Made available in DSpace on 2018-08-01T22:35:03Z (GMT). No. of bitstreams: 1 tese_8858_Allan Rocha de Freitas.pdf: 2507012 bytes, checksum: 7fcbdfb852b1438e207c1f30d8b303a4 (MD5) Previous issue date: 2016-07-12 / O maracujazeiro doce (Passiflora alata Curtis) é uma planta herbácea, em geral trepadeira, que apresenta folhas subcoriáceas, flores solitárias, axilares, perfumadas e frutos com polpa sucosa de sabor doce e agradável. Tradicionalmente, os pomares comerciais desta espécie são estabelecidos por mudas obtidas de sementes, sendo comum o relato de baixa porcentagem de germinação, o que pode estar associado aos mecanismos de dormência. No Brasil, o tratamento do esgoto industrial tem como consequência a grande produção de resíduo sólido, o lodo de esgoto, que é um produto decorrente do tratamento de efluentes sanitários, seja de origem doméstica ou industrial, com elevado conteúdo de matéria orgânica, composição química e biológica. O uso do lodo apresenta-se eficiente para o crescimento das plantas. No entanto, apresenta indícios de acúmulo de metais pesados no solo e na planta, além de ter potencial de impacto na saúde humana ao entrar na cadeia alimentar, por bioacumulação. Na pesquisa foram utilizadas sementes de P. alata provenientes de frutos coletados a partir de 15; 30; 45; 60; 75; e 85 dias após a antese. Avaliaram-se os extratos das sementes sobre a germinação de Lactuca sativa L. Foram determinadas as características químicas do lodo de esgoto: As, Ba, Cd, Ca, Pb, Cu, Cr, S, Mg, Mn, Hg, Mo, N, Ni, K, Se, Na, Zn, P, C orgânico e MO. Posteriormente, avaliaram-se a mutagenicidade e o acúmulo de metais pesados nas plantas tratadas com o lodo. O estádio de maturação do fruto interfere na qualidade fisiológica das sementes. A utilização do extrato do embrião das sementes de maracujá na germinação de sementes de alface determina uma menor porcentagem de germinação. O uso do lodo de esgoto eleva a concentração de elementos essenciais e matéria orgânica do solo e afeta negativamente a germinação das sementes de maracujá doce. Palavras-chave: Passiflora alata Curtis; bioacumulação; morfologia; germinação; mutagenicidade; toxidez.

Submitted by Renata Lopes (renatasil82@gmail.com) on 2016-09-20T12:27:34Z No. of bitstreams: 1 suzanameiraribeiro.pdf: 1332777 bytes, checksum: b4c35efe19a33f78ca2cec41c685e844 (MD5) / Approved for entry into archive by Diamantino Mayra (mayra.diamantino@ufjf.edu.br) on 2016-09-26T20:24:02Z (GMT) No. of bitstreams: 1 suzanameiraribeiro.pdf: 1332777 bytes, checksum: b4c35efe19a33f78ca2cec41c685e844 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-09-26T20:24:02Z (GMT). No. of bitstreams: 1 suzanameiraribeiro.pdf: 1332777 bytes, checksum: b4c35efe19a33f78ca2cec41c685e844 (MD5) Previous issue date: 2010-06-12 / Doenças causadas por patógenos, incluindo bactérias e fungos podem gerar muitos problemas à saúde humana e à agricultura. Em cultivares economicamente importantes, tais patógenos podem contribuir para perdas significativas no rendimento da produção agrícola. Um fator agravante para esses dois cenários é o uso intensivo de compostos convencionais para combater esses patógenos, levando à seleção de microrganismos extremamente resistentes. Além disso, tais compostos podem trazer severas conseqüências ao meio ambiente bem como à saúde humana e animal. Desta forma, a busca por novos compostos capazes de controlar efetivamente bactérias e fungos patogênicos resistentes, têm sido prioritária. Por estas razões, este trabalho reporta o isolamento de uma nova proteína heterodimérica (Pa-AFP1) de sementes de Passiflora alata com propriedades antifúngicas. Pa-AFP1 foi purificada utilizando precipitação com sulfato de amônio 70-100%, subseqüente cromatografia de troca aniônica em Q-Sepharose e cromatografia de HPLC fase reversa em coluna C4. Análise da massa molecular por meio de gel Tricina-SDS-PAGE revelou uma massa molecular de aproximadamente 4.500 Da para a cadeia menor e cerca de 7.000 Da para cadeia maior totalizando um heterodímero com cerca de 11.500 Da. A massa da forma oligomérica também foi obtida por espectrometria de massa (11569. 63 Da). Análise da seqüência N-terminal mostrou alta identidade entre Pa-AFP1 e albuminas 2S, adicionando assim uma nova proteína à pequena lista de albuminas 2S com atividade antimicrobiana. Além disso, Pa-AFP1 foi capaz de inibir eficientemente o fungo filamentoso Colletotrichum gloeosporiodes, mas foi incapaz de inibir bactérias e fungos leveduriformes. Em suma, Pa-AFP1 poderá futuramente contribuir para o desenvolvimento de produtos biotecnológicos contra fungos fitopatogênicos. / Diseases caused by pathogens, including bacteria and fungi can generate many problems to human health and agriculture. In important economically cultivars, such pathogens may contribute to significant losses in yield of agricultural production. The aggravating factor for these two scenarios is the intensive use of conventional compounds to combat these pathogens, leading to selection of highly resistant microorganisms. Furthermore, these compounds can bring severe consequences to the environment, human and animal health. Thus the search for new compounds capable of effectively controlling bacteria and fungi resistant has been a priority. In this report a heterodimeric antifungal protein named Pa-AFP1, showing higher identity with the 2S albumin family, was purified by using 70-100% ammonium sulfate saturation and further purification steps such as anionic exchange Q-Sepharose chromatography associated with HPLC reversed-phase C4 chromatography. Analysis by Tricine-SDS-PAGE revealed two peptide molecular masses of approximately 4,500 Da and 7,000 Da, in the presence of β-mercapthoetanol, while by removing the reducing agent, a single protein with molecular mass of about 11,500 Da was obtained. Moreover, dimeric mass was confirmed by MALDI-TOF analyses (11,569.76 Da). The antifungal protein, named Pa-AFP1, efficiently inhibited the growth of filamentous fungi Colletotrichum gloeosporiodes, and was added to a short list of 2S albumins with antimicrobial properties. Otherwise, this same peptide showed no activity toward bacteria and yeasts. In summary, this compound could be used in the future to develop biotechnological products for the control of phytopathogenic fungi.

Made available in DSpace on 2016-04-28T14:58:37Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2004 - Cristiane Magela Floriano.pdf: 765031 bytes, checksum: a9dc1e79d63d53940ee5a888798748c5 (MD5) Previous issue date: 2004-02-20 / Brazil has been highlighted as a major producer of fruits, especially tropical and subtropical. The passion fruit belongs to the family PASSIFLORACEAE and order PASSIFLORALES. The gender PASSIFLORAS is composed of at least 400 species, all originated from Tropical America and belongs to the sub-gender GRANADILLA, Quadrangles serie. The PASSIFLORA ALATA CURTIS is a native species and fairly widespread occurrence in Brazil where it is also commonly known by passion sweetfruit among other names. In Brazil, the species is found from the State Bahia all the way to the State of Rio Grande do Sul, showing good adaptation to the conditions EDAFOCLIM?TICAS. Considering the market potential, special attention should be given in post-harvest of passion sweet-fruit. This task aims to evaluate the behavior post-harvest of the passion sweet-fruit (PASSIFLORA ALATA CURTIS) submitted to the application of different doses of radiation gamma aimed at increasing the conservation period, with maintenance of quality and health. This work was developed in post-harvest in the laboratory of the Department of FITOTECCNIA - Institute of Agriculture UFRRJ with fruits collected at the Site of Passion sweet-fruit, in the municipality of Paty do Alferes. After being selected, they were transported to the Office of Research and Development to be irradiated. The fruits received the following treatments: Irradiation with source of C?sio 137 (137Cs) at doses of 0.1, 0.2, 0.5 and 1.0 kGy. After treatment, all fruits were stored at a temperature of 12 C and 90% UR. Assessments were made every 4 days through determinations of appearance, loss of fresh weight, firmness equatorial and apical, soluble solids, pH, total titratable acidity, ascorbic acid and longevity of the fruits. All fruits, regardless of the dose of gamma radiation that were submitted showed changes in appearance during the period of storage and tended to loss both firmness as well firmness apical and equatorial. There was a small variation in levels of soluble solids, and the process of irradiation led the fruits of sweet passion fruit to no traditional behavior, not only showing a trend of accumulation or reduction of soluble solids total. It follows that the lower doses favored to increase the conservation period with maintaining the health and quality of the fruits of fresh passion fruit during the 28 days of storage fruits. / O Brasil tem se destacado como grande produtor de frutas, especialmente as tropicais e subtropicais. O maracujazeiro pertence ? fam?lia Passifloraceae e ? ordem Passiflorales. O g?nero Passifloras ? composto de pelo menos 400 esp?cies, todas elas originadas da Am?rica Tropical e pertence ao sub-g?nero Granadilla, s?rie Quadrangulares. A Passiflora alata Curtis ? uma esp?cie ind?gena e de ocorr?ncia bastante generalizada no Brasil onde ? tamb?m conhecida vulgarmente por maracuj?-doce entre outros nomes. No Brasil, a esp?cie ? encontrada da Bahia at? o Rio Grande do Sul, apresentando boa adapta??o ?s condi??es edafoclim?ticas. Considerando o potencial de mercado, uma especial aten??o deve ser dada na p?s-colheita de maracuj?-doce. Este trabalho tem como objetivo avaliar o comportamento p?s-colheita de frutos do maracujazeiro-doce (Passiflora alata Curtis) submetidos ? aplica??o de diferentes doses de radia??o gama visando aumento do per?odo de conserva??o com manuten??o de qualidade e sanidade. O presente trabalho foi desenvolvido no Laborat?rio de P?s-Colheita do Departamento de Fitotecnia Instituto de Agronomia da UFRRJ com frutos obtidos no S?tio do Maracuj?-doce, no munic?pio de Paty do Alferes. Ap?s serem selecionados, os mesmos foram transportados at? o Instituto de Pesquisa e Desenvolvimento para serem irradiados. Os frutos receberam os seguintes tratamentos: Irradia??o com fonte de C?sio 137 (137Cs) nas doses de 0,1; 0,2; 0,5 e 1,0 kGy. Ap?s o tratamento, todos os frutos foram armazenados em temperatura de 12?C e 90% de UR. Foram feitas avalia??es de 4 em 4 dias atrav?s de determina??es de apar?ncia, perda de massa fresca, firmeza apical e equatorial, s?lidos sol?veis totais, pH, acidez total titul?vel, ?cido asc?rbico e longevidade dos frutos. Todos os frutos, independente da dose de radia??o gama a que foram submetidos apresentaram altera??es na apar?ncia no decorrer do per?odo de armazenamento e tiveram tend?ncia a perda de firmeza tanto firmeza apical quanto firmeza equatorial. Houve uma pequena varia??o no teor de s?lidos sol?veis totais, sendo que o processo de irradia??o levou os frutos de maracuj?-doce a um comportamento n?o tradicional, n?o apresentando a uma tend?ncia ?nica de ac?mulo ou de redu??o de s?lidos sol?veis totais. Conclui-se que as doses mais baixas favoreceram ao aumento do per?odo de conserva??o com manuten??o da qualidade e sanidade dos frutos do maracujazeiro doce durante o per?odo de 28 dias de armazenamento dos frutos.

Orientador: Ricardo de Lima Zollner / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Ciências Médicas / Made available in DSpace on 2018-08-23T16:26:14Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Colomeu_TalitaCristina_M.pdf: 1606110 bytes, checksum: ed843e2069440cf659e4ab7cc6c4c21f (MD5) Previous issue date: 2013 / Resumo: A linhagem NOD (non obese diabetic) é utilizada como modelo experimental de DM-1, pois desenvolve espontaneamente a doença com marcante similaridade ao observado em humanos. Vários são os mecanismos propostos para ruptura da tolerância imunológica no DM-1, como a predisposição genética do indivíduo, juntamente com fatores ambientais, tais como estresse e alimentação, parecem favorecer o desencadeamento de mecanismos auto imunes. Nos últimos anos o interesse por alimentos fitoterápicos pelos órgãos governamentais, com a finalidade de auxiliar no tratamento de doenças vem aumentando. A espécie Passiflora sp., é descrita pela farmacopeia Brasileira como fitoterápico e seu uso na medicina popular está relacionado ao tratamento de diversas doenças. Estudos sobre as propriedades das folhas do Passiflora alata Curtis no diabetes mellitus são escassos. Neste contexto, investigamos quais os melhores solventes (água, etanol e metanol/acetona) para extração de compostos bioativos da folha de P.alata, a atividade antioxidante dos solventes pelas técnicas DPPH, FRAP, ABTS e ORAC, fenóis totais, composição centesimal e investigação de quatro compostos fenólicos (vitexina, isovitexina e isoorientina) nas folhas. Além disso, avaliamos as propriedades do consumo crônico do extrato aquoso das folhas de P.alata sobre a incidência do DM-1, a insulite, os níveis de GSH no fígado/rim, a insulina sérica nos camundongos NOD e o estresse oxidativo, a apoptose e a imunofluorescência de infiltrados CD4+,CD8+ e CD11+ nas ilhotas pancreáticas desses animais. Nossos resultados sugerem que o extrato aquoso em comparação com o metanol/acetona e etanólico, apresenta atividade antioxidante e fenóis totais superiores e que seu consumo crônico é capaz de diminuir o índice de infiltrado inflamatório e consequentemente a expressão do diabetes, ajudar a manter os níveis de GSH no fígado/rim e reduzir o estresse oxidativo e apoptose nos camundongos NOD / Abstract: The strain of NOD mice (non obese diabetic) is common used for study with type 1 diabetes mellitus, because develops spontaneously the disease with strong similarity to the observed in humans. Several mechanisms are proposed to break immune tolerance in DM-1, such as genetic predisposition, environmental factors, as infections and dietetic, seem to favor the triggering of autoimmune mechanisms. In recent years the interest in herbal foods in order to prevent diseases is increasing in the population. The species Passiflora sp. is described by Brazilian Pharmacopoeia as herbal medicine and in folk medicine is related to the treatment of various diseases. Studies about properties of leaves of Passiflora alata Curtis related with diabetes mellitus are scarce. In this context, we investigate what the best solvent (water, ethanol and methanol/acetone) for the extraction of bioactive compounds from P.alata leaf, the antioxidant activity of the solvents by DPPH, FRAP, ABTS and ORAC, total phenols, composition and investigation of four phenolic compound (vetexin, isovitexin and isoorientin) in leaves. Furthemore, we evaluated the chronic consumption of aqueous extract on incidence of DM-1, insulits, GSH levels in liver/ kidney, serum insulin in NOD mice and oxidative stress, apoptosis and immunofluorescence of infiltrated CD4+,CD8+CD11+ in the pancreatic islets of these animals. Our results suggest that the aqueous extract shows higher values of antioxidant activity, total phenols and the chronic consumption can reduce the number of inflammatory infiltrate and consequently the expression of diabetes, help maintain the levels of GSH in the liver / kidney and reduce oxidative stress and apoptosis in NOD mice / Mestrado / Clinica Medica / Mestra em Clínica Médica