Orientador: Edvaldo Aparecido Amaral da Silva / Banca: Cláudio Cavariani / Banca: João Nakagawa / Resumo: As sementes de milho doce possuem características que contribuem para baixa qualidade fisiológica, como elevados teores de açúcares em detrimento ao amido, alta sensibilidade a danos por embebição, susceptibilidade ao ataque de fungos, que favorecem a perda da viabilidade, vigor e redução da longevidade. Neste contexto, a utilização do condicionamento osmótico pode elevar a uniformidade e a velocidade de germinação e, portanto, melhorar a qualidade fisiológica das sementes. Porém, ainda não se sabe se as sementes osmoticamente condicionadas devem ser armazenadas em condições especiais para manutenção da qualidade obtida pelo tratamento. Assim, este trabalho tem como objetivo verificar o efeito do condicionamento osmótico de sementes de milho doce durante o armazenamento. As sementes foram tratadas com soluções de Polietilenoglicol (PEG 6000), secadas através do método de estufa de circulação de ar e posteriormente armazenadas em embalagem de plástico, em ambiente de laboratório e em câmara fria. Elas foram avaliadas a cada dois meses por período de seis meses. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualizado, em esquema fatorial 2 x 4 (Condicionadas e não condicionadas e 4 períodos de armazenamento), com 4 repetições. Foram avaliados, o teor de água, germinação, primeira contagem de germinação, condutividade elétrica, envelhecimento acelerado, germinação em areia, velocidade de emergência de plântulas e comprimento de plântulas, massa da matéria seca de plântulas. Os resultados foram submetidos a análise de variância (ANOVA), as médias dos tratamentos comparadas pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade. Foi concluído que nas sementes de milho doce osmoticamente condicionadas apresentam melhor qualidade fisiológica, porém esta não se mantém durante o armazenamento / Abstract: The sweet corn seeds possess characteristics that contribute to decrease the physiological quality of its seeds, such as high levels of sugar over starch, high sensitivity to damage during imbibition. In addition, the seeds have also susceptibility to fungi, which favored the loss of viability, vigor and reduced longevity during storage. In this context, the use of priming may increase the uniformity and speed of germination and therefore improve seed quality. However, it is not known whether the osmoprimed seeds could be stored under special conditions for maintaining the quality obtained by the treatment. This study aims to determine the effect of priming of sweet corn seeds during storage. The seeds were treated with solutions of polyethylene glycol (PEG 6000) and evaluated every two months over a period of six months. The experimental design was completely randomized, factorial 2 x 4 (Conditioned and unconditioned and 4 days of storage) with 4 replications. The seeds were dried and subsequently stored in plastic bags, under laboratory conditions and in cold chamber. We evaluated the water content, germination, first count of germination, electrical conductivity, accelerated aging, germination in sand, speed of seedling emergence and seedling length, seedling dry matter. The results were submitted to analysis of variance (ANOVA), and the averages were compared by the Tukey test at 5 % of probability. It was concluded that primed showed a better quality but it is lost during storage. / Mestre

Orientador: Carlos Eduardo Angeli Furlani / Banca: Danilo César Checchio Grotta / Banca: Rouverson Pereira da Silva / Resumo: Programas de controle de qualidade de sementes são cada vez mais importantes, visto que o mercado é cada vez mais competitivo. O processo de semeadura deve acontecer de forma a evitar que danificações mecânicas ocorram e venham a prejudicar a qualidade da semente. O presente trabalho teve como objetivo avaliar o efeito dos danos mecânicos causados pelos mecanismos dosadores de sementes, sobre a qualidade física e fisiológica de sementes de milho de formatos diferentes e seu desempenho na produtividade. O experimento foi conduzido na Fazenda de Ensino, Pesquisa e Extensão da Unesp/Jaboticabal, SP, e no laboratório de Controle da Qualidade na unidade da Syngenta Seeds na cidade de Matão, SP. Utilizou-se esquema fatorial 2x3 sob delineamento experimental em blocos casualizados, com tratamentos sob dois tipos de mecanismos dosadores de sementes (mecânico e pneumático), em função de três formatos de sementes de milho (chata, espessa e redonda), com quatro repetições, perfazendo um total de 24 parcelas. As amostras de sementes foram coletadas após a passagem pelos sistemas dosadores. Foram analisadas as variáveis referentes a qualidade física e fisiológica: teor de água, testes de germinação, envelhecimento acelerado, frio, emergência em solo e determinação de danos mecânicos. Variáveis referentes a cultura: número médio de dias para emergência das plântulas de milho, distribuição longitudinal de plântulas, altura de inserção da espiga viável, altura de plantas e diâmetro do colmo e produtividade de grãos. Os dois mecanismos dosadores testados não influenciaram as sementes, exceto para o teste de frio que estima o potencial germinativo de sementes sob condições adversas. Devido à melhor adaptação aos discos, a semente chata apresentou menores danos em relação às demais. Os mecanismos dosadores testados e o tamanho da semente não interferem na produtividade de grãos / Abstract: The seed quality control program has become ever more important, since their market is increasingly competitive. The seeding process should occur in order to avoid mechanical damage which can affect the seed quality. The objective of this study was to evaluate the mechanical damage caused in three shapes of a hybrid corn seeds from Syngenta Seeds and in two types of planter (mechanical and pneumatic) identifying possible causes of physical and physiological changes. The experiment was conducted at the Farm Teaching and Research of UNESP / Jaboticabal, SP, and in the laboratory Quality Control of Syngenta Seeds in Matão, SP. It was used a 2x3 factorial experiment in randomized blocks with treatments under two types of seed metering mechanisms (mechanical and pneumatic), according to three formats of corn seeds (boring, thick and round) with four replications, for a total of 24 plots. The seed samples were collected before and after passing through the dispensing systems of the planters. We analyzed the variables of physical and physiological quality: moisture content, germination, accelerated aging, cold, emergency soil and determination of mechanical damage. Variables related to culture the average number of days to emergence of corn seedlings, longitudinal distribution of seedlings, height of ear insertion viable, plant height and stem diameter and yield. The two mechanism (mechanical and pneumatic) tested did not affect the seed quality, except for the cold test that estimates the potential germination of seeds under adverse conditions. Due to better adapt to the disks, flat seed showed less damage than the others. The meter mechanism and tested seed size does not interfere in grain yield / Mestre

Resumo: O presente estudo objetivou determinar as características químicas e as frações componentes de fibras de milho, extraídas em laboratório (FL) e em processo industrial (FI) e elaborar barras de cereais adicionadas desta fibra com o propósito de agregar valor ao co-produto. A caracterização química foi realizada através de análises de umidade, cinzas, proteína, lipídeos, carboidratos disponíveis, Fibra em Detergente Neutro (FDN), Fibra em Detergente Ácido (FDA), hemicelulose, celulose, lignina, fibra alimentar total, insolúvel e solúvel. Os produtos analisados diferiram significativamente ao nível de 5% quanto às frações de fibra alimentar (FDN e FDA). FL deteve o maior percentual de lignina. O percentual de hemicelulose foi maior que o de celulose e lignina nos dois tipos, havendo predomínio da fração insolúvel da fibra. Análises microbiológicas da FI mostraram que o produto encontra-se dentro dos limites permitidos pela legislação. Foram produzidas barras de cereais adicionadas de 10, 20 e 30% de fibra de milho industrial (FM) com e sem forneamento (C/ e S/FN), e estas submetidas à analises físico-químicas, microbiológicas e sensorial. As barras com 20 e 30% FM S/FN foram as mais densas (0,7 g/cm3) e a que apresentou maior volume específico foi com 10% FM C/FN (1,7 cm3/g). Com o aumento dos percentuais de fibra observou-se a diminuição do volume das barras. A atividade de água ficou na faixa de 0,5 e o pH, variou entre 4,7 e 5,0, mostrando baixa acidez dos produtos. A luminosidade (L*) ficou entre 42,8 e 51,0, aumentando conforme o aumento do percentual de fibra. Quanto às cromaticidades, as amostras apresentaram valores positivos de a* e b*. A tonalidade cromática (H*) variou de... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The current study focused on determining the chemical characteristics and the fractional components of corn fibers, extracted in laboratory (FL) and industrial processing (FI) and producing cereal bars made from corn fiber intended to add value to the co-product. Chemical characterization was performed through the analyses of humidity, ashes, protein, lipids, available carbohydrates, neutral detergent fiber (NDF), acid detergent fiber (ADF), hemicellulose, cellulose, lignin, total dietary fiber, insoluble and soluble. The products analyzed were significantly different at 5% of the fractions of dietary fiber (NDF and ADF). FL had the highest percentage of lignin. The percentage of hemicellulose was higher than that of cellulose and lignin in two types, with predominance of insoluble fiber. Microbiological analysis showed that (IF) the product is within the limits allowed by law. Cereal bars were produced adding 10, 20 and 30% of corn fiber (CF) with and without heating (W/ and W/O HE), and those submitted to physical-chemical, microbiological and sensory analyses. The bars with 20 and 30% CF and W/O HE, were the most dense (0.7 g/cm 3 ), that showed the highest specific volume was with 10% CF W/ HE, (1.7 cm 3 /g). With the increase in the percentage of fiber, the volume of the bars decreased. Water activity was in the range of 0.5, and pH ranged between 4.7 and 5.0, showing low acidity of the products. The lightness (L*) was between 42.8 and 51.0, increasing as the increase in the percentage of fiber. As for the chromaticity, the samples showed positive values of a* and b*. The hue (H*) varied from 68.1 to 71.5, noting the tendency toward yellow. In relation to the chroma (C*), in bars W/ HE, as you increase the percentage of fibers, the value of C* decreases in bars; in bars W/O HE, with... (Complete abstract click electronic access below) / Orientador: José Francisco Lopes Filho / Coorientador: Ana Carolina Conti-Silva / Banca: Vanessa Dias Capriles / Banca: Célia Maria Landi Franco / Mestre

Com o objetivo de avaliar a necessidade de adubação nitrogenada para a produção de grãos e silagem e um modelo matemático de estimação da produtividade potencial e deplecionada na cultura do milho, foi conduzido um experimento utilizando quatro híbridos de milho (AG30A86, AGN20A55, CD308 e AG30A91)avaliados em oito níveis de adubação nitrogenada. O experimento foi realizado na Universidade Tecnológica Federal do Paraná – PR e o delineamento experimental utilizado foi o de blocos ao acaso com parcelas subdivididas, sendo as doses de N (0, 60, 120, 180, 240, 300, 360 e 420 kg ha-1) aplicadas nas parcelas principais e os genótipos semeados nas subparcelas. As variáveis analisadas no experimento a foram: o índice de área foliar, as características fitotécnicas, os componentes do rendimento, a exportação de nutrientes e os caracteres bromatológicos dos genótipos de milho destinados a produção de grãos e silagem. Em relação ao modelo matemático, as estimativas de produtividade potencial e deplecionada de grãos e silagem de milho, basearam-se nos valores diários de temperatura, insolação, radiação solar, pressão atmosférica e precipitação, para o município de Dois Vizinhos – Paraná. As simulações foram realizadas inicialmente utilizando-se um modelo matemático baseado em modelos e informações da literatura (1) e em seguida, propôs-se um modelo alternativo (2), por meio da alteração dos parâmetros de índice de área foliar, graus dia para o florescimento e número de plantas por metro linear, obtidos no experimento realizado. Os dados simulados foram avaliados por intermédio do coeficiente de correlação de Pearson, índice de concordância de Willmott, desvio padrão, quadrado médio do erro e índice de desempenho de Camargo. Em função dos resultados obtidos pode-se concluir que: a adubação nitrogenada altera as características agronômicas e romatológicas avaliadas nos diferentes cultivares. A produtividade de matéria seca da silagem não foi influenciada pelas doses de nitrogênio, porém a produção de grãos foi alterada, sendo a máxima eficiência técnica para a produtividade de grãos (13.059 kg ha-1) obtida com a dose de 146 kg de N ha-1. O modelo alternativo, calibrado com dados experimentais, pode ser utilizado na simulação das produtividades de grãos e silagem da cultura do milho, assim como para estimar as exigências em nitrogênio para a produção de grãos, apresentando maior eficiência e precisão, em relação ao modelo da literatura. No entanto, as estimativas de requerimento de nitrogênio devem sofrer ajustes para adequar o modelo aos dados verificados. / In order to assess the need for nitrogen fertilizer to produce grain and silage and a mathematical model for estimating potential productivity and depleted in the corn crop, an experiment was conducted using four corn hybrids (AG30A86, AGN20A55, CD308 and AG30A91 ) evaluated at eight levels of nitrogen fertilization. The experiment was conducted at the Universidade Tecnológica Federal do Paraná - PR and the experimental design used was randomized blocks with split plots and N levels (0, 60, 120, 180, 240, 300, 360 and 420 kg ha-1) applied in main plots and subplots seeded genotypes. The variables analyzed in the field experiment were: leaf area index,the characteristics of agronomic parameters, yield components, the export of nutrients and bromatological characters of maize genotypes for grain yield and silage. Regarding the mathematical model, estimates of potential productivity and depleted grain and corn silage, were based on the daily values of temperature, solar radiation, solar radiation, atmospheric pressure and precipitation for the city of Dois Vizinhos - Paraná. The simulations were performed initially using a mathematical model based on models and literature information and then it was proposed an alternative model, by changing the parameters of leaf area index, degree days to flowering and number of plants per meter, obtained in the experiment. The simulated data were evaluated by means of the Pearson correlation coefficient, index by agreement of Willmott, standard deviation, mean square error performance index and Camargo. According on the results obtained it can be concluded that: nitrogen fertilization alter the agronomic characteristics and bromatological evaluated in different cultivars. The dry matter yield of silage was not affected by nitrogen levels, but grain production was influenced, and the maximum technical efficiency for grain yield (13059.30 kg ha-1) was obtained with a dose of 146.12 kg N ha-1. The alternative model, calibrated with experimental data can be used in the simulation of grain and silage yields of maize, as well as to estimate the nitrogen requirements for the production of grains, with greater efficiency and accuracy, compared to the usual model of the literature. However, estimates of nitrogen application should be adjusted to fit the model to actual data.

Resumo: Dentre os fatores que interferem no desempenho da cultura do milho está o arranjo espacial de plantas, que por sua vez, interage com a competição intraespecífica por fatores do meio. Além disso, as modificações introduzidas nos genótipos mais recentes tem tornado necessário reavaliar as recomendações do arranjo de plantas em milho. A hipótese desse trabalho é de que o melhor arranjo de plantas diminua os efeitos da competição intraespecífica, com consequente aumento do rendimento. Diante do exposto, este trabalho teve por objetivo verificar o melhor arranjo de plantas para os híbridos de milho XB 6010, XB 6012, XB 7253, XB 9003 e AG 9010 nos espaçamentos de 45 e 90 cm entre as linhas e nas populações de 50.000, 60.000, 70.000, 80.000 e 90.000 plantas ha-1. O experimento foi conduzido na safra 2009, em Selvíria - MS, com os espaçamentos dispostos em faixas e as combinações híbrido x população em esquema fatorial 5 x 5 dentro de cada bloco e espaçamento. Foram mensurados caracteres morfológicos de plantas e de espiga e componentes de produção. Os efeitos de híbrido e espaçamento foram comparados pelo teste de Tukey (p<0,05) e de população pela análise de regressão. Os híbridos se diferenciaram em todos os caracteres mensurados, atribuindo-se esse fato às características intrínsecas de cada genótipo. A redução de 90 para 45 cm não influenciou a maioria dos caracteres, sendo que apenas altura de planta, diâmetro de colmo, massa de mil grãos e rendimento de grãos apresentaram variações, sendo a utilização do espaçamento reduzido vantajosa. O incremento da população influenciou negativamente a maioria dos caracteres e componentes de produção. O rendimento de grãos foi influenciado pelos arranjos espaciais, ocorrendo respostas diferenciadas dos híbridos. Os melhores arranjos foram: AG 9010 - 90.000 plantas ha-1 no espaçamento... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: Among the factors that interfere in the corn crop is the spatial arrangement of plants, which in turn interacts with the intraspecific competition for factors of the environment. Moreover, the changes to the most recent genotypes has become necessary to reassess the recommendations of the arrangement of plants in corn. The hypothesis of this study is that the best arrangement of plants decreases the effects of intraspecific competition, with consequent increases in yield. Therefore this study aimed to determine the best arrangement of plants for the hybrids XB 6010, XB 6012, XB 7253, XB 9003 and AG 9010 in spacing of 45 and 90 cm between lines and populations of 50,000, 60,000, 70,000, 80,000 and 90,000 plants ha-1. The experiment was conducted on crop year of 2009 in Selvíria - MS, and the spacing were arranged in bands and the combinations of hybrids by populations in a factorial scheme 5 x 5 in each block, and spacing. Were measured morphological characters of plants, ear and yield components. The effects of hybrids and spacing were compared by Tukey test (p<0.05) and population by regression analysis. The hybrids differed in all characters measured, attributing this fact to the intrinsic characteristics of each genotype. The reduction from 90 to 45 cm did not affect most characters, with only plant height, stem diameter, weight of one thousand grains and grain yield showed variations, with the use of the reduced spacing advantageous. The increase of the population affected negatively most of the characters and yield components. The yield was influenced by the spatial arrangement, occurring different responses by hybrids. The best arrangements are: AG 9010 - 90,000 plants ha-1 with spacing of 45 cm, XB 7253 - 70,000 plants ha-1 in the two spacing; and XB 6010, XB 6012 and XB 9003 - without significant response to such arrangements, can be recommended 50,000 plants ha-1 in the two spacing / Orientador: João Antonio da Costa Andrade / Coorientador: Orivaldo Arf / Banca: Ricardo Antonio Ferreira Rodrigues / Banca: Sílvio José Bicudo / Mestre

Orientador: José Francisco Lopes Filho / Banca: Javier Telis Romero / Banca: Eduardo Micotti da Gloria / Resumo: Foi monitorada a hidratação dos germes dos grãos de milho macerados a 52ºC e 180 rpm, em 9 soluções formadas pelas combinações de três níveis de SO2 (0,0 ; 0,1 e 0,2%) e três níveis de ácido lático (0,0 ; 0,55 e 1,0%) em intervalos de tempos de 10 minutos até 36 horas. Para determinar os coeficientes efetivos de difusão da água no germe foi utilizada a solução proposta por Crank (1975) para a Segunda Lei de Fick. Os coeficientes de difusão foram da ordem de 10-6 cm2/s, valores até 10 vezes maiores que os reportados na literatura para o grão inteiro. Verificou-se que o ácido lático dificultou a hidratação nas primeiras 2 horas e facilitou em 24 horas de maceração, ao passo que o SO2 dificultou a hidratação em 24 horas de maceração. Numa segunda etapa, macerou-se 1kg de grãos de milho em 4 tratamentos que apresentaram maior hidratação e no tratamento convencional (36 horas, 0,2% SO2 e 0,55% ácido lático), determinando-se o rendimento, a porcentagem de danificação e o teor de óleo nos germes. Foi verificado que a primeira moagem do processo úmido deve ocorrer somente após o germe atingir umidade próxima de 50% b.u. e que o SO2 e o ácido lático são imprescindíveis para se obter germe de boa qualidade. / Abstract: Moisture content was measured at 15 steep times, from 10 minutes to 36 hours at 9 steep solutions made by combination between three levels of SO2 (0,0; 0,1; 0,2%) and three levels of lactic acid (0,0; 0,55; 1,0%). The solution of Fick's Second Law proposed by Crank (1975) was used to find the water effective diffusivity coefficients. The coefficients were in the order of 10-6cm2/s, and were up to 10 times faster them the values reported on the literature for diffusivity in the whole grain. Lactic acid decreased germ hydration during the first two hours of steeping and increased hydration at steeping time of 24 hours. SO2 decreased hydration for steeping time of 24 hours. On the second part of this work, 1kg of corn grains on the four treatments that showed to be of highest hydration and the conventional steeping treatment (36 hours, 0,2% SO2 and 1,0% lactic acid) were wet milled to recovery germ fraction. Percentage of germ yields, damages and oil content were determined and compared. Results showed that the first milling of the corn wet milling processes must occur only after the germ moisture content achieves approximately 50% w. b., and that SO2 and lactic acid are indispensable to obtain a high quality germ. / Mestre

Com o objetivo de avaliar a necessidade de adubação nitrogenada para a produção de grãos e silagem e um modelo matemático de estimação da produtividade potencial e deplecionada na cultura do milho, foi conduzido um experimento utilizando quatro híbridos de milho (AG30A86, AGN20A55, CD308 e AG30A91)avaliados em oito níveis de adubação nitrogenada. O experimento foi realizado na Universidade Tecnológica Federal do Paraná – PR e o delineamento experimental utilizado foi o de blocos ao acaso com parcelas subdivididas, sendo as doses de N (0, 60, 120, 180, 240, 300, 360 e 420 kg ha-1) aplicadas nas parcelas principais e os genótipos semeados nas subparcelas. As variáveis analisadas no experimento a foram: o índice de área foliar, as características fitotécnicas, os componentes do rendimento, a exportação de nutrientes e os caracteres bromatológicos dos genótipos de milho destinados a produção de grãos e silagem. Em relação ao modelo matemático, as estimativas de produtividade potencial e deplecionada de grãos e silagem de milho, basearam-se nos valores diários de temperatura, insolação, radiação solar, pressão atmosférica e precipitação, para o município de Dois Vizinhos – Paraná. As simulações foram realizadas inicialmente utilizando-se um modelo matemático baseado em modelos e informações da literatura (1) e em seguida, propôs-se um modelo alternativo (2), por meio da alteração dos parâmetros de índice de área foliar, graus dia para o florescimento e número de plantas por metro linear, obtidos no experimento realizado. Os dados simulados foram avaliados por intermédio do coeficiente de correlação de Pearson, índice de concordância de Willmott, desvio padrão, quadrado médio do erro e índice de desempenho de Camargo. Em função dos resultados obtidos pode-se concluir que: a adubação nitrogenada altera as características agronômicas e romatológicas avaliadas nos diferentes cultivares. A produtividade de matéria seca da silagem não foi influenciada pelas doses de nitrogênio, porém a produção de grãos foi alterada, sendo a máxima eficiência técnica para a produtividade de grãos (13.059 kg ha-1) obtida com a dose de 146 kg de N ha-1. O modelo alternativo, calibrado com dados experimentais, pode ser utilizado na simulação das produtividades de grãos e silagem da cultura do milho, assim como para estimar as exigências em nitrogênio para a produção de grãos, apresentando maior eficiência e precisão, em relação ao modelo da literatura. No entanto, as estimativas de requerimento de nitrogênio devem sofrer ajustes para adequar o modelo aos dados verificados. / In order to assess the need for nitrogen fertilizer to produce grain and silage and a mathematical model for estimating potential productivity and depleted in the corn crop, an experiment was conducted using four corn hybrids (AG30A86, AGN20A55, CD308 and AG30A91 ) evaluated at eight levels of nitrogen fertilization. The experiment was conducted at the Universidade Tecnológica Federal do Paraná - PR and the experimental design used was randomized blocks with split plots and N levels (0, 60, 120, 180, 240, 300, 360 and 420 kg ha-1) applied in main plots and subplots seeded genotypes. The variables analyzed in the field experiment were: leaf area index,the characteristics of agronomic parameters, yield components, the export of nutrients and bromatological characters of maize genotypes for grain yield and silage. Regarding the mathematical model, estimates of potential productivity and depleted grain and corn silage, were based on the daily values of temperature, solar radiation, solar radiation, atmospheric pressure and precipitation for the city of Dois Vizinhos - Paraná. The simulations were performed initially using a mathematical model based on models and literature information and then it was proposed an alternative model, by changing the parameters of leaf area index, degree days to flowering and number of plants per meter, obtained in the experiment. The simulated data were evaluated by means of the Pearson correlation coefficient, index by agreement of Willmott, standard deviation, mean square error performance index and Camargo. According on the results obtained it can be concluded that: nitrogen fertilization alter the agronomic characteristics and bromatological evaluated in different cultivars. The dry matter yield of silage was not affected by nitrogen levels, but grain production was influenced, and the maximum technical efficiency for grain yield (13059.30 kg ha-1) was obtained with a dose of 146.12 kg N ha-1. The alternative model, calibrated with experimental data can be used in the simulation of grain and silage yields of maize, as well as to estimate the nitrogen requirements for the production of grains, with greater efficiency and accuracy, compared to the usual model of the literature. However, estimates of nitrogen application should be adjusted to fit the model to actual data.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:29:42Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2010-03-12Bitstream added on 2014-06-13T18:39:37Z : No. of bitstreams: 1 kappes_c_me_ilha.pdf: 5182036 bytes, checksum: 6b49757dc902bae34a18626bbbbcd7e4 (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Dentre os fatores que interferem no desempenho da cultura do milho está o arranjo espacial de plantas, que por sua vez, interage com a competição intraespecífica por fatores do meio. Além disso, as modificações introduzidas nos genótipos mais recentes tem tornado necessário reavaliar as recomendações do arranjo de plantas em milho. A hipótese desse trabalho é de que o melhor arranjo de plantas diminua os efeitos da competição intraespecífica, com consequente aumento do rendimento. Diante do exposto, este trabalho teve por objetivo verificar o melhor arranjo de plantas para os híbridos de milho XB 6010, XB 6012, XB 7253, XB 9003 e AG 9010 nos espaçamentos de 45 e 90 cm entre as linhas e nas populações de 50.000, 60.000, 70.000, 80.000 e 90.000 plantas ha-1. O experimento foi conduzido na safra 2009, em Selvíria – MS, com os espaçamentos dispostos em faixas e as combinações híbrido x população em esquema fatorial 5 x 5 dentro de cada bloco e espaçamento. Foram mensurados caracteres morfológicos de plantas e de espiga e componentes de produção. Os efeitos de híbrido e espaçamento foram comparados pelo teste de Tukey (p<0,05) e de população pela análise de regressão. Os híbridos se diferenciaram em todos os caracteres mensurados, atribuindo-se esse fato às características intrínsecas de cada genótipo. A redução de 90 para 45 cm não influenciou a maioria dos caracteres, sendo que apenas altura de planta, diâmetro de colmo, massa de mil grãos e rendimento de grãos apresentaram variações, sendo a utilização do espaçamento reduzido vantajosa. O incremento da população influenciou negativamente a maioria dos caracteres e componentes de produção. O rendimento de grãos foi influenciado pelos arranjos espaciais, ocorrendo respostas diferenciadas dos híbridos. Os melhores arranjos foram: AG 9010 – 90.000 plantas ha-1 no espaçamento... / Among the factors that interfere in the corn crop is the spatial arrangement of plants, which in turn interacts with the intraspecific competition for factors of the environment. Moreover, the changes to the most recent genotypes has become necessary to reassess the recommendations of the arrangement of plants in corn. The hypothesis of this study is that the best arrangement of plants decreases the effects of intraspecific competition, with consequent increases in yield. Therefore this study aimed to determine the best arrangement of plants for the hybrids XB 6010, XB 6012, XB 7253, XB 9003 and AG 9010 in spacing of 45 and 90 cm between lines and populations of 50,000, 60,000, 70,000, 80,000 and 90,000 plants ha-1. The experiment was conducted on crop year of 2009 in Selvíria – MS, and the spacing were arranged in bands and the combinations of hybrids by populations in a factorial scheme 5 x 5 in each block, and spacing. Were measured morphological characters of plants, ear and yield components. The effects of hybrids and spacing were compared by Tukey test (p<0.05) and population by regression analysis. The hybrids differed in all characters measured, attributing this fact to the intrinsic characteristics of each genotype. The reduction from 90 to 45 cm did not affect most characters, with only plant height, stem diameter, weight of one thousand grains and grain yield showed variations, with the use of the reduced spacing advantageous. The increase of the population affected negatively most of the characters and yield components. The yield was influenced by the spatial arrangement, occurring different responses by hybrids. The best arrangements are: AG 9010 - 90,000 plants ha-1 with spacing of 45 cm, XB 7253 - 70,000 plants ha-1 in the two spacing; and XB 6010, XB 6012 and XB 9003 - without significant response to such arrangements, can be recommended 50,000 plants ha-1 in the two spacing

Orientador: Delia Rodriguez-Amaya / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos / Made available in DSpace on 2018-08-05T22:37:14Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Oliveira_GiovannaPisanelliRodriguesde_M.pdf: 717154 bytes, checksum: 6bd8167ae6c34a616ee50857b97e1f31 (MD5) Previous issue date: 2006 / Resumo: A determinação de luteína e zeaxantina, carotenóides relacionados à proteção contra a catarata e a degeneração macular associada a idade, pode ajudar na proteção da população da terceira idade contra estas doenças. O milho é uma das únicas fontes de ambos carotenóides. Dentre os produtos analisados (milho in natura, milho cozido, milho enlatado, polentas frita e cozida, curau e pamonha) por cromatografia líquida de alta eficiência, o milho enlatado apresentou, em geral, os maiores teores de carotenóides (0,56 a 4,12 mg/g de luteína, 7,10 a 22,90 mg/g de zeaxantina, 0,60 a 4,90 mg/g de b-criptoxantina e 0,13 a 3,45 mg/g de b-caroteno). O milho in natura e o milho cozido, diferentemente dos outros produtos analisados, não apresentaram como carotenóide majoritário a zeaxantina e sim a luteína (3,37 a 5,29 _g/g e 2,79 a 5,47 para milho in natura e cozido, respectivamente). Os teores de carotenóides das polentas frita e cozida, curau e pamonha foram muito baixos. As farinhas e cereais matinais a base de milho, também analisados, apresentaram, em geral, a zeaxantina como carotenóide majoritário, seguido pela luteína. Os pró-vitamínicos, b-caroteno e b-criptoxantina apareceram em pequenas concentrações. Os teores de luteína e zeaxantina (mg/g) variaram, respectivamente, de 1,52 a 6,54 e 2,93 a 15,01 para farinhas derivadas de milho e 1,83 a 4,88 e 7,54 a 16,24 para cereais matinais. Houve variação marcante entre marcas do mesmo produto, mas pequenas variações entre lotes da mesma marca / Abstract: The determination of luteína and zeaxantina, carotenóides related to the protection against the cataract and the degeneration to stain associated the age, can help in the protection of the population of the third age against these illnesses. The maize is one of the only sources of both carotenóides. Amongst the products analyzed (maize in natura, cooked maize, tinned maize, polentas fries and cozida, curau and pamonha) for liquid chromatography of high efficiency, the tinned maize presented, in general, the biggest texts of carotenóides (0,56 the 4,12 mg/g of luteína, 7,10 the 22,90 mg/g of zeaxantina, 0,60 the 4,90 mg/g of the 3,45 b-criptoxantina and 0,13 mg/g of b-carotene). The maize in natura and the cooked maize, differently of the other analyzed products, had not presented as carotenóide majority the zeaxantina and yes the luteína (3,37 the 5,29 _ g/g and 2,79 the 5,47 for maize in natura and stew, respectively). The texts of carotenóides of the polentas fry and cozida, curau and pamonha had been very low. The matinal flours and cereals the maize base, also analyzed, had presented, in general, the majority zeaxantina as carotenóide, followed for the luteína. The pro-vitaminic ones, b-carotene and b-criptoxantina had appeared in small concentrations. The texts of luteína and zeaxantina (mg/g) had varied, respectively, of 1,52 6,54 and 2,93 the 15.01 for flours derived from maize and 1,83 4,88 and 7,54 the 16,24 for matinal cereals. It had marcante variation between marks of the same product, but small variations between lots of the same mark / Mestrado / Mestre em Ciência de Alimentos

Orientador : Gil Martins Felippe / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Biologia / Made available in DSpace on 2018-07-15T04:14:39Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Polo_Marcelo_M.pdf: 9736800 bytes, checksum: b78c4e4964e9d86ab7994f23dd97e22e (MD5) Previous issue date: 1982 / Resumo: Foi acompanhado o crescimento de milho de três culturas realizadas em 1979, 1980 e 1981. Observou-se que durante estes três anos houve uma variação no tempo de duração do ciclo do milho. Esta variação deve ter sido devido às diferentes condições climáticas presentes em cada ano. As características morfológicas das plantas de milho, bem como as práticas utilizadas no seu cultivo (espaçamento), permitem que haja incidência de luz solar direta no interior da campo, mesmo quando totalmente desenvolvido. Isto facilita muito a germinação das sementes e o desenvolvimento das plântulas de ervas invasoras. Durante os três anos foram observadas a época de aparecimento das plântulas de ervas invasoras bem como o local onde apareciam, isto é, se ocorriam no interior ou nas margens do campo ou ocorriam indiferentemente. A maioria das espécies apareceu tanto no interior como nas margens do campo. Poucas espécies apareceram sempre em um mesmo local. Com isto pode ser feito um levantamento das espécies invasoras que ocorriam no campo de cultura. Foi constatada então a presença de um total de 48 espécies, sendo que apareceram 30 em 1989, 38 em 1980 e 43 em 1981, a maioria repetindo-se durante os três anos. ...Observação: O resumo, na íntegra, poderá ser visualizado no texto completo da tese digital / Abstract: Not informed. / Mestrado / Fisiologia / Mestre em Biologia Funcional e Molecular