Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2017-05-11T18:55:24Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 4020238 bytes, checksum: 3e8761a86e5ff8cbf5e3d3ffa83b06af (MD5) / Made available in DSpace on 2017-05-11T18:55:24Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 4020238 bytes, checksum: 3e8761a86e5ff8cbf5e3d3ffa83b06af (MD5) Previous issue date: 2002-06-18 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / Realizaram-se ensaios de campo e em casa de vegetação, no município de Viçosa-MG, com os objetivos de: a) avaliar a diversidade genética entre cultivares de morangueiro; b) avaliar o comportamento das cultivares, na perspectiva de identificar genitores úteis em programas de melhoramento destinados à produção orgânica; e c) analisar a adaptabilidade e estabilidade de desempenho em cultivo orgânico. As cultivares estudadas foram Camarosa, Campinas, Dover, Oso Grande, Princesa Isabel, Selva, Sequóia, Sweet Charlie, Toyonoka e Tudla. A diversidade genética foi quantificada com base em características agronômicas, em seis doses de composto orgânico (0; 25; 50; 100; 200 e 400 g de matéria seca por 5 dm 3 de solo), em experimento conduzido em casa de vegetação. O comportamento das cultivares em cultivo orgânico foi avaliado em ensaios de campo, compreendendo situações de alto e baixo nível de fertilização com composto orgânico. A análise de adaptabilidade e estabilidade foi realizada pelos métodos de Wricke (1962), Eberhart & Russell (1966) e por duas metodologias alternativas propostas por Carneiro (1998), considerando os ambientes de campo e em casa de vegetação. Constatou-se variabilidade genética principalmente nas doses 50 e 400 g de composto / 5 dm 3 de solo, sendo a dose 50 g recomendada nos estudos genéticos relacionados ao baixo nível de adubação orgânica. ‘Selva’, ‘Princesa Isabel’ e ‘Oso Grande‘ foram mais efetivos no uso do composto. Os melhores desempenhos em cultivo orgânico foram obtidos por ‘Camarosa’, ‘Oso Grande’, ‘Sweet Charlie’, ‘Toyonoka’ e ‘Tudla’. Os cruzamentos ‘Oso Grande’ x ‘Princesa Isabel’ e ‘Princesa Isabel’ x ‘Selva’ são recomendáveis, considerando somente a eficácia no uso de composto e a divergência genética das cultivares. No entanto, considerando também o comportamento geral em cultivo orgânico, os cruzamentos ‘Sweet Charlie’ x ‘Oso Grande’, ‘Oso Grande x ‘Tudla’ e ‘Camarosa’ x ‘Oso Grande’ são mais indicados. ‘Selva’ e ‘Dover’ foram consideradas com maior estabilidade de produção. ‘Oso Grande’, ‘Sweet Charlie’ e ‘Princesa Isabel’ são recomendáveis às condições gerais de cultivo orgânico; ‘Camarosa’ e ‘Tudla’ são recomendáveis às condições favoráveis; e ‘Oso Grande’, ‘Selva’ e ‘Sweet Charlie’ são recomendáveis às condições desfavoráveis de cultivo. / Field and greenhouse experiments were conducted in Viçosa-MG with the objectives of: a) to evaluate the genetic diversity among strawberry cultivars; b) to evaluate the performance of strawberry cultivars, in the perspective of identifying genitors useful in breeding programs for organic production; c) to analyze the adaptability and stability of the yield in organic cultivation. The strawberry cultivars studied were Camarosa, Campinas, Dover, Oso Grande, Princesa Isabel, Selva, Sequoia, Sweet Charlie, Toyonoka and Tudla. The genetic diversity was quantified with base in agronomic characteristics in six doses of organic compost (0; 25; 50; 100; 200 and 400 g of dry matter for 5 dm 3 of soil), in greenhouse experiment. The performance of the strawberry cultivars in organic cultivation was evaluated in field experiments with high and low fertilization level of the organic compost. The adaptability and stability analysis were realized by the methods of Wricke (1962), Eberhart & Russell (1966) and for two alternative methodologies proposed by Carneiro (1998), considering the field and greenhouse environments. Genetic variability was verified mainly in the doses 50 and 400 g of compost / 5 dm 3 of soil, being the dose 50 g recommended in the genetic studies related to the low level of organic compost. 'Selva', 'Princesa Isabel' and 'Oso Grande' were more effective in the use of the compost. The best performance in organic cultivation were obtained for 'Camarosa', 'Oso Grande', ‘Sweet Charlie', 'Toyonoka' and 'Tudla'. The ‘Oso Grande' x 'Princesa Isabel' and 'Princesa Isabel' x 'Selva' crossings are advisable considering only the effectiveness in the use of compost and the genetic divergence of the cultivars. However, the 'Sweet Charlie' x 'Oso Grande', 'Oso Grande’ x 'Tudla' and 'Camarosa' x 'Oso Grande' crossings are more suitable also considering the performance in organic cultivation. 'Selva' and 'Dover' were considered with greater production stability. 'Oso Grande', 'Sweet Charlie' and 'Princesa Isabel' are recommended to the general conditions of organic cultivation; 'Camarosa' and 'Tudla' are advisable to the favorable environments; and 'Oso Grande', 'Selva' and 'Sweet Charlie' are recommended to the unfavorable conditions of growing. / Tese importada do Alexandria

SANTOS, Elisangela Maria dos. Tecnologias de resfriamento ambiental e biofertilizante bovino no cultivo de morango no litoral cearense. 2015. 101 f. Dissertação (Mestrado em Engenharia Agrícola)- Universidade Federal do Ceará, Fortaleza-CE, 2015. / Submitted by Elineudson Ribeiro (elineudsonr@gmail.com) on 2016-06-28T19:57:21Z No. of bitstreams: 1 2015_dis_emsantos.pdf: 3070493 bytes, checksum: 42b05df94c12086bcbdbf1300673864a (MD5) / Approved for entry into archive by José Jairo Viana de Sousa (jairo@ufc.br) on 2016-06-30T22:44:57Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2015_dis_emsantos.pdf: 3070493 bytes, checksum: 42b05df94c12086bcbdbf1300673864a (MD5) / Made available in DSpace on 2016-06-30T22:44:57Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2015_dis_emsantos.pdf: 3070493 bytes, checksum: 42b05df94c12086bcbdbf1300673864a (MD5) Previous issue date: 2015 / In Brazil has registered that 90% of strawberry production is under the direction of small and medium producers and 10% comes from business ventures. Nevertheless, the small and medium producers are lacking in scientific and technological information aimed at significantly contributing to the development of family farming in the country and most of the strawberry production areas located in subtropical climate regions, which produces for consumption fresh and industrialization. Consequently, in the Brazilian Northeast strawberry crop reaches great market value, since production is still small to meet demand, which can produce good profits for family farming. However the climatic conditions of the region are not conducive to the strawberry cultivation in the open. Therefore, this study aimed to evaluate alternative systems of environmental cooling; next to it, also evaluate the effect of fertilization with bovine biofertilizer in strawberry culture in Ceará. In this context, the experiment was conducted in two production cycles in the experimental area of the Department of Agricultural Engineering of the Federal University of Ceará, in the Campus of Pici, Fortaleza, Ceará. The treatments consisted of the combination of 03 cultivation environments: protected environment of the greenhouse type, with nebulization with ice water and on white floor, called A1; full sun, with nebulization with ice water and on white floor, A2; and full sun without fogging and on floor concreted unpainted, A3, which constituted the plots with five treatments in subplots, differentiated by the application of 05 doses of bovine biofertilizer (0, 500, 750, 1,000 and 1,250 ml plant- 1 week-1) with 5 replications. The experimental unit consisted of 3 vessels, with one plant each, totaling 225 plants. climatic characteristics of the site and growth, productivity and postharvest of strawberry were analyzed. Most of the growth variables, production and post-harvest of cultivated strawberry in greenhouse showed higher values than those obtained in the open, indicating the feasibility of reducing the temperature to greater efficiency in cultivation. The use of fogging was efficient, because the values of most of the analyzed variables were higher in A2 environment when compared with those obtained in A3. The use of bovine biofertilizer enabled the increase in stomatal conductance and transpiration in environments (A1 and A2). The increase in biofertilizer doses, the first and second cycles, associated with changes in the microclimate factors of greenhouse raised the average of most variables. Despite the low yields obtained in this study, compared with the occurring in the South and Southeast of Brazil, it was observed that it is possible to produce strawberry in Ceará and that the Biofertilization and cooling techniques allow increases in total production. However, need is economic evaluations to assess the feasibility or otherwise of strawberry cultivation in the region. / No Brasil tem se registrado que 90% da produção do morango está sob a direção de pequenos e médios produtores e 10% advém dos empreendimentos empresariais. Apesar disso, os pequenos e médios produtores são carentes de informações científicas e tecnológicas que visem contribuir significativamente para o desenvolvimento da Agricultura familiar no país e a maioria das áreas de produção de morango localiza-se em regiões de clima subtropical, onde se produz para consumo in natura e industrialização. Em consequência, no Nordeste brasileiro a cultura do morango alcança grande valor de mercado, pois a produção ainda é pequena para suprir a demanda, o que pode produzir bons lucros para a agricultura familiar. Entretanto as condições climáticas da região não são propícias para o cultivo do morango em campo aberto. Com isso, este trabalho teve como objetivo avaliar sistemas alternativos de resfriamento ambiental; junto a isso, avaliar também o efeito da adubação com biofertilizante bovino na cultura do morangueiro, no litoral cearense. Nesse contexto, o experimento foi desenvolvido, em dois ciclos de produção, na área experimental do Departamento de Engenharia Agrícola da Universidade Federal do Ceará, no Campus do Pici, Fortaleza, Ceará. Os tratamentos consistiram da combinação de 03 ambientes de cultivo: ambiente protegido do tipo telado, com nebulização com água gelada e sobre piso branco, denominado A1; a pleno sol, com nebulização com água gelada e sobre piso branco, A2; e a pleno sol sem nebulização e sobre piso concretado sem pintura, A3, que constituíram as parcelas, com 5 tratamentos nas subparcelas, diferenciadas por meio da aplicação de 05 dosagens de biofertilizante bovino (0, 500, 750, 1.000 e 1.250 mL planta-1 semana-1), com 5 repetições. A unidade experimental foi formada por 3 vasos, com 1 planta cada, totalizando 225 plantas. Foram analisadas características climáticas do local e de crescimento, de produtividade e de pós-colheita do morangueiro. A maioria das variáveis de crescimento, de produção e de pós-colheita do morango cultivado no telado apresentaram valores superiores aos obtidos em campo aberto, indicando a viabilidade de se reduzir a temperatura para uma maior eficiência no cultivo. O uso da nebulização mostrou-se eficiente, pois os valores da maioria das variáveis analisadas mostraram-se superiores no ambiente A2, quando comparados com os obtidos em A3. O uso do biofertilizante bovino possibilitou a elevação na condutância estomática e transpiração nos ambientes (A1 e A2). O incremento nas doses do biofertilizante, no primeiro e no segundo ciclos, associado às mudanças nos fatores microclimáticos do telado elevaram as médias da maioria das variáveis. Apesar das baixas produtividades obtidas neste estudo, comparadas com às ocorrentes nas regiões Sul e Sudeste do Brasil, observou-se que é possível se produzir morango no litoral cearense e, que, a biofertilização e as técnicas de resfriamento possibilitam elevações no total produzido. Entretanto, necessitam-se de avaliações econômicas para se aferir a viabilidade ou não do cultivo do morango na região.

ALMEIDA, M. L. B. Caracterização pós-colheita de propriedades físicas e químicas de morangos produzidos sob diferentes sistemas de cultivo. 2013. 59 f. Dissertação (Mestrado em Agronomia/Fitotecnia) - Centro de Ciências Agrárias, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2013. / Submitted by Francisco Lacerda (lacerda@ufc.br) on 2014-07-28T19:30:21Z No. of bitstreams: 1 2013_dis_mlbalmeida.pdf: 981485 bytes, checksum: 514ec0417bd225b4dd97427de9787ce9 (MD5) / Approved for entry into archive by José Jairo Viana de Sousa(jairo@ufc.br) on 2014-08-06T20:35:53Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2013_dis_mlbalmeida.pdf: 981485 bytes, checksum: 514ec0417bd225b4dd97427de9787ce9 (MD5) / Made available in DSpace on 2014-08-06T20:35:53Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2013_dis_mlbalmeida.pdf: 981485 bytes, checksum: 514ec0417bd225b4dd97427de9787ce9 (MD5) Previous issue date: 2013 / The strawberry can be grown in different conditions of climate and soil. The incorporation of new technologies, in order to raising the productivity of this crop has been used with some frequency, especially using the system of semi-hydroponic cultivation. These technological incorporations affect not only productivity but also quality of fruits in both pre-and post-harvest. Fruit quality is of great importance when studying the behavior of cultivars in a given region. It allows more precise information about some of the main characteristics of the final product like as the sensory properties (appearance, texture, flavor and fragrance), the nutritive value and its ability to be used as a multifunctional product. Therefore, this study aimed to characterize post-harvest chemical and physical properties of strawberries grown under different cropping systems. The research was conducted on a property located in Ibiapina, CE. The experiment was conducted in a 3x4 factorial, by three cropping systems (semi-hydroponic - troughs and pad - and conventional) and four cultivars of strawberry (Oso Grande Festival, Camarosa and Albion). After harvest the fruits were brought to the Laboratory of Physiology and Post-Harvest Technology of Embrapa Agroindústria in Fortaleza, CE, Brazil, where they were analyzed in relation to the average mass, firmness of the pulp, length, diameter, titratable acidity, pH, total soluble solids, SS/TA ratio, total sugars, vitamin C, total extractable polyphenols and total antioxidant activity. It was observed a strawberry production of high-quality in the city of Ibiapina, CE. The trough system plus cv. Oso Grande showed the best result for obtaining a larger fruit. The best result for the firmness and physicochemical variables was observed in the conventional system with the cv. Albion. / O morangueiro é uma planta que pode ser cultivada em diferentes condições de clima e de solo. A incorporação de novas tecnologias, visando a elevação da produtividade dessa cultura, tem sido utilizada com certa frequência, com destaque sendo feito o sistema de cultivo semi-hidropônico. É sabido que tais incorporações tecnológicas não afetam apenas a produtividade, mas também a qualidade dos frutos, tanto na pré, quanto na pós-colheita. Tal qualidade dos frutos é de grande importância quando se estuda o comportamento de cultivares em uma determinada região, pois ela permite obter informações mais precisas sobre algumas das principais características do produto final, como as propriedades sensoriais (aparência, textura, sabor, aroma), o valor nutritivo e sua capacidade de ser utilizado como um produto multifuncional. Diante do exposto, este trabalho teve como objetivo realizar a caracterização pós-colheita de propriedades físicas e químicas de morangos produzidos sob diferentes sistemas de cultivo. Para isso, foi desenvolvida pesquisa em uma propriedade localizada em Ibiapina/CE. O experimento foi constituído de um fatorial 3x4, três sistemas de cultivo (semi-hidropônico em calhas e almofada, e convencional) e quatro cultivares de morango (Oso Grande, Festival, Camarosa e Albion). Após a colheita os frutos foram levados para o laboratório de Fisiologia e Tecnologia Pós-Colheita da Embrapa Agroindústria Tropical em Fortaleza-CE, sendo então analisados quanto a massa média (MM), firmeza, comprimento (C), diâmetro (D), acidez titulável (AT), pH, sólidos solúveis (SS), relação SS/AT, açúcares totais (AST), vitamina C, polifenóis extraíveis totais (PET) e atividade antioxidante total (AAT). Com os resultados obtidos pode-se observar que é possível a produção de morangos de alta qualidade na cidade de Ibiapina-CE. Para obter um fruto de maior tamanho o sistema calha, juntamente da cv. Oso Grande apresentaram o melhor resultado. Enquanto para a firmeza e as variáveis físico-químicas o melhor resultado foi observado no sistema convencional com a cv. Albion.

Diversos estudos vêm demonstrando o potencial de plantas medicinais no controle de fitopatógenos, tanto por sua ação fungistática direta, quanto pela capacidade de induzir a defesa das plantas, indicando a presença de moléculas com características elicitoras. Nesse sentido foram desenvolvidos três experimentos no ano de 2009 e 2010, na Universidade Tecnológica Federal do Paraná – Campus de Dois Vizinhos, com objetivos de avaliar o potencial de preparados a base de calêndula (Calendula officinalis L.) na indução de fitoalexinas em cotilédones de soja, na indução de resistência em frutos de morango e o efeito fungistático sobre Botrytis cinerea in vitro. O delineamento experimental utilizado para os experimentos foi inteiramente casualizado com 15 tratamentos resultantes da combinação de três formas de extração (extrato alcoólico, infusão e maceração) e cinco concentrações (zero; 1,25; 2,5; 5 e 10%), sendo a concentração zero água destilada, em arranjo fatorial (3 x 5) com 4 repetições. O primeiro experimento avaliou o potencial fungistático dos preparados sobre B. cinerea in vitro. Em placas de Petri® foram adicionados no meio de cultura BDA (Batata Dextrose Ágar) os preparados nas diferentes concentrações. Após a solidificação, um orifício de 8 mm foi realizado no centro da placa e introduzindo-se 2μL da suspensão de conídios de B. cinerea. As placas foram mantidas em câmara de crescimento durante 7 dias a 25ºC, e no sétimo dia mediu-se o diâmetro do halo de crescimento do fungo. O segundo experimento avaliou a indução de fitoalexinas em cotilédones de soja em resposta aos preparados à base de calêndula. Sementes de soja foram semeadas em areia autoclavada e mantidas em temperatura ambiente por 10 dias. Em seguida os cotilédones das plântulas foram removidos e na face abaxial destes foram aplicados os tratamentos. Após seguir os procedimentos metodológicos da técnica de extração, obteve-se via espectrofotometria a quantificação da fitoalexina gliceolina. O terceiro experimento avaliou o efeito dos preparados a base de C. officinalis sobre os parâmetros físico-químicos e bioquímicos de frutos de morango relacionados com a indução de resistência. Os frutos foram acondicionados em bandejas plásticas e pulverizados com os diferentes tratamentos. Após 6 horas da pulverização dos preparados foi pulverizada solução contendo cerca 104 conídios do fungo B. cinerea. As avaliações foram realizadas após 3 dias da implantação do experimento. Os parâmetros avaliados foram: perda de massa, incidência de podridões, acidez titulável, firmeza de polpa e sólidos solúveis totais, e as bioquímicas foram: açúcares totais, antocianinas, flavonóides e atividade da enzima fenilalanina amônia-liase (FAL). Os resultados demonstraram que a maceração em todas as suas concentrações inibiu o crescimento do fungo B. cinerea in vitro, sendo que a partir de 2,5% observou-se inibição total. O tratamento com infusão na sua maior concentração (10%) também apresentou resposta positiva na inibição do crescimento de B. cinerea. Os preparados de C. officinalis apresentaram capacidade de indução das fitoalexinas gliceolinas em cotilédones de soja. Na aplicação dos preparados em pós-colheita de morangos, não ocorreu influência dos tratamentos sobre perda de massa, incidência de podridões, firmeza de polpa, acidez titulável, sólidos solúveis totais, açúcares totais e antocianina. Para flavonóides o extrato alcoólico em todas as concentrações e a infusão a partir de 5% estimularam sua produção. A atividade da enzima FAL foi estimulada pela aplicação dos extratos. / Several studies have demonstrated the potential of medicinal plants in the pathogens control, through its direct fungistatic action or its ability to induce plant defense, it suggesting the presence of molecules with characteristics elicitors. Three experiments were carried out on 2009 and 2010, in the Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Dois Vizinhos city (PR – Brazil). The aim of this work was to evaluate prepared caledula (Calendula officinalis L.) potential for phytoalexins induction in the soybean cotyledons, resistance induction in the strawberry fruits and fungistatic effect of Botrytis cinerea in vitro. The experimental design was completely randomized with 15 treatments resulting from the combination of three forms of extraction (alcohol extract, infusion and maceration) and five concentrations (zero, 1.25, 2.5, 5 and 10%), with zero concentration distilled water in a factorial (3 x 5) with four replications the distilled water was used as control. The first experiment evaluated the potential fungistatic preparations in the B. cinerea control. The preparations with the different concentrations were put in Petri dishes with BDA culture media. After the media solidification, a hole of 8 mm was punched in the dishes Petri center and in this hole was introduced 2μL of spore B. cinerea suspension. The Petri dishes were kept in growth chamber for 7 days at 25°C. In the seventh day, the halo diameter fungus growth was evaluated. The second experiment evaluated the phytoalexins induction in the soybean cotyledons soybean as result of C. officinalis derivatives. Soybean seeds were sown in sterilized sand and it were kept at room temperature during 10 days. Then, the seedlings cotyledons were removed and on the abaxial part it was applied the treatments. After methodological procedures of extraction technique, it was obtained the phytoalexins glyceolin quantification by for spectrophotometry. The third study evaluated the C. officinalis solutions effect on the strawberry fruits physic-chemical and biochemical characteristics. The fruits were packed in plastic trays and it sprayed with different treatments. After six hours of the treatments spraying, it was sprayed a solution containing about 10-4 spore of B. cinerea fungus. After 3 days, it was realized the evaluations. The mass loss, rots incidence, titratable acidity, flesh firmness, total soluble solids, totals sugars, anthocyanins, flavonoids and activity of phenylalanine-amonialiase (PAL) were evaluated. The results showed that the maceration with all over the concentrations used, it inhibited of the B. cinerea fungus in vitro growth. Concentrations higher that 2.5%, presented total inhibition ability. Treatment with infusion using the highest concentration (10%) also showed positive response for B. cinerea growth inhibiting. The C. officinalis solutions presented induction capacity of the phytoalexins glyceolin in soybean cotyledons. It was observed that the solutions applied during the strawberry postharvest didn’t influence in the physico-chemical characteristics (mass loss, rots incidence, titratable acidity, flesh firmness and total soluble solids). In the biochemical analyzes for totals sugars and anthocyanins wasn’t observed statistical difference among the treatments. The alcoholic extract all over the concentrations and the infusion with concentrations higher than 5% stimulated the flavonoids productions. The PAL enzyme activity was stimulated by the application of extracts.

Diversos estudos vêm demonstrando o potencial de plantas medicinais no controle de fitopatógenos, tanto por sua ação fungistática direta, quanto pela capacidade de induzir a defesa das plantas, indicando a presença de moléculas com características elicitoras. Nesse sentido foram desenvolvidos três experimentos no ano de 2009 e 2010, na Universidade Tecnológica Federal do Paraná – Campus de Dois Vizinhos, com objetivos de avaliar o potencial de preparados a base de calêndula (Calendula officinalis L.) na indução de fitoalexinas em cotilédones de soja, na indução de resistência em frutos de morango e o efeito fungistático sobre Botrytis cinerea in vitro. O delineamento experimental utilizado para os experimentos foi inteiramente casualizado com 15 tratamentos resultantes da combinação de três formas de extração (extrato alcoólico, infusão e maceração) e cinco concentrações (zero; 1,25; 2,5; 5 e 10%), sendo a concentração zero água destilada, em arranjo fatorial (3 x 5) com 4 repetições. O primeiro experimento avaliou o potencial fungistático dos preparados sobre B. cinerea in vitro. Em placas de Petri® foram adicionados no meio de cultura BDA (Batata Dextrose Ágar) os preparados nas diferentes concentrações. Após a solidificação, um orifício de 8 mm foi realizado no centro da placa e introduzindo-se 2μL da suspensão de conídios de B. cinerea. As placas foram mantidas em câmara de crescimento durante 7 dias a 25ºC, e no sétimo dia mediu-se o diâmetro do halo de crescimento do fungo. O segundo experimento avaliou a indução de fitoalexinas em cotilédones de soja em resposta aos preparados à base de calêndula. Sementes de soja foram semeadas em areia autoclavada e mantidas em temperatura ambiente por 10 dias. Em seguida os cotilédones das plântulas foram removidos e na face abaxial destes foram aplicados os tratamentos. Após seguir os procedimentos metodológicos da técnica de extração, obteve-se via espectrofotometria a quantificação da fitoalexina gliceolina. O terceiro experimento avaliou o efeito dos preparados a base de C. officinalis sobre os parâmetros físico-químicos e bioquímicos de frutos de morango relacionados com a indução de resistência. Os frutos foram acondicionados em bandejas plásticas e pulverizados com os diferentes tratamentos. Após 6 horas da pulverização dos preparados foi pulverizada solução contendo cerca 104 conídios do fungo B. cinerea. As avaliações foram realizadas após 3 dias da implantação do experimento. Os parâmetros avaliados foram: perda de massa, incidência de podridões, acidez titulável, firmeza de polpa e sólidos solúveis totais, e as bioquímicas foram: açúcares totais, antocianinas, flavonóides e atividade da enzima fenilalanina amônia-liase (FAL). Os resultados demonstraram que a maceração em todas as suas concentrações inibiu o crescimento do fungo B. cinerea in vitro, sendo que a partir de 2,5% observou-se inibição total. O tratamento com infusão na sua maior concentração (10%) também apresentou resposta positiva na inibição do crescimento de B. cinerea. Os preparados de C. officinalis apresentaram capacidade de indução das fitoalexinas gliceolinas em cotilédones de soja. Na aplicação dos preparados em pós-colheita de morangos, não ocorreu influência dos tratamentos sobre perda de massa, incidência de podridões, firmeza de polpa, acidez titulável, sólidos solúveis totais, açúcares totais e antocianina. Para flavonóides o extrato alcoólico em todas as concentrações e a infusão a partir de 5% estimularam sua produção. A atividade da enzima FAL foi estimulada pela aplicação dos extratos. / Several studies have demonstrated the potential of medicinal plants in the pathogens control, through its direct fungistatic action or its ability to induce plant defense, it suggesting the presence of molecules with characteristics elicitors. Three experiments were carried out on 2009 and 2010, in the Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Dois Vizinhos city (PR – Brazil). The aim of this work was to evaluate prepared caledula (Calendula officinalis L.) potential for phytoalexins induction in the soybean cotyledons, resistance induction in the strawberry fruits and fungistatic effect of Botrytis cinerea in vitro. The experimental design was completely randomized with 15 treatments resulting from the combination of three forms of extraction (alcohol extract, infusion and maceration) and five concentrations (zero, 1.25, 2.5, 5 and 10%), with zero concentration distilled water in a factorial (3 x 5) with four replications the distilled water was used as control. The first experiment evaluated the potential fungistatic preparations in the B. cinerea control. The preparations with the different concentrations were put in Petri dishes with BDA culture media. After the media solidification, a hole of 8 mm was punched in the dishes Petri center and in this hole was introduced 2μL of spore B. cinerea suspension. The Petri dishes were kept in growth chamber for 7 days at 25°C. In the seventh day, the halo diameter fungus growth was evaluated. The second experiment evaluated the phytoalexins induction in the soybean cotyledons soybean as result of C. officinalis derivatives. Soybean seeds were sown in sterilized sand and it were kept at room temperature during 10 days. Then, the seedlings cotyledons were removed and on the abaxial part it was applied the treatments. After methodological procedures of extraction technique, it was obtained the phytoalexins glyceolin quantification by for spectrophotometry. The third study evaluated the C. officinalis solutions effect on the strawberry fruits physic-chemical and biochemical characteristics. The fruits were packed in plastic trays and it sprayed with different treatments. After six hours of the treatments spraying, it was sprayed a solution containing about 10-4 spore of B. cinerea fungus. After 3 days, it was realized the evaluations. The mass loss, rots incidence, titratable acidity, flesh firmness, total soluble solids, totals sugars, anthocyanins, flavonoids and activity of phenylalanine-amonialiase (PAL) were evaluated. The results showed that the maceration with all over the concentrations used, it inhibited of the B. cinerea fungus in vitro growth. Concentrations higher that 2.5%, presented total inhibition ability. Treatment with infusion using the highest concentration (10%) also showed positive response for B. cinerea growth inhibiting. The C. officinalis solutions presented induction capacity of the phytoalexins glyceolin in soybean cotyledons. It was observed that the solutions applied during the strawberry postharvest didn’t influence in the physico-chemical characteristics (mass loss, rots incidence, titratable acidity, flesh firmness and total soluble solids). In the biochemical analyzes for totals sugars and anthocyanins wasn’t observed statistical difference among the treatments. The alcoholic extract all over the concentrations and the infusion with concentrations higher than 5% stimulated the flavonoids productions. The PAL enzyme activity was stimulated by the application of extracts.

Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Instituto de Ciências Humanas, Departamento de Geografia, 2011. / Submitted by Albânia Cézar de Melo (albania@bce.unb.br) on 2012-01-06T13:05:15Z No. of bitstreams: 1 2011_WeberJoseNeivaChaves.pdf: 6520604 bytes, checksum: 2856f3c94b361d8d448c863ae2c80af0 (MD5) / Approved for entry into archive by Patrícia Nunes da Silva(patricia@bce.unb.br) on 2012-01-19T18:25:31Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2011_WeberJoseNeivaChaves.pdf: 6520604 bytes, checksum: 2856f3c94b361d8d448c863ae2c80af0 (MD5) / Made available in DSpace on 2012-01-19T18:25:31Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2011_WeberJoseNeivaChaves.pdf: 6520604 bytes, checksum: 2856f3c94b361d8d448c863ae2c80af0 (MD5) / As transformações que a sociedade contemporânea tem passado impõem novos desafios a serem enfrentados pela coletividade. A história da formação e evolução das cidades demonstra que há correspondência entre lugar e sociedade, e que a cultura tem sido a grande mediadora para entender o processo de desenvolvimento social e espacial. A Geografia ao propor a abordagem cultural como método de análise geográfica oferece uma nova perspectiva de conhecimento da sociedade, em que a cultura passa a ter importância na gestão do território, pois a cultura não apenas expressa relações entre forças econômicas, sociais e políticas que se desenvolvem na sociedade local, como também se articula crescentemente a processos mais amplos que ocorrem no país e no mundo. A abordagem cultural integra as representações mentais e as reações subjetivas no campo da pesquisa geográfica. As representações são de fundamental importância para a análise regional, pois propiciam uma leitura interiorizada sob a ótica do cotidiano vivido pelos grupos humanos. Contudo, a humanidade vive um momento em que a cultura tem se desligado da história da sociedade e dos mitos que a constituíram, ganhando autonomia. Portanto, faz se necessário verificar se símbolo e realidade estão conectados num mesmo processo ou, se a ideologia presente no ambiente social e espacial não se encontra dissimulando o real e tentando impor-lhe a sua significação, originando uma simulação que produz alienação social e provoca o desaparecimento das sociedades como sistemas integrados e portadores de um sentido geral. A presente dissertação tem como objetivo analisar como o processo acima ocorre em Brazlândia, IV Região Administrativa (RA) do Distrito Federal (DF). As hipóteses das quais se parte são: a hipótese geral considera que o mundo contemporâneo da mercadoria e da simulação simbólica é uma realidade global e os espaços, mesmo os menores, se produzem e reproduzem de acordo com suas normas e condicionamentos. As hipóteses específicas são a de que: a identidade local de Brazlândia desenvolve-se a partir do papel agrícola e da tradição rural, com os quais sempre se envolveu, mesmo antes da criação do DF; no jogo urbano e rural, a produção de morangos cria representações sociais simuladas, que contribuem para fortalecer a identidade rural da IV Região Administrativa do Distrito Federal; o sentimento da Brazlândia de pertencimento ao DF está associado à agricultura que disponibiliza para todo o Distrito Federal e ao seu modo particular de vida dentre as demais regiões administrativas. ______________________________________________________________________________ ABSTRACT / The transformations that contemporary society has undergone create new challenges to be faced by the community. The history of the formation and evolution of cities shows that there is a relationship between place and society, and that culture has been a mediating force to understand the process of cultural and spatial development. Geography offers a new perspective for understanding society and a new method of analysis, in which culture comes to have importance in the management of territory, since culture not only expresses the relationship between the economic, social, and political forces that develop in local society, but also increasingly mirrors wider processes that occur in the country and in the world. A cultural approach thus integrates the mental representations and subjective reactions in the field of geographic research. These representations are of fundamental importance for regional analysis, given that the allow an interiorized reading from the perspective of everyday life as experienced by groups of humans. However, humanity is living in a moment in which culture has gained autonomy and has been disconnected from societal history and the myths which were constructed. Therefore, it is necessary to verify whether symbol and reality are connected in one process, or if the ideology present in social and spatial environment is not disguising the real and trying to impose its meaning, creating a simulation that produces social alienation and provokes the disappearance of societies as integrated systems. This dissertation aims to analyze how the above process occurs in Brazlândia, IV Administrative Region (AR) of the Federal District (DF) of Brazil. The initial hypotheses are: a general hypothesis that the contemporary world of goods and of symbolism is a global reality and that spaces, however small, produce and reproduce in accordance with their rules and conditions. Specific hypotheses are that: Brazlândia of local identity is developed from the role of agriculture and rural tradition, with which always present, even before the creation of the Federal District; In the urban and rural game, strawberry production creates simulated social representations, which help strengthen the rural identity of the IV Administrative Region of the Federal District; Brazlândia’s feelings of belonging to the DF are associated with the agriculture that provides for all of the Federal District and with its particular way of life when compared to the other administrative regions. ______________________________________________________________________________ RESUME / Les transformations dont la société contemporaine a souffert imposent des nouveaux defis à etre affronter par la collectivité. L'histoire de la formation et l'évolution des villes montre qu'il existe une correspondance entre le lieu et la société et que la culture a été le médiateur majeur pour faire comprendre le processus de developmente aussi social que de l´espace. Géographie en proposant l'approche culturelle en tant que méthode d'analyse géographique offre une nouvelle perspective de connaissance de la société, où la culture vient de jouer un rôle três important dans la gestion des terres, parce que la culture non seulement expresse les relations entre les forces économiques, politiques et sociales lesquelles se développent au coeur de la société locale, mais articule aussi les processus plus large qui se produisent dans le pays et dans le monde. L'approche culturelle intègre les représentations mentales et les réactions subjectives dans le domaine de la recherche géographique. Les représentations sont d'une importance fondamentale pour l'analyse régionale, car ils permettent une lecture vers l'intérieur de la perspective de la vie quotidienne vécue par les groupes humains. Toutefois, l'humanité vit un moment où la culture a été déconnectée de l'histoire de la socié é et des mythes desquels elle a prit son origine et gagne son autonomie. Cependent, Il va falloir vérifier si le symbole et la réalité sont connectés dans le même processus, ou, si l'idéologie présente dans l'environnement sociale et dans l'espace ne se trouve pas en déguisant le réel et tente d'imposer sa signification, en donnant une simulation qui produit l'aliénation social et causes la disparition des sociétés en tant que systèmes que integers et porteuses de sens general. Cette thèse vise à analyser la façon dont le processus cidessus se produit dans la ville de Brazlândia, IV Région administrative (RA) du District Fédéral (DF). Démarrons par les suivantes hypothèses. Il considère l'hypothèse générale que le monde contemporain de marchandises et de la simulation symbolique c´est une réalité mondiale et les espaces, même minimum, se produisent et de reproduisent, en conformité avec ses règles et sous conditions. Les hypothèses spécifiques sont les suivants: L'identité locale de Brazlândia se développe à partir du rôle de l'agriculture et de la tradition rurale, avec lasquelles elle a eu toujours rapport, avant même de la création du District fédéral; Par rapport à son rôle jouée dans les dommaines urbaines et rurales, la production de fraises a crée représentations sociales simulées, qui contribuent à renforcer l'identité rurale de la quatrième région administrative du District fédéral; Le sentiment de la Brazlândia par rapport son appartenance aux DF est associée à l'agriculture dont les produits elle les fournit aux district fédéral tout entier et de son mode de vie particulier parmi les autres régions administratives.

Os temas capital social e competências coletivas estão relacionados por tratarem do desenvolvimento econômico e social de organizações sob uma perspectiva de rede. Capital social refere-se a aspectos da organização social, tais como redes, normas e confiança, que facilitam a coordenação e a cooperação para benefício mútuo. A habilidade de relacionarse e cooperar com os demais indivíduos de uma organização ou entre organizações é considerada uma competência do indivíduo. Porém, é através da habilidade desenvolvida por grupos de indivíduos de realizar tarefas de modo coletivo que geram-se as competências coletivas. Neste sentido, esta pesquisa buscou analisar a dinâmica das competências coletivas no intuito de entender de que forma as características contextuais do capital social podem favorecer a consolidação dessas competências na produção agrícola de pequenas frutas, neste caso a cadeia produtiva de morangos do Vale do Caí-RS. Como metodologia de pesquisa, foi utilizada a pesquisa exploratória, com caráter qualitativo, utilizando questionários como ferramenta de coleta de dados. A população estudada foi composta pelos principais elos da cadeia produtiva, juntamente com representantes do ambiente organizacional da cadeia. A pesquisa permitiu identificar os atributos das competências coletivas, sua formação e desenvolvimento, caracterizar os elementos que definem o capital social e analisar como estas abordagens em conjunto podem oferecer a sustentação e a articulação necessárias para proporcionar um entendimento diferenciado sobre o processo de produção do morango no Vale do Caí. Entre os principais resultados encontram-se a existência de sentido coletivo e, consequentemente, de uma interdependência entre os elos da cadeia produtiva, fortemente promovidos por elementos do capital social. / The themes of social capital and collective competences are related by addressing the social and economic development organizations in a network perspective. Social capital refers to features of social organization such as networks, norms and trust that facilitate coordination and cooperation for mutual benefit. The ability to relate to and cooperate with other individuals in an organization, or between organizations, is considered a responsibility of the individual. However, it is through the skill developed by groups of individuals to perform tasks that generate collective way up the collective competences. In this sense, this research seeks to analyze the dynamics of collective competences in order to understand how the contextual characteristics of social capital may favor the consolidation of these skills in agricultural production of small fruits, in this case the supply chain of strawberries in the Caí Valley. As research methodology was used exploratory research with qualitative, using questionnaires as a data collection tool. The study population was composed of the main links in the supply chain, along with representatives of the environment organization. The research identified the attributes of collective skills, their training and development, characterize the elements that define and analyze social capital and how these approaches together can offer support and coordination necessary to provide a different understanding about the production process of strawberry. The main results are the existence of collective meaning and, consequently, of the interdependence between the links of the supply chain, strongly promoted by elements of social capital.The themes of social capital and collective competences are related by addressing the social and economic development organizations in a network perspective. Social capital refers to features of social organization such as networks, norms and trust that facilitate coordination and cooperation for mutual benefit. The ability to relate to and cooperate with other individuals in an organization, or between organizations, is considered a responsibility of the individual. However, it is through the skill developed by groups of individuals to perform tasks that generate collective way up the collective competences. In this sense, this research seeks to analyze the dynamics of collective competences in order to understand how the contextual characteristics of social capital may favor the consolidation of these skills in agricultural production of small fruits, in this case the supply chain of strawberries in the Caí Valley. As research methodology was used exploratory research with qualitative, using questionnaires as a data collection tool. The study population was composed of the main links in the supply chain, along with representatives of the environment organization. The research identified the attributes of collective skills, their training and development, characterize the elements that define and analyze social capital and how these approaches together can offer support and coordination necessary to provide a different understanding about the production process of strawberry. The main results are the existence of collective meaning and, consequently, of the interdependence between the links of the supply chain, strongly promoted by elements of social capital.

DIAS, Chrislene Nojosa. Cultivo do morango sob diferentes condições de ambientes e doses de biofertilizante na região do Maciço de Baturité, Ceará. 2014. 93 f. : Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Ceará, Centro de Ciências Agrárias, Departamento de Engenharia Agrícola, Programa de Pós-Graduação em Engenharia Agrícola, Fortaleza-CE, 2014. / Submitted by demia Maia (demiamlm@gmail.com) on 2016-06-16T17:10:19Z No. of bitstreams: 1 2014_dis_cndias.pdf: 3400065 bytes, checksum: 2f7bf3455c380cb7d901285ea684498f (MD5) / Approved for entry into archive by demia Maia (demiamlm@gmail.com) on 2016-06-16T17:11:27Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2014_dis_cndias.pdf: 3400065 bytes, checksum: 2f7bf3455c380cb7d901285ea684498f (MD5) / Made available in DSpace on 2016-06-16T17:11:27Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2014_dis_cndias.pdf: 3400065 bytes, checksum: 2f7bf3455c380cb7d901285ea684498f (MD5) Previous issue date: 2014 / In the Brazilian scenario Strawberry culture is presented as an alternative crop , because it fits in regions of temperate , subtropical and tropical climate, and is an important production chain , from an economic and social perspective. The cultivation in protected environment emerged as an ally in creating a more favorable microclimate production, controlling climate variations at different locations and times of planting. Allied to the environment, fertilization via biofertilizer doses, may contribute to nutrition, establishment and growth of strawberry production. In this approach, the biofertilizer has been presented as an alternative that has been adopted in agriculture as an option of reusing waste without proper destination in the properties. In this context, we conducted a job in the Experimental Farm of the University of International Integration Lusophone African- Brazilian ( UNILAB ), located at Sitio Piroás, municipality of Redenção, Ceará, in the Massif Baturite, from September 2013 to January 2014, with the objective of evaluating the effects of different cultivation environments and doses of biofertilizer on growth, nutrition, yield and quality of strawberry Oso Grande, and generate technology to be diffused over the handling of the strawberry crop conditions edaphoclimatic of the Massif Baturite region. The experiment was conducted in randomized complete block design with split plot design with four replications. The plots consisted of two cropping systems (under greenhouse and field craft) and subplots consisted of five doses of liquid biofertilizer equivalent to 0, 400, 800, 1200, 1600 mL plant - 1 week - 1. Climatic characteristics of the site, nutritional soil and leaf tissue as a function of different doses of biofertilizer, and still vegetative characteristics of productivity and quality were analyzed. The strawberry crop in greenhouse conditions handmade showed highest yield (10.734 kg ha - 1), in relation to cultivation in open field (9.629 kg ha - 1). The biofertilizer can be used as a source of nutrients in the cultivation of strawberries in open field conditions, cultivar Oso Grande, meeting the demands of culture. The nutrient content in soil and leaves showed significant increases with the application of doses of biofertilizer, contributing to the health of plants. The vegetative characteristics of plants and post- harvest fruit grown in open field conditions showed higher values compared to cultivation in greenhouse condition artisanal, indicating that the temperature and luminosity affects such characteristics. The strawberry crop at conditions of the Massif Baturite - Ceará in months with milder temperatures get higher productivity. / No cenário brasileiro a cultura do Morangueiro apresenta-se como uma alternativa de cultivo, pois se adapta em regiões de clima temperado, subtropical e tropical, e representa uma importante cadeia produtiva, do ponto de vista econômico e social. O cultivo em ambiente protegido desponta como um aliado na criação de um microclima mais favorável a produção, controlando variações climáticas em diferentes locais e épocas de plantio. Aliado ao ambiente, a adubação via doses de biofertilizante, pode contribuir para a nutrição, estabelecimento e incremento produtivo do morangueiro. Nesse enfoque, o biofertilizante tem se apresentado como uma alternativa que vem sendo adotada na agricultura como opção de reaproveitamento de resíduos sem destinação adequada nas propriedades. Neste contexto, foi conduzido um trabalho na área da Fazenda Experimental da Universidade da Integração Internacional da Lusofonia Afro-Brasileira (UNILAB), localizada no Sítio Piroás, município de Redenção, Ceará, no Maciço de Baturité, no período de setembro de 2013 a janeiro de 2014, com o objetivo de avaliar os efeitos de diferentes ambientes de cultivo e de doses de biofertilizante no crescimento, nutrição, produtividade e qualidade do morangueiro Oso Grande, e gerar tecnologia, para ser difundida, sobre o manejo do cultivo do morangueiro nas condições edafoclimáticas da região do Maciço de Baturité. O experimento foi conduzido no delineamento em blocos ao acaso no esquema de parcelas subdivididas, com quatro repetições. As parcelas foram constituídas de dois sistemas de cultivo (sob telado artesanal e a campo aberto) e as subparcelas foram constituídas por cinco doses de biofertilizante líquido equivalentes a 0, 400, 800, 1200, 1600 mL planta-1 semana-1. Foram analisadas as características climáticas do local, nutricionais do solo e do tecido foliar em função das doses diferenciadas de biofertilizante, vegetativas e ainda características de produtividade e qualidade. O cultivo do morangueiro em condições de telado artesanal apresentou maior produtividade (10.734 kg ha-1), em relação ao cultivo em campo aberto (9.629 kg ha-1). O Biofertilizante pode ser utilizado como fonte de nutrientes no cultivo do morango em condições de campo aberto, cultivar Oso Grande, atendendo as exigências da cultura. Os teores de nutrientes no solo e nas folhas apresentaram incrementos significativos com a aplicação de doses de biofertilizante, contribuindo para a sanidade das plantas. As características vegetativas das plantas e de pós-colheita dos frutos cultivados em condições de campo aberto apresentaram maiores valores em relação ao cultivo em condição de telado artesanal, indicando que a temperatura e a luminosidade afeta tais características. O cultivo do morangueiro nas condições edafoclimáticas do Maciço de Baturité-Ceará em meses com temperaturas mais amenas, obterá maior produtividade.

SANTOS, Francisco Sérgio Ribeiro dos. Produção e nutrição de morangueiro em cultivo hidropônico e no solo. 2014. 68 f. : Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Ceará, Departamento de Ciências do Solo, Programa de Pós-Graduação em Agronomia - Solos e Nutrição de Plantas, Fortaleza-CE, 2014 / Submitted by Nádja Goes (nmoraissoares@gmail.com) on 2016-05-19T14:48:04Z No. of bitstreams: 1 2014_dis_fsrsantos.pdf: 1220875 bytes, checksum: 7774bca33e35892d9df3919eb0ee8235 (MD5) / Approved for entry into archive by Nádja Goes (nmoraissoares@gmail.com) on 2016-05-19T14:48:52Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2014_dis_fsrsantos.pdf: 1220875 bytes, checksum: 7774bca33e35892d9df3919eb0ee8235 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-05-19T14:48:52Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2014_dis_fsrsantos.pdf: 1220875 bytes, checksum: 7774bca33e35892d9df3919eb0ee8235 (MD5) Previous issue date: 2014 / O cultivo do morangueiro no solo enfrenta atualmente alguns entraves, tanto pelo uso excessivo de defensivos, como pelas doenças causadas por fungos e outros patógenos e as dificuldades ergonômicas do cultivo no solo. O cultivo em sistemas sem solo combinado com ambiente protegido e o uso de substrato proporciona algumas vantagens como: eliminação do uso de produtos destinados à desinfecção do solo, antecipação do início das colheitas, aumento da produção, proteção da cultura às condições meteorológicas adversas, ataque de pragas e doenças e melhores condições de manejo da cultura. O experimento teve como objetivo avaliar a produção e nutrição de quatro cultivares de morango em três sistemas de cultivo na Serra da Ibiapaba – Ceará. O experimento foi conduzido em esquema fatorial 3 x 4, em blocos casualizados, sendo três sistemas de cultivo dispostos em faixa (solo, hidropônico em calhas e em s a c o l a s ), com quatro cultivares de morangueiro (Oso Grande, Albion, Camarosa e Festival), com cinco repetições. No sistema hidropônico foi utilizado como substrato fibra de coco. No período entre a sexta e trigésima oitava semana após o transplantio, foi determinado o número e peso médio de frutos, produção por planta e produtividade. A partir do início do florescimento, foram coletadas a cada dois meses folhas para determinação dos teores de macro e micronutrientes. Os sistemas hidropônicos em calha e em sacolas aumentaram o número de frutos por planta, porém não aumentaram o peso médio de frutos. A produtividade do morangueiro cultivado no sistema hidropônico foi superior ao cultivo no solo. A cultivar Festival apresentou maior número de frutos em relação as demais cultivares nos sistemas hidropônicos. As cultivares Oso Grande e Festival destacaram-se quanto a peso médio de frutos e produtividade, respectivamente, sendo recomendadas para cultivo hidropônico para região da Serra da Ibiapaba. Com base nos teores de nutirentes na folha sugere-se ajustes nas concentrações de fósforo e magnésio na solução nutritiva utilizada no cultivo hidropônico do morangueiro. Palavras-chaves: Fragaria x ananassa, cultivar, sistema de cultivo, nutrientes. / Traditional soil based strawberry production currently faces some obstacles, both by excessive use of pesticides, as the diseases caused by fungi and other pathogens and ergonomic difficulties of cultivating the soil. Strawberry soilless cultivation combined with greenhouse and the use of substrate promotes some advantages such as: eliminating the use of products for soil disinfection, precocity, increased yields, better crop management conditions and crop protection against adverse weather conditions, pest attacks and diseases.. The objective of the study was to evaluate yield and nutrition of four strawberry cultivars in three cropping systems in Serra da Ibiapaba – Ceará. The experiment was conducted in 3 x 4 factorial design, randomized blocks, with three cultivation systems arranged in strips (soil, hydroponic in gutters and bags), with four strawberry cultivars (Oso Grande, Albion, and Camarosa and Festival) and five replications. Coconut fiber was used as substrate in the hydroponic systems. In the period between the sixth and thirty-eighth week after transplanting, the number and average fruit weight, yield per plant and yield were determined. From the beginning of flowering, leaves were collected every two months to determine the levels of macro and micronutrients. Hydroponic gutter and bag systems increased the number of fruits per plant, but did not increase average fruit weight. The strawberry yield in hydroponic cultivation system was superior to soil cultivation. Cultivar Festival presented more fruits than the other cultivars in hydroponic systems. The Oso Grande and Festival cultivars stood out as the average fruit weight and yield, respectively, and may be recommended for hydroponic cultivation for the region of Serra da Ibiapaba. Based on the leaf nutrient contents, it is suggested adjustments in concentrations of phosphorus and magnesium in the nutrient solution used in hydroponic strawberry crop. Keywords: Fragaria x ananassa, cultivar, nutrients, crop system,

Orientador: Paulo Ademar Martins Leal / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agricola / Made available in DSpace on 2018-08-13T05:28:28Z (GMT). No. of bitstreams: 1 FernandesJunior_Flavio_D.pdf: 3079256 bytes, checksum: 23f61982e909bfb76e73e363ed5e4a5c (MD5) Previous issue date: 2009 / Resumo: Elevar a oferta de radiação fotossinteticamente ativa (RFA), ao longo de sacolas de cultivo de morangueiro dispostas verticalmente, foi o objetivo desse trabalho. Duas estratégias foram adotadas, o aumento do espaçamento entre as colunas e o uso de superfícies refletoras dispostas no chão das estufas sob as sacolas de cultivo. Os espaçamentos adotados foram o convencional de 1,20m entre as linhas de sacolas, 1,50m e 1,80m. As superfícies refletoras adotadas foram branca, metalizada e o próprio solo do ambiente protegido como testemunha. As superfícies refletoras foram confeccionadas por filmes plásticos que recobriram leiras de terra de 1,10m de base e 0,25m de altura no centro e sobre essas leiras foram dispostas as colunas de cultivo. A cultivar utilizada foi a Oso Grande. Os resultados dessas estratégias foram mensurados através da medida da radiação fotossinteticamente ativa (RFA) e da radiação global direta e refletida incidentes em três alturas das colunas de cultivo, sendo: A altura 3(ápice) a 2,00m, como ponto de referência e máxima RFA direta, altura 2(meio) a 1,00m e altura 1(base) a 0,35m (entre a planta mais baixa e a imediatamente superior). A produção das plantas, as características químicas dos frutos (sólidos solúveis em oBrix, acidez total titulável e pH), o acúmulo de açúcares nas folhas e os pigmentos fotossintetizantes presentes nas folhas foram as variáveis biológicas avaliadas. A RFA refletida na superfície metalizada foi superior a da superfície branca que foi superior a do solo em todas as alturas de referência. O tratamento metalizado na base teve maior RFA refletida que no meio que foi melhor que o ápice em todos os espaçamentos dentro da superfície metalizada. A soma de RFA refletida e direta foi maior no tratamento metalizado seguido do branco e do solo sem cobertura. A produção e os sólidos solúveis (oBrix) dos frutos foi superior no tratamento metalizado quando comparado ao branco que por sua vez superou o solo sem cobertura. / Abstract: The objective of this research was to increase the offer of Photosyntetically Active Radiation(PAR) trough vertical bags for strawberry production. To aim this objective two strategies were adopted the increase of distance among columns of the vertical bags and the use of reflective surfaces over the floor of the greenhouses under the bags. The distances used were 1.20m, 1.50m, and 1.80m among the bags lines. The reflective surfaces have the following colors: white, silver, and soil. These surfaces were made of plastic films, which recover the base with 1.10m of length and 0.25m of height at the center, and over them were installed the columns. The results of these strategies were measured trough Photosyntetically Active Radiation, and Direct Global radiation and reflective incident radiation at three heights of the columns. Height-3 (A3) at 2.0m top of the column, as reference point and highest direct PAR; A2 at 1.0m in the middle point of the column, and A1 at 0.35m point of lowest high of the plants. The productivity, chemical characteristics of the fruits (soluble solids content-oBrix), total titratable acidity, and pH), leaf sugar accumulation, and the photosynthesis' pigments of the leaves were the biological variables evaluated. The reflected PAR at metalized surface was superior of the white surface, and this one was superior of soil surface in all reference heights. The metalized A1 treatment had more reflected PAR than A2 treatment, which was better than A3 treatment in all distances under the metalized surface. The sum of reflected PAR and direct radiation was bigger at metalized treatment, followed by the white one, and for last the soil treatment. The productivity and soluble solids (oBrix) of the fruits were superior for the metalized treatment as compared to the white surface treatment, which was superior of the soil treatment. / Doutorado / Construções Rurais e Ambiencia / Doutor em Engenharia Agrícola