MENEZES, Antonio José Duarte de. Adsorção competitiva de ferro, cobre, zinco e manganês, em pó de coco, vermiculita e latossolo. 2007. 78 f. Dissertação (Mestrado em Solos e Nutrição de Plantas)-Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2007. / Submitted by Anderson Silva Pereira (anderson.pereiraaa@gmail.com) on 2017-01-16T19:38:03Z No. of bitstreams: 1 2007_dis_ajdmenezes.pdf: 472273 bytes, checksum: 011664c84471043d33d91bd162d08bda (MD5) / Approved for entry into archive by Jairo Viana (jairo@ufc.br) on 2017-01-19T12:22:38Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2007_dis_ajdmenezes.pdf: 472273 bytes, checksum: 011664c84471043d33d91bd162d08bda (MD5) / Made available in DSpace on 2017-01-19T12:22:38Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2007_dis_ajdmenezes.pdf: 472273 bytes, checksum: 011664c84471043d33d91bd162d08bda (MD5) Previous issue date: 2007 / The adsorption phenomenon is one of the major physical-chemical reactions in soil which directly influence nutrient availability for plants. The chemical behavior of iron, copper, zinc and manganese in soil can be studied by applying adsorption empirical models where adsorbed quantities of these elements on the soil solid phase are in equilibrium with concentrations of the same elements standing free in the soil solution. The Langmuir, Freundlich and Temkin equations (isotherm lines) have been widely used to describe the micronutrient adsorption phenomenon in Brazilian soils. The present study had the objective to evaluate the competitive adsorption of Fe, Cu, Zn and Mn on the following substrates: dry powder coconut, vermiculite and Red-Yellow Oxisol soil by using the Langmuir, Freundlich and Temkin equations (isotherms). The experiment was conducted in plastic containers with 0.25g material samples (dry powder coconut, vermiculite and soil) and for each container it was added 50 mL CaCl2 0.01M solution containing the following Fe, Cu, Zn and Mn concentrations: 0.0, 0.5, 1.0, 2.0, 3.0, 4.0, 5.0, 7.0, 10.0, 20.0, 30.0, 40.0, and 50.0 ppm; all the above concentrations were added simultaneously (competitive system) to the containers. The solutions were shaken for 4 hours, afterwards filtered. The cation concentrations in the equilibrium solutions were determined by atomic absorption spectrometry. The amount of adsorbed micronutrient was estimated by subtracting the concentration in equilibrium from the initial concentration. The Red-Yellow Oxisol presented the highest exchange site adsorption energy and also the maximum adsorption capacity for Cu as compared to Fe, Zn and Mn. The adsorption maximum values (b), adsorptive capacity (KF), adsorption energy (k) and energy distribution sites (n) for Fe, Cu, Zn and Mn were higher in the dry powder coconut material, being followed by the Red-Yellow Oxisol and vermiculite. Considering all simultaneous micronutrient adsorptions, the Langmuir equation fitted adequately only for Cu, while that for Fe, Zn and Mn the adsorption isotherms presented a linear shape, which indicated that the adsorptions of these micronutrients are under the adsorbat solution concentration control. / A adsorção é um dos principais fenômenos responsáveis pela disponibilidade de nutrientes para as plantas. O comportamento de ferro, cobre, zinco e manganês no solo pode ser estudado aplicando-se modelos empíricos de adsorção, a partir da relação entre a quantidade de um íon adsorvido pela fase sólida do solo e a concentração do mesmo na solução de equilíbrio. As isotermas de Langmuir, Freundlich e Temkin têm sido as mais usadas para estudos de adsorção iônica em solos brasileiros. O presente trabalho teve por objetivo avaliar a adsorção competitiva de Fe, Cu Zn e Mn através das isotermas de Langmuir, Freundlich e Temkin, nos substratos: Pó de coco, Vermiculita e em um Latossolo Vermelho Amarelo. Para isso foi conduzido um experimento que utilizou amostras de 0,25g dos substratos (pó de coco seco, vermiculita e solo), em triplicata que foram colocadas em recipientes plásticos de 100 ml, sendo adicionados 50 ml de solução de CaCl2 0,01M contendo concentrações iguais (0,0; 0,5; 1,0; 2,0; 3,0; 4,0; 5,0; 7,0; 10,0; 20,0; 30,0; 40,0 e 50,0 ppm) de Fe, Cu e Zn e Mn, que foram adicionadas simultaneamente (sistema competitivo) às amostras. As soluções foram agitadas por 4:00hs e, em seguida, filtradas. As concentrações dos cátions em solução foram determinadas por espectrofotometria de absorção atômica. A quantidade de micronutrientes adsorvida foi estimada pela diferença entre a concentração inicial e a concentração de equilíbrio. O Latossolo Vermelho Amarelo apresentou a maior energia de ligação dos sítios de troca e maior capacidade de adsorção máxima para Cu relativamente ao Fe, Zn e Mn. Os valores de adsorção máxima (b), capacidade adsortiva (KF), energia de ligação (k) e distribuição de sítios energéticos (n) para Fe, Cu, Zn e Mn foram maiores no pó de coco, seguido do Latossolo Vermelho Amarelo e da vermiculita. Na adsorção simultânea de Cu, Fe, Zn e Mn, a equação de Langmuir descreve o processo de adsorção apenas para o Cu, enquanto que, para o Fe, Mn e Zn, a isoterma de adsorção é linear, indicando que a adsorção é controlada pela concentração do adsorbato na solução.

CARVALHO, Eunice Bobô de. Efeito da modulação da glutamina, alanil-glutamina, ß-caroteno, zinco e do leite de cabra transgênico contendo lisozima humana, em células epiteliais intestinais sob ação da Escherichia coli enteroagregativa. 2011. 167 f. Tese (Doutorado em Ciências Médicas) - Universidade Federal do Ceará. Faculdade de Medicina, Fortaleza, 2011. / Submitted by denise santos (denise.santos@ufc.br) on 2014-02-17T12:03:16Z No. of bitstreams: 1 2011_tese_ebcarvalho.pdf: 2631693 bytes, checksum: 166da1c1df6395be1be97a064c00e23e (MD5) / Approved for entry into archive by denise santos(denise.santos@ufc.br) on 2014-02-17T12:03:43Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2011_tese_ebcarvalho.pdf: 2631693 bytes, checksum: 166da1c1df6395be1be97a064c00e23e (MD5) / Made available in DSpace on 2014-02-17T12:03:43Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2011_tese_ebcarvalho.pdf: 2631693 bytes, checksum: 166da1c1df6395be1be97a064c00e23e (MD5) Previous issue date: 2011 / The enteric infections cause 2.5 million deaths each year. The Enteroaggregative Escherichia coli (EAEC) is associated with persistent cause of diarrheal diseases. This study examined in vitro (IEC-6, Caco-2 and HEp-2 cells) the role of the micronutrients glutamine (Glu), alanyl-glutamine (Ala-Glu), beta-carotene (ß-Carot), zinc (Zn), and the milk of transgenic goats containning human lysozyme (M-Lyso) and their respective controls (Ctrle) in the following assays: proliferation, migration, viability, apoptosis, cell necrosis, and bacterial adhesion in response to infection caused by the EAEC-042 bacterial strain at a concentration of 2.5 x 105 CFU/mL. The effect of infection by EAEC-042 bacterial strain was evidenced by significant reduction in migration (p <0.001) and cellular viability (p <0.001); also increased apoptosis (p <0.001) and necrosis (p <0.001) in response to damage to the intestinal epithelium. It was observed that the micronutrients in the presence of bacteria significantly reduced apoptosis and necrosis caused by EAEC-042, as well as significantly reduced bacterial adhesion and increases cell migration. The control and transgenic milk abolished bacterial adhesion (p <0.001), independent of milk fat, and significantly reduce apoptosis (p <0.001) and necrosis (p <0.001) caused by EAEC-042. The qualitative analysis of EAEC adherence, considered as gold standard method, showed a reduction in bacterial adherence associated with intervention with micronutrients when compared with the EAEC-042 infection control. In conclusion, our study demonstrates the importance of intervention with micronutrients and milk (transgenic or not) in protecting the intestinal epithelial challenged by bacterial aggression. / As infecções entéricas causam cerca de 2,5 milhões de mortes ao ano. A EAEC está associada à causa de doenças diarréicas persistentes. Este estudo analisou in vitro (IEC-6, Caco-2 e HEp-2), o papel dos micronutrientes glutamina, alanil-glutamina, ß-caroteno, zinco, e dos leites de cabra transgênico com lisozima humana e controle nos ensaios de proliferação, migração, viabilidade, apoptose, necrose celular, adesão bacteriana em resposta à infecção causada pela cepa de EAEC-042 na concentração de 2,5 x 105 UFC/mL. A cepa bacteriana de EAEC-042 mostrou redução significativa na migração (p<0,001) e na viabilidade celular (p<0,001) e esta aumentou a apoptose (p<0,001) e necrose (p<0,001) em resposta a lesão ao epitélio intestinal. Foi observado que os micronutrientes na presença da bactéria reduziram significativamente a apoptose e necrose ocasionados por esta, bem como reduziram significativamente a adesão bacteriana, além de aumentar a migração celular. Os leites controle e transgênico apresentaram redução significativa da adesão bacteriana (p<0,001), independente da presença da camada de gordura, além de reduzirem significativamente a apoptose (p<0,001) e a necrose (p<0,001) ocasionadas pela EAEC-042. A análise qualitativa de aderência celular, considerada padrão ouro, mostrou redução na aderência bacteriana quando associados aos micronutrientes, comparados ao controle com EAEC-042. Nota-se a quase ausência de aderência em ambos os leites. Este estudo mostra a importância dos micronutrientes e leite de cabra transgênico ou não, sobre a proteção epitelial intestinal nas agressões bacterianas.

Submitted by Nathália Faria da Silva (nathaliafsilva.ufv@gmail.com) on 2017-06-23T11:44:42Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 727819 bytes, checksum: 84b55cb07e773cacaa4edf8407c2cfc9 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-06-23T11:44:42Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 727819 bytes, checksum: 84b55cb07e773cacaa4edf8407c2cfc9 (MD5) Previous issue date: 2003-08-04 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / A presença de ácidos orgânicos em solos vem sendo muito estudada quanto aos efeitos de complexação com os elementos catiônicos, mas pouco ainda se sabe sobre a sua capacidade em aumentar o transporte de Zn, Cu, Fe e Mn por fluxo difusivo até as raízes das plantas, que é fundamental para os solos de clima tropical que apresentam baixa concentração desses micronutrientes na solução do solo. Sendo assim, o presente estudo visou avaliar se a adição de alguns ácidos orgânicos comumente encontrados no solo/rizosfera e se a incorporação de materiais vegetais ao solo podem interferir no fluxo difusivo dos micronutrientes Zn, Cu, Mn e Fe. Para isto, foram montados dois experimentos com câmaras de difusão. No primeiro, adicionaram-se doses crescentes de ácido acético e cítrico (0, 250, 500, 1.000 e 2.000 μmol dm -3 ) em dois solos com texturas distintas, um solo com textura argilosa (LVdf) e um com textura média (LVAd), previamente corrigidos com calagem e com 10 mg dm -3 dos micronutrientes catiônicos. No segundo, adicionaram-se doses crescentes (0, 9, 18, 36 t ha -1 base de matéria seca (MS)) de feijão guandu (Cajanus cajan) ou de milheto (Pennisetum americanum) num solo com textura argilosa (LVdf), por diferentes períodos de incubação (0, 15, 25, 35, 45, 55 dias antes da montagem da câmara de difusão). O fluxo difusivo foi avaliado por meio da incubação de uma resina trocadora de ânions e uma trocadora de cátions durante 15 dias na câmara de difusão. A dessorção dos micronutrientes Zn, Cu, Fe e Mn e ácidos orgânicos adsorvidos às resinas foi realizada com HCl 0,5 mol L -1 . Determinaram- se os micronutrientes catiônicos por espectrofotometria de absorção atômica e os ácidos orgânicos por cromatografia de íons. Ao final dos experimentos foram coletadas amostras de solo para a determinação dos teores de Zn, Cu, Fe e Mn extraídos por Mehlich 1, extraíveis por resina iônica e água (fração hidrossolúvel). Os resultados indicaram um aumento do fluxo difusivo do Zn, do Cu, do Fe e do Mn com o aumento das doses de ácido orgânico e do Cu e do Fe com o aumento das doses de material vegetal. O aumento do tempo de incubação dos materiais vegetais no segundo experimento aumentou o fluxo difusivo do Zn e do Mn e reduziu o do Cu. O fluxo difusivo do Zn e do Mn ocorreu principalmente para a resina catiônica e o do Cu e do Fe para a resina aniônica. O ácido cítrico foi mais eficiente que o ácido acético em manter maior fluxo difusivo de Zn, Cu e Fe, assim como o milheto em relação ao guandu. A extração dos micronutrientes hidrossolúveis, por Mehlich 1 e por resina de troca iônica, de maneira geral, não oferecem uma boa indicação do potencial de fluxo difusivo dos micronutrientes, especialmente na presença de ligantes orgânicos. Assim, a utilização de práticas de manejo que mantenha um maior aporte de materiais vegetais na superfície do solo pode contribuir para o aumento de compostos orgânicos de baixo peso molecular que favorece a formação de ligações com os micronutrientes catiônicos, podendo aumentar seu transporte para a superfície das raízes. / The presence of organic acids in soils has been extensively studied regarding effects of complexation with cationic elements. However, their capacity to increase the transport of Zn, Cu, Fe and Mn by diffusive flux to the plant roots is not well known. However, this capacity is fundamental in tropical soils that have low concentration of these micronutrients in the soil solution. Thus, the current study aimed to evaluate the influence of the addition of some organic acids, which are usually found in soil/rhizosphere, and the incorporation of vegetal materials on the diffusive flux of Zn, Cu, Mn and Fe in the soil. Two experiments were carried out with diffusion chambers. In the first, increasing levels of acetic and citric acid (0, 250, 500, 1,000 and 2,000 μmol dm -3 ) were added to two soils with distinct textures: a clayey Dark Red Latossol (LVdf, Oxisol) and a loamy Red Yellow Latossol (LVAd, Oxisol). These two soils were previously limed and received 10 mg dm -3 of the cationic micronutrients. In the second experiment, increasing doses (0, 9, 18, 36 t ha -1 , dry matter basis) of guandu bean (Cajanus cajan) or millet (Pennisetum americanum) were incubated with the clayey soil (LVdf) for different periods (0, 15, 25, 35, 45 and 55 days before the assemble of the diffusion chamber). The diffusive flux was evaluated through the incubation of an anion exchange resin membrane and a cation exchange resin membrane for 15 days in the diffusion chamber. The desorption of the micronutrients Zn, Cu, Fe, Mn and organic acids absorbed from the resin membranes was performed with HCl 0,5 mol L -1 . In the extracts, cationic micronutrients were determined by atomic absorption spectroscopy and the organic acids by ion chromatography. At the end of the experiments, soil samples were collected to determine Zn, Cu, Fe and Mn extracted with Mehlich 1, ionic resins and water (hydrosoluble fraction). The obtained results indicated an increase of the diffusive flux of Zn, Cu, Fe and Mn with the increase in the levels of organic acids. Furthermore, the results indicated an increase of the diffusive flux of Cu and Fe with the increase in the level of vegetal material. Increasing the incubation time of the vegetal materials resulted in greater diffusive flux of Zn and Mn and reduced the diffusive flux of Cu. The viiidiffusive flux of Zn and Mn occurred mainly to the cationic resin, while diffusion of Cu and Fe were mainly to the anionic resin. The citric acid was more efficient than the acetic acid in maintaining a greater diffusive flow of Zn, Cu and Fe, as well as millet in comparison to guandu. The extraction of micronutrients with water, Mehlich 1 and ion exchange resin, in general, does not offer a good indication of the potential diffusive flow of micronutrients, specially in the presence of organic ligands. Thus, use of management practices that keep a large amount of vegetal materials on the soil surface can contribute to increase the low molecular weight organic compounds, facilitating the formation of bonds with the cationic micronutrients and increasing their transport to the root surface.

Introducción: El consumo de alimentos en cantidades insuficientes y en calidad inadecuada ejerce un efecto perjudicial en el crecimiento y desarrollo de niños menores. Objetivo: Determinar la relación entre características de alimentación complementaria y longitud en lactantes de 6-11 meses de edad de un Centro Materno Infantil-Lima. Diseño: Estudio con enfoque cuantitativo, descriptivo de asociación cruzada. Lugar: Centro Materno Infantil Juan Pablo II de Villa el Salvador. Participantes: 45 lactantes que reciben alimentación complementaria. Intervenciones: Se utilizó la encuesta de recordatorio de 24 horas sobre las preparaciones y cantidades de alimentos que el niño ingirió el día anterior, ello permitió determinar su ingesta estimada de nutrientes. Además se tomó los datos de longitud para determinar si el niño presentaba longitud baja, riesgo de longitud baja o normal. Para determinar la relación entre las características de la alimentación complementaria que recibe el lactante de 6 a 11 meses de edad y su longitud se aplicó Chi2, T de Student y prueba de diferencia de medianas U de Mann Whitney. Adicionalmente se calculó el Odds Rattio (OR) para establecer la fuerza de asociación. Se utilizaron EXCEL 2013 y SPSS® versión 22. Principales medidas de resultados: Longitud para la edad (Longitud Normal y Riesgobaja Longitud) y tipo de características alimentarias y su puntaje < 7 (Inadecuado), 7-9 (Regular) y 10-12 (Adecuado). Resultados: Hubo mayor cantidad de niños de 7 y 8 meses de edad (68%) con respecto a las demás edades. Se encontró mayor porcentaje de niñas (56.5%) con longitud normal. En cuanto al consumo en energía, carbohidratos y proteínas los niños con longitud normal presentaron mayor porcentaje de consumo adecuado. Se observó ligero mayor porcentaje de consumo adecuado de grasas en los niños de Riesgo-Baja Longitud. Con respecto al consumo de micronutrientes también se encontró mayor porcentaje de consumo adecuado en los niños con longitud normal, aunque se observó que en el caso del zinc sobrepasó el upper limited al adicionarse el aporte nutritivo del suplemento. El 46,7% (n=21) de todos los niños presentó características alimentarias inadecuadas, el 35,5% (n=16) tuvo características alimentarias regulares y sólo el 17,8% (n=8) tuvo características alimentarias adecuadas. Conclusiones: Se encontró relación entre las características de la alimentación complementaria con la longitud del niño. Palabras Clave: Características Alimentarias, Alimentación Complementaria, Consumo, Micronutrientes, Longitud, Lactantes. / Introduction: The food consumption in insufficient quantities and in inadequate quality exercises a harmful effect in the growth and development of less children. Objective: To determine the relation between characteristics of complementary feeding and length in nursing of 6-11 months of age of an infantile - Bright green Maternal Center. Design: Study with quantitative, descriptive approach of crossed association. Place: Infantile Maternal center Juan Pablo II of Villa el Salvador. Participants: 45 infants that receive complementary feeding. Interventions: There was used the survey of reminder of 24 hours of the preparations and food quantities that the child consumed the previous day, it allowed to determine its estimated nutrients ingestion. Also one took the length information to determine if the child was presenting low length, risk of low or normal length. To determine the relation between the characteristics of the complementary feeding that the nursing one receives from 6 until 11 months of age and its length was applied Chi2, T de Student and difference test of medians U of Mann Whitney. Additionally Odds Rattio (OR) was calculated to establish the association force. EXCEL was used 2013 and SPSS ® version 22. Main results measurements: Length for the age (Normal Length and Risk - fall Length) and type of food characteristics and its score Inadequate (<7), to Regulate (7-9) and Adequate (10-12). Results: There was children's major quantity of 7 and 8 months of age (68 %) with regard to other ages. There met major percentage of girls (56.5 %) normal length. As for the consumption in energy, carbohydrates and proteins the children with normal length presented major percentage of suitable consumption. Length observed major light percentage of suitable consumption of fats in the Risk - fall children. With regard to the micronutrients consumption also there met major percentage of consumption adapted in the children normal length, although it was observed that in case of the zinc it exceeded the upper limited on having added the nourishing contribution of the supplement to him. 46,7 % (n=21) of all the children presented inadequate food characteristics, 35,5 % (n=16) had regular food characteristics and only 17,8 % (n=8) had suitable food characteristics. Conclusions: Relation met between the characteristics of the complementary feeding the length of the child. Keywords: Food Features, Supplementary Food, Consumption, Micronutrient, Length, Infants.

A legislação brasileira exige que os micronutrientes nos fertilizantes sejam garantidos pelo teor total presente. Isto abre um precedente para a utilização de produtos não considerados como fontes de micronutrientes na fabricação dos fertilizantes. Um exemplo disso é a comercialização de zinco metálico, com rótulo de óxido de zinco. Porém a eficiência agronômica desses produtos é ainda duradoura. Objetivou-se, então, realizar um trabalho para tentar caracterizar a disponibilidade dos micronutrientes em 30 fertilizantes comerciais, através do uso de cinco extratores químicos: a água e as soluções de ácido cítrico a 2%, de citrato neutro de amônio (1+9), de DTPA 0,005 mol L-1 de EDTA 0,005 mol L L-1. Também foram feitas correlações entre os teores solúveis dos micronutrientes nos fertilizantes e sua absorção pelas plantas de arroz através de testes do tipo Neubauer e Schneider, procurando identificar o extrator que melhor caracterizou a disponibilidade dos micronutrientes às plantas. Os resultados mostraram a baixa solubilidade dos micronutrientes metálicos (cobre, ferro, manganês e zinco) dos fertilizantes tipo"fritas". O ácido cítrico a 2% se mostrou promissor na caracterização da disponibilidade de cobre, manganês e zinco para as plantas. Para o ferro não houve uma definição entre os extratores estudados. O boro teve boa solubilidade, tanto nos fertilizantes solúveis como nos insolúveis em água, e a garantia pelo teor total mostrou-se um bom indicativo da disponibilidade do elemento. Para o molibdênio, produtos mais solúveis foram adicionados para os fertilizantes com baixo teor do elemento, enquanto que os com teor mais elevado tenderam a ter maior solubilidade. A garantia dos micronutrientes catiônicos nos fertilizantes pelo teor total, conforme exige a legislação, não indicou a real disponibilidade nos fertilizantes. Mostra-se necessária a definição de extratores para esse fim, através de mais estudos / not available

A legislação brasileira exige que os micronutrientes nos fertilizantes sejam garantidos pelo teor total presente. Isto abre um precedente para a utilização de produtos não considerados como fontes de micronutrientes na fabricação dos fertilizantes. Um exemplo disso é a comercialização de zinco metálico, com rótulo de óxido de zinco. Porém a eficiência agronômica desses produtos é ainda duradoura. Objetivou-se, então, realizar um trabalho para tentar caracterizar a disponibilidade dos micronutrientes em 30 fertilizantes comerciais, através do uso de cinco extratores químicos: a água e as soluções de ácido cítrico a 2%, de citrato neutro de amônio (1+9), de DTPA 0,005 mol L-1 de EDTA 0,005 mol L L-1. Também foram feitas correlações entre os teores solúveis dos micronutrientes nos fertilizantes e sua absorção pelas plantas de arroz através de testes do tipo Neubauer e Schneider, procurando identificar o extrator que melhor caracterizou a disponibilidade dos micronutrientes às plantas. Os resultados mostraram a baixa solubilidade dos micronutrientes metálicos (cobre, ferro, manganês e zinco) dos fertilizantes tipo"fritas". O ácido cítrico a 2% se mostrou promissor na caracterização da disponibilidade de cobre, manganês e zinco para as plantas. Para o ferro não houve uma definição entre os extratores estudados. O boro teve boa solubilidade, tanto nos fertilizantes solúveis como nos insolúveis em água, e a garantia pelo teor total mostrou-se um bom indicativo da disponibilidade do elemento. Para o molibdênio, produtos mais solúveis foram adicionados para os fertilizantes com baixo teor do elemento, enquanto que os com teor mais elevado tenderam a ter maior solubilidade. A garantia dos micronutrientes catiônicos nos fertilizantes pelo teor total, conforme exige a legislação, não indicou a real disponibilidade nos fertilizantes. Mostra-se necessária a definição de extratores para esse fim, através de mais estudos / not available

Submitted by Gustavo Caixeta (gucaixeta@gmail.com) on 2017-03-06T13:38:41Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 311016 bytes, checksum: 3f878e0d4b80c40a80e4a639f7ed9767 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-03-06T13:38:41Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 311016 bytes, checksum: 3f878e0d4b80c40a80e4a639f7ed9767 (MD5) Previous issue date: 2016-04-27 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Dos mais de 90 elementos de ocorrência natural na superfície terrestre, menos de 30 são essenciais aos organismos. As rochas são fonte de quase todos os elementos químicos que ocorrem naturalmente na superfície terrestre. No homem, a maior parte destes elementos estão presentes em concentrações menores que 0,1 % da massa corpórea e são denominados micronutrientes. Estes micronutrientes exercem uma enorme gama de funções no organismo. Os elementos constituintes das rochas, ao serem liberados pelo intemperismo, podem ser disponibilizados no solo e entrarem na cadeia alimentar através das plantas. No Brasil tem havido uma revalorização da aplicação de pós de rochas silicatadas na agricultura, especialmente impulsionada pela situação de dependência externa das fontes solúveis de nutrientes, o que gera demandas crescentes por pesquisas com estas fontes visando melhorar seu aproveitamento. Dessa forma, a presente proposta tem por objetivo quantificar os micronutrientes cobre, zinco, lítio, cobalto, vanádio e níquel em grãos de feijão e café fertilizados com pós de rochas, para verificar se há incremento nos níveis destes micronutrients, além da determinação de proteína, lipídeo, carboidrato e cinzas nos grãos de feijão e da determinação de pH, condutividade elétrica, acidez titulável e análise sensorial dos grãos de café. A fertilização com o pó de basalto, no experimento do feijão, não mostrou incremento em seus componentes (proteínas, lipídeos e carboidratos), somente um aumento do teor de cinzas. Para o experimento do café, cultivados com diferentes fontes de potássio, não houve diferença nos valores de pH, condutividade elétrica e acidez titulável. Na análise sensorial do café, o uso de diferentes fontes de potássio não influenciou nos atributos avaliados. Dentre os micronutrientes avaliados, em ambos os experimentos, foram detectados somente o zinco e o cobre. Nos experimentos realizados, a adição de pós de rocha não alterou os teores de zinco e cobre e os valores encontrados estavam abaixo do máximo permitido pela legislação. Portanto, o uso de pó de rocha como fertilizante demonstrou ser uma alternativa para o uso como fertilizante convencional, uma vez que não alterou a composição química do feijão preto e do café. / Of the more than 90 naturally occurring elements in the earth's surface, less than 30 are essential bodies. Most of these are present in concentrations less than 0.1% of the body mass and are called micronutrients. These micronutrients exert a wide range of functions in the body. The rocks are the source of almost all chemical elements that occur naturally in the earth's surface. The elements of the rocks, to be released by weathering, are available on the ground to then be taken to the waters of rivers and groundwater. In Brazil there has been a revaluation of the post application of silicate rocks in agriculture, especially driven by the situation of foreign-pendency of soluble fertilizers, which creates increasing demands for research on these sources to improve its use. Thus, this proposal aims to quantify the copper micronutrient, zinc, lithium, cobalt, vanadium and nickel in beans and fertilized coffee with rock powders, to check for increased levels of these micronutrients in addition to protein determination, lipid, carbohydrate and ash in beans and determination of pH, conductivity, acidity and sensory analysis of coffee beans. Fertilization with basalt powder, bean experiment, showed no increase in their components (proteins, lipids and carbohydrates), only an increase in ash content. For the coffee experiment, grown with different sources of potassium, there was no difference in pH, electrical conductivity and acidity. Sensory analysis of coffee, the use of different sources of potassium did not influence the evaluated attributes. Of the micronutrients evaluated in both experiments, they were detected only zinc and copper. In the experiments the addition of rock powders did not change the levels of zinc and copper values found were below the maximum allowed by law.Therefore, the use of rock dust as a fertilizer has proved to be an alternative to the conventional use as fertilizer, since it does not alter the chemical composition of black beans and coffee.

Orientadora : Profª. Drª. Eunice da Costa Machado / Coorientador : Prof. Dr. Luiz Laureno Mafra Jr. / Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciências da Terra, Programa de Pós-Graduação em Sistemas Costeiros e Oceânicos. Defesa: Pontal do Paraná, 30/03/2015 / Inclui referências : f. 38-45;52-53 / Linha de pesquisa: Biogeoquímica e poluição marinha / Resumo: O ferro é um micronutriente essencial ao metabolismo vital do microfitoplâncton marinho. Sua disponibilidade biológica está relacionada também à produção e liberação da neurotoxina ácido domóico (AD) pela diatomácea Pseudo-nitzschia spp. (Ps-n). O AD é capaz de quelar ferro, o que potencialmente representa uma vantagem competitiva em relação aos demais componentes do plâncton marinho. No entanto, por ser um aminoácido, necessita de ferro para sua biossíntese. Alguns estudos mostraram que as taxas de liberação de AD aumentam significativamente em células Fe-deficientes, provavelmente como alternativa para acelerar a absorção do nutriente; outros concluíram que a produção total diminui drasticamente, pois as células perdem a capacidade de sintetizar a toxina. Esse estudo, descritivo e experimental, investigou a distribuição de macronutrientes inorgânicos dissolvidos, ferro dissolvido total e biodisponível em diferentes profundidades (até 200 m) na margem continental e região oceânica contígua de Santa Catarina e relacionou-os à abundância do microfitoplâncton e de Ps-n. O experimento in vitro testou a influência de diferentes concentrações de ferro-deficientes (D) ou suficiente (S) (D1=0 nmol.L-1, D2= 1,7 nmol.L-1, D3=10 nmol.L-1, S=100 nmol.L-1) sobre as taxa de crescimento e a produção de AD por P. multiseries. Os maiores valores de silicato nas estações de margem continental podem estar relacionados à ressurgência de borda de plataforma. Para o nitrato e fosfato, por outro lado, ocorreu uma intrusão em regiões mais afastadas, provavelmente relacionada à presença da Água Central do Atlântico Sul (ACAS). As concentrações de ferro dissolvido total no ambiente foram em geral elevadas (média 131 nmol.L-1), por ser uma região dominada pelas águas oligotróficas da Corrente do Brasil, e a fração considerada biodisponível representou ~5% do total. Houve uma inversão na dominância de grupos do microfitoplâncton, com diatomáceas nas estações dos máximos subsuperficiais de clorofila-a (MSC) e mais próximas à costa , onde ocorre o acúmulo de nutrientes, e dinoflagelados nas regiões mais afastadas. A análise de regressão múltipla identificou o ferro dissolvido biodisponível, em associação ao silicato e à salinidade, como os fatores mais determinantes (R2 = 0,7) para a distribuição do microfitoplâncton total na região durante o período investigado. O gênero Pseudo-nitzschia representou apenas 3,1% da abundância total, atingindo um máximo de 183 cel.L-1, tendo sido identificada a ocorrência de três espécies: P. pungens, P. delicatissima e P. americana, nenhuma considerada altamente tóxica. A concentração de AD particulado e dissolvido nas amostras de campo não foi quantificável. Resultados do experimento mostraram curvas de crescimento similares das células de P. multiseries sob condições suficientes e deficientes de ferro, o que evidencia a eficiência do AD na adsorção do micronutriente, evitando a limitação do crescimento por ferro. Os conteúdos intracelulares de toxinas, por outro lado, foram significativamente maiores nas células Fe-suficientes em relação às Fe-deficientes, isso porque (i) as primeiras foram capazes de sintetizar maiores quantidades de AD e (ii) as últimas liberaram grande parte do AD no meio para manter suas taxas de crescimento frente ao estresse causado pela limitação. Provavelmente por este mesmo motivo, as concentrações de AD dissolvido no meio não diferiram significativamente entre os tratamentos (p = 0,9) durante a fase exponencial de crescimento. Nas fases estacionária e de declínio, diferentemente, a concentração de AD na fração dissolvida foi até 20 vezes maior no tratamento Fe-suficiente (p!?!0,03),, pois as células já deveriam estar altamente Fe-estressadas no outro tratamento e não conseguiram sintetizar AD abundantemente. Palavras-chave: ácido domóico, micronutrientes, AdCSV, LC-UVD / Abstract: Diatoms of the genus Pseudo-nitzschia (Ps-n) produce the marine neurotoxin domoic acid (DA), linked to amnesic sellfish poisoning. Distribution of dissolved inorganic macronutrients, dissolved total and bioavailable iron was analyzed at South Atlantic waters (27°S) at different depths (until 200 m) and related to microphytoplankton and Ps-n abundance. Dissolved total iron concentrarions were high (avg. 131 nmol.L-1), despite the region is dominated by Brazilian Current (BC) oligotrophic waters, and the bioavailable fraction represented ~5% of the total. There was an inversion in the dominance of microphytoplankton groups: diatoms were more abundant nearshore and in deep chlorophyll maximum (DCM), because nutrient accumulation, and dinoflagellate offshore. Multiple regression analysis identified that the most determining factors (R2 = 0,7) to distribution of total microphytoplankton in the region during the investigated period were bioavailable iron, silicate and salinity. Ps-n spp. represented only 3,1% of the total abundance (max. 183 cell.L-1) and the analysis by electron microscopy revealed the occurrence of three species: P. pungens, P. delicatissima e P. americana, none of them considered highly toxic in previous investigations. Particulate and dissolved DA concentrations were below the quantitation limit of the method used (LC-UVD). We also investigated how Fe availability affects the production of domoic acid (DA), an aminoacid able to chelate Fe in seawater, but whose biosynthesis requires minimum intracellular levels of Fe, by P. multiseries. Growth rates of Fe-deficient and Fe-sufficient cells were similar, suggesting that DA efficiently increased iron intake. Intracellular DA quotas, on the other hand, are significantly greater in Fe-sufficient relative to Fe-deficient cells, because (i) the first are able to synthesize larger amounts of DA and (ii) the latter released most DA to the medium in order to sustain their relatively fast growth rates under the stress caused by Fe-deficiency. This probably also explains the similar concentrations (p = 0.9) of dissolved DA measured in the medium of all treatments during the exponential growth phase. Conversely, at both stationary and decline phases dissolved DA concentrations were up to 20 times higher in Fe-sufficient relative to Fe-deficient cells (p ? 0.03), which must have lost their ability to synthesize large amounts of DA. The results of this study are of importance for the risk assessment of harmful algal blooms in coastal regions with high Fe concentrations. Keywords: domoic acid, micronutrients, AdCSV, LC-UVD

La investigación cualitativa con abordaje estudio de caso, Experiencias maternas en suplementación con multimicronutrientes en niños de 6 a 35 meses, C.S Túpac Amaru 2017, tuvo como objetivo conocer, describir y comprender las experiencias maternas en suplementación con multimicronutrientes en niños de 6 a 35 meses, C.S Túpac Amaru. La presente investigación se fundamentó con la “Directiva Sanitaria N° 056 que establece la Suplementación con multimicronutrientes y Hierro para la prevención de anemia en las niñas y niños menores de tres años”. Los sujetos de estudio, fueron 10 madres de niños de 6 a 35 meses. El tamaño de la muestra, se determinó por los criterios de saturación y redundancia, los datos se recolectaron mediante la entrevista semiestructurada que fue validada por juicio de expertos. Durante la investigación se tuvo en cuenta los criterios de rigor científico y los principios bioéticos personalistas. El procesamiento de los datos se realizó mediante el análisis de contenido y se obtuvo como resultados cuatro categorías: Siendo creativas para la administración y cumplimiento de multimicronutrientes; Importancia de la educación de enfermería para una experiencia fructífera tras la suplementación con multimicronutrientes; Reconociendo beneficios de la suplementación con multimicronutrientes en los niños; Identificando y afrontando las reacciones adversas y malestares frente a la suplementación con multimicronutrientes. Finalmente se concluye que las experiencias de las madres fueron satisfactorias, pues hicieron uso de su creatividad en el proceso de suplementación con multimicronutrientes, y resaltan la importancia que cumple el personal de Enfermería en este proceso. / Tesis

Memoria para optar al Título Profesional de Ingeniera Agrónoma / La actividad biológica del suelo, medida como emisión de CO2, la cual depende en gran parte del contenido de materia orgánica (MO), es un proceso muy importante por su rol en el ciclo global del carbono y como indicador temprano de la contaminación. La incorporación de biosólidos puede afectar la actividad biológica aumentándola por la adición de carbono orgánico y nutrientes o disminuirla si el biosólido presenta altos contenidos de sales y/o elementos traza metálicos lo cual provoca un efecto biotóxico. En este trabajo se investiga el efecto sobre la actividad biológica de dosis crecientes de biosólidos urbanos en suelos con distintos contenidos de materia orgánica y arcilla. Suelos de las series Colina (Fluventic Haploxerolls), Lonquén (Entic Haploxerolls) y Los Morros (Mollic Haploxeralfs), de la Región Metropolitana de Chile, se incubaron a 28ºC, con 0, 30 y 60 Mg/ha de biosólido, durante 58 días, mediante el método de Isermeyer (1952). Los resultados indican que los suelos con mayor contenido de MO tuvieron una mayor actividad biológica, la cual se incrementó significativamente al aplicar dosis más altas de biosólidos. A partir del día 22 de incubación se produce una notoria disminución en la emisión de C-CO2, que se adjudica, al agotamiento de las fracciones orgánicas lábiles, por parte de los microorganismos en sus actividades metabólicas. Al llegar a los 50 días, la emisión de C-CO2 se estabiliza alcanzando valores similares entre las dosis aplicadas. La tasa de mineralización de la MO en los tratamientos con dosis de 60 Mg ha-1 no se extiende por más de 4 días debido a un posible efecto inhibitorio de los microorganismos, en comparación con las otras dosis (hasta 5 días). El contenido de elementos traza metálicos no aumentó significativamente con el biosólido en la mayoría de los elementos (independiente del tipo de suelo), por lo tanto, la actividad biológica no se vio afectada por este factor. Se concluye que la aplicación de biosólidos urbanos aumentó el carbono potencialmente mineralizable, favoreciendo la pérdida de carbono como CO2, aumentando la actividad biológica de los suelos, la cual aumenta proporcionalmente ante la adición de dosis crecientes de biosólidos urbanos, al igual que ocurre con la constante de cinética de descomposición del carbono orgánico, según el modelo de cinética de mineralización. / The soil biological activity, measured as CO2 emission, depends largely on the soil organic matter content (OM). Soil biological activity plays a key role in the global carbon cycle and it is an early indicator of pollution. The incorporation of biosolids can affect the biological activity by increasing it as organic carbon and nutrients are added or by decreasing it if the biosolids has high salt contents and/or trace metals, which can create biotoxic effects. This research was aimed to determine the effect of urban biosolids applications on the biological activity of the soils. Soil samples from the soil series Colina (Fluventic Haploxerolls) Lonquén (Entic Haploxerolls) and Los Morros (Mollic Haploxeralfs) of the Metropolitan Region of Chile, were incubated for 58 days, at 28 °C (Isermeyer, 1952), with 0, 30 and 60 Mg ha-1 of biosolids. The results indicate that the more OM contents of the soil, the higher the biological activity, and the latest was significantly increased by applying increasingly higher doses of biosolids. The C-CO2 emission rate increases until 22 days of incubation and it starts to decrease due to the depletion of the labile C fraction of the soil. After 50 days, C-CO2 emission rate reaches equilibrium, and there were no significant differences among treatments. The mineralization rate on treatments with 60 Mg ha-1, does not last longer than 4 days probably due to an inhibitory effect from the microorganisms. The metallic trace element content did not increase significantly with increasing doses of biosolids, therefore, biological activity was not affected by this factor. We conclude that urban biosolids application increased labile carbon and mineralization rates and soil biological activity, favoring the loss of carbon as CO2 emissions. The kinetics of decomposition of the organic carbon constant increases according to the kinetic model of mineralization, as more biosolids are applied to the soil.