícola no período de 21-9-2011 a 3-1-2012, no Instituto Federal Sul de Minas Gerais em Muzambinho, Minas Gerais. O híbrido de melão Bônus no 2 foi cultivado no espaçamento de 1,10 x 0,40 m. O delineamento experimental foi o de blocos ao acaso, com dezesseis tratamentos, em esquema fatorial 4 x 4 caracterizados por quatro concentrações de nitrogênio na solução nutritiva (8, 12, 16 e 20 mmol L-1) e quatro de potássio (4, 6, 8 e 10 mmol L-1) com três repetições. A parcela experimental foi constituída por 8 plantas. Foram avaliadas características de crescimento, nutrição mineral, produção do meloeiro, qualidade dos frutos e atributos químicos do substrato. Fertirrigações com 20 e 10 mmol L-1 de N e K, respectivamente, sem drenagem de solução nutritiva, não causam salinização do substrato. A máxima produtividade do meloeiro Bônus no 2, cultivado em fibra de coco, sem drenagem, é obtida com concentrações de N e K maiores do que 20 e 10 mmol L-1 / In order to evaluate the effect of nitrogen and potassium concentrations in the nutrient solution for melons grown on coconut fiber, without drainage, an experiment was conducted in a greenhouse at the period of 09-21-2011 to 01-03-2012, at the Instituto Federal Sul de Minas Gerais, in Muzambinho, Minas Gerais. The melon hybrid 'Bonus 2' was grown in a spacing of 1.1 x 0.4 m. The experimental design consisted of randomized blocks, with sixteen treatments, in a 4 x 4 factorial design characterized by four nitrogen concentrations in the nutrient solution (8, 12, 16 and 20 mmol L-1) and four potassium concentrations (4, 6 , 8 and 10 mmol L-1) with three replicates. The experimental plot consisted of 8 plants. It was evaluated the characteristics of growth, mineral nutrition, melon production, fruit quality and chemical properties of the substrate. Fertirrigation with the concentrations of 20 and 10 mmol L-1 of N and K, respectively, without the drainage of the nutritive solution, does not lead to substrate salinization. Themaximum productivity of melon “Bonus 2” cultivated on coconut fiber, without drainage, is obtained with concentrations of N and K higher than 20 and 10 mmolL-1

Made available in DSpace on 2015-04-09T12:28:12Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2013-07-12Bitstream added on 2015-04-09T12:47:59Z : No. of bitstreams: 1 000819184.pdf: 195601 bytes, checksum: 56567545115d1021be4550fb5b30f4c9 (MD5) / Este estudo foi desenvolvido na Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias (UNESP-FCAV), Câmpus de Jaboticabal- SP, com o objetivo de avaliar o modo de herança da resistência do melão ‘Gaúcho Redondo’ a Meloidogyne incognita. Para tanto, foi conduzido um experimento em delineamento em blocos casualizados, com três blocos e seis tratamentos, os quais envolveram as linhas parentais ‘Gaúcho Redondo’ (P1 resistente à M. incognita) e JAB 20 (P2 suscetível, resultado do programa de Melhoramento Genético da Cultura do Melão Rendilhado da UNESP-FCAV), assim como as gerações F1 (P1xP2), F2 (F1xF1), e retrocruzamentos (RC1P1 e RC1P2). Foram avaliadas plantas individuais após 70 dias da inoculação com o patógeno, por meio do fator de reprodução do nematoide (FR), calculado pela contagem do número de ovos e juvenis de segundo estádio, contido na suspensão de cada raiz processada, dividido pela população inicial. A hipótese de herança monogênica foi rejeitada ao nível de significância de 1% de probabilidade no teste do qui-quadrado (χ2), indicando que a resistência está sob controle de mais de um lócus gênico, o que foi confirmado pela análise quantitativa, que evidenciou a existência de seis genes envolvidos na herança da resistência ao nematoide. Houve predominância dos efeitos aditivos no controle da característica em estudo, o que permite resposta aos processos de seleção / This study was conducted at the College of Agriculture and Veterinary Sciences (UNESP-FCAV) in Jaboticabal-SP, in order to evaluate the mode of inheritance of resistance of melon 'Gaucho Round' to Meloidogyne incognita. Therefore, an experiment was conducted in randomized block design with three blocks and six treatments, which involved the parental lines 'Gaucho Round' (P1 resistant to M. incognita) and JAB 20 (P2 susceptible result of Breeding Program Culture Melon Tracery UNESP-FCAV), as well as the F1 (P1xP2), F2 (F1xF1) and backcross (RC1P1 and RC1P2). Individual plants were evaluated 70 days after inoculation with the pathogen through the nematode reproduction factor (FR), calculated by counting the number of eggs and second stage juveniles contained in the suspension of each root processed, divided by the initial population . The hypothesis of monogenic inheritance was rejected at a significance level of 1% probability in the chi-square (χ2), indicating that resistance is under the control of more than one gene locus, which was confirmed by quantitative analysis, which showed the existence of six genes involved in inheritance of resistance to nematodes. Predominance of additive effects in controlling the trait under study, allowing response to selection processes