No description available.

Résumé général en français L´objectif général de ce travail est de réaliser une étude approfondie du marché de la Tequila afin de répondre à la question : Quelle est l´avenir de la Tequila au sein du marché des spiritueux. La tequila est une représentation du métissage du Mexique, bien que les aztèques soient les premiers à avoir réalisé une boisson alcoolisée à base d´agave, ce sont les espagnols qui ont perfectionné le processus de distillation en créant la Tequila. Ce produit avec dénomination d´origine est aujourd´hui un symbole d´identité et de fierté mexicaine, ce qui la positionne comme l´ambassadrice du Mexique au sein du marché des spiritueux. La production de la Tequila a connu une forte croissance au cours des dernières années, pourtant le secteur a été gravement affecté par la crise économique. Ce travail a pour but de délimiter et analyser les facteurs clefs qui déterminent le développement actuel du marché et qui définiront son potentiel pour les années à venir. Dans cet objectif, ce travail est partagé en deux grandes parties. Dans la première partie seront décrits les bases théoriques utilisées dans ce travail, en même temps que sera introduit le contexte de la Tequila. Afin de montrer un panorama global du produit aujourd´hui seront analysés dans cette première partie : L´évolution historique du produit, dès sa création jusqu´à aujourd´hui, en portant une attention spéciale aux impacts culturels, sociaux et économiques de ce produit dans la société mexicaine. Etant donné qu´il s´agit d´un produit avec dénomination d´origine, une partie sera destinée à l´explication des implications de cette appellation pour le développement du marché. Une fois le panorama global établi, la deuxième partie sera destinée à l´analyse approfondie des trois thématiques qui expliquent le comportement du marché et qui peuvent donner un panorama du futur développement de la Tequila au sein du marché des spiritueux. La grande réussite du marché de la Tequila est due à l´augmentation de la consommation du marché américain, pourtant la forte dépendance envers le marché local et américain entraine une forte menace pour le développement et la stabilité du marché. La première hypothèse est destinée à l´analyse des raisons et implications qui entrainent cette dépendance, d´où la nécessité d´une diversification géographique de la consommation. A ce propos la deuxième hypothèse correspond à l´étude de la région asiatique comme un marché potentiel pour les exportations de la Tequila, il sera analysé spécifiquement le cas de la Chine dont la croissance soutenue de l´économie et le dynamisme de la consommation en font un pays très attirant pour les exportations de la Tequila. La troisième hypothèse de ce travail correspond à l´étude d´une des menaces les plus importantes pour le développement du marché, les cycles négatifs de la culture de l´agave. Seront analysés les conflits du pouvoir entre les parties prenantes du marché et ses conséquences pour la culture de l´agave, ce qui révèle qu´une meilleure régulation des plantations devient nécessaire, en analysant spécifiquement le rôle du Consejo Regulador del Tequila, comme interprofession et régulateur du marché. Finalement seront présentées plusieurs actions actuelles du marché qui envisagent de finir avec ces cycles néfastes du marché. General Summary in English The main purpose of this thesis is to make a deep analysis of Tequila´s market in order to answer to the question: What´s the future of the Tequila within the spirits marketα The Tequila is the perfect representation of the mix of cultures in Mexico, even though the Aztecs were the first who created an alcoholic beverage made from agave, it were the Spanish who improved the process of distillation in creating the Tequila. This spirit with protected designation of origin is today a symbol of identity and pride of Mexicans, which make it the ambassador of Mexico inside the global spirits market. In recent years the production of Tequila has grown significantly, however the economic crisis has affected gravely the development of the market. This thesis has for goal to define and analyze the key factors who determine the actual performance and future potential of this sector. Bearing this in mind, this thesis is divided in two main sections. In the first part it will be described the theory bases in which the work of analyze reposed, at the same time the context of the Tequila will be introduced. In order to show the global overview of the product, there will be analyzed in this first part: First of all it will be analyzed the historical evolution of the product, since its creation until today, in making special emphasis in its impact in the culture, economy and society of Mexico. Furthermore it will be analyzed the implications of the designation of origin in the development of the sector. After the study of the global context of the product, the second part of this thesis will be assigned to the description of three central factors that may describe the future of the Tequila within the spirits market. One of the main key factors that had marked the recent success of the Tequila is the raise of consumption in the Mexican and American market, however this dominant trend carry as well a destabilization of the market evolution. The first hypothesis is meant to analyze des causes and implications of this dependency, where it comes clear that the sector of the Tequila needs to start a geographic diversification of consumption. This lead to the second hypothesis which correspond to the study of the Asiatic region as a potential market for the Tequila exportations, it will be analyzed the case of China whom the dynamism of consumption and the economy sustained growth make this country a very attractive market for the Tequila. The third hypothesis of this thesis corresponds to the study of one of the most important threats for the evolution of the Tequila´s sector; the negative cycles of the agave cultivation. It will be analyzed the different power conflicts within the sector and their consequences to the agave cultivation, where it will be demonstrated that this market needs a better regulation, a special interest will be given to the fact that the Consejo Regulador del Tequila as the interprofessional regulator should provide and assure the well development of the totality of the sector. Finally some solutions that may finish with this problematic will be described.

Fomentar a las empresas dedicadas a la industria panificadora, en potencializar la adquisición de los espacios publicitarios para promocionar sus productos principalmente en períodos o épocas picos de venta. Asimismo, propone como un valor agregado a la industria panificadora en el distrito de Ate, lo cual servirá como plan piloto para ser implementado y desarrollado en otros distritos de Lima y a nivel nacional. / Encourage firms engaged in the bakery industry in potentiating the purchase of adversiting space to promote its products primarily in peak periods or epochs sale. Also, we propose as an added value to the baking industry in the district of Ate which will serve as a pilot to be implemented and developed in other districts of Lima and nationally.

La presente investigación tiene por objeto desarrollar una propuesta de Plan de Marketing para la empresa Constructora CONSTTANSA, enfocada hacia el mercado de Chiclayo. Se pretende que este plan constituya una herramienta importante que le permita a esta empresa adoptar y aplicar estrategias desarrolladas según las variables estudiadas, para así focalizar todas sus propuestas comerciales de manera eficaz en un mercado donde se evidencia la competitividad del sector constructor – inmobiliario, debido a la alta concentración de empresas, y sobre todo el aumento de las exigencias de los clientes. El plan se encuentra estructurado en tres fases. En la primera se ha realizado un análisis situacional tanto interno como externo del sector constructor – inmobiliario, donde a nivel interno se analizan a las empresas del sector, la visión, misión, estrategias, metas, producción, finanzas y estructura organizacional. En cuanto al nivel externo se realiza un análisis con respecto a los clientes, la competencia, los intermediarios y los proveedores. A su vez se analizan factores económicos, político – legales, demográficos, culturales, tecnológicos y ecológicos que influyen en este sector. Frente a la panorámica en que se desenvuelve el mercado inmobiliario, en la segunda fase se plantea la propuesta estratégica del plan, en la cual se define la misión y la visión de la empresa, sus objetivos, sus estrategias corporativas, su posicionamiento y el segmento del mercado a servir, su cartera de productos, la participación del mercado que se espera alcanzar y se finaliza con la estrategia de la mezcla de marketing. En la tercera fase se plantean los mecanismos para la evaluación y control del plan. Para finalizar la investigación se manifiestan las conclusiones y recomendaciones.

El presente trabajo de investigación se ha desarrollado con la finalidad de determinar la viabilidad de la producción y comercialización de tilapia del Nilo en el caserío Paredones del distrito de Chongoyape, departamento de Lambayeque. Por la naturaleza de la investigación tiene un enfoque descriptivo y cuantitativo por que se conocerá el perfil del consumidor y al mismo tiempo presenta un enfoque prospectivo ya que se preverá futuros escenarios que afectaran la producción de la empresa denominada “La escama” SRL. Se determinó que son las mujeres quienes toman la decisión de compra de la trucha y el ingreso promedio mensual por familia oscila entre S/.1000 y S/.3000. De este se destina un promedio de entre S/. 30.00 a S/. 40.00 nuevos soles mensuales al consumo de pescado, además de que la compra de pescado es planificada. La oferta propuesta será de 2,362.44 kilogramos de tilapia mensual que expresado en especie será de 9,449.78 tilapias donde el 39% será destinado para la población y el restante 61% se destina para los restaurantes, cabe resaltar que el ciclo de producción será continuo mes a mes para satisfacer al mercado de manera permanente. La evaluación económica financiera del proyecto es viable por haber obtenido una Tasa Interna de Retorno Económico (TIRE) de 38% y un Valor Actual Neto Económico (VANE) del S/. 85,561.75 nuevos soles; lo que nos permite considerar esta actividad atractiva para invertir.

El presente trabajo se realizó con el objeto de determinar la viabilidad del estudio de mercado, estudio técnico, organizacional y financiero para la creación de un minimarket ubicado en la provincia de Ferreñafe. Para el desarrollo del proyecto se realizó una investigación de mercado para identificar cuál es el comportamiento de los consumidores que conforman el mercado objetivo para el proyecto, el mismo que demostró la existencia de una demanda insatisfecha, la cual nos ayuda como soporte para la demanda futura que tendrá la empresa; además de determinar la oferta que existe actualmente en el sector. La empresa MiSican se ubicará en la provincia de Ferreñafe, pues dicho sector cuenta con servicios básicos, vías de acceso, transporte, entre otros que apoyan a que el negocio surja. La empresa contara con la infraestructura y requerimientos necesarios para su funcionamiento, es decir; con la materia prima, mano de obra y toda la instrumentación necesaria para la comercialización de productos de calidad, a precios competitivos. El objetivo de la empresa es brindar productos de calidad y un cuidado integral en el aseo de brindar al cliente la mejor alternativa para la compra de productos para el hogar de calidad a precios competitivos, enfocados principalmente en la satisfacción de las necesidades y el bienestar de nuestros clientes, contribuyendo a mejorar su calidad de vida. El minimarket se constituirá legalmente según las leyes de la república del Perú conforme a las exigencias y requerimientos de las instituciones y autoridades para obtener los permisos y regulaciones correspondientes, la razón social de la empresa será MiSican S.A.C.

En este trabajo se presenta un plan de negocio para la creación de una cadena de restaurantes de comida tipo rancho, ubicados en los principales paraderos de la ciudad de Chiclayo para los distritos del departamento de Lambayeque: caso Amapolas; realizándose la viabilidad estratégica, de mercado, técnico-operativo, organizacional y evaluación económica financiera. Para iniciar esta investigación se entrevistó y encuestó a las personas que transcurren en los paraderos y que por diversos motivos desayunan y/o almuerzan fuera de sus hogares, para saber la acogida de establecer la cadena Amapolas; manteniendo el restaurante de la Av. Las Amapolas N° 120 Lotización La Primavera-paradero No.1; y considerando adicionalmente cuatro paraderos en la Av. Augusto B. Leguía N° 1175 - paradero No.2, Av. Nicolás de Piérola frente Óvalo Iparraguirre: Terminal Epsel - paradero No.3, Av. Pedro Ruiz N° 560-paradero No.4 y el paradero No.5 en la Av. Lora y Lora, costado del Terminal Olano. En estos paraderos no existen restaurantes de comida tipo rancho como “Amapolas”, pero si puestos ambulantes que no cumplen con las normas sanitarias. Para conocer la afluencia de pasajeros se entrevistó a los directivos de las empresas de transportes de cada paradero, quienes proporcionaron el número de carros por ruta y el número de vueltas que realizaban en horas de desayuno 6am–10:30 y almuerzo 11.30am–3.30pm. La inversión inicial es S/.76,306.00, financiando el 60% y obteniendo un VAN de S/. 202,096 y un TIR de 137%, demostrando que el proyecto generará riqueza para los inversionistas adicional al retorno del capital.

Material del alumno que corresponde al semestre 2008-1 del curso ética para los Negocios (AD145).

Carpeta instruccional del curso "Toma de Decisiones en base a Valores"

Material del alumno para el semestre 2007-1. Incluye teoría, ejercicios, casos, información general del curso y evaluaciones.