Made available in DSpace on 2016-04-28T14:58:33Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2006- Vlamir Fortes de Azevedo.pdf: 2176373 bytes, checksum: 3bbb1382e86e5d66a9e847d2c49e7275 (MD5) Previous issue date: 2006-02-17 / Tomato plants are highly susceptible to a great number of pests and diseases . This is a constraint to organic production, especially under field conditions. New technologies should be developed to improve organic tomato yields and reduce disease incidence. Row spacing and pruning regimes are two aspects which may be targeted to achieve these goals. Since cherry-type tomatoes are small, size variation resulting from pruning, will not significantly affect market value. The objective of this dissertation was to evaluate the effect of the number of stems per plant (through pruning) and plant densities on the yields and fruit quality of cherry-type tomatoes. Also, the labor required to prune the plants was estimated. Two experiments were performed at the experimental field of Departamento de Fitotecnia, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Serop?dica-RJ in the Spring-Summer 2004 and Fall/Winter 2005. The first experiment evaluated the effect of three pruning regimes (free growth, one stem per plant and two stems per plant) three plant densities (1.5 X 0,4m,1.5 X 0,6m and 1.5 X 0,8 m) and two cultivars (hybrid Super-Sweet and a local self pollinated - Perinha ). The second evaluated the effects of three pruning regimes (free growth, two stem per plant and three stems per plant and two cultivars (hybrid Super-Sweet and a self pollinated - A ). The spacing used was 1.0 X 0.6m. In the first experiment, fruit yields were equivalent on the free growth and the two stems treatments. The free growth treatment had lower labor cost, since no pruning was done. In the second experiment, the number of harvests was lower compared to the previous experiment, since a severe occurrence of blight occured. Higher yields were achieved on the three stem treatment, although a higher labor cost was associatesd to this treatment. / O tomateiro ? uma esp?cie altamente suscet?vel a um grande n?mero de pragas e doen?as, o que dificulta o seu cultivo em sistemas org?nicos de produ??o, principalmente quando conduzida em ambiente n?o-protegido. Assim, novas tecnologias que possam vir a viabilizar o seu cultivo em sistemas org?nicos devem ser testadas, visando n?o s? o aumento da produ??o, como tamb?m a redu??o dos problemas fitossanit?rios. Entre os fatores que podem ser trabalhados est?o o espa?amento e a elimina??o sistem?tica das hastes laterais, pr?tica esta conhecida como desbrota , deixando-se uma ou mais hastes por planta. Como o grupo do tomate cereja apresenta frutos pequenos, o tamanho do fruto n?o afeta significativamente a sua valoriza??o no mercado. O objetivo do presente trabalho foi avaliar o efeito do n?mero de hastes por planta, combinado com diferentes espa?amentos, sobre a produtividade e a qualidade de frutos de tomate tipo cereja e o gasto com m?o-de-obra para se efetuar a desbrota. Para tanto, foram realizados dois ensaios no Campo Experimental da Horticultura do Departamento de Fitotecnia da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, em Serop?dica-RJ, nos per?odos de primavera-ver?o de 2004 e outono-inverno de 2005. No primeiro ensaio, foram avaliados os efeitos da combina??o de tr?s formas de condu??o (sem tutoramento e sem limita??o do n?mero de hastes por planta; tutoramento e condu??o de uma haste por planta e, tutoramento e condu??o de duas hastes por planta), tr?s espa?amentos entre plantas (0,4, 0,6 e 0,8 m) e duas cultivares de tomate cereja, o h?brido Super-Sweet e a variedade Perinha . O espa?amento entre linhas utilizado foi 1,5 m. No segundo ensaio, foram avaliados os efeitos da combina??o entre tr?s formas de condu??o (sem tutoramento e sem limita??o do n?mero de hastes por planta; tutoramento e condu??o de duas hastes por planta e, tutoramento e condu??o de tr?s hastes por planta) e duas cultivares de tomate cereja, o h?brido Super-Sweet e variedade A . O espa?amento adotado foi de 0,6 m entre plantas e 1,0 m entre linhas. No cultivo realizado no per?odo de primavera-ver?o, observou-se que o sistema n?o tutorado apresentou produtividade de frutos comerciais igual estatisticamente ? do tratamento onde as plantas foram conduzidas sob tutoramento e mantendo-se duas hastes por planta. O tratamento onde n?o foi feita a condu??o das plantas apresentou, ainda, menor custo de produ??o, decorrente do fato de n?o se ter gasto m?o-de-obra para a pr?tica da desbrota. No cultivo realizado no per?odo de outono-inverno, no entanto, observou-se redu??o acentuada do n?mero de colheitas neste sis tema devido, principalmente, ao ataque severo de requeima. Neste mesmo per?odo, constatou-se que o sistema de condu??o com tr?s hastes foi o que proporcionou maior produtividade de frutos comerciais, por?m com maior custo de produ??o devido ao aumento do gasto com m?o-de-obra para realiza??o da referida opera??o.

Made available in DSpace on 2017-07-10T17:37:00Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Tiago_Luan_Hachmann.pdf: 1649541 bytes, checksum: 8e937bb39bf1fdae7f31d4186d79cc60 (MD5) Previous issue date: 2015-02-26 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / This work was conducted in the period from April, 11th, 2014 until September, 9th, 2014 aiming studying the influence of the number of stems and the way of establishing these stems in productivity and quality characteristics of the tomato cultivars, and evaluate the daily course of gas exchange indexes of the tomato cultivars in the leaves exposed to solar radiation from the east (morning) or the west (afternoon). The experimental design used in the first experiment was a randomized block design with factorial 3 x 2 x 2, with four replications. Three numbers of stem per plant were tested (one, two and four steams) two forms of establishment (maintaining and removing the main stem) and two cultivars (Caniles and Rubi F1 hybrid). The total number of fruits, number of normal fruits, non-commercial and blossom-end rot was evaluated; percentage of unmarketable fruits and blossom end rot; average mass, longitudinal and transversal diameter of the normal fruits; fruit mass, transversal and longitudinal diameter, average fruit mass and productivity of the first four clusters; total mass of fruit and fruit normal mass; and was calculated productivity of normal fruits, non-commercial, with blossom end rot and total fruit yield. It was also evaluated pH, soluble solids, titratable acidity and soluble solids/titratable acidity ("ratio"). In the second experiment the experimental design was a randomized block design, factorial 2 x 2 x 6, with four replications. The first factor was composed of two evaluation positions in the plant (East and West), the second of two tomato cultivars (Caniles and Rubi) and finally six times evaluation throughout the day (8:00, 10:00, 12:00, 14:00, 16:00 and 18:00). It was measured the rate of CO2 net assimilation (A), leaf transpiration (E), stomatal conductance (gs), internal CO2 concentration (Ci) and leaf temperature (°C) and vapor pressure deficit. It was also calculated the water use efficiency (WUE) (A/E), intrinsic water use efficiency (WUEi) (A/gs) and the instantaneous efficiency of carboxylation (A/Ci). The conduction of plants with four steams is more favorable to productivity and the quality characteristics. The establishment of steams number keeping the main stem is best suited for providing greater productivity. The cultivar Caniles is the most suitable for driving on growing conditions, due to its higher yield and fruits with better "ratio". The values of net assimilation rate of CO2, leaf transpiration, stomatal conductance, leaf temperature, water use efficiency, intrinsic water use efficiency and instantaneous carboxylation efficiency on the east side are larger than on the west side. The cultivar Caniles has a higher net assimilation rate of CO2, leaf transpiration, leaf temperature and instantaneous carboxylation efficiency under conditions of high temperature and luminosity / Este trabalho foi conduzido no período de 11/04/2014 a 16/09/2014, tendo como objetivo estudar a influência do número de hastes e da forma de estabelecimento dessas hastes nas características produtivas e qualitativas de duas cultivares de tomateiro, e avaliar o curso diário dos índices de trocas gasosas de duas cultivares de tomateiro, em folhas expostas à radiação solar proveniente do quadrante leste (período da manhã) ou do quadrante oeste (período da tarde). O delineamento experimental utilizado no primeiro experimento foi de blocos casualizados, em esquema fatorial de 3 x 2 x 2, com quatro repetições. Foram testados três números de haste por planta (uma, duas e quatro hastes), duas formas de condução (mantendo a haste principal e retirando a haste principal) e duas cultivares (híbrido F1 Rubi e híbrido Caniles). Foi avaliado o número total de frutos, número de frutos normais, não comerciais e com podridão apical; porcentagem de frutos não comerciais e com podridão apical; massa média, diâmetro longitudinal e transversal dos frutos normais; massa de frutos, diâmetro transversal e longitudinal, massa média por fruto e produtividade dos quatro primeiros cachos; massa total de frutos e massa de frutos normais; e foi calculada a produtividade de frutos normais, não comerciais, com podridão apical e produtividade total de frutos. Também foi avaliado o pH, teor de sólidos solúveis, acidez titulável e a relação sólidos solúveis/acidez titulável ( ratio ). No segundo experimento o delineamento experimental utilizado foi de blocos ao acaso, em esquema fatorial 2 x 2 x 6, com quatro repetições. O primeiro fator foi composto de duas posições de avaliação na planta (Leste e Oeste), o segundo de duas cultivares de tomate (Caniles e Rubi) e por fim seis horários de avaliação ao longo do dia (8:00, 10:00, 12:00, 14:00, 16:00 e 18:00). Foi mensurada a taxa de assimilação líquida de CO2 (A), taxa de transpiração foliar (E), condutância estomática (gs), concentração interna de CO2 (Ci), temperatura foliar (°C) e déficit de pressão de vapor. Também foi calculada a eficiência no uso da água (WUE) (relação A/E), eficiência intrínseca no uso da água (WUEi) (relação A/gs) e a eficiência instantânea da carboxilação (A/Ci) (relação A/Ci). A condução das plantas com quatro hastes é mais favorável para a produtividade e para as características de qualidade. O estabelecimento do número de hastes mantendo a haste principal é mais adequado por proporcionar obtenção de maior produtividade. A cultivar Caniles é a mais adequada para a condução nas condições de cultivo, por apresentar maior produtividade e por apresentar frutos com maior ratio . Os valores de taxa de assimilação líquida de CO2, taxa de transpiração foliar, condutância estomática, temperatura foliar, eficiência no uso da água, eficiência intrínseca no uso da água e eficiência instantânea de carboxilação no quadrante leste são maiores que no quadrante oeste. A cultivar Caniles apresenta maior taxa de assimilação líquida de CO2, taxa de transpiração foliar, temperatura foliar e eficiência instantânea de carboxilação sob condições de temperatura e luminosidade elevadas