Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Analisa o sistema reprodutivo e a diversidade genética entre e dentro três populações naturais de muricizeiros (Byrsonima crassifólia L. Kunth) nas savanas de Roraima. Três populações naturais de Murici foram avaliadas. Para caracterizar o sistema reprodutivo, foram montados experimentos com 05 tratamentos. A diversidade genética foi acessada por caracteres morfológicos e via marcador molecular RAPD / The present work analyzed the reproductive system and the genetic diversity inside and among three natural populations of murici (Byrsonima crassifólia L. Kunth) in the savannahs of Roraima. Three natural populations of murici were evalueted. To characterize the reproductive system, 05 experiments, were carried out. The genetic diversity was access ed by morphologic characters and by molecular marker RAPD

Submitted by Kamila Costa (kamilavasconceloscosta@gmail.com) on 2015-06-10T21:05:08Z No. of bitstreams: 1 Tese-Cylles Z dos R Barbosa.pdf: 1619084 bytes, checksum: a4e34330ec2aabc4f71f03f36d92fba5 (MD5) / Approved for entry into archive by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2015-06-11T17:56:17Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Tese-Cylles Z dos R Barbosa.pdf: 1619084 bytes, checksum: a4e34330ec2aabc4f71f03f36d92fba5 (MD5) / Approved for entry into archive by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2015-06-11T17:59:06Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Tese-Cylles Z dos R Barbosa.pdf: 1619084 bytes, checksum: a4e34330ec2aabc4f71f03f36d92fba5 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-06-11T17:59:06Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Tese-Cylles Z dos R Barbosa.pdf: 1619084 bytes, checksum: a4e34330ec2aabc4f71f03f36d92fba5 (MD5) Previous issue date: 2015-01-15 / CAPES - Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Byrsonima crassifolia (L.) Kunth, Byrsonima coccolobifolia Kunth and Byrsonima verbascifolia (L.) DC. of the family Malpighiaceae stand out as one of the commonest in the group of savannas vegetation of the “Rio Branco-Rupununie” landscape complex. The “Rio Branco-Rupununie” landscape complex lies in the state of Roraima and is one of the largest blocks of savannas in South America and in the largest area of savannas in Brazilian Amazonia. Morphological and technological studies of the reproductive organs of the native species of savannas area of Brazilian Amazonia are unknown. In Malpighiaceae, despite the unassailable economic and medicinal importance of the species of the genus Byrsonima the studies as to these aspects are few. So, it was intended to investigate morphological aspects of the pyrenes and seedling of B. crassifolia (L.) Kunth, B. coccolobifolia Kunth and B. verbascifolia (L.) DC. of an Amazonian savannas of Boa Vista, Roraima, as well as technological aspects of the pyrenes of three species of Byrsonima. For this purpose, weekly collections between the months of April to July of 2012 were conducted for the obtaining of the pyrenes coming from ripe fruits collected from 12 individuals of natural populations of an area of savannas, in the Água Boa Campo Experimental, of Embrapa Roraima, municipality of Boa Vista-RR. The pyrenes of the three species studied are similar, but, B. crassifolia presented pyrenes with greater diameter while B. coccolobifolia greater length and weight and B. verbascifolia lower weight and seeds with greater length, breadth and thickness in relation to the other two species investigated. The seedlings of the three species present distinct morphological pattern, B. crassifolia have phanerocotyledonary, epigeous and foliaceous seedlings, whereas B. coccolobifolia and B. verbascifolia present phanerocotyledonary, hypogeous and foliaceous seedlings. Other traits ranged among the species, the subsequent epicotyl and the internodes on seedlings of B. verbascifolia are reduced while the development of the plumule is lateral in relation to the cotyledons of B. coccolobifolia. The species B. coccolobifolia and B. verbascifolia present cryptogeal germination, underground plumule, cotyledonary node below soil level and fusion of the cotyledonary petioles as a way of keeping themselves protected from fire which is recurrent on areas of savannas. Pyrenes of B. crassifolia, B. verbascifolia and B. coccolobifolia present physiological dormancy and the method with immersed pyrenes in gibberellic acid solution at a concentration of 500 mg L-1 for 48 hours and integers was more efficient in overcoming seed dormancy of the three species of Byrsonima. / Byrsonima crassifolia (L.) Kunth, Byrsonima coccolobifolia Kunth e Byrsonima verbascifolia (L.) DC. da família Malpighiaceae destacam-se como uma das mais comuns nos grupos de vegetação de savanas do complexo paisagístico“Rio Branco-Rupununie”. O complexo paisagístico “Rio Branco-Rupununie” encontra-se localizado no estado de Roraima, e constitui-se em um dos maiores blocos de savanas da América do Sul e na maior área de savanas da Amazônia Brasileira. Estudos morfológicos e tecnológicos dos órgãos reprodutivos da maioria das espécies nativas de área de savanas da Amazônia Brasileira são desconhecidos. Em Malpighiaceae, apesar da incontestável importância econômica e medicinal das espécies do gênero Byrsonima são poucos os estudos quanto a estes aspectos. Assim, objetivou-se estudar aspectos morfológicos do pirênio e plântula de B. crassifolia (L.) Kunth, B. coccolobifolia Kunth e B. verbascifolia (L.) DC. de uma savana amazônica de Boa Vista, Roraima, bem como aspectos tecnológicos dos pirênios das três espécies de Byrsonima. Para isto, coletas semanais, entre os meses de abril a julho de 2012, foram realizadas para a obtenção dos pirênios provindos de frutos maduros colhidos de 12 indivíduos de populações naturais de uma área de savana, no Campo Experimental de Água Boa, da Embrapa Roraima, município de Boa Vista-RR. Os pirênios das três espécies estudadas são similares, entretanto, B. crassifolia apresentou pirênios com maior diâmetro, enquanto que B. coccolobifolia maior comprimento e peso, e B. verbascifolia menor peso e sementes com maior comprimento, largura e espessura em relação às outras duas espécies estudadas. As plântulas das três espécies apresentam padrão morfológico diferenciado, B. crassifolia possuem plântulas fanerocotiledonares, epígeas e foliáceas, enquanto que B. coccolobifolia e B. verbascifolia plântulas fanerocotiledonares, hipógeas e foliáceas. Outros caracteres variaram entre as espécies, o epicótilo e os entrenós subseqüentes em plântulas de B. verbascifolia são reduzidos, enquanto que o desenvolvimento da plúmula é lateral em relação aos cotilédones de B. coccolobifolia. Ambas as espécies B. coccolobifolia e B. verbascifolia apresentam germinação criptógea, plúmula subterrânea, nó cotiledonar abaixo do nível do solo e fusão dos pecíolos cotiledonares como forma de se manter protegida do fogo que é recorrente em área de savanas. Os pirênios de B. crassifolia, B. verbascifolia e B. coccolobifolia apresentam dormência fisiológica e o método com pirênios imersos em solução de ácido giberélico na concentração de 500 mg L-1, durante 48 horas e íntegros foi mais eficientes na superação da dormência das sementes das três espécies de Byrsonima.

Made available in DSpace on 2016-08-12T19:15:39Z (GMT). No. of bitstreams: 1 RychardsonRA_DISSERT.pdf: 1201618 bytes, checksum: cb96bc642f88956f9747209cd3983de0 (MD5) Previous issue date: 2009-02-18 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Muricy (Byrsonima verbascifolia (L.) Rich.) is distinguished as a tropical fruit species of ample distribution in the Cerrados and coastal plains of Brazil. Even though its botanical importance and economic potential, very few studies have been carried out with this species that lacks knowledge in relation to its physiological and phenological behavior. The objective of this work was to study the phenology and morphology of plants, fruits and seeds of twenty native adult plants in a natural coastal plain area of the state of Alagoas. All selected plants had presented a clear synchronism in all studied phenophases. The leaves abscission of the plants occurred all throughout the studied period, but it was more intense in the driest months of the year (September to November) and was always followed by the sprouting of new leaf buds and flowers. On the other hand, the fruit production was concentrated mainly between December and February. Reproductive phenophases in the plants showed to be dependent on the environment where they grew, since the same species studied in other regions presented different reproductive periods. The correlation between the main morphometric indices of the plants canopy (total height of the plant, diameter, length and ratio of canopy) indicated that they were positively correlated with the diameter of the stem at the ground level. The total height was only positively correlated with the diameter and length of the canopy. The biometric analyses showed that the mean weight of the fresh fruits was of 1.21 g, the longitudinal diameter and the transversal line of the fruits were, respectively, 8,5 millimeters and 7,4 millimeters, and the mean proportion of the pulp was of 63%. The mean fresh mass of the fruits was proportional to the amount of pulp (r = 0.605; P < 0.05), indicating an interesting potential for future works of plant improvement in this species. / O murici (Byrsonima verbascifolia (L.) Rich.) destaca-se como uma espécie frutífera de ampla distribuição nos cerrados e tabuleiros costeiros brasileiro. Apesar de sua importância botânica e de seu potencial econômico, essa espécie tem sido pouco estudada, principalmente, em relação ao seu comportamento fisiológico e fenológico diante das variações no ambiente físico em que se desenvolve. O objetivo desse trabalho foi estudar a fenologia e caracterizar morfologicamente as plantas, frutos e sementes de vinte plantas adultas nativas de uma área natural de tabuleiro costeiro localizada na zona rural do litoral norte do estado de Alagoas. As vinte plantas selecionadas apresentaram claro sincronismo em todas as fenofases estudadas. A abscisão das folhas das plantas ocorreu ao longo de todo o período estudado, mas foi mais intensa nos meses mais secos (setembro a novembro) e foi sempre acompanhada da brotação de novas gemas e flores. Por outro lado, a frutificação concentrou-se principalmente entre os meses de dezembro a fevereiro. As fenofases reprodutivas foram dependentes do ambiente onde se desenvolveram, visto que a mesma espécie estudada em outras regiões apresentou períodos reprodutivos diferentes. A correlação dos principais índices morfométricos da copa indicaram que existem correlações positivas do diâmetro do caule ao nível do solo com os índices altura total, diâmetro, comprimento e proporção de copa. Para a altura total foram encontradas correlações somente com diâmetro de copa e comprimento de copa. As análises biométricas mostraram que o peso médio dos frutos frescos foi de 1.21 g, o diâmetro longitudinal e o transversal das frutas foram, respectivamente, 8.5 milímetros e 7.4 milímetros, e o rendimento médio da polpa foi de 63%. A massa fresca média dos frutos foi proporcional à quantidade de polpa (r = 0.605; P < 0.05), indicando um potencial interessante para futuros trabalhos de seleção de árvores de elite com vistas ao melhoramento genético da espécie.

Made available in DSpace on 2016-08-12T19:18:55Z (GMT). No. of bitstreams: 1 RychardsonRA_DISSERT.pdf: 1201618 bytes, checksum: cb96bc642f88956f9747209cd3983de0 (MD5) Previous issue date: 2009-02-18 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Muricy (Byrsonima verbascifolia (L.) Rich.) is distinguished as a tropical fruit species of ample distribution in the Cerrados and coastal plains of Brazil. Even though its botanical importance and economic potential, very few studies have been carried out with this species that lacks knowledge in relation to its physiological and phenological behavior. The objective of this work was to study the phenology and morphology of plants, fruits and seeds of twenty native adult plants in a natural coastal plain area of the state of Alagoas. All selected plants had presented a clear synchronism in all studied phenophases. The leaves abscission of the plants occurred all throughout the studied period, but it was more intense in the driest months of the year (September to November) and was always followed by the sprouting of new leaf buds and flowers. On the other hand, the fruit production was concentrated mainly between December and February. Reproductive phenophases in the plants showed to be dependent on the environment where they grew, since the same species studied in other regions presented different reproductive periods. The correlation between the main morphometric indices of the plants canopy (total height of the plant, diameter, length and ratio of canopy) indicated that they were positively correlated with the diameter of the stem at the ground level. The total height was only positively correlated with the diameter and length of the canopy. The biometric analyses showed that the mean weight of the fresh fruits was of 1.21 g, the longitudinal diameter and the transversal line of the fruits were, respectively, 8,5 millimeters and 7,4 millimeters, and the mean proportion of the pulp was of 63%. The mean fresh mass of the fruits was proportional to the amount of pulp (r = 0.605; P < 0.05), indicating an interesting potential for future works of plant improvement in this species. / O murici (Byrsonima verbascifolia (L.) Rich.) destaca-se como uma espécie frutífera de ampla distribuição nos cerrados e tabuleiros costeiros brasileiro. Apesar de sua importância botânica e de seu potencial econômico, essa espécie tem sido pouco estudada, principalmente, em relação ao seu comportamento fisiológico e fenológico diante das variações no ambiente físico em que se desenvolve. O objetivo desse trabalho foi estudar a fenologia e caracterizar morfologicamente as plantas, frutos e sementes de vinte plantas adultas nativas de uma área natural de tabuleiro costeiro localizada na zona rural do litoral norte do estado de Alagoas. As vinte plantas selecionadas apresentaram claro sincronismo em todas as fenofases estudadas. A abscisão das folhas das plantas ocorreu ao longo de todo o período estudado, mas foi mais intensa nos meses mais secos (setembro a novembro) e foi sempre acompanhada da brotação de novas gemas e flores. Por outro lado, a frutificação concentrou-se principalmente entre os meses de dezembro a fevereiro. As fenofases reprodutivas foram dependentes do ambiente onde se desenvolveram, visto que a mesma espécie estudada em outras regiões apresentou períodos reprodutivos diferentes. A correlação dos principais índices morfométricos da copa indicaram que existem correlações positivas do diâmetro do caule ao nível do solo com os índices altura total, diâmetro, comprimento e proporção de copa. Para a altura total foram encontradas correlações somente com diâmetro de copa e comprimento de copa. As análises biométricas mostraram que o peso médio dos frutos frescos foi de 1.21 g, o diâmetro longitudinal e o transversal das frutas foram, respectivamente, 8.5 milímetros e 7.4 milímetros, e o rendimento médio da polpa foi de 63%. A massa fresca média dos frutos foi proporcional à quantidade de polpa (r = 0.605; P < 0.05), indicando um potencial interessante para futuros trabalhos de seleção de árvores de elite com vistas ao melhoramento genético da espécie.

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Com o objetivo de estudar o desenvolvimento inicial de mudas de fruteiras nativas, em função de doses de pó de basalto, conduziu-se o presente trabalho no Campo Experimental do Centro de Ciências Agrárias da Universidade Federal de Roraima, em Casa de Vegetação.

Introdução - Algumas espécies vegetais comestíveis, mas ausentes na dieta do brasileiro, podem ser boas fontes de nutrientes e de compostos bioativos, e a falta ou a perda de conhecimento sobre elas desfavorece sua inclusão na dieta. Objetivo - Avaliar a composição nutricional e propriedades funcionais da farinha de folha de moringa (Moringa oleifera) e da polpa de murici (Byrsonima crassifolia). Metodologia Os frutos de murici foram coletados em três cidades diferentes do Pará. A farinha de folha de moringa foi coletada na cidade de Marília (SP), nos períodos de fevereiro (verão), maio (outono), julho (inverno) e outubro (primavera) de 2012. Foi realizada a caracterização físico-química, determinação de vitamina C e carotenoides das amostras. A partir do extrato da farinha da folha de moringa e do murici, foi analisado o teor de compostos redutores totais, o perfil de compostos fenólicos, a atividade antioxidante pela capacidade de captação do radical livre DPPH e pelo método de ORAC, atividade antiglicação e inibição de lipase pancreática. Resultados O murici é um fruto rico em vitamina C (39,1 mg 100 g carotenoides, principalmente, luteína (18,66 mg 100 g -1 -1 de amostra) e de amostra). O extrato de murici contêm flavonoides (epicatequina, catequina, rutina e quercetina), e possui elevada atividade antioxidante no método DPPH e ORAC, IC 46,1 mmol equivalente Trolox 100 g -1 50 de 1,2 mg de sólido solúvel mL de sólido solúvel, respectivamente. Além disso, foi observada atividade de inibição da lipase pancreática e atividade antiglicação do extrato de murici. De modo geral, a farinha da folha de moringa possui alto teor de proteína (24,5 g -1 e 100 g -1 de amostra), cálcio (1,9 g 100 g fibras totais (38,2 g 100 g luteína (304,1 mg 100 g -1 -1 -1 de amostra), potássio (1,8 g 100 g -1 de amostra), e de amostra). Possui elevado teor de carotenoides, destacando a de amostra) e -caroteno (90,4 mg 100 g -1 extrato da farinha de moringa foram identificados o ácido clorogênico e a rutina. O extrato da farinha de moringa apresenta baixa atividade de inibição da lipase pancreática (IC 849,1 µg de sólidos solúveis mL -1 de amostra). No ), mas foi capaz de inibir a formação de produtos finais da glicação no sistema BSA/metilglioxal. Conclusão - O murici e a moringa demostram ser espécies vegetais promissoras na melhoria da dieta do brasileiro, devido às características nutricionais apresentadas neste estudo / Introduction - Some vegetables species, not presented in the diet of the brazilian, can be a good source of nutrients and bioactive compounds, and the gap or loss of knowledge about them disfavors the inclusion in the diet. Objectives Evaluate the nutritional composition and the functional properties of drumstick leaves powder (Moringa oleifera) and the pulp of nance fruit (Byrsonima crassifolia). Methods The nance fruits were collected in three different cities of Pará (Brazil). The drumstick leaves powder was collected in the city of Marília (Brazil), in the periods of february (summer), may (autumn), july (winter) and october (spring) of 2012. It was performed physicochemical characterization of the samples, determination of vitamin C and carotenoids. From the extract of drumstick leaves powder and nance fruit, was analyzed the total reducing substance, the profile of phenolic compounds, antioxidant activity by the ability to scavenger peroxyl radical and by the ORAC method, antiglycation activity and inhibition of pancreatic lipase. Results The nance fruit is rich in vitamin C (39,1 mg 100 g (18,66 mg 100 g -1 -1 of sample) and carotenoids, mostly, lutein of sample). The extract of nance contains flavonoids (epicatechin, catechin, rutin and quercetin), and has high antioxidant activity by the DPPH and ORAC methods, IC 50 of 1,2 mg souble solid mL -1 and 46,1 mmol equivalent Trolox 100 g solid, respectively. Moreover, was observed inhibitory activity of pancreatic lipase and antiglycation activity of the extract of nance. Altogether, the drumstick leaves powder has -1 soluble high content of protein (24,5 g 100 g potassium (1,8 g 100 g 1 -1 of sample), calcium (1,9 g 100 g of sample), and total fiber (38,2 g 100 g 1 1 of sample), of sample). The drumstick leaves powder has high content of carotenoids, mostly, lutein (304,1 mg 100 g -1 of sample) and -carotene (90,4 mg 100 g -1 of sample). In the extracts of drumstick leaves powder were identified chlorogenic acid and rutin. The extract presents low activity of pancreatic lipase inhibition (IC 50 849.1 µg soluble solid mL -1 ), yet was capable of inhibiting the formation of glycation endproducts system BSA/ methylglyoxal. Conclusion The nance fruit and the drumstick leaves powder shows to be vegetable species promising in improving the diet of the Brazilian, due to the nutritional characteristics presented in this study

Introdução - Algumas espécies vegetais comestíveis, mas ausentes na dieta do brasileiro, podem ser boas fontes de nutrientes e de compostos bioativos, e a falta ou a perda de conhecimento sobre elas desfavorece sua inclusão na dieta. Objetivo - Avaliar a composição nutricional e propriedades funcionais da farinha de folha de moringa (Moringa oleifera) e da polpa de murici (Byrsonima crassifolia). Metodologia Os frutos de murici foram coletados em três cidades diferentes do Pará. A farinha de folha de moringa foi coletada na cidade de Marília (SP), nos períodos de fevereiro (verão), maio (outono), julho (inverno) e outubro (primavera) de 2012. Foi realizada a caracterização físico-química, determinação de vitamina C e carotenoides das amostras. A partir do extrato da farinha da folha de moringa e do murici, foi analisado o teor de compostos redutores totais, o perfil de compostos fenólicos, a atividade antioxidante pela capacidade de captação do radical livre DPPH e pelo método de ORAC, atividade antiglicação e inibição de lipase pancreática. Resultados O murici é um fruto rico em vitamina C (39,1 mg 100 g carotenoides, principalmente, luteína (18,66 mg 100 g -1 -1 de amostra) e de amostra). O extrato de murici contêm flavonoides (epicatequina, catequina, rutina e quercetina), e possui elevada atividade antioxidante no método DPPH e ORAC, IC 46,1 mmol equivalente Trolox 100 g -1 50 de 1,2 mg de sólido solúvel mL de sólido solúvel, respectivamente. Além disso, foi observada atividade de inibição da lipase pancreática e atividade antiglicação do extrato de murici. De modo geral, a farinha da folha de moringa possui alto teor de proteína (24,5 g -1 e 100 g -1 de amostra), cálcio (1,9 g 100 g fibras totais (38,2 g 100 g luteína (304,1 mg 100 g -1 -1 -1 de amostra), potássio (1,8 g 100 g -1 de amostra), e de amostra). Possui elevado teor de carotenoides, destacando a de amostra) e -caroteno (90,4 mg 100 g -1 extrato da farinha de moringa foram identificados o ácido clorogênico e a rutina. O extrato da farinha de moringa apresenta baixa atividade de inibição da lipase pancreática (IC 849,1 µg de sólidos solúveis mL -1 de amostra). No ), mas foi capaz de inibir a formação de produtos finais da glicação no sistema BSA/metilglioxal. Conclusão - O murici e a moringa demostram ser espécies vegetais promissoras na melhoria da dieta do brasileiro, devido às características nutricionais apresentadas neste estudo / Introduction - Some vegetables species, not presented in the diet of the brazilian, can be a good source of nutrients and bioactive compounds, and the gap or loss of knowledge about them disfavors the inclusion in the diet. Objectives Evaluate the nutritional composition and the functional properties of drumstick leaves powder (Moringa oleifera) and the pulp of nance fruit (Byrsonima crassifolia). Methods The nance fruits were collected in three different cities of Pará (Brazil). The drumstick leaves powder was collected in the city of Marília (Brazil), in the periods of february (summer), may (autumn), july (winter) and october (spring) of 2012. It was performed physicochemical characterization of the samples, determination of vitamin C and carotenoids. From the extract of drumstick leaves powder and nance fruit, was analyzed the total reducing substance, the profile of phenolic compounds, antioxidant activity by the ability to scavenger peroxyl radical and by the ORAC method, antiglycation activity and inhibition of pancreatic lipase. Results The nance fruit is rich in vitamin C (39,1 mg 100 g (18,66 mg 100 g -1 -1 of sample) and carotenoids, mostly, lutein of sample). The extract of nance contains flavonoids (epicatechin, catechin, rutin and quercetin), and has high antioxidant activity by the DPPH and ORAC methods, IC 50 of 1,2 mg souble solid mL -1 and 46,1 mmol equivalent Trolox 100 g solid, respectively. Moreover, was observed inhibitory activity of pancreatic lipase and antiglycation activity of the extract of nance. Altogether, the drumstick leaves powder has -1 soluble high content of protein (24,5 g 100 g potassium (1,8 g 100 g 1 -1 of sample), calcium (1,9 g 100 g of sample), and total fiber (38,2 g 100 g 1 1 of sample), of sample). The drumstick leaves powder has high content of carotenoids, mostly, lutein (304,1 mg 100 g -1 of sample) and -carotene (90,4 mg 100 g -1 of sample). In the extracts of drumstick leaves powder were identified chlorogenic acid and rutin. The extract presents low activity of pancreatic lipase inhibition (IC 50 849.1 µg soluble solid mL -1 ), yet was capable of inhibiting the formation of glycation endproducts system BSA/ methylglyoxal. Conclusion The nance fruit and the drumstick leaves powder shows to be vegetable species promising in improving the diet of the Brazilian, due to the nutritional characteristics presented in this study