Submitted by Jorge Silva (jorgelmsilva@ufrrj.br) on 2017-05-26T19:30:47Z No. of bitstreams: 1 2014 - Sabrina da Costa de Oliveira.pdf: 7923454 bytes, checksum: 7e0abeab415ea68ffa06cabc394dceeb (MD5) / Made available in DSpace on 2017-05-26T19:30:47Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2014 - Sabrina da Costa de Oliveira.pdf: 7923454 bytes, checksum: 7e0abeab415ea68ffa06cabc394dceeb (MD5) Previous issue date: 2014-12-22 / Given the importance of the Rio dairy farming and aimed at ensuring the sustainability of the activity in the state of Rio de Janeiro, as well as the satisfaction and well-being of the producer, it is essential to develop policies and incentive programs created by state government in partnership with the Rio de Janeiro dairy cooperatives. These partnerships can promote effective actions and boosters, to develop the technical assistance activities and placement of information directed to the adoption of a set of conservation practices that ensure environmental sustainability of the activity. This study aimed to identify and characterize the fluminense dairy cooperatives registered in the system OCB / SESCOOP-RJ, diagnosing the availability of technical assistance from these, the average volume of milk picked up monthly, the adoption of soil conservation practices and feelings and ideas of producers regarding the use of conservation techniques in environmental terms. The work was carried out in the North /Northwest; Mountain and South Central regions of Rio de Janeiro estate, through semi-structured interviews with 14 administrative managers from 14 different cooperatives located in 12 municipalities in the state, as well as a total of 21 producers of 3 selected cooperatives. For these same cooperative focus group meetings were held by the 109 cooperative of three municipalities on different dates. It was identified by the diagnosis that dairy cooperatives registered until the month of December 2011 represent 10% of all registered cooperatives in the OCB / SESCOOP-RJ System, but this total only 4% is in full operation. It was found that the highest average monthly volumes of milk received by cooperating, in the considered period of study, are related to cooperatives who reported participating in rational use of natural resources programs, developed in partnership with the State Technical Assistance Company (EMATER - RJ). In both Regions were identified that cooperative farmers using soil conservation techniques, but require instruction on the importance of adopting a set of practices for the system sustainability production. Due to a deficient information system by the cooperatives, producers demonstrate the need for information tools availability for sharing the experiences and ideas that encourage the adoption of these environmental practices. / Diante da relev?ncia da pecu?ria leiteira fluminense e visando a garantia da sustentabilidade da atividade no estado do Rio de Janeiro, assim como a satisfa??o e o bem estar do produtor, torna-se indispens?vel o desenvolvimento de pol?ticas e programas de incentivos criados pelo governo do estado em parcerias com as cooperativas leiteiras fluminenses, para que atrav?s destas parcerias possam ser promovidas a??es efetivas e incentivadoras, que desenvolvam as atividades de assist?ncia t?cnica e veicula??o de informa??es direcionadas ? ado??o de um conjunto de pr?ticas ambientais conservacionistas que garantam a sustentabilidade da atividade. Este trabalho teve como objetivo identificar e caracterizar as cooperativas leiteiras fluminenses registradas no Sistema OCB/SESCOOP-RJ, diagnosticando a disponibilidade de assist?ncia t?cnica por parte destas, o volume m?dio de leite captado mensalmente, a ado??o de pr?ticas de conserva??o do solo e os sentimentos e ideias dos produtores quanto ao uso de t?cnicas conservacionistas em termos ambientais. O trabalho foi realizado nas regi?es Norte /Noroeste; Serrana e Centro Sul fluminense, por meio de entrevistas semiestruturadas ? 14 gestores administrativos de 14 cooperativas distintas localizadas em 12 munic?pios do estado, bem como ? um total de 21 produtores de 3 cooperativas selecionadas. Para estas mesmas cooperativas foram realizadas reuni?es de grupo focal junto ? 109 cooperados de 3 munic?pios em datas distintas. Identificou-se por meio do diagn?stico que as cooperativas leiteiras registradas at? o m?s de dezembro de 2011 representam 10% do total de cooperativas registradas no Sistema OCB/SESCOOP-RJ, por?m deste total apenas 4 % encontra-se em pleno funcionamento. Foi detectado que os maiores volumes m?dios mensais de leite captado por cooperado, no per?odo de estudo considerado, est?o relacionados ?s cooperativas que declararam participar de programas de uso racional dos recursos naturais, desenvolvidos em parceria com a Empresa de Assist?ncia T?cnica do Estado (EMATER ? RJ). Em ambas as regi?es foram constatadas que os produtores cooperados utilizam t?cnicas de conserva??o do solo isoladamente ou a associa??o de duas ou mais destas, por?m demandam de instru??es sobre a import?ncia da ado??o de um conjunto das pr?ticas visando ? sustentabilidade do sistema de produ??o. Em decorr?ncia do resultado de um sistema de informa??es deficientes por parte das cooperativas, os produtores demonstram a necessidade da disponibilidade de ferramentas de divulga??o, compartilhamento de experi?ncias e ideias que estimulem a ado??o destas pr?ticas.

Submitted by Sandra Pereira (srpereira@ufrrj.br) on 2018-05-09T13:59:39Z No. of bitstreams: 1 2010 - Marcos Pinheiro Franque.pdf: 14895648 bytes, checksum: 175b19f715efd4282c83347a6d0ce674 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-05-09T13:59:39Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2010 - Marcos Pinheiro Franque.pdf: 14895648 bytes, checksum: 175b19f715efd4282c83347a6d0ce674 (MD5) Previous issue date: 2010-03-19 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Cient?fico e Tecnol?gico, CNPq, Brasil. / This work describes the dairy farms profile and of its owners, as well as the epidemiological condition of the herd to Babesia bovis, Babesia bigemina and Anaplasma marginale infection in the south mesorregi?o Espirito-santense, with base in a serologic study. Owners or manager of 38 dairy farms were interviewed with a semi-structured questionnaire and the data analyzed by descriptive statistics. In 97% of the dairy farms, the herd was formed by animals with different degrees of blood girolando. Of all producers, 61% were exclusively dairy farms owners and 34% were also coffee producer. The extensive creation system is used in 61% of dairy farms. The dairy farms management, in 89% and 11% of the cases were accomplished by the owners and administrators, respectively. The serologic study was accomplished using indirect ELISA of 756 samples of bovine serum, 380 of dairy cows and 376 of calves in breast feeding phase. The mesorregi?o studied was classified in situation of stability for B. bovis (98,4%), B. bigemina (96,7%) and A. marginale (96,6%) to dairy cows. In relation to the calves was observed prevalence of 75,5% to Babesia bovis, 78,5% to B. bigemina and 69,2% to A. marginale. In general, the results demonstrated that is possible to increase the production and productivity of these dairy farms, but is necessary the owners adapts to the current competitive productive milk system, mainly about the managerial aspect. In the south mesorregi?o Esp?rito-santense the risk of occurrence of outbreaks of babesiosis or anaplasmosis in adult animals is low. However, preventive measured should be adopted for the calves, mainly for those with less to three months of age. / Este trabalho descreve o perfil de propriedades leiteiras e dos produtores, bem como a situa??o epidemiol?gica do rebanho da mesorregi?o sul Esp?rito-santense em rela??o ? Babesia bovis, Babesia bigemina e Anaplasma marginale, com base em um estudo sorol?gico. Propriet?rios ou administradores de 38 estabelecimentos produtores foram entrevistados com uso de um question?rio semi-estruturado e os dados analisados atrav?s de estat?stica descritiva. Em 97% das propriedades visitadas, o rebanho leiteiro era formado por animais com diferentes graus de sangue girolando. Dentre os produtores, 61% se dedicavam exclusivamente a produ??o leiteira e 34% tamb?m se dedicavam ? cafeicultura. O sistema de cria??o extensiva foi utilizado em 61% das propriedades. Foi observado que o gerenciamento, em 89% e 11% dos casos era realizado pelos propriet?rios e administradores, respectivamente. O estudo sorol?gico foi realizado utilizando o m?todo de ELISA indireto a partir de 756 amostras de soro bovino, dos quais 380 de vacas em lacta??o e 376 de bovinos jovens em fase de aleitamento. Para vacas em lacta??o, a mesorregi?o foi classificada em situa??o de estabilidade para B. bovis (98,4%), B. bigemina (96,7%) e A. marginale (96,6%). Em rela??o aos bovinos jovens foi observada preval?ncia de 75,5% para Babesia bovis, 78,5% para B. bigemina e 69,2% para A. marginale. Os resultados demonstraram que, em geral, as propriedades possuem potencial para aumentar sua produ??o e produtividade, mas os produtores precisam se adequar ao competitivo sistema de produ??o de leite, principalmente no aspecto gerencial. Na mesorregi?o sul Esp?rito-santense o risco de ocorr?ncia de surtos das doen?as do Complexo Tristeza Parasit?ria Bovina ? baixo para os animais adultos. Contudo, medidas preventivas devem ser adotadas para os bezerros, principalmente para aqueles com menos de tr?s meses de idade.